Tete poul ak lay ak dyondyon
Pou yon dine de gala, prepare yon resèt poul ak dyondyon. Nan fou a oswa nan yon chodyè, ak krèm oswa nan diven blan - envite ou pral siman tankou resèt la pou "poul ak dyondyon". Plis enfòmasyon sou poul ak dyondyon .
Asyèt poul → Poul chanpiyon
← Previous | Next → | ||||||||||||||||||||
← Previous | Next → | |||||||||||||||||||
|
Sit entènèt sa a sèvi ak bonbon bay ou pi bon sèvis la posib. Pa rete sou sit la, ou dakò ak règleman sit la pou tretman done pèsonèl. Mwen dakò
Engredyan yo
- 4 poul trenng (tete),
- 500 gram chanpyon mawon,
- 6 dan nan lay,
- ji zoranj (environ 100 ml),
- 150 ml bouyon legim,
- 1/2 pakèt zonyon vèt,
- lwil kokoye pou fri.
Engredyan yo se pou 2 pòsyon. Preparasyon pou kwit manje pran 15 minit. Boulanj dire apeprè. 30 minit
Valè enèji
Se valè enèji a kalkile pou chak 100 gram nan plat la fini.
Kcal | kj | Kaboyidrat | Grès | Ekirèy |
70 | 292 | 1.4 g | 1.3 g | 13.0 g |
Kwit manje
Engredyan pou plat la
Rense vyann lan dousman anba dlo k ap koule ak ti tapi sèk yon ti kras ak yon sèvyèt kwizin.
Lave ak kale dyondyon yo an premye. Lè sa a, koupe dyondyon yo nan tranch mens ak fri nan yon chodyè ki gen kouch ki pa baton ak yon lwil kokoye ti kras.
Si dyondyon yo twò piti, ou ka fri yo nèt san yo pa koupe yo an moso. Lè yo pare, rale yo soti nan chodyè a epi mete yo sou kote.
Ajoute yon ti kras plis lwil kokoye nan chodyè a ak sote poul tete yo jiskaske yo lò mawon. Tou retire trenng yo soti nan chodyè a epi kenbe cho.
Peel lay la ak koupe. Lave zonyon yo vèt ak koupe nan bag, ajoute nan chodyè a ak fri.
Vide nan ji zoranj ak legim ak ajoute vyann lan ankò. Bouche pou 5 minit.
Kite vyann lan fennen pou 5 minit
Sezon avèk sèl ak pwav gou. Si ou vle, ou ka ajoute epis santi bon anplis nan plat la, tankou Tabasco sòs oswa kayèn pwav. Add dyondyon ak cho tout bagay respire.
Chofe tout engredyan yo
Mete tout bagay sou yon plak. Si rejim alimantè ou a pa twò strik, ou ka ajoute kinoa, diri sovaj oswa diri grenn antye kòm yon plat bò.
Recipe "tete poul ak dyondyon, kwit ak fwomaj":
Koupe konje nan poul Longitudinal an miyèt moso. Solim. ajoute séchage pou poul. Nou gaye sou yon fèy boulanjri grese ak lwil flè solèy.
Fry dyondyon yo nan bè pou 10 minit.
Nou gaye chou yo fri an moso nan konje nou an.
Koupe zonyon an nan mwatye zanno ak gaye sou dyondyon yo.
Pase lay la nan yon laprès, Dill ak zonyon tise byen koupe, tout bagay melanje ak krèm tounen.
Wile lòt kalite sòs ki kapab lakòz ak tranch ki kapab lakòz nou yo.
Manyen final la!))) Fouye fwomaj la ak voye sou tèt sòs la! Voye nan dife pou chofe fou a pou minit 30-40 (tan pou kwit manje depann sou epesè nan moso yo).
