Soup zonyon franse > Rejim pou dyabèt

Soup zonyon franse (fr. soupe à l'oignon) - zonyon nan yon bouyon ak fwomaj ak krouton. Soup zonyon yo te trè popilè depi tan lontan. Sa yo soup yo te pi popilè ak toupatou pandan epòk Women an. Akòz disponiblite a ak fasilite nan kiltivasyon, zonyon - pwodwi prensipal la pou fè soup - yo te manje prensipal la pou anpil fanmi pòv yo. Vèsyon modèn nan kwit manje soup zonyon soti nan Lafrans nan 17yèm syèk la, Lè sa a, li te prepare soti nan kwout la nan pen cheche oswa krouton, bouyon, vyann bèf ak yon ti kras fri oswa yon tèt antye nan zonyon. Soup la dekore avèk krouton.

Se bon sant la ki rich nan soup la ki baze sou pa tèlman sou bouyon an tankou sou zonyon yo sote. Nan ka sa a, sauteing se yon pwosedi kote zonyon an, tou dousman prepare, se fri, trape yon koulè wouj violèt lò-mawon koulè. Sa a se akòz karamelizasyon ki gen sik ladan ki genyen nan zonyon. Zonyon yo sote nan yon demi èdtan, men chèf pwofesyonèl ka fè sa pou anpil tan, reyisi yon varyete espesifik nan gou ak cham gou nan soup la zonyon prepare. sous pa espesifye 1064 jou . Souvan, pou bay soup la yon espesyal piquancy, sèk diven blan, konyak oswa Sherry se ajoute nan plat la fini anvan ou ranpli preparasyon an, amelyore bon sant la, epi li se soup la ensiste nan yon marmite fèmen anvan sèvi.

Soup prepare nan pòsyon ti moun epi li se souvan te sèvi envite nan plat la menm nan ki li te prepare.

Orijin

| edite kòd

Franse yo gen yon lejand ki te soup zonyon premye prepare pa wa a nan Lafrans, Louis XV. Yon anreta nan mitan lannwit, wa a te vle manje ak jwenn anyen nan pase nwit lachas l 'eksepte zonyon, yon ti kantite bè ak chanpay. Li melanje pwodwi yo jwenn ansanm, bouyi yo, e sa se te premye soup la zonyon franse.

Yon lòt lejand di ke soup zonyon te trè popilè nan mache parizyèn. Travayè difisil ak machann yo te ranfòse pa yo nan mitan lannwit. Koutim sa a te espesyalman répandus nan distri Parisiens Le Al, "vant Paris" (Emil Zola), ki te demoli an 1971. Nan jou yo nan twazyèm repiblik la, soup zonyon te popilè ak joueurs e li te konsidere kòm remèd la pi bon pou yon angove.

Soup zonyon se kounye a ofri nan pi restoran nan Pari.

Istwa ak karakteristik nan kwit manje

Soup zonyon konsidere kòm yon plat franse, byenke, yo dwe onèt, li te envante pandan Grandè Anpi Women an. Sepandan, ansyen resèt Women an te yon ti jan diferan de yon sèl la modèn. Sa a soup, ki se kounye a te sèvi nan pi bon restoran yo franse, te envante nan Pari, ozalantou nan fen 17yèm syèk la. Mete aksan sou nan resèt la se karamelizasyon a zonyon. Apre pwosesis sa a, plat la jwenn yon gou espesyal ak bon sant.

Gen yon lejand ke otè a nan resèt la se wa Louis XV. Yo kwè ke monak la, yon fwa sou yon lachas, li te gen te vle gen yon mòde, pa t 'jwenn nenpòt pwodwi nan pase nwit lan lachas, eksepte chanpay, pen rasi ak zonyon. Men, wa a pa te nan yon pèt, men melanje pwodwi yo, prepare vèsyon an premye nan soup la pi popilè.

Li fasil pou fè soup zonyon franse avèk teknoloji klasik. Sepandan, ou bezwen konnen kèk sibtilite. Yon pwen trè enpòtan se chwa a nan zonyon. Zonyon blan yo se ideyal. Sa a varyete diferan de zonyon òdinè nan mwens gou piman bouk, li gen plis sik ak sèl mineral.

