Agresyon nan pankreatit pandan jou ferye yo New Year se yon pwoblèm tradisyonèl yo. Doktè gen tout bagay pare yo resevwa nan anbilans moun ki pa pran an kont dejwe nan pankreyas la nan meni an jou ferye. Pwoteje sante ou.

An pankreyas enflamasyon, lè yon atak fèt prèske sou tab nouvèl ane a, se nòmalman ki koze pa pankreatit kwonik, ki fèt nan yon fòm paresseux ak nan kèk travay nan nouvo ane a. Depi lènmi prensipal yo nan pankreyas la se estrès, alkòl ak rejim alimantè malsen, eseye asire w ke nan fen ane a ak lavèy nouvèl ane a ou gen bon pwoteksyon kont lènmi sa yo. Ou vle ale nan lopital la? Swiv règleman senp!

Se konsa, anvan Nouvèl Ane sa a, doktè konseye:

• Ganize yon bon repo

Si ou konnen ke pankreya a se plas fè mal ou a, soulaje strès ak yon bon repo, epi yo pa avèk èd nan alkòl. Aprann chanje, medite, pran basen ap detann, men sonje: sante ou konplètman depann sou ki jan kalm ou pral!

• Kwit ak pwodwi natirèl

Refize soti nan achte mayonèz, nenpòt ki soda ak fwomaj fimen. Li pi bon pou prepare yon sòs salad limyè ak pen kwit kochon tèt ou. Pankreyas la pa renmen chimi manje: préservatifs, teintures, estabilize.

Olivier se pa plat ou. Natirèlman, ou ka pèmèt tèt ou yon ti pòsyon nan onè nan jou fèt la, men pa jwenn ase nan li! Pa melanje pwoteyin, grès ak idrat kabòn, ou mete pankreyas la nan yon pozisyon difisil: li jis pa konprann ki anzim yo pwodwi? Kòm yon rezilta, deside pa pwodwi nenpòt ki! Konbinezon grès ak idrat kabòn yo espesyalman danjere: patisri ak krèm, osi byen ke pòmdetè oswa pasta ak vyann fri (di orevwa nan carbonara tou).

• Manje ti repa

Pòsyon piti, yon ti repo ant asyèt (omwen yon èdtan), dous - yon repa separe. Tout bagay sa a se trè difisil aplike nan tab la fèstivite, men si ou pa vle pase maten an nan klinik la, eseye.

• Fè aranjman pou jou dechaje a 1 janvye

Natirèlman, manje yon aran anba yon rad fouri ak yon ti tranch nan pen nwa sèch lannwit lan se yon frison. Men, ou pi bon bay moute sa a plezi. Sa se, seche pen - wi, yon rad fouri ak mayonèz - pa gen okenn (regrèt). Bannann, sereyal, pasta (san sòs).

Bliye bagay dous apre 16:00. Pankreya la deja “dòmi” nan moman sa a. Ak an jeneral, pa manje ak yon kòk chante apre 19:00. Si ou te yon ti fi bon ak pa t 'manje pen ak krèm nan mitan lannwit, Lè sa a, sou janvye 2, ou kapab peye yon bagay. Men, an jeneral, sèl ak sik yo pa pou ou. Yo dwe onèt, sou yon orè ou bezwen manje pa sèlman bagay dous: manje regilye nan pòsyon piti yo se kle nan sante.

Si pwoblèm nan ak pankreyas la deja egziste, bwè nouvo ane ou a se yon perfusion rosehip oswa te ak koulè a ​​nan zakasya ak sophora, osi byen ke rasin lan nan elecampane, Barden ak andiv. Vè a pral gade bèl. Ou kapab tou fè konpòte blueberry (ou bezwen pwovizyon sa a Berry: li gen yon kantite lajan gwo antioksidan ki pwoteje ògàn nan delika soti nan estrès oksