Pp joumou konfiti

Etranj, ak dyabèt, li vire soti ou ka manje manje konfiti. Pa kwè? Lè sa a, eseye konfiti joumou aromat san yo pa sik. Sa a desè pral kreye yon atmosfè otòn brikabrak ak boure kò a ak vitamin itil.

Pi enpòtan an nan konfiti sa a se kontni kalori ak kantite lajan pou idrat kabòn. Se sèlman 0.5 XE ak 23 kilokalori pou chak 100 gram. Se poutèt sa, dyabetik pa ka bezwen pè nan sa a desè, epi ajoute li kèlkeswa lè li posib - fwomaj kotaj, labouyl, pen woulo ...

Ki jan yo kwit manje konfiti joumou:

1. Nou netwaye joumou an ak koupe an kib piti. Nou mete l nan yon chodyè pou kwit manje.
2. Next, prepare sitron yo. Boule yo ak dlo bouyi yo retire amèt yo, ak griyaj sou yon rap amann ak po la. Yon desè ap tann nou ak yon gwo kontni nan vitamin C ak lwil oliv Citrus, ki ka menm dwe itilize nan trete rim sèvo.
3. Ajoute sitron gri, kannèl ak sik ranplase joumou an. Brase sa ki nan chodyè a byen epi refrijere pou 7 èdtan.
4. Apre mete yo sou yon dife piti, ak kwit jiskaske joumou mou. Si pa gen ase ji joumou nan chodyè a, ajoute dlo.

Li enpòtan pou ke melanj lan pa bouyi, otreman tout benefis ki genyen nan konfiti joumou ak sitwon ap pèdi.

Manje konfiti tankou rejim alimantè nan pòsyon piti, depi yon surdozaj nan vitamin tou se move.

Ou ka magazen sa a desè pou pa plis pase yon semèn nan frijidè a.

Kalori pou chak 100 gram:

• Kaboyidrat - 5.6 gram
• Grès - 0.2 gram
• Pwoteyin - 1 gram
• Kalori - 23 kilokalori

Lis sik nan san dyabèt bese manje

Pou anpil ane san siksè konbat ak dyabèt?

Head nan Enstiti a: "Ou pral sezi ki jan fasil li se geri dyabèt pa pran li chak jou.

Ki sa nou konnen sou sik nan san bese manje? Poukisa ou bezwen mete yo nan rejim alimantè ou ak poukisa yo ta dwe lis yo pou yon moun vin yon Miracles oswa yon dezyèm Bib? Espesyalman konprann sa a, ou bezwen konprann pwosesis yo ki rive nan kò a.

Sentòm fluctuations nan sik nan san

Pwoblèm ak fluctuations nan sik nan san mennen moun nonchalant nan yon pakèt antye nan maladi, nan konplikasyon ak vizyon, po, ak cheve. Aparans nan sentòm alarmant endike ke yon bagay ki mal ak sante. Rezon ki fè yo pase tès yo ka tankou rezon tankou demanjezon po, blesi ki pa geri, travay twòp, feblès nan kò a, pipi souvan ak lou, swaf konstan, apeti nòmal, ak bouch sèk. Egzistans glikoz nan san an se rezilta final dezagreman nan idrat kabòn ki parèt nan kò a ansanm ak manje.

Karakteristik nan konpòtman manje

Moun ki twò gwo, fanm ki ap tann yon ti bebe, dyabèt pasyan yo ta dwe toujou respekte estrikteman nan prensip yo nan nitrisyon. Yo se itil tou nan prevansyon nan ipèglisemi (segondè nivo sik):

• Pa overeat. Nan okenn ka ou ta dwe manje plis pase sa yo mande. Sa a aplike pa sèlman nan manje ki gen yon nivo sik ladan maksimòm, men tou, tout lòt moun. Kantite lajan twòp nan manje manje ka rale vant lan ak sispann meprize pwodiksyon an nan incretin nan òmòn, ki febli kontwòl nan sik nan san. Trè indicative nan ka sa a se fason Chinwa a nan manje. Li konsiste de lise ak fwagmantasyon.
• Rejte manje tenten ak idrat kabòn limyè - gra manje vit, sirèt, ki gen sik ak gazeuz bwason.
• Gen pwodwi ki gen yon endèks glisemi (GI) ki rive jiska 49 inite. Yo ta dwe manje nan modération, e sa se pa yon geri. Itilizasyon konstan manje sa yo estabilize nivo sik la, epi si sa nesesè, anpeche sik la sote. Li ta pi bon yo manje tofou fwomaj soya, fwidmè, men tout bagay ta dwe gen pi ba endèks la glisemi - jiska 5.
• Mete 30 gram fib nan rejim alimantè ou. Sa a eleman rapidman degaje kò ou soti nan sibstans ki sou toksik ak inibit absòpsyon nan sik ak glikoz nan trip yo. Yo gen yon enstantane ipoglisemi efè (redwi sik) legum, sereyal, nwa. Fwi Sour ak legim vèt fòtifye rejim alimantè a, ak fib dyetetik yo balanse sik nan san. Legim yo dwe manje kri.
• Pa manje nan tout oswa reyèlman limite kantite lajan pou idrat kabòn boule, swiv yon rejim alimantè ki ba nan idrat kabòn. Li trè efikas: apre 3 jou, endikatè glikoz nan san ta dwe diminye. Li se pi bon sezon asyèt pa ak krèm tounen ak mayonèz, men ak lwil legim. Lwil oliv len pa gen idrat kabòn e se just nimewo yon sèl la nan kantite lajan an nan omega-twa asid gra.

Paske nan ki nivo sik nan san leve

Sik nan kò a parèt nan "konpayi an" ak pwodwi ki gen idrat kabòn. Nan pwosesis la nan sèten reyaksyon chimik, glikoz se jwenn, ki se yo te jwenn nan san an lè li pase pou analiz.

Kòm yon rezilta nan melanje ak reyaktif espesyal, san an vin yon lonbraj diferan. Pa koulè li yo, li vin posib detèmine konsantrasyon nan glikoz. Sa a se fè lè l sèvi avèk yon Lokalizatè espesyal ki emèt san.

Prezans nan glikoz nan san an se pa yon devyasyon soti nan nòmal la ak ki li enposib ap viv la. Kò imen an bezwen li pou jenere kantite enèji ki nesesè. Pou konvèsyon, yon eleman ki kraze glikoz nan pati itilize. Sa a se yon òmòn ki pwodui nan pankreyas la epi yo rele sa ensilin.

Avèk yon rejim balanse san eksè, kontni sik nan san an estabilize. Si ou konsome yon anpil nan idrat kabòn, chay la sou pankreya yo ogmante, respektivman, epi li se pa kapab pwodwi menm kantite lajan an nan òmòn itil. Résidus yo glikoz, olye pou yo konvèti nan enèji a bezwen nan kò a, tou senpleman antre nan san an.

Ki sa ki manje ou gen renmen pi ba sik nan san ou

Se rejim alimantè a konsidere kòm kòrèk si li gen ladan pwodwi ki fasilite travay la nan pankreyas la. Sa yo se pwodwi ki pi ba sik nan san.

Nan pwopòsyon nan endèks la ipoglisemi, ki detèmine degre nan ogmantasyon nan sik nan san ki soti nan manje manje, tout pwodwi yo se kondisyon divize an 3 gwoup.

Pi ba endèks la dijital, pi an sekirite pwodwi a pou moun ki gen risk, ki gen sik pi wo pase nòmal, ak pou pasyan ki gen dyabèt.

Pwodwi ak endèks plis pase 70

Sa a se nivo ki pi wo. Manje sa yo ogmante sik nan san. Gwoup sa a ta dwe ditou. Sa gen ladan tout kalite bagay dous, patisri, nenpòt kalite sirèt, lèt chokola, menm pen ble, siwo myèl ak tout bagay ki gen siwo myèl, asyèt desè ak ak san krèm, pasta, asyèt nan meni an Kafe ak manje vit, fwi dous, dous legim bouyi, pòmdetè, dat, byè, menm ki pa gen alkòl, ji, kalite wonn nan diri, pitimi, lòj pèl ak smoul.

Pwodwi ak yon endèks mwayèn ipoglisemi (40-70 inite)

Kategori sa a pwodwi pa ta dwe pote ale swa. Men sa yo enkli: farin ble (oswa olye, pwodwi ki soti nan li), anana, enstantane avwan flak, konfiti fwi, fwi ak Berry konfiti, ledven, ry ak tout grenn jaden pen, konfitur, prezèvasyon soti nan legim ak fwi, fruktoz gofr, rezen chèch blan. ak nwa, patat, krèm krèm fwomaj, espageti, lazay, pastille fwi, gimov, pitza, krèp fri, te nwa ak kafe ak sik, feta, diri grenn long, tomat sòs tomat, boulèt, moutad, krèp fri, biskwit, susi soti nan pwason, magarin, mango, kiwi, ze poul ak zòtolan e, èskalè pwason.

Ba endèks ipoglisemi manje (49 ak anba a)

Yo itil pa sèlman pou bese sik nan san, men tou pou pèdi pwa ak koreksyon pwa. Se lis la nan pwodwi yo bay nan tablo a:

Pwodwi Pwoteyin ki gen orijin bèt, ak sa a se nenpòt kalite vyann ak pwason, ze, ki gen nivo glikoz ki ba yo, yo kapab tou gen pou enkli nan rejim alimantè a chak jou.

Sosis kwit ak sosis, grenpe moute ze ak fwa vyann bèf vyann se asyèt ki fèt ak pwodwi ak endèks mwayèn ipoglis. Nan vyann bouyi, endikatè sa a konplètman egal a zewo. Men, si ou kwit oswa fri vyann lan ak nenpòt legim, endèks la nan plat la antye leve. Si ou manje vyann ak yon sòs salad nan legim kri, endèks la ipoglisemi pa pral chanje. Liy anba la se ke tretman chalè ogmante nivo nan endèks la legim, men ak tretman an menm nivo a diminye si ou kwit sereyal gluan soti nan sereyal.

Ki sa ki manje redwi sik nan dyabèt

Li nesesè sitou ak anpil atansyon chwazi konpozisyon sa a nan asyèt ak pwodwi endividyèl pou moun ki te deja te dyagnostike ak dyabèt. Pankreya yo se konsa fèb ke li pa kapab pwodwi endepandan ensilin. Ak san li, glikoz pa yo pral kapab transfòme nan enèji ak nan eta orijinal li ale "mache" nan san an. Sa a pral lakòz tout moun sa yo sentòm dezagreyab ak siy maladi sante ki te mansyone nan kòmansman an.

Dyabèt se pa tankou terib kòm konplikasyon li yo nan deficiency ensilin kritik. Yo rive lè yon moun sispann resevwa ensilin nan bò a epi li pa swiv yon sèten kalite rejim alimantè. Pwodwi ki pi ba sik nan san nan dyabèt ta dwe fòme baz la nan rejim alimantè pasyan an. Se sèlman nan ka sa a yo ka sove yon moun.

Nan dyabèt melitu, li itil yo manje manje ki gen yon endèks ipoglis ba, se sa ki, pa pi wo pase 49 inite. Men, lis la nan pwodwi sa yo pou dyabetik limite. Vodka ak konyak an tèm de glikoz yo egal a zewo endèks nan endèks ipoglisemi. Men, bwason ki gen alkòl ki gen fatal, menm fatal pou dyabetik.

Pou detèmine ki manje redwi sik nan dyabèt pa kapab espesyalis sèlman, men tou, moun ki byen vèrs nan sibtilite ki nan konpozisyon chimik la nan pwodwi manje.

Konsidere "dispozisyon yo" ki pi itil pou pasyan ki gen dyabèt.

Sa a se pi bon an ki te prezante bay moun pa lanati. San yo pa legim, li enposib imajine yon tab konplè. Legim yo se yon sous vitamin, yon depo nan eleman tras itil. Yo ajoute richès asyèt yo. Pa gen meni ranpli san legim.

Ka yon kantite lajan enkwayab nan asyèt bon gou ak bon gou dwe prepare soti nan zukèini, berejenn, kawòt, zonyon, piman, lay, konkonm, tomat, radi. Anpil kalite legim komen nan teren nou yo se pou dyabèt. Atansyon yo ta dwe egzèse ak kawòt. Ou ka sèvi ak li sèlman anvan tout koreksyon. Nenpòt tretman chalè (bouyi, konpitasyon, fri) pral imedyatman ogmante nivo a nan endèks ipoglisemi nan sa a legim itil.

Ki lòt manje ki pi ba sik pou dyabèt? Sa a se nenpòt ki vèt ak legim fèy vèt, tout kalite chou, Aticho. Li se pi bon yo pa abize pòmdetè ak joumou, byenke ou pa bezwen konplètman eskli yo nan rejim alimantè nòmal ou yo. Tout bagay itil nan modération. Yon pè pòmdetè levit nan konbinezon ak yon ti tranch nan joumou fre yo fasil anpil ogmante nivo glikoz nan san.

Bè ak fwi

Sa yo se pa sèlman pwodwi ki bon pou dyabetik. Sa a se yon desè bèl bagay ak an sante ki pral amelyore atitid ou ak afekte pozitivman siy vital ou. Men, isit la gen yon vole nan odè a. Ou pa ka manje fwi ak bèf Avègleman, espesyalman varyete dous. Dyabetik yo ta dwe evite konsomasyon konstan nan persimmons, rezen chèch, rezen, abriko, abriko seche, fwi Citrus.

Ou ka: pòm, prunye, pwa. Ou pa ka manje yon melon nan tout; GI li yo se 70.

Rejim pou ipèglisemi

Si nivo glikoz nan san depase (tèm medikal la se ipèglisemi), ou ta dwe swiv yon rejim alimantè espesyal. Premye a tout, idrat kabòn senp yo ta dwe eskli nan rejim alimantè a ak konsomasyon nan idrat kabòn konplèks ta dwe minimize.

Hyperglycemia se yon maladi ki pòv nitrisyon ka lakòz. Sentòm yo nan pwoblèm metabolik yo elimine nan rejim alimantè. Li pa twò strik.

Li enpòtan pou respekte règ debaz yo:

1. Bwè anpil.
2. Manje souvan ak nan ti kantite. Pa retade repo ant repa yo.
3. Pa manje fri ak Piquant.
4. Mete legim, fwi, bè nan rejim chak jou ou.
5. Ogmante konsomasyon nan manje pwoteyin (vyann, ze, lèt).
6. Pa neglije fwi sèk yo.

Ipoglisemi ak dyabèt se pa yon fraz. Si ou pa yon lènmi nan sante ou, konfòme yo ak Basics yo nan yon mòdvi an sante, dwe nan lè a fre, eksperyans emosyon pozitif ak sa ki pi enpòtan - manje manje ki pi ba sik nan san.

Resèt Jam joumou

• joumou - 1.5 kg
• zoranj - 1 pc.,
• sitwon - 0.5 pcs.,
• dlo - apeprè 1 tas
• siwo myèl nan gou ak dezi

• Mwen lave zoranj la ak sitwon byen epi li koupe yo an ti moso, libere yo soti nan grenn yo. Lè sa a, yo bezwen kraze byen. Mwen te fè sa ak yon blenndè, ou ka sèvi ak yon moulen vyann.

• Ka joumou an kale dwe koupe an ti moso (yo Lè sa a, bouyi de tout fason), men li se pi bon koupe li, mwen menm mwen te fè li yon blenndè.
• Nou mete engredyan yo prepare tè nan chodyè a ak vide 0.5 tas dlo, kouvri chodyè a ak yon kouvèti epi mete yo sou yon ti dife. Toujou melanje mas joumou an byen. Joumou ka diferan nan juiciness, se konsa kantite dlo a bezwen yo dwe reglemante .. Si ou santi ke konfiti a se yon ti kras boule nèt, ajoute plis dlo, li pa pral initil, paske apre refwadisman konfiti a ap toujou vin jele-tankou.

• Yon fwa joumou an byen bouyi, konfiti a ap pare. Li pran apeprè 40 minit kwit li.
• Apre konfiti nan joumou se prèske refwadi ak yon ti kras cho, ou ka ajoute siwo myèl nan li. Moman sa a enpòtan - li se lè konfiti a se apèn cho, paske siwo myèl Lè sa a, fonn byen nan li. Nan konfiti nan frizè, siwo myèl pa ka respire distribiye. Se kantite lajan an nan siwo myèl pran endividyèlman.

San yo pa siwo myèl, li sanble pa trè bon gou, paske zès la nan sitwon gen anmè, ki se yon ti kras, men te santi. Epitou, gou a nan konfiti lajman depann sou ki kalite joumou.

Se pare konfiti joumou mete deyò nan krich ak nan frijidè. Gen li jele byen.

Li sanble yon trè, trè itil ak bon gou konfiti joumou oswa joumou desè oswa rejim alimantè desè - nenpòt ki non gen yon dwa egziste.

Avèk te, olye pou yo konfiti sik la abityèl yo, jis yon ti goute nan fòm lan nan yon plat joumou rejim alimantè - li ka boule jan ou renmen. Timoun yo renmen li anpil tou. Tankou yon desè se jis yon obèn pou moun ki pèdi pwa: tou de bon plat ak an sante! Se vre wi manje ak grandi mens!

Lòt resèt rejim alimantè joumou:

Epitou sou sit la gen anpil resèt lòt pou asyèt joumou: patisri, asyèt prensipal, kaswòl, salad, elatriye.

Bon apeti epi rete an sante! Kite kòmantè ou - fidbak trè enpòtan!

17 ti goute dyetetik prepare pa maksimòm nan 7 minit

Ou renmen manje dous ak farin, men kenbe yon je sou figi ou a? Sèvi ak konpilasyon mwen an

"17 Vresèt kwit manje majik "pou tan-ekonomize Menager ki vle manje ak pèdi pwa. Jwi li!

Bon apremidi, renmen anpil lektè. Ann pale jodi a sou ki jan fè konfiti joumou, byen vit ak bon plat. Ane sa a nou gen yon rekòt bon nan joumou ak zukèini.

Nou deja ekri sou ki jan yo kwit manje caviar squash pou sezon fredi a. Men, sa ki ka te fè soti nan joumou lè li pa toujou posib kenbe li fre. Natirèlman, li estoke byen tou senpleman fre. Men, se pou nou di nan apatman yo, gen okenn kote pou sere li. Nan opinyon mwen, opsyon ki pi bon gou ak an sante se fè konfiti.

An tèm de itilite, joumou vini an premye, men se pa tout moun renmen li. Mari m ', pou egzanp, pa renmen pran sant li. Men, nan konfiti sa a pran sant se pa vre. Se poutèt sa, li manje li ak plezi. Se konsa, itilize nan joumou se posib pa sèlman nan sereyal oswa patisri. Ka konfiti joumou dwe kwit byen vit ak bon plat pa nenpòt ki madanm marye. Epi li pral estoke tout sezon fredi a.

Yo menm tou yo rekòlte joumou nan fason sa a, pa sèlman paske nan gou a, men tou, lòt pwopriyete benefisye. Pa egzanp:

• yon abondans nan vitamin, macro- ak microelements,
• kontni karotèn enpòtan, ki bon pou vizyon,
• akselerasyon metabolik, itil pou moun ki gen yon maladi metabolik nan kò a,
• retire likid depase nan kò a,
• eksitasyon nan aktivite nan sèvo, espesyalman itil pou timoun nan sezon fredi a.

Men, sa yo se sèlman sa yo kalite itil ke mwen konnen nan, mwen pa pral sezi si gen anpil plis.

Koulye a, kite nan pale sou kèk nan sekrè yo nan fè bon gou konfiti joumou.

1. Pou konfiti mwen chwazi pa byen fwi mi. Yo netwaye soti nan po ak wòch. Lè sa a, koupe an kib, menm jan ou tèt ou prefere, oswa fwote sou yon rap.
2. Pou bay konfiti a yon gou adisyonèl, nenpòt ki fwi oswa bè yo ajoute nan li, men ki gen yon gou pwononse tounen. Pou egzanp, fwi Citrus, pòm, lanmè nèrpren oswa Korint ak sou sa.
3. Prezève tout vitamin yo ak mineral nan vid la pou sezon fredi a, ou bezwen kwit manje pou yon ti tan nan plizyè etap.
4. Divès kalite fèy santi bon bay bon sant la nan konfiti: kannèl, noutmèg, vanilin ak lòt moun tankou sa.
5. Bokal yo pi bon esterilize ak seche. Li se nan krich sèk mete bon gou konfiti joumou. Ou ka jis mete konfiti nan krich pwòp, men Lè sa a, li kapab fèt sèlman ki estoke nan frijidè a.

Prensip jeneral yo nan kwit manje konfiti joumou yo pa diferan de òdinè, lòt kalite konfiti. Li tout depann sou preskripsyon an nan konfiti nan tèt li. Men, délikatès a vire soti awizom. Pa gen sant tankou joumou kri. Sispann diskite, kite la kwit. Ak dapre tradisyon, nou kòmanse ak klasik yo - Basics yo.

Pa gen anyen pou di. Yon klasik - li se tou yon joumou klasik.

Ou bezwen bouyi siwo a. Nou delye sik ak dlo ak bouyi jiskaske yon siwo koule soti nan yon kiyè ak yon moso fil mens.

Nou netwaye joumou an: Koupe po a epi netwaye grenn yo. Koupe an moso, de preferans apeprè 1 cm nan longè.

Koulye a, vide joumou an nan siwo ak mitone jouk kwit. Li pral pare lè koulè a ​​nan konfiti a se jòn fè nwa.

Vide konfiti a nan krich prepare yo, woule l, epi apre refwadisman, mete l nan depo.

Resèt sa a se menm bagay la, men diferan kantite sik. Li jis vire soti plis dous. Se konsa: joumou konfiti, byen vit ak bon plat.

Nou menm tou nou fè siwo. Jis pran mwatye dwòl nan sik ak yon vè dlo.

Nou netwaye joumou an epi li koupe an tranch.

Konbine joumou ak siwo, pote nan yon bouyi sou chalè ki ba ak kwit manje pou 3-4 minit.

Cool, ajoute sik ki rete a, pote nan yon bouyi ak kwit pou 3-4 minit. Lè sa a, kite sou kote epi kite nan siwo pou 6-8 èdtan.

Koulye a, ou ka kwit manje ankò, jouk kwit. Fre yon ti kras epi woule bank yo.

Tipikman, tranch nan joumou yo byen vit bouyi. Pou anpeche sa a, se joumou an tranch tranpe nan tranch nan yon solisyon soda 1.5% (apeprè 1 lit dlo - 1.5 yon ti kiyè nan soda) pou 10-15 minit. Lè sa a, rense l avèk dlo. San sa a, jis melanje konfiti a ak anpil atansyon.

Ak sa a resèt se youn nan ki pi komen. Li te gen yon gou bèl bagay, nou fè konfiti tankou pi souvan.

Pou sa a resèt ou bezwen chwazi yon joumou klere, varyete desè.

Nou netwaye joumou an. Kòm dabitid, retire kale a ak netwaye soti zo yo ak fib yo. Zo.

Lave zoranj la ak sitwon byen. Koupe sitwon an nan pla ak Lè sa a, an ti moso, ansanm ak zès la. Se poutèt sa, ou bezwen chwazi yon sitwon ak yon po mens. Pa bliye ke grenn sitwon yo bezwen retire li.

Orange, nan lòt men an, se kale ak tise byen koupe. Nou retire zo yo tou.

Koulye a, nou melanje tout bagay nan yon bòl, voye ak sik. Epi kite l jiskaske sik la fonn. Pa gen okenn tan egzat, epi pou yon tan trè lontan ou pa bezwen ensiste, sou 4 èdtan.

Yon fwa ankò, melanje tout bagay epi mete yo sou yon dife dousman. Kwit pou 40 minit, konfiti a ta dwe epè. Asire w ke w brase pou ke pa gen anyen boule.

Pandan ke yo ap kwit manje konfiti, nou esterilize krich yo.

Lè pare, mete konfiti a cho sou bank yo, tòde epi apre refwadisman nou mete l 'nan depo.

Trè bon gou konfiti. Ponm bezwen pran ak sourit, li la pi bon gou. Walnut nan sa a resèt pa nesesè. Men, nou te renmen li anpil.

Lave ak netwaye joumou ak pòm yo. Ponm yo tou kale ak kale. Nou koupe tout bagay an moso, jan li kostim ou.

Nou netwaye nwa a ak koupe l 'an moso nan nenpòt ki fòm, men se pa gwo. Fry nwa a nan yon chodyè san lwil pou minit 5-7.

Koulye a, vide dlo a nan chodyè a, mete joumou an epi mete yo sou yon dife dousman.

Lè dlo a kòmanse chofe, toujou brase epi vide sik.

Apre bouyi ajoute pòm ak kwit manje pou 30 minit. Pa bliye fè retire kim la.

Koulye a, vide nwa yo ak kannèl. Brase ak kwit pou yon lòt 20 minit sou chalè ki ba.

Apre nou kouche soti konfiti a jwenn sou bank yo, li mete l 'nan depo.

Pou fè konfiti joumou byen vit ak bon plat ak abriko seche, li se pi bon koupe l 'ak yon sèl korne. Isit la yo se nesesè a engredyan:

Nou netwaye joumou an soti nan kale a ak grenn yo. Fwote l 'sou yon rap.

Koulye a, nou lave abriko yo sèk byen epi koupe l 'nan bann mens.

Melanje abriko sèk ak joumou ak sik. Kite li tout jouk ji a kanpe deyò.

Apre sa, mete yo sou yon dife dousman epi pote nan yon bouyi pandan y ap brase. Lè sa a, nou fre. Se konsa, repete 2-3 fwa, joumou an ta dwe bouyi.

Apre dènye bouyi a, nou simaye konfiti a nan bokal yo epi woule l.

Joumou ak Chokeberry

Mwen pa janm te panse ke konfiti joumou ta ka vire soti byen vit ak bon plat ak sann mòn. Men, lè mwen te eseye, mwen te renmen li. Si ou gen nwa chokeberry, asire w ke ou eseye sa a resèt.

Nou netwaye joumou an soti nan kale a ak grenn yo. Ou bezwen koupe an kib, ak pi piti kib yo, pi vit nan konfiti a prepare. Men, li se pi bon pou yo eseye koupe kib nan gwosè a nan Berry la.

Nou separe bè a epi lave l anba dlo k ap koule.

Melanje bè yo ak joumou ak voye ak sik. Kite li nan bòl la pou apeprè 4 èdtan pou ji a kanpe deyò. Melanje peryodikman.

Koulye a, nou mete tout bagay sou dife. Men, nan lòd pou konfiti joumou vire soti byen vit ak bon plat, ou bezwen kwit pa pou lontan ak nan sik. Pou fè sa, sou chalè ki ba, pote tout bagay nan yon bouyi, brase detanzantan. Apre bouyi, kwit manje pou 5 minit epi retire nan chalè.

Pèmèt yo refwadi, pa plis pase 8 èdtan. Se konsa, repete jiska 3 fwa. Pare konfiti achte yon tenti trè bèl nwa.

Koulye a, vide konfiti a cho nan esterilize krich ak woule. Apre refwadisman, nou mete l nan depo.

Pou moun ki vle senplifye pwosesis la pou kwit manje yon ti kras, epi ki gen yon cuisinier dousman, ou ka kwit manje konfiti joumou, byen vit ak bon plat. An menm tan an, konsève tout vitamin yo ak mineral.

Nou netwaye joumou an kòm dabitid epi koupe an tranch tankou ou renmen. Nou fè pòmdetè kraze ak yon blenndè oswa yon moulen vyann.

Lave zoranj yo. Koupe an 4 pati epi pran zo yo. Moulen ansanm ak yon zès blenndè oswa yon moulen vyann nan pòmdetè kraze.

Konbine joumou ak zoranj epi melanje ak sik. Kite nan bòl la pou yon koup la èdtan.

Koulye a, mete labouyl la ki kapab lakòz ak ji nan yon cuisson dousman. Nou vire sou mòd la extend pou 2 èdtan. Nan ka sa a, li se pi bon yo retire oswa louvri valv la pou ke marye yo avèk kalm sòti.

Brase pandan kwit manje. Si ji a se pa ase, Lè sa a, ou ka ajoute dlo, sou 50 ml.

15 minit anvan fen kwit manje, vide asid asid ak melanje byen.

Nan fen a nou kouche soti sou krich esteril ak woule moute pou sezon fredi a.

Se yon resèt enteresan jwenn ak zukèini. Mari mwen toujou ap mande: Èske mwen fè joumou oswa zukèini konfiti? Èske li konfiti? Oswa petèt li nan jis yon sòs salad dous? oswa kavya?

An jeneral, ou pa bezwen poze w kesyon tankou ou rele li konsa. A nou pral bezwen:

Premyèman, lave fwi yo sèk. Lè sa a, ranpli yo ak dlo bouyi epi kite pou 15 minit.

Nou netwaye joumou ak zukèini de veso an po ak grenn. Koulye a, te peze. Li nesesè pou konnen ki kantite sik pou ajoute. Anjeneral yo mete sik menm jan anpil joumou ak zukèini peze yo ansanm. Men, nou mete yon ti kras plis.

Avèk yon sitwon ki byen lave, retire zès la sou yon rap. nou bezwen li. Lè sa a, nou netwaye sitwon an epi retire po a, li pa nesesè. Se oto domaje tèt li otorize nan grenn ak venn blan.

Koulye a, nan yon moulen vyann nou tòde zukèini a, joumou, sitwon ak abriko. Mas sa a ajoute sik, rezen ak zès. Melanje byen epi mete yo sou chalè ki ba, brase.

Pote nan yon bouyi, kwit manje pou 30-50 minit jouk epè. Brase regilyèman konsa tankou yo pa bwa epi retire kim nan.

Lè pare, vide konfiti a nan krich epi apre refwadisman nou mete l nan depo.

Koulye a, nou fè konfiti joumou, byen vit ak bon plat, aromat ak awesomely bon plat ak prunye. Pou sa nou pral bezwen:

Kòm dabitid, netwaye joumou an, koupe an tranch tankou ou renmen. Lè sa a, nou tòde nan yon moulen vyann.

Koulye a, nou lave prunye yo byen ak sòt yo soti. Yo dwe konplètman entak. Menm yon ti kras gate pral tonbe ak konfiti pa ka konsève jouk sezon fredi. Nou klè soti nan wòch epi nou tòde.

Melanje joumou ak prin ak sik. Nou kite tout bagay pou yon koup la èdtan.

Koulye a, mete yo sou yon dife dousman. Kòm li klou, kwit manje pou 20 minit ak konfiti a se pare. Vide nan bank yo epi monte.

Nou deja konnen ki jan fè konfiti joumou, byen vit ak bon plat. Men, ki jan yo prezève itil vitamin ak mineral otan ke posib. Pou fè sa, ou bezwen prepare "krèm konfiti". Sa vle di pa kwit li.

Li te tou sanble trè bon gou. Nou pral bezwen:

Nou netwaye joumou an soti nan kale a ak grenn yo.

Nou menm tou nou netwaye zoranj ak sitwon soti nan veso an po ak grenn.

Pase joumou an, sitwon ak zoranj nan yon moulen vyann. Vide sik ak melanje jiskaske sik la fonn.

Koulye a, mete konfiti a sou bank yo, toujou esterilize. Kouvri ak magazen nan yon kote ki fre, obligatwa. Li pi bon yo fèmen krich yo ki gen parchemin ak bandaj yo ak fil. Li pral menm gade bèl.

Konfiti joumou, nou byen vit ak bon plat yo te tounen soti san yo pa kwit manje. Pi long la li te koute, savoureuse a li vin.

Sa se tout pou mwen. Bon apeti nan tout, kite kòmantè ou, konplete m '. Bye tout moun.

Se joumou parfe ki estoke nan natirèl li yo, se konsa yo pale, fòm. Apre sa, tout ta dwe amann, men se pa tout moun gen opòtinite pou yo mete yon douzèn ak yon mwatye voye boul zoranj pou depo nan apatman an, se konsa pi souvan Menager vil prefere prezève joumou. Yon opsyon pou prezève joumou pou sezon fredi a se konfiti joumou. Moun ki pa janm te eseye konfiti sa a ta dwe omwen eseye kwit yon koup nan krich nan jòn jòn pou eksperyans lan. Eseye ak asire w ke konfiti joumou se sansib, aromat, san yo pa pran sant la espesifik nannan nan joumou anvan tout koreksyon.

Pou preparasyon an nan konfiti, fwi yo pa byen matirite yo chwazi, kale ak kale e li te koupe an kib, baton oswa tranch oswa fwote sou yon rap koryas. Pou bay konfiti a yon gou adisyonèl ak bon sant, fwi Citrus, pòm, Korint oswa lanmè nèrpren yo ajoute nan li - an jeneral, nan nenpòt ki fwi oswa bè ak yon gou pwononse tounen. Prensip jeneral yo nan kwit manje konfiti joumou yo pa diferan de sa yo nòmal: ka konfiti ap kwit nan yon sèl etap, mwatye yon èdtan oswa yon èdtan, tou depann de resèt la, oswa nan plizyè etap, sa ki pèmèt joumou a tranpe nan siwo.

Bokal pou konfiti pito esterilize nan fou an. Si sa pa posib, esterilize krich yo sou vapè a, men kite yo sèk nèt anvan yo mete konfiti nan yo. Konfiti joumou ka tou senpleman chaje nan krich pwòp epi kouvri ak parchemin oswa kouvri plastik, men Lè sa a, w ap gen nan magazen li nan frijidè.

Konfiti joumou

Bouyi siwo a soti nan sik ak dlo nan yon moso fil mens, lè siwo a ap soti nan yon kiyè ak yon moso fil mens. Koupe joumou an kale ak kale nan kib 1 cm nan gwosè, vide siwo cho ak kwit sou chalè ki ba jouk kwit. Konfiti a fini se jòn fè nwa. Vide konfiti nan krich ak woule.

Konfiti joumou nan yon lòt fason

Soti nan mwatye nòmal la nan sik ak 1 tas dlo, bouyi siwo la. Koupe joumou an kale nan kib 1 santimèt ak tranpe nan yon solisyon 1.5% nan soda boulanjri pou 10-15 minit. Apre sa, rense joumou an nan dlo pwòp ak vide siwo a prepare. Pote yon bouyi epi kwit pandan 3-4 minit. Cool, vide nan sik ki rete a, bouyi ankò pou plizyè minit, epi kite pou 6-8 èdtan. Apre kanpe, kwit jiskaske kwit ak fre. Fè aranjman pou konfiti a nan krich pwòp, sèk epi kouvri ak kouvèti plastik. Kenbe nan frèt la.

Joumou Jamie ak oto domaje ak Orange

Koupe joumou an kale nan kib, kale sitwon an soti nan grenn yo ak koupe ansanm ak po a, kale zoranj la ak koupe an ti moso, retire grenn yo. Voye ak sik epi kite lannwit lan. Lè sa a, mete yo sou dife ak mitone jouk epè pou apeprè 30-40 minit. Fè aranjman pou cho sou krich esterilize ak woule. Flip, vlope.

Joumou ak oto domaje

5-7 ti boujon nan galik,

Pwa 5-7 nan allspice.

Peel ak zo joumou an. Mete nan yon marmite, mete yo sou yon dife dousman ak mitone jouk sansib. Si joumou an se pa trè juicy, ajoute yon ti kras dlo. Add sik nan joumou an teni, bouyi pou 15-20 minit, Lè sa a, peze ji a soti nan sitron yo, ajoute epis santi bon ak bouyi jouk epè, toujou ap vibran. Retire dan yo ak piman ak pake nan krich esterilize, woule, vire ak vlope.

Joumou ak pòm konfiti

300-400 g pòm kale.

Tranch joumou ak pòm sou chalè ba nan diferan kivèt jiskaske mou. Lè sa a, konbine nan yon chodyè, ajoute sik, bouyi pou 15 minit. Peze ji a nan sitron yo, vide nan yon marmite ak kwit jiskaske epè, brase konsa yo pa boule. Fè aranjman pou cho sou krich esterilize, woule. Flip, vlope.

Joumou Jamie ak Lanmè Nardin

700-800 g sik,

Koupe joumou an moso, lave lanmè-nèrpren a epi mete tout bagay nan yon bòl pou kwit manje konfiti. Vide sik epi kite pou 3-4 èdtan. Joumou pral bay yon ji abondan. Mete bòl la sou dife a ak kwit manje pou 20-25 minit nan moman sa a nan bouyi sou chalè medyòm. Vide konfiti cho a nan bokal esterilize, woule.

Joumou konfiti "Yon sèl ak yon mwatye"

Peel joumou an soti nan po a ak grenn, retire grenn yo soti nan zoranj ak sitron. Koupe joumou an kib, koupe zoranj yo ak sitron ansanm ak kale la. Brase, kouvri ak sik epi kite pou plizyè èdtan jiskaske ji an parèt. Lè sa a, mete asyèt yo ak konfiti sou dife a ak kwit manje pou 30 minit nan moman sa a nan bouyi. Retire nan chalè epi kite fre. Mete sou dife a ankò, pote nan yon bouyi ak kwit jiskaske sansib (yon gout nan siwo pa ta dwe gaye sou yon plak). Vide nan esterilize krich ak woule.

Konfiti joumou ak abriko sèk

Pou fou joumou an kale ak kale sou yon rap koryas, byen lave abriko yo seche epi koupe an bann mens. Melanje joumou ak abriko seche ak sik, rete tann jiskaske ji a kanpe deyò epi yo mete yo sou dife. Pote nan yon bouyi, brase, ak fre. Repete 2-3 fwa plis jouk joumou klou yo. Pake sou esterilize krich ak woule.

Joumou Jam ak ji sitwon ak dan

1 pil 6% vinèg

ji sitwon, boujon lay ak gou.

Peel joumou an epi koupe an kib 2 santimèt nan gwosè. Bouyi dlo ak vinèg, fre, vide joumou epi kite pou 4-5 èdtan. Lè sa a, souch, mete joumou an nan yon bòl pou kwit manje konfiti ak vide sik. Kite ankò pou 4-5 èdtan. Apre kanpe, mete bòl la sou dife a ak pote nan yon bouyi. Retire, fre. Mete ankò nan bouyi, pote nan yon bouyi, bouyi pou 5 minit epi retire nan chalè ankò. Repete 2-3 fwa plis, ogmante tan pou kwit manje a pa 5 minit chak fwa. Pandan kwit manje ki sot pase a, ajoute dan yo pou gou ak ji sitwon. Fè aranjman pou konfiti prepare a nan krich esterilize yo epi woule li. Sere nan yon kote ki fè nwa.

Konfiti joumou ak zoranj

Joumou, kale ak kale, koupe an kib piti. Bouyi siwo a soti nan sik ak dlo ak vide yo yon joumou. Mete dife ak mitone pou 15 minit.Pase zoranj yo ak kale a nan yon moulen vyann, mete yo nan yon marmite ak joumou ak kwit pou 10 minit nan bouyi. Fè aranjman pou konfiti cho sou bokal esterilize yo epi woule l. Flip, vlope.

Joumou-Plum pure

1 kg nan prunye (de preferans jòn).

Koupe joumou an kale an ti moso, retire grenn yo soti nan prunye yo. Koupe tout bagay ansanm nan yon ti kantite dlo jouk mou, siye nan yon Van epi mete yo sou dife ankò. Ajoute yon ti sik si gou a fre. Pote yon bouyi, vide nan esterilize krich ak woule. Flip, vlope. Li ta bon pou bay tankou pòmdetè kraze jenn timoun tankou yon sipleman vitamin nan sezon fredi a, epi tou li itilize yo fè pi.

Pye Massage joumou Jam

Koupe joumou an kale an kib 1-1.5 santimèt nan gwosè, ajoute sik epi kite lannwit lan. Nan maten an, vide ji a ki kapab lakòz nan yon bòl emaye epi mete yo sou dife. Pote nan yon bouyi ak vide nan tranch siwo cho nan joumou pou 12 èdtan. Apre kanpe, drenaj siwo a ankò, bouyi li epi vide joumou an. Tise byen koupe sitwon an ak zoranj ansanm ak kale a, ajoute nan bòl la joumou ak kwit pou 25 minit sou chalè ki ba. Vide konfiti pwepare a cho sou esterilize krich sèk ak woule li. Nitrisyonis avize manje konfiti joumou pou pèdi pwa plizyè fwa nan yon jounen ak te san sik (franchman, kantite sik nan konfiti sa a se trè endesi, men pwobableman benefis ki genyen nan joumou depase domaj sik).

850-900 g sik.

Peel joumou an ak grenn, kale sitwon lan ak zoranj epi retire grenn yo. Pase fwi yo joumou ak Citrus nan yon moulen vyann, ajoute sik ak brase jiskaske li konplètman fonn. Fè aranjman pou nan esterilize krich sèk, kouvri ak parchemin ak mare ak yon fil. Kenbe nan frèt la. Pi long sa a "konfiti" se, pi rich la li gou.

Krèm bonbon an kwi konfiti

850-900 g nan fruktoz.

Kale joumou, sitron ak zoranj kale ak kale nan yon moulen vyann. Add fruktoz ak brase ak yon kiyè an bwa jouk kristal yo rete nan konfiti la. Fè aranjman sou krich esterilize sèk epi kouvri yo avèk parchemin oswa kouvèti plastik. Kenbe nan frèt la.

ATANSYON! Reenprime nan tèks oswa materyèl grafik pou itilize komèsyal se entèdi!