Pòmdetè okipe Latiki chniltèl

Bèl anpil mo "chnitzel" jan li son. Yon plat ak non sa a ka fasil epi tou senpleman prepare nan kwizin ou. Sa a pral mande pou yon minimòm de pwodwi, ou pito yon kodenn ak pòmdetè. Bon gou kodenn nan chnitzèl yo pare e ou ka jwi yo.

Konpozisyon nan pwodwi ki nesesè yo:

Pòmdetè-4 moso, kodenn konje-400 gram, nwa pwav, sèk Basil, dous Paprika-mwatye yon kiyè, pèsi-50 gram, bè-50 gram, sèl.

Kwit manje kodenn:

Rense freketo kodenn fre, seche avèk yon sèvyèt papye, koupe an moso oblong, epesè ki se 3 santimèt. Chak moso yon ti kras bat koupe, pwav ak sèl nan gou.

Peel, rense ak griyaj pòmdetè. Divize mas la ki kapab lakòz nan de pati ki idantik. Bat youn nan yo ak yon mixer nan pòmdetè kraze, ajoute pòmdetè ki rete yo, osi byen ke Basil, Paprika dous, nwa pwav ak sèl. Melanje byen.

Chak teren bat nan kodenn yo ta dwe pane nan yon mas pòmdetè, li mete nan bè a fonn nan yon chodyè. Fry kodenn lan sou tou de bò jouk lò mawon (sou sèt minit sou yon bò). Lè sa a, mete schnitzels yo sou yon fèy boulanjri, grese ak bè, mete nan fou a pou kenz minit nan yon tanperati ki nan yon santèn katreven degre. Dekore plat la fini ak branch nan pèsi ak sèvi yo.

Engredyan yo

400 gram chouyou fre,
2 tranch kodenn,
6-8 tranch nan jamon,
3-4 kiyè nan lèt,
apeprè 300 gram patat,
200 gram krèm
200 ml bouyon legim,
1 wouj pwav
1 lay nan lay
1 zonyon,
2 tomat
apeprè 400 gram bwokoli (fre oswa jele),
1 gwo kiyè Paprika poud (gou dous),
1 gwo kiyè Basil
1 gwo kiyè origan
1 ti kiyè kayèn pwav
1 ti kiyè nan kannèl
1 ti kiyè noutmèg,
2 gwo kiyè nan lwil kokoye,
sèl ak pwav gou.

Engredyan yo se pou 4 pòsyon.

Kwit manje

Rense dyondyon yo anba dlo pwòp, seche byen epi koupe an tranch.

Si ou te achte bwokoli fre, rense li, retire tij la epi divize an enfloresans. Lè sa a, bouyi bwokoli a nan dlo bouyi pou apeprè 2 minit. Si ou itilize bwokoli jele, ou ka sote etap sa a.

Peel grenn yo ak fim. Lè sa a, koupe an kib. Rense tomat la epi koupe an kib. Mete tout bagay sou kote.

Peel zonyon an ak lay ak koupe an kib gwo. Mete zonyon, lay, pwav ak tomat nan yon blenndè epi melanje kouray jiskaske yon mas omojèn fòme. Sezon ak Basil, Paprika (dous), origan ak kayèn pwav, sèl ak pwav tè.

Èske yo kapab itilize kòm sòs tomat

Koulye a, pran yon marmite mwayen ak pote dlo a nan yon bouyi. Peel pòmdetè yo epi koupe an kib gwo. Bouyi jiskaske sansib.

Pandan se tan, koupe chnitzèl la nan kodenn lan nan mwatye epi vlope l 'nan jamon. Pou fikse brochèt itilize oswa toothpicks.

Delice koki kokiy

Fry dyondyon yo nan yon chodyè, Lè sa a, sezon ak sèl ak pwav ak vide sòs la legim ak krèm. Brase nan melanj la kwit nan tomat ak piman, ajoute bwokoli epi kite mitone sou chalè ki ba.

Fry schnitzel la sou tou de bò nan yon chodyè ak lwil kokoye.

Lè pòmdetè yo bouyi, drenaj dlo a epi kite kanpe. Add yon gwo kiyè nan lwil kokoye, epi, tou depann de konsistans a vle, yon lèt ti kras. Mach melanj lan nan yon blenndè. Add kannèl, noutmèg ak yon sèl ti kras.

Sèvi ak sèvi tout bagay sou yon plak. Gran repa pou tout fanmi an!

Recipe "Latiki ak pòmdetè kraze":

Ann kòmanse ak kodenn lan: lave, seche avèk yon sèvyèt papye.
Fwa sa a, mwen gen youn.

San gad dèyè fwote vyann nou an ak sèl, pwav ak zèb sèk (yon zongle nan chak) sou yon bò, kite li pou 5 minit, vire l 'sou ak fwote sou lòt la. Kite l pou kont li pou 10-15 minit. Kondisyon ka itilize pa nenpòt ki moun ki renmen sa.

Nan tan sa a, nou pral fè fas ak pòmdetè: kale, lave, ranpli ak dlo epi mete yo sou recho a. Nan foto a mwen gen yon pòsyon doub, kòm mwatye te kite pou yon lòt plat.

Fry tranch vyann nan byen chofe lwil oliv legim sou yon bò pou yon koup la minit jouk lò mawon.

.. ak sou lòt la, tou, jouk yon kwout fòme.

Li enpòtan ke mitan an nan tranch lan vin blan, se sa ki, pa gen okenn kri tach woz deyò. Gen ou ale.

Koulye a, byen vit transfere kodenn ki soti nan chodyè a papye a sou tèt chak lòt epi vlope li. Sa nesesè nan lòd pou kodenn lan "rive": li se konplètman kwit andedan ak nan menm tan an rete juicy. Kouvri ak yon sèvyèt epi mete sou kote.

Pandan ke nou te okipe ak vyann, pòmdetè yo te deja kwit. Moulen l 'nan yon Egoutwa, swa ak yon dilè oswa ak yon blenndè (sèlman nan vitès minimòm, otreman Gluten pral vire soti).

Vide yon lwil oliv wowoli ti kras (oswa nenpòt ki aromat lòt, nan chodyè a, nan orijinal la te gen lwil oliv ak bon sant la nan trufl), lèt (oswa krèm, ki moun ki vle grès) ak timerik. Nou melanje tout bagay ak chofe prèske nan yon bouyi.

Piti piti ak anpil atansyon ajoute pòmdetè yo kraze ak melanje byen. Li sanble yon mas santi bon nan zoranj delika. Si ou vle vin pi klere, ou ka ajoute plis timerik, sèlman ak anpil atansyon: ou ka ale twò lwen epi li pral ni gou. Se konsa, pòmdetè kraze nou yo pare)

Nou s'étandr kodenn lan, li koupe li (oswa kite li tankou sa), aplike pòmdetè kraze, dekore ak vèt ak sèvi) Jwi)))

Ou kapab tou bouyi bwokoli, koupe yon tomat epi ajoute nan yon plak. Dènye fwa mwen te fè sa. Bon apeti!

Abònman nan gwoup la Cook nan VK epi pou yo jwenn dis nouvo resèt chak jou!

Antre nan gwoup nou an nan Odnoklassniki epi jwenn nouvo resèt chak jou!

Pataje resèt la ak zanmi ou yo:

Tankou resèt nou yo?

Kòd BB pou mete:
Kòd BB yo itilize nan fowòm yo

HTML kòd insert:
Kòd HTML itilize sou blogs tankou LiveJournal

Ki sa ki pral li sanble?

Kòmantè ak revizyon

12 jiyè 2018 Hmiss #

3 oktòb 2017 uldanova99 #

21 avril 2014 Wera13 #

19 avril 2014 # 1410 Gourmet

19 avril 2014 # Anna_usa

19 avril 2014 # Elfie (otè resèt la)

18 avril 2014 080312 #

19 avril 2014 # Elfie (otè resèt la)

18 avril 2014 Lalich #