Èske li posib yo manje woulo Japonè ak susi ak pankreatit?

Bay sa a, li vin klè poukisa se susi entèdi anba pankreatit. Pou moun ki dyagnostike ak pankreyas enflamasyon, se itilize nan espesyalite ekspreseman ekskli.

Sushi ak woulo pandan peryòd la nan padonnen maladi

Avèk vin pi grav nan pankreatit, se pwodwi sa a entèdi kategorikman. Men, moun ki abitye dòlote tèt yo ak espesyalite jwenn li difisil pou yo vini nan tèm ak sa yo entèdiksyon strik, ak anpil yo enkyete w sou kesyon an: yo ka manje yo pandan padon?

Tout bagay depann de sa ki vle di pa sa yo non. Si se délikatès a prepare dapre resèt la klasik, lè l sèvi avèk marinated oswa fimen pwason, wazabi (Japonè moutad), marinated jenjanm ak lòt epis santi bon cho, repons lan pral menm bagay la - li enposib. Men koulye a, woulo yo piti piti "vini nan mòd", nan ki olye pou yo plen pwason plen bouyi poul, fwomaj oswa legim yo te ajoute, epi se sèk alg ranplase pa fèy chou bouyi. Yon moun ka di ke sa a se yon ti kras tankou asyèt Japonè, men pa gen okenn chwa. Ak yon lòt rapèl enpòtan: pa bliye sou medikaman yo rekòmande pa doktè a, ki ou bezwen pran pandan nenpòt repa.

Ki sa ki woulo?

Pa trè epè woulo oblong soti nan fèy papye alg (nori se baz la nan goute a), andedan ki bouyi diri se respire gaye, pwason lanmè anvan tout koreksyon (oswa lòt fwidmè), osi byen ke fwomaj mou ak legim, yo rele woulo. Yo trese lè l sèvi avèk yon tapi banbou espesyal, ki se yon ti kras diferan de susi tradisyonèl yo, ki yo ap prepare sèlman nan men. Kondisyon tradisyonèl ki ajoute nan gou nan woulo diri yo pikant nòt enteresan - sòs soya, wazabi vèt, moutad, marinated jenjanm.

Konbyen kalori ki nan susi ak woulo?

Sa a tradisyonèl goute Japonè gen anpil varyasyon diferan, se konsa repons lan nan kesyon an nan si wi ou non kalori woulo vin klè ak lojik - kontni an kalori nan chak plat depann sou engredyan yo. Ranplasman diferan gen kalori diferan, menm jan tou kondiman nan adisyon a plat la. Kontni an kalori mwayèn nan yon woulo liv peze 50 gram se soti nan 50 a 110 kilokalori. Èske mwen ka manje woulo sou yon rejim alimantè? Si yo dyetetik, metòd la nan preparasyon yo pa bay pou fri engredyan yo, Lè sa a, li se definitivman posib.

Èske woulo danjere?

Kesyon an sou danje ki genyen nan plat sa a deja abitye se kontwovèsyal. Alg, pwason, fwidmè, epis santi bon pikant nan modération yo ekstrèman benefisye pou kò a (sitou fi a) - yo satire ak eleman tras vital. Yon lòt bagay se bon jan kalite a nan pwodwi sa yo, ki aplike pa sèlman nan susi. Nenpòt plat kwit nan engredyan, engredyan anòmal ka gen yon gwo efè negatif sou sante. Èske woulo danjere? Si ou itilize bon jan kalite matyè premyè nan pwosesis la pou kwit manje ak konnen mezi a nan manje yo, yo pa pral mal ni vant lan oswa kò a kòm yon antye.

Rejim alimantè Rolls

Èske li posib woulo sou yon rejim alimantè? Repons lan pral depann de ki rejim alimantè ou prefere. Si sa a se yon rejim alimantè ipokarbate oswa pwoteyin, Lè sa a, li te klè ke yo ta dwe tankou yon plat dwe eskli nan lis la nan pèmèt, paske diri gen yon anpil nan idrat kabòn fasil dijèstibl.Si ou chwazi metòd pou pèdi pwa pa limite manje, men se sèlman kantite yo ak metòd tretman chalè, li fasil pou reponn si gen woulo sou yon rejim alimantè: woulo ki pa nourisan lè pèdi pwa yo pèmèt e menm akeyi.