Konje poul la pare! Manje ak plezi)))
Tankou resèt nou yo? | ||
Kòd BB pou mete: Kòd BB yo itilize nan fowòm yo |
HTML kòd insert: Kòd HTML itilize sou blogs tankou LiveJournal |
Kòmantè ak revizyon
5 janvye Acya Tihaya # (otè resèt)
18 me 2015 nora88 #
18 me 2015 Acya Tihaya # (otè resèt)
5 janvye Acya Tihaya # (otè resèt)
30 avril 2015 totama #
1 me 2015 Acya Tihaya # (otè resèt)
30 avril 2015 Acya Tihaya # (otè resèt)
30 avril 2015 Irina Sukhomlin
Avril 30, 2015 Ilandè Bar #
Anplis de poul, w ap bezwen:
- fre chanpyona
- krèm tounen ak mayonèz nan nenpòt pwopòsyon,
- banza
- fwomaj difisil
- yon melanj de zèb Provencal oswa Italyen,
- sèl ak pwav.
Avèk mayonèz, gou a nan plat la ap gen plis entans ak vanyan, ak krèm tounen - sansib, krèm.
Ka yon melanj de remèd fèy dwe ranmase sou pwòp ou a oswa ou ka achte nenpòt ki pare-te fè melanj pou poul.
- Rense epi seche poul la. Chanpiyon klè.
- Fry zonyon an jouk transparan.
- Tise byen koupe dyondyon yo. Fry ak zonyon jouk tout likid la evapore.
- Vide nan krèm tounen ak mayonèz.
- Melanje ak fwomaj griye konsa ke li imedyatman fonn yon ti kras.
- Sezon avèk sèl, pwav, epi mete sou kote. Li pi bon si melanj lan refwadi byen.
- Koupe konje nan Longitudinal fè mens tranch lajè.
- Sezon ak sèl ak griyaj kondiman. Mete sou yon fèy boulanjri. Si gen enkyetid ke poul la pa pral konn kwit nan fou, fragman yo ka yon ti kras bat koupe oswa fri nan yon chodyè pou plizyè minit.
- Pou chak tranch konje mete 1 - 2 gwo kiyè nan dyondyon. Simaye gri fwomaj sou tèt.
- Mete chodyè a nan yon fou cho. Tanperati torréfaction - 180 º..
- Kouch nan tèt nan fwomaj yo ta dwe fonn, men li pa ta dwe bouche.
- Kwit pou yon èdtan trimès oswa yon ti tan ankò.
Tete poul ak choukèt, zonyon ak klòch pwav
Engredyan yo
- 400 g skinless poul filet tete, koupe an moso long
- 2-3 tèt nan zonyon, tranche nan bag mwatye
- 3 klòch piman, koupe
- 200 fre chanpyon tranch
- 250 g tounen krèm
- 5 dan nan lay
- 100 ml ba-grès krèm
- 1 pakèt pèsi
Ou ka kwit manje tete poul ak bouyon nan diferan fason, men si ou bezwen yon plat dwòl sou tab la fèstivite oswa pou yon evènman enpòtan, Lè sa a, sa a resèt se egzakteman sa ou bezwen.
Marinad tete a nan krèm vèt avèk lay ak pèsi.
Spass zonyon ak klòch pwav an menm tan an pou 3-5 minit, Lè sa a, mete dyondyon yo ak sote pou yon lòt 3 minit.
Add kwit manje poul la tete poul ak krèm marinad, ak epis santi bon, pote nan preparasyon pou.
Tete poul ak chou ak dyondyon
Engredyan yo
- 700 g trayi tete poul,
- 400 g chou
- 3 zonyon
- 1 gwo kawòt
- 100 g fre chamèt
- 100 g pwa vèt
- 1 ti kuiyè. rasin seleri koupe
- 2 ti kuiyè. kiyè koupe pèsi
- 1-2 fèy Bay
- 3-5 pwa nwa oswa allspice
- 1/2 èdtankiyè tè nwa pwav
- sèl nan gou, dlo
- kornichon
Resèt sa a pou tete poul ak dyondyon nan fou a pral ede divèsifye meni an chak jou ak pran plezi nan fanmi an ak yon bon gou, plat aromat.
- Mete koupe zonyon nan pati anba a nan po yo portioned, mete vyann sou li, vide dlo cho konsa ke li sèlman kouvri manje a, mete yo nan yon fou prechofe ak kwit pou apeprè 30 minit.
- Pandan ke yo te kwit vyann lan, rense chou a, demont nan kokiy separe epi koupe chak youn nan plizyè pati.
- Peel, lave ak koupe dyondyon yo.
- Koupe pwa yo kale soti nan venn yo an ti moso, ak kawòt - nan ti sèk oswa bann mens.
- Nan fen pou kwit manje, mete prepare legim ak dyondyon nan po, mete sèl sòs chak kouch, nivo sifas la, vide sa ki nan bouyon ki rete a, mete tounen nan dife pou chofe fou a ak mitone pou yon lòt 25-30 minit.
- Tete poul ak chouk ak lòt engredyan, kwit nan fou a, te sèvi cho ak vinegar.
Tat poul tete ak chanpyon fre oswa marinated
Engredyan yo
Pou tès la
- 250 g farin frans, yon zongle a sèl
- 1 ti kuiyè. l sik
- 125 g bè
- 1 ze bat
Pou ranpli a
- 400 g poul tete
- 2 tèt zonyon
- 150 g bouyon fre oswa marinated
- 4 ze bouyi difisil
- sèl ak pwav gou
Pami resèt yo anpil sou kòman yo kwit manje tete poul ak dyondyon, sa yo ki gen rapò ak boulanjri yo nan demann espesyal. Tou de timoun ak granmoun yo trè fanatik nan remoute kouraj, pi saveur ak vyann ak dyondyon.
Koupe bè byen vit ak yon kouto, ajoute sik, sèl, ze, 2 ti kuiyè. l dlo frèt epi byen vit melanje mas la ak farin. Fè yon boul nan farin ak mete l 'nan frijidè a pou yon èdtan.
Pou ranpli a, poul tete, tranche ak fri nan yon kwout an lò, zonyon, tranche ak fri nan lwil oliv, dyondyon koupe, difisil-bouyi ze, koupe ak melanje tout bagay, sèl ak pwav gou ...
Ka tete poul dwe konbine avèk champignons marinated, sa a ranpli pral jwenn yon gou espesyal pikant.
Grese bor yo nan plat la boulanjri ak bè, mete yo sou li yon fèy papye nan woule woule (kite kèk nan li yo kouvri gato a), mwatir sifas la tout antye ak dlo, mete deyò ranpli a prepare (li ta dwe ranpli mwazi a sou de tyè) ak vide ji a jwenn pandan fri. Kouvri mwazi an ak yon kouch farin ki rete a, pense bor li, grès ak yon ze bat yo epi fè yon ti twou nan sant lan. Mete gato a nan fou a (190 degre) pou 1.5 èdtan.
Anvan k ap sèvi, vide kèk ji plis kite soti nan fri a nan twou a.
Sa a se tat poul ak resèt tat resèt rekòmande lè fanmi ak zanmi jwenn ansanm pou yon tas te. Li se nan ka sa yo ki patisri bon gou yo pi vle.
Pan-fri tete poul ak diri ak dyondyon nan yon chodyè
Engredyan yo
- 4 tranch tete poul
- 400 g kawòt
- 200 g poupou
- 1 tas diri
- 4 gous nan pwav dous ak cho
- 2 ti kuiyè. l lwil legim
- 6 ti kuiyè. l sòs soya
- 250 ml stock poul
- sèl nan gou
Tete poul kwit ak dyondyon, ki se resèt la nan ki prezante anba a, se yon plen véritable manje midi oswa dine pou moun ki renmen aromat, asyèt nourisan ak bon gou nan vyann ak dyondyon, menm jan tou pou moun ki konfòme yo ak yon rejim alimantè ki an sante.
- Lave kawòt yo ak piman yo.
- Retire grenn ak tij soti nan pwav dous.
- Koupe pwav cho nan bag, ak pwav dous ak kawòt nan bann mens.
- Lave tete poul la byen epi koupe an bann tan mens, sèl epi kite yo tranpe pou yon ti tan.
- Rense epi kwit sou chalè ki ba pou 10 minit. Lè sa a, drenaj dlo a epi kite diri a nan yon bòl separe.
- Rense dyondyon yo, koupe an kib piti.
- Konbine tete poul la ak dyondyon, fri nan yon chodyè nan yon lwil legim ki byen chofe jouk lò vyann mawon.
- Lè sa a, ajoute legim, diri, mitone pou 10-15 minit, pa bliye brase.
- Lè sa a, vide melanj lan ak stock poul, Lè sa a, fèmen kouvèti a ak mitone pou yon lòt minit 3-4.
- Plat la fini ajoute sòs soya ak sèl. Kite pou yon ti tan nan tranpe ak sèvi yo.
Marinated ak poul tomat, ak chanpay
Engredyan yo
- 1 lit estòk poul
- 200 g bouyi poul tete
- 100 g champignon
- 2 konkonm marinated
- 2 tomat
- 1 pakèt pèsi, pwav
Yon marinated ak tete poul, dyondyon, tomat ak konkonm pral yon ekselan premye kou sou tab la kwizin, ki byen vit rasanble tout manm nan kay la ak bon sant li yo.
Lave dyondyon yo, koupe an tranch. Lave tomat yo, koupe an kib, apre yo fin retire kale la. Zo tete poul la. Lave ak koupe pèsi. Konkonm koupe an bann. Pote bouyon an nan yon bouyi nan yon chodyè, ajoute dyondyon ak konkonm, pwav, kwit manje pou 5 minit. Lè sa a, ajoute tomat yo ak vyann poul, pote nan preparasyon pou nan yon fou prechofe. Lè w ap sèvi, ajoute vèt pèsi nan marinated la.
Tete poul ak dyondyon, pòmdetè ak zonyon
Engredyan yo
- poul tete konje ak po - 4 pcs.
- lwil legim - 100 ml
- pòmdetè nouvo - 400 g
- zonyon - 200 g
- champignons - 550 g
- lay - 1 lay
- tim fre - 1-2 branch
- stock poul - 200 ml
- bè - 80 g
- sèl, pwav
Pou lwil oliv vèt
- melanj de remèd fèy - 20 g
- lay - 2 dan
- bè - 100 g
- griine rape - 70 g
- pen - 70 g
Resèt sa a pou kwit manje tete poul ak dyondyon nan fou a ta dwe nan tout madanm marye ki kolekte orijinal, asyèt djondjon bon gou ak anpil bon gou.
Prepare vèt lwil. Moulen vèt ak lay, kite bè a adousi nan tanperati chanm. Melanje tout engredyan ak vlope nan yon fim nan fòm lan nan sosis. Pèmèt lwil la friz nan frijidè a. Koupe lwil la fini nan medayon ak bagay tete poul nan yo (mete anba po a). Fry tete yo boure sou yon moso nan lwil legim sou tou de bò ak sèl ak pwav. Pote nan fou a jiskaske kwit nan 180 ° C pou 15 minit. Bouyi pòmdetè nouvo, pèmèt yo fre epi koupe an mwatye. Koupe zonyon an nan bann, spasser sou lwil legim ki rete yo. Add chanpiyon, koupe ansanm, ak pòmdetè ak lay ak tim zonyon an. Vide stock la poul, pote nan yon bouyi ak fonn bè a ak vibran konstan. Sèl, pwav gou.
Gani mete sou plak yo, sou tèt - poul tete, koupe an medayon.
Nan fou a, ou ta dwe eseye tete poul ak pòmdetè ak dyondyon sèlman yon fwa fè plat sa a youn nan asyèt yo pi renmen pou tout tan.
Tete fri poul ak janbon ak dyondyon
Engredyan yo
- 400 g poul tete
- 125 g bouyi boukann ...
- 200 g diri
- 150 g champignon
- 1 gous nan dous pwav vèt
- 1 zonyon
- 1 pwav cho pwav
- 2 ti kuiyè. kiyè nan farin frans
- 2 ti kuiyè. kiyè nan Sherry sèk
- 250 ml stock poul ak lèt
- lwil legim, pèsi, sèl, pwav
- Bouyi diri san bouyi. Zo bè poul tete ak janbon.
