Sipleman manje E955

Ki sa ki se sipleman an manje E955 oswa sucralose? Sucralose (splenda) se youn nan ki pi popilè sik nan mond lan, ki te itilize pou ranplase pasyèlman oswa konplètman sik nan manje ak bwason.

Sucralose gen molekilè fòmil C12H19Cl3O8, se yon kristal solid blan, san odè, soluble nan dlo. Sucralose yo rele trichlorogalactosaccharose, yon pwodwi nan pwosesis la nan sik regilye ak klori sulfody. Kòm yon rezilta nan pwosesis sa a pwodui chimik, twa gwoup idroksil nan sikwoz (ki sik ki konpoze) yo ranplase pa twa atòm klorin. Pwodwi yo nan reyaksyon an dekri yo tou divès by-pwodwi nan klorinasyon sikwoz. Nan ka sa a, se yon sibstans ki jwenn ki gen dous se apeprè 600 fwa pi wo pase dous la nan sik ak 3-4 fwa pi wo pase dous la nan aspartame ak acesulfame potasyòm. Kontrèman ak sik, kò a pa absòbe splenda a epi yo ka konsidere kontni kalori li yo pratikman egal a zewo.

Pwosesis chimik senk etap ki endike anwo a te louvri nan 1976 pa yon konpayi Britanik ki vann li bay Johnson ak Johnson, ki, nan vire, yo te jwenn itilizasyon komèsyal pou li. Koulye a, komèsan yo lavant nan ranplase sik Splenda (mak la anba ki sucralose vann yo) koresponn ak lavant yo nan edulkoran Nutrasvit.

Nan ka sa a, E955 aditif manje a ki estab lè chofe ak lè ekspoze a asid.

Sucralose, E955 - efè sou kò a, mal oswa benefis?

Èske sucralose mal nan kò nou an? Se sipleman manje a E955 konsidere kòm pi bon an nan tout sik ki deja egziste sentetik. Benefis yo nan sucralose yo ke li fè lavi pi fasil ak amelyore kalite li yo pou moun ki twò gwo epi ki soufri dyabèt, diminye kantite lajan pou idrat kabòn yo konsome.

Yo kwè ke sipleman manje E955 pa kò a absòbe, li pa akimile nan ògàn entèn yo e rapidman ekskize li. An menm tan an, gen yon opinyon altènatif ke klò ki gen konpoze òganik (sucralose gen twa atòm klò nan molekil la) ka mal kò a pa akimile nan li.

Plis pase 20 ane nan rechèch ak itilizasyon sa a sipleman pa te revele nenpòt efè segondè ki ta ka mal kò a. Pou dat, pa gen okenn prèv ki montre splenda a ka mal timoun yo, menm jan tou fanm pandan gwosès ak pandan lactation. Sa a sibstans ki sou pa mal dan yo, kòm li pa sispann meprize dan pouri.

Nan moman sa a, mal ak benefis yo nan sucralose nan sante pa te etidye ase, kidonk li se twò bonè trase konklizyon final la.

Yon dòz san danje nan sipleman an E955 boule se 15 mg pou chak 1 kg nan pwa kò chak jou. Si se kantite lajan sa a depase, chans pou maladi divès kalite nan travay kò a ogmante.

Sipleman rejim alimantè pou Sucralose - Itilize Manje

Sucralose se aktivman itilize nan endistri a manje konplètman oswa pasyèlman ranplase sik, reziste chofaj pandan pasterizasyon ak esterilizasyon, pa reyaji ak regilatè asidite nan bwason, epi montre sinèrji (amelyore dousè total) ak lòt sik ak natirèl.

Lè w ap itilize Splenda a Splenda, akòz mank nan sik, li nesesè yo sèvi ak lòt engredyan ki bay teksti ki nesesè ak volim nan pwodwi an. Malgre ke dous nan sucralose edulkoran se menm ak sa yo ki an sik, gou a ak teksti nan manje ki gen sibstans sa a ka varye yon ti kras. Pou egzanp, sik ajoute volim epi yo ka ede kenbe imidite nan machandiz nan fou, epi li ka tou ba yo karamèl gou ak koulè. Pou pwodwi ki gen yon kontni sik segondè, se yon pati nan ranplasman rekòmande.

Ou kapab jwenn sipleman manje E955 la nan plis pase 4000 kalite pwodwi manje, tankou: nan pwodwi letye ki pa gen anpil grès, sereyal, desè, krèm, fwi nan bwat, machandiz kwit, ki pa gen anpil kalori, bwason, ki pa gen anpil kalori. konfiti, jele, emo, chiklèt, elatriye

Sipleman manje E955: kisa li ye?

E955 - sipleman manje, sucralose. Sucralose se yon edulkoran ak edulkoran. Sa a se yon ranplasan sik nouvo, li pwodui sentetik nan laboratwa a. Sucralose depase sik an tèm de dous pa 600 fwa, ak chèf anvan demode li yo, sakarin ak aspartame, pa de ak kat fwa, respektivman. Sucralose gen gwo rezistans nan tanperati ki wo, osi byen ke nan chanjman nan asid-baz balans. Sucralose sentetize pa klorinasyon nan sikwoz ak klori sulfural.

Sucralose yo itilize nan envantè de pwodwi divès kalite dyetetik. Reyalite a se ke sucralose, premyèman, se pa wo nan kalori, ki fè li yon pwodwi atire pou moun ki ap konbat ak pwa depase. Se sèlman sa a lit pral sou nan yon fòm trè etranj - yon moun pa limite tèt li nan anyen, men tou senpleman kòmanse sèvi ak yon ranplasan sik sentetik yo fou nati. Ak dezyèmman, menm nan kantite mikwoskopik, sucralose bay yon pwononse gou dous, ki pèmèt li yo dwe aktivman itilize yo nan lòd yo fòme depandans manje nan konsomatè la.

