Èske mwen ka manje dat ak pankreatit?
Nan peyi Azyatik, fwi palmis dat yo trè komen. Yo manje fre, seche, ajoute nan asyèt divès kalite. Yo kwè ke yo siyifikativman amelyore sante ak prolonje lavi imen. Yo enkli nan rejim alimantè a nan pasyan ki gen yon varyete de dyagnostik. Dat ak pankreatit pote yon anpil nan benefis nan kò a pasyan an, men yo ka manje sèlman apre yo fin konsilte doktè a ale, pou detèmine si etap nan maladi a ak pran an kont ki deja egziste patoloji la.
Kalite itil nan dat pou kò imen an
Sa yo fwi ekzotik gen nan konpozisyon yo anpil konpoze itil ki nesesè pou fonksyone nan nòmal nan tout ògàn ak sistèm:
- vitamin (A, C, K, E, PP, reprezantan gwoup B),
- eleman tras (yòd, potasyòm, mayezyòm, fè, kalsyòm, kwiv, cobalt, fliyò, kadmyòm, Manganèz ak anpil lòt moun),
- konplèks (fib plant) ak idrat kabòn senp (glikoz) - nan gwo kantite,
- pwoteyin legim, asid amine, ki gen ladan yo esansyèl,
- asid fwi, temèt, lwil esansyèl.
Efè benefisye nan dat sou kò imen an:
Fwi pandan faz la egi ak ak vin pi grav nan pankreatit kwonik
Pandan yon vin pi grav nan enflamasyon, pankreya yo febli: pwodiksyon an nan anzim dijestif ak eskresyon yo nan duoden la ak sekresyon nan òmòn (ensilin ak glukagon) ki enplike nan metabolis idrat kabòn.
Nan faz sa a, efikasite tretman an gen rapò dirèk ak obsèvans yon rejim espesyal: tout pwodwi ki amelyore fonksyon sekresyon ak motè aparèy gastwoentestinal la eskli nan rejim yon moun ki malad. Dat gen yon estrikti fibrou, ki genyen yon anpil nan fib plant koryas, espesyalman nan yon kwout difisil nan fwi sèk. Sa a sibstansyèl siyifikativman amelyore mobilite nan aparèy dijestif la (nan vant, trip, nan blad pipi fyèl, kòlè ak kanal pankreyas). Efè sa a nan fwi nan pwosesis egi enflamatwa nan pankreyas la oswa lòt ògàn nan aparèy dijestif la (ak kolsistit, doulè, anterit) lakòz pasyan an entansifye kranp nan vant, provok devlopman nan dyare, flatulans. Sentòm sa yo siyifikativman vin pi mal byennèt pasyan an.
Anplis de sa, yon gwo kantite glikoz nan dat mande pou ogmante sekresyon nan ensilin, anpil ensiste nan pati andokrinyen nan pankreyas la.
Se konsa, itilize nan dat fwi palmis ak pankreatit egi yo se konsèp enkonpatib.
Dat pou pankreatit kwonik ak nan faz nan padon pou maladi a
Apre siy yo nan diminye egi enflamasyon, se kondisyon pasyan an altèr, paramèt yo nan tès laboratwa ak iltrason nan kavite yo nan kav nan vant yo normalized, rejim alimantè a ki ka geri ogmante siyifikativman. Pwodwi ki gen rapò ak lis la otorize devlope pa espesyalis yo ajoute nan rejim alimantè a. Dat ak asyèt nan men yo nan etap nan padon pou remèt ka byen vin yon altènatif a anpil bagay yo konnen yo, bagay dous danjere. Sibstans ki sou yo nan sa a fwi gen yon efè benefisye sou eta a nan pankreya yo: yo kontribye nan rediksyon nan manifestasyon enflamatwa, èdèm, ak akselere restorasyon nan tisi domaje. Anvan w itilize yo, ou ta dwe definitivman konsilte yon espesyalis (gastroanterolojis, nitrisyonis, endocrinologist oswa terapis).
Ki jan yo manje dat, e ki sa yo kwit manje nan men yo - nutrisyonist konsèy
Pi souvan, fwi yo boule nan fòm lan nan fwi sèk. Ekspè konseye ak pankreatit ajoute yo lè manje konpot, kwit jele, mouslin. Se konsa, fwi yo pi byen absòbe kò a epi yo pa afekte yon fason negatif eta a nan sistèm dijestif la. Tilik trete kaka a gen mwens fib koryas, ki irite mukoza gastwoentestinal la ak amelyore mobilite entestinal.
Nitrisyonis tou konseye ajoute fwi nan asyèt vyann, fwi salad, soup, sereyal. Avèk bon tolerans, li se piti piti pèmèt yo manje dat yo seche tèt yo. Volim chak jou nan pwodwi a rekòmande pa nutrisyonist se pa plis pase 10 moso.
Ou pa ka manje sa yo fwi sou yon lestomak vid, depi asid òganik yo negativman afekte manbràn mikez yo nan yon lestomak vid, irite yo, epi sispann meprize sekresyon nan ji dijestif yo. Pwodiksyon ji pankreyas la, ki domaje pankreya nan tèt li, tou leve an reflèks.
Kontr pou itilize nan dat se dyabèt, ki souvan konplitché kou a nan pankreatit kwonik. Sa a maladi karakterize pa yon ogmantasyon nan glikoz nan san akòz yon mank de ensilin nan andokrinyen ensifizans pankreyas.
Lè w ap itilize yon gwo kantite manje ki gen anpil karb, ki enkli dat, ak dyabèt, yon ogmantasyon kritik nan konsantrasyon sik nan san se posib, ki mennen nan konplikasyon grav, jiska koma.
Nitrisyonis yo tou entèdi moun ki obèz soti nan manje dat yo.
Ki jan yo chwazi yon pwodwi bon jan kalite nan magazen an
Lè w ap chwazi yon pwodwi nan magazen an ki pral sèlman benefisye yon moun ki malad, jije pa revize yo nan doktè, gen plizyè pwen yo konsidere:
- koulè fwi se mawon fonse
- fwi yo ta dwe antye, san koupe,
- po a nan bon jan kalite, dat byen seche yo ta dwe ma, san yo pa fant,
- fwi sèk yo pa twò difisil pou manyen yo,
- pwodwi a ta dwe san siy nan pouri, mwazi.
Lè wap trete fwi ak siwo sik, yo rete ansanm. Itilize nan dat sa yo pou pankreyas la ak tout kò a se danjere, depi yo twò wo nan kalori. Pi itil fwi yo seche moun sa yo ki te seche nan fou a lè l sèvi avèk teknoloji a dwat.
Dat yo trè bon gou, fwi nourisan ki gen yon gwo kantite lajan pou sibstans ki itil ki favorableman afekte kondisyon an nan òganis an antye. Nutrisyonist rekòmande pou ajoute yo nan meni an tretman pou anpil maladi. Avèk pankreatit, yo pèmèt yo itilize sèlman nan etap remisyon an, si pasyan an pa dyagnostike ak maladi grav nan ki se pwodwi sa a kontr (dyabèt melitu, obezite).
Ki sa ki se pankratit, ki lakòz li yo ak sentòm yo
Pankreatit se yon enflamasyon pankreya yo.
Pankreatit se yon enflamasyon pankreya yo. Maladi a ka manifeste tèt li nan tou de fòm egi ak kwonik, akonpaye de gwo doulè nan vant siperyè a.
Pwosesis enflamatwa nan pankreyas la lakòz twò bonè deklanchman nan anzim ki vin agresif nan anviwònman an epi kòmanse aji ak destriksyon.
Gwoup prensipal la nan moun ki gen pankreatit yo se moun ki konsome gwo kantite alkòl, manje gra, osi byen ke moun ki gen tandans fè twòp manje.
Pankreatit ka egi ak kwonik. Kwonik pankreatit devlope kont background nan nan yon fòm egi nan maladi a oswa akòz maladi nan fwa a, glann tiwoyid oswa ateroskleroz. Li difisil pou detèmine kòz maladi a, men nan pifò ka yo, se pankreatit ki koze pa twòp konsomasyon alkòl ak maladi nan vezikulwèl la.
Twoub metabolik, eredite, maladi vaskilè, pwoblèm ormon, enfeksyon, blesi nan vant oswa operasyon sou vant la oswa aparèy bilyèr kapab tou vin faktè nan aparans nan maladi sa a. Sentòm pankreatit:
- Grav koupe doulè
- Segondè tanperati
- Trè wo oswa presyon ki ba,
- Chanjman nan complexion
- Noz
- Vomisman
- Bouch sèch
- Dyare oswa konstipasyon
- Plak jòn sou lang lan
- Gonfleman
- Koulè po jòn.
Nan premye etap maladi a, sentòm pankreatit yo sanble ak moun ki anpwazonnen grav, men si kondisyon pasyan an vin pi grav, Lè sa a, ou pa ka fè san yo pa èd medikal pwofesyonèl.
Atik itil? Pataje lyen an
Maladi dyagnostik nan pankreatit ka lakòz konplikasyon grav. Pasyan an ka devlope kolesistit - enflamasyon nan vezikulwèl la. Akòz enfeksyon, ka pankreatit egi ap akonpaye de konplikasyon purulan. Nan kèk ka, enten-nan vant senyen rive. Detansyon pankreyas ak peritonit se konplikasyon grav tou.
Kwonik pankreatit ka lakòz dyabèt. Rezilta letal posib tou. Yo nan lòd yo anpeche aparisyon nan pankreatit, ou bezwen kontwole rejim alimantè ou a, konsome kondiman pikant ak manje gra nan kantite ti, bay moute alkòl, peye atansyon a mwens sentòm yo dezagreyab ki ka ki te koze pa maladi nan aparèy la bilyar oswa aparèy gastwoentestinal.
Metòd pou dyagnostik la ak tretman nan pankreatit
Yon tès san pral ede fè dyagnostik pankreatit.
Ou ka verifye prezans maladi a apre yon dyagnostik bon jan, ki gen ladan:
- Tès san
- Egrop,
- Tcheke pankreya yo, fwa, kanal kòlè ak nan blad pipi fyèl lè l sèvi avèk ultrason,
- Computed tomography nan kavite nan vant.
Se yon doktè ki preskri tretman an selon gravite maladi a. Yo ka geri yon fòm modere nan pankreatit pa rantre nan yon rejim alimantè espesyal pou plizyè jou.
Avèk konplikasyon nan lespas 3 a 5 semèn, se pasyan an bay ak nitrisyon nan venn. Nan fòm plis grav nan maladi a, pasyan an bezwen entène lopital obligatwa, epi pafwa entèvansyon chirijikal. Avèk pankreatit, li entèdi:
- Bwason alkolik
- Manje vit
- Manje ak epis santi bon Piquant ak kondiman,
- Pwason gra
- Manje nan bwat,
- Kafe, fò te, kakawo,
- Bwason gazeuz
- Fwi Citrus
- Yogout, krèm grès tounen,
- Chokola, biskwit, karamèl,
- Sosis, sosis,
- Pen Rye
- Radi, epina, rou.
Youn nan pwen prensipal yo nan tretman an se kontni an nan rejim alimantè a. Nan tretman an nan pankreatit, kat premye jou yo, pasyan an ta dwe refize manje nan tout, bwè sèlman dlo tyèd san yo pa gaz. Pwochen etap la se kòmanse manje manje sante ak anpil atansyon.
Rejim No 5 konsidere kòm jeneralman aksepte nan tretman, sans ki se refi a nan manje, ki amelyore fòmasyon nan asid nan vant lan ak provok anzim pankreyas yo travay aktivman. Li admisib pou manje:
- Legim
- Vyann mèg, pwason ak bèt volay,
- Bouyi labouyl nan dlo oswa nan lèt (eksepte ble),
- Pwodwi letye ki pa tounen
- Ti fwomaj
- Bouyi vanij
- Pòm kwit nan fou
- Soup legim
- Pen ble
- Yon kantite limite nan konfiti, siwo myèl,
- Nan yon kantite limite nan biskwit sèk, konfitur, gimov,
- Fèb te, konpòte.
Nan ka ta gen konplikasyon grav, tankou yon rejim alimantè dwe obsève pa pasyan an pou 8 mwa, epi apre sa - ak anpil atansyon trase rejim alimantè chak jou ou.
Ki sa ki fwi sèk mwen ka manje ak yon rejim alimantè?
Fwi sèk anrichi ak anpil vitamin.
Fwi sèk yo se yon sous enpòtan nan sibstans ki sou itil pou kò imen an. Moun ki gen pankreatit pou yon tan long limite tèt yo a yon lis gwo nan pwodwi yo.
Manje fwi sèk ede ranplir volim nan vitamin ak mineral ki pèdi ansanm ak manje entèdi pasyan an.
Ajoute fwi sèk nan rejim alimantè a ki disponib sèlman pou pankreatit kwonik, ak Lè sa a, se pa tout yo se an ti kantite. Li pèmèt yo manje:
- Prun
- Pwa sèk yo
- Pòm sèk yo.
Akòz kontni sik segondè li yo, li entèdi konsome:
Pi bon chwa pou manje fwi sèk pou pankreatit se fè konpot ak yon ti kantite sik.
Tankou yon likid pa pral mal pankreyas la, olye, sou kontrè a, li pral ranfòse kò a epi ranpli li ak vitamin.
Videyo tematik la ap di w kisa prun yo itil pou:
Poukisa koupe tèlman bon pou pasyan pankreatit?
Prun yo se prunye ki espesyalman sèk.
Prun yo se youn nan pi itil fwi yo sèk. Prun, menm lè sèk, gen anpil bagay itil: pèktin, fib, asid malik, vitamin A, B1, B2, C, fè, fosfò, sodyòm, potasyòm, ak mayezyòm.
Pasyan ki gen pankreatit kapab ajoute prun nan rejim alimantè yo, men anpil atansyon ak nan ti kantite, ak pasyan ki gen konplikasyon pa ka sèvi ak prun oswa nenpòt ki lòt fwi sèk, depi ak pankreatit, pankreya yo vin trè sansib a manje ki gen anpil sik. Epitou, prun kapab pwovoke yon pwosesis choleretic, ki se akseptab nan ka ta gen pankreatit.
Avèk yon fòm grav nan maladi a, pasyan an se kapab endepandamman detèmine pousantaj nan fwi sèk nesesè yo kenbe eleman nitritif, ki konsantre sou karakteristik endividyèl yo nan kò l 'yo. Li pèmèt yo manje pa plis pase dis fwi sèk pou chak jou. Benefis yo nan prun pou kò a:
- Nòmalizasyon metabolis,
- Nòmalizasyon nan kondisyon an ak fonksyon nan aparèy la gastwoentestinal,
- Prevansyon konstipasyon
- Amelyorasyon kondisyon po,
- Kontwòl Bakteri,
- Rediksyon kadyovaskilè sou risk maladi,
- Diminye chans pou kansè
- Ogmantasyon disponiblite.
- Prun gen tou yon efè dyurèz ak yon efè laksin fò.
Manje sa a fwi sèk san tretman chalè, fwi antye. Bon gou ak an sante yo pòmdetè kraze, jele, mous prune. Pwodwi sa a apwopriye tou kòm yon aditif dezyèm kou. Pou pasyan ki gen pankreatit grav, sèlman tentur ak prunye konpòte yo pèmèt.
Eta sante moun depann de kijan pankreya yo travay. Fason ki dwat nan lavi a, yon rejim balanse ak atansyon a sentòm yo mwendr nan maladi a se etap enpòtan nan yon lavi san pwoblèm.
Yon rejim alimantè pou pankreatit ak kolèkstit se pa sèlman abstrè prensip nitrisyonèl, li se yon pati nan tretman an, san yo pa obsève règleman yo nan ki medikaman yo te pran ap gaspiye lajan. Eksplikasyon an se senp: tou de pankreyas la ak nan blad pipi fyèl pran yon gwo pati nan dijesyon nan manje (li se sa yo ògàn ki kraze pwodwi yo nan eleman debaz estriktirèl yo ki "klè" nan trip la).
Tou depan de nati a nan pwosesis la enflamatwa (li kapab egi oswa kwonik), ou dwe swa bay ògàn yo repoze pou yon ti tan, oswa dousman estimile travay yo. Nan pwemye ka a yo, yo pral kapab refè, nan dezyèm lan - pa atrofye.
Egi rejim alimantè
Nitrisyon ak pankreatit ak kolesistit nan etap nan egi oswa ak yon vin pi grav nan pwosesis la kwonik ta dwe bay ògàn ak lapè konplè, bay opòtinite pou yo refè. Pou fè sa:
- nan premye twa jou yo ou pa ka manje, ou ka bwè sèlman dlo ki pa gazeuz bouyi dlo epi pafwa 100-200 ml pou chak jou nan Borjomi oswa Kvassaya Polyana, ki soti nan kote tout gaz yo te deja retire,
- pa 3 jou, si doulè nan vant ale, ou ka elaji rejim alimantè a. Te cho san sik, gri soup legim san fri, avwan oswa labouyl diri bouyi nan lèt ak dlo (1: 1), biskwit, omlèt vapè soti nan pwoteyin poul yo prezante nan li,
- yon semèn pita yo ka pèmèt ki gen anpil grès fwomaj Cottage, legim konpòte (eksepte chou),
- si pwodwi ki anwo yo pa agrave doulè nan vant, pa pwovoke dyare ak vomisman, dlo bouyi ki pa gen anpil grès pwason, souflèt oswa vapè èskalèt ki soti nan poul blan oswa kodenn vyann, smoul ak labouyl Buckwheat yo ajoute.
- sèlman apre 1-2 mwa yo chanje sou tablo 5p, rekòmande pou konfòmite avèk yon long - sou yon ane - tan.
Rejim pou pankreatit kwonik
Yo rele li "tab 5p", epi li se karakterize kòm "limite, ak yon kantite lajan redwi nan idrat kabòn (sitou sik) ak yon kontni ki ba anpil grès":
- kontni kalori chak jou nan ka sa a se 2,600 - 2,800 kilokalori,
- pwoteyin apeprè 120 g / jou (pa plis pase 60% nan pwoteyin bèt),
- grès legim - apeprè 15 g / jou, bèt - 65 g / jou,
- idrat kabòn - pa plis pase 400 g,
- sik - sèlman 1 gwo kiyè / jou,
- olye pou yo sikwoz - 20-30 g nan sorbitol oswa ksilit chak jou,
- sèl - pa plis pase 10 g
- likid - 2.5 lit, san gaz,
- pen blan (yè) - pa plis pase 250 g / jou.
Prensip tab 5p
Pou amelyore dijesyon nan ògàn malad, prensip nitrisyon sa yo dwe obsève:
- manje - 5-6 fwa nan yon jounen, nan ti pòsyon,
- tanperati konsomasyon manje a se apeprè 40 degre,
- pwa total manje chak jou pa ta dwe depase 3 kg,
- baz rejim alimantè a se manje pwoteyin,
- manje fri, sale ak marinated yo ta dwe eskli,
- legim yo ta dwe bouyi oswa vapè,
- soup - swa sou legim, oswa sou 3 bouyon vyann,
- bwè bwason ki baze sou flè andiv,
- Ze poul (ak de preferans sèlman pwoteyin) yo manje 2-3 fwa nan yon semèn nan fòm lan nan omlèt ak ze bouyi.
Konsèy! Nan rejim alimantè a ta dwe yon kantite lajan ase nan manje fib. Anplis de sa, ou bezwen sèvi ak omwen 1 tas kefir ak yon pwa kèk chak jou.
Pwopriyete itil nan dat
Se konsa, se li posib yo manje dat pou pankreatit egi oswa kwonik? Fwi ekzotik nan konpozisyon an gen yon gwo kantite lajan pou eleman nitritif ak mineral. Te pwodwi a lajman ki itilize nan kwit manje, pwodiksyon diven, ak asyèt gastronomik. Yo manje tou de anvan tout koreksyon epi seche, sèk.
Nan resèt yo nan medikaman tradisyonèl yo, dat yo se yon remèd pou pankreatit ak kolèkstit, ki fè pwodwi sa a natirèl endispansab pou anpil maladi. Ki sibstans benefisye ki genyen nan pwodui natirèl sa a:
- yon gwoup vitamin A, E, PP, C, yon konplèks vitamin B1, B2, B5, B6,
- mineral, sodyòm, fliyò, aliminyòm, souf, bò, zenk, fè, kobalt,
- lwil esansyèl,
- glikoz
- 22 kalite asid amine.
Se pa tout pwodwi ki kapab ventan kontni konsa itil nan konpozisyon li yo. Dat tou pote yon efè benefisye de itilizasyon an nan nenpòt fòm:
- amelyore apeti
- ranfòse sistèm iminitè imen an,
- ranfòse konekte tisi zo yo
- estabilize fonksyon vizyèl.
Rekòmandasyon nan doktè pou itilize nan maladi sa yo:
- ARI
- maladi kè
- ODS
- enflamasyon jwenti
- maladi oral
- ranfòse ajan pou estrès fizik ak sikolojik,
- prevansyon kansè,
- retire toksin ak sibstans danjere nan kò an.
Fwi yon palmis, dat, ak pankreatit, kreye kondisyon pou yon rekiperasyon konplè soti nan sa a ki kalite maladi, men se sèlman pandan yon eta ki estab nan maladi a, ki pa gen okenn siy deteryorasyon.
Egi etap nan pankreatit ak dat
Nan moman an nan faz la egi nan pankreatit, grav domaj nan tisi yo nan pankreya yo, mukoza li yo rive. Ji pankreyas ki aktive nan kanal yo kòmanse rouye miray pankreya yo. Se poutèt sa, nan evènman an nan yon atak egi yo, yo rekòmande pou rès ranpli ak tretman ak grangou pou 2-3 jou, ki pral sispann pwodiksyon an nan ji dijestif yo ak sispann devlopman nan maladi a.
Malgre ke nati gen doue dat ak yon kantite lajan gwo itil, men lwil esansyèl ak fib koryas, fè pwodwi a entèdi pou itilize nan faz la egi nan patoloji la. Dat ak pankreatit yo nesesè epi posib yo itilize, sèlman nan peryòd la nan yon eta ki estab nan maladi a san yo pa devlopman nan atak egi nan maladi a.
Ki sa ki enpak negatif pral itilize nan dat nan peryòd la nan remisyon enstab nan pankreatit:
- yon gwo kantite glikoz ak sibstans ki gen sik ladan, ap resevwa nan san an pral pwovoke yon metabolis akselere, ki pral kreye yon chay lou sou pankreya yo ak pankreatit,
- fwi nan dat yo, yo gen kapasite nan fèrmanten akòz kontni an sik segondè, ki pral lakòz dyare ak doulè nan trip yo ,.
- fib koryas pral kreye yon sentòm doulè ak tranche nan trip yo.
Apre aparisyon nan padon, dat yo entwodwi nan rejim alimantè a, men konsomasyon fèt sèlman nan yon fòm griye, kòm yon kò frajil ap resevwa yon chaj anplis sou pankreya yo, ki nan etap sa a pral pote konsekans.
Dat ak etap rekiperasyon an
Apre yon atak pankreyas, èske dat yo ka itilize pou pankreatit nan moman menm maladi a? Ou kapab, men an menm tan konfòme yo ak rekòmandasyon yo nan doktè a ak rejim alimantè a preskri.
Pankreatit apre faz la egi vin yon fòm kwonik nan maladi a, depi li trè difisil a konplètman geri maladi a. Avèk yon kou kwonik, yon vin pi grav chak ane, sitou pandan prentan an ak otòn febli nan sistèm iminitè imen an. Apre rekòmandasyon yo nan nitrisyon ak tretman, maladi a selway.
Apre pankreatit la antre nan etap nan remisyon ak estabilite, osi byen ke nan eta a nan sante yo, pa gen okenn bò oswa maladi parallèle, an patikilye dyabèt melitu, yo te manifeste tèt yo, sa yo fwi yo manje. Ajoute pou kwit manje asyèt vyann, kwit manje fou, salad legim.
Ki sa ki se benefis la nan ajoute dat nan manje ki gen pankreatit nan yon eta nan padon ki pèsistan:
- yon kò ki fèb resevwa sipò pou lite mikwo-òganis danjere ak danjere,
- dispans anfle nan misk, sispann pwosesis enflamatwa nan kò a,
- prevansyon kansè,
- kenbe kondisyon mantal ak fizik nan yon fòm sosyal nòmal,
- ede ranfòse misk myokad,
- dispans ki fè pasyèlman sendwòm doulè, gras a oksitosin,
- anrichi kò a avèk eleman nitritif esansyèl ak vitamin.
Benefis yo nan manje fwi yo evidan ak nye, men ak patoloji sa a, sèvi ak yo ta dwe dakò ak doktè a.
Pwopriyete itil ak mal
Fwi sa yo, ki vini nan moun ki sou tab la pi souvan nan fòm lan nan fwi sèk, ki rich anpil nan asid amine, yo gen ladan 23 nan 26 konpoze yo ki deja egziste òganik. Gen yon varyete de mineral ki te jwenn nan manje dous: kalsyòm, zenk, mayezyòm, fosfò, Selenyòm, fè, sodyòm, men pi fò nan tout nan potasyòm dat (100 g nan pwodwi a gen 696 mg nan eleman sa a).
Fwi sèk gen vitamin de gwoup B (B1, B2, B5, B6), A, E, C, PP ak K.
Si ou regilyèman manje sèlman kèk fwi, kò a resevwa sibstans ki sou nesesè pou fonksyone nòmal li yo. Dat ak dlo se yon manje maten chak jou, manje midi, ak dine nan kèk branch fanmi nan peyi Afriken yo. Meni sa a pa chanje nan tout lavi yon moun, men li santi l bon an menm tan.
Dous fwi sèk gen pwopriyete geri:
- Ranfòse iminite, diminye risk pou yo kenbe yon enfeksyon frèt oswa viral.
- Dat amelyore fonksyone nan veso yo kè ak san, anpeche devlopman nan anemi, bese tansyon, ranfòse misk la kè ak fè veso yo elastik.
- Diminye gwo doulè pandan tranche, pou ogmante kontraksyon misk matris.
- Apre akouchman, maladi, fatig fizik ak mantal, dat yo byen retabli yon kò ki fèb.
- Diminye nève.
- Ede geri maladi respiratwa.
- Anpeche fòmasyon karsinojèn, ralanti pwosesis la aje.
- Ranfòse jansiv yo.
- Yo anpeche devlopman timè malfezan nan vant ak nan trip.
Malgre ke fwi yo nan pla dat gen anpil pwopriyete itil, ou bezwen manje yo an ti kantite, paske yo gen anpil kalori epi rapidman ogmante glikoz nan san.
Se poutèt sa, moun ki tendans obezite ak pasyan ki gen dyabèt yo rekòmande abandone sa yo fwi sèk. Kaboyidrat jwenn nan dat detwi emaye nan moun ki gen kari. E depi se pwodui sa a dijere pou yon tan long nan aparèy la gastwoentestinal, li kontribye nan ensidan an nan konstipasyon nan fanm ansent, nan moun ki gen mobilite inaktif ak ak reta mobilite entesten.
Ki jan yo chwazi ak magazen?
Fwi ki pa t 'gen tan konplètman muri sou pye palmis yo souvan mennen l' bay Lawisi. Dat sa yo se sèk nan fou oswa tranpe nan siroop sik, akòz ki yo vin pi plis kalori, ak pwopriyete benefisye yo ap redwi. Men, sou etajè yo nan vandè yo bon jan kalite pwodwi yo. Yo ka rekonèt pa aparans. Fwi mi seche gen yon koulè nwa mawon, yon sifas ma san yo pa fant, dat pa ta dwe kolan manyen an.
Entèferans endistriyèl nan pwosesis la siye ka dvine pa siy sa yo:
- Kap dekale sou po a ak fant sou li.
- Sifas la klere ak sik kristal ki vle pèse anvlòp sou po an.
- Fè tèt di ak fwi kolan.
- Pwodwi ak yon odè fèrmante ak gou fri.
Li se pi bon yo achte dat ak yon zo, paske yo mwens souvan sibi tretman chalè.
Apre acha a, fwi sèch yo ta dwe estoke nan yon kote ki fè nwa fre nan yon resipyan plastik ki byen fèmen nan yon kouvèti. Si yo ta dwe kite pwodui a pou yon mwa oswa plis, yo ta dwe mete veso a nan frijidè a.
Èske mwen ka manje dat ak pankreatit?
Moun ki gen maladi pankreyas yo bezwen manje byen, men depi dat dous yo se pwodwi ki itil yo, yo enkli nan meni an nan yon moun ki gen pankreyat, pran an kont fòm nan maladi a (egi oswa kwonik), osi byen ke peryòd la (padon oswa rplonje).
Nan fòm egi
Si yon moun ki malad ak pankreatit la pou premye fwa nan lavi li, patoloji a souvan kontinye ak entans epi jèn viktim nan ak gwo doulè. Nan tan sa a, pou plizyè jou li se pi bon pou l 'nan refize konplètman pa dat sèlman, men tou rès la nan manje a. Apre jèn ki ka geri, fwi palmis pa enkli nan rejim pasyan an, paske kont background nan nan enflamasyon pankreyas yo, yo ka vin pi mal kondisyon yon moun nan. Dijèstibl fwi sèk pwovoke entesten tranche ak fèmantasyon lakòz, ki se manifeste pa gonfleman ak ban ki lach.
Nan yon etap kwonik
Dat ka piti piti antre nan meni pasyan an si patoloji glann lan te pase nan yon fòm kwonik.
Pandan peryòd padon an (rès), yon moun ka manje jiska 10 fwi sèk chak jou.
Li se pi bon yo manje yo kòm yon pati nan jele, konpòte fwi, konfiti ak sòs ba-grès. Rich an nan potasyòm ak sodyòm fwi soulaje anfle nan glann la. Dat, gras a asid glutamik, redwi pwodiksyon an nan anzim pankreyas ki vin pi mal kondisyon an nan pankreya yo.
Recipes pou manje bon gou ak bwason ak dat
Plizyè asyèt yo prepare nan dat yo, men bwason fwi sèk yo pi bon pou pasyan ki gen pankreatit.
Pou fè konpòte ou bezwen 100 g nan fwi palmis, 3 pòm gwo, yon zongle nan kannèl ak 1.5 lit dlo. Pòm yo kale e koupe an tranch, se fwi sèk vide ak dlo tyèd pou 10 minit, lave ak grenn yo retire li. Apre w fin mete dat ak pòm nan yon chodyè, ajoute dlo ak pote l 'bay yon bouyi. Kwit sou chalè ki ba pou 20 minit, vide kannèl. Apre 5 minit, fèmen gaz la ak refwadi bwè a + 37 ° C.
Pou prepare jele 200 g fwi sèk, 100 g sik ak yon ti kras kannèl bouyi nan 3 l dlo jiskaske fwi yo mou. Nan 200 ml dlo tyèd, 3 ti kuiyè. lanmidon, vide melanj lan nan dat jele a, cho, pa pèmèt yo bouyi, epi retire soti nan chalè. Add 1 tas nan rezen natirèl ji, melanje ak vide nan pòsyon.
Se jele a te sèvi frèt, dekorasyon l 'ak vide krèm.
- Èske mwen ka manje rezen ak pankreatit?
- Èske ou pa prun pou pancreatit?
- Èske li posib yo manje abriko sèk ak pankreatit?
Sit sa a sèvi ak Akismet al goumen Spam. Chache konnen ki jan done kòmantè ou trete.
Dat ak peryòd egi
Itilize nan fwi sèk nan pwosesis la enflamatwa egi nan pankreyas la se posib sèlman ak dinamik yo ki pozitif nan maladi a. Si ou manje fwi imedyatman apre aparisyon nan maladi a oswa yon kriz malkadi, pasyan an inevitableman ap soufri de yon kantite reyaksyon endezirab nan kò an.
Gen yon ogmantasyon nan sentòm yo dezagreyab nan pankreatit, dysbiosis entesten, tranche, yon sendwòm doulè pwisan nan kavite nan vant. Pa gen mwens souvan, gonfleman, doulè egi, fèmantasyon ak flatulans rive.
Nan sèn nan egi, kèk jou apre aparisyon nan maladi a, fwi yo nan palmis nan dat yo pèmèt yo boule sèlman nan fòm lan nan konpòte, jele oswa dekoksyon. Nan ka sa a, pwodiksyon an nan anzim pankreyas yo ap diminye, byennèt yo pral amelyore, yon kontni segondè nan sodyòm ak potasyòm ap diminye anfle nan yon ògàn ki febli.
Dat ak pankreyas pankreyas ak pwosesis enflamatwa nan vezikul yo, yon pasyan granmoun ta dwe manje anba sipèvizyon yon doktè. Koulye a, fwi, tankou lòt fwi sèk, yo ta dwe ajoute nan rejim alimantè a piti piti.
Manje konsiste de asyèt dou kuizin prepare sou bouyon legim ak dlo.
Dat nan yon fòm kwonik nan maladi a
Lè ou santi ou bon, pa gen okenn konplikasyon nan pankreatit egi, dat yo manje tankou yon plat endepandan, ajoute nan salad, asyèt prensipal ak desè.
Youn nan kondisyon yo pou manje fwi se mank pasyan an nan predispozisyon nan obezite, pwosesis metabolik nan kò a nan limit nòmal.
Yon maksimòm de 10 dat yo pèmèt yo dwe manje pou chak jou, kantite lajan sa a fè moute pou deficiency fè, bezwen an pou kalsyòm, mayezyòm ak souf. Pou anpeche reyaksyon negatif, kòmanse avèk yon ti kantite lajan.
Kòm pwosesis la pathologie diminye, apre yo fin sou 2 semèn, doktè a ap bay pèmisyon yo jwi dat yo seche.
Bon gou nan ekselan nan dat la ak efè favorab li yo sou kò a ap benefisye pankreatit.
Si ou swiv yon rejim alimantè, administrasyon an sistematik nan dwòg, pa pral gen yon reouvè nan doulè ak lòt sansasyon alèz.
Ki jan yo chwazi ak magazen dat
Ou ka jwenn tout pwopriyete yo itil nan fwi sèlman si ou manje yon pwodwi bon jan kalite, li ta dwe gen yon inifòm koulè mawon. Dat mi yo anjeneral pi fonse, si fwi limyè yo sou fenèt la, li posib ke yo te chire koupe ankò premature, men yo pa t 'pèdi kalite ki gen anpil valè.
Bagay pwensipal lan se pa yo achte fwi sèk ak fant oswa domaj, yon lòt siy endezirab se rijid, li chita pale sou pre-tranpe dat anvan yo vann. Li bon si fwi yo mat, yon ti jan mou nan touche a. Fwi twò kolan endike yon kontni sik segondè, si ou gen pwoblèm ak pwa, li se pi bon refize yo.
Li se endezirab yo manje dat twò klere, pou yon aparans bèl yo trete yo ak gliserin, nan ki pa gen yon gout nan pwopriyete itil. Ou ta dwe patisipe pou fwi sèk sèk yo, yo pral vin yon trete reyèl, itil pou fè Desè oswa ou ka itilize olye pou yo sik.
Konfòmite avèk règleman depo ede prezève kalite itil nan pwodwi a, dat fre:
- konsève nan yon sache papye,
- voye nan frijidè a
- boule jan sa nesesè.
Si yo pa te lave ak fre ase, Lè sa a, yo pral kouche anba kondisyon sa yo pou apeprè de mwa. Sepandan, jwenn dat fre pou vann se prèske enposib.
Pi plis souvan sou etajè yo nan magazen ou ka jwenn fwi sèk nan yon palmis dat, si ou jere yo achte fwi twò anpil epi yo pa vle gate yo, sèvi ak yon veso plastik oswa yon veso an vè pou depo.
Ki sa ki pa ka fè se magazen pwodwi a nan solèy la, nan chalè a ak san yo pa anbalaj. Dat solèy-seche pral prezève sibstans ki sou valè si kite nan yon kote ki sèk, nwa ak fre. Sou etajè anwo nan frijidè a nan yon tanperati ki sou zewo degre, dat yo pral kouche pou omwen yon ane, li pa pral pèdi gou li yo menm lè ki estoke nan frizè a, nan ka sa a apre 5 ane tout vitamin ak mineral yo ap rete nan li.
Ou ka magazen dat deyò frijidè a, nou ap pale de bourade fwi pasterize. Li pral obligatwa:
- evite chapping
- Mare pwodwi a sou papye
- mete nan pakè a.
Yon lòt metòd nan depo se preparasyon an nan pasta dous; li se rezonab pèmèt nan dyabèt melitu ak pankreatit kwonik. Pasta kapab yon ranplasan ekselan pou sik blan, ede nan tretman an nan pankreyas la.
Ou bezwen pran 400 gram nan dat sèk, vide sou dlo bouyi. Apre sa, dlo a vide, grenn yo pran nan fwi a, se kaka a transfere nan yon blenndè ak koupe byen. Lè pare, se mas la transfere nan yon bokal an vè, kite nan frijidè a. Nan pwosesis la nan preparasyon, si pa gen okenn endikasyon ak reyaksyon alèjik, ou bezwen ajoute yon ti kras zoranj zès oswa abriko sèk. Men, sou yon lestomak vid li entèdi yo manje dous pasta, li ka lakòz kè plen.
Li se pi bon abandone dat nan bwat konsèv, ki plen ak siro pou ak lòt konpoze dous. Gen kèk vitamin nan yo, ak kontni an sik kraze tout dosye, ki se danjere ak plen ak konsekans dezagreyab pou enflamasyon nan pankreya yo ak pankreyas.
Benefis yo ak danje nan dat yo dekri nan videyo a nan atik sa a.