Lòt kalite sòs pou pankreatit: soya, lèt, ki lòt bagay ou ka fè?

Sou ki kalite entèdi ak pèmèt nan lòt kalite sòs pou pankreatit egi ak kwonik.

Chefs nan kuizin nan lemonn antye konnen ke nenpòt ki, menm ka plat la ki pi senp lan ak pi modestes avèk èd nan yon sòs byen chwazi dwe tounen yon chèf nan atizay gastronomik, ak yon bon sant rafine ak eksklizif. Anpil, jan yo di, "chita" sou lòt kalite sòs, epi yo pa menm panse a manje yo san yo pa yo.

Ay, sitiyasyon an se fondamantalman chanje ak devlopman nan tankou yon maladi san fwa ni lwa tankou enflamasyon nan pankreya yo, yo rele egi oswa kwonik pankreatit. Kòm ou konnen, nan tretman an nan pankreatit, se yon rejim alimantè strik preskri, limite itilize nan yon gwo kantite pwodwi yo.

Ou ka li plis enfòmasyon sou asyèt pèmèt ak entèdi isit la, nan menm atik la nou pral detèmine lòt kalite sòs - ki lòt kalite sòs ka itilize pou pankreatit, epi ki se entèdi akseptab.

Malgre ke yon moun ki fèb pa lanati, epi li se pare yo jwenn yon eskiz pou nenpòt ki tantasyon, li rekòmande seryezman kareman refize nenpòt ki sòs nan bwat konsèv. Konpozisyon an nan nenpòt ki sòs te fè endistriyèlman gen ladan yon kantite pwodwi chimik ki gen yon efè patojèn sou pankreyas la, e deja gen pwoblèm ak fonksyone nòmal akòz pwosesis enflamatwa nan li. Nan pratik medikal la nan nenpòt gastroenterologist ki gen eksperyans, te gen anpil ka nan ki, gras a sòs yo te achte nan magazen an ak regilyèman boule - Heinz, Krasnodar, tomat ak lòt moun, yo te fòm nan egi nan pankreyat transfòme nan yon yon sèl kwonik.

Sa a se jis ka a lè li ap itil yo jwe li san danje yo nan lòd pou fè pou evite rezon ki fè san rezon segondè nan pwòp sante ou, plen ak byen lwen-rive konsekans negatif pou pankreya yo. Lè w ap prepare sòs pou salad, li nesesè evite ajoute lay, vinèg ak lòt epis santi bon pou yo, pa sèvi ak fri tounsòl oswa lwil oliv.

Pami sòs yo pèmèt pou pankratit gen ladan yo sòs soya ak kèk kalite letye. Anpil ekspè gen ladan sòs soya nan lis la nan pwodwi yo itilize nan pancréat terapi rejim alimantè. Sòs Soy kapab ajoute nan prèske nenpòt ki plat - salad, legim, pwason ak pwodwi vyann.

Dezavantaj la sèlman nan sòs soya se pri li yo. Avèk nenpòt fòm pankreatit, se sèlman natirèl sòs soya pèmèt. Pri a tankou yon pwodwi nan magazen nou an kòmanse soti nan 200 rubles. Chwa nan sòs soya dwe apwoche akòz atansyon ak swen. Pou byen-li te ye rezon ki fè, pa yon pwodwi natirèl, men kontrepati chimik li yo, akseptab pou enflamasyon nan pankreya yo, tou de nan etap nan egi ak pandan padon, se parèt nan fenèt yo nan 99,99%. Rezime sòs la pa ta dwe endike nenpòt engredyan adisyonèl, préservatifs, arom oswa amelyore gou.

Nan fòm nan egi ak kwonik nan pankreatit, doktè rekòmande pou ajoute nan asyèt yo lèt asyèt prepare nan kay san yo pa pasivasyon nan farin ble. Sa yo enkli sòs bechamèl. Li ta dwe te note ke Bechamel ka itilize kòm yon plat endepandan, ajoute nan pwason, vyann ak pasta, osi byen ke yon pwodwi de baz yo, sou ki baz yo ka yon gwo kantite nan yon gran varyete lòt kalite sòs dwe prepare.

Malerezman, pran an kont kondisyon yo ki nan yon rejim alimantè medikal, tab No 5p soti nan resèt la klasik pou sòs Bechamel bezwen eskli noutmèg, depi li lakòz ogmante sekresyon nan pankreyas ji ak anzim, e yo ka gen yon efè negatif sou foto nan klinik nan maladi a.

Metòd pou fè sòs

• fonn bè a nan yon chodyè,
• atravè yon Van, pou anpeche fòmasyon boul yo, vide farin ak fri pou de minit,
• ajoute lèt cho nan ti pòsyon, byen melanje sa ki nan chodyè a.
• kite l bouyi, fè chofaj minim epi kwit pandan 9 minit,
• ajoute sèl ak sik, pote nan yon bouyi, retire nan chalè ak pèmèt yo refwadi.

Bechamel, si yo itilize kòm yon plat endepandan, gen konsistans nan krèm tounen trè likid. Lè w ap prepare lòt kalite sòs ki baze sou li, yo ta dwe konsistans la ap ogmante nan yon eta krèm.

Malgre lefèt ke tou de lòt kalite sòs - soya ak Bechamel, se yo ki pami moun ki pèmèt pou pankreatit, li pa rekòmande pou melanje oswa itilize yo ansanm pandan yon repa. Epitou, youn pa ta dwe patisipe nan konsomasyon twòp nan yo.

Pancreatitis sos resèt

Kòm deja mansyone, ak pankreatit li pèmèt yo sèvi ak divès kalite sòs lèt. Divèsifye rejim alimantè a, ou ka eseye kwit manje klasik bechamèl. Nan kwit manje, li konsidere kòm debaz, ki soti nan kote ou ka kwit manje yon gwo kantite lòt moun.

Resèt la bechamèl gen ladan noutmèg, li se li te ye pou ede estimile fòmasyon kòlè, sekresyon kòlè. Sepandan, ak pankreatit, noutmèg pa ta dwe ajoute nan sòs la. Yon plat san yo pa engredyan sa a se konplètman ki konsistan avèk tout règleman yo nan rejim alimantè a ak espesyal nitrisyon medikal.

• 1 ti kuiyè. lèt
• ti kiyè bè (krèm)
• ti kiyè farin ble
• kèk gram sik
• sèl la.

Ou bezwen fonn yon kwiyere nan bè nan yon chodyè, ajoute farin nan li, ki ou bezwen yon ti kras fri pou plizyè minit. Pou anpeche boulon nan fòme, pran yon Van amann epi vide farin ladan l. Next, ou bezwen ajoute lèt, lè sa a melanje sa ki nan chodyè a byen ak yon kiyè an bwa. Apre bouyi pou 10 minit, kwit sou chalè ki ba, Lè sa a, mete sèl ak sik.

Sòs Bechamel trè apwopriye pou asyèt vyann. Se resèt sa a pèmèt pou pankreatit.

Ki sa ki se yon rejim alimantè pou?

Pou anpil ane, san siksè goumen ak doulè ak maladi ilsè?

Head nan Enstiti a: "Ou pral sezi ki jan fasil li se geri doulè ak maladi ilsè tou senpleman pa pran li chak jou.

Pou anpil moun, rejim alimantè a sanble ap yon pwosesis fatigan, fòse tèt li refize nan plizyè fason. Pou egzanp, se rejim alimantè a pou pankreatit reyèlman limite a anpil pwodwi, men an menm tan an li balanse epi yo pa anpeche kò a nan eleman nitritif ki nesesè yo (pwoteyin, grès, idrat kabòn, vitamin). Okontrè, li mennen pasyan an nan yon rejim alimantè ki an sante ak nourisan. Li dwe vin chonje ke yon pasyan ki gen pankreatit kwonik menm nan etap nan remisyon (diminisyon nan sentòm) ​​bezwen swiv yon rejim alimantè. Sinon, pankreyas la ka vin anflame ankò, ki pral mennen nan yon vin pi grav nan maladi a.

Rejim pandan vin pi grav nan pankreatit kwonik

Pou tretman doulè ak maladi ilsè, lektè nou yo avèk siksè itilize Monastè Tea. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Nitrisyon pandan peryòd vin pi grav se grangou ak lapè pou 1 a 3 jou. Nou pèmèt yo sèlman abondance bwè nan fòm lan nan yon dekoksyon nan bwa sovaj oswa dlo mineral san yo pa gaz (Essentuki No 17, Naftusya, Slavyanovskaya). Se fèb te vèt oswa kissel tou pèmèt. Lè doulè a ​​diminye, ou ka ajoute yon ti kantite nan vyann mèg bouyi, ki pa gen anpil grès fwomaj Cottage oswa fwomaj ak soup sou bouyon legim. Prensip de baz yo nan nitrisyon nan kwonik pankreatit

1. Rejim alimantè a ta dwe sitou konpoze de manje pwoteyin. Pwoteyin se trè itil pou repare domèn pankreyas selil yo.
2. Grès ak idrat kabòn konplèks yo dwe vale tankou sereyal.
3. Kaboyidrat fasil dijèstibl (sik, konfiti, ponmkèt, siwo myèl) ta dwe limite.
4. Manje yo ta dwe fraksyon (chak 3 a 4 èdtan), nan pòsyon medyòm. Pa overeat, men ou tou pa bezwen mouri grangou.
5. Manje pa ta dwe cho oswa frèt, men cho, se konsa yo pa irite manbràn mikez lan nan aparèy la gastwoentestinal epi yo pa lakòz ogmante sekresyon nan anzim yo.
6. Manje yo ta dwe kwit nan yon chodyè doub, bouyi oswa kwit. Manje fri, pikant ak nan bwat manje pa rekòmande.
7. Doktè yo pa rekòmande pou fimen oswa abi alkòl nan pankreatit kwonik.

Kisa mwen ka manje ak pankreatit?

Nou pèmèt yo ak manje entèdi yo endike nan yon rejim alimantè espesyalman devlope dapre Pevzner (tab No 5).

• Vyann ka manje chak jou, men ki gen anpil grès varyete. Se pou l bèf, bèf, lapen, poul, kodenn. Ka vyann lan ap bouyi, kwit nan fou a, kwit nan fòm lan nan krich epil. Yo pa ta dwe manje vyann griye ak yon kwout. Li dwe vin chonje ke se pi bon vyann absòbe ak fib (legim). Legim yo se pi bon manje bouyi oswa konpòte. Opsyon ideyal la ta ka vapè bouyon legim ak vyann.
• Pwason ka manje ki bouyi oswa kwit. Ou ka kwit manje gato pwason, souf ou boulèt. Varyete pwason yo ta dwe ki pa gra (Mori, PIKE, Carp).

Èske li posib yo manje nwaye ak grenn ak pankreatit?

Nwaye ak grenn gen ladan yon gwo kantite pwoteyin ak grès yo, yo ka byen ranplase konpozisyon sa a nan vyann oswa pwason. Pandan yon vin pi grav nan pankreatit kwonik, itilizasyon pwodwi sa yo pa rekòmande. Ak nan yon peryòd de byennèt, se sa ki, ki estab padon, li pèmèt yo sèvi ak nwaye, men nan ti kantite (3-5 nukle chak jou). Grenn tounsòl pa ka manje fri ak nan fòm lan nan kozinaki. Yon ti kantite lajan pou grenn tounsòl anvan tout koreksyon oswa nan fòm nan halva endijèn se posib.

Amand, Pistache ak pistach yo pèmèt yo itilize sèlman nan absans nan plent, lè pa gen okenn manifestasyon nan pankreatit. Ou bezwen kòmanse ak 1 - 2 nwa, piti piti ogmante kantite yo. Nwa yo ka ajoute nan asyèt kwit (sereyal, salad, kaswòl).

Ki fwi ou ka manje ak pankreatit?

Fwi kri yo pa rekòmande. Ou ka kwit manje pòmdetè kraze, bwason fwi, kaswòl. Li pèmèt yo manje pòm konn kwit nan fou, bannann, pwa. Ou kapab tou melon ak melon, men nan kantite ti (1 - 2 moso). Rezen, dat, fig frans yo pa dezirab, menm jan yo ogmante fòmasyon gaz nan trip yo ak gen yon anpil sik. Oto domaje, zoranj, ki gen asid, ogmante pwodiksyon an nan ji gastric, ki se endezirab, depi se kwonik pankreatit souvan konbine avèk maladi nan vant la (doulè) oswa fwa (epatit).

Ki sa ki pa ka manje ak pankreatit kwonik?

• Vyann gra (ti mouton, kochon, kanna). Yo dijere manje sa yo mande pou yon gwo kantite anzim. Ak pankreya yo anflame travay nan yon mòd limite.
• Vyann bèf ak poul fwa yo pa rekòmande, menm jan li fè pati sibstans ki sou fè ekstraksyon yo, ki mennen a ogmante pwodiksyon anzim nan sistèm dijestif la ak aptitid ki aktive.
• Pwason gra (makwo, somon, aran), espesyalman fri, yo entèdi. Epitou, ou pa ka manje nan bwat pwason.
• Legim pou pankreatit kwonik pa ta dwe manje kri. Nan legim entèdi blan chou, tomat, konkonm, epina, zonyon, radi, pwa. Lè boule nan gwo kantite yo, yo amelyore pwosesis yo fèmantasyon nan trip yo, ki mennen nan gonfleman.
• Chanpiyon yo pa rekòmande nan okenn fòm, osi byen ke bouyon djondjon.
• Ze fri oswa ze kri. Anvan tout koreksyon jònze espesyalman stimul pwodiksyon an nan kòlè, ki se endezirab pou pasyan ki gen pankreatit kwonik.
• Itilizasyon pitimi ak pèl pa rekòmande.
• Fimen vyann, sosis.
• Manje marinated, vinegar, epis santi bon.
• Te nwa oswa kafe, chokola cho ak kakawo.

Egzanp meni pou yon pasyan ki gen pankratit kwonik pandan yon peryòd padon pou moun ki pèsistan

Lis la nan pwodwi pèmèt pou pankreatit se byen lajè. Se poutèt sa, rejim alimantè pasyan an ta dwe gen pwoteyin ase, vitamin, men kantite lajan an nan idrat kabòn grès ak fasil dijèstibl se limite.

• Premye dejene a (7.00 - 8.00): farin avw nan dlo oswa nan lèt, bouyi vyann bèf oswa poul, te vèt oswa bouyon nan bwa leve.
• Manje midi (9.00 - 10.00): yon omlèt ki soti nan de ze, yon pòm kwit san sik ak kale, yon vè andiv ak lèt ​​oswa te.
• Manje midi (12.00 - 13.00): soup ak bouyon legim, pasta oswa labouyl (Buckwheat, diri), soufflé vyann oswa koklich vapè, Berry jele (franbwazye, frèz), secote fwi sèk.
• Ti goute (4 p.m. - 5 p.m.): fwomaj kotaj san krèm tounen oswa casserole fwomaj kotaj ak fwi (pòm, pwa, bannann), te oswa bwason fwi.
• Dine (19.00 - 20.00): konje pwason oswa krich vapè, vèt te oswa konpòte.
• Nan mitan lannwit, ou ka bwè yon vè yogout ak ki pa bè bonbon.

Ki jan yo kwit manje soup pou pankreatit egi ak kwonik

Pankreyas la dwe pwodwi anzim ki ede kraze pwoteyin, idrat kabòn, ak grès nan kò imen an. Pou rezon sa a, lè pankreatit ap pwogrese, chay prensipal la tonbe sou ògàn lan. Lè pwosesis enflamatwa pankreya a rive, yo dwe diminye chay la. Yon rejim alimantè espesyal ap ede. Gen kèk asyèt oswa engredyan yo pral oblije eskli nan rejim alimantè a. Refize ta dwe soti nan gra, Piquant, osi byen ke sale ak manje fri.

Yon ti kras sou rejim alimantè

Kèlkeswa sa li te, men manje a ta dwe balanse, epi enkli manje ki nesesè pou lavi nòmal imen. Sa gen ladan toude grès legim ak pwoteyin bèt. Kaboyidrat ak grès pou manje rejim alimantè pou kwit manje yo ta dwe nan yon ti kantite lajan, ki depann sou sèn nan nan maladi a.

Li entèdi entèdi ak pankreatit pwodwi sa yo tankou:

Pou egzanp, pwa soup nan pankreatit egi pa ta dwe enkli nan rejim alimantè pasyan an. Prèske tout doktè yo pale de sa. Pwa-kwit soup gen anpil blockers anzim ki ta dwe ede dijere pwoteyin. Men, li pa dijere byen, ak pati trete li yo antre nan trip la gwo, konbine ak bakteri, ki provok lage nan gaz toksik (amonyak, metàn, monoamin yo).Menm si yo te kwit manje soup sou pwa ki deja byen lave ak tranpe, sa kapab lakòz vin pi grav nan pankreatit, sa ki lakòz gonfleman, doulè nan vant ak dyare.

Rejim pou pankreatit egi

Lè maladi a vin pi grav, li enpòtan pou swiv yon rejim alimantè. Gen resèt trè itil ak bon gou pou soup dyetetik ki ka prepare ak pankreatit. Anpil nan asyèt sa yo apwopriye pou tou de etap egi ak kwonik nan pankreatit. Men, premye nan tout, peye atansyon sou sa ki bezwen fèt pandan peryòd la vin pi grav. Fwa sa a, mande pou yon rejim alimantè strik. Pou plizyè jou, li se rekòmande yo itilize sèlman leve ranch ak dlo mineral, ki yo tou limite nan volim - pa plis pase 1.5 lit pou chak jou, respire distribye konsomasyon an (5-6 fwa). Avèk pankreatit, depi nan twazyèm jou a, ou ka antre nan manje ki pa gen anpil kalori.

Li nesesè evite pwodwi ki ogmante sekresyon nan ji gastric. Sa yo se gra, sale, engredyan pikant, osi byen ke enteresan fòmasyon nan gaz nan trip yo.

Li pèmèt yo pran dyetetik soup ki gen idrat kabòn, men yo dwe kwit san yo pa sèl. Ou ka manje nan entèval regilye. Li pa fè mal yo ajoute seriz ji ak vitamin, dekoksyon nan kasis ak rosehip nan rejim alimantè a, volim nan ki pa ta dwe depase 2.3 lit.

Tablo kalori

Li enpòtan anpil pou kalkile kalori yo pou ke nan senkyèm jou endikatè a pa pi wo pase 800. Meni an ka distribye jan sa a:

• grès - 20 g
• pwoteyin - 60 g
• idrat kabòn - 300 g.

Nan premye, pran asyèt yo nan fòm pure, san yo pa sèl. Apre de semèn, ka kantite kalori ap ogmante, ak tab la ap gade tankou sa a:

• grès - 40 g
• pwoteyin - 100 g
• idrat kabòn - 450 g.

Apre sentòm yo nan peryòd la egi disparèt, soup vejetaryen, bouyi ki pa gen anpil grès pwason ak vyann, sereyal, tounen-lèt, ak tou pwodwi letye fre ka prezante nan rejim alimantè a. Anvan w ale nan kabann, yogout, osi byen ke dlo melanje ak siwo myèl, gen yon efè benefisye sou pankreya yo. Kategorikman eskli fimen bekonn, krèm grès tounen, ponmkèt, zonyon, lay ak manje fri nan rejim alimantè a.

Bon resèt pou pancreatit

Asyèt yo ta dwe prepare sèlman nan men pwodwi natirèl ki pa gen aditif chimik ak enpurte divès kalite. Natirèlman, jwenn pwodwi zanmitay anviwònman an jodi a se trè difisil, men li enpòtan sonje ke otreman itilize nan rejim alimantè a pa pouvwa dwe nan bon jan kalite segondè, ak sa a kondwi a yon deteryorasyon nan pankreya yo. Se poutèt sa, li se pi bon si gen pwodwi sou tab la ke yo grandi endepandan oswa achte nan magazen espesyalize yo. Anplis de sa, yo ta dwe dyetetik, prepare dapre resèt espesyal, ki yo rekòmande pou pankreatit.

Se sèlman apre tout kondisyon yo nou ka atann yon retablisman rapid ak restorasyon nan pankreya yo. Sa a enpòtan pou ke apre yon sèten tan ou kapab peye manje manje pi renmen ou.

Soup alimantasyon pou pankreatit yo trè fasil pou prepare, kòm pa gen anpil pwodwi ki fè moute konpozisyon an. Li se pi bon yo kwit manje soup poul sou yon bouyon segondè, li mete tise byen omlèt koupe nan li, prepare sèlman nan ze blan. Li pa ta dwe bliye ke ak pankreatit, itilize nan pitimi, chou ak legum yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a. Li se pi bon yo patisipe pou avwan, Buckwheat. Gen soup nan ki li pèmèt yo mete fwomaj difisil nan yon rap koryas. Yo se konsa bon gou ke menm moun ki pa bezwen yon rejim alimantè espesyal tankou li.

Resèt pou pankreatit kwonik

Soup se yon dyetetik manje ki trè nesesè pou pankreatit nan nenpòt ki etap nan maladi a. Li pa ta dwe itilize cho, nan yon fòm cho. Pou fè manje, ou dwe itilize pwodwi ki fasil dijèstibl. Se sèlman nan ka sa a, asyèt yo an premye pa pral chay pankreyas la deja malad, ak konsekans yo dezagreyab nan pankreatit kwonik.

Legim Soup Recipe

Pou kwit manje sa a plat an sante ou bezwen kwit engredyan sa yo:

Tise byen koupe ak kwit tout pwodwi yo. Men, legim yo ta dwe bouyi pou omwen mwatye yon èdtan yo dwe mou ase. Avèk pankreatit, tankou yon soup trè itil, yo nan lòd yo bay yon ti gou, yo ta dwe yon ti kantite krèm tounen dwe mete nan li.

Resèt la dwa pou fè soup poul

Si doktè a ale deja pèmèt yo ajoute soup poul ak rejim alimantè a pou yon pasyan ki gen pankratit, lè sa a pou preparasyon li yo li nesesè gen:

• tete poul (jis pa yon poul, kòm li gen yon anpil nan sibstans ki sou èkstraksyon),
• remèd fèy fre
• zonyon
• kawòt
• diri oswa vèrmiseli.

Si se yon kadav poul antye te achte prepare bouyon an, Lè sa a, kale a yo ta dwe retire li nan li, pa mete zo nan chodyè a, epi rense vyann lan byen. Li pèmèt yo sèvi ak bouyon segondè pou soup rejim alimantè. Premyèman, mete vyann lan nan yon veso, bouyi pou apeprè 20 minit, drenaj sòs la prepare, rense vyann lan, li mete l 'sou dife a ankò. Lè sa a, mete yon sèl ti kras, vèt, legim, diri nan li. Yo ta dwe tankou yon soup yo manje fre.

Pancreatitis Fwomaj Soup Recipe

Malgre ke fwomaj pa ka pran pandan yon vin pi grav maladi a, apre yon sèten peryòd tan, avèk pèmisyon nan doktè a ale, ou ka piti piti ajoute li nan rejim alimantè a. Sa a pa aplike nan tout kalite fwomaj, men se sèlman nan yon sèl - Japonè tofou. Nan aparans, menm jan tou konsistans, li sanble ke fwomaj Cottage òdinè. Divèsifye meni an mèg ak pankreatit, epi fè li bon gou, ou ka itilize sa a fwomaj.

Soup prepare, kòm dabitid, sou yon bouyon poul segondè. Lè sa a, gen ou bezwen ajoute legim tankou kwit ak griye nan yon eta pure:

Delye pòmdetè an kraze ak bouyon nan yon eta likid, men se pa vide anpil likid. Soup la ta dwe gen yon kraze konsistans figire. Lè sa a, sèl li, mete fwomaj ak bouyi pou yon kèk plis minit. Li trè bon pou sèvi biskwit pou soup sa a.

Soup Legim fwomaj

Avèk pankreatit, sa a se kalite soup prepare sou yon bouyon legim. Pou resèt sa a, ou dwe gen engredyan sa yo:

Kwit legim yo jouk kwit, Lè sa a, retire nan chodyè a, koupe ak yon blenndè nan yon konsistans labouyl-tankou. Ajoute mas legim nan bouyon an, mete fwomaj la, epi bouyi ankò. Anvan k ap sèvi, mete tounen krèm ak fèy tise byen koupe sou tab la amelyore gou la.

Gen yon opòtinite yo divèsifye resèt la. Pou fè sa, mete 50 g nan kribich kale nan soup la 3 minit anvan ou kwit manje. Vyann, bouyon djondjon pou preparasyon soup ak pankreatit entèdi.

Soup lòj pèl

Pou prepare tankou yon plat ou dwe gen:

• pèl lòj 25 g,
• kawòt
• pòmdetè
• kèk bè
• vèt.

Lòj ta dwe ak anpil atansyon Ranje ak lave. Mete li nan yon veso ki gen dlo bouyi. Apre sereyal la kwit, li ta dwe siye sou yon Van, epi yo ta dwe bouyon an ki kapab lakòz filtre. Konbine tout bagay ansanm, ajoute tou pre-kwit pòmdetè ak kawòt, mete bè ak pèmèt tan pou soup la bouyi. Anvan sèvi, voye plat la ak pèsi koupe.

Soup Legim ak Rice

Plat rejim alimantè sa a trè itil pou pankreatit. Pou kwit li dapre sa a resèt ou ta dwe gen engredyan sa yo:

• diri - 50 g
• pòmdetè - 40 g
• zukèini - 30 g
• dlo - 0.5 l.

Kwit diri nan avanse ak Lè sa a, fwote atravè yon Van. Vide dlo bouyi nan mas sa a. Kwit pòmdetè, ajoute nan diri. Fè menm bagay la ak zukèini. Melanje ansanm ak soup la rejim alimantè ki pare.

Kourjèt premye kou

Kwit legim: zonyon, zukèini, kawòt, youn alafwa, 3 moso pòmdetè, remèd fèy fre ak lwil tounsòl. Tout legim yo dwe byen lave, kale epi mete yo sou recho a pou kwit manje. Koupe yo nan kib piti. Sote zonyon yo nan yon chodyè fri yon ti kras, ajoute kawòt, mitone pou kèk minit sou chalè ki ba. Mete kawòt yo ak zukèini nan "boukannen an" ak mitone sou mitone la. Li pa ta dwe pèmèt yo fòme yon kwout fri, tankou sa a se danjere nan pankreatit. Mete tout engredyan yo nan chodyè a nan po a ak pòmdetè yo nan li. Sa a se soup vejetaryen sèvi sezonman ak fèy.

Kawòt soup ak zukèini

Pou prepare soup sa a ou bezwen pran:

• pòmdetè - 5 pcs.,
• kawòt - 3 pcs.,
• zukèini - 1 pc.,
• wouj klòch pwav - 1 PC.,
• sèl nan gou
• lwil oliv
• chou - plizyè enfloresans.

Tise byen koupe legim yo, kwit pou 30 minit. Lè sa a, souch ak moulen ak yon blenndè. Nan dlo cho, ou ka ajoute yon kib poul, mete mas la legim ki kapab lakòz. Sèl, melanje, pote nan yon bouyi. Nan fen pou kwit manje ajoute lwil oliv. Soup yo ta dwe manje fre.

Ti bouyon soup ak pankreatit

Trè itil se soup farin avw, ki gen anzim ki ede kraze idrat kabòn. Li nesesè yo mete farin avw nan dlo bouyi ak kwit sou chalè ki ba pou yon èdtan. San yo pa fwote, fòse nan yon kouch twal gaz oswa Van. Nan bouyon an ki kapab lakòz ajoute sèl, yon zongle ki gen sik ladan ak bouyi. Lè gen soup la refwadi, prezante yon melanj de ze ak lèt ​​fre nan li. Li enpòtan asire ke ze a pa pli; pou sa, li nesesè kenbe tanperati ki kòrèk la ki pa plis pase 60 ° C. Lè sa a, ajoute bè. Pou yon pasyan ki gen pankreatit dapre rejim alimantè preskri a, pwopòsyon sa yo nesesè:

• farin avwàn - 40 g,
• dlo - 400 ml
• lèt - 150 g
• 1/3 ze,
• bè - 15 g,
• sik 2 g

Karakteristik nan rejim alimantè a pou pasyan ki gen pankreatit ak doulè

• Dejene - labouyl semi-likid nan dlo oswa lèt (diri, farin avwàn, Buckwheat, smoul nan vire), bouyi vyann mèg, te fèb, bonbon san sik.
• Manje midi oswa manje midi - omlèt soti nan de ze san anpil jòn, ji fwi dilye.
• Manje midi - soup legim, vyann bèf stroganof soti nan pre-kwit vyann, sèk pen blan, legim kwit nan fou ak fwi, pòmdetè bouyi, konpòte fwi.
• Ti goute - fwomaj Cottage, bouyon nan bwa leve.
• Dine - bouyi oswa nan fou pwason, legim kraze, te ak lèt.
• Anvan ou ale nan kabann, yo bezwen lèt oswa kefir.

Yo ta dwe itilize nan lèt oswa pwodwi lèt fèrmante nan resèt ap kowòdone ak ki kalite doulè etabli - ki gen asidite ki ba, se tout lèt ranplase ak dlo oswa kefir. Kantite sik la, yo bay kontni natirèl la nan fwi ak legim, pa ta dwe depase 40 g pou chak jou ak 15 g nan yon tan.

Pou tretman doulè ak maladi ilsè, lektè nou yo avèk siksè itilize Monastè Tea. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Rekòmandasyon rejim

Si ou swiv yon kèk règ senp nan manje, yon vant ki an sante se kapab dijere, san yo pa mal tèt li, anpil nan sa ki moun ki malad yo dwe bay moute. Pou anpeche devlopman maladi kwonik nan aparèy la gastwoentestinal, yon kilti manje se pa mwens enpòtan pase bon jan kalite a nan manje boule, ak pou moun ki deja malad ak doulè ak pankreatit, obsèvans li yo se absoliman nesesè. Prensip kle yo:

1. Evite twòp. Kantite lajan twòp nan detire manje ak irite mi yo ki nan vant lan, kreye kondisyon pou enflamasyon ak maladi ilsè, nan adisyon, brûlures, stagnation ak dekonpozisyon nan manje ka rive, kontribiye nan dezòd la nan pankreya yo.

2. Repa yo ta dwe souvan ak regilye. Pandan peryòd vin pi grav, li nesesè pou manje 6 fwa nan yon jounen, apre yon semèn - 5, pou maladi kwonik - omwen 4 fwa. Pasaj la nan manje solid ki soti nan vant nan trip yo se 3-6 èdtan, se meni an pou chak jou konpile pou ke 3-4 èdtan apre yon repa gen yon ti goute.

3. Dejene yo ta dwe pi bonè posib, ak yon dine limyè - pa pita pase 3 èdtan anvan yo dòmi. Lè yon moun dòmi epi li se nan yon pozisyon orizontal, dijesyon nan vant la pratikman sispann, ak dekonpozisyon ka kòmanse.

4. Lè pankreatit enpòtan sitou moulen manje. Sa a pral anpeche iritasyon mekanik, pi vit dijesyon, diminye chay la sou pankreya yo. Boure yon anmbègè gwo chak jou nan repo a senk minit se pi bon fason pou w ale nan lopital la osi bonè ke 25-30 ane.

5. Ou bezwen pou fè pou evite estrès pandan manje, melodi nan manje. Obsève yon rejim alimantè pou doulè kwonik ak asidite ki ba ak pankreatit, li enpòtan sitou enpòtan yo dwe distrè soti nan tout zafè ak konsantre sou gou a ak bon sant nan asyèt - sa a pral ede estimile sistèm dijestif la.

6. Li nesesè debarase m de move abitid - alkòl ki gen pankreatit ka literalman touye, ak fimen lakòz iritasyon konstan nan manbràn yo ak domaj toksik nan ògàn.

Lè w ap planifye yon meni rejim alimantè pou pankreatit ak doulè, kenbe nan tèt ou ke ou pral gen yo swiv li pou tout rès lavi ou. Yon rejim alimantè ki kòrèkteman chwazi, varye ak ekilibre ka siyifikativman fasilite kou a nan maladi a epi asire yon esperans lavi konplè, men chak etap pi lwen pase li se yon risk pou yo vin pi grav toudenkou ak menm lanmò, espesyalman nan laj fin vye granmoun.

Ki jan bon gou ak an sante sòs salad abiye

Ki sa ki sòs ki posib ak pankreatit? Hummus se ideyal pou abiye salad ak ze ak vyann poul; li se prepare ki sòti nan yon ti kantite lajan nan lwil oliv brut, ji sitwon, chickpea gri, keratin wowoli ak lay. Pou pasta, ka sòs pèsto ka itilize, pou kwit manje pran Basil, lwil oliv ak lay.

Yon ranplasan ekselan pou yon sòs lou blan se lwil oliv, li se apwopriye pou abiye asyèt nan legim fre, remèd fèy ak oliv. Kondisyon prensipal la se toujou konfòme li avèk mezi a, pa abize pwodwi a yo nan lòd yo anpeche yon eksè de grès nan meni an.

Èske sòs soya ak pankreatit? Opsyon sa a se pi popilè nan mitan pasyan yo, li bay asyèt yo gastronomik yon gou inik, pa bay pou yo sèvi ak eleman adisyonèl.

Li dwe pran an konsiderasyon ke sòs soya se inivèsèl, li ka fasil pou:

1. konbine ak asyèt vyann,
2. ajoute nan pwason
3. aplike kòm yon marinad, abiye.

Li enpòtan jwenn sòs natirèl nan etajè magazen, paske se mache a domine pa yon analogique pwodui chimik nan pwodwi a, ki gen yon anpil nan sèl ak arom. Nan lòd pa fè yon erè ak chwa a, ou ta dwe etidye ak anpil atansyon konpozisyon an nan pwodwi a, peye atansyon sou pri a, -wo kalite ak sòs sante pa kapab bon mache. Avèk pankreatit, sòs soya nan ka sa a pral danjere ak danjere.

Gen kèk nutrisyonist gen yon atitid doub nan sòs, kòm se pwodwi a karakterize pa kote pozitif ak negatif. Anplis de sa, plant la soya se Limit, grandi lè l sèvi avèk jeni jenetik.

Nan resèt, lay, vinèg ak lòt epis ki irite pankreyas la ak amelyore pwosesis la enflamatwa nan li ka itilize. Menm sòs soya ka vin yon remontan nan pankreyas sekresyon, kidonk, ou pa ta dwe manje l 'deyò nan remisyon ki estab.

Lòt kalite sòs pou pankreatit ka letye, youn prensipal la se bechamèl, sòs yo te fè soti nan li pou salad ak asyèt prensipal. Resèt la abiye klasik gen noutmèg, bechamèl ak pankreatit pa ta dwe gen ladan l ', depi nwa a provok ogmante sekresyon nan anzim pankreyas yo.

Pou fè manje, ou bezwen pran:

• yon vè ekreme lèt
• yon zongle sèl, sik,
• yon ti kiyè nan bè ak farin frans.

Premyèman, fonn bè a, Lè sa a, ajoute farin nan li, fri pou yon koup nan minit.

Lè farin lan vire an lò, se lèt dousman vide nan yon kouran mens, melanje pou ke pa gen okenn boul. Touswit apre yo fin bouyi, se sòs la kwit pou yon lòt 10 minit sou gaz dousman, sik ak sèl yo ajoute nan fen anpil.

Pwodwi a fini ale byen ak pwason ak vyann.

Asyèt frèt, ti goute pou pankreatit

Asyèt frèt ka prezante kòm yon kou prensipal nan maten an - pou manje maten oswa nan aswè a - pou dine. Ti goute yo manje jis anvan repa prensipal la. Salad, ti goute yo prepare nan vyann, fwomaj kotaj, legim bouyi, pwason, trennman bèt volay, elatriye.

Duration nan depo nan salad se kout - apeprè 15 minit.

Preparasyon nan legim pou preparasyon an nan sòs salad ale nan plizyè etap:

• Seleksyon nan legim (legim fre ak kalite siperyè yo itilize).
• Lave, kale, oswa pitit pitit, si genyen.
• Tretman chalè, se pou kwit manje pèmèt, konpòte nan yon marmite, kwit manje nan yon chodyè doub, cuisinier dousman, nan yon chodyè ak yon anba may, fou. Li posib kwit legim nan yon cuisinier dousman.
• Legim yo koupe figire (kib, kib, kare ti) ak sòs salad se sezonman.

Fè yon sòs salad pa difisil. Konsidere sa ki salad ak pankreatit li posib kwit manje.

Vinaigrette legim

Legim yo pèmèt, kwit tou senpleman nan yon chodyè doub oswa bouyi. Legim senp yo rekolt: bètrav, pòmdetè, kawòt, li koupe an kib. Yon ti kantite choukrout (ki pa asid) te ajoute.

Fresh konkonb kale soti nan po a, moulen sou yon rap. Engredyan yo melanje ak aromatize ak lwil legim. Li nesesè pou sèl, ajoute sik.

Nan prezans dyabèt, pòmdetè yo ap tranpe nan avanse nan dlo pou jiska 6 èdtan ak sik se ranplase ak yon siro.

Konje pwason nan so transparan

Pwason an netwaye, libere de po a, bouyi ak zonyon nan dlo. Li divize an pòsyon egal, ki refwadi. Se sòs transparan prepare soti nan bouyon an pwason ki rete yo. Zonyon kri ak kawòt yo koupe.

Apre sa, melanje ak bouyon pwason. Aromatize ak lwil oliv legim. Li nesesè pou sèl, sikre ak bouyi. Bouyon an ki kapab lakòz vide pwason. Sèvi glase plat ak zèb.

Konje pwason ka ranplase ak boulèt pwason. Moulen konje pwason nan yon moulen vyann, melanje 1 ze ak sèl ak pwoteyin.

Nou fòme voye boul soti nan mas la pwason, Lè sa a, bouyi yo oswa mete yo nan yon chodyè doub.

Sòs salad legim pandan ete a

Li enpòtan nan sezon ete a, lè yon abondans nan legim fre, fèy fre, li se bon kwit manje sa a sòs salad. Koupe konkonm yo nan bag, melanje ak ze a koupe. Si se vèt yo tolere, ajoute tise byen koupe zonyon vèt, Dill. Sezon ak krèm ki ba grès tounen (15%). Sèl ak sèvi ak asyèt prensipal oswa kòm yon kolasyon frèt.

Pou ti goute, se yon jle dans prepare nan vyann, pwason. Gani avèk legim oswa legim pure.

Soup Recipes

Resèt rejim pou soup okipe yon plas kle nan rejim alimantè pankreatit la. Yo itilize soup sitou pou manje midi, ak letye, petèt pou dine, manje maten yo. Soup konpoze de yon eleman dans (plat bò) ak yon eleman likid (bouyon).

Pou pati nan likid, sèvi ak bouyon nan vyann (dezyèm bouyon), pwason (dezyèm bouyon), makawoni, legim, sereyal, lèt, elatriye Tanperati ekipman pou la varye de tanperati chanm ak pi wo, men pa cho.

Resèt pou pankreatit souvan gen ladan soup legim, vejetaryen, soup lèt, sou dlo (pwopòsyon ak lèt ​​3/1), yon dekoksyon nan legim, sereyal, oswa bouyon vyann segondè.

Pou mekanik limite boule soup kraze oswa ak pwodwi tise byen koupe. Pou amelyore gou a, kalite aromat nan pwodwi a, menm jan tou aparans nan soup la, fèy vèt tise byen yo te ajoute anvan k ap sèvi, blanch zonyon. Yo ajoute sibstans (lanmidon, farin) nan kèk soup, ki bay soup yo yon konsistans delika e epè.

Soup yo sezonman ak lwil oliv legim, krèm tounen, ak bè. Sèl la itilize ti kras, sik tou, oswa ranplase ak ranplasman sik. Nòmal la nan yon pòsyon se 450-500 gram.

Chou Rejim Rejim

Aplike sòs vyann segondè. Se chou blan koupe an kare ak fèy ki gate yo retire.

Varyete bonè nan chou yo pre-plen ak dlo bouyi pou yon koup nan minit. Legim ak vèt (kawòt, zonyon, pèsi) yo koupe an tranch oswa tise byen koupe, pèmèt sou bouyon an.

Apre sa, chou yo mete nan bouyon an prepare, chofe ak bouyi pou yon demi èdtan. Pwochen etap la se tap mete pòmdetè ak legim. Nan fen a, sèl ak dovaryaet.

Anvan sèvi, gani avèk krèm tounen, yon zongle nan vèt ak yon tranch nan vyann bouyi.

Rejim borsch rejim alimantè

Pou pati likid la, dlo oswa bouyon yo itilize. Yo angaje nan preparasyon an nan legim yo. Se chou fre koupe an bann, tranpe l 'nan bouyon ak bouyi. Separe bouyon kawòt bètrav, zonyon nan lwil flè solèy. Engredyan sa yo mete legim konpòte.

Vide dilye ak dlo, farin frans sèk epesir ak kwit pou 8-10 minit. Sèl epi mete sik. Kontinye kwit manje pou apeprè 9-12 minit. Ou ka ranplase farin frans lan seche ak pòmdetè koupe an kib.

Plat la fini ta dwe kenbe fòm orijinal la nan tranche. Legim pare pa ta dwe kwit, men mou. Fè yon gou dous, san yo pa gou nan legim kri ak farin.

Sèvi ak krèm tounen, yon tranch vyann ak koupe remèd fèy.

Legim Rejim Soup

Meni pou pankreatit gen anpil legim. Soup legim yo itilize trè souvan pou pasyan ki gen pankreatit. Soup yo kwit sou dlo, dezyèm bouyon, bouyon legim. Nan yon plat fini bon jan kalite, se fòm nan tranch yo konsève. Pasta ak sereyal kenbe fòm yo.

Legim bouyi yo mou, se ti bouyi bouyi pòmdetè. Pleasant bon sant ak gou tipik nan pwodwi yo itilize yo. Se baz la likid transparan oswa ti tay eme pèmèt. Nan asyèt yo fini mete bè, krèm tounen, vèt koupe.

Soup legim

Se chou koupe a pa kare mete nan yon bouyon cho, bouyi.

Stew kawòt, zonyon separeman ak lwil oliv tounsòl. Nan fen a mete chou, kwit yon lòt minit 8-10. Chou ka ranplase ak pòmdetè. Modera sèl. Anvan sèvi, gani avèk krèm vèt ak remèd fèy.

Soup - pancreatitis kraze

Prepare soti nan farin frans sereyal, legim, ak adisyon nan vyann nan bèt ak bèt volay. Baz soup la se sòs blan. Pou kòmanse, pwodwi legim yo bouyi epi yo tè atravè yon Van, koupe ak yon blenndè oswa defiled nan yon moulen vyann.

Pòmdetè yo kraze ki kapab lakòz yo konbine avèk yon bouyon legim, bouyi. Aplike sòs blan ak bouyi ansanm pou apeprè 13-15 minit. Pou amelyore gou a gen ladan lezon.

Pa bouyi, tankou sezon an ka tonbe.

Poup nan soup gen yon konsistans inifòm, san yo pa ti kal pen ak boul. Koulè a ​​se blan oswa krèm, ak yon bon sant bèl. Sezon krèm soup ak bè. Anplis de sa, biskwit ble yo sèvi.

Soup - pure legim

Lè w ap prepare soup la, yo itilize yon seri estanda legim: chou, pòmdetè, zukèini, pwa vèt, kawòt ak yon melanj legim sa yo. Nan yon chodyè separe, bouyi pòmdetè yo, pita ajoute chou. Tranpe legim ki rete yo jouk ou kwit.

Moulen nan legim cho ak bouyon. Vide sòs blan an, delye konsistans a vle ak yon dekoksyon nan legim, lèt. Pwochen etap la se sale, mete sik ak bouyi. Next, fre ak vide nan lezon la. Anvan founi dokiman yo mete bè.

Sòs blan

Se baz la likid reprezante pa yon dekoksyon nan legim yo. Se sèk farin frans dilye ak bouyon legim Dlo glasé jiskaske se yon konsistans inifòm ki te fòme. Se mas la ki kapab lakòz vide nan bouyon an legim ak brase. Zonyon yo te ajoute, Lè sa a, moulu. Filtre, sèl, sezon ak bè. Sòs kwit se refwadi.

Pwodwi pwason bon gou

Pwason gen yon plas kle nan rejim alimantè a pou pankreatit. Li gen bon gou ak valè nitrisyonèl. Resèt pankreatit gen ladan varyete grès ak kalite pwason. Egzanp yo se Mori, pollock, Kòd safran ak lòt moun.

• Kwit manje metòd: stewing, pou kwit manje, boulanjri.
• Pwason an kwit nan vyann bèt yo, nan moso separe, tèt pre-boulvèse ak separe. Se bouyon an ke yo te sale.
• Sèvi ak tout kalite asyèt bò ak sòs.
• Tranpe pwason ak legim ak dlo oswa lwil oliv tounsòl.
• Pwason nan fou ak sereyal, legim, pasta ak lwil peyizan an.

Frape mayi fwomaj kotaj

Mach ki gen anpil grès fwomaj kotaj nan yon bòl bon, drenaj depase imidite.

Konbine ak yon ze te deja vide ak sik. Moulen mou bè ak smoul. Konbine avèk tès prensipal la. Mete farin lan ki kapab lakòz nan yon fòm aliyen ak parchemin ak kwit nan fou an.

Rejim tanperati a se 180 degre. Kwit jiskaske kwit pou apeprè 35 minit. Opsyon sa a ka itilize nan yon cuisson dousman. Sèvi ak krèm tounen, sòs blan dous.

Meni an gen ladan, ansanm ak asyèt pwason, pwodwi vyann. Yo bay kò a ak pwoteyin. Varyete nan resèt se gwo.

Kesyon yo poze souvan: Èske mwen ka manje varye ak pankreyas pankreyas? Wi li posib. Avèk pankreatit, li enpòtan pou byen òganize nitrisyon. Yon varyete gwo resèt fè li posib yo manje konplètman. Tout moun ka chwazi yon meni apwopriye. Seleksyon an nan meni an se endividyèl, pran an kont tolerans nan manje nan pwodwi ak lòt paramèt.

Gradye nan Smolensk State Medical Academy. Travay nan GBUZ KDC 4 DZM Branch 4, Moskou, tèt. depatman ki ka geri ou. Travay eksperyans 8 ane.

Ki jan itil se tankou yon pwodwi?

Li ta dwe note touswit ke se sèlman yon pwodwi natirèl gen benefis yo. Low-bon jan kalite sòs pa reprezante okenn bon pou kò an.

Se pwodwi a satire ak vitamin B, pwoteyin, asid amine ak konpozan mineral. Mèsi a konpozisyon sa a, li gen yon pakèt karakteristik itil:

1. Netwaye kò a nan toksin ak toksin, gen yon efè antioksidan pwisan.
2. Anpeche lesivaj nan kalsyòm, ki ede ranfòse tisi zo yo.
3. Redwi risk ki gen nan devlope maladi nan ògàn yo kadyovaskilè.
4. Netwaye veso sangen ki soti nan plakèt kolestewòl, nòmal tansyon.
5. Pwoteje fwa a nan efè danjre nan bwason ki gen alkòl.
6. Diminye nivo a glikoz nan san an, kontribye nan absòpsyon li yo.
7. Redwi risk pou kansè nan tete nan fanm nan peryòd pre-klimatik.
8. Anpeche devlopman dèrmatoz.
9. Ede ranfòse iminite.
10. Ralanti pwosesis la aje.
11. Li kontribye nan pèdi pwa, menm jan yo ka ranplase kondiman gra pou asyèt.
12. Amelyore apeti.
13. Aktive pwodiksyon an ak aktivite nan anzim dijestif yo.
14. Amelyore yon metabolis.
15. Aktive mobilite entestinal.

Se konsa, natirèl Soya séchage pa pral sèlman bay asyèt yo yon gou pikant, men tou ap gen yon efè trè benefik sou kò an.

Kontni kalori ak konpozisyon

Sòs Soy se yon ti kalori, 50 kilokalori pou chak 100 gram pwodwi. An menm tan an, li rich ak sibstans ki sou itil:

• pwoteyin
• asid amine
• Vitamin B,
• fib dyetetik
• potasyòm, kalsyòm, sodyòm, fosfò, Manganèz, fè, zenk.

Pwodwi a tou satire ak asid glutamik, ki genyen nan yo nan sòs la nan fòm lan nan glutamate sodyòm.

Jodi a, gen anpil diskisyon nan sibstans sa a. Sou yon bò, li ogmante sansiblite a nan boujon gou, fè plat la menm savoureuse. Nan lòt men an, yon gwo kantite espesyalis reklamasyon ke glutamate se trè poze danje pou pou sante moun.

Li ta dwe remake ke moun ki monosodik glutamate, ki se yo te jwenn nan sòs soya, ki fòme natirèlman, se konsa li pa mal kò a.

Danje a nan sòs soya

Se pwodwi a satire ak sèl ak asid, se konsa nan kèk ka li ka mal kò a. Li entèdi pou itilize li lè:

1. Agresif nan maladi nan aparèy dijestif la (maladi ilsè, doulè, pankreatit, kolesistit).
2. Premye trimès la nan pote fetis la. Sòs la se kapab aktive pwodiksyon estwojèn, ki ka pwovoke yon foskouch nan gwosès bonè.
3. Tansyon wo. Avèk maladi sa a, itilizasyon manje salè danjere, paske sa ka lakòz yon ogmantasyon menm pi gwo nan tansyon.
4. Prezans nan sab oswa wòch ren.
5. Fòmasyon nan kalkul.
6. Sistit, pyelonefrit.
7. Maladi kadyovaskilè grav.

Yon ogmantasyon nan asidite a nan ji gastric pral sispann meprize yon eksitasyon nan aktivite a nan anzim dijestif yo, ki ap mennen nan menm pi gwo domaj nan tisi a pankreyas nan kou a egi nan pankreatit.

Asid ak yon gwo kantite sèl nan maladi nan aparèy dijestif la ap irite, blese manbràn mikez yo. Sa ap mennen nan devlopman sentòm tankou:

• flatulans
• gonfleman
• ogmante fòmasyon gaz,
• kè plen
• vomisman
• vyolasyon poupou an.

Sèl ak asid yo trè danjere pou urolithiasis, wòch ren, sistit, pyelonefrit, menm jan yo ogmante doulè a ​​pandan pipi. Sèl konsève likid nan kò a, ki kontribye nan yon ogmantasyon nan enflamasyon nan pwosesis enflamatwa.

Manje sòs soya ka lakòz alèji. Souvan li manifeste tèt li nan fòm lan nan yon gratèl po, woujè, gratèl oswa boule nan po a, iritasyon nan trip yo, ak poupou maladi. Se poutèt sa, itilize nan pwodwi a ta dwe kòmanse ak pa plis pase yon sèl ti kiyè yo nan lòd yo tcheke reyaksyon an nan kò an.

Eske li posib pou ajoute sòs soya sou asyèt ki gen pankreatit?

Bon kalite sòs soya ak fonksyònman nòmal nan aparèy dijestif la kapab e yo ta dwe menm ajoute nan asyèt an ti kantite. Li itil pou yo ranplase mayonèz ak mayonèz. Pwodwi a bay asyèt yo yon gou plis pwononse, amelyore apeti, stimul dijesyon ak metabolis, dousman aktive mobilite entesten.

Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke sòs la satire ak sèl ak asid, Se poutèt sa, ak enflamasyon nan aparèy dijestif la, itilize nan pwodwi sa a sijè a restriksyon strik.

Eske li posib pou sèvi ak sòs soya pou pankreatit, depann sou sèn nan nan maladi a, gravite a nan maladi a, karakteristik endividyèl yo nan kò a, osi byen ke reyaksyon pasyan an nan pwodwi a itilize yo.

Avèk vin pi grav

Avèk pankreatit egi, se sòs soya entèdi. Gen plizyè rezon enpòtan pou sa a:

Patikilyèman poze danje pou pou pankreya yo, menm yon sante, sòs bon kalite, boure ak préservatifs, estabilize, koloran ak arom. Sibstans ki sou sa yo irite manbràn mikez lan nan ògàn yo dijestif, sispann meprize yon vin pi grav nan maladi a.

Sòs Soy pa ka boule swa pandan atak egi nan pankreatit, oswa pandan remisyon inisyal la.

Nan remisyon ak CP

Sòs Soya pou pankreatit kwonik deyò premye etap yo nan vin pi grav, osi byen ke pou padon, yo ka itilize nan kantite ti. Nan ka sa a, li pèmèt yo entwodui pwodwi a nan rejim alimantè a sèlman apre yo fin rive estab, remisyon ki estab, bay ke pa gen okenn sentòm pankreyas. Se konsa, li rekòmande pou eseye sòs la pa pi bonè pase twa a kat mwa apre yo fin kanpe egi enflamatwa pwosesis la.

Nan etap nan remisyon ki estab, pwodwi a pral ede nòmalize aktivite a nan anzim dijestif, Geri kò a nan toksin, ki gen ladan danjere sibstans ki sou medsin, amelyore dijesyon ak pwosesis metabolik.

Depi ak pankreatit, mayonèz ak dérivés li yo entèdi, yo ka ranplase yo ak sòs soya. Li pral bay asyèt yo yon plis apetisant, gou pwononse ak nan menm tan an pa pral mal kò a. Sa a sòs ka sezonman ak diri, pasta, konpòte, legim bouyi, pwason, asyèt vyann, salad, li se gwo pou marinad vyann.

Nan lòd pa pwovoke yon rplonje nan pankreatit egi, pwodwi a dwe itilize nan modération. Yon jou pèmèt yo sèvi ak pa plis pase de ti kiyè luil nan pwodwi an. An menm tan an, asyèt sezonman ak sòs pa rekòmande sèl, ak diminye konsomasyon sèl pandan jounen an.

Si ou santi ou vin pi mal apre ou fin itilize sipleman sa a, zòn nan vant la oswa ipokondri parèt, yo ta dwe itilize nan tankou yon pwodwi dwe sispann pou omwen yon mwa.

Règ pou chwazi yon sòs bon jan kalite

Lè w ap chwazi sòs soya, moun ki gen pankreatit ta dwe peye atansyon espesyal sou konpozisyon pwodwi a, depi pòv-bon jan kalite sòs ka pwovoke yon rplonje nan maladi a oswa lakòz iritasyon nan ògàn la, ki se te akonpaye pa doulè siyifikatif.

Bon kalite ti sòs espesyalman danjere. Reyalite a se ke sòs natirèl la, ki se pwodwi nan pwosesis la nan fèmantasyon natirèl, pran yon tan trè lontan yo prepare. Se poutèt sa, manifaktirè yo itilize souvan teknoloji idroliz asid. Yo siyifikativman pi vit pwosesis la nan prepare pwodwi a, sepandan, pwodwi chimik yo itilize yo trè danjere nan kò an.

Anplis de sa, pwodwi a ka gen préservatifs, koloran, amelyore gou, estabilize, arom, ki tou gen yon efè negatif sou kò an. Sòs la pa ta dwe gen sibstans sa yo. Konpozisyon an ta dwe sèlman enkli:

• soya
• sik
• ble
• sèl
• mayi ka prezan.

Pa gen pistach nan sòs natirèl. Boutèy la dwe vè ak byen fèmen. Pwodwi a dwe gen ladan omwen 6% pwoteyin. Li bon si etikèt la endike ke pwodwi a fèt pa fèmantasyon.

Deja likid louvri se pi fasil yo tcheke pou bon jan kalite. Pou egzanp, si ou lage yon tranch nan lay oswa zonyon nan li ak tach yo legim, sa vle di ke koloran yo te itilize nan envantè nan pwodwi an.

Atravè yon kouch mens nan sòs natirèl ou ka klèman wè anba a nan veso a, ak koulè a ​​an jeneral nan likid la gen yon tenti maron. Si likid la se nwa, se sòs la te fè pa pa metòd natirèl la nan fèmantasyon, men pa idroliz asid. Yon pwodwi konsa ka koze domaj nan kò a, espesyalman si fonksyone nan pankreyas la gen pwoblèm.

• Sèvi ak yon frè abei pou tretman pankreatit

Ou pral sezi ki jan byen vit maladi a selway. Pran swen pankreya yo! Plis pase 10,000 moun te remake yon amelyorasyon siyifikatif nan sante yo jis pa bwè nan maten ...

Pousantaj la ak frekans pou sèvi ak lwil tounsòl pou pankreatit

Si yo itilize li kòrèkteman ak nan modération, li pa pral sèlman pa lakòz domaj nan sante, men tou pral ede etabli travay la nan anpil ògàn.

Èske mwen ka manje Meringue ak pankreatit ak kouman yo fè yon desè an sante?

Avèk èd nan mereng, ou ka satisfè bezwen pou bagay dous san yo pa mal nan kò a, e menm ak benefis yo. Sepandan, ak pankreatit, li enpòtan pou respekte sèten rekòmandasyon.

Ki kalite sechwa ak bajèl yo gen dwa manje ak pankreatit?

Kontrèman ak lòt kalite moun rich nan boulanjri, itilize nan sosis sèk pa lakòz flatulans, ogmante fòmasyon gaz, gonfleman. Sa a kontribye nan teknoloji a nan pwodwi pou kwit manje.

Egzanplè meni pou pankreatit egi ak kwonik pou yon semèn

Meni ki prezante a pou pasyan ki gen pankreatit se jis yon egzanp - li ka chanje ak asyèt lòt ke yo pèmèt nan etap la nan remisyon ki estab.

Sòs Soy pou pankreatit kwonik ka boule nan kantite trè limite (pa plis pase youn oubyen de ti kiyè te).