- Zo dous piman, dyondyon nan tranch.
- Koupe zonyon an.
- Koupe gous la pwav cho ak kale grenn yo.
- Fry vyann nan lwil legim cho, ajoute zonyon, dous pwav.
- Next, tete poul fri ak lòt konpozan konbine ak dyondyon, alalejè fri, sèl, pwav, voye ak farin.
- Delye ak bouyon, lèt ak sherry.
- Add Kam ak pwav cho.
- Bouyi pou 5 minit, Lè sa a, retire pwav cho.
- Gani plat la avèk pèsi ak sèvi.
Tete poul ak aspèj nan yon sòs krèm ak dyondyon
Engredyan yo
- poul tete konje - 400 g
- lay - 5-6 dan
- Rosemary - 4-5 branch yo
- Paprika fimen - 100 g
- lwil oliv - 150 ml
- aspèj vèt - 200 g
- sèl, pwav
Pou sòs la
- chanpiyon - 250 g
- echalot - 70 g
- lwil oliv - 50 ml
- konyak - 100 ml
- bouyon legim - 150 ml
- krèm 33% - 200 g
- tim - 1 brench
- sèl, pwav
Tete poul nan yon sòs krèm ak dyondyon se yon plat delika ak aromat ki ka prepare pou yon okazyon espesyal oswa sèvi jis tankou sa, san yo pa nenpòt ki rezon ki ka dòlote moun ou renmen yo.
Siye tete poul ak lay koupe, Rosemary, Paprika, sèl ak pwav epi kite marinad pou 10 minit. Fry tete a nan lwil oliv sou tou de bò ak founen nan 180 ° C pou 10 minit. Prepare sòs la: koupe dyondyon yo nan tranch, échalotes - nan kib piti, fri nan lwil oliv. Vide konyak, bouyon, krèm, ajoute tim, sezon ak sèl ak pwav. Bouyi sòs la yon twazyèm. Peel aspèj la, blanchi pou yon koup nan minit, Lè sa a, gri, séchage ak sèl ak pwav. Mete aspèj sou plak, kouche tranch nan tete poul sou tèt.
Sèvi tete poul la ak yon sòs cho pepi krèm, gaye asyèt yo nan asyèt plat lajè.
Krèm tete poul ak champignons jele
- gwo tete poul san
- champignons jele - 300-400 g
- zonyon - 2 pcs.
- krèm - 1 pake
- sèl, pwav, vèt
Ti krèm poul ki gen krèm chokola nan krèm se plat ki pi delika - tou de tèm gou ak aparans.
Premye ou bezwen kale, rense yo epi koupe zonyon yo nan kib gwo, ak Lè sa a, voye yo nan cuisinier la dousman, vire sou "tat la" pou 10 minit. Add dyondyon koupe a (dyondyon ti ka antye), fri ansanm pou yon lòt 10 minit. Next - koupe tete a poul an ti moso, tout bagay melanje, vide nan krèm kòm anpil tankou yon ti kras kouvri poul la ak dyondyon. Sèl, pwav, ajoute yon ti ponyen nan remèd fèy sèk (origan, tim) ak vire sou "vit" mòd la.
Se krèm tete poul ak bouyon nan krèm nan yon cuisinier dousman kwit byen vit, li vire soti trè bon gou ak ale byen ak diri oswa pasta.
Tete poul ak dyondyon, Aticho ak fwomaj
Engredyan yo
- poul tete (konje) - 200 g
- chanpiyon - 150 g
- zonyon - 0.5 pcs.
- Aticho nan bwat - 120 g
- fwomaj - 150 g
- stock poul - 50 ml
- vèrmout - 20 ml
- bè - 10 g
- lwil oliv - 10 ml
- farin frans - 10 g
- pen - 20 g
- pèsi - 20 g
- tè nwa pwav, sèl nan gou
Tete poul ak dyondyon ak fwomaj - konbinezon pafè a nan pwodwi yo, sou ki kote ou ka kwit manje yon anpil nan asyèt gwo. Youn nan yo dekri anba a.
Koupe tete poul la nan mwatye, woule nan farin, melanje ak pen, sèl ak pwav nwa, ak fri nan bè ak lwil oliv. Koupe zonyon yo nan bag ak fri nan lwil la kite apre poul la. Lè sa a, ajoute Aticho, ak apre yon kèk minit mete champignons tranch, vide stock poul ak vèrmout ak mitone jiskaske dyondyon yo kwit.
Mete vyann lan poul nan yon mwazi, vide nan dyondyon yo konpòte ak legim ak kwit nan yon fou prechofe a 180 ° C pou 30 minit. Kèk minit anvan preparasyon pou pran fòm nan dife pou chofe fou a, voye plat la ak fwomaj gri sou yon rap koryas epi retire kwit la jiskaske konplètman kwit.
Mete tete poul ak dyondyon, zonyon, Aticho ak fwomaj sou yon plat, w'a vide ak pèsi tise byen koupe.
Tete poul ak chouch ak moutad nan yon cuisson dousman
Engredyan yo
- 4 moso (apeprè 680 g) nan tete poul
- 400 g champignon
- 4 galik nan lay
- 1 ti kuiyè. bouyon poul
- 1 ½ ti kuiyè. krèm
- 2 ti kuiyè. l moutad grenn antye
- 3 ti kuiyè. l lwil oliv, sèl ak pwav gou
- Fwote tete yo poul ak sèl ak pwav.
- Koupe dyondyon yo nan 4 moso.
- Chofe estòk poul la.
- Chwazi pwogram nan "BOERY" nan meni an, mete tan nan 15 minit.
- Chofe fou a dousman ak kouvèti a louvri pou 5 minit.
- Vide 2 ti kuiyè. l lwil oliv nan yon bòl pou kwit manje.
- Sote poul sote sou chak bò jouk lò mawon.
- Mete yo sou yon plak.
- Chwazi pwogram nan "FRY" nan meni an, mete tan nan 40 minit. Vide 1 ti kuiyè. l lwil oliv sou bas tank pou kwit manje a.
- Mete lay la ak sote pou 3 minit.
- Add koupe champignons ak ¼ ti kiyè. sèl ak sote pou yon lòt 7 minit.
- Add stock poul ak bouyi pou 10 minit ak kouvèti a louvri.
- Mete tete poul yo nan bòl la epi fèmen kouvèti a. Presyon - 0. Tan kwit manje anba kouvèti a - 20 min.
- Lè tete yo kwit, ajoute krèm ak moutad nan yo epi fèmen kouvèti a ankò.
- Yon fwa ankò chwazi pwogram nan "FRY", mete tan an - 30 minit, presyon - 0.
- Touswit apre yo fin sèvi, dekore plat la ak pèsi koupe.
Tete poul ak zonyon nan bwat zonyon krèm tounen
Engredyan yo
- tete poul
- 100 g nan bwat chen
- 1/2 zonyon
- pare sezonman pou poul
- 3 ti kiyè luil tounen krèm
- 20 g fwomaj griye
- ji sitwon
- lwil legim, sèl
Tete poul ak dyondyon nan bwat konsèv, ak adisyon nan krèm vèt ak fwomaj se juicy, sansib ak trè bon plat
Koupe tete a nan kib atravè fib yo, w'a vide ak poul séchage, sèl, yon ti kras voye ak ji sitwon, li mete nan yon plat REFRACTORY. Koupe zonyon nan bag, fri nan yon chodyè ak adisyon nan lwil oliv, mete dyondyon koupe an plas an menm, fri. Mete melanj sa a sou vyann lan, ajoute kantite lajan an espesifye nan krèm tounen, voye ak fwomaj gri.
Kwit tete poul ak dyondyon ak lòt konpozan nan krèm tounen nan yon fou prechofe pou 15-20 minit anba yon kouvèti ak 10 minit san yo pa yon kouvèti jiskaske fwomaj la dore.