Sucralose se touted kòm yon sipleman konplètman inofansif ki se konplètman elimine nan kò a san yo pa mal nenpòt ki ògàn. Men, menm soti nan pwen de vi nan lojik lekòl primè, si pwodwi a pa absòbe, sa vle di ke li yon jan kanmenm chaje kò an. Omwen yon sistèm seleksyon. Ak reyalite sa a se komik: pou Sucralose, maksimòm posib dòz la chak jou nan 15 mg nan sibstans pou chak 1 kg nan pwa kò te etabli. Kesyon an se, si pwodwi a se konplètman inofansif ak elimine egzakteman nan kantite lajan an nan ki li antre nan kò a, Lè sa a, poukisa etabli yon dòz chak jou? Pa egzanp, èske genyen yon dòz dlo chak jou? Oke, eksepte nan fondasyon an nan sans komen. Se poutèt sa, deklarasyon sou inofansibilite nan sucralose yo pa gen anyen plis pase yon lòt konplo nan manifaktirè yo ak "syantis yo" yo te achte.

Lè depase dòz maksimòm admisib la, moun yo santi sentòm tankou gratèl, gratèl, èdèm ak lòt reyaksyon alèjik, osi byen ke maladi grav nan aparèy gastwoentestinal ak nan sistèm nève. Yo note aritmi, souf kout ak gratèl nan je yo. Sa a se tout, aparamman, ki soti nan ogmante "inofansif a" ak "ki pa toksisite" nan pwodwi an. Sucralose prezante kòm yon ranplasan sik ideyal ki pa gen kalori epi yo pa afekte kò a. Men, jan nou ka wè, sa a se yon lòt manti. Omwen sou mank nan mal nan kò an.

40 ane nan renmen popilè

Bonve sucralose - pwodwi a se toujou byen jenn ti gason, men ki gen yon repitasyon. Dekouvri nan 1976 nan Kolèj Britanik la nan Rèn Elizabèt, ak ... pa erè.

Syantis yo etidye konpoze sik divès kalite e li te bay travay la li teste klori "varyasyon yo" nan asistan Shashikant Pkhadnis. Jèn Endyen an pa t pale angle trè byen, se konsa li pa t 'konprann travay la. Apre sa, li te deside ke li te ofri yo pa tcheke (tès), men gou (gou). Li fasilman aksepte sèvis ofrann bèt la nan non syans, li jwenn ke klor sik ki baze sou te ekstrèmman dous. Se konsa, li te parèt - yon edulkoran nouvo.

Syans manje Lwès travay pou konsomatè yo, pa gen pwoblèm sa septik deklare di. Le pli vit ke sipleman an te patante, tout kalite etid imedyatman te kòmanse: nan tib tès medikal ak nan bèt yo. Epi sèlman apre 13 ane eksperyans apwofondi (apre tout sourit yo ak rat yo te vivan ak byen) t 'Sucralose antre nan mache Ameriken an.

Yo te kòmanse vann li nan kòmansman ane 1990 yo nan Kanada, ak Lè sa a, nan Etazini yo - anba Splenda nan non komès. E pa gen okenn plent, efè segondè ak terib alèji yo te anrejistre pandan tan sa a. Men, nan Amerik li se strik ak sa a: efè segondè minimòm nan yon medikaman oswa yon manjab trete bon gou - epi imedyatman nan tribinal la.

Ki sa ki itilize a?

Avantaj prensipal la ke Sucralose posede se kontni kalori. Pou chak 100 gram, sa a se 268 kilokalori (nan sik òdinè - 400). Men, aditif la se 600 fwa pi dous pase regilye sab dous! Menm yon sèl la pi popilè pa ka vante nan sa a - li se sèlman 200 fwa pi dous.

Tankou yon dous pwisan ka seryezman diminye itilize nan toude sik sikilè òdinè ak siro a tèt li. Enstriksyon pou itilize pwomès ke 1 grenn nan sucralose, ajoute nan yon tas te oswa kafe, ranplase 2-3 kiyè sik. E nou admèt onètman: anba tantasyon an yo manje yon koup la bagay dous oswa yon moso nan gato ak tankou te dous seryezman redwi.

Ak syantis yo ak doktè ajoute nan sa a avantaj sa yo nan yon sipleman nitrisyonèl:

  • Kalori yo pa pratikman absòbe. 85% nan sibstans la dous se imedyatman elimine nan kò a, ki rete 15% la - pandan jounen an. Pa konpare ak idrat kabòn senp nan raffineries regilye, ki imedyatman prese al viv sou ren ou.
  • Pa antre nan baryè fizyolojik. Yon sipleman dous pa kapab travèse baryè san-nan sèvo ak plantant la, li pa pase nan lèt tete. Sa vle di ke se sucralose pandan bay tete ak gwosès konplètman rezoud (kontrèman ak meganatural siwo myèl dous - alèrj ki pi fò).
  • Pa pèdi kalite li yo pandan pwosesis manje. Si pi sikre ka jete sèlman nan yon tas ak te, lè sa a yo menm kwit sou sucralose. Boulanjri, konpòte fwi, milkshakes - anyen, se sèlman sipleman an ap gen pou achte pa nan tablèt, men an poud.
  • San danje pou dyabetik. Sucralose pa pwovoke enstalasyon ensilin epi li rekòmande pou nitrisyon dyabetik. Men, san yo pa fanatik - pa yon endocrinologist sèl pral pèmèt ponmkèt boulanjri ak pen sou yon siro chak jou.
  • Li pa gen yon gou anmè. Nenpòt moun ki te janm te achte stvya oswa aspartame omwen yon fwa nan lavi yo konnen ke yon gou dezagreyab ka fasil piye maten kafe ak te apremidi. Avèk "sik Klò" sa a pa pral rive - li gen yon gou pwòp dous san enpurte sispèk.

Yon ti kras sou mal la

Nan 2016, lemonn antye gaye nouvèl ke sucralose ogmante grangou, provok twòp, ak nan menm tan an ki twò gwo, obezite ak tout pwoblèm sa yo ki gen rapò. Fòt la pou eksperyans yo sou mouch fwi ak sourit ki fèt nan University of Sydney.

Pandan eksperyans yo, syantis manje bèt sèlman sucralose pou 7 jou, pa bay yo regilye sik. Li te tounen soti nan sèvo bèt la pa t 'pran kalifri sucralose pou glikoz nòmal, te resevwa mwens enèji ak te di kò a yo manje plis yo nan lòd yo ranplir enèji sa a. Kòm yon rezilta, mouch fwi manje 30% pi plis pase kalori nòmal. Epi, dapre syantis yo, moun yo ap tann pou menm bagay la tou pran nan kont.

Men, si ou li avèk atansyon rezilta yo nan tout syans anvan yo, konklizyon sa yo pral vire soti nan dwe byen lojik. Se edulkoran trè vit elimine nan kò a, pa antre nan sèvo a epi yo pa sispann meprize lage ensilin. Se poutèt sa, selil nou yo tou senpleman pa remake li.

Se poutèt sa, si chwa ou se sucralose, Lè sa a, mal la soti nan pwodwi sa a pral gen yon jan kanmenm konpasasyon. Sa vle di, gade sous enèji yon lòt kote. Pou egzanp, nan bon gou pwason gra, sereyal remoute kouraj maten, tout kalite nwa (jis sonje ki jan bon gou ak fre!), Ak yogout dou. Avèk tankou nitrisyon apwopriye, pa gen okenn obezite menase ou!

Sucralose: verite ak mit

Sokolè edulkoran, benefis ak enkonvenyans yo ki tèlman melanje, se yon pwodwi ki trè diskite sou entènèt la. Revizyon rekonesan, divilgasyon fache, deklarasyon pseudo-syantifik - ki jan fè fas ak tout bagay sa a? Se pou nou pale sou mit prensipal yo ozalantou edulkoran an premye ki san danje.

  1. Sucralose febli iminite . Nan youn nan eksperyans yo "rat", yo te ajoute anpil aditif dous nan rejim alimantè bèt yo, 5% nan kantite total manje. Kòm yon rezilta yo, yo te vin gou, yo te manje mwens, paske nan ki timus a (timus, ki pwodui selil iminitè) diminye nan gwosè. Pou yon moun, yon dòz menm jan an nan klò sik se 750 g pou chak jou, ki, nan prensip, se ireyèl yo manje. Se poutèt sa, ou pa ka enkyete sou glann timus la.
  2. Sucralose lakòz alèji . Deklarasyon sa a parèt ak tèz tankou "provok gastwoentestinal tètvè", "mennen nan vizyon twoub" ak "lakòz kansè nan". Men, si deklarasyon ki sot pase yo son tankou depale Frank, Lè sa a, alèji a se byen kredib. Men, isit la bagay la: nan mond lan modèn, yon alèji ka rive sou anyen: chokola, ze poul, pistach ak menm yon moso pen ak gluten. Se konsa, si ou gen entolerans Sucralose - jis jete l ', sa a se pa pwodwi ou.
  3. Sucralose detwi mikroflor entesten . Sa a opinyon se pa sa konfime pa nenpòt ki deklarasyon, eksepte pou referans yo skre nan "kèk eksperyans." Deranje mikroflor a kapab antibyotik, lòt dwòg ak dezidratasyon (apre dyare, pou egzanp). Epi sètènman pa inonsan sucralose, ki antre nan kò a nan kantite minim epi li se elimine prèske imedyatman.

Sucralose se yon edulkoran atifisyèl modèn. Pwodwi yo, ki gen ladan ranplasan sik, nan demann pa dyabetik ak moun ki twò gwo. Nou aprann tout bagay sou pwopriyete benefisye ak mal posib nan sibstans sa a nan kò imen an.

Sucralose (E955) se lajman itilize olye pou yo sik nan endistri manje modèn nan pwodiksyon bwason ak manje. Yon edulkoran atifisyèl te jwenn nan sik nan entwodwi yon molekil klò nan li.

Sik regilye konsiste de glikoz ak sikwoz. Sikwoz subi yon reyaksyon chimik konplèks 5-etap, sa ki lakòz yon adisyon nan E955 nan fòm la nan kristal solid blan. Li se 600 fwa pi dous pase sik ak san odè.

Ou konnenSucralose te dekouvri nan Lond pa aksidan. Pwofesè Leslie Hugh te bay lòd asistan li a, ki pa pale angle byen, pou teste nouvo pwodui chimik la. Asistan melanje angle «tès » c «gou » ak goute li, toudenkou li te jwenn ke li te trè dous.

Kontni kalori ak valè nitrisyonèl

Sucralose ki ba nan kalori, ak prèske pa patisipe nan pwosesis metabolik, 85% nan li yo elimine san chanje imedyatman, ak 15% èkskrete ren pandan jounen an.

100 g edulkoran atifisyèl gen 91,17 g ak 8,83 g dlo. Kontni kalori se 336 kilokalori ak sa a se 19% nan konsomasyon an chak jou nan idrat kabòn pou moun.

Itilize siro a

Te ranplase Sugar dènyèman te louvri nan 70s yo, li pa t 'pran anpil tan detèmine efè li sou kò a nan plen. Li konsidere kòm san danje epi li pèmèt nan anpil peyi, sijè a dòz.

Enpòtan!Nòmal la chak jou nan E955 pou yon moun se 15 mg pou chak 1 kg nan pwa kò chak jou.

Itilize yon siro fè li posib pou diminye anpil kantite kontni kalorik anpil manje, bwason ak asyèt. Li rekòmande pou moun ki boule ak pwa ak dyabèt melitu, paske li pa ogmante nivo a glikoz nan san an epi yo pa lakòz liberasyon an nan ensilin.

Ranplasan Sik kenbe yon emaye dan fò, epi yo pa kontribye nan devlopman nan kari. Li gen pwopriyete a itil nan pa akimile nan kò a epi li se rapidman elimine.

Yon ti grenn E955 ranplase yon moso sik rafine.

Ki kote yo itilize yo

E955 edulkoran modèn lan souvan itilize nan medikaman ak endistri manje a. Li ka siyifikativman amelyore gou a nan lòt manje ak asyèt.

Nan medikaman, E955 yo itilize nan envantè medikaman, siroèl, depi li se pi dous pase sik òdinè ak se yon altènativ a glikoz.

Ou konnenFèmilasyon idrat kabòn nan kò a ki lakòz yon ogmantasyon nan apeti, kòm yon rezilta, yon moun kòmanse konsome plis manje ak se pran pwa olye pou yo pèdi pwa.

Endistri manje

Sucralose trè soluble nan dlo, alkòl, parfe amelyore gou ak bon sant, Se poutèt sa li se lajman ki itilize nan envantè nan sirèt, boulanjri ak lòt pwodwi manje.

Nan endistri a manje, edulkoran yo itilize nan pwodiksyon an nan:

  • bwason
  • patisri ak boulanjri,
  • legim nan bwat, fwi, sòs,
  • pwodwi letye
  • konfiti, jeli, konfitur, desè jele,
  • manje ti bebe
  • chiklèt
  • kondiman, marinad.

Malè ak Benefis

Dapre tout done ofisyèl yo, li se pwouve ke edulkoran an se absoliman ki an sekirite pou kò imen an, men se sèlman si dòz la kòrèk obsève.

Konpozisyon nan sipleman an pa gen ladan toksin ak karsinojèn, kidonk li ka itilize pa tout moun, menm fanm ansent ak lactation.

Anvan ou aplike sipleman an nan pwodiksyon divès kalite manje, syantis fè yon gwo kantite nan etid laboratwa ak resevwa apwobasyon nan andganizasyon Mondyal Lasante ak Komisyon pou kontwòl nan manje ak bwason nan Etazini yo nan Amerik la.

Sa a se sibstans ki vit konsa elimine soti nan kò imen an ki eleman li yo pa gen tan dijere.

Kò imen an absòbe sèlman 14% nan sibstans lan, men menm yo ap elimine nan lespas 24 èdtan lè l sèvi avèk sistèm lan pipi.

Pa gen okenn done konfime sou efè negatif sipleman an sou kò timoun yo. Se poutèt sa, ou ka san danje bay timoun manje, nan ki olye pou yo sik, manifaktirè te ajoute E955.

Epitou, doktè yo pa t revele efè segondè ki gen yon efè negatif sou fonksyonalite repwodiksyon ak sistèm nève santral la.

Karakterizasyon triklorogalaktosaccharose
TitSucralose (trichlorogalactosaccharose)
KaliteSipleman manje
KategoriAjan lustraj, antiflam
DeskripsyonAditif la ak endèks la E-900 - E-999 anpeche kimen, ede pwodwi yo reyalize yon konsistans omojèn.

Ki kote li itilize?

Se sipleman manje E-955 yo itilize nan pwodiksyon an nan pwodwi manje divès kalite. Objektif li se ranplase sik ak sikre manje. Yo itilize li nan pi fò peyi, ki gen ladan Inyon Ewopeyen an, Larisi, Ostrali ak Kanada.

Nan Larisi, se yon aditif manje yo itilize nan pwodiksyon an nan:

  • fwi, legim, manje dous ak tounen nan bwat konsèv, ki gen ladan pwason, marinades pwason nan yon kantite lajan pou pa plis pase 150 mg pou chak 1 kilogram nan pwodwi,
  • bwason mou ak arom, pwodwi letye, ji fwi, san yo pa ajoute sik ak yon kontni minimòm kalori, pa plis pase 290 mg pou chak 1 kilogram nan pwodwi,
  • Desè aromatize ki baze sou dlo, grenn, fwi, legim, lèt, ze, grès ak yon minimòm kalori,
  • krèm glase, glas fwi san sik, pa plis pase 380 mg pou chak 1 kilogram nan pwodwi,
  • manje nan bwat
  • bè boulanje ak sirèt farin frans, pa plis pase 750 mg pou chak 1 kilogram nan pwodwi,
  • Sirèt
  • chiklèt.

Kijan li afekte kò a?

Maksimòm dòz la admisib chak jou nan sucralose se pa plis pase 15 mg pou chak 1 kilogram nan pwa.

Si li antre nan kò imen an, sipleman manje E-955 nan menm fòm lan kite l avèk èd nan yon sistèm pipi nan lespas 24 èdtan.

Depi li rete yon ti tan nan kò a, li pa gen tan jwenn nan sèvo a. Epitou, sibstans ki sou la pa ka travèse baryè plasent la nan fanm ansent epi yo pa antre nan lèt tete. Se poutèt sa, fanm ansent oswa lactation sipleman manje E-955 se pa danjere.

Siro a pa ka kominike avèk lòt eleman nitritif epi li pa retire ensilin nan kò a. Se poutèt sa, pa gen anyen mal ak lefèt ke dyabetik pral konsome manje sa yo.

Sipleman manje a se absoliman pa gen anpil kalori, Se poutèt sa li pa kontribye nan devlopman nan divès maladi dantè, ki gen ladan dan pouri.

Si ou depase dòz admisib sucralose a, lè sa a sentòm sa yo ka parèt:

  • iritasyon sou po a, po a kòmanse grate, anfle epi vin kouvri ak tach wouj,
  • aparèy gastwoentestinal la detounen,
  • sistèm nève santral la detounen
  • palpitasyon, nan kèk ka ki ra, ou ka remake yon ogmantasyon byen file nan tansyon,
  • souf kout
  • enflamasyon nan manbràn mikez yo,
  • sentòm frèt
  • manman je.

Lè y ap fè yon gwo kantite eksperyans ak etid laboratwa, syantis yo te rive nan konklizyon an ke sipleman manje a E-955 se siro ki pi bon sentetik. Eksperyans yo ki enplike rat laboratwa ak sourit yo.

Sucralose se konplètman biodégradables, Se poutèt sa pa toksik nan pwason ak lòt moun ki rete nan anviwònman akwatik.

Ki sa ki benefis ki genyen nan pwodwi ki gen baz sucralose?

Manje ki fèt sou baz sa a sipleman diferan de pwodwi ak adisyon nan sik natirèl nan fason sa yo: yo gen yon kantite minimòm kalori, yo se absoliman ki an sekirite pou moun ki soufri dyabèt melitu (andokrin maladi ki te koze pa kantite lajan ensifizan nan ensilin òmòn), pa gen okenn efè negatif sou sante dantè.

Sepandan, sous altènatif yo gen tandans diskite ke sekirite nan manje sa yo toujou pa gen yon garanti 100%. Yo gen kwayans pwòp yo nan sa a konsiderasyon, pou egzanp: tout syans sekirite yo te fèt pa lòd nan manifakti plant yo, ak san konte, eksperyans yo te fèt pa sou moun, men sou rat ak sourit yo, klò, ki se yon pati nan eleman sa a, ka mal kò imen an, pa gen ase tan pase ankò pou kapab evalye risk ki genyen nan potansyèl ki asosye ak itilizasyon li yo.

Dapre done ofisyèl, opozan reklamasyon ke paske nan eleman sa a nan imen, sistèm iminitè a ak baryè pwoteksyon li yo siyifikativman redwi. Pwosesis onolojik grav ak reyaksyon alèjik yo posib. Devlopman patoloji newolojik ak yon move balans ormon enpòtan pa regle. Malgre kontni an kalori ki ba ka kontribye nan pran pwa.

Advèse de ranplasman sik nan tout fason posib vle konvenk yo ke yo trè danjere nan kò imen an, men an menm tan an fè yo pa ofisyèlman konfime nenpòt kote.

Men, sous ofisyèl endike ke tankou yon edulkoran se absoliman ki an sekirite.

Danje sibstans

Pa gen okenn done serye sou mal la nan E955, li konsidere kòm san danje lè obsève estanda yo chak jou. Men, li vin danjere lè chofe nan fòm sèk nan tanperati ki pi wo a 125 ° C - sibstans danjere yo lage. Prèv ki pa ofisyèl sijere ke itilizasyon pwolonje kapab lakòz yon diminisyon nan fonksyon yo sipòte nan kò a ak maladi nan aparèy la gastwoentestinal.

Reyaksyon alèjik a sibstans atifisyèl yo posib.

Sucralose yo itilize nan meni an rejim alimantè pa moun ki twò gwo konsa li pa gen glikoz. Men, avèk yon mank siyifikatif nan glikoz, pwoblèm ak vizyon, memwa ak fonksyon nan sèvo ka vin pi mal.

Nan mond lan modèn, sibstans ki sou atifisyèl yo de pli zan pli itilize toupatou. Pou anpil moun ki gen sèten maladi, doktè ak nutrisyonist rekòmande lè l sèvi avèk sik atifisyèl. Lè sa a pèmèt yo pa bay moute bagay dous san yo pa mal nan sante. Bagay pwensipal lan konfòme li ak dòz yo rekòmande epi yo pa abize siro a.

Kritè pou chwazi yon pwodwi bon jan kalite ak diferans ki genyen soti nan lòt sik

Sucralose se yon ranplasan sik devlope nan England nan 1976. Prezans li sou mache a pou plis pase 30 ane se rezon ki fè pou aparans nan konpayi pwodwi yon pwodwi dyabetik.

Kontrèman ak ksilit ak fruktoz, sa a ki kalite edulkoran se konplètman chimikman sentèz byenke li izole nan sik reyèl.

Malgre konpetisyon an, pwodwi ki te kreye nan Albion nyaje gen bon jan kalite ki pi wo.

Yon pwodwi Alman anba Milford mak la tou se popilè.

  • maksimòm gou matche ak pou sik,
  • rezistans chalè
  • mank de gou.

Apre yon seri de etid, FDA a te jwenn sipleman sa a san danje. . Yon karakteristik distenktif te plasman estati pwodui pi dous (konpare ak lòt oksilyèr) nan sipleman an.

Yon lòt avantaj se admisyon pasyan ki gen fenilkochouri . Nan maladi sa a, itilizasyon yon lòt siro - aspartame entèdi nèt. Sucralose apwouve nan 80 peyi, ki gen ladan USA a, Lafrans, Almay ak pifò peyi Inyon Ewopeyen.

Reyalite Pwodwi ki gen sucralose gen nan konpozisyon yo yon non altènatif pou sipleman an - E995.

Konpozisyon, 100 g valè ak endèks glisemi

Edulkoran pa absòbe kò a, li elimine chanje . Mank retou enèji nan kò a pèmèt li bay yon sitiyasyon konplètman ki pa kalorik. Zewo pousan nan grès ak pwoteyin tou pa chay kò a, ki pwodui 85 pousan nan sipleman an nan trip yo.

Bay lefèt ke Sucralose ki dwe nan oksilyèr nan rafine la , se sipleman manje a yo bay yon endèks glisemi nan zewo.

Mank de idrat kabòn nan konpozisyon an pèmèt ou sèvi ak sucralose pèdi pwa oswa gen deranjman andokrinyen.

Nan paj ki sou sit nou an ou pral aprann tout bagay sou ki jan sa a Berry yo itilize nan rejim alimantè manje.

Ou konnen ki jan makro yo itil? pale sou konpozisyon an, pwopriyete geri ak itilizasyon fwi vèt.

Ki sa ki bon pou sante

Pandan peryòd reyabilitasyon pasyan ki fè eksperyans patoloji aparèy dijestif egi, ranplasan sik rafine ka akselere rekiperasyon an.

Yon efè pozitif manifeste si ou bezwen netralize dyare nan ki itilize nan rafine kontr.

  • Tisi zo. Sucralose pa lakòz kari.
  • CNS . Plezi degustasyon amelyore atitid.
  • Sistèm urinè. Se sèlman 15% elimine nan ren yo - li enposib pwazon ak eleman sa a.

Yon lòt efè restoratif sou rejyon oral la se dikte nan retire elèv la nan enflamasyon ak netralize nan tartr.

Enpak imen

Yon bon jan kalite pozitif nan sucralose se absans la nan yon efè kanserojèn, menm avèk itilizasyon pwolonje. Aksyon prensipal la se rejim alimantè , pwopriyete ki rete yo pa dyagnostike akòz mank nan absòpsyon nan sipleman an manje.

Malè relatif - mank saturation nan kò a ak vitamin ak enèji ki pote manje dous. Dapre done ofisyèl, adisyon nan E995 ka mennen nan yon diminisyon nan iminite ak pwoblèm ormon.

Gason ak fanm granmoun

Pou moun ki fè egzèsis epi ou vle retire ranpa grès nan vant la, ranplase sik ak sucralose pral bay yon rezilta pi vit. Gason tou souvan soufri de brûlures, grav pa sik. , ak ranplasman nan sik rafine ak yon ranplasan ede nòmalize aktivite a nan aparèy la gastwoentestinal.

Fi yo gen plis chans fè eksperyans maladi osteyopowoz la, ki tou devlope lè ou konsome gwo kantite sik. Siro a ede ranfòse kilè eskèlèt la ak refè pi vit.

Ansent ak lactation

Sucralose pa travèse baryè plasent la epi li pa akimile nan lèt tete - Ou ka itilize siro a pandan nenpòt trimès epi imedyatman apre nesans tibebe a.

Segondè segondè sipleman E995 la pèmèt menm entwodiksyon yon edulkoran nan fòmil tibebe yo. Pafwa se yon eleman enkli, kòm yon engredyan, nan yon repa prepare.

Èske li poze danje pou pou timoun yo

Tandans timoun yo pou abize dous mennen nan reyaksyon alèjik dyatèz.

Lè w ap pran sucralose pa pwovoke efè dezagreyab, se konsa li ka itilize pa konsyan paran yo.

Devlopman obezite timoun lan se yon pwoblèm modèn , ki se vin de pli zan pli enpòtan pou peyi yo nan espas ki pòs-Sovyet yo.

Sèvi ak E995 ede sispann pwosesis la danjere sou tan.

Sepandan, pedyatrik konseye immobilier konpòtman - yon eleman yo ta dwe prezante nan rejim alimantè a detanzantan .

Reyalite Pou pwoteje emaye dan soti nan pike dan yo, anpil manifaktirè chiklèt pwodwi pwodwi ki baze sou sa a edulkoran.

Sou sit nou an ou pral aprann tou sou sa ki pral pote - yon popilè siro natirèl.

Laj fin vye granmoun

Depresyasyon nan sistèm kò anpil nan mitan granmoun aje ogmante risk pou yo devlope nouvo maladi, ki gen ladan moun ki asosye ak maladi pankreyas. Entwodiksyon nan yon siro ki nan rejim alimantè a kapab redwi risk ki gen nan devlopman nan lòt maladi andokrin.

Ranplasman Sugar tou anpeche pran pwa, ki nan laj fin vye granmoun ki asosye avèk yon ralentissement nan pwosesis metabolik yo. Lè w ap itilize yon edulkoran ak inulin, ou ka redwi risk pou yo devlope ateroskleroz.

Kategori espesyal: soufri alèji, atlèt, dyabetik

    Moun ki gen alèji . Se resepsyon nan sucralose byen tolere pa soufri alèji, sepandan, ak entolerans endividyèl vin pi grav kondisyon pasyan an.

Pou teste reyaksyon an, ou bezwen pran sèlman 1 grenn la pou premye fwa.

  • Atlèt . Travay resepsyon nan sucralose se itil nan kulturist pandan peryòd la "siye", pandan ki li nesesè byen vit retire dlo, boule depase tisi gra.
  • Dyabetik . Zewo endèks glikemi pèmèt itilize nan sucralose pa sèlman pou dyabetik ak dezyèm lan, men menm ak premye etap nan maladi a.

    Bay rasyonèl la nan pran eleman nitritif nan pasyan nan gwoup sa a, kèk sik pa rekòmande, men sipleman E995 pa kominike avèk sibstans sa yo.

    Potansyèl danje ak kontr

    Sansasyon nan dous provok yon santiman nan grangou , ki ak yon fèb ap mennen nan yon ogmantasyon nan kantite lajan an manje pou chak jou. Pwopriyete sa a fè li difisil pou pèdi pwa, li ogmante risk pou yo rplonje pandan rejim yo.

    Danje ki asosye ak entolerans endividyèl , ki mennen nan yon reyaksyon alèjik sou po a, èdèm poumon.

    Souf kout, lacrime, etènye, flatulans yo se konsekans posib pou pran sipleman an pa moun ki gen entolerans Sucralose.

    Rekòmandasyon pou itilize - soti nan to a chak jou nan règleman yo nan admisyon

    Li se pi bon yo itilize sucralose apre yo fin manje yo anpeche ogmante apeti.

    Travay Biwo nan mitan lannwit akòz efè a dekri tou endezirab akòz ensidan an nan dòmi M'enerve devlope akòz frémisman nan vant la.

    Pousantaj nan chak jou ta dwe koresponn ak yon dòz ki san danje nan sik pou yon granmoun - 10-12 ak pou timoun yo - jiska 6-8 tablèt.

    Varyete pwodwi ki baze sou ranplasan:

    • bwason mou
    • fwi nan bwat
    • jele
    • yogourts
    • sòs.

    Avèk preparasyon pwòp tèt ou, ou ka ajoute sucralose nan byen kwit nan fou ak bagay dous ba yo yon gou karakteristik dous.

    Ta dwe sucralose konplètman ranplase sik? Sèlman pasyèlman. Moun ki an sante pa ta dwe retire konplètman manje rafine nan rejim alimantè a. Nan reyaksyon negatif, aparans nan somnolans, devlopman nan feblès fizik ak yon diminisyon nan emosyonèl yo posib.

    Èske mwen ka itilize pou pèdi pwa

    Atifisyèl edulkoran itilize kòm yon eleman nan rejim alimantè Manje Yon ranplasan sik ki stimul depozisyon grès nan diferan pati nan kò a. Anvan ou kòmanse pèdi pwa, ki enplike refi a nan manje rafine, ou ta dwe piti piti diminye konsomasyon li yo anpeche yon gout byen file nan nivo glikoz.

    Yon edulkoran se tou itilize yo anpeche pann rejim alimantè. provoke pa yon dezi fò yo manje bagay dous.Grenn nan fonn tankou sirèt, satisfè gou nan grangou. Lè pèdi pwa, fwi nan diferan koulè kapab tou gen pou itilize pou ranplasman natirèl.

    Reyalite Sucralose se 600 fwa pi dous pase sik.

    Ann pale plis sou siro popilè a ki rele sucralose nan videyo sa a:

    Entwodwi sucralose nan rejim alimantè a se yon metòd konpansasyon efikas yo kenbe yon kalite siperyè nan lavi nan moun ki gen dyabèt. Nan absans pwoblèm sante, pran yon siro ki vin prevansyon maladi pankreyas yo. Akòz efè sante medikal li yo, menm OMS te bay ofisyèlman yon rekòmandasyon ki konseye tout kategori sitwayen yo pou ranplase pasyèlman sik ak sipleman E995.

    Ranplasan sik siklowoz se youn nan fason ki san danje pou sante ak kò yo pote gou dous nan rejim alimantè ou. Li apwopriye menm pou fanm ansent ak pasyan ki gen dyabèt. Sepandan, kèk etid modèn yo montre ke sucralose ka toujou danjere. Sa a ka evite pa obsève dòz la akseptab nan siro.

    Yo te dekouvri sikraloz poud. Pandan eksperyans yo, youn nan sibstans ki sou yo te goute, epi li te tounen soti ke li te dous. Yo te bay yon patant imedyatman pou edulkoran sucralose a. Sa a te swiv pa tès long konsènan efè a sou kò imen an.

    Okòmansman, etid yo te fèt sou bèt yo. Efè segondè kritik yo pa t detekte menm avèk gwo dòz yo administre (jiska 1 kg). Anplis, reyaksyon an nan eksperimantal bèt yo nan sucralose te teste nan diferan fason: yo pa sèlman te eseye li, men tou, te resevwa piki.

    Nan 91 ane ki fè dènye syèk lan, yo te pèmèt sibstans lan nan teritwa Kanadyen. Senk ane pita, li te pèmèt pou vann nan magazen ak famasi nan Etazini yo. Nan kòmansman syèk la XXI, sibstans lan te vin rekonesans nan Inyon Ewopeyen an.

    Sitrokaliz sibstansè pwouve li an sekirite nan esè klinik yo. Li, ansanm ak stvya, se itilize pa pasyan ki gen dyabèt ak vle pèdi pwa, ki gen ladan fanm ansent. Men, anpil toujou poze kesyon an - se Sucralose, Acesulfame Potasyòm danjere?

    Benefis nan Sucralose

    Pandan kenz ane, etid yo te pote soti ki te pwouve ke tankou yon edulkoran tankou poud sucralose se konplètman inofansif pou moun. Dapre syantis, opinyon sou efè danjere yo pa gen anyen plis pase yon opinyon inègza, ki se enjustifye. Baze sou sa a, konpayi tankou Novasweet kreye pwodwi yo. Pwodwi tankou Sladys Elit ak sucralose, dapre famasyen yo, pa fè okenn mal nan sante.

    Oganizasyon nivo OMS yo te bay apwobasyon konplè yo pou yo sèvi ak sa a ranplasman sik. Pa gen okenn efè danjere yo te jwenn.

    Se poutèt sa, pou egzanp, ranplasan an sik eritritol ak sucralose, jis tankou stvya, se akseptab pou konsomasyon. Men, pa gen okenn restriksyon: ou ka itilize pwodwi sa yo menm pandan gwosès ak manje ti bebe an. Pou dyabetik ak timoun, odè Novasweet yo pèmèt tou.

    Se sibstans lan prèske konplètman elimine nan sistèm dijestif la ansanm ak pipi. Li pa rive nan plasennta a, pa pase nan lèt tete, pa afekte aktivite a nan sistèm nève santral la. Pa gen okenn efè sou metabolis ensilin. Dan yo tou rete nan lòd, nan kontra pou kontakte ak sik regilye.

    Èske gen nenpòt mal

    Ou ka toujou jwenn opinyon ke, nan adisyon a bò a bon, e955 (kòd la sucralose) pote negatif. Se pa tout nan yo gen prèv, men pwen sa yo jistifye:

    • Pwodwi tankou milford sucralose pa ta dwe ekspoze a tanperati ki wo. Pwodiktè reklamasyon opoze a, men pa dakò sou yon pati nan verite a. Vreman vre, nan sitiyasyon sa a, sucralose nan yon ti kantite lajan degaje sibstans danjere ki mennen nan move balans ormon ak kansè. Efè ki pi negatif rive si, lè chofe, sibstans lan vin an kontak ak asye pur. Sepandan, nan lòd pou mal sa a yo dwe kritik, li ankò nesesè pou depase dòz la,
    • Sa a edulkoran afekte eta a nan bakteri benefisye nan aparèy la gastwoentestinal. Sèvi ak yon anpil nan tankou yon edulkoran, ou ka detwi ½ nan mikroflor nan entesten,
    • Kèk nan syans modèn yo montre ke sucralose, kontrèman ak stvya, toujou yon ti kras afekte pousantaj sik nan san. Sepandan, chanjman sa yo minim, epi yo depann de kantite sibstans dyabetik la konsome,
    • Pwodwi tankou sucralose ak inulin souvan vin yon allergen. Byen souvan, moun eksperyans sentòm hypersensitivity oswa alèji, lè l sèvi avèk yo. Si sentòm alèjik parèt, eseye eskli siro a nan rejim alimantè a. Nan ka ke sentòm yo disparèt, li ka entérésan chwazi yon lòt sibstans pou ranplase sik la.

    An jeneral, dyabetik yo ka avize w konsilte avèk doktè yo an davans sou dòz yo akseptab nan sik. Petèt nan ka ou a yon lòt pwodwi ki pi apwopriye - pou egzanp, stvya. Moun ki san kontr endirèk ak ipersansibilite ka itilize sucralose - bagay la prensipal se konnen mezi an.

    Dòz admisib

    Sucralose, benefis li yo ak enkonvenyans yo lajman depann sou dòz la nan ki li se itilize yo. Malgre ke menm dòz gwo pa t 'gen yon efè kritik sou bèt yo teste. Sepandan, yon moun ta dwe toujou panse sou efè a nan yon siro ki sou kò l 'yo.

    Ka poud Sucralose dwe itilize nan dòz ki anba la a: senk miligram pou chak jou pou chak 1 kg nan pwa kò.

    Chwazi pwodwi yo nan konpayi sa yo kote se dòz la nan sibstans la jisteman endike, jiska 1 miligram (pwodwi Novasweet yo apwopriye isit la). An reyalite, sa a se yon dòz olye gwo - li pral satisfè prèske nenpòt dan anrasine dous.

    Analiz sikraloz

    Poud Sucralose ka ranplase sik. Sou vant jodi a ou ka jwenn anpil sik ki soti nan konpayi tankou milford oswa novasvit. Chwazi ki se pi bon - sucralose oswa lòt pwodwi ki sanble, doktè ou oswa nitrisyonis ap ede ou. Nou ofri yon lis sik natirèl ak atifisyèl:

    • Fruktoz. Yon sibstans natirèl yo jwenn nan fwi ak siwo myèl. Li te gen yon anpil nan kalori - pa apwopriye a pèdi pwa. Anpil mwens afekte pousantaj sik nan kò a, apwopriye pou prevansyon dyabèt, men se pa pandan tretman an,
    • Sorbitol. Epitou, yon sibstans natirèl, sansasyon gou sèlman sanble ak dous. Li se pa yon konpoze idrat kabòn, Se poutèt sa, li afekte metabolis la nan ensilin. Sepandan, ak yon surdozaj (plis pase trant gram nan yon dòz), li afekte sistèm dijestif la,
    • Stvya (oswa ekstrè li yo, steviozid). Natirèl siro itilize pa dieters yo. Stvya gen yon efè pozitif sou metabolis, ede boule tisi gra, estabilize tansyon. Famasyen ak doktè pa jwenn okenn efè negatif nan pasyan ki gen rejim alimantè yo te stvya pou yon tan long,
    • Sakarin. Yon sibstans ki sou laboratwa, twa san fwa pi dous pase glikoz. Kòm Sucralose, selon famasyen yo, nòmalman eksperyans tanperati ki wo. Li gen kèk kalori. Men, li gen efè segondè fò ak itilize lontan: wòch nan vezikulèl la, stimul kansè. Nan kèk peyi li entèdi tankou yon kansè pwovokan,
    • Aspartame se edikatif la ki pi popilè yo, kontablite pou de tyè de pwodiksyon an nan pwodwi sa yo. Yo itilize li nan pwodiksyon yon gwo kantite pwodwi, men li konsidere danjere nan dòz segondè yo,
    • Neotam. Dènyèman envante edulkoran. Anpil dous pase aspartame popilè a, plizyè mil fwa pi dous pase sikwoz. Apwopriye pou kwit manje - rezistan a tanperati.
    Fidbak ou sou atik la:

  • Kite Kòmantè Ou