Rejim alimantè

Soti nan engredyan yo konnen yo nan sa a plat Japonè, ou ka prepare woulo rejim alimantè ki apwopriye pou yon varyete de, menm rejim strik. Bagay pwensipal lan se sonje yon kèk konsèy senp diminye kontni an kalori nan plat la, men prezève pwopriyete itil li yo:

1. Regilye diri blan gen yon anpil lanmidon, ki inibit pèdi pwa, se konsa anvan bouyi li bezwen yo dwe lave repete oswa ranplase ak diri mawon, ki gen yon endèks glisemi pi ba yo.
2. Zaboka, fwomaj mou, mayonèz gen yon kontni segondè kalori, kidonk, ou ta dwe refize eleman sa yo nan plat la.
3. Lafimen ak sale engredyan ranpli kenbe likid nan kò a epi anpeche pèdi pwa.
4. Yo ta dwe ranplase pwason gra (zangi, aran) ak pwason ki gen yon kontni ki gen anpil grès (ton, somon woz).
5. Seafood ta dwe prefere kribich oswa vyann Crab.
6. Sòs Soy, jenjanm, wazabi ta dwe limite. Premye a gen yon anpil nan depase sèl, ak kondiman pikant kindle apeti. Kòm yon pikant abiye pou yon plat, ou ka prepare yon sòs ki baze sou ji sitwon ak adisyon nan sòs soya ak moutad vèt.

Rejim pou susi pou pèdi pwa

E ankò, se li posib yo manje susi sou yon rejim alimantè? Nan kèk ka, menm sa nesesè. Pou rayisab nan sa a abitye ekzotik, gen yon teknik espesyal ki te envante - yon rejim alimantè susi pou pèdi pwa. Se meni an nan sistèm lan ki fèt pou yon semèn, enplike nan nitrisyon fraksyon, altènans a nan vyann ak jou pwason (engredyan prensipal la nan ranpli a nan jou sa yo se pwason oswa vyann), dènye jou a se vejetaryen. Rejim pa limite legim fre, fwi ak remèd fèy. Pèdi pwa li se pi plis plezi yo manje sèlman ak bagèt, pou yon ti tan mete sou kote fouchèt ou.

Woule rejim alimantè

Yon lòt teknik, ki baze sou itilize nan asyèt - woulo liv rejim alimantè. Li te tou pèmèt ou manje sèlman yon varyete de woulo diri, men yon avantou nan sistèm nan - yo pa ta dwe fri, gra, ki gen anpil kalori. Ou pa ka fri swa engredyan yo oswa woulo yo tèt yo - lwil fè yo trè kalori-wo. Se bwè manje tou pa rekòmande, byen ke ant repa yo li pèmèt yo bwè remèd fèy oswa te vèt. Nòmal la chak jou nan woulo se 20-25 moso, pòsyon nan maten yo ta dwe pi gwo a. Sepandan, kontinye Aderans a rejim alimantè sa a ka danjere.

Nitrisyon Rolls

Dam Anpil sou wout la nan légèreté ak figi mens pratik nitrisyon apwopriye. Mwen mande si gen woulo sou yon rejim alimantè konsa? Si yo dyetetik, te fè soti nan konkonb diri, ak ti-grès pwason, Lè sa a, poukisa pa? Bagay pwensipal lan se pa yo manje susi pou dine, men yo mete l 'nan manje maten oswa manje midi, fè li pi bon gou epi ki enteresan. Woule kalori ki ba ak nitrisyon apwopriye pral ede tou pèdi pwa, ak kèk pral menm dwe fè klere soti nan plezi akòz tankou divèsite Japonè nan rejim alimantè a nòmal.

Videyo: Ducane woulo

Premye ou bezwen konnen ki sa susi ak woulo yo. Sushi - yon moso nan pwason fre, ki se koupe an moso Oblong ak mete deyò sou yon moso nan diri nan yon varyete espesyal. Rolls - yon fèy nan "nori" ki sou diri se mete (nan yon kouch mens), ak ranpli a pwason yo mete sou tèt, Lè sa a, se yon sosis ki te fòme ak koupe nan 1 cm tranch epè. Avantaj nan prensipal nan pwodui sa a se ke olye pou yo pwason fre, ou ka mete yon anpil nan nenpòt ki. fouraj nan gou ou. An jeneral, yo se youn nan varyete yo nan susi.

