Dyetetik legim Soup Recipes pou dyabetik

Yon pati entegral nan yon rejim alimantè ki an sante nan nenpòt ki moun ki se kou a an premye. Kòm yon règ yo, yo ap prepare sou vyann ak legim bouyon, ak fri, sereyal, epis santi bon, remèd fèy. Sepandan, meni an rejim alimantè pa pèmèt itilize nan sèten engredyan, se konsa soup pou dyabetik yo prepare dapre sèten règleman.

Malgre sa, gen anpil satisfè, resèt aromat ki ka divèsifye rejim alimantè pasyan an otank posib. Ki manje ou chwazi ak kiyès pou w evite pandan w ap fè manje?

Ki manje dyabetik ka genyen?

Soup yo dwe prezan sou meni an nan yon pasyan ki gen dyabèt, menm jan yo ede redwi chaj la sou aparèy dijestif la epi yo se sous la nan tout eleman tras nesesè. Pi bon chwa a se yon plat ki baze sou yon bouyon legim. Sereyal ak pwodwi farin frans konplètman eskli.

Benefis yo nan bouyon sa yo:

• optimal kantite lajan pou fib
• règleman nan pwa kò (diminisyon nan endikatè ki gen depase pwa).

Ou ka kwit manje yon gwo kantite soup - nan meni an endividyèl gen resèt, ki gen ladan vyann mèg oswa dyondyon, pwason oswa bèt volay.

Rekòmandasyon prensipal la lè ou kwit manje ak vyann yo pral sa ki annapre yo - li nesesè bouyi li separeman diminye kontni an grès nan bouyon an.

Li se tou pèmèt yo fè yon plat sou "dezyèm" bouyon an - bouyi vyann lan, drenaj dlo a apre bouyi ak Lè sa a, bouyi vyann lan ankò. Tankou yon bouyon pa gen konpozan danjere epi yo ka baz la pou varyasyon divès kalite soup legim.

Ki manje mwen ka kwit manje?

Lè w ap prepare soup dyetetik, li nesesè pou respekte kèk restriksyon ak rekòmandasyon.

Table nan pèmèt pwodwi:

Soup yo kapab prepare sou yon bouyon melanje - vyann - legim oswa bèt volay - legim, se konsa plat la pral vire soti yo dwe plis satisfè, men li pa pral vin danjere a pasyan an ki gen dyabèt.

Legim nan bwat konsèv yo tou pèmèt pou yo itilize nan resèt la, men yo gen mwens sante pase sa ki fre. Nitrisyonis ak doktè rekòmande sèvi premye a, tankou soup krèm, Lè sa a, yo pral chaj la sou sistèm dijestif la sistèm nan dwe minimize. Si ou vle fri legim anvan ou ajoute, ou ka sèlman fè sa a lè l sèvi avèk bè nan yon ti kantite lajan. Tan pasivasyon se 1-2 minit.

Legim rekòmande ak remèd fèy pou itilize:

• bwokoli
• zukèini
• seleri
• pèsi ak Dill,
• chou
• kawòt
• joumou.

Blan chou ak bètrav yo tou pèmèt. Pòmdetè - an ti kantite, li dwe premye dwe tranpe yo nan lòd yo diminye kontni an lanmidon. Likid te fè soti nan pwa, vinegar ka enkli nan meni an, men pa plis pase 1 tan pou chak semèn. Nan ete a, ou ka kwit okroshka.

Resèt popilè yo

Bon gou legim kwit ka yon gwo kantite soup diferan.

Resèt yo ki pi popilè yo se vèsyon yo klasik nan asyèt yo premye ke yo te sèvi sou tab la nan nenpòt ki fanmi:

• pwa
• poul
• borsch oswa soup chou
• djondjon:
• soup krèm ki soti nan bèt volay,
• soup legim.

Chak resèt rejim alimantè se pa sèlman fasil pou prepare, men remoute kouraj ak bon plat, si tout rekòmandasyon yo swiv.

Plat nan premye ak pwa frans nan konpozisyon an se youn nan popilè ki pi ak bon gou. Kòm yon plat rejim alimantè espesyal, li ka sèvi souvan.

Karakteristik - li rekòmande kwit manje soup sèlman nan fre pwa vèt. Nan sezon fredi, li se ranplase pa nan bwat konsèv. Kòm yon bouyon baz se mèg vyann oswa bèt volay.

Baze sou 2 l nan bouyon itilize:

• kawòt - 1 PC.
• zonyon - 1 pc.,
• pòmdetè - 1 PC.,
• pwa - 300 g.

Legim yo dwe kale e koupe. Lè sa a, yo ta dwe mete yo nan yon bouyon bouyi ak pwa frans. Byen vit fri kawòt yo ak zonyon nan bè ak sezon soup la.

Nan yon rejim alimantè, plat sa a dwe prezan, menm jan li:

• ranfòse veso sangen yo
• nòmal presyon
• anpeche devlopman maladi kè,
• diminye chans pou fòmasyon timè.

Pwa fre gen yon gwo kantite antioksidan, Se poutèt sa, kontribye nan ranfòse an jeneral nan kò an. Tankou yon plat rejim alimantè pral itil pou moun ki soufri soti nan ki twò gwo.

Resèt sa a se ideyal pou kwit manje nan sezon lete an. Li se limyè, men an menm tan an nourisan, gen yon gwo kantite lajan nan vitamin ak eleman nitritif.

Legim fre oswa jele, ki gen ladan chou, zukèini, tomat ak epina, ka itilize pou fè manje. Li pi bon pou itilize yon seri plizyè kalite legim ki gen ti GI pou kwit manje.

Yo nan lòd yo kwit li, ou pral bezwen rense ak netwaye engredyan yo.

1. Koupe.
2. Fry nan bè pou 1-2 minit.
3. Vide w bouyi dlo nan chodyè a epi mete pwodwi yo la.
4. Ajoute kèk sèl.
5. Kwit jouk sansib - apeprè 20 minit.

Sèvi sa a soup yo ta dwe cho, ou ka ajoute yon ti kras Dill fre.

Soti nan chou

Ou bezwen konnen ki jan yo kwit manje plat an premye nan chou, depi li se yon bon sous fib ak yon konplèks antye nan vitamin ak mineral.

Pou prepare, w ap bezwen:

• chou blan - 200 g,
• tomat - 100 g,
• chou - 100 g,
• kawòt - 2 pcs.
• vèt zonyon - 20 g,
• zonyon - 1 PC.

Ou bezwen tou achte 50 g rasin pèsi.

Pwosesis pou kwit manje a se jan sa a:

1. Lave epi koupe legim an moso gwo.
2. Vide yo ak dlo cho (2-2.5 lit).
3. Bouyi tout engredyan yo pou 30 minit.

Anvan sèvi, kite melanje nan plat pou 20 minit anba kouvèti a, dekore chak pòs ak remèd fèy koupe fre.

Pou moun ki soufri soti nan kalite 2 dyabèt, soup djondjon ka ajoute nan meni an.

Yo gen yon efè pozitif sou kò a:

• ranfòse
• estabilize nivo sik la,
• redwi risk pou yo devlope timè,
• sipò iminite.

Avèk dyabèt, ou ka kwit manje premye asyèt ki baze sou:

Règ pou fè soup djondjon:

1. Rense ak pwòp dyondyon.
2. Koupe an moso mwayen.
3. Vide dlo bouyi sou yo, Lè sa a, drenaj dlo a.
4. Fry nan bè (zonyon ka ajoute).
5. Koupe kawòt yo an ti moso.
6. Vide 2 lit dlo, mete dyondyon yo.
7. Add kawòt.
8. Kwit pou 20 minit.

Li se akseptab konplete resèt la ak yon ti kantite lajan pou pòmdetè. Anvan sèvi, li rekòmande pou pase soup la nan yon blenndè pou li ka tounen yon smoothie ak yon konsistans inifòm. Premye kou sa a sèvi ak pen griye pen ry lay.

Bezwen pou soup nan rejim alimantè a nan yon dyabetik

Manje likid dwe manje pou dyabèt, tou de kalite 1 ak tip 2. Anplis, li se pi bon yo mete l 'nan rejim alimantè a chak jou. Ba-kalori, soup rejim alimantè pral fè yon sèvis ekselan nan kò a, kòm konfime pa nitrisyonis kalifye. Pa prepare yon varyete de opsyon cho / frèt pou premye kou yo, ou ka asire yon konsomasyon plen nan eleman itil nan kò a, ki gen ladan fib plant ak mineral.

Kwit manje stock poul

Sèvi ak bouyon bèt volay pou prepare soup legim, li rekòmande bay preferans poul oswa poul.

Gen pratikman pa gen grès nan sa a vyann, Se poutèt sa, kontni an kalori nan plat la fini yo pral nan seri a nòmal.

Bouyon poul ka sèvi kòm baz pou kwit manje soup legim.

Kòrèkteman prepare yon bouyon poul rejim alimantè jan sa a:

• itilize tete poul
• pote li nan yon bouyi nan 2 lit dlo, Lè sa a, drenaj dlo a,
• Lè sa a, ankò vide dlo pwòp epi mete tete a nan li,
• toujou retire desen mous aprè bouyi.

Li rekòmande pou kwit bouyon an pou omwen 2.5 èdtan.

Pòmdetè soup-kraze gade atire ak Apetisan nan foto a.

Pwosesis la pou fè yon soup krèm joumou dou se jan sa a:

1. Peel ak koupe zonyon (ka rache oswa bag mwatye).
2. Fry li nan bè jouk mou.
3. Add kawòt koupe ak joumou.
4. Fry legim pou yon lòt minit 1.
5. Add kèk pòmdetè nan stock la poul ak bouyi.
6. Apre pòmdetè yo adousi, ajoute legim yo konpòte.
7. Mitone pou 15 minit.

Apre kwit manje, kite melanje nan plat (tou apeprè 15 minit). Lè sa a, ou bezwen pase l 'nan blenndè la. Pure nan legim ki kapab lakòz yo pral bezwen vide tounen nan chodyè a. Bouyi pou 5 minit. Soup Pure se pare yo sèvi yo.

Règ jeneral pou preparasyon soup pou dyabèt

Li se kontr nan prepare soup pou dyabèt, ki gen ladan sereyal (eksepte Buckwheat). Pi bon fason pou kwit manje soup se plen ak legim fre ak remèd fèy. Yo gen yon anpil nan fib plant, vitamin ak mineral konplèks, ki pèmèt ou kenbe pwa nòmal, epi evite devlopman nan obezite.

Pou yon dyabetik, picking manje nan yon soup se pa difisil. Yo dwe satisfè kritè sa yo:

1. Endèks glikemik. Pi ba endikatè sa a, pi ba a risk pou yon ogmantasyon nan nivo sik nan san. Chak dyabetik ta dwe gen yon tab ak endèks la glisemi nan manje yo ki pi popilè, ki baze sou ki li ka fè yon meni chak jou.
2. Fraîcheur. Li se pi bon yo sèvi ak pwodwi fre, olye ke nan frizè oswa nan bwat konsèv. Yo gen pratikman pa gen okenn eleman itil, sa ki fè soup la pa tèlman itil pou kò an.
3. Mank grès. Si gen yon dezi pou fè yon plat satisfezan, yo ajoute sou li yon varyete mèg vyann, konje pwason oswa dyondyon. Se vyann lan premye bouyi, se dlo a te vide, epi li se soup la kwit nan fen a nan dezyèm dlo a. Nan ka sa a, youn pa dwe bliye ke vyann lan sou zo a pa gen anpil grès.
4. Pasivasyon. Fry legim pi bon nan bè.
5. Epis santi bon. Vyann lan nan soup ale byen ak jenjanm, pwav wouj, timerik.

Soup djondjon yo bouyi soti nan dyondyon zuit, choukou, dyondyon porcini. Yo ranfòse sistèm nève a ak elastike veso sangen yo.

Enpòtan! Se yon bon lide yo manje borsch pwa, okfoska kefir, bètwouj soup ak PICKLE pa souvan. Nou pèmèt yo itilize yon fwa chak 5-10 jou.

Chou

Sèvi ak chou kòm eleman prensipal la, ou ka kwit manje tou de yon kou premye limyè ak yon baz nourisan pou yon repa konplè. Se bouyon an (baz likid) nan ka sa a prepare sèlman soti nan legim.

• chou - 350 g,
• kawòt - 1 PC.
• seleri tij - 1 pc.,
• pòmdetè - 2 pcs.,
• tounen krèm - 20 g.

Pou decoration - nenpòt ki vejetasyon.

Pwosesis pou kwit manje a se trè senp:

1. Lave ak kale tout legim yo.
2. Kite pòmdetè yo nan dlo pandan 20 minit (pou diminye kontni lanmidon).
3. Chou demont pou enfloresans.
4. Vide dlo nan yon veso pou kwit manje ki vin apre, mete tout legim ki prepare yo.
5. Kwit pou 30 minit.

Nan fen a, ajoute yon sèl ti kras. Sèvi portionwise ak fre fèy koupe ak krèm tounen.

Resèt videyo pou fè soup legim ete:

Kidonk, gen anpil opsyon pou prepare soup legim. Ou ka kreye yon meni varye ak bon gou lè l sèvi avèk kou kal ki ba premye, ki pral ede kenbe nivo sik nan limit nòmal.

Bon gou resèt pou dyabetik

Soup dyabèt ka manje cho oswa frèt, sezonman ak krèm tounen, yogout, epis santi bon, remèd fèy. Resèt popilè yo ak bon gou ka gen legim, dyondyon ak vyann:

Nan pati anba a nan veso a gaye yon ti kras bè. Lè li fonn, jete zonyon koupe ak lay sou li. Apre de minit nan pasivasyon, ajoute yon kwiyere nan grenn antye-farin frans, brase epi rete tann jiskaske fri a achte yon bèl Hue an lò.

Apre sa, bouyon poul ajoute sou li. Lè klou likid la, yon sèl pòmdetè mete l nan li, tranch nan konje poul bouyi ak se soup la kwit anba yon kouvèti fèmen sou yon flanm dife pou 20 minit.

Dyondyon Porcini yo vide ak dlo bouyi, apre yo fin ki dlo a vide nan yon bòl separe, ak dyondyon yo se koupe. Fry yo nan lwil oliv pou plizyè minit. Add koupe champignons ak fri melanj lan ankò pou 5 minit.

Ranpli bouyon an rete nan men Ceps ak dlo frèt, yo pote volim nan nan kantite lajan ki nesesè yo. Lè likid la bouyi, redwi flanm dife a ak kwit soup la pou 15-20 minit. Apre refwadisman, se plat la vide ak yon blenndè ak dekore avèk nenpòt ki vèt.

Avèk Buckwheat ak dyondyon

Resèt sa a pral pèmèt ou kwit yon bèl bagay plat premye ak yon gou etranj ak pran sant. Pou fè sa, ou bezwen engredyan sa yo:

• Buckwheat - mwatye yon vè,
• dyondyon (de preferans chanpay) - 250 g,
• mens poul - 300 g,
• zonyon, kawòt, pòmdetè - 1 PC.,
• bè - 15-20 g,
• lwil oliv - 1 gwo kiyè,
• yon sèl ze
• lay, zèb.

Kawòt, lay, zonyon yo lave, kale, koupe, fri nan lwil. Buckwheat kouvri ak dlo. Chanpiyon yo koupe epi melanje ak legim. Bè se ajoute yo ak konpòte pou 5 minit sou yon flanm dife.

Tranch pòmdetè, dyondyon fri ak legim ak Buckwheat yo jete nan dlo bouyi dlo sale. Èskalop ti woule soti nan ze ak vyann mens ak jete nan soup. Apre ki se plat la mennen l 'bay preparasyon pou, sezonman ak fèy ak sèvi tab la.

Premye kou legim

Soup pou dyabetik kalite 1 ak 2 ka prepare tou de nan vèsyon an vejetaryen ak vyann. Moun ki vle pèdi pwa, li se rekòmande bay preferans asyèt legim.

Pi itil nan yo se soup ak:

1. Chou. Ki gen koulè pal, blan, bwokoli diminye nivo sik, fè pwomosyon pèdi pwa.
2. Aspèj. Li se satire ak vitamin konplèks ak sèl mineral, ki amelyore pwosesis la fòmasyon san ak pèmeyabilite ki nan membranas selil yo. Legim bouyi ak bouyi kontribye nan tretman an nan bwonchit.
3. Tomat. Yo redwi risk pou yo boul nan san, atitid ogmante, mens san an, gen anti-bakteri ak anti-enflamatwa pwopriyete.

Soup legim pou moun ki gen kalite 1 ak dyabèt tip 2 yo kwit soti nan tout legim ki vann nan mache a / makèt. Men, limite prezans la nan yon plat cho se yon kilti ak yon kontni kalori segondè ak endèks glisemi. Sa yo se legum, mayi, pòmdetè.

Rekòmandasyon pou preparasyon soup ak legim yo jan sa a:

• lave legim yo byen, kale ak koupe,
• bouyon sou yon flanm dife ak lwil oliv legim, evite aparans nan koulè mawon nan manje,
• ajoute yo nan bouyon an fini epi kenbe sou dife pou yon lòt 10-15 minit.

Avèk chou

Pou yon plat rejim alimantè ki an sante, ou bezwen konpozan sa yo:

• chou ak blan chou - 500 g,
• kawòt yo ak tèt zonyon - 1 pc.,
• vèt
• epis santi bon.

Pwodwi legim yo koupe ak tranpe l 'nan yon chodyè. Vide dlo, kwit manje pou yon demi èdtan. Nan fen a, ajoute fèy ak epis santi bon.

Avèk aspèj

Bouyi aspèj nan dlo bouyi pou 15-20 minit. Lè sa a, se dlo a vide ak tè nan yon blenndè. Add lèt, remèd fèy, epis santi bon pure a ki kapab lakòz.

Sa a soup gen yon GI ki ba, konsa ou ka manje l 'san yo pa mangonmen sou kalori depase. Se pwa soup ki plen ak fib plant ki ede Geri trip yo nan konpoze toksik. Li trè bon gou ak fasil pou prepare.

Pwa ou ka itilize nan nenpòt ki fòm: fre, krèm glase, sèk. Li se pi bon yo chwazi pwa vèt, men nan sezon fredi li enposib jwenn. Se bouyon an kwit soti nan nenpòt ki vyann mèg (kodenn, poul, konje bèf se apwopriye). Engredyan ki rete yo ajoute nan gou ou.Avèk pwa, kawòt, joumou, remèd fèy fre, zonyon yo parfe konbine.

Soup pwa gen yon efè pozitif sou kò a nan yon dyabetik:

• ranfòse mi yo nan veso sangen yo
• amelyore metabolis
• ranpli ak enèji ak vigueur, ton,
• inibit aje selil,
• Li se yon bon pwofilaktik sou patoloji kadyovaskilè.

Green bortch

Pou prepare li ou pral bezwen:

• vyann vyann bèf - 300 g,
• zonyon ak bètrav - 1 PC.,
• kawòt - 2 pcs.,
• pòmdetè - 3 pcs.,
• tomat - 2 pcs.,
• fre fre,
• ze poul - 1 PC.

Tranch pòmdetè yo benyen nan bouyon bouyi. Legim yo pasaj separeman, ak Lè sa a, konbine avèk bouyon an. Nan fen pou kwit manje, bortch a se sezonman ak be koupe ak yon ze koupe.

Doktè nan Syans Medikal, ki an tèt Enstiti a nan dyabatoloji - Tatyana Yakovleva

Mwen te etidye dyabèt pandan plizyè ane. Li se pè lè anpil moun mouri, e menm plis vin enfim akòz dyabèt.

Mwen prese di bon nouvèl la - Gen Sant la Rechèch andokrinolojik nan Akademi Ris la Syans Medikal jere yo devlope yon medikaman ki konplètman gerizon dyabèt. Nan moman sa a, efikasite nan dwòg sa a ap apwoche 98%.

Yon lòt bon nouvèl: Ministè Sante a garanti adopsyon yon pwogram espesyal ki konpanse pou gwo pwi medikaman an. Nan Lawisi, dyabetik jouk 18 me (enklizif) ka jwenn li - Pou sèlman 147 rubles!

Soup Legim

Sa a plat se gwo pou moun ki gen pwoblèm ak sistèm dijestif la. Bouyi bouyon poul la. • Fwote kawòt yo ak koupe zonyon an. Peel epi koupe kalbas la (ka ranplase ak joumou). Eleman pasif legim nan bè. Plonje pasivite a fini nan bouyon an, pote pwodwi yo nan yon bouyi epi redwi flanm dife a.

Se bouyon an vide apre kwit manje legim yo, ak tout eleman kwit legim yo tè atravè yon Van oswa kraze ak yon blenndè. Konbine sòs la ak pòmdetè kraze epi pote nan yon bouyi ankò. Sezon prepare bouyon an ak fèy ak epis.

Nan yon tan cho, okroshka pral ede elimine depase gonfleman ak fre dyabetik yo:

• tete kodenn - 400 g,
• konkonm fre - 4 pcs.,
• radi - 6 pcs.,
• zonyon vèt - 200 g,
• pèsi, Dill - yon pakèt,
• kefir ki pa gen anpil grès - 1 l.

Vyann lan bouyi epi li koupe. Legim ak ze yo koupe ak melanje ak vyann. Vide tout eleman yo ak kefir, ajoute vèt.

Pwa yo tranpe lannwit lan, epi sèlman nan maten an yo kòmanse kwit manje soup. Li gen ladan:

• pwa - 300 g
• chou - 0.5 kg
• kawòt yo ak zonyon - 1 pc.,
• pòmdetè - 2 pcs.,
• lay - 1-2 dan.

Kwit bouyon an legim. Lay ak zonyon yo pasaj nan lwil oliv, Lè sa a, jete nan yon bouyon bouyi. Legim pare yo kraze nan yon blenndè, sale, pwav ak remèd fèy yo te ajoute.

Entèdi premye kou yo

Nan moun ki gen dyabèt tip 2, rejim alimantè a se pi sevè pase ak premye kalite maladi a. Manje yo ta dwe pran 4-5 fwa nan yon jounen, an ti kantite. Li enpòtan pou pa enkli nan rejim alimantè a entèdi manje ki ka ajoute nan soup.

Dyabetik yo kontr:

• soup ak vyann kochon, zwa, grès kanna,
• bouyon sik
• bouyon rich akòz kontni segondè kalori,
• soup ak pasta nan ble durom
• asyèt ki gen yon kontni segondè nan dyondyon (yo pa toujou byen dijere),
• soup ak vyann fimen.

Nan kèk ka, dyabetik yo pa gen dwa manje pòmdetè, menm jan li konsiste de lanmidon, ki ogmante konsantrasyon nan glikoz nan san an. Li se tou endezirab jwenn te pote lwen ak epis santi bon divès kalite, paske manje Piquant negatif afekte aktivite a nan sistèm andokrinyen an.

Soup pou dyabetik tip 2, tankou kalite 1, toujou apwopriye nan rejim alimantè a chak jou. Resèt Delicious pral delye meni pasyan an ak yon konpozisyon itil, nòmalize dijesyon, boure, bay fòs. Bagay pwensipal lan se fè chwa ki pi bon nan pwodwi yo, konsantre sou moun ki otorize pa doktè a.

Asire ou ke ou aprann! Èske ou panse administrasyon pandan tout lavi grenn ak ensilin se sèl fason pou kenbe sik anba kontwòl? Pa vre! Ou ka verifye sa a tèt ou pa kòmanse itilize li. li plis >>