Kontni kalori ak pwopriyete grif poul

Poul gen kolestewòl, men poul, kodenn ak lapen se pwodwi yo pi bon nan pwen de vi nan pwogresyon nan ateroskleroz. Moun modèn pa ka refize vyann, paske li gen sibstans ki pou anpil syèk te konstitye rejim alimantè a nan limanite. Vejetarism lan pa itil menm jan ak sipòte regilye li yo kwè, ak pwoteyin bèt yo se yon pwodwi ki nesesè pou devlopman konplè a ak ekipman pou nan kò imen an. Moun ki nan risk pou ensidans nan ateroskleroz pa bezwen konplètman eskli vyann nan rejim alimantè yo.

Baz la nan nenpòt ki rejim alimantè se itilize nan rasyonèl ak mezire nan pwodwi ki gen pwoteyin, grès ak idrat kabòn nesesè pou kò a, men sa a yo ta dwe fè nan pwopòsyon rezonab ak ak sèten limit ak eksepsyon. Vyann poul gen kolestewòl, men mwens pase lòt varyete, epi se pa nan tout kadav poul ki nan kontni li distribiye regilyèman. Se poutèt sa, eksepte nan rejim alimantè a moun ki pati nan ki li gen plis, ak kolestewòl segondè, li se byen posib epi li nesesè yo manje vyann.

Vyann poul tankou yon pwodwi dyetetik

Nutrisyonist kwè ke ak yon sèten kalite rejim alimantè, li nesesè yo sèvi ak divès kalite manje pou ke kò imen an resevwa tout sibstans ki sou li bezwen, mineral, eleman tras ak vitamin. Baz chak rejim alimantè se pa esklizyon sèten sibstans ki sou yo, men dòz yo, limitasyon yo ak seleksyon strik yo.

Moun ki nan risk pou ateroskleroz oswa pwogresyon li yo anjeneral avize w manje plis poul. Ou bezwen konnen ki kantite kolestewòl gen vyann sa yo. Sa a se pwodwi vyann ki pi komen ak abòdab nan 100 g nan yo ki 40 a 80 mg nan kolestewòl se prezan. Pou konparezon, nan lapen an ak kodenn sa a rapò se soti nan 40 a 60, ak nan bèf ak vyann bèf - soti nan 65 a 100 mg pou chak 100 g nan vyann.

Avèk yon kontni kolestewòl san wo, lè yon pasyan, pè pa kandida yo kap vini, mande sou chak pwodwi, se li posib, nenpòt ki nitrisyonis pral reponn kesyon an sou poul nan afimatif la, men li pral avize w egzaminen ak anpil atansyon ki sa egzakteman ka kwit nan kadav poul. San dout, lèzòm egzije vyann lan tankou yon sous sibstans ki ka diman jwenn nan lòt pwodwi, men ou bezwen sèvi ak li avèk sajès.

Ki sa ki ka epi yo pa ka manje yo

Nan poul, tete poul pi pito. Avèk kolestewòl ogmante ak fòmasyon nan plakèt aterosklereuz, li konsidere kòm pa sèlman pratikman an sekirite, men tou itil, paske li gen:

• asid amine esansyèl yo
• grès bèt ensature,
• vitamin
• eleman tras.

Vyann nwa gen zenk, fè, potasyòm ak fosfò, ki gen yon efè trè benefik sou aktivite a nan sistèm la kadyovaskilè. Sepandan, sa pa vle di ke ou ka manje tout bagay nan yon ranje ak Avègleman. Lè w ap manje poul, li ta dwe vin chonje ke kontni kolestewòl la se diferan nan diferan pati nan li. Se konsa, pou maladi metabolik, li rekòmande yo retire po ak grès nan vyann poul anvan tretman chalè.

Po ak lar grès gen kolestewòl pi plis pase tout lòt vyann poul. Li se pa konyensidans ki nan nenpòt ki rejim alimantè ipololèyèr, chak poul preparasyon resèt kòmanse pa mansyone bezwen an yo retire po a anvan yo kwit manje ak manje sa a vyann.

Vant poul yo genyen apeprè 240 mg kolestewòl pou chak 100 g pwodwi, epi malgre benefis evidan yo nan kò a, yo toujou pa yon ranplasan konplè pou vyann. Sepandan, yo gen benefis enkontèstabl nan maladi kè, ak bouyi, nan yon ti kantite lajan, yo ka itilize de tan zan tan.

Nitrisyonis konsidere nenpòt pwodwi pa danjere pou sante, men an menm tan note ke anpil eleman enpòtan yo genyen nan kè poul ke yo rekòmande pou atlèt ak pasyan apre operasyon lou. Lè ou konnen kantite lajan chak jou admisib nan kolestewòl ak konbyen li se nan pwodwi sa a, ou ka fasilman kalkile ki bagay 1-2 pou chak semèn pa pral fè mal, men yo pral ede.

Kategorikman, ou pa ta dwe manje sòs poul, an patikilye, premye a, ki pi rich, oswa te fè soti nan zo. Menm bagay la tou aplike nan jle.

Avèk kolestewòl, itilizasyon nenpòt fwa ta dwe eskli. Manje fwa poul se itil paske nan asid amine esansyèl ki genyen nan li, men nenpòt plat nan nenpòt ki fwa gen yon gwo kantite lajan pou kolestewòl, ki pa absòbe nan pi gran moun akòz laj ki gen rapò ak pwoblèm metabolik yo. Fwa poul ak kolestewòl yo se konpatib sèlman ak yon ti kantite vapè, ansanm ak lòt konpozan ki ka bese nivo nan sibstans danjere, pou egzanp, ak aspèj tij oswa pwa. Pa gen okenn kesyon nan manje nan gwo kantite.

Wotasyon rezonab oswa esklizyon

Rekòmande se rejim alimantè blan oswa vyann nwa nan sèten pati nan kadav la poul. Rayisab Anpil nan bon gou manje pral imedyatman pale sou zèl, men yo pral fòse yo kategorikman refize yo. Kwit pati sa a nan lòt kalite sòs ak fèy santi bon, griye sou gri an oswa gri, fimen ak marinated, anvan boulanjri nan fou a, fè yo jis yon bonm pou kò a malad. Malgre tout asirans yo sou rejim alimantè a pi ak benefis yo nan pati sa a nan poul la, zèl yo poul gen yon anpil nan zo ak po ak anpil vyann anpil, ak tout engredyan yo pou preparasyon bon gou yo trè danjere ak kolestewòl segondè.

Pou menm rezon an, ou pral gen bliye sou janm poul, ki te itilize pou maladi jwenti. Vyann jele gen lanmè tou senpleman kolestewòl menm nan yon sèl plak.

Alegasyon ke poul gen kèk sibstans ki sou danjere yo se vre sèlman lè li rive sèten pati. Dakò kontr oswa pèmèt nan kantite ti, vapè:

Rejim nan premye etap maladi ateroskleroz la ka travay jis mirak, si li entèdi obsève, konbine avèk medikaman ak fizyoterapi. Tout pwoblèm sa yo ak ogmante kolestewòl yo asosye pa tèlman ak itilize nan sèten manje, men ak manje yo nan yon fòm akseptab. Vyann poul bouyi, konpòte oswa vapè ap benefisye prèske tout rejim alimantè. Fried, ak fèy santi bon, fimen, nan po boule oswa k ap flote nan grès - pral mal menm yon moun ki an sante.

Kontni kalori

KBZhU - yon endikatè enpòtan pou espesyalis nan yon rejim ak sante rejim alimantè, menm jan tou pou moun ki kontwole pwa yo ak sante.

100 gram de po bouyi pa gen plis pase 215 kilokalori. Pwoteyin, grès ak idrat kabòn yo nan pwopòsyon sa a: 19 gram - 14 gram - 0.2 gram. Kantite lajan an nan kolestewòl ka rive jwenn 80 mg, tou nan pwodwi a yo se satire asid gra nan yon kantite lajan pou 3.5 gram ak dlo 65 gram.

Anbalaj poul pa gen fib dyetetik.

Lè konpile yon meni nan rejim divès kalite, li dwe fè nan tèt ou ke kantite kalori nan yon pwodwi fri oswa marinated se siyifikativman pi wo pase nan yon bouyon oswa yon sèl bouyi.

Ki sa ki itil?

Pami nimewo a gwo pwopriyete itil, ou bezwen peye atansyon a sa ki annapre yo:

• nòmalizasyon nan jwenti yo
• ranfòse iminite
• nòmalizasyon sistèm nève santral la ak dòmi,
• restorasyon rapid nan zo ak jwenti domaje apre domaj mekanik,
• nòmalizasyon sistèm sikilatwa a,
• restorasyon nan tout kò a apre maladi viral, osi byen ke itilizasyon pwolonje nan dwòg,
• aktivasyon nan sèvo a ak memwa,
• amelyore estrikti Cartilage ak tandon,
• prevansyon nan devlopman atrit rimatoyid, ostoartriti, artroz, rimatism, osteochondrosis,
• prevansyon maladi distrofik jwenti yo,
• rediksyon nan enflamasyon nan Cartilage la ak ligaman,
• kenbe mobilite jwenti ak diminye doulè,
• amelyore estrikti nan folikul cheve ak plak klou,
• nòmalizasyon background ormon nan moun ki gen laj diferan,
• rediksyon nan blesi nan ligaman ak tandon,
• rediksyon nan gonfleman,
• rejenerasyon Cartilage
• amelyore sikilasyon san an,
• nòmalizasyon tansyon an,
• amelyore kondisyon po a epi diminye kantite enflamasyon,
• anpeche devlopman pli bonè.

Yon atansyon patikilye ta dwe peye pwodui sa a pou fanm nan yon peryòd difisil nan jestasyon. Pwodwi sa a pral ede pou fè pou evite mank nan vitamin ak mineral, epi yo pral gen tou yon efè pozitif sou devlopman nan tout ògàn yo nan timoun nan. Itilizasyon regilye asyèt sa yo pral anpeche aje po, pèt cheve ak deformation zong nan fanm alètman yo.

Atlèt pwofesyonèl ak gason prezante bouyon janm poul nan rejim alimantè yo byen vit ogmante mas nan misk.

Achtè bezwen sonje ke sèlman yon bon jan kalite pwodwi yo ap benefisye. Ou bezwen achte nenpòt kalite vyann sèlman nan magazen espesyalize ki resevwa machandiz nan men founisè ou fè konfyans ak gwo. Pou tout anvol de pwodwi vyann, vandè a dwe gen sètifika bon jan kalite ak lòt dokiman ki konfime absans la nan mèki, plon ak lòt eleman ki gen danje ladan nan pwodwi an.

Ekspè rekòmande bay preferans zwazo yo ki grandi nan kay la oswa sou fèm espesyal ekolojik ak manje sèlman manje natirèl.

Tankou nenpòt ki pwodwi, janm poul gen yon kantite kontr:

• ki twò gwo
• gwo kolestewòl
• san presyon ki ba
• maladi nan sistèm kadyovaskilè a,
• enflamasyon pankreyas,
• ren ak fwa
• entolerans endividyèl,
• gratèl alèjik,
• enflamasyon egi nan sistèm dijestif la.

Itilizasyon san kontwòl nan pwodwi a ka lakòz yon ogmantasyon byen file nan kolestewòl, devlopman nan ateroskleroz ak pran pwa.

Nitrisyonis yo pa rekòmande manje manje rès manje plis pase yon fwa pa semèn.

Janm poul yo se yon pwodwi versatile ki soti nan kote ou ka kwit yon gwo kantite asyèt bon gou ak nourisan. Asyèt tradisyonèl Ewopeyen an gen ladan jele vyann, bouyon ak soup. Vyann jele se yon plat entegral ak tradisyonèl nan meni an jou ferye, ki gen ladan divès kalite vyann ak janm poul. Sa a pa pwodwi-sèvi kòm yon eleman jelizasyon, ede jele a kenbe fòm lan vle.

Vitamin bouyon, ki pral ede kò a byen vit fè fas ak maladi viral nan sezon fredi a ak amelyore jwenti, ka prepare menm pa yon otès inisyasyon. Chèf pwofesyonèl rekòmande pou ajoute vèt fre oswa jele ak epis santi bon santi bon nan bouyon an nan pye yo, ki pral plizyè fwa amelyore pwopriyete yo geri nan plat la.

Te plat la tradisyonèl nan manje midi endijèn te toujou soup oswa bortch sou stock poul, ki gen ladan legim divès kalite. Manm fanmi ti pral sètènman gen yon soup ki an sante ak apeti, nan kote yo pral wè pasta nan fòm lan nan figi amizan.

Poul poul breze ak diferan kalite plat bò pral sètènman vin yon plat pèmanan sou tab la manje. Konpozisyon nan trete a vyann gen ladan grif trete, zonyon, piman dous, lay, kawòt, sòs soya ak kondwi divès. Pou prepare pa pwodwi a, mete tout engredyan yo nan yon chodyè ak mi epè, ajoute yon ti kantite dlo ak mitone pou pa plis pase 30 minit.

Rejim alimantè a nan moun ki abite nan Japon, Lachin ak lòt peyi lès gen ladan fri, marinated ak kwit grif poul. Pikant ak bon plat sòs yo ann amoni ak konbinezon sa a. Kondisyon tradisyonèl yo se jenjanm, grenn aniz, divès kalite vinèg, konyak, lay, pwav cho, sèl ak sik granules.

Poul poul Fried ak adisyon a nan siwo myèl, moutad ak sòs sòs definitivman pral yon ti goute etranj pou yon konpayi plezi. Pwodwi a prepare achte yon gou orijinal ak yon sèk.

Kèk moun konnen ke jelatin, ki gen ladan kolagen an, se prepare soti nan òdinè detritus nan antrepriz endistriyèl yo. Se sibstans sa a fasil ak byen vit absòbe nan sistèm dijestif la ak vin yon eleman bilding endispansab pou jwenti.

Yo nan lòd yo prepare yon plat bon plat ak an sante, Menager inisyasyon yo dwe konnen tout règleman yo pou prepare pwodwi sa a, ki konpoze de plizyè etap:

• rense pwodwi a nan dlo fre,
• retire tout tach ak tach avèk sèl,
• mete nan dlo bouyi pou 3 minit,
• tranpe nan dlo frèt epi pèmèt pye yo fre,
• retire po a nan tout sifas detant la,
• koupe grif yo ak yon kouto kwizin espesyal.

Janm poul yo se yon pwodwi inik ki nourisan, ki rekòmande pou nutrisyonist ak pwofesyonèl medikal. Doktè yo rekòmande pou entwodwi sa a plat nan rejim alimantè a pou pasyan ki te soufri maladi grav, divès kalite entèvansyon chirijikal ak zo eskèlèt blesi. Yon pwodwi nourisan vitès moute pwosesis gerizon an, ap geri ak retabli kò a ak anpeche konplikasyon.

Dantis note absans la nan pwoblèm ak jansiv nan moun ki prepare premye kou soti nan detritus. Atansyon patikilye yo ta dwe peye nan janm poul granmoun aje yo, ki soufri soti nan maladi jwenti yo ak frajilite nan kilè eskèlèt la.

Fi ki gen laj diferan note yon amelyorasyon nan estrikti a nan pileu nan cheve ak plak la klou, entansite a nan kwasans cheve amelyore, fini yo fann disparèt, ak klou yo sou bra yo ak janm yo ranfòse. Fòmatè ki gen eksperyans nan chanm kapasite divès avize atlèt inisyasyon konbine itilize nan nitrisyon espesyal ak dekoksyon nan grif, ki pral ede byen vit bati nan misk epi pou yo jwenn rezilta a vle.

Koup planifye yo gen pitit pitit ta dwe konsome bouyon omwen yon fwa yon semèn. Manje cho ap ede retabli fonksyon repwodiktif ak nòmalize balans ormon. Poul yo poul gen yon efè pozitif sou kò a pa sèlman nan imen, men tou, nan bèt yo.

Rayisab chen ak reproductors pwofesyonèl note lefèt ke maladi jwenti parèt pa sèlman nan imen, men tou, nan chen. Pou trete sistèm nan mis, veterinè preskri dwòg chè ki apatni a gwoup la nan chondroprotectors. Yon dekoksyon nan janm yo ka byen ranplase medikaman yo.

Anvan entwodwi sa a plat nan rejim alimantè a, li nesesè pran an kont ke gen yon anile andedan zo yo poul, ak zo byen file yo ki te fòme nan pwosesis la nan fann zo yo, sa ki ka lakòz domaj mekanik nan kavite oral la ak sistèm dijestif la bèt la. Anvan mete grif poul nan yon sokoup, li nesesè yo retire tout mas zo nan men yo, kite sèlman bouyon ak vyann.

Maladi nan jwenti yo ak sistèm mis yo se yon pwoblèm ijan nan moun modèn ki gen laj diferan. Pou trete sa yo patoloji, travayè medikal itilize modèn, dwòg chè oswa operasyon. Evènman sa yo pa sèlman gen yon seri pri segondè, men tou, pa toujou gen efè ki nesesè pozitif.

Nan koleksyon yo nan resèt nan geriseuz tradisyonèl yo, ou ka jwenn yon gwo kantite revizyon pozitif sou preparasyon nan grif poul, ki byen vit ak efektivman rezoud pwoblèm ak maladi sa yo, ak nan kèk ka ka menm anpeche aparans yo. Plat la kwit se pa sèlman an sante, men tou, bon gou. Resèt divès kalite soti nan grif ka pran plas lejitim yo pa sèlman nan rejim alimantè a chak jou, men tou, nan meni an nan asyèt jou ferye. Menager ki gen eksperyans rekòmande peye atansyon sou pwodwi ki gen yon gwo efè pozitif sou kò a epi sispann vizite etablisman manje vit. Kay-fè nitrisyon ak pwodwi natirèl se kle nan lonjevite ak nesans lan nan pitit pitit an sante.

Gade kouman ou kwit manje bon gou janm poul Chinwa nan videyo a pwochen.

Ki sa ki benefis ki genyen nan janm poul

Pwodwi sa a jwenn benefis desizif pou kò a akòz prezans yon gwo kantite kolagen an, ki se tou jwenn nan balans yo nan pwason maren, patikil yo sifas nan po a nan bèt ak kochon. Sepandan, pwodiksyon sa yo se chè. Ak grif poul se yon pwodwi trè ékonomi, men li se konsa itil?

Prevalans nan pwoteyin fibrilar nan grif poul te pwouve nan syans ki fèt pa Taiwan Nasyonal Inivèsite, ki te montre ke grif poul yo konplètman enferyè an tèm de kolagen an bay lòt sous menm jan an.

Anplis de sa, konpozisyon vitamin ak mineral ki nan pye yo fè yo itil pa sèlman pou jwenti ak po, men tou pou tout kò a, epi li rekòmande pou itilize pa fanm ansent, ki gen bezwen pou eleman nitritif valab ogmante plizyè fwa.

Pou jwenti

Fibrilar pwoteyin aji kòm baz la nan tisi konjonktif, ki, nan vire, bay Elastisite Cartilage, tandon, jwenti. Itilizasyon ase kolagen an anpeche anpil maladi nan sistèm mis yo:

• atrit rimatoyid,
• artroz
• artroz,
• artroz,
• artropati
• rimatism
• osteochondrosis,
• coxarthrosis nan jwenti a anch.

Depi pwoteyin yo pwodwi nan pi piti kantite ak laj, ranpli mank li yo ak enteresan sentèz pwòp li yo ka pa sèlman anpeche maladi dejeneratif jwenti, men tou evite enflamasyon ak domaj nan Cartilage ak ligaman, kenbe mobilite jwenti pou yon tan long, ak soulaje doulè yo epi yo. ovè.

Epitou, itilize a pral trè itil pou atlèt ki toujou ap mete sistèm mis yo anba chay lou. Kolagen an nan ka sa a pral fè ligaman yo pi plis plastik ak elastik, yo pral kapab detire plis ak refè pi vit, yo pral pi fò, kapasite nan tolere charj gwo ap ogmante, ki pral evite blesi. Se konsa, kolagen an nannan nan asyèt soti nan janm poul fè plizyè fonksyon enpòtan an relasyon ak ligaman ak jwenti:

• dispans enflamasyon ak anfle jwenti yo,
• fè pwomosyon rejenerasyon nan Cartilage, anpeche devlopman nan maladi,
• amelyore sikilasyon san an nan tandon, bay yo ak yon foul konstan ak pi aktif nan eleman nitritif,
• kapab tradwi patoloji ki egziste a nan yon eta padon.

Anplis de kolagen an, pwodwi a tou gen ladan:

• chondroitin sulfate - polisakarid sa a ankouraje konstriksyon Cartilage ak tisi zo, anpeche koripsyon nan Cartilage, stimul pwosesis rejenerasyon nan sache artikulasyon ak Cartilage, fè pwomosyon-wo kalite metabolis fosfò-kalsyòm nan Cartilage, prezève estrikti yo, ogmante mobilite,
• asid yaluronik - se yon pati entegral nan chak chondrocyte - selil Cartilage. Li kontribye nan saturation nan tisi a ak dlo, ki ogmante Elastisite li yo, fè li pi elastik ak rezistan nan konpresyon.Depi li se yon eleman nan likid synovial ak kontribye nan bon jan kalite li yo, tankou viskozite, li fè pwomosyon glisman nan eleman artikulasyon, konsève yo soti nan domaj, fanm k'ap pile ak mete.

Pou tout kò a

Kolagen se yon asid amine ki sentetize nan kò a avèk patisipasyon sèten eleman, sètadi vitamin A, C, E ak kwiv, zenk, fè, silikon ak souf. Sa ki pi enpòtan, prèske tout eleman sa yo prezan nan grif poul yo, epi sa afekte favorableman pwoteyin nesesè a.

Se pa sèlman sante nan jwenti yo depann sou prezans nan kolagen an, men tou, bote nan po a, e menm tansyon.

Pwoteyin fibrila se yon eleman enpòtan nan po a, kenbe ton li yo, fè li elastik ak radyan, lis ak gratis de defo, anpeche ond, suivi sifas la, anpeche wilting, Se poutèt sa, ak itilize regilye nan pye yo, po a ap kòmanse klere, rejenerasyon epi retounen nan jèn.

Prezans nan pye yo nan pwoteyin espesyal, ki se yon analogique nan medikaman ki fèt sa yo konbat tansyon wo, gen pwopriyete a nan bese tansyon, se konsa li rekòmande yo sèvi ak bouyon poul pou tansyon wo. Reyalite sa a te konfime pa syans ki fèt pa syantis nan Japon ki baze sou endistri a manje nan nipon. Chèchè yo te jwenn ke efikasite nan bouyon poul pou bese presyon se pa enferyè a edikaman ak zak ak vitès la menm ak dire.

Pami lòt bagay, richès nan konpozisyon an fè pwodwi a itil pou tout òganis lan e li gen yon efè jeneral benefisye:

• ranfòse sistèm iminitè a
• nòmal tansyon wo,
• fè sistèm nève a pi rezistan kont estrès
• akselere pwosesis rejenerasyon,
• amelyore aparans nan po, cheve ak klou,
• stimul pwodiksyon likid synovial nan jwenti yo,
• se yon materyèl bilding pou zo, Cartilage, misk ak nè,
• kontribye nan balans lan nan background nan ormon,
• akselere retablisman de blesi,
• ranfòse veso sangen yo ak amelyore sikilasyon san an,
• diminye pwosesis enflamatwa, dispans anfle ak doulè,
• apwopriye kòm yon mwayen sa yo konbat maladi viral ak grip la.

Glycine, ki se yon pati nan tisi yo nan janm poul, gen yon efè kalman sou sistèm nève a, amelyore dòmi, stimul memwa ak aktivite nan sèvo, ak akselere pwosesis panse.

Pwodwi a se itil pou atlèt akòz kontni segondè pwoteyin li yo. Se konsa, nan 100 g nan po bouyi gen 40 g nan pwoteyin. Men, li se pwoteyin ki aji kòm blòk la bilding pou ap grandi misk.

Fanm ansent yo rekòmande tou pou yo entwodui estòk poul ak jele nan rejim alimantè yo, menm jan ak asyèt sa yo gen gwo valè nitrisyonèl, yo rich nan vitamin ak mineral ki nesesè pou fetis la pandan devlopman fetis la pou bati tisi pwòp kò yo.

Pwodwi sa a tou trè itil pou manman k ap bay tete, depi apre gwosès ak nan konmansman an nan pwoblèm lèt, anpil nan blòk yo bati nan kò manman an yo pase sou ti bebe a, ki lakòz kondisyon fanm lan nan deteryore - dan li deteryore, po a disparèt, klou li vin frajil, ak cheve li se mat ak likid. Kò yon manman retrèt bezwen pwoteyin, ki jis ka rkonstitusyon pa vyann jele oswa bouyon. Ak byen ke sa yo asyèt yo pa alèjenik ak yo se fasil fè mal ti bebe a, li se kanmenm nesesè yo entwodwi yo nan rejim alimantè a piti piti, kòmanse avèk ti pòsyon, paske manje sa a gen yon kontni segondè kalori ak se byen gra.

Kontr ak mal

Ak byen ke grif poul se yon pwodwi trè itil, ou pa ta dwe twò fanatik nan manje yo. Yo gen ladan kantite lajan siyifikatif nan kolestewòl, sa ki ka evantyèlman bay monte nan devlopman nan ateroskleroz. Pou evite sa a, ou ka manje asyèt soti nan detritus sa a pa plis pase yon fwa yon semèn.

Yon lòt paradoks se ke, sou men nan yon sèl, kolagen an soti nan branch yo nan poul amelyore metabolis nan kò a, stimul pwosesis metabolik, ak sou lòt men an, kontni segondè grès ak konsomasyon san kontwòl ka lakòz obezite. Kontr pou itilize nan detant yo se maladi sa yo:

• hypercholesterolemia,
• ateroskleroz ak maladi kè, veso sangen,
• pankreatit
• obezite
• ren ak fwa
• alèji kolagen an
• maladi nan aparèy la gastwoentestinal nan fòm egi.

Tankou nenpòt ki pwodwi, menm ki pi itil, grif yo poul ka danjere sitou nan de ka:

1. Lè w ap itilize yon detrit, malgre prezans nan maladi nan lis la nan kontr.
2. Avèk itilize san kontwòl, twòp ak souvan - sa a pral pwovoke obezite ak "bouche" veso yo ak plakèt kolestewòl, ki pral pwovoke kè ak vaskilè maladi.

Ki sa ki ka kwit soti nan janm poul

Nan premye gade li sanble ke pa konsa asyèt anpil ka kwit soti nan janm poul, men sa a se pa konsa pou sa:

1. Jele (jele) - Yon plat klasik ki baze sou janm poul. Pou yon chanjman, ou ka ajoute vyann bèf.
2. Bouyon - nourisan ak nourisan, itil pou rim sèvo, fasil pou prepare epi yo pa egzije espesyal gastronomik.
3. Soup pòmdetè - Nòmal kou a an premye, bouyon an pou ki se prepare pa soti nan vyann, men soti nan branch poul. Ou ka ajoute tout engredyan yo klasik - pòmdetè, kawòt, zonyon, lay, fèy santi bon.
4. Soup vèrtili - menm soup la pòmdetè, ki gen ladan tou vèrmiseli.
5. Ti poul poul fou an sòs. Se plat la tou prepare ak adisyon a nan vinèg, sik, pwav ak lay, jenjanm ak aniz etwal.
6. Grif konpòte nan sòs dous ak tounen. Pou fè manje, ou bezwen konyak, sik, bouyon, sòs soya, remèd fèy ak fèy Bay.
7. Janm poul Fried nan sòs moutad siwo myèl. Nan engredyan yo, yo se moutad, siwo myèl ak sòs sòs tou sa nesesè. Apwopriye kòm yon ti goute santi bon ak kroustiyan.
8. Pye poul an Chinwa. Yon plat pikant ak bon plat, ki gen ladan vinèg diri, sòs soya, jenjanm ak aniz, tchili pwav, lay ak sik.

Ka pwodwi sa a souvan ka wè sou tab la nan peyi Azyatik, kote li prepare nan yon varyete de varyasyon. Grif poul ka pa sèlman manje an sante, men tou bon gou, epi si ou apwoche preparasyon an ak enspirasyon, Lè sa a, li la tou dwòl. Yo ka aji kòm yon eleman nan plat prensipal la, yon ranplasan pou vyann, ak yon ti goute endepandan.

Ki jan yo netwaye byen vit

Grif yo vann nan pifò makèt yo deja netwaye. Sepandan, si ou achte yon pwodwi ak yon keratinized kouch jòn nan po, sa a se pa yon pwoblèm, depi li se trè fasil a netwaye janm yo:

1. Pou kòmanse, rense detritus yo byen anba dlo k ap koule.
2. Si tach rete sou branch yo, Lè sa a, fwote yo anpil anpil ak sèl - li pral netwaye janm yo nan tach yo.
3. Chode ak dlo. Pou fè sa, jis kenbe grif yo nan dlo bouyi pou 2-3 minit.
4. Rapidman tranpe pwodwi a nan dlo frèt, sa a pral pèmèt po a fasil deplase lwen.
5. Rete tann pou janm yo refwadi nèt.
6. Apre refwadi ak yon kouto, ranmase po a nan pati a anwo ak retire li nan pye yo, sa a pral fasil fè.
7. Avèk yon machwa kwizin oswa yon kouto gwo, koupe koupe grif yo.

Sa a konplete preparasyon an nan detant yo. Koulye a, ou ka kòmanse prepare kou prensipal la dirèkteman.

Èske mwen ka bay yon chen

Anpil elvaj chen achte grif poul yo nan lòd yo manje bèt kay yo. Sepandan, malgre itilite li yo, nitrisyon sa a tou gen yon inconvénient. Zo yo nan grif poul yo se Echafodaj ki, ki vle di gen yon gwo risk pou yon bèt kay blese ògàn entèn ak farenks. Apre yo tout, chen pa ka moulen ak vale zo ak fragman byen file koupe ki ka pèse ògàn entèn yo.

Se poutèt sa, li rekòmande bay grif yo poul nan fòm prepare:

1. Jele vyann. Jal abak la pral tankou eleman nitritif rich kòm Detritan tèt li. Men, sa a elimine risk pou yo blese bèt la. Ka manje sa yo bay kòm yon plat endepandan oswa kòm yon adisyon nan yon melanj de sereyal bouyi.
2. Grif bouyi. Yo ka bay chen an nan fòm pi li yo, men premye ou dwe swa konplètman retire zo yo oswa byen kraze yo ak yon mato kwizin. Manje sa yo apwopriye pa sèlman pou granmoun, men tou pou puppies, nan ki bezwen an pou pwoteyin ogmante akòz kwasans aktif.

Benefis ki genyen nan janm poul ak tansyon wo

Asyèt janm poul yo de pli zan pli parèt sou tab nou an. Yo prensipal yo se bouyon ak jele. Gou a tankou yon bouyon se menm pi bon pase sa yo ki an yon poul kwit soti nan lòt pati. Men, kèk moun konnen ke tankou yon dekoksyon ki itil pou prevansyon ak tretman tansyon wo. Lefèt ke sa a bouyon ede pi ba presyon segondè, konsomatè a premye aprann nan men syantis Japonè yo. Li sanble ke pwoteyin poul se pi plis efikas pase dwòg anpil nòmalize san presyon. Ak byenke pi bonè li te kwè ke vyann poul òdinè se kapab goumen maladi sa a, kounye a li te tounen soti ke se kantite lajan an pi gwo nan pwoteyin ki ka simonte tansyon wo ki sitiye nan branch yo, ki te deja voye jete lwen oswa bay bèt pou manje. Epi, koulye a sipòtè nan yon mòdvi an sante yo ap eseye pi plis ak plis chèche konnen ki janm poul gen pwopriyete itil ak geri.

Poul poul kòm yon sous kalsyòm

Soti nan sa a pwodwi chè ak modestes, ou ka kwit yon bon gou endepandan dezyèm kou ki adapte nenpòt gani. Pou egzanp, yo ka konpòte nan yon pikant siwo myèl-moutad sòs. Si ou manje grif poul regilyèman, kò a ap toujou ap ranplir kalsyòm. Regou legim pral bon gou si li pa kwit ak moso vyann, men ak pati nan poul la ki yon ti kras etranj pou yon plat tradisyonèl yo. Nou sijere ou eseye kwit janm poul nan yon fason Oriental. Pou fè sa, w ap bezwen:

• janm poul
• sòs soya - 3 gwo kiyè,
• lay - 4 galik,
• fre jenjanm koupe - 2 ti kiyè luil,
• sik - yon ti kiyè
• vinèg - yon sèl gwo kiyè,
• lwil legim pou fri.

Pye byen lave yo ta dwe bouyi nan dlo sale pou 10 minit, lè sa a sèk ak fri byen nan yon chodyè. Lè grif yo mawon, ajoute tout lòt engredyan ak mitone pou de twa minit. Pi bon nan tout, diri bouyi se apwopriye pou plat la fini.

Grif poul. Benefis ak domaj nan jwenti

Konpozisyon nan pwodwi sa a gen ladan sibstans ki sou ki kapab retabli Cartilage, espesyalman nan granmoun aje a:

• Kolagen ak mucopolysaccharides - eleman sa yo nesesè pou fòmasyon tisi konjonktif nan sistèm mis yo. Anplis de sa, kolagen an kenbe Elastisite po, anpeche aparans nan ondilasyon.
• Manje grif poul bon pou jwenti yo, menm jan yo gen kalsyòm ak Cartilage, akòz ki Cartilages artikulasyon yo te fòme, jwenti vin pi fò ak pi mobil.
• Pwoteyin fòme tisi misk yo. Yo espesyalman itil kòm yon adisyon nan fòmasyon, ankouraje kwasans nan misk.

Plat ki pi bon gou ak an sante te fè soti nan janm poul, nan kou, se jele, nan ki sibstans ki sou lis yo maksimòmman reprezante. Sepandan, malgre benefis nan enkontèstabl, souvan prepare asyèt nan men yo pa vo li. Apre yo tout, detrit sa yo gen yon kontni olye segondè grès, ki se poze danje pou pou moun ki gen tendans ki twò gwo. Se poutèt sa, li se ase pou yo pou konsome pwodwi sa yo yon fwa yon semèn.

Jele pou tretman jwenti. Recipes janm poul

Tradisyonèlman, vyann lan jeli te decoration a nan tab la fèstivite. Koulye a, nou konnen ke konsomasyon li yo amelyore kondisyon an nan pa sèlman jwenti, men tou, cheve ak klou.Epitou, sa a plat remoute kouraj ak bon gou amelyore apeti. Vyann jele byen senp nan kwit manje:

• Pye poul ta dwe netwaye nan korne nan anwo strat, osi byen ke koupe grif yo. Yo nan lòd pou koki a dwe retire fasil, grif yo lave dwe premye dwe kenbe pou yon minit nan dlo bouyi, ak Lè sa a, imedyatman bese nan glas.
• Rense yo plizyè fwa avèk dlo.
• Ranpli grif yo ak dlo nan gwo kantite.
• Bouyi vyann jeli sou chalè ki ba. Cartilage ta dwe konplètman separe de zo yo. Sa a se apeprè 6-8 èdtan.
• Add epis santi bon pou demi èdtan yon jouk kwit.
• Lè bouyon an pare, li dwe filtre, li vide nan ti kontenè epi mete nan chak grif kèk. Si ou pa vle gen zo nan jele a, ou ka separe Cartilage la ak po a soti nan pye yo ak sèlman mete yo nan jele la.
• Mete vyann lan jeli nan yon frijidè oswa nan yon lòt kote ki fre.

Si ou vle fè gou a nan jele plis satire, ou ka konplike resèt la yon ti kras. Apre ou fin retire kim la nan bouyon an, mete nan li yon ti zonyon kale ak gwosè gwosè mwayen kale. Gou a nan bouyon an ak janm poul ak legim yo pral pi klere ak plis ankò satire.

Gerizon kalite jele

Li te di pi wo a sa ki ka soti nan jele, pou preparasyon an nan ki grif poul ale, benefis yo ak mal. Pou jwenti, tankou yon plat benefis sèlman:

• Prezans nan kolagen an nan byproduct nan ede ranfòse Cartilage. Menm pran an kont lefèt ke nan pwosesis la nan kolagen an preparasyon se pasyèlman sansib a pouri anba tè, kantite lajan ki rete a se ase yo bay la Cartilage ak determinasyon ak Elastisite.
• Mèsi a retinol, ki se tou nan bouyon an, se sistèm iminitè a ranfòse, jwenti yo vin pi mobil, ak vizyon amelyore.
• Anplis de sa, glisin se yon pati nan jele a, ki ede amelyore memwa ak ogmante efikasite. Glycine tou aktive selil nan sèvo yo.

Limit ak kontr pou itilize nan jle

Si ou bezwen ranfòse sistèm nan mis, men an menm tan an ou soufri maladi kwonik, Lè sa a, li ka soti nan jele, engredyan prensipal la ki se grif poul, benefis ak mal. Pou jwenti, resèt jele, Se poutèt sa, chwazi pran an kont nuans sa yo:

• si fwa ou malad, pa manje jpe ak pansman lay,
• òmòn kwasans, ki nan yon plat konsa, kapab pwovoke divès pwosesis enflamatwa,
• jele a tou gen kolestewòl, sa ki ka afekte mi yo nan veso sangen, ki se poukisa twòp konsomasyon ka pwovoke yon vin pi grav nan maladi nan sèvo a ak kè, an patikilye ateroskleroz.

Se poutèt sa, pran an kont mal ki jellyfood soti nan janm poul ka pote nan sante ou, ou ta dwe manje l 'nan modération. Sa a pral ba ou opòtinite pou yo ka resevwa soti nan pi fò nan pwodwi an.

Konklizyon

Bay benefis nan enkontèstabl nan grif poul, yon moun ka pa dwe etone ke nan Lachin yo koute pi plis pase vyann poul. Nan Peyi Wa ki nan mitan an, detrit sa yo se yon délikatès. Anplis, preparasyon yo pa mande pou espesyal konpetans gastronomik ak pa pran anpil tan. Se poutèt sa, lè ou wè tankou yon pwodwi tankou grif poul sou vant, pa pase pa. Apre yo tout, yo se byen chè, epi ou ka kwit manje yon délikatès ki gen yon anpil nan sibstans ki sou itil pou kò an.

High Nitrisyon Kolestewòl

Lektè nou yo te avèk siksè itilize Aterol pi ba kolestewòl. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Si yon moun gen kolestewòl ki wo nan san l ', li gen yon gwo risk pou yo devlope kè ak vaskilè maladi ki rive akòz fòmasyon nan plakèt kolestewòl sou andotelyal la vaskilè.Pasyan sa yo avize pou etabli nitrisyon pi ba kolestewòl, pi ba endèks mas kò yo epi kòmanse egzèsis regilyèman. Se sèlman yon apwòch konpetan ak konplè nan pwoblèm nan pral pèmèt evite tretman ak dwòg ak anpeche konsekans danjere pou sante.

Prensip jeneral sou nitrisyon

Hypercholesterolemia pa vle di yon tranzisyon dire tout lavi nan rejim alimantè a strik, sou kontrè a, nitrisyon ak kolestewòl ki wo se byen divès ak anpil pwodwi yo gen dwa. Li se pito yon tranzisyon nan bon abitid manje, ki rekòmande pa doktè nan pwofil divès. Pou reyalize yon diminisyon nan kolestewòl san ki pèsistan, ou bezwen swiv prensip sa yo:

1. Manje fraksyon 5-6 fwa pa jou. Yon pòsyon nan manje yo ta dwe sa yo ke yon moun pa overeat.
2. Kenbe yon nivo pi bon nan kalori manje pou chak jou pou yon sèten sèks ak laj. Rekòmandasyon sa a se plis sou nòmalizasyon pwa, ki enpòtan nan batay la pou kolestewòl nòmal.
3. Refize pwodwi semi-fini, pwodwi vyann fini, sosis, sosis, elatriye.
4. Sispann achte bonbon, Desè. Li pi bon yo kwit yo tèt ou soti nan pwodwi otorize.
5. Li nesesè diminye konsomasyon grès pa yon twazyèm, pandan y ap grès legim yo ta dwe konplètman abandone ak ranplase ak lwil legim - oliv, len, mayi, wowoli, elatriye lwil legim yo te itilize nan yon limit pi gwo pou abiye salad ak asyèt lòt, ak manje fri ap dwe konplètman abandone, menm jan yo ka ogmante anpil pi lwenogen kolestewòl nan san an.
6. Lè w ap achte pwodwi letye, ou bezwen pran sèlman varyete grès.
7. Asire ou ke ou manje rivyè ak pwason lanmè. Se konsa, nan pwason maren gen yon gwo kantite grès poliensature ki ede netwaye veso nan plakèt aterosklereuz. Omwen 3 pòsyon asyèt pwason yo ta dwe manje pou chak semèn.
8. Ranplase vyann kochon ak vyann ki san grès nan rejim alimantè a - vyann bèf, ti mouton, vyann lapen. Prepare asyèt vyann pa plis pase 3 fwa yon semèn.
9. Li rekòmande yo sèvi ak tete poul kòm vyann - li se byen mèg ak moun rich nan pwoteyin.
10. Si sa posib, li rekòmande yo mete nan jwèt la rejim alimantè: zwazo sovaj, vyann bèt. Vyann sa yo genyen yon minimòm grès.
11. Renmen labouyl. Akòz kontni an wo nan fib koryas yo, yo absòbe kolestewòl ak natirèlman retire li nan kò a.
12. Yon eleman endispansab nan rejim alimantè manje se legim ak fwi. Nan yon jou, konsomasyon total yo ta dwe 500 gram. Yo se pi bon manje fre, gen kèk legim ka bouyi oswa kwit.
13. Li pi bon pou refize kafe nèt. Si sa a se pa posib, Lè sa a, 1 tas pèmèt yo bwè li pou chak jou. Etid yo konfime ke sa a bwè ka ogmante pwodiksyon an nan lipid aterojèn pa selil fwa.
14. Eskli byè ak lespri. Pafwa ou ka bwè 1 vè sèk diven wouj.

Sa yo prensip nitrisyonèl pa vle di restriksyon strik. Okontrè, lis la nan pwodwi pèmèt bay sijè ki abòde gwo pou imajinasyon gastronomik, lè ou ka kwit manje asyèt trè bon gou ak satisfè.

Pwoteyin, Grès ak Kaboyidrat

Anpil nan nou yo itilize pou jwenn pwoteyin nan vyann, ak pi souvan nan vyann kochon. Men, li se yon sous gwo kantite kolestewòl. Se konsa, sa ki gen manje manje konplètman ak kòrèkteman san yo pa konpwomèt sante?

Nutrisyonist yo rekòmande pou jwenn soti nan pwodwi sa yo:

• lanmè oswa rivyè pwason,
• kribich
• vyann mèg nan bèf oswa vyann bèf,
• tete poul
• kale Latiki kale,
• legum: pwa, pwa, lantiy, chich.

Pwodwi sa yo ase pou kwit manje plen nourisan chak jou. Pou manje maten ak dine, ou ka pafwa manje manje ki gen anpil grès fwomaj Cottage, ki pa gen anpil grès natirèl yogout oswa kefir.

Yo ta dwe okipe pi fò nan rejim alimantè a. Manje sa yo pral benefisye pou moun ki gen kolestewòl segondè:

• bè, fwi, legim, goud,
• sereyal sereyal,
• pen ki soti nan ry, Buckwheat oswa farin diri.

Benefis ki genyen nan idrat kabòn sa yo se kontni segondè fib yo, ki ede diminye "move" kolestewòl nan san an. Yo netwaye trip yo, absòbe grès kò yo pa nesesè, yo anpeche yo absòbe nan san an. Anplis de sa, kontni an wo nan vitamin ak mineral kontribye nan nòmalizasyon nan metabolis, ki gen ladan metabolis lipid.

Yo dwe prezan nan rejim alimantè a nan chak moun, menm nan yon pasyan ki gen iperkolesterolemia. Li nesesè eskli grès satire, sa ki ka sèlman ogmante nivo a kolera aterojèn. Grès legim yo ta dwe pi pito:

• flè solèy
• oliv
• wowoli grenn
• mayi, elatriye

Lwil pwason, ki yo te jwenn nan:

Yo gen yon pati nan kolestewòl, men tout nan li se netralize pa omega 3 asid gra asid, se konsa pwason lanmè dwe enkli nan rejim alimantè a nan yon moun ki gen kolestewòl segondè.

Ki sa ki ka epi yo pa ka manje yo

Nan premye etap tranzisyon an sou nitrisyon apwopriye, li ka byen difisil pou w sonje ki manje ou ka manje, epi kiyès ki pi bon pou refize oswa pou manje tankou ti kras posib. Nou ofri yon lis lis pwodwi sa yo. Li ka enprime deyò epi yo kenbe yo nan men nan kwizin nan la pou premye fwa kontwole rejim alimantè ou ak kwit manje lè l sèvi avèk manje ki pèmèt.

Rekòmande pou itilize

Posib nan yon kantite lajan minim

Rekòmande pou itilize

Posib nan yon kantite lajan minim

GrèsPwodwi letye Nenpòt lwil legimGrèsMargarin, tout grès bèt, bèLow-grès fwomaj Cottage ak fwomaj, kefir, yogout, lèt ak yogout jiska 1% grèsMwayen pwodwi GrèsTout pwodwi letye gra, ki gen ladan lèt Seafood / PwasonVyann / bèt volay Pwason ki pa gen anpil grès (de preferans lanmè frèt), vapè, kwit oswa kwitMoulen, krabPwason gras oswa fri, kalmaLatiki oswa poul san yo pa gen anpil grès ak po, lapen, bèfBèf mèg, ti moutonKochon, kanèt, zwa, nenpòt ki vyann semi-fini pwodwi yo, kole Premye kou yoSereyal Soup legimSoup pwasonSoup ak bouyon vyann ak griyePasta ble ak durPen, ponmkèt farin fransPwodwi ble mou ZePistach Poul oswa pwoteksyon zòtolanWhole ze (maksimòm 2 fwa nan yon semèn)Ze friAmand, nwayePistache, nwazètCoconut, griye oswa sale Nwa Legim, fwiDesè Greens, legum, legim fre ak fwi, osi byen ke vapè, pòmdetè levitPòm kwit nan fou, kwit legimLegim fri, pòmdetè vit manjeDesè te fè soti nan fwi natirèl, bwason fwi oswa ji ak sik minimBoulanjri, patisriKrèm krèm glase, gato, gato Epis santi bonBwason MoutadSòs Soy, sòs tomatMayonèz ak krèm tounen nan nenpòt ki kontni grèsBwason èrb, tiAlkòlBwason kakawo, kafe

Si ou sitou pran manje ki pèmèt nan tablo a kòm baz pou rejim alimantè ou, ou ka nòmalize kolestewòl epi kenbe nivo li nan nivo optimal.

Ki kantite kolestewòl ki nan manje

Doktè a ale pral ede kòrèkteman trase rejim alimantè ou, men li se tou vo konnen ki kantite kolestewòl se nan manje ki okipe pozisyon yo an premye nan kontni li yo.

100 gram pwodwi

100 gram pwodwi

Vyann, ki gen ladan bèt volayPwason / fwidmè Vyann kochon110Krevèt152 Vyann bèf85Carp130 Poul75Somon Sockeye141 Lapen90Lwil oliv pwason485 Ti mouton95Kalma90 Goose90Zanmi214 Latiki65Makro chwal40 Kanna90Codfish40 Coho somon60 ZeDetant 1 poul ze245Ren1150 100 g jònze poul1230Sèvo2000 1 zòtolan ze85Fwa a450 Pwodwi letye Lèt 2%10Hard fwomaj100 Lèt 3%14,4Adyghe fwomaj70 Kefir 1%3,2Bè180 Krèm 20%65Curd 18%60 Sour krèm 30%100Curd 8%32

Si ou vle manje manje sa yo, ou bezwen kalkile pòsyon yo ki baze sou kontni kolestewòl pou chak 100 g, se konsa yo pa depase pousantaj la chak jou nan grès. Si yon pasyan ki gen hypercholesterolemia kontinye ap konsome pwodwi sa yo nan gwo kantite, sa a pral pli lwen ogmante kolestewòl ak irite chanjman aterosklereuz nan veso yo.

Ki sa ki manje pa gen kolestewòl

Yo nan lòd yo diminye "move" kolestewòl nan san an ak ogmante nivo nan anti-aterojèn lipid, li nesesè bay priyorite nan pwodwi ki pa gen okenn kolestewòl nan tout oswa li genyen nan yo nan yon kantite minimòm. Sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke kèk nan yo, byen ke san nan kolestewòl "move", yo trè wo nan kalori, kidonk, ou pa ka manje yo san yo pa mezire, ak kèk, tankou nwa, se sèlman yon ti kras.

Isit la se yon lis manje ak asyèt ki pa gen kolestewòl:

• nenpòt pwodwi plant: legim, melon, bè, fwi,
• frèch prese ji. Malgre ke pwodwi magazen ki sanble soti nan pakè pa gen kolestewòl, sik se prezan nan li, ki vle di kalori siplemantè,
• sereyal te fè soti nan sereyal, prepare san yo pa adisyon a nan lèt ak bè,
• sereyal ak legum,
• soup legim
• lwil legim, sepandan, li vo konsidere kontni segondè kalori yo,
• nwa ak grenn, men yo bezwen manje pa plis pase 30 g pou chak jou.

Si ou sitou bay preferans a pwodwi yo ki nan lis ak asyèt, ou ka ogmante "bon" kolestewòl la nan san an ak diminye "move a" nan kèk mwa.

Ki sa ki manje pi ba kolestewòl san

Plis pase deseni ki sot pase yo, anpil etid gwo-echèl yo te pote soti nan diferan peyi yo, ki te pwouve ke kolestewòl ak nitrisyon yo se relye ant yo. Respekte prensip sèten nitrisyon dyetetik, ou kapab reyalize yon rediksyon enpòtan nan kolestewòl "move" nan san an.

Men, li enpòtan pa sèlman diminye nivo a ateropò lipoprotein, men tou, ogmante kontni an nan kolestewòl "itil". Pou fè sa, ou bezwen manje plis ke posib pwodwi sa yo:

• Zaboka se fwi ki pi rich nan fitosterol: yo jwenn 76 gram beta-sitosterol nan 100 g. Si ou manje mwatye nan sa a fwi chak jou, Lè sa a, apre 3 semèn, sijè a prensip yo nan nitrisyon apwopriye, rediksyon an nan kolestewòl total ap nan nivo a 8-10%,
• lwil oliv se tou yon sous sterol plant, ki afekte rapò a nan "move" ak "sante" kolestewòl nan san an: lè administre chak jou, li ka ogmante sante kolestewòl ak pi ba kolestewòl move, pandan y ap nivo kolestewòl total ap diminye nan 15-18%,
• pwodwi soya ak pwa - benefis yo se nan kontni an nan fib idrosolubl ak solubl, ki ede natirèlman retire "move" lipid nan kò a, anpeche yo pou yo absòbe nan san an. Kidonk, ou pa ka sèlman redwi nivo a nan lipid aterojèn, men tou, ogmante konsantrasyon an nan kolestewòl "bon" nan san an,
• Lingonberries, CRANBERRIES, chokeberries, jaden ak forè franbwazye, grenad, frèz: sa yo bè gen yon gwo kantite lajan nan polifenol, sa ki ka ogmante pwodiksyon an nan anti-aterojèn lipid nan san an. Si ou konsome 150 g nan sa yo bè chak jou, lè sa a apre 2 mwa ou ka ogmante "bon" kolestewòl pa 5%, si ou ajoute yon vè ji seriz chak jou nan rejim alimantè a, Lè sa a, lipid antiatherogenic ka ogmante pa 10% sou menm peryòd de tan,
• Kiwi, pòm, Korint, pastèk - tout fwi ak bè rich nan antioksidan. Yo gen yon bon efè sou metabolis lipid nan kò a epi yo ka diminye kolestewòl pa sou 7% si boule chak jou pou 2 mwa,
• grenn pye koton swa - yon statin pwisan natirèl ki ede konbat kolestewòl san wo,
• makrèl, somon, ton, Mori, Trout: tout pwason k ap viv nan lanmè frèt gen ladan lwil pwason - sous ki pi rich nan omega-3 asid.Si ou manje sou 200-250 g nan pwason chak jou, apre 3 mwa ou ka bese nivo a lipoprotein dansite ki ba nan sou 20-25% epi ogmante "itil" kolestewòl la pa% 5-7,
• grenn antye ak flak avwan - akòz abondans nan fib koryas yo, yo absòbe move kolestewòl, tankou yon eponj, epi retire li nan kò a,
• lay - li te rele youn nan statins plant ki pi pwisan, ki pèmèt ou ogmante sentèz la lipoprotein dansite segondè nan selil yo fwa, pandan y ap lay tou aji sou kolestewòl "move". Li anpeche estabilizasyon li yo sou mi yo nan veso sangen yo nan fòm lan nan plakèt aterosklereuz,
• pwodwi apikol - polèn ak polèn. Yo genyen ladan yo yon gwo kantite sibstans ki itil nan kò a, ki pa sèlman afekte pozitivman travay la nan tout òganis lan, men tou nòmalize pwosesis metabolik ak nivo nan lipid nan san an,
• tout vèt nan nenpòt fòm yo byen rich nan lutein, karotonoid ak fib dyetetik, ki ansanm pèmèt nòmalize metabolis lipid nan kò an.

Si ou etidye an detay ak konfòme yo ak règleman ki anwo yo ak prensip chak jou, ou ka siyifikativman afekte nivo a an jeneral nan kolestewòl nan san an, ranfòse sante ou ak amelyore byennèt. Men, li enpòtan pa sèlman konfòme yo ak nitrisyon apwopriye, men tou pou chanje an yon mòdvi an sante: bay moute fimen ak alkòl, kòmanse jwe espò (oswa omwen fè egzèsis nan maten an), obsève rejim la nan travay ak rès. Yon apwòch entegre nan pwoblèm nan pral ede elimine li pi vit ak konsolide rezilta yo reyalize pou lavi.

Grif poul genyen kolestewòl?

• Estabilize nivo sik pou yon tan long
• Retabli pwodiksyon ensilin pankreyas

Nan ansyen tan, stock poul te konsidere kòm yon pwodwi dyetetik enpòtan. Li te bay moun ki te gen enfeksyon grav, anpwazònman manje ak operasyon retabli fòs ak enèji. Anplis de sa, bouyon poul tradisyonèlman trete rim sèvo, bwonchit, e menm opresyon.

Men jodi a, vyann bouyon poul se de pli zan pli sou lis la nan manje malsen, menm jan li konsidere kòm yon sous gwo kantite grès ak kolestewòl. Men, èske se vre? E ka estòk poul lakòz fòmasyon plak sklerotik ak lakòz yon kriz kadyak oswa konjesyon serebral?

Pou konprann pwoblèm sa a difisil, ou bezwen chèche konnen kisa ki konpozisyon stock la poul gen, ki sa ki itil ak danjere pwopriyete li gen ak kouman yo byen prepare rejim alimantè poul stock.

Bouyon an se yon konsantre nan tout pwopriyete benefisye nan poul. Pandan kwit manje, pi fò nan vitamin, mineral yo ak lòt sibstans ki sou biyolojik aktif ki nesesè pou sante moun pase nan li.

Li enpòtan sitou pou ensiste ke pou kwit manje ede ekstrè eleman itil pa sèlman nan vyann, men tou, soti nan zo, Cartilage, tisi konjonktif ak mwèl zo. Anplis de sa, lè prepare bouyon an, legim divès kalite yo souvan ajoute nan li, ki ogmante siyifikativman pwopriyete nitrisyonèl li yo ak fasilite asimilasyon.

Anpil moun kwè ke se stock poul satire ak kolestewòl move, men sa a se pa konsa pou sa. Dapre nutrisyonist, nan bouyon poul gen sèlman 3 mg. kolestewòl pou chak 100 gr. pwodwi, ki se yon to trè ba. Pou konparezon, anviwon 89 ak 79 mg se nan janm ak tete poul. kolestewòl pou chak 100 gr. pwodwi kòmsadwa.

Bouyon vyann poul tou se yon plat ki pa gen anpil grès - pa plis pase 1.2 g. sou 100 gr. pwodwi. Sepandan, se sèlman 0.3 gr. nan yo ki grès satire. Rès 0.9 g la. - Sa yo itil poliensature ak monoensature asid gra, ki yo trè benefik pou kè a epi ede retire danjere kolestewòl soti nan kò an.

Konpozisyon nan bouyon an poul:

1. Vitamin antioksidan A ak C - retire radikal gratis, elimine vaskilè fragilite ak diminye pèmeyabilite ki nan miray yo vaskilè, amelyore vizyon, akselere gerizon nan blesi ak koupe, amelyore fonksyone nan sistèm iminitè a,
2. Vitamin B (B1, B2, B5, B6, B9, B12) - kalme sistèm nève a, anpeche fòmasyon plakèt kolestewòl yo, akselere grès metabolis, amelyore konpozisyon san yo epi bese nivo omosistein nan kò a - youn nan koupab prensipal yo nan enfaktis myokad,
3. Kolin (B4) ak asid nikotinik (PP) - nòmalize metabolis grès ak pi ba kolestewòl, dilate veso sangen yo ak pi ba san presyon, bese sik nan san, anpeche boul nan san, retire toksin danjere nan kò a,
4. Potasyòm ak Manyezyòm - nòmalize san presyon, anpeche boul nan san, pa pèmèt danjere kolestewòl ak sèl kalsyòm rezoud sou mi yo nan veso sangen yo, kenbe enèji balans nan misk la kè,
5. Iron ak kwiv - ogmante nivo a emoglobin nan san an, ogmante saturation a nan tout tisi ak oksijèn, retire danjere kolestewòl ki soti nan kò a, ankouraje absòpsyon nòmal la nan pwoteyin, ede vire kalori nan enèji,
6. Kalsyòm, sodyòm, zenk, fliyò, rubidyòm, fosfò, souf, klò, yòd, manganèz, CHROMIUM, MOLYBDENUM, nikèl, aliminyòm, ityòm, cobalt, vanadyòm, bò - gen yon efè favorab sou sante moun ak sipòte fonksyònman nòmal nan tout fonksyon kò yo,
7. Cysteine ​​se yon itil asid amine ki ede mens krache nan bronch la epi retire li nan kò a pi vit ke posib. Mèsi a li, stock poul se konsa itil pou rim sèvo,
8. Èkstraksyon - ogmante sekresyon nan ji gastric ak anzim dijestif, kidonk amelyore dijesyon ak absòpsyon nan manje,
9. Kolagen an ede kenbe mobilite nan jwenti yo ak kolòn vètebral, anpeche devlopman nan osteochondrosis ak artroz, ak kontribye nan fizyon an rapid nan ka zo kase ak fant nan zo yo.

Pwopriyete itil

Bouyon poul se yon plat trè senp ki gen gwo benefis pou sante moun. Li trè nourisan ak fasil dijere, kidonk li se souvan bay moun ki febli apre yon maladi grav, operasyon ak eksperyans fò nève.

Akòz kontni ki ba kalori li yo ak kontni grès, bouyon poul se ekselan pou moun ki vle pèdi liv siplemantè. Li pa pwovoke yon ogmantasyon nan sik nan san ak kolestewòl, men byen vit satisfè grangou epi kenbe yon santiman nan sasyete pou yon tan long.

Lektè nou yo te avèk siksè itilize Aterol pi ba kolestewòl. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Anplis de sa, bouyon poul pèmèt ou boure kò a ak tout vitamin yo enpòtan, mineral, poliensature asid gra, esansyèl asid amine ak lòt konpozan itil. Sa a ede pou fè pou evite deficiency nan eleman nitritif ki souvan obsève nan pasyan ki gen rejim strik.

Li enpòtan tou sonje ke stock poul ak kolestewòl yo se lènmi depi lontan ki te kanpe. Konpozisyon inik nan bouyon an sou vyann poul ede l 'retire kolestewòl danjere nan kò a, fonn plakèt kolestewòl, ogmante sikilasyon san ak anpeche fòmasyon nan boul nan san.

Se poutèt sa, stock poul enkli nan tout rejim pou pasyan ki gen ateroskleroz ak kardyovaskulèr maladi kè. Li rekòmande tou pou itilize li pandan peryòd rekiperasyon an apre yon kriz kadyak ak yon konjesyon serebral, lè pasyan an entèdi nan plis manje gra ki gen orijin bèt.

Regilye konsomasyon nan bouyon poul pèmèt ou ogmante rezistans estrès, elimine ogmante krent, simonte lensomni ak amelyore atitid. Pou rezon sa a, stock poul ta dwe prezan sou tab la souvan ke posib nan pasyan tendans depresyon ak névrose.

Bouyon vyann poul se yon zouti ekselan pou tretman an ak prevansyon nan doulè kwonik nan jwenti yo ak kolòn vètebral la. Li efektivman ranfòse Cartilage ak anpeche mete li yo, ki se konsidere kòm kòz prensipal la nan devlopman nan maladi nan sistèm nan mis yo.

Bouyon poul trè itil pou atlèt ak fanatik kapasite, kòm li kontribye nan boule nan grès ak fòmasyon nan tisi nan misk. Li te tou vitès moute pwosesis gerizon an nan blesi, an patikilye ka zo kase, antors, rupture nan ligaman ak tandon.

Avèk anomali nan aparèy la gastwoentestinal, stock poul ka vin yon medikaman reyèl.

Li ede fè fas ak konstipasyon, retire toksin nan anpwazònman manje, pwoteje fwa a soti nan obezite (gras epatoz) ak elimine sendwòm vant parese.

Ki jan yo kwit manje

Anvan prepare yon bouyon dyetetik, li trè enpòtan yo retire po a soti nan kadav la poul, li koupe tout grès la lar, ki pral siyifikativman diminye kontni an grès nan plat la fini. Nan tankou yon bouyon, gen pratikman pa gen okenn kolestewòl ak grès satire, men li gen yon kantite lajan gwo sibstans ki enpòtan pou sante.

Anplis de sa, moun ki tendans obezite, ateroskleroz, pankreatit ak kolsistit yo avize w pran yon poul jenn olye pou yo yon zwazo granmoun. Nan vyann sa yo gen ti kras grès, èkstrabilite ak purin, ki vle di bouyon an pral vire soti mwens fò ak pi itil pou kò an.

Plis diminye kontni kolestewòl la nan bouyon poul, li nesesè yo itilize pa yon kadav antye pou preparasyon li yo, men pati pyès sa yo ki pi mèg. Sa a se sitou vyann blan, sètadi tete poul, ki konsidere kòm yon pwodwi dyetetik enpòtan.

Si yon moun toujou doute si gen kolestewòl nan janm yo poul, Lè sa a, repons lan se wi epi gen byen yon anpil nan li. Menm bagay la tou ka di sou zèl oswa poul poul, kote ki gen tou yon anpil nan vyann gra nwa. Se poutèt sa, yon vrèman bouyon dyetetik dwe prepare sèlman nan tete, ki gen prèske pa gen okenn grès satire.

Se konsa, bouyon an soti nan tete a poul pa vire soti twò likid, li pèmèt yo ajoute yon ti kras lwil legim nan li, ki pral ogmante kontni grès li yo, men li pa pral ogmante kontni an kolestewòl. Pi bon opsyon an ta dwe lwil oliv, ki se yon geri byen li te ye natirèl pou ateroskleroz.

Nou pa ta dwe bliye sou legim, ki pa pral sèlman fè bouyon gou a pi satire, men tou, amelyore pwopriyete benefisye li yo. Se konsa, nan stock poul ou ka ajoute kawòt, pane, zonyon, rasin seleri ak pye, rasin pèsi, dyondyon antye, pèsi ak Dill branch.

Pou bon sant, li rekòmande yo ajoute yon koup la fèy Bay, pwav nwa ak sèch Dill parapli bouyon vyann lan poul. Men, li nesesè sèl li ak anpil atansyon, depi sèl la reyaji ak eleman yo nan bouyon an epi yo ka degrade pwopriyete li yo.

Dyetris Anpil konsèy pasyan yo nan konsome sèlman stock poul segondè. Pou fè sa, imedyatman apre bouyi, dlo a dwe premye dwe vide, renouvèlman medikaman chodyè a ak dlo frèt ak bouyi jouk sansib. Tankou yon soup gen pi piti kantite lajan pou kolestewòl danjere ak konpoze nitwojèn, ki vle di li se pi dyetetik la.

Ki jan yo kwit manje stock sante poul ki dekri nan videyo a nan atik sa a.

• Estabilize nivo sik pou yon tan long
• Retabli pwodiksyon ensilin pankreyas

Ki jan yo manje ak kolestewòl segondè

Manje ki gen kolestewòl segondè ta dwe gen ladan sa yo ki manje ki gen ladan pèktin, vitamin, mineral, omega-3, omega-6 ak omega-9 enstore asid gra. Bon nitrisyon ede anpeche ateroskleroz, maladi kadyovaskilè, kriz kadyak ak kou. Ogmante konsomasyon nan manje gra kontribye nan depozisyon nan grès ak sèl sou mi yo enteryè nan veso sangen, ki ka mennen nan tronbozi, bouche atè ak lòt konsekans endezirab.

Ki jan yo manje

Yo nan lòd yo chwazi rejim alimantè ki dwat, li rekòmande konsilte yon dyetetik. Espesyalis la chwazi pwodwi ki baze sou bezwen yo ak karakteristik nan pasyan an, bay rekòmandasyon ki gen anpil valè ki pèmèt ou reyalize rezilta a pi byen. Sepandan, si pou kèk rezon li pa posib vizite yon doktè, ou ka endepandamman familyarize tèt ou ak lis la nan pwodwi ki ka boule ak kolestewòl segondè, epi ki bezwen jete.

Manje esansyèl	Manje ki ka boule nan modération	Manje ke ou ta dwe eskli nan rejim alimantè ou
Len, wowoli, lwil grenn joumou	Lwil oliv ak legim	Bè
Pwodwi Bakery ak pasta soti nan farin frans konplè	Pwodwi Fine boulanjri farin frans	Bè pen, bagay dous endistriyèl yo
Ekreme lèt, fwomaj kotaj, kefir, yogout	Pwodwi lèt Sour ak yon pousantaj mwayèn nan kontni grès	Segondè grès fèrmante pwodwi lèt
Green te, dlo, bouyon nan bwa leve, bè goji	Frèch prije ji ak ji fre	Bwason ki gen alkòl, kafe, te nwa, dous dlo briyan
Legum, pòmdetè kale, zèb, tomat, konkonm, zonyon, lay	Pòmdetè fri nan lwil legim	Fries franse, pure ak lèt ​​krèm plen ak bè
Poul oswa konje Latiki, lapen	Mèg vyann bèf ak mèg vyann kochon	Vyann ak kouch vizib nan grès, detritus, bèt volay ak po, konje kanna
San pwason lanmè	Krab, kribich, langousu epinye	Kribich ak kalma nan gwo kantite, kavya
Nwa, nwa, grenn wowoli, len	Pistache, nwazèt	Coconut, Peanuts sale
Sezon lè l sèvi avèk oliv oliv oswa len ak ji sitwon	Soya sezonman, ki gen anpil grès mayonèz, ki gen anpil grès krèm tounen	Sòs gra, mayonèz, bè, krèm grès tounen

Li nesesè konprann ki kalite nitrisyon ka pote benefis enpòtan ak nòmalize metabolis lipid.

• Legim fre, bouyi oswa vapè. Yon atansyon patikilye ta dwe peye pou vèt ak legum.
• Itilize nan Buckwheat, avwan, twou ble pèmèt ou nòmalize metabolis lipid yo epi li ede diminye nivo nan kolestewòl "move".
• Boulanje ak pasta soti nan farin frans koryas, menm jan tou ak adisyon nan Bran.
• Pwodui lèt ki gen anpil grès ki fèrmante itil tankou abiye pou salad oswa pou fè bwason ki an sante.
• Soup kwit nan bouyon poul (poul ta dwe skinless) ak adisyon nan pòmdetè, kawòt, remèd fèy, legum, dyondyon.
• Yon ti kantite sik nwa oswa siwo myèl tankou yon siro pou bwason.
• Salad: legim, fwi. Nou pèmèt yo itilize nan gwo kantite.
• Lwil legim: oliv, len, kolza, wowoli. Lwil sa yo dwe ranplase ak bè ak magarin.
• Boulanjri soti nan farin frans konplè, ak adisyon nan fwi sèk ak Bran.

Konsidere kèk resèt ki pral ede w prepare bon gou ak sante manje.

1. Bètrav bouyi ak adisyon nan nwaye, lay ak anpil grès krèm tounen. Bouyi bètrav yo, griy. Add nwa, lay koupe, sezon ak anpil grès krèm tounen oswa lwil oliv. Ou ka ajoute yon ti kantite sèl nan gou.
2. Salad ak lwil oliv wowoli, pwav nwa ak vinèg balzamik. Chire fèy leti ak men ou, ajoute vinèg, lwil oliv ak kondiman. Si ou vle, yon ti kantite koupe lay ka ajoute.
3. Pwa konpòte nan sòs tomat ak fèy. Bouyi pwa yo jouk kwit, ajoute sòs tomat (griy tomat fre, ajoute san yo pa kale), bouyi sou chalè ki ba pou 10-15 minit. Nan fen pou kwit manje, ajoute sèl, pèsi koupe ak Dill.
4. Berejm kavya ak klòch pwav, lay, tomat ak zonyon.Kwit berejenn ak piman nan fou a jouk kwit, fre, kale. Koupe an kib piti, melanje, ajoute tomat koupe, lay ak zonyon. Sezon avèk sèl ak pwav gou, sezon ak legim oswa lwil oliv. Manje frèt.
5. Salad nan vyann bèf mèg, dyondyon ak ji sitwon. Sote champignons yo sou chalè ki ba jouk kwit. Bouyi vyann bèf la jouk li kwit, koupe nan yon kib epi ajoute nan dyondyon yo. Retire melanj lan nan chalè a, fre, ajoute moutad grenn jaden, zèb, sezon ak lwil oliv ak ji sitwon.

Anpil moun ap mande: ki sa yo bwè ak kolestewòl segondè? Repons lan se senp: ou ka itilize ji frèch prese nan fwi ak legim, te vèt, yon gwo kantite dlo plenn. Li rekòmande pou evite nwa te ak kafe, osi byen ke dous gazeuz bwason.

Bwason gwo ak kolestewòl segondè:

• Sèvi ak yon dekoksyon rosehip pral nòmalize nivo kolestewòl, ranfòse veso sangen ak anpeche devlopman nan ateroskleroz. Kòm yon siro, ou ka ajoute yon ti kantite siwo myèl nan yon bwè cho.
• Green te ak Jasmine, sitwon ak zès zoranj.
• Frèch prese ji: chadèk, zoranj, prin, pòm, pwa. Nòmalize metabolis ak kolestewòl nan san plasma.
• Smoothings lè l sèvi avèk yogout anpil grès ak fwi pi renmen ou.
• Kay-fè pen kvas.
• Oto domaje oswa zoranj kout pyen.
• Bwè nan siwo sitwon, ji grozee ak siwo myèl.

Li nesesè pou limite itilizasyon alkòl, sitou si medikaman preskri. Posiblite pou bwè diven wouj sèk nan ti kantite rekòmande pou preliminè diskite avèk doktè ou

Menu ak resèt

Meni ak kolestewòl ki wo pa ta dwe gen grès bèt, idrat kabòn, gwo kantite sik, manje ki gen ladan grès trans. Li la tou vo tanporèman mete restriksyon sou tèt ou nan pwodwi endistriyèl: sosis, machandiz nan bwat, mayonèz, sòs tomat, sòs gra, ba chokola, gato, patisri. Li nesesè tou eskli pwodwi tounen-lèt ki gen yon kontni segondè grès soti nan rejim alimantè a: lèt, krèm, fwomaj kotaj, yogout.

Dejene No 1:
• Yogout ki pa gen anpil grès ak adisyon nan pòm, prunye, Franbwazye, pwa frèz oswa lòt fwi yo chwazi nan,
• Yon tas te vèt ak yon ti kras siwo myèl
• Farin avwàn ak rezen chèch, abriko sèk oswa bè goji.

Nimewo manje midi 1:
• Rassolnik, kwit sou yon bouyon anpil grès ak adisyon nan marinated konkonm ak remèd fèy.
• èskalop poul yo nan fou an.
• Yon vè ji fwi ki soti nan Korint oswa korbon.

Dine No 1:
• Rice kwit ak legim.
• Yon ti kantite pwason konpòte yo.
• Bouyon myèl ak siwo myèl.

Dejene No 2:
• labouyl Buckwheat ak lèt ​​ki gen anpil grès,
• Bwason Bannann ak ramase oswa Korint. 1 bannann, 100 gram de ramase oswa Korint ak 1 vè ki pa gen anpil grès yogout mete nan yon blenndè, melanje jouk lis, bwè yon ti kras frèt.

Nimewo manje midi 2:
• Soup lòj pèl kwit nan bouyon poul ak adisyon nan pòmdetè, kawòt, zonyon ak remèd fèy. Si ou vle, ou ka sezon ak anpil grès krèm tounen.
• Yon koup tranch pen konplè.
• Legim sòs salad ak chou, konkonm, tomat ak remèd fèy, sezonman ak lwil oliv ak ji sitwon.

Dine No 2:
• Legim pilaf.
• Pwason nan lanmè kwit nan fou a ak yon ti kras lwil oliv, epis santi bon ak sitwon.
• Yon vè kefir ki pa gen anpil grès

Dejene No 3:
• Goji te Berry ak sitwon ak zès zoranj. Vide dlo bouyi plis pase 15 bè goji, ajoute zès la nan sitwon ak zoranj. Kite melanje bwè a pou 15-20 minit. Add siwo myèl nan gou. Bwè glas 5-10 minit anvan ou manje. Tankou yon bwè parfe tonifi, nòmal nivo kolestewòl ak bay yon santiman gwo.
• omlèt Pwoteyin ak ajoute fèy, zonyon, tomat ak klòch piman.
• Farin avwàn ak fwi.

Nimewo manje midi 3:
• Bòch vèt san ze jònze ak bè.
• Gato pwason pou kwit manje.
• Yon vè ji frèch.

Dine No 3:
• pòmdetè bouyi ak kale.
• Sòs salad legim ki sezonman ak lwil oliv legim ak vide ak lin.
• Pwason fèt ak legim.

Dire a nan terapi rejim alimantè pou kolestewòl segondè ka varye ant plizyè semèn ak plizyè mwa. Sa a ki te swiv pa yon ti repo kout ak kou a nan mezi dyetetik ka pwolonje sou rekòmandasyon an nan doktè a ale.

Enfòmasyon sou nitrisyonèl ak konpozisyon nan poul poul

Èske w gen wè janm poul nan magazen an, anpil konsomatè tou senpleman pa konprann poukisa yo ap vann yo. Pwopriyete yo benefisye nan pati sa a nan poul la apresye nan peyi Lachin, Japon ak lòt peyi Azyatik. Pwen an se pwopriyete yo antihypertensive nan pwodwi an.

Konpozisyon nan pye yo gen ladan mineral:

• kalsyòm ak fosfò,
• sodyòm ak potasyòm
• fè ak zenk
• kòb kwiv mete ak Selenyòm.

Yon seri gwo vitamin nan gwoup B, A, E, PP, K. B, kolin ak lòt sibstans ki benefisye gen yon efè ranfòse sou sistèm nè yo, iminitè ak zo yo.

Konpozisyon chimik pye poul la se jan sa a. 100 g gen ladan:

• 14.6 g nan grès
• 19.4 g nan pwoteyin
• 0.2 g idrat kabòn,
• 66,8 g dlo
• pa gen okenn sann.

Kontni kalori nan 100 g nan pwodwi a fini se sèlman 215 kilokalori, li atire moun ki gen pwoblèm pwa.

Èske grif poul itil?

Depi janm yo gen anpil sibstans ki sou itil, mal grav pa ka konsidere si ou pa abize pwodui sa a (byen ke gen kontr). Yon moun ki konsome regilyèman yon plat detant santi l an sante e li gen pwoblèm avèk sistèm motè a.

Poul poul benefisye tout kò imen an.

Benefis yo ak enkonvenyans nan poul jele vyann kochon

Benefis nan janm poul bouyi se difisil ègzajere. Nan jele a prepare nan sa a pa pwodwi-, gen kolagen an ki ede ranfòse Cartilage a, ba yo determinasyon ak Elastisite.

Retinol, ki genyen nan jele, stimul sistèm iminitè a, se responsab pou mobilite jwenti.

Malgre benefis yo, jele poul kochon ka danjere si yon moun gen pwoblèm ak fwa a, nan lestomak, pankreya yo. Lè sa a, yon gwo kantite lay ak pwav se pa sa ajoute nan plat la fini.

Prezans nan òmòn kwasans ka lakòz devlopman nan pwosesis enflamatwa. Ak mal la nan kolestewòl (akòz efè sou mi yo ki nan veso sangen) ka lakòz ateroskleroz.

Se bouyon poul poul ki itil

Bouyon an konte nan benefis yo kò imen:

1. Pòsyon ti bouyon an nan pye yo pa ka fè okenn mal. Li rekòmande yo bwè pou moun ki pa gen okenn apeti.
2. Kolagen ak mucopolysaccharides yo prezan nan bouyon an. Sibstans sa yo pral ede moun ki gen pwoblèm jwenti.
3. Sòs poul poul bon pou figi, cheve ak zong yo.

Ki jan yo netwaye grif poul

Nan gwo plòg Yo Vann an Detay, ou ka achte detritus, pare yo itilize. Si janm poul trete yo te achte yo, yo pral oblije endepandamman netwaye nan korne nan po a.

1. Deglase nan tanperati chanm epi rense byen.
2. Tach sou po a pouvwa rete, li difisil a lave koupe ak dlo òdinè. Pou retire yo, fwote sifas la ak sèl ak vide sou dlo ankò.
3. Retire grif yo (yo pa apwopriye pou kwit manje) ak yon kouto oswa ach.
4. Pliye abije nan yon egoutwar, tranpe li nan dlo bouyi pou 2-3 minit, lè sa a nan frèt. Yon chanjman nan tanperati ki nesesè byen vit Geri korne la strat.
5. Lè grif yo refwadi, ou bezwen ranmase po a ak yon kouto tou pre anwo a ak jwenti rale li desann tankou yon ba.

Poul jele

Li difisil pou jwenn yon moun ki pa ta omwen yon fwa eseye jle la. Li se anjeneral prepare soti nan vyann kochon ak janm bèf, tèt yo. Men, ka frèt la ap kwit, etranj ase, ki soti nan pye yo nan bèt volay.Benefis nan jle se ke li gen pwopriyete geri, ak èd li yo ou ka pa sèlman amelyore apeti ou, men tou, ede kò ou refè.

Ki sa ki pral mande pou fè manje vyann jellied:

• janm poul - 2 kg,
• poul tete - 0.8 kg,
• kawòt - 3 pcs.,
• zonyon - 3 tèt,
• lay - 4 tèt,
• pwa nwa ak allspice, fèy Bay, grenn moutad, sèl nan gou.

Etap nan kwit manje vyann jele:

1. Pye yo netwaye soti nan yon kouch jòn yo mete nan yon chodyè ansanm ak vyann, ranpli nan ak dlo frèt.
2. Apre 6-7 èdtan, dlo yo ta dwe vide. Likid ak san résidus pou kwit manje jellied vyann se pa apwopriye.
3. Rense pye yo, ajoute dlo epi mete yo sou recho a.
4. Le pli vit ke sa kòmanse bouyi, yon kim ap parèt. Li dwe retire pou jwenn yon bouyon klè.
5. Koupe kawòt yo kale ak zonyon nan moso gwo, ajoute nan chodyè a. Nan jele, engredyan sa yo esansyèl pou koulè ak gou.
6. Lè sa a, vini tan an nan pwa nwa ak allspice, grenn moutad, sèl.
7. Diminye dife a ak kwit jle a nan yon tanperati minimòm nan sou 6 èdtan.
8. Yon ka nan yon èdtan anvan yo retire chodyè a soti nan recho a ajoute fèy Bay. Epi kite sòs la sou recho a, depi li dwe cho pou vide.
9. Retire pye yo ak vyann, byen vit retire zo yo ak Cartilage, melanje ak lay kraze sou laprès la.
10. Fè aranjman pou ou nan ti plato, ajoute kantite lajan ki nesesè nan bouyon, filtraj li nan yon Van.
11. Mete mas la refwadi nan frijidè a pou solidifikasyon.

Poul poul Chinwa

Pwopriyete yo benefisye nan detant yo espesyalman apresye pa Chinwa yo. Lè wap fè manje, yo itilize yon gwo kantite epis santi bon ak kondiman.

Pwodwi pou boukannen:

• 800 g detant,
• 1 ti kiyè vinèg diri
• 50 ml lwil tounsòl.

• 3 pcs aniz
• 4 ti kuiyè. l sòs soya
• ½ ti kiyè jenjanm
• 1 gous nan tchili pwav
• 10 g sik granules
• 2 lay galik
• 200 ml dlo.

1. Vide janm yo prepare poul ak dlo, ajoute vinèg diri epi mete yo sou recho a.
2. Apre bouyi vide sèl ak sik granules. Apre 5 minit, transfere detant yo nan yon egòy, tann pou likid la drenaj.
3. Lwil oliv chalè nan yon marmite, mete grif yo bouyi nan pòsyon. Fry yo jouk dore.
4. Prepare sòs nan sòs soya ak engredyan ki rete yo, ak yon vè dlo.
5. Vide sòs la nan melanj la gato, kouvri ak mitone pou yon tyè nan yon èdtan.

Soup poul janm

Vyann bèf se trè bon nan soup moun rich. Pou prepare li ou pral bezwen:

• grif - 600 g
• zonyon - 1 tèt,
• branch nan Dill
• origan
• tè nwa pwav - nan fen kouto a,
• sèl nan gou
• dlo - 0.8 l
• lwil tounsòl - 1 ti kuiyè. l

Kouman kwit yon soup janm an sante poul:

1. Rense salts, pwòp epi sèk.
2. Zonyon apre penti kap dekale koupe nan bag mwatye.
3. Vide lwil nan yon chodyè, mete grif, zonyon. Fry jouk lò mawon.
4. Mete sa ki nan chodyè a nan kaswòl la, vide dlo epi mete yo sou recho a. Yon fwa bouyi soup la, kwit pou demi èdtan.
5. Lè sa a, ajoute engredyan ki rete yo ak apre 2 minit retire chodyè a.
6. Yon soup rich ak janm bèt volay an sante se pare.

Malè nan janm poul

Malgre benefis yo, yo pa dwe boule grif souvan poul yo. Ase 3-4 fwa nan yon mwa. Sinon, ou ka mal kò a:

• moso gra yo difisil dijere
• pwodwi a ak asyèt nan li yo pa rekòmande pou moun ki gen ipotansyon, otreman presyon an ap lage menm pi ba,
• prezans nan yon gwo kantite lajan pou kolestewòl ka mal eta a nan veso sangen ak mennen nan ateroskleroz.

Kontr

Vèmin, itil pou kèk moun, ka danjere nan kèk maladi. Li pa rekòmande yo manje asyèt soti nan janm yo:

• ki twò gwo
• avèk pwoblèm ak aparèy gastwoentestinal, fwa, ren,
• si ou fè alèji ak poul,
• ak ateroskleroz, san presyon ki ba.

Èske mwen ka bay pye poul chen

Te mi yo te toujou te achte, epi yo pral achte pou bèt kay.Pami éleveurs chen, opinyon an sou benefis yo ak enkonvenyans nan grif poul pou chen manje se pataje. Gen kèk kwè ke zo yo Echafodaj ki ka danjere, sa ki lakòz blesi nan farenks a nan bèt ak ògàn entèn yo. Gen lòt ki diskite ke yon chen ki byen manje pa pral bondi sou manje, men tou senpleman fèt sou li.

Yo dwe kalm pou chen yo, li se ase yo bouyi janm yo poul, nan fòm sa a yo inofansif ak itil.