Depi pwen prensipal la nan tretman an tankou yon maladi gastric kòm doulè se yon rejim alimantè apwopriye, rayisab nan susi ak woulo bezwen konnen si sa yo pwodwi yo apwopriye pou yon rejim alimantè. Pou fè sa, li vo konpreyansyon ki benefis yo ye. Diri yo ak pwason konbine, ak nan preparasyon an nan ansyen an, wazabi, nori ak jenjanm yo tou itilize. Yon benefis espesyal nan pwodwi sa yo se yo ke yo itilize fwidmè ki pa sibi tretman chalè, pou yo kenbe tout sibstans ki sou benefisye yo.

Wasabi gen yon efè Antiseptik e se moun rich nan antioksidan, osi byen ke vitamin C. dra Nori gen eleman tankou kalsyòm, yòd ak fè. Jenjanm (marinated) se kapab gen yon efè anti-enflamatwa ak amelyore dijesyon, e sa se sa ki nesesè nan tretman doulè.

Li se vo anyen ki itilize nan woulo ak susi afekte kondisyon an nan klou, cheve ak dan pozitivman. Pwodwi sa yo yo konsidere kòm pi dyetetik la, men ak doulè, ou ta dwe konnen mezi a epi chwazi dwa fars la.

Malgre tout benefis yo ak kantite eleman ki nesesè yo, ekspè yo toujou pa rekòmande lè l sèvi avèk woulo ak susi pou doulè. Poukisa? Reyalite a se ke pou ranpli a yo itilize pwodwi ekzotik, tankou kribich, pwason wouj oswa moul, ak pou dijesyon yo yon gwo kantite anzim yo gen obligasyon. Se poutèt sa, si ou itilize pwodwi sa yo pou doulè, li ka fèt san pwoblèm ale nan yon ilsè nan vant.

Anplis de sa, anpil lòt kalite sòs byen file yo te itilize nan woulo ak susi, pou egzanp, wazabi, ki pa ta dwe itilize ak doulè.

Èske li posib susi ak doulè?

Sèjousi, gen anpil moun ki tou senpleman pa ka imajine lavi yo san yo pa woulo ak susi. Li se vo konnen ke si ou vin yon viktim nan doulè, Lè sa a, pafwa, ou kapab peye manje manje sa yo, men se pa nan fòm abityèl yo. Sa se, ou gen kwit yo tèt ou ak retire tout pwodwi yo ke yo pa posib ak maladi sa a. Pou egzanp, ranplase pwason kri ak legim ak fwi - zaboka oswa konkonm. Anplis de sa, yo pa ta dwe itilize wazabi, sòs soya ak jenjanm. Apre yo tout, moun ki gen enflamasyon tankou nan vant la pa ta dwe riske sante yo ak konsome pwodwi sa yo nan fòm natirèl yo. Se poutèt sa, li se pi bon pou yo eseye jwenn kèk kalite ranplasman pou yo, oswa menm retire yo soti nan rejim alimantè a.

Ki jan yo kwit manje woulo pou doulè?

Pou kòmansè, ou ta dwe chwazi opsyon pou kwit manje lakay ou, paske se sèlman ak kwit manje pwòp tèt ou-ou pral asire w ke li se te ajoute la. Koulye a, konsidere opsyon a nan prepare woulo legim ki ka boule ak doulè, sepandan, nan modération. Pou resèt la w ap bezwen: yon sèl konkonb fre, 120 gram diri, yon sèl klòch pwav, leti, 1-2 zaboka, 3 fèy nori ak yon kabann banbou yo prepare sa a plat Oriental. Si ou pa gen yon kabann, ou ka pran 4-5 fèy papye yo epi pliye yo nan yon sèl fèy. Sou yon kabann oswa papye nou mete yon fèy nan nori, sou li kwit diri. Koupe tout engredyan yo mens epi kouche sou diri. Nou vlope tout bagay nan yon fèy epi mete yo nan frijidè a pou 5-10 minit. Koupe pwodwi a fini nan pòsyon ak sèvi, men san lòt kalite sòs ak kondiman.

