Èskalol bon gou pou dyabetik > Rejim pou dyabèt

Etranj ase, pou pasyan ki gen dyabèt gen anpil opsyon pou kwitlet èskalop. Yo prepare nan vyann, pwason, sereyal ak legim. Anpil moun pral di ke soti nan pwodwi sa yo pa kwit manje bon plat boulèt. Men, sa a se pa konsa pou sa, apre resèt yo nan nutrisyonist pwofesyonèl, ou ka prepare yon plat bon gou, ak nan menm tan an pa mal sante ou.

Èske mwen ka gen èskalop pou dyabèt?

Kòm te deja jwenn deyò, li posib yo manje èskalop pou dyabetik, se sèlman yo bezwen prepare dapre resèt espesyal. Li se pi bon tòde vyann lan tèt ou, depi vyann lan acha achte nan magazen an pa pral bay yon garanti nan bon jan kalite.

Kòmanse ak seleksyon an nan vyann, li pa ta dwe gra. Vreman vre, pou dyabèt tip 1, vyann gra yo entèdi. Pa bay vyann kochon, pwodwi sa a gen eleman ki nesesè tras tankou zenk, mayezyòm ak vitamin B1. Men, asire w ke pa gen okenn grès oswa grès nan yon moso vyann (oswa pwason).

Koupèl vejetaryen yo tou bon plat epi gen yon anpil nan eleman itil. Si ou ajoute pwodwi pwa yo, li trè difisil yo fè distenksyon ant yo soti nan asyèt vyann.

Metòd pou kwit manje

Si ou kwit ouskil nan fason nòmal, se sa ki, bay nan gwo kantite lwil, sa a pral anpil agrave kondisyon ou. Pou moun ki gen dyabèt, boulèt yo prepare pa tretman chalè.

Vapè.
Extinguir nan yon cuisinier dousman oswa mikwo ond.
Kwit nan fou a san yo pa ajoute lwil oliv.

Gato pwason

Pi bon pwason pou maladi sa a se Pollock. Se poutèt sa, ap resèt la ap dekri anba a ak pwason sa a an patikilye.

400 g pollock
100 g nan pen RYE, ki se deja tranpe nan lèt,
1 ze
yon koup nan lay nan lay.

Konje pwason an netwaye nan zo ti ak defile nan yon moulen vyann. Se pou yo pen ak ze tranpe nan lèt te ajoute. Brase mas la byen, ajoute koupe lay, sèl ak yon ti pwav sou li. Si vyann lan mens se epè epi sèk, ajoute kèk lèt nan li. Èskalol yo mete sou yon fèy boulanjri yo, yo yo kwit pou 30 minit nan yon tanperati ki nan 180 ºС.

Pou anpil ane mwen te etidye pwoblèm nan nan dyabèt. Li se pè lè anpil moun mouri, e menm plis vin enfim akòz dyabèt.

Mwen prese di bon nouvèl la - Gen Sant la Rechèch andokrinolojik nan Akademi Ris la Syans Medikal jere yo devlope yon medikaman ki konplètman gerizon dyabèt. Nan moman sa a, efikasite nan dwòg sa a ap apwoche 100%.

Yon lòt bon nouvèl: Ministè Sante a garanti adopsyon yon pwogram espesyal ki konpanse pou tout pri dwòg la. Nan Larisi ak CIS peyi dyabetik yo anvan 6 jiyè ka resevwa yon remèd - GRATIS!

Èskalop poul

Olye pou yo poul, ou ka pran vyann kodenn, li pral pi itil, depi li tou ki dwe nan kategori a nan dyetetik.

500 g nan kaka
Bulb,
2 tranch pen blan,
1 ze
½ ti kuiyè. lèt
kèk sèl.

Vyann, vyann, zonyon, pen tranpe nan lèt yo ap prepare, woulo liv atravè yon moulen vyann grenn fen-amann. Lè sa a, yon ze ak sèl ajoute nan li, tout bagay melanje byen. Vide dlo nan recho a dousman (1 lit), epi mete pate yo sou etajè fil la. Pou 40 minit, mete mòd nan "pè". Legim bouyi ak yon sòs salad nan legim fre yo apwopriye pou gani.

Kouple vejetaryen

Yo souvan prepare lè yo vyann oswa pwason entèdi pou rezon medikal, men si yon dyabetik deside elaji rejim alimantè l 'yo, yo pral tou fè. Pou prepare èskalop sa yo, ou bezwen yon imajinasyon ti kras, depi anyen ka ale nan jwe:

Li vo demonte pwosesis la nan prepare koupit vejetaryen dapre yon sèl resèt:

Glycemic endèks ak benefis ki genyen nan chou

Konsèp GI a montre an tèm dijital efè yon pwodwi manje apre li itilize sou nivo glikoz nan san.

Pi ba nòt la, pi an sekirite manje a. GI la tou afekte pa metòd pou kwit manje ak konsistans nan plat la nan lavni.

Se konsa, si fwi ak legim yo mennen nan pure, Lè sa a, GI yo ogmante, akòz mank nan fib, ki ralanti koule nan glikoz nan san an.

Ou ta dwe konnen nòm yo nan GI yo, yo se jan sa a:

Jiska 50 inite - pwodwi pa poze yon menas nan ogmantasyon sik,
Jiska 70 inite - ou ta dwe genyen detanzantan manje tankou nan rejim alimantè ou,
Soti nan 70 inite ak pi wo a - pwodwi sa yo yo entèdi.

Itilize nan lanmè ak chou blan pou dyabetik se pa entèdi, kòm to yo fluktue nan yon minimòm. Chou tèt li gen pwopriyete sa yo benefis pou kò a:

Ogmante iminite nan enfeksyon divès kalite,
Anpeche devlopman ateroskleroz la
Nòmalize sentèz ensilin natirèl,
Diminye sik nan san
Diminye tansyon
Anpeche obezite
Nòmalize sikilasyon san an.

Tout itilizasyon sa a nan chou fè li endispansab sou tab la dyabetik.

Soti nan chou blan, ou ka kwit manje yon sòs salad fre, ki pral moun rich nan vitamin ak mineral. Men, tou, se pwodwi sa a yo itilize nan anpil resèt lòt - sa yo, se schnitzels ak kaswòl.

Pou prepare asyèt chou, ou ka bezwen engredyan sa yo (yo tout gen yon GI ki ba):

Blan chou
Farin frans
Ze
Tomat
Pèsi
Dill
Minced poul (te fè soti nan konje skinless),
Dill
Bow
Lèt
Krèm jiska 10% grès,
Diri Brown (blan anba entèdiksyon).

Lis sa a pwodwi ki gen yon GI ki ba, se konsa itilize yo pa pral afekte nivo sik nan san nan yon pasyan dyabèt.

Se chou schnitzel pou dyabetik kwit byen vit ak byen fasil.

Tankou yon plat gen yon kalori ki ba kontni, men an tèm de gou li ka fasilman konpetisyon ak manje a nan yon moun ki an sante.

Li se pi bon yo chwazi chou jenn ti gason, li gen pi gwo kantite vitamin itil ak mineral.

Pou prepare pou senk pòsyon w ap bezwen:

Yon kilogram nan chou
Yon ze
Rye oswa farin avw 150 gram,
Lwil oliv legim - 50 gram,
Dill
Pèsi
Yon gwo kiyè nan lèt
Sèl

Premye ou bezwen netwaye chou a soti nan fèy move ak paresseux, koupe nwayo a (kòd lonbrik), ak tranpe legim nan nan dlo bouyi sale ak kwit jiskaske mwatye kwit. Apre mete nan yon egoutwar epi kite drenaj dlo.

Nan tan sa a, pandan y ap chou a ap koule tankou dlo, li nesesè konbine ze a ak lèt. Demont chou bouyi nan fèy ak alalejè bat koupe ak yon mato kwizin. Pliye nan de fèy, bay yo yon fòm oval, tranpe nan farin frans RYE, Lè sa a, tranpe nan yon ze ak lèt ak ankò nan farin. Fry nan yon chodyè, de preferans ak adisyon nan lwil oliv ak dlo. Sèvi tankou yon chnitzel ka dekore avèk yon bransh nan pèsi ak Dill.

Sòs salad legim yo pral yon plat bò bon pou chnitzel.

Casseroles ak èskalp

Gen resèt pi konplèks, tankou chou ak vyann kaswòl, ki mande pou itilize nan yon fou. Tankou yon plat ka sèvi kòm yon dine plen véritable si yo sèvi ak yon sòs salad vitamin (epina, tomat, zonyon, sezonman ak ji sitwon).

Tise byen koupe zonyon an ak fri jouk transparan, Lè sa a, vide vyann lan mens, mete ak pwav ak mitone sou chalè ki ba jouk kwit. Li se pi bon mitone vyann lan ranpli sou chalè ki ba nan yon ti kantite lajan nan lwil legim ak adisyon nan dlo.

Tise byen koupe chou blan an ak fri nan yon chodyè separe, sèl ak pwav. Prensip kwit manje a se menm jan ak vyann mens. Nan yon bòl separe, bat ze yo ak vide mwatye melanj lan nan chou an. Melanje ze ki rete yo ak ranpli vyann refwadi.

Grese anba a nan plat la boulanjri ak lwil tounsòl ak kraze ak farin frans, se konsa ke li absòbe anpil grès. Nan pati anba a, gaye mwatye volim nan chou konpòte, Lè sa a, vide tout 150 ml krèm, kouch nan pwochen - mens vyann, Lè sa a, chou, ak vide krèm ki rete a. Voye marmite nan lavni ak Dill tise byen koupe ak pèsi. Chofe fou a 150 C ak kwit pou demi èdtan.

Pou prepare li ou pral bezwen:

500 gram chou blan,
500 gram poul oswa kodenn nan mens vyann (kwit tèt ou nan vyann mèg san po),
Yon sèl gwo zonyon
De ze poul
300 ml krèm 10% grès,
Lwil oliv legim wile mwazi an,
Yon gwo kiyè ry oswa farin avw (ka avw dwe fèt nan kay pa découper sereyal sou yon blenndè),
Dill ak pèsi,
Sèl
Ground nwa pwav.

Tankou yon casserole pral yon ekselan repa plen, espesyalman si ou Anplis de sa sèvi yon sòs salad vitamin (se resèt la bay pi wo a).

An jeneral, yo ta dwe peye atansyon espesyal nan kolin, jan li ka enkli nan rejim alimantè a chak jou nan yon dyabetik. Se salad ak chou ak pwa prepare dapre sa a resèt:

Blan chou - 500 gram,
Pwa bouyi - 300 gram,
Tounsòl oswa len len - 1 gwo kiyè,
Zonyon - 1 PC.,
Sweet pwav - 1 PC.,
Greens.

Tise byen koupe chou a, koupe pwav la nan bann, koupe fèy yo. Konbine tout engredyan yo, sèl ak sezon ak lwil oliv, si yo vle, yo ka sòs salad a dwe vide ak ji sitwon.

Ou kapab tou anrichi rejim alimantè a pa prepare èskalop chou pou dyabetik, ki, gras a legim yo nan resèt la, yo pral trè juicy. Pou èskalop ou pral bezwen:

Poul oswa vyann kodenn (fè li tèt ou) - 500 gram,
Ze - 1 PC.,
Pen Rye - 3 tranch,
Zonyon - 1 PC.,
Sèl
Ground nwa pwav,
Blan chou - 250 gram.

Tise byen koupe chou a, koupe zonyon an nan kib, melanje legim yo ak vyann mens, sèl ak pwav. Tranpe pen RYE nan lèt oswa dlo lè li anfle, peze dlo soti nan li epi pase nan yon moulen vyann oswa moulen ak yon blenndè. Melanje mas pen ak vyann mens. Fòme èskalop ak vapè pou 25 minit, vire yo sou yon fwa. Opsyonèlman, ou ka woule èskalop yo nan ry oswa farin avw.

Metòd sa a pou kwit manje se pi itil pou dyabetik.

Asyèt bò legim

Asyèt bò legim pou dyabetik yo endispansab sou tab la rejim alimantè, epi ou ka kwit yo pa sèlman soti nan chou blan.

Anpil nan legim yo gen ti GI, men an menm tan yo genyen anpil vitamin ak mineral ki itil pou kò a.

Avèk swen, kawòt yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a, byenke nan fòm anvan tout koreksyon endikatè li yo se sèlman 35 inite, men nan fòm bouyi li ogmante nan yon nòm akseptab nan 85 inite. Asyèt bò konplèks legim yo rekòmande yo dwe konpòte sou dlo, ak yon ti kantite lajan pou lwil legim, nan prensip, ou ka fè san li.

Nan legim, pou preparasyon an nan asyèt bò, sa ki annapre yo yo gen dwa (ak GI jiska 50 moso):

Tout legim pi wo yo ka konpòte, konbine dapre preferans gou pèsonèl yo.

Benefis ki genyen nan chou

Aspè pozitif nan chou blan yo te dekri anwo a, men gen tou chou ak alg, byenke lèt la pa fè pati nan gwoup la nan legim. Men, li ta dwe peye atansyon espesyal.

Yon pwodwi tankou alg pou dyabèt se byen enpòtan pou kò pasyan an. Li gen asid òganik, vitamin ak yon kantite eleman tras. Alg se moun rich nan yòd.

An jeneral, li gen yon efè benefik sou fonksyon sa yo nan dyabetik:

Amelyore rezistans kò a nan enfeksyon divès kalite,
Anpeche devlopman ateroskleroz la
Amelyore sistèm kadyovaskilè a,
Nòmalize san presyon,
Amelyore sistèm an jeneral andokrin.

Konsomasyon yo akseptab chak jou nan alg pou yon dyabetik pa ta dwe depase 300 gram. Avèk èd li yo, ou ka kreye dejene senp epi fasil dijèstibl, pou egzanp, sèvi lanmè chou frize ak yon omlèt oswa ze bouyi.

Videyo a nan atik sa a chita pale sou benefis ki genyen nan chou pou dyabèt.

Dyabèt kolon

Opsyon 1. Bouyi chou bwokoli modere tendres konsa ke li pa tonbe apa. Cool, koupe an bann 1 gwo konkonb fre, melanje, ajoute 2 dan nan lay koupe, yon ti ponyen nan wowoli. Sezon ak lwil oliv.

Opsyon 2. tise byen koupe chou (300 gr), tise byen koupe, vide ak sèl ak kraze ak men ou. Add grat kawòt, sezon ak lwil oliv legim.

Bè kabrit pou dyabetik ak vyann

Ou bezwen blan chou (500 g), vyann fre nan vyann bèf oswa poul (100-150 gr). Mwatye yon zonyon ak pwav dous, 1 ti kawòt. Pre-fri vyann lan ak zonyon, kawòt, piman, ak Lè sa a, ajoute chou a ak tou fri alalejè. Lè sa a, ajoute dlo ak mitone pou 20-30 minit.

Èskalop chou pou dyabetik

Èskalop chou ak ranpli

Ou bezwen 500 gram chou, 2-3 ti kuiyè. l farin diri, sèl, plim nan zonyon vèt, 2 difisil-bouyi ze. Bouyi ak koupe chou a, ajoute farin diri, sèl ak bat farin lan. Pou ranpli a, melanje tise byen koupe ze ak zonyon vèt, sèl. Mouye men nan pat chou fè tortillas, mete ranpli a andedan ak fòme yon patty. Tranpe nan farin frans ak fri nan lwil legim pou 10 minit sou chak bò.

Chou schnitzel pou dyabetik

Pou kwit manje, ou bezwen 250 g nan fèy chou blan, Bran ble, ze, sèl, lwil legim. Bouyi fèy yo nan dlo sale, refwadi yo desann ak yon anvlòp, tranpe nan yon ze bat yo, Lè sa a, woule nan Bran ak fri.

Èskalop chou ak vyann

Pou vyann nan èskalop chou pou dyabetik, ou bezwen 500 gram poul oswa vyann bèf, chou blan, 1 gwo oswa 2-3 ti kawòt, 2-3 zonyon, sèl, ze, Bran oswa ti kal pen pen. Bouyi vyann lan, kale legim yo, moulen tout bagay nan yon moulen vyann. Ajoute sèl ak ze kri, 2-3 kiyè nan farin frans ak imedyatman fòme èskalop pou chou a pa kite ji an deyò. Woule yo nan bran oswa pen, fri sou chalè ki ba anba yon kouvèti pou ke chou a fri anndan epi yo pa boule sou deyò an.

Resèt dyabèt kwit

Koupèl vejetaryen yo tou bon plat epi gen yon anpil nan eleman itil. Si ou ajoute pwodwi pwa yo, li trè difisil yo fè distenksyon ant yo soti nan asyèt vyann.

Kochon ak èskalop bèf

Depi vyann kochon se wo nan kalori, doktè pa rekòmande kwitille kwit manje sa a soti nan vyann. Vyann bèf se mwens kalori pase vyann kochon, men li pa rekòmande pou dyabèt tip 2. Se sèlman nan ka ki ra, yon dyabetik kapab peye kwit dine ak pwodwi sa yo, men nan ka sa a ou bezwen chwazi jèn ak vyann mèg.

Pou dyabetik, resèt sa a apwopriye:

vyann kochon ki gen anpil grès oswa vyann bèf - 800 g,
zonyon - 1 pc.,
lay - 2-3 galik,
pòmdetè - 1 PC.,
krèm - 1 ti kuiyè. l.,
ze - 2 pcs.,
epis santi bon.

Moulen vyann ak legim nan yon manje prosesè, ajoute krèm, ze ak epis. Melanje konpozan yo byen. Mouye èskalop ak men mouye, mete yo nan yon egòy e mete yo nan yon chodyè dlo bouyi. Nan ka sa a, likid la pa ta dwe rive nan veso a ak èskalop. Kwit pou 30-50 minit ak kouvèti a fèmen, apre yo fin vire l ', kite li pou yon lòt 15 minit ensiste sou plat la.

Choup kwit

Choublan chou blan Engredyan 200 g chou, 10 g sml, 20 g bè, 15 g pen pen, 50 ml lèt, 100 g krèm tounen, 1 ze, lwil legim, jenn Dill oswa pèsi, sèl. Preparasyon metòd tise byen chou chou a

Choup kwit

Choublan chou blan Engredyan 200 g chou, 10 g sml, 20 g bè, 15 g pen pen, 50 ml lèt, 100 g krèm tounen, 1 ze, lwil legim, jenn Dill oswa pèsi, sèl. Preparasyon metòd tise byen chou chou a

Choup kwit

Choublan Blan chou 1 kg nan chou, 1 ze, 1/2 tas farin, sèl nan gou, 2 ti kuiyè. kiyè nan lwil legim. Koupe chou a kale nan 4 pati, rense, vide frèt dlo sale, bouyi pou 3-5 minit. Jete chou nan yon egou, drenaj (dlo

Chou ak pòmdetè èskalop

Chou ak krichè pòmdetè 108 kilokalori

Choula chou

Choup chou Peel chou a, koupe tise byen, mete nan yon chodyè doub, vide lèt, kouvri ak yon kouvèti, mitone jiskaske kwit, Lè sa a, piti piti, ak brase kontinyèl, vide smoul a nan chou a, asire ke pa gen okenn boul, ak pote nan preparasyon pou.

Choula Bilgari Bilgari nan Bulgarian

Èskalop bulgéry bulgari nan pay Bulgarian koupe yon ti tèt nan chou fre ak bouyi nan dlo sale nan yon chodyè doub. Jete nan yon egòy, kite dlo a drenaj, fre epi peze byen. Spasserovat farin ak grès ak delye nan yon ti kantite lajan

Choup kwit

Choublan chou blan Engredyan 200 g chou, 10 g sml, 20 g bè, 15 g pen pen, 50 ml lèt, 100 g krèm tounen, 1 ze, lwil legim, jenn Dill oswa pèsi, sèl. Preparasyon metòd tise byen chou chou a

Choup kwit

Choublan chou blan Engredyan 200 g chou, 10 g sml, 20 g bè, 15 g pen pen, 50 ml lèt, 100 g krèm tounen, 1 ze, lwil legim, jenn Dill oswa pèsi, sèl. Preparasyon metòd tise byen chou chou a

Choup kwit

Èskalop chou blan

Èskle nan chou blan koupe tise byen, mete yo nan yon chodyè, ajoute yon ti kras dlo ak bouyon jouk mwatye kwit. Vide smoul ak yon kouran mens, melanje byen, sèl ak kwit manje pou 10-15 minit. Fre mas la fini yon ti kras epi fòme èskalop, ki,

Koupi blan chou koupe

Koupe chou blan koupe chou ak bouyon nan lwil. Moulen biskwit, vide krèm cho, lè fre, siye. Add ze, biskwit, sèl ak farin frans nan chou a, brase, fè èskalop, woule yo nan farin oswa, tranpe nan yon ze, woule nan

Chou ak pòmdetè èskalop

Chou ak krichè pòmdetè 108 kilokalori

Choula chou

Èskalop chou Peel chou a, koupe tise byen, mete nan yon chodyè doub, vide lèt, kouvri ak yon kouvèti, mitone jiskaske kwit, Lè sa a, piti piti, ak brase kontinyèl, vide smoul a nan chou a, asire ke pa gen okenn preparasyon pou

Choula Bilgari Bilgari nan Bulgarian

Choup kwit

Choublan chou blan Engredyan 200 g chou, 10 g sml, 20 g bè, 15 g pen pen, 50 ml lèt, 100 g krèm tounen, 1 ze, lwil legim, jenn Dill oswa pèsi, sèl. Preparasyon metòd tise byen chou chou a

Choup kwit

Choublan chou blan Engredyan 200 g chou, 10 g sml, 20 g bè, 15 g pen pen, 50 ml lèt, 100 g krèm tounen, 1 ze, lwil legim, jenn Dill oswa pèsi, sèl. Preparasyon metòd tise byen chou chou a

Choup kwit

Chou ak pòmdetè èskalop

Chou ak pòmdetè èskalp 6 pòsyon 108 kilokalori Engredyan: 1 chou medyòm gwosè chou, 500 g pòmdetè, 1 zonyon, 50 ml lwil oliv legim, 100 ml kefir, 1 pakèt moun sou pèsi, 50 ml ji sitwon, 2 galik nan lay, leti vèt, nwa tè pwav, sèl metòd

Chou ak pòmdetè èskalop

Chou ak pòmdetè èskalop Ingredyan 1 tèt chou (gwosè mwayen), 500 g pòmdetè, 1 zonyon, 50 ml lwil legim, 100 ml kefir, 1 pakèt pèsi, 50 ml ji sitwon, 2 dan lay, leti vèt, pwav nwa, sèl Metòd

Choula chou

Choup kwi Engredyan: 150 g chou blan, 2 jòn, 10 gwo kiyè nan krèm vèt (ki pa gra), 5 gwo kiyè nan farin ble, 4 gwo kiyè nan lwil legim (rafine), yon gwo kiyè bè, sèl Metòd preparasyon: chou sòt nan