Fruktoz yo te rele tou fwi sik, depi sa a monosakarid se prezan nan gwo kantite nan bè ak fwi. Sibstans lan se pi dous pase òdinè rafine, li vin yon pwodwi endispansab nan kwit manje.

Pou anpil ane, syantis yo te diskite sou danje yo ak benefis nan fruktoz, gen reyalite nye ke ou pa ka jwenn konnen ak. Ou bezwen konnen ke pasyan ki gen dyabèt yo rekòmande yo sèvi ak fruktoz. Lè w ap itilize li, kò a pa bezwen ensilin, sibstans lan pa afekte nivo glisemi a nan okenn fason.

Gen kèk selil dirèkteman absòbe fruktoz, transfòme li nan asid gra, Lè sa a, nan selil grès. Se poutèt sa, sik fwi yo ta dwe fini sèlman pou dyabèt tip 1 ak mank de pwa kò. Depi fòm sa a nan maladi a konsidere konjenital, fruktoz se konseye yo dwe bay pasyan pedyatrik yo.

Sepandan, paran yo ta dwe kontwole kantite lajan sa a nan sibstans ki sou nan rejim alimantè a timoun nan, si li pa gen okenn pwoblèm ak nivo nan glisemi, yon eksè nan fruktoz nan kò a provok devlopman nan pwa depase ak metabolis idrat kabòn ki gen pwoblèm.

Fruktoz. Nan ki laj yo ka bay fruktoz bay timoun yo?

Jiska twa zan, li pa rekòmande bay sik timoun nan, ki, lè vale, kontribye nan "pwosperite a" nan flora patojèn la. Sik detwi bakteri ki benefisye nan kò timoun nan, epi tou li detwi vitamin. Vant tibebe a kòmanse vin anfle. Li swiv nan sa a ki ajoute sik nan manje ti bebe diferan se pa akseptab. Timoun nan ta dwe manje nòmal manje, epi ou ta dwe ede l 'nan sa a. Kòm pou fruktoz. Sa a se sik nan menm yo te jwenn nan manje divès kalite, tankou siwo myèl, fwi ak bè divès kalite. Sa a se pwodwi trè konsantre ak manje vin pi dous soti nan sik. Fruktoz ka bay yon timoun, sèlman nan kantite ti se 5 ti kiyè luil. Kòm pou laj, pita (ki pi gran) pi bon an. Kèk manman ranplase sik ak fruktoz pou ti bebe yo. Konprann kòrèkteman - fruktoz se pa pwodwi a ke ou bezwen bagay tibebe w la. Manje a soti nan li vire soti yo dwe trè dous, ak sa a se pa bon pou tibebe w la. Panse pou tèt ou. Li se pi bon fè san yo pa fruktoz ak sik. Lè li ap grandi a 3 ane, Lè sa a, eseye.

Fruktoz pou timoun yo

Sik natirèl yo se sous prensipal idrat kabòn yo pou kò timoun k ap grandi a, yo ede devlope nòmalman, kontwole fonksyone ògàn entèn yo ak sistèm yo.

Nenpòt timoun renmen bagay dous, men depi timoun yo rapidman itilize pou manje sa yo, itilizasyon fruktoz la dwe limite. Oke, si se fruktoz boule nan fòm natirèl li yo, yon sibstans ki te jwenn pa vle di atifisyèl se endezirab.

Timoun ki poko gen yon ane fin vye granmoun ak tibebe ki fenk fèt yo pa bay fruktoz nan tout, yo resevwa sibstans ki sou ki nesesè pou devlopman nòmal nan sibstans la ak lèt tete oswa ansanm ak melanj lèt. Kids pa ta dwe bay ji fwi dous, otreman se absòpsyon nan idrat kabòn deranje, tranche entesten kòmanse, ak yo ak dlo nan je ak lensomni.

Fruktoz pa nesesè pou tibebe a, sibstans lan preskri pou li enkli nan rejim alimantè a si ti bebe a soufri de dyabèt, pandan y ap toujou obsève dòz la chak jou. Si ou aplike plis pase 0.5 g nan fruktoz pou chak kilogram nan pwa:

yon surdozaj rive
maladi a pral sèlman vin pi mal
devlopman maladi paran yo kòmanse.

Anplis de sa, si yon timoun piti manje anpil nan ranplasman sik, li devlope alèji, atopik dèrmatoz, ki se difisil a debarase m de san yo pa itilize nan dwòg.

Fruktoz ki pi itil pou yon timoun se ke yo te jwenn nan siwo myèl natirèl ak fwi. Ta dwe yon edulkoran nan fòm lan nan yon poud nan rejim alimantè a dwe itilize sèlman nan ka ta gen ijan bezwen, depi kontwòl strik nan idrat kabòn yo manje ede anpeche devlopman nan konplikasyon dyabetik ak maladi nan tèt li. Li pi bon si timoun nan manje fwi fre ak bè. Pi fruktoz se yon idrat kabòn vid; li se nan ti kras itilize.

Twòp konsomasyon nan fruktoz ka lakòz latwoublay sou pati nan sistèm nève a, timoun sa yo yo twò chimerik, plis excitable. Konpòtman vin isterik, pafwa menm avèk agresyon.

Timoun yo itilize gou a dous twò vit, kòmanse refize asyèt ak yon ti kantite dous, pa vle bwè plenn dlo, chwazi konpòte oswa limonad. Ak jan revize yo nan paran yo montre, sa a se egzakteman sa k ap pase nan pratik.

Ki sa ki sik

Tout ranplasman sik divize an de gwoup: natirèl ak sentetik. Moun ki gen ladan natirèl: fruktoz, stvya, ksilit, sorbitol, inilin, eritritol. Atifisyèl: aspartame, cyclamate, sucrasite.

Fruktoz - prezan nan bè ak fwi, yon gwo kantite li nan pwodwi tankou siwo myèl, Persimmon, dat, rezen chèch, fig frans.
Stvya - "zèb siwo myèl", yon plant dous, yon siro natirèl.
Xylitol - Birch oswa sik bwa, yon siro ki gen orijin natirèl.
Sorbitol - yo te jwenn nan leve ranch ak mòn sann, Se poutèt sa, refere a ranplasman natirèl.
Inuline - ekstrè soti nan andiv, yon edulkoran natirèl.
Eritritol - jwenn nan sentèz mayi, yon ranplasan natirèl.
Aspartame se yon konpoze chimik, yon edulkoran atifisyèlman kreye.
Siklamat se yon sibstans sentetik ki te jwenn pa reyaksyon chimik.
Sucrazite se yon edulkoran atifisyèl.

Premye a tout, tout sik, tou de sentetik ak natirèl, yo pi dous pase sik ak anpil mwens kalorik. Pou jwenn menm efè tankou lè l sèvi avèk 1 ti kiyè dous nan kann nan manje, ou bezwen yon kantite lajan ki pi piti nan ranplasan.

Anpil nan sikre yo pa afekte sante dantè epi yo pa ogmante glikoz nan san. Yo pa retounen nan kò a, epi yo elimine nan transpò.

Kisa se fruktoz?

Fruktoz te premye izole nan fòm pi soti nan kann nan 1847. Li se yon sibstans blan blan ki trè soluble nan dlo. Fruktoz se 2 fwa pi dous pase sikwoz ak 4-5 fwa pi dous pase laktoz la.

Nan òganis vivan, se sèlman D-izomèr nan fruktoz prezan. Li ka jwenn nan prèske tout fwi dous ak bè, li fè moute 4/5 nan estrikti a siwo myèl. Trè wo fruktoz nan kan, bètrav, anana ak kawòt.

Regilye sik manjab, ki se pi souvan ajoute nan te oswa patisri, gen 50% glikoz ak 50% fruktoz. Apre li antre nan sistèm dijestif la ak absòbe nan san an, li byen vit kraze desann nan de nan sa yo konpoze.

Ki diferans ki genyen ant fruktoz ak glikoz

Tou de nan sibstans sa yo, ak fruktoz, ak glikoz bay manje a yon gou dous. Li difisil pou jwenn yon ti bebe ki pa renmen bagay dous, se konsa tout pwodwi ki gen ladan sa yo konpoze popilè nan mitan timoun yo. Dènyèman, te gen deba feròs nan mitan syantis yo sou sa ki pi benefisye pou yon òganis k ap grandi, e èske gen nenpòt pwen nan ranplase konplètman glikoz ak fruktoz?

Fruktoz se yon eleman nan sik regilye, men li disponib kòm yon sipleman dyetetik. Li ka jwenn swa ak fwi dous oswa bè, oswa ajoute nan te nan fòm lan nan chimikman sentet tablèt dous. Wòl prensipal fruktoz la pou kò timoun nan se ke, tankou glikoz, li se yon sous enèji enpòtan, ki enpòtan sitou pou bon devlopman nan sistèm nève santral la. Li se pou rezon sa a ke timoun yo renmen tout bagay dous anpil, paske chak jou yo bezwen aprann nouvo teknik, memorize enfòmasyon ak aprann.

Fruktoz se 2 fwa pi dous pase glikoz, Se poutèt sa, kontni kalori li yo se pi wo. Metabolis nan sibstans sa a rive anba enfliyans nan anzim fwa yo, kontrèman ak glikoz, ensilin pa nesesè pou sa a. Se poutèt sa, endocrinologist rekòmande ke pasyan ki gen dyabèt tip 1 melitu ranplase sikilè regilye ak fruktoz.

Ki sa ki avantaj yo ak dezavantaj nan lè l sèvi avèk fruktoz nan timoun yo

Sous prensipal la nan fruktoz natirèl se fwi dous ak bè. Timoun, tankou yon règ, renmen yo. Pa gen moun ki gen dout lefèt ke si ou ranplase ba chokola ki gen glikoz ak pwodwi natirèl dous èrbal, Lè sa a, kò timoun nan ap benefisye sèlman nan sa a. Sepandan, èske li vo ale pi lwen ak konplètman ranplase glikoz nan rejim alimantè yon timoun ak sentèz fruktoz nan fòm lan nan sik manje?

Benefis ki genyen nan fruktoz gen ladan bagay sa yo:

Li pa egzije pwodiksyon ensilin, kidonk li ka rekòmande pou timoun ki gen dyabèt tip 1. Timoun sa yo, tankou tout lòt moun, renmen bagay dous, e sa ap ba yo opòtinite pou yo jwi san risk pou yo devlope yon eta ipèglis.
Fruktoz nan yon limit pi piti pase glikoz lakòz destriksyon emaye dan. Pou rezon sa a, ranplasman yon sèl ak dezyèm lan se dezirab nan sa yo ti bebe ki soufri soti nan kari komen.

Sou sa a, an reyalite, avantaj yo fini. Abondans nan fruktoz, espesyalman sentetik, nan rejim alimantè a nan yon timoun ka mennen nan konplikasyon sa yo.

Kontni an kalori ogmante nan fruktoz kontribye nan lefèt ke ak itilize regilye li yo, risk pou yo obezite ogmante. Sa a aplike pou tou de granmoun ak timoun. Li se ak abondans nan pwodwi ki gen ladan sa a konpoze ke syantis atribi aparans la nan timoun yo anpil obèz ki poko gen laj 10 zan. Anplis, sa li vo anyen ke li se prèske enposib jwenn grès sou fwi dous ak bè. Pwoblèm yo se sitou si fruktoz regilyèman ajoute nan te kòm yon ranplasan sik, epi ou ka bwè dous gazeuz bwason, ji, ak lòt pwodwi nan ki li se nan eksè.
Maladi dispèptik. Depase fruktoz nan rejim alimantè a mennen nan ogmante fòmasyon gaz ak fèmantasyon nan trip la. Anpil moun pral dakò: si yon moun gen yon kilogram nan pòm dous, Lè sa a, pou tout jounen an pwochen li pral fè eksperyans ajitasyon nan vant li, gonfleman, malèz. Sa a se laverite espesyalman pou timoun ki poko gen laj 2 zan, pou moun ki atifisyèl frukto se endezirab.
Etid separe montre ke timoun ki resevwa yon anpil nan fruktoz ak manje vin pi excitable, nève, chimerik, epi yo gen pwoblèm pou dòmi.
Risk pou maladi alèjik yo ogmante tou, nan mitan ki pi komen an se dèrmatoz atopik.

Se konsa, nou ka konkli ke ranplasman an atifisyèl nan glikoz ak fruktoz se posib sèlman nan timoun ki gen kalite 1 dyabèt. Tout lòt moun pa bezwen li. Paran yo pa ta dwe anpeche pitit yo a manje fwi dous ak bè, paske nan frukto fòm natirèl li yo se difisil a surdozaj. Li se sitou sou lefèt ke ti bebe a pa ta dwe achte ranplasman sik sentetik, bwason espesyal ak pwodwi, nan ki se glikoz ranplase pa fruktoz.

Yon kèk enfòmasyon sou laktoz

Laktosik se sik la lèt sa yo rele. Konpoze sa a prezan sèlman nan lèt ak pwodwi letye. Yon fwa nan kò imen an, li kraze anba glikoz ak galaktoz. Sibstans sa yo patisipe nan metabolis kalsyòm - konpoze sa a enpòtan anpil pou timoun yo, sètadi pou kwasans ak devlopman nan sistèm mis yo ak nan sistèm nève yo. Yo se sous ki pi enpòtan nan enèji, ki fè yo ki gen rapò ak fruktoz.

Lefèt ke timoun ki pa gen lactase deficiency ak fè alèji ak laktoz, lèt la itil - yon reyalite enkontournabl. Espesyalis nan manje ti bebe unaniment diskite ke pandan jounen an, nenpòt timoun ta dwe manje omwen 3 pwodwi letye, paske yo gen yon gwo kantite lajan pou grès ki an sante, vitamin ak mineral, ki gen ladan kalsyòm ki pi enpòtan pou kwasans. Men, isit la li vo ke yo te atansyon.

Dènyèman, li te vin de pli zan pli komen yo di ke yon kontni segondè laktoz nan manje mennen nan yon risk ogmante nan obezite. Sa a se laverite espesyalman pou timoun ki gen yon vi sedantèr. Natirèlman, ou pa ta dwe konplètman refize lèt ak pwodwi letye. Sepandan, ou ka ale nan sa yo ki gen yon ti kantite laktoz. Pou egzanp, Fenlann te kòmanse espesyalman pwodwi pwodwi nan ki kontni sa a idrat kabòn pa depase 1%. Sou pakè yo yo make ak lèt "HYLA". Natirèlman, yo menm yo pa konsa dous, men yo nan lòd yo fè yo plis atire timoun yo, ou ka ajoute fwi natirèl, bè oswa siwo myèl yo.

Nan dènye ane yo, pwodwi letye, anjeneral san laktoz, te parèt sou etajè magazen yo. Sepandan, yo ta dwe manje sèlman pa moun ki entolerans oswa alèji ak li. Lè ou konsidere lefèt ke laktoz la toujou benefisye pou yon òganis kap grandi, li ta dwe prezan nan kantite modere nan rejim alimantè a epi li pa ta dwe abandone pou okenn rezon patikilye.

Ki kote yo itilize sik

Premye a tout, sa yo se melanj ki ranplase sikilè regilye. Pou egzanp, FitParad No 1. Sa a melanj apwopriye pou timoun ki gen obèz oswa ki gen dyabèt. Li ka ranplase dousè abityèl ke timoun yo renmen ajoute nan te.

Konpozisyon nan FitParada se senp: konpozan yo plant nan stvya, lavil Jerizalèm Aticho ekstrè, eritritol ak sucralose kontribye nan absòpsyon rapid la epi yo pa ogmante nivo glikoz nan san.

Anplis de sa, FitParad se tout kalite siro ki fwi ki ka ajoute nan te ak lòt bwason.

Nan ki laj yon timoun ka gen yon edulkoran

Ekspè pa rekòmande bay sik ak ranplasman li yo timoun ki poko gen 3 zan nan laj nan nenpòt fòm. Nan ka ekstrèm yo ka itilize fruktoz la. Sepandan, sa a edulkoran ta dwe tou bay ak prekosyon. Si timoun nan pa pran pwodwi letye ke li bezwen, yon ti kantite lajan nan fruktoz ka jwe yon wòl pozitif.

Siwo rezen ka ajoute nan manje bay ti bebe a soti nan 6 mwa ki gen laj. Men, li ta dwe vin chonje ke nenpòt edulkoran, ki gen ladan sik natirèl, pa ta dwe boule plis pase 30 g pou chak jou. Pou fasilite nan itilize, ou bezwen konnen ke yon sèl ti kiyè gen 5 g.

Pou fè dous nan te, ou ka ajoute stvya fèy nan fèy li yo yo te. Lè seche, stvya toujou konsève yon gou dous. Ak pou sante timoun nan, tankou yon adisyon yo pral inofansif.

Yo gen anpil kalori epi yo pa gen efè sou pwa,
Yo minim patisipe nan metabolis idrat kabòn,
Yo se pi dous pase sik regilye, ak Se poutèt sa mande pou mwens yo nan lòd yo jwenn gou a vle,
Yo gen yon efè ki pi piti sou emaye nan dan sansib nan timoun nan.

Ki jan yo chwazi

Yon opsyon posib pou nenpòt ki ti bebe se yon edulkoran natirèl, ki gen yon efè minimòm sou kò a epi ki pa lakòz alèji.

Kondisyon debaz pou edulkoran:

sekirite
minimòm dijèstibiliti nan kò a,
posiblite pou itilize nan kwit manje,
bon gou.