Pankreatit, espesyalman fòm kwonik li yo, se youn nan maladi sa yo kote rejim alimantè se yon faktè fondamantal nan absans pwoblèm sante. Nenpòt ki, menm mwendr, erè yo nan li ka mennen nan yon vin pi grav nan maladi a ak kriz grav nan doulè. Se poutèt sa, kesyon an nan ki sa ou ka manje ak pankreatit ki enpòtan pou tout pasyan yo.
Kòm yon règ, pasyan yo preskri yon rejim alimantè No 5 pou yon peryòd tan. Dapre li, pasyan yo sèlman bezwen manje bouyi, konpòte, kwit nan fou oswa vapè manje ak konplètman abandone fri, fimen, marinated ak nan bwat manje. An menm tan an, li trè enpòtan yo manje konsa yo pa kreye yon deficiency nan pwoteyin, grès oswa idrat kabòn. Se poutèt sa nan rejim alimantè ki nan pasyan yo dwe prezan pwodwi ki soti nan tout gwoup manje.

Chalè-trete legim yo ta dwe fòme baz la nan nitrisyon pou pasyan yo. Yo ka konpòte yo bouyi, kwit ak kwit, men li pi bon pou vapè. Anplis, li enpòtan anpil pou regilyèman manje soup sou yon bouyon legim fèb, depi manje likid ta dwe toujou fè pati lyon an nan rejim alimantè a total.

Ide: li se pi bon moulen pare-fè legim, ak vire soup nan soup kraze. Sa a pral fasilite pwosesis la dijesyon ak diminye chay la sou pankreyas la.

Chwa ideyal pou tab pasyan an ta dwe:

• Pòmdetè
• Bètrav
• Dous pwav
• Joumou
• Chou
• Kourjèt,
• Epina
• Pwa vèt
• Kawòt.

Apre yon tan, nan soup legim, kaswòl oswa asyèt lòt, ou ka piti piti kòmanse ajoute tomat ak chou blan, men yo menm tou yo dwe prete ak tretman chalè.

Ide: bètrav se trè itil pou pankreatit, kòm li gen yon kantite lajan ase gwo nan yòd, ki ede retabli fonksyone nan nòmal nan pankreya yo. Li rekòmande yo manje l 'nan yon fòm kraze chak jou pou de semèn mwatye yon èdtan anvan youn nan manje prensipal yo nan 150 g.

Fwi ak bè

Li enposib imajine lavi yon moun modèn san fwi, paske yo gen yon kantite lajan gwo nan vitamin nesesè pou chak kò ki asire fonksyone nan nòmal nan kò an. An menm tan an, kèk nan yo se moun rich nan fib koryas, sa ki fè dijesyon difisil. Se poutèt sa, lis la nan sa ki fwi yo ka itilize pou pankreatit se pa twò gwo.
Li gen ladan kado sa yo:

• Frèz
• Abriko
• Rezen wouj
• Seriz
• Grenad
• Pòm dous
• Papay

Anpil moun enterese si bannann ka itilize pou pankreatit. Pifò doktè dakò ke pankreya yo se kapab fè fas ak dijesyon an nan yon ti kantite yo, men se sèlman pandan remisyon nan maladi a. Avèk yon vin pi grav nan pankreatit, bannann ka sèlman agrave kou a nan maladi a.
Menm a se vre pou persimmons. Malgre ke kò li pa gen yon pwononse gou tounen, ki fè li posib yo mete l 'nan lis la nan pwodwi pèmèt, li se toujou pa vo achte persimmons pandan yon vin pi grav nan maladi a ak pou omwen yon semèn apre sa. Lè sa a, li se pèmèt yo konsome pa plis pase 1 fwi pou chak jou nan yon fòm kwit oswa konpòte. Li posib pou misyon pou minimize risk ki asosye ak itilize nan persimmons nan pankreatit pa fanm k'ap pile kaka li yo nan nenpòt fason posib.
Natirèlman, nan prezans pankreatit kwonik, nenpòt ki fwi pa ta dwe viktim abi, paske yon kantite lajan twòp nan asid ka pwovoke yon lòt vin pi grav nan maladi a. Anplis, yo ka manje sèlman 10 jou apre aparisyon nan remisyon. Nòmal la chak jou se konsomasyon nan yon sèl fwi nan yon sèl kalite oswa yon lòt, epi sèlman nan fòm kwit. Pafwa pasyan yo pèmèt yo dòlote tèt yo ak endijèn jele oswa mous Berry.

Ide: ou ka ranplase nòmal la chak jou nan fwi konn kwit nan fou ak yon sèl bokal nan manje ti bebe fwi.

Pwodwi bèt

Ou ka jwenn esansyèl asid amine ki nesesè pou kò a ak divèsifye meni an chak jou pou pankreatit avèk èd nan ki gen anpil grès varyete pwason ak vyann. Pou preparasyon an nan asyèt dyetetik, li pi bon yo chwazi poul, lapen, kodenn, bèf oswa vyann bèf, ak pwason - visit, zander, PIKE, Pollock oswa Mòd. Men, kèlkeswa jan atiran, kwout la kwit oswa po zwazo ka atire, li pa ta dwe itilize pasyan yo.
Ou ka ajoute yon varyete sèten nan rejim alimantè ou a ak ze. Yo ka manje pa sèlman bouyi sou pwòp yo, men tou, nan fòm lan nan omlèt vapè. Se sèlman klasik ze fri rete entèdi.

Dairy ak tounen lèt

Pwodwi Sour-lèt, tankou anpil grès fwomaj Cottage, krèm tounen, yogout, ta dwe tou yon pati entegral nan rejim alimantè a nan pasyan yo. Yon itilize konstan nan fèrmante lèt konn kwit nan fou oswa kefir ak pankreatit pral ede byen vit mete yon moun sou de pye l 'yo.
An menm tan an, antye lèt ak pankreatit se nòmalman mal tolere yo. Li ka lakòz endijesyon ak flatulans, se konsa nan fòm pi li yo li pa ta dwe boule, men ou bezwen sèvi ak li pandan kwit manje. Li pi bon bay preferans pou lèt kabrit pou pankreatit, kòm li gen yon konpozisyon pi rich epi yo konsidere ipoalèrjenik.
Pasyan yo gen dwa manje yon ti kantite bè sal, men yo pa ta dwe abize yo, paske yon abondans nan grès ka lakòz yon deteryorasyon siyifikatif nan kondisyon yon moun nan.

Seafood

Tipikman, tab rejim alimantè pasyan yo ka pafwa dekore avèk krevèt bouyi, paloud, moul, kalmar, kokiyaj ak chou frize lanmè, menm jan yo gen yon anpil nan pwoteyin. Ou ka prepare bon gou asyèt prensipal ak salad soti nan fwidmè, men susi se yon tabu nye.

Makawoni ak pifò sereyal yo pa kapab afekte eta pankreya a. Se poutèt sa, pasta ak sereyal ka san danje boule menm avèk yon vin pi grav nan maladi a.
Sereyal ki pi an sekirite yo se:

Okazyonèlman, rejim alimantè a ka varye ak lòj oswa lòj mayi. Epitou, ak pankreatit, ou ka manje pen ble, men se sèlman yè oswa nan fòm lan nan biskwit, epi apresye nan bonbon biskit.

Ide: li pi bon yo kwit sereyal nan dlo oswa nan pi nan dlo ak lèt, pran nan yon rapò 1: 1.

Pran swen sante ou - kenbe lyen an

Benefis yo ak enkonvenyans nan susi

Pou Larisi, mo "susi a" te deja sispann etone. Précédemment, te pwodwi a konsidere kòm ekzotik, men kounye a ke gen alantou yon santèn restoran susi, ak nan magazen gen tout bagay ou bezwen prepare plat la, te opinyon an chanje. Anplis: susi yo te kòmanse rele yon pwodwi dyetetik.

Sa a se pa etone, délikatès maren an gen sibstans ki sou itil:

• diri bouyi ak fwidmè gen pwoteyin fasil dijèstibl,
• gen anpil sibstans ki itil ak divès mineral ki andedan,
• susi yo ba-kalori, pa montre yon kontni segondè grès, ki ede pa jwenn grès.

Li entèdi entèdi pou itilize susi pou pankreatit! Malerezman, ak prezans nan sibstans ki sou benefisyeu, yo menm ki danjere tou detekte ki lakòz domaj nan pankreyas la.