Zonyon Blan bezwen fri pou yon tan long, pandan sa a pwosesis sik la, ki se yon pati nan zonyon an, jere karamelize, se konsa ke soup la jwenn pwòp gou inik li yo.

Anplis zonyon, w ap bezwen prepare sòs la. Idealman, li ta dwe poul, aromat ak moun rich. Men, ou ka sèvi tou ak vyann oswa bouyon legim. Opsyon nan lèt yo pral pi pito pa vejetaryen.

Pou prepare krouton, ou bezwen sèvi ak yon bagèt oswa yon pen regilye blan. Dwe fwomaj pou soup dwe pran solid epi toujou nan bon jan kalite bon.

Reyalite enteresan: Emil Zola ak roman li "Matris Pari", ki dekri yon gwo mache manje nan sant vil la, te jwe yon wòl enpòtan nan popilarize soup zonyon. Li te gen ke yon vrèman soup zonyon franse te sèvi pou manje maten, epi li te bay lòd, pa gen okenn mwayen pa aristokrat, men travayè mache òdinè - demenaje, distribitè ak vandè nan pwason, bouchi. Nan 70s yo byen bonè, mache a te demoli, men yo te memwa a nan li konsève nan foto ak literati.

Soup zonyon po

Resèt klasik la ka sanble twò travayè, se konsa nou ofri yon opsyon pi fasil pou kwit manje soup po.

400 gr. zonyon blan
60 gr bè
4 branch nan tim
1 lit bouyon (depreferans nan zòtolan, men ou ka sèvi ak poul),
2 tranch pen franse.

Nou kale zonyon an, tise byen koupe nan ka bag yo. Divize yon moso lwil nan 4 pati, mete deyò nan po seramik. Vide zonyon koupe nan chak nan 4 po yo. Sou tèt zonyon yo nou mete yon ti timon. Nou mete po yo nan fou a ak kwit nan 150 degre pou yon èdtan.

Konsèy! Pou preparasyon an nan krouton sèvi ak soup, ou ka itilize nenpòt kalite pen blan.

Nou kwit bouyon aromat ak epis santi bon soti nan zòtolan (oswa poul), filtre. Nou itilize vyann pou asyèt lòt, ak filtre bouyon an. Nou pran po yo ak zonyon gratinous, vide sòs la nan yo. Nou chanje po yo nan yon sèl kwen nan fèy la boulanjri, kouvri lòt kwen an ak papye boulanjri oswa papye. Nou gaye sou yon kwen mete dis ruch. Kwit jiskaske krouton yo dane alalejè. Sèvi soup la dirèkteman nan po, biskwit ki sèvi apa, vide nan soup la imedyatman anvan l manje.

Soup zonyon ak krouton fwomaj ak lay

Soup zonyon ak krouton ak gou fwomaj ak lay distenge pou gou piquant ak dwòl li yo.

500 gr. zonyon blan
2 gwo kiyè bè,
2 gwo kiyè nan vinèg balzamik,
2 ti kiyè luil nan sik mawon,
2 pinch nan noutmèg,
800 ml bouyon fini,
sèl nan gou.

Pou pen griye:

2 tranch pen blan (pi bon pase yè),
2 galik lay,
2 gwo kiyè nan lwil legim,
4 gwo kiyè nan fwomaj griye.

Koupe zonyon an nan trimès mens nan bag. Fonn bè nan yon pan epè-ranpa. Sote zonyon an sou chalè ki ba. Fry, brase detanzantan pou apeprè ven minit. Lè zonyon an vin yon Hue an lò, voye l 'ak sik mawon ak noutmèg, melanje. Vide nan vinèg balzamik, melanje ak mitone pou 10 minit ak chalè ki ba.

Prepare bouyon an davans, li posib nan vyann oswa poul, oswa ou ka jis legim. Vide sòs la nan yon chodyè ak zonyon prepare. Epesè nan soup la se reglabl nan gou ou, se konsa yon ti kras plis oswa mwens bouyon ka oblije. Pote soup la nan yon bouyi, ajoute epis santi bon. Ankò, diminye degre nan chofaj ak mitone pou 20 minit.

Tranch pen ak lwil oliv legim, gaye sou yon fèy boulanjri ak voye ak lay byen koupe. Kwit kroutonn nan fou a jiskaske browning. Vide soup la fini nan tas soup. Nou gaye crouton nan lay prepare sou tèt ak voye li peple ak fwomaj griye. Ou ka sèvi imedyatman, oswa ou ka opsyonèlman kwit nan fou a pou fwomaj la fonn.

Krèm zonyon soup

Soup zonyon krèm gen yon gou plis delika pase yon plat prepare dapre resèt tradisyonèl yo.

250 gr zonyon blan,
30 gr bè pou fri ak yon ti kras plis pou abiye soup la fini,
4 gwo kiyè nan krèm
1 gwo kiyè farin frans
1 lit lèt
noutmèg, sèl ak pwav gou.

Fonn bè nan yon chodyè ak yon anba epè. Mete zonyon an tise byen nan lwil la ak fri sou chalè ki ba jouk zonyon an vin an lò. Voye ak noutmèg ak farin, melanje ak fri pou apeprè senk minit. Vide lèt nan soup la ak kwit, brase pou 15 minit Sezon soup la nan gou ak pwav ak sèl. Sezon soup la fini ak krèm ak brase.

Zonyon amelyore soup nan yon cuisson dousman

Zonyon amelyore soup gen ti kras fè ak tradisyonèl soup franse. An reyalite, li se yon soup legim kwit sou dlo. Li se ki pa gen anpil kalori, men boure byen. Anplis, otè yo nan rejim alimantè a diskite ke manje tankou yon soup se posib san restriksyon volim. Nou kwit yon soup zonyon senp nan yon cuisinier dousman.

6 gwo zonyon,
1 ti tèt chou,
2 klòch piman,
1 pakèt mwayen fèy seleri,
1 kawòt
4-6 tomat
remèd fèy fre gou.

Ki jan yo fè soup zonyon franse - yon resèt klasik

Li pran yon anpil tan ak efò kwit manje soup zonyon franse, men rezilta a se valè li. Li se akòz long langi ak bè sou chalè ki ba ke zonyon an achte yon bèl plezi dous ak krèm.

Pou yon pòsyon klasik, ou pral bezwen tou yon bagèt, kèk lay ak gri fwomaj difisil.

Engredyan yo

Zonyon - 1 kg.
Bè - 50 gr.
Farin - 1 ti kiyè
Sèk diven blan - 1/2 tas
Dlo - 800 ml.
Krèm fwomaj - 100 gr.
Pakèt moun sou vejetasyon
Bay fèy
Pwa nwa pwav.
Sèl

Kwit manje

Etap 1

Koupe zonyon an ansanm bann mens, ki mens la plis gou a twò grav li gen.

Nan lòd pa kriye lè koupe, ou bezwen bese kouto a anba dlo frèt, detanzantan repete aksyon sa a. Mint chiklèt pral ede tou.

Etap 2

Fonn bè a nan yon chodyè fri gwo twou san fon, kote zonyon an antye ap anfòm.

Etap 3

Fèmen kasè a ak kouvèti a zonyon, redwi chalè nan medyòm, brase chak 10 minit. Zonyon lanpiyon zonyon 1 èdtan. Pandan tan sa a, li pral bay kantite maksimòm ji ak halve nan gwosè.

Apre sa, retire kouvèti a epi kontinye fri zonyon yo pou yon lòt èdtan 1, jiskaske tout ji a evapore epi se lwil la absòbe. Li ap toujou pèdi nan volim. Si apre sa zonyon an pa gou dous, Lè sa a, 1 ti kiyè ki gen sik ladan yo pa pral fè mal.

Etap 4

Pandan ke se zonyon an passivated, ou bezwen kwit bouyon an. Pou sa, nan 800 ml. Yo ajoute yon pakèt vèt sou dlo bouyi, yon pwa kèk nan pwav nwa, se yon fèy Bay bese apre 10 minit.

Apre yon lòt 5 minit, yo rale tout bagay soti nan chodyè a ak vide fwomaj la rache nan kib. Li ta dwe konplètman fonn, se konsa kib yo ta dwe tankou ti ke posib.

Etap 5

Lè yo zonyon an kwit, li melanje ak farin ak diven blan. Kenbe sou dife, brase jiskaske alkòl evapore, ki ka konprann pa pran sant.

Etap 6

Se bouyon fwomaj vide nan zonyon ak pèmèt yo bouyi. Kwit pou yon èdtan sou chalè ki ba, ajoute sèl nan gou nan fen pou kwit manje.

Epitou, resèt la soup klasik enplike nan sèvi yon plat ak krout lay espesyal. Pou sa a, krouton yo te fè soti nan bagèt, seche nan fou a ak fwote ak lay. Krouton yo ajoute nan prepare soup la zonyon franse ak vide sou lotèl ak fwomaj gri.

Ou bezwen manje l 'nan 15 premye minit yo apre kwit manje, pandan y ap soup la se toujou cho, Lè sa a, gou li yo ki pi pwononse.

Kwit manje Konsèy pou yon Imobilye, Classic soup zonyon franse

- Kòm anpil jan mwen pa ta renmen jwi gou a pi long, li te koute yon sèl fwa yo kwit manje soup zonyon an franse. Lè rechofe, manatability a chanje anpil.

- Pou preparasyon an nan soup zonyon franse, li pi bon yo sèvi ak zonyon blan. Malgre lefèt ke wouj gen yon gou mwens byen file, li pa apwopriye pou fè manje. Lè w ap itilize li, soup la jwenn yon tenti mawon dezagreyab.

- Bè yo dwe nan bon jan kalite segondè ak fre. Pran yon lwil ki gen omwen 82.5% grès.

- Ka blan sèk diven dwe ranplase ak konyak oswa pò, diminye kantite lajan an.

Soup zonyon - yon resèt klasik

Engredyan: 1 lit bouyon legim, 5 gwo kiyè gwo bè gra, yon kilo nan zonyon, mwatye bagèt, frèch tè nwa pwav, 130 g nan semi-difisil fwomaj.

Soup zonyon se epè, aromat, bon plat ak planèt la.

Nan lòd pou soup la zonyon klasik vire soti yo dwe vrèman bon plat ak aromat, legim yo koupe ap bezwen sote pou omwen 20 minit. Se poutèt sa, ou dwe pran pasyans.
Tout zonyon yo koupe ak zanno yo pi rafine mwatye ak mete deyò nan yon chodyè ki gen yon anba epè, nan ki bè fonn deja sitiye.
Se legim nan kwit nan yon koulè karamèl-an lò ak vibran konstan ak yon spatul.
Se bouyon an chofe ak vide nan zonyon an fini. Premyèman, se sèlman 1 tas likid te ajoute. Ou bezwen rete tann jiskaske li evapore soti nan mas la epi sèlman Lè sa a, ajoute rès la nan bouyon an.
Trete a ta dwe byen epè.
Anfen, yo ajoute sèl ak pwav.

Sèvi ak tranch bagèt kroustiyan ak fwomaj griye.

Ki jan yo kwit manje pou pèdi pwa?

Engredyan: gwo zonyon blan, 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan lwil legim, mwatye yon lit bouyon legim, yon ti kawòt, sèl.

Zonyon yo tise byen koupe ak fri nan lwil legim, nan pati anba a nan chodyè a. Apre sa, se legim ki fini transfere nan yon po ajil ansanm ak tranch nan kawòt kale.
Se bouyon sòs ajoute nan veso a, apre yo fin ki li se mete nan fou a. Nan tanperati minimòm, po a ap deperi pou 100-120 minit.

Sèvi zonyon menteur soup ak tranch nan pen grenn seche.

Soup zonyon tradisyonèl franse

Engredyan: 730 ml sòs vyann, 4 tèt zonyon mwayen, 160 ml diven blan (sèk), 80 g nan semi-difisil fwomaj, 60 g nan bè, ti. yon kwiyere nan farin ble, 2-3 galik lay, yon ti bagèt, sèl, yon melanj de piman.

Gou a nan soup la se konplètman pa zonyon!

Zonyon an debarase li de po, apre sa li koupe nan bag yo mwatye fin. Li ale nan kwit manje nan yon chodyè ak bè fonn.
Lè moso yo nan legim nan kòmanse jwenn yon Hue an lò, se kraze lay voye nan zonyon an.
Ansanm, pwodwi yo pasaj pou yon lòt minit 6-7, apre yo fin ki farin frans vide soti nan yo. Engredyan sa a pral ajoute yon tenti krèm limyè nan plat la epi fè li plis inifòm.
Vide nan bouyon an. Li nesesè pou melanje konpozan yo byen pou pa gen okenn boul farin frans ki rete.
Diven ajoute nan soup la. Nan etap sa a, melanj lan ka pwav ak sèl.
Anba kouvèti a sou dife ki pi piti a, plat la ap deperi pou apeprè mwatye yon èdtan.
Bagèt la koupe an tranch epè ak wouj nan yon Tostè oswa nan nenpòt ki lòt fason pratik.
Fwomaj se fwote grosèrman.
Se soup pare vide nan yon chodyè ki reziste po. Se sèk pen mete sou tèt yo ak fwomaj la ordèv. Nan varyete yo nan pen, li pi bon yo chwazi ciabatta oswa franse bagèt. Estrikti espesyal yo pafètman absòbe likid, men li pa vire nan labouyl.

Avèk fwomaj bekonn ak feta

Engredyan: 5-6 pòmdetè, 1 lit bouyon legim, 2 tab. l bè, 1 ti kiyè. ba, tankou tè anpil tè ak tim, 4-5 tranch bekonn. 4 gwo zonyon blan, 180 g sale feta feta, sèl.

Se byen zonyon koupe fri nan bè fonn. Tranch legim nan yo dwe kwit jiskaske yo chanje koulè ak vire an lò. Sage ak moso nan bekonn yo voye bay fri. Kwit manje ap kontinye jiskaske eleman vyann lan kroustiyan.
Kib nan pòmdetè yo bouyi nan 2-2.5 lit dlo jouk sansib. Legim nan asoupli dirèkteman nan chodyè a vin nan yon pure ak epis santi bon ki rete yo. Mas la sale.

Pòmdetè likid kraze yo sèvi sou tab la ak yon fri nan zonyon ak bekonn. Sou tèt chak pòsyon, moso nan fwomaj feta yo mete deyò.

Zonyon pure soup - senp ak bon gou

Engredyan: yon kilo nan zonyon, 1 lit bouyon vyann bèf ak legim, 120 ml nan krèm lou, 2 gwo kiyè nan farin, yon zongle ki gen sik ladan, sèl, frèch tè nwa pwav.

Soup pure zonyon se yon plat trè senp.

Se zonyon an kale ak koupe trè byen. Lè sa a, li se mete deyò nan yon chodyè ak nenpòt ki gen anpil grès, sale ak konpòte jouk mou ak brase okazyonèl.
Farin, sik, frèch tè pwav yo mete deyò nan chodyè a.
Apre melanje bon jan, ou ka transfere fri a nan yon chodyè ak bouyon cho. Avèk yon bouyi fèb, se soup nan lavni kwit pou apeprè mwatye yon èdtan.
Nan fen anpil nan kwit manje, se krèm grès vide nan veso a. Mas la kraze ak yon blenndè men. Olye pou yo krèm, ou ka itilize krèm fwomaj.

Chwazi zonyon pou soup zonyon

Pou fè soup la reyèlman bon plat, ou ta dwe espesyalman ak anpil atansyon apwoche teknoloji a pou kwit manje nan zonyon nan tèt li, paske gou a nan plat la tou depann sou sa a. Se pa tout zonyon apwopriye pou fè soup sa a. Li ta dwe dous, se konsa li pi bon yo pran yon varyete blan. Fry zonyon an pandan y ap brase sou chalè ki ba jouk li vire yon koulè limyè mawon. Zonyon an pa ta dwe boule. Sa enpòtan anpil! Li te pran m 'apeprè 40 minit ranpli operasyon sa a.

Karakteristik nan kwit manje soup zonyon

Se bouyon an pi byen itilize (vyann bèf), ak nan absans poul. Li dwe fò. Bagèt pran fre, pore ak kroustiyan, ou ka pre-kwit dapre resèt nou an. Bay tout sa yo nuans, pa pwal gen okenn pwoblèm ak preparasyon pli lwen. Sa a se soup te sèvi cho.

Si ou renmen gou a nan zonyon fri, eseye fè tat zonyon.

Soup Zonyon - Classic Recipe franse

Soup dapre sa a resèt, byenke li se yon franse klasik, men li se yon opsyon plis senplifye. Yon ti kras pi ba ou pral jwenn konnen ak yon konpozisyon pi konplèks nan engredyan ak yon ti kras diferan nan preparasyon. Antretan, eseye yon sèl sa a.

Engredyan

Stock poul (oswa dlo) - 1 L
Zonyon - 4-5 pcs.
Farin - 1 gwo kiyè san yon glise
Bè - 100 gr
Long pen (oswa bagèt) pou krouton
Sèl, nwa pwav - nan gou
Bay fèy - 1 PC.
Fwomaj - 100-150 gr

Kwit manje:

1. Peel ak koupe zonyon yo nan mwatye bag. Mete bè nan yon marmite ak fonn li sou chalè ki ba. Lè sa a, tranpe legim yo koupe gen ak melanje pou ke li se tout wile. Lè sa a, fèmen kouvèti a ak mitone pou 25-30 minit tou sou chalè ki ba.

2. Apre sa, ajoute farin ak brase. Vide aksyon an poul bouyi oswa jis dlo pwochen. Pote nan yon bouyi ak kwit sou chalè medyòm pou 25-30 minit. 5 minit anvan fen a nan preparasyon pou, mete bè fèy nan soup la, sèl ak pwav.

3. Pandan ke kwit nou an kwit, prepare krouton. De tranch pen oswa bagèt depann sou yon sèl plak. Tranch yo ka fri nan yon chodyè ak lwil oliv legim sou tou de bò. Ou kapab tou seche yo nan fou a, mikwo ond oswa nan yon Tostè. Chwazi nenpòt metòd pratik pou ou.

4. Vide soup la fini nan chalè ki reziste plak oswa po. Simaye gra fwomaj sou tèt yon rap koryas. Lè sa a, mete de tranch croutons ak voye fwomaj sou tèt ankò.

5. Mete plak yo nan fou a prechofe pou 5 minit pou fonn fwomaj la byen. Apre sa, rale soti, voye soup ak nenpòt ki fèy epi kontinye nan dine. Ou bezwen manje li cho. Plat la vire soti trè santi bon, limyè, men satisfè.

Recette dwat la pou zonyon amou minè ak krèm fwomaj

Si ou enkyete w sou figi ou, Lè sa a, sa a resèt se jis pou ou. Mete sa a soup nan rejim alimantè ou; li boule grès trè byen. Anba a yo se kèk resèt plis rejim alimantè pou pèdi pwa ke ou ka wè.

Engredyan

Zonyon - 6 pcs.
Mou krèm fwomaj - 4-5 kiyè
Lwil oliv legim
Sèl nan gou
Sik - 1 gwo kiyè
Melanj de piman
Remèd fèy Italyen

Pou bouyon:

Dlo - 1-1.5 lit.
Poul Soup Set
Kawòt - 1 PC.
Zonyon - 1 PC.

Kwit manje:

1. Premye ou bezwen kwit bouyon an. Vide dlo nan yon chodyè. Mete poul la, kale kawòt yo ak zonyon dwa nan po a (lave li premye). Ajoute kèk remèd fèy Italyen ak yon melanj de piman. Mete chodyè a sou dife a, pote dlo a nan yon bouyi epi retire kim la ki kapab lakòz. Next, mitone jiskaske kwit. Nan tan li se sou 1 èdtan.

2. Koupe zonyon an nan kib epi mete li nan yon chodyè ak lwil oliv legim. Ajoute yon ti kras dlo ak mitone pou 20 minit anba kouvèti a sou chalè ki ba. Lè sa a, ajoute sik epi kontinye mitone yon lòt 10 minit.

3. Lè bouyon an se ase bouyi, fòse li nan yon Van nan yon lòt marmite. Ou ka itilize poul ak kawòt nan diskresyon ou, epi ou ka voye jete zonyon an. Nan nenpòt ka, yo p ap bezwen ankò nan resèt nou an.

4. Ajoute fwomaj ki fonn nan bouyon cho a epi melanje byen pou li fonn li byen. Sèl, transfere zonyon nan konpòte gen ak kwit sou chalè medyòm pou 20 minit. Vide soup la zonyon prepare nan plak epi ajoute remèd fèy fre pou yon gou pi gwo. Ou ka mete biskwit tou.

Pòm zonyon franse ak fwomaj ak krouton

Resèt sa a se bon pou moun ki pa ka manje zonyon nan fòm nòmal li yo. Nan ka sa a, fè yon pur soup senp. Mèsi a asistan kwizin modèn, sa a se fè nan 1 minit.

Engredyan

Zonyon - 3-4 pcs.
Kwouton (biskwit) nan pen blan - 1 tas
Lwil oliv legim
Nenpòt bouyon vyann (oswa dlo) - 1 lit.
Trete fwomaj - 3 pcs.
Sik - 1 zongle
Sèl nan gou

Kwit manje:

1. Chofe chodyè a ak vide lwil oliv ase. Mete zonyon kib zonyon ak brase konsa ke li se tout wile. Ajoute yon zongle ki gen sik ladan. Sa a fèt konsa li vin mawon an lò. Tranpe zonyon yo jiskaske eta sa a, anba yon kouvèti fèmen, sou yon chalè ki ba pou apeprè 30 minit oswa plis.

Asire w ke w brase li epi nan okenn ka pa kite l boule.

2. Transfere li nan bouyon bouyi oswa dlo. Sèl gou ou, ou ka tou ajoute epis santi bon ou pi renmen yo ak kondiman. Mete krouton la, melanje ak kwit sou chalè ki ba, anba yon kouvèti fèmen, pou 15 minit.

3. Retire bòl la sou chalè a. Add fwomaj la trete nan li epi li, lè l sèvi avèk yon blenndè anba dlo, pote tout bagay nan yon eta pure.

4. Sèvi pure soup la sou tab la ak biskwit sèk. Ou kapab tou ajoute remèd fèy fre. Plat la pral trè santi bon, remoute kouraj ak bon plat.

Videyo sou ki jan yo kwit manje soup zonyon ak diven nan kay la

Kòm te pwomèt pi wo a, mwen prezante ba ou yon reyèl soup franse ak tout senp li yo, epi, an menm tan, konpozisyon etranj. Èske w gen te eseye sa a chèf, ou pral santi tankou yon reyèl boujwa. Gade resèt videyo sa a pou w konprann tout sibtilite preparasyon li yo.

Engredyan

Zonyon - 1.5 kg
Lay - 3-4 dan
Bè - 50 gr
Farin - 1 gwo kiyè
Bouyon vyann - 1.5 L
Sèch diven blan - 200 ml
Sèl, pwav - nan gou
Konyak oswa Calvados
Pen
Hard fwomaj

Koulye a, ou konnen tout sekrè yo nan sa a soup sofistike. Eseye li epi jwi gou a nan Lafrans reyèl. Ou pral kontan ak li.

Yon resèt senp pou soup zonyon ak pòmdetè

Si ou pa vle manje yon sèl zonyon, Lè sa a, lòt legim ka ajoute nan soup la. Pou egzanp, pòmdetè. Plat la pral vire soti menm plis satisfè ak bon plat.

Engredyan

Zonyon - 2 pcs.
Bè - 25 gr
Pòmdetè - 4 pcs.
Kib nan bouyon - 1 PC.
Dlo - 1-1.5 lit.
Sèl, pwav - nan gou
Bay fèy - 1 PC.
Hard fwomaj - 100 gr

Kwit manje:

1. Premye prepare tout pwodwi yo. Koupe zonyon an tise byen. Peel pòmdetè yo epi koupe an kib mwayen. Pou fou fwomaj sou yon rap koryas.

2. Fonn bè a nan yon chodyè epè. Lè sa a, mete zonyon an gen ak melanje l 'jouk li se lò mawon (menm yon ti kras mawon).

3. Lè sa a, mete pòmdetè yo la. Fry yon ti kras, literalman yon koup la minit. Lè sa a, vide nan dlo. Ajoute sèl, pwav ak fèy Bay. Fèmen kouvèti a ak kwit manje pou 20-30 minit apre bouyi.

4. Vide soup la prepare nan plak, ajoute fwomaj la gri gen ak brase. Malgre ke ka fwomaj dwe ajoute nan chodyè nan tèt li. Pa gen anpil diferans.

Amegrisan soup zonyon seleri

Oke, nou te rive nan resèt nan pwochen pou pèdi pwa, ki ou ka kite yon nòt pou tèt ou ak detanzantan kwit. Espesyalman si ou se zonyon rejim alimantè.

Engredyan

Zonyon - 400 gr
Seleri tij - 300 gr
Tomat - 300 gr
Blan chou - 350 gr
Dous pwav - 400 gr
Sèl ak séchage nan gou
Dlo - 2.5 lit.

Nan sa a soup, se sèlman 110 kilokalori pou chak 1 lit ak yon kantite lajan gwo vitamin.

Kwit manje:

1. Lave tout legim, koupe an ti moso oswa jilyen epi mete li nan yon chodyè. Vide legim yo avèk dlo, sèl epi ajoute sezon.

2. Mete yon chodyè legim sou recho a. Pote dlo a nan yon bouyi ak kwit pou 15-20 minit. Nan prensip, apre sa ou ka deja manje li.

3. Si ou pa ka manje tankou yon kantite lajan gwo zonyon, Lè sa a, tou senpleman resikle li ak yon blenndè men. Lè sa a, ou jwenn yon limyè pi soup legim pou pèdi pwa. Ka sa a plat pou manje tou de frèt ak cho. Tou depan de preferans ou yo.

Resèt Videyo pou bon gou soup krèm zonyon

Eseye yon lòt bon gou soup krèm zonyon. Nan sa a resèt, tout engredyan yo se sèlman vejetaryen, ki gen ladan krèm ak fwomaj. Si sa pa gen pwoblèm pou ou, Lè sa a, ranplase pwodwi sa yo ak sa ki òdinè ak abòdab.

Engredyan

Zonyon - 5-6 pcs.
Lay - 2 galik
Sèl, pwav, remèd fèy Provencal - a gou
Lwil oliv - 5 gwo kiyè
NeMoloko krèm avwan 12% - 250 ml
Krouton
Fwomaj

Kwit manje sa a soup, jan ou te wè, se trè rapid. Men, li sanble trè bon gou. Ou pa bezwen pè fè eksperyans epi eseye prezante yon bagay nouvo nan rejim alimantè ou.

Soup zonyon alimantè ak chou

Mwen vle entwodui ou nan yon lòt resèt rejim alimantè pou pèdi pwa. Gen sèlman kat engredyan plis dlo. Sèl ak lòt epis santi bon pa enkli ladan li. Pa vle di ke soup la pi bon gou. Men, sa pou w fè, bote toujou mande sakrifis. Kwit manje sa a plat mande pou yon kantite lajan minimòm de tan.

Engredyan

Zonyon - 700 gr
Pwa vèt - 100 gr
Dous pwav - 100 gr
Chou - 200 gr
Dlo

Kwit manje:

Koupe zonyon an nan nenpòt ki fòm, jan ou vle. Mwen konn koupe an kib piti. Mete nan yon chodyè epi pase 2 minit.
Koupe chou a epi koupe pwav la dous an kib oswa yon ti pay. Mete yo nan chodyè a. Voye pwa vèt la.
Ranpli ak dlo epi mete yo sou dife. Apre bouyi ajoute zonyon gen ak kwit ansanm pou 5 minit.

Sa a soup se trè apwopriye pou jou san manje. Manje l 'pandan jounen an, Anplis de sa bwè dlo jiska 2 lit. Lòt bwason nan jou sa a pa bay.

Se konsa, mwen prezante ou nan tout resèt yo soup zonyon mwen konnen. Natirèlman, sa a se lwen soti nan tout, ak kèk Menager kwit li ak adisyon nan vyann oswa dyondyon. Sa a se yon kesyon de gou. Ak jan mwen te pwomèt la, mwen pote ou yon 7-jou meni pèdi pwa ke ou ka sove pou tèt ou ak sèvi ak li.

Sa a tout pou jodi a. Mwen espere ke resèt mwen an vin sou la men epi ou ajoute yo nan rejim alimantè ou. Soup sa yo pral ale espesyalman byen nan ete a, lè gen chalè epi yo pa vle Surcharge vant ou.