Isit la se yon opsyon kèk ki apwopriye pou timoun yo:

Se konsa, lwen, ekspè rekonèt pi bon siro natirèl la - fruktoz. Mal li pa te pwouve, byenke diskisyon nan mitan nutrisyonist yo ap kontinye nan jou sa a.
Ou ka ofri stvya bay timoun, men ou pa ta dwe pran pote ale ak sa a edulkoran natirèl, depi benefis li yo tou kontwovèsyal. Sepandan, stvya se pi bon altènatif pou sik regilye a.
Melanj FitParad No 1 se byen apwopriye kòm yon aditif nan manje yon timoun. Men, si ti bebe a se tendans pran pwa rapid, ta dwe poud sa a dwe itilize avèk prekosyon.

Fruktoz ka lakòz yon reyaksyon alèjik. Anplis de sa, kontni an kalori nan fruktoz se pa anpil diferan de sik regilye yo.
Sorbitol ak ksilit pa rekòmande pou itilize nan manje ti bebe, depi tou de ranplasman yo se yon ajan choleretic.
Aspartame ak cyclamate se sik sentetik ki pa rekòmande pou itilize pa timoun ki poko gen 12 ane fin vye granmoun.
Stvya se sèl ranplasan ki prèske pa gen okenn efè segondè. Si ou sèvi ak li nan fòm natirèl li yo - fèy sèch, te soti nan zèb sa a oswa sypya ki baze sou stvya - ou ka bay li san danje bay timoun yo.

Dr Komarovsky sou sikre

Kesyon paran yo - se li pi bon pou itilize fruktoz oswa sik kòm yon aditif pou manje ti bebe, ki chwa pou fè - ekspè yo reponn nan diferan fason. Pedyat Evgeny Olegovich Komarovsky rekòmande pou ranplase sik ak fruktoz oswa stvya nan ka sa yo:

Si timoun nan gen yon vyolasyon ren yo ak sistèm urojenital.
Si ou vle kenbe dan an emaye ti bebe a entak, ak timoun nan deja abitye avèk bagay dous e li pa vle wè kèk pwodwi san yo pa yon aditif dous.
Si timoun nan se tendans nan obezite.

Revize sou itilizasyon sikre nan manje tibebe

Mwen abitye avèk ranplasman sik nan pwòp eksperyans mwen, pi souvan mwen itilize fruktoz. Pa gen okenn benefis espesyal ak mal pou timoun ki soti nan li. Senpleman pale de bagay dous, yo ta dwe jeneralman eskli nan manje. Se poutèt sa, li ranplase li ak fruktoz tout kote bagay dous yo endispansab. Pitit mwen an dous, li vo rekonèt. Li pwobableman fay mwen. Li te manje trè mal, e mwen te gen pou ajoute yon siro pou labouyl, kefir, ak nan fwomaj kotaj. Fruktoz ede soti nan jou sa a.

Yo te di mwen ke fruktoz danjere pou timoun yo, epi mwen chanje nan yon ranplasan sik nan anfòm parad. Èske li posib pou yon timoun gen tankou yon edulkoran? Mwen panse sa. Mwen li konpozisyon li yo ak enstriksyon - li se ekri ke timoun yo ka bay nan kantite limite. Men, nou ajoute byen yon ti jan nan poud sa a labouyl ak soup lèt. Li pi bon pase sik regilye. Mwen konnen pou sèten.

Pitit gason mwen an gen entolerans pou fruktoz. Li aji sou li kòm yon laksatif. Mwen te sispann itilize sa a edulkoran ak achte stvya. Mwen fè te pou ti bebe mwen an ak fèy sèch nan plant sa. Ak pou rès la, nou toujou jere san bagay dous, byenke timoun nan se deja yon ane ak mwatye nan yon.

Se pa tout timoun yo, se pou dejwe nan bagay dous tankou granmoun panse. Anpil moun parfe wè òdinè manje ak jwi manje sere sereyal, legim pure ak tounen-lèt pwodwi yo. Men, si timoun nan te grandi sou manje atifisyèl, li se byen posib li pral mande pou yon sipleman dous nan kèk pwodwi. Apre yo tout, melanj lan ranplase lèt tete gen yon gou dous.

Kòm pou sik, kounye a sou mache a gen yon seleksyon gwo nan divès kalite pwodwi-wo kalite ki ka vin yon sipleman manje ki san danje ak bèl pou yon timoun. Malè yo ak benefis yo detèmine endividyèlman. Yo pral fè bon chwa a pa yon pedyat oswa nenpòt lòt espesyalis ou fè konfyans.

Pou rezime, li ta dwe di: ou ta dwe pran prekosyon ak sik, men toujou sa a se yon altènativ a sik regilye, mal la nan ki se nye.