Rezon ki fè 1: Pwason yo pa kwit

Li ra anpil ke fwidmè ki tè nan peyi a: krab, krevèt oswa jis trenng pwason - yo sibi tretman chalè. Pwason kri se marinated yo kenbe gou, lè sa a ale sou yon woulo liv la. Li konnen ke akòz tretman chalè, anpil mikwòb danjere ak parazit sa ki lakòz enfeksyon nan entesten kite konje an. Pou yon moun ki gen pankreatit, nenpòt ki maladi konkiran se yon pwoblèm nesesè. Pi bon pa pran risk la. Se kuit, pwason kri konsidere kòm manje ki graj, mal aksepte pa kò an.

Prezans posib pou parazit se yon rezon ki fè yo refize rekòmande susi menm pou moun ki an sante. Gen yon metòd pou konbat helmèt san yo pa pran grenn.

Rezon ki fè 2: Sèvi ak kondiman cho ak lòt kalite sòs

Japonè yo, ka akonpli domaj posib pou fwidmè, jwenn yon fason pou fè fas ak mank manje: kwit sètènman ajoute pikant pou asezonman pou susi. Wasabi, marinated jenjanm, sòs soya - aditif boure gou a nan woulo, touye yon pati nan parazit yo. Men, pa tout Manjè pral tankou gou a pike; pasyan ki gen pankreatit yo entèdi totalman entèdi nenpòt kondiman.

Sipleman egi ka gaz anpil dijesyon. Avèk yon enflamasyon dyagnostike, manje sa yo ap mennen nan yon atak. Pinisyon an pou dezobeyisans se ensidan an nan doulè dezagreyab, yon santiman nan kè plen, vomisman.

Gen yon solisyon: li avèk atansyon konpozisyon an nan woulo liv la (lè kòmann-nan manje nan yon Kafe oswa restoran), kite sou kote kondisyone yo pwopoze yo. Risk pou yo soufri nan helminths pa disparèt.

Rezon ki fè 3: Dra nori

Dra Nori yo konprese alg, yon ti kras krème ak dlo anvan ou itilize pou fè susi (nwa vlope woulo). Bagay la se pwosesis la nan alg. Fèy papye yo se notables rijid, ak pankreatit yo endezirab. Pinisyon an pou manje se gonfleman, kranp, twòp travay nan sistèm dijestif la.

Ki manje definitivman pa ka ajoute nan susi

Pou anpeche tranzisyon nan maladi a nan yon etap avanse, nou pral anonse pwodwi yo entèdi nan woulo yo:

• marinè / pwason fimen, fwidmè tèmikman trete,
• ze (poul, zòtolan, lòt),
• kondwi pikant
• fwi tounen oswa twò dous - CRANBERRIES, rezen, prun, dat ak fig frans,
• pwodwi ki soti nan lis la an jeneral nan entèdi pou pankreyas enflamasyon.

Se susi entèdi nan enflamasyon egi nan glann la. Nan vèsyon an kwonik, yon eksepsyon se akseptab si dezi a se twò gwo. Li se pi bon konsilte yon doktè anvan yo pran yon echantiyon soti nan yon plat nouvo, nan ka ta gen yon rezilta negatif, eskli pwodwi a nan rejim alimantè a epi pa janm retounen.

Ki jan yo ranplase susi

Yon kesyon boule pou bon goumè se kesyon an: ki jan yo ranplase plat la. Doktè yo inanim: li nesesè yo eseye ki nan pwodwi yo anfòm kò a san yo pa sa ki lakòz pwoblèm. Rasanbleman susi nan ranplasman, gou Japonè a pa pral travay, men li la vo yon eseye.

Nou ofri egzanp nan analoji resèt susi:

• fèy nori - plak krèm fwomaj, papye diri,
• diri - smoul, farin avwàn, Buckwheat (opsyon inivèsèl),
• ranpli - legim bouyi oswa fwi,
• pwason - mèg vyann bèf oswa poul, bouyi kribich,
• sòs soya - legim oswa bè.

Li pèmèt ranplase fwidmè ki abitye ak pasyan an ak pwason - ton ak Mori ki apwopriye, ki pa gen anpil grès men bon gou. Kondisyon la sèlman rete menm jan an: yo dwe pwason an dwe bouyi, otreman - yon atak nouvo.

Gen kèk amater nan plat la yo pa bezwen pè nan yon etap fonse, ajoute fwi woulo yo. Avèk pankreatit, li pèmèt yo konsome yon kantite minimòm:

• anana
• abriko
• Franbwazye
• lingonberry
• zaboka
• mandarin
• pèch
• grozeye
• frèz yo
• vyorn
• prunye
• dous Cherry
• melon ak melon (an kantite limite).

Pèch ak anana pi bon pa pran nan fòm nan bwat konsèv. Pou prezèvasyon nan fwi ak legim, sèl, vinèg ak lòt marin ki se poze danje pou pou pankreatit yo itilize souvan. Nan lòd pa pran risk, li se pi bon chwazi legim ak fwi tèt ou.

Pou anpeche diri ap parèt twò sèk, prepare yon sòs jele ki soti nan fwi oswa legim. Li son dwòl, men gou a merite. Kissel pèmèt yo kwit manje menm nan pwodwi ki pa akseptab pou pankreatit, bouyi elimine posib mal.

Eksperimante ak gou pa pral yon papye kay move pou pasyan an. Manje se yon kalite atizay, ak koulè yo ak kote ou koulè chèf gastronomik yo se byen anpil.

Apre ak anpil atansyon peze rezon ki fè woulo yo entèdi nan ka ta gen pankreyas enflamasyon, pasyan an ap fè yon konklizyon sou pwòp tèt li: ki jan yo prepare pwodwi yo fè li bon plat. Konsènan nenpòt engredyan, li pi bon konsilte yon doktè, doktè a te etidye kapasite potansyèl de kò pasyan an epi li pral bay konsèy efikas.

Entèdi susi entèdi

Itilize nan susi pandan peryòd la nan pankreatit kwonik se byen yon pwoblèm kontwovèsyal. Tout bagay pral depann sou kondisyon an nan moun nan, gravite a nan maladi a ak pronostik doktè a pou gerizon pi lwen. Sepandan, gen engredyan ki absoliman pa ka itilize pou pankreatit.

Sushi ak woulo nan tout restoran ak kafe yo te sèvi nan konbinezon ak sòs soya, marinated jenjanm ak wazabi. Li se konpozan sa yo ke ou absoliman pa ka manje ak pankreatit!

Jenjanm marinated stimul liberasyon an nan anzim pankreyas depase, se konsa itilizasyon li yo ka mennen nan yon vin pi grav nan pwosesis la enflamatwa. Anplis de sa, pwodwi sa a stimul dijesyon, sa ki ka mennen nan dyare.

Wasabi tou ki dwe nan lis la nan manje ki entèdi pou pankreatit ansanm ak moutad oswa adjika egi. Manje wazabi ka mennen nan boulvès dijestif ak lakòz yon nouvo Episode nan vin pi grav.

Kesyon an - se li posib oswa ou pa manje sòs soya - tou pa ankò gen yon repons klè. Sou yon bò, nitrisyon nan pankreatit kwonik pa limite konsomasyon sèl anba a nòmal la chak jou. Nan lòt men an, konsomasyon twòp nan pwodwi sa a ka yon move efè sou fonksyone nan selil kò, ki gen ladan pankreya la. Yon lòt faktè se maladi ki posib pou yon moun genyen epi egzije yon diminisyon nan kantite sèl nan rejim alimantè a. Doktè rekòmande pa sèvi ak yon pwodwi konsantre, men si ou toujou vle sòs soya, ou bezwen delye li ak dlo.

Anplis aditif susi estanda, kèk nan engredyan yo enkli nan konpozisyon yo tou nan dout. Dapre resèt la, gen kèk woulo gen ladan yo fimen pwason, pa sèl sèl. Pi souvan li se susi, sashimi ak zangi woulo. Pwason fimen ak fwidmè yo pa rekòmande pou pankreatit nan nenpòt ki fòm.

Woulo cho souvan gen fwomaj ak poul. Pou fè plat la cho lè yo sèvi, li se pre-fri nan yon chodyè. An menm tan an, se prensip prensipal la nan nitrisyon nan pankreatit vyole - pa gen anyen gra ak fri. Se poutèt sa, itilize nan woulo sa yo pi byen abandone.

Ki sa ki se akseptab yo manje

Se konsa, pa gen okenn repons sèl nan kesyon an - se li posib oswa enposib manje susi ak pankreatit. Sou yon bò, manje sa a pa anfòm nan kategori rejim alimantè a. Nan lòt men an, fwidmè ak pwason sale pa yon eksepsyon absoli pou sa a patoloji. Se poutèt sa, pi souvan kesyon an nan si li se posib yo manje susi ak pankreatit rete nan konpetans nan doktè a.

Li se doktè a ale ki evalye kondisyon an nan yon pasyan an patikilye, kou a nan maladi a, prezans la oswa absans maladi parenaj. Anpil depann sou patoloji nan tèt li.

Moun ki gen relaps souvan yo pa rekòmande yo sèvi ak woulo, kòm byen ke lòt manje ki ale pi lwen pase rejim alimantè a estanda.

Sepandan, analize chak engredyan apa, nou ka di ke pa gen okenn entèdiksyon nan kategori sou itilize nan susi. Ka eleman prensipal yo nan sa a plat, alg (nori), diri bouyi ak pwason, yo ka boule ak pankreatit. Eleman prensipal la kontwovèsyal se sale pwason. Avèk pankreatit, gen yon entèdiksyon sou itilizasyon manje gra ak fri. Sepandan, konsomasyon sèl nan rejim alimantè a pa diminye anba a nòm estanda nan yon moun ki an sante. Se poutèt sa, gen susi oswa woulo nan prezans pankreatit kwonik ak nan absans la paroloji parallèle soti nan lòt ògàn ak sistèm, li posib.

Pou anpeche devlopman an vin pi grav, ou dwe verifye bagay sa yo:

• pwason ki nan plat la sale, pa sale, ki souvan gen yon anpil nan kondiman cho,
• fwidmè fimen pa enkli nan susi oswa woulo,
• okenn nan engredyan yo te fri,

• fre susi (dat la nan itilize ta dwe kowenside ak dat la nan preparasyon),
• diri yo itilize pou kwit manje bouyi ase.

Règ senp sa yo ap ede anpeche toui dijestif tankou dyare oswa konstipasyon.

Pandan ki peryòd ki nan maladi se susi pèmèt

Gen de fòm pankreatit - egi ak kwonik. Nan kou kwonik maladi a, peryòd padon ak agresyon ka rive. Pandan peryòd padon an, prèske tout sentòm patoloji yo disparèt ak san ak poupou yo nòmalize. Li se pandan peryòd sa a ke ou ka divèsifye rejim alimantè ou ak prezante susi oswa woulo nan li.

Relaps yo synonym ak yon fòm egi nan maladi a. Nan moman sa a, susi entèdi totalman.

Menm pran an kont restriksyon ki egziste pou peryòd la kwonik (san yo pa jenjanm, wazabi, ak yon ti kantite lajan nan sòs dilye soya). Avèk yon vin pi grav nan maladi a, li nesesè estrikteman obsève rejim alimantè a pwopoze pa doktè yo. Se sèlman 2 a 3 mwa apre ka estabilizasyon nan vin pi grav ka prezante nan susi nan rejim alimantè oswa woulo.

Sepandan, ou pa ta dwe abize pwodui sa a. Pèmisyon yo sèvi ak sa a plat se toujou kontwovèsyal epi limite sitiyasyon an lè ou ka toujou manje sa a plat. Se poutèt sa, ou pa ta dwe patikilyèman patisipe nan cuisine Japonè yo. Li pi bon yo manje asyèt ekzotik plizyè fwa nan yon mwa, nan ti pòsyon. Gwosè pòsyon nan woulo yo ta dwe koresponn ak gwosè a pòsyon nòmal nan yon repa estanda, pran an kont likid bwè.

Li nesesè tou kontwole aparans la posib nan malèz apre yo fin manje sa a manje. Li kapab maladi dijestif, ensidan an nan doulè oswa malèz nan rejyon an epigastric, kè plen, vomisman. Si sentòm sa yo parèt, chèche èd medikal ki kalifye imedyatman. Apre yo tout, sa a kapab pa jis yon reyaksyon a manje, men tou, ensidan an nan yon atak nan pankreatit egi (oswa rplonje nan kou kwonik li yo).

Itil oswa danjere susi ak woulo, ou pral aprann nan videyo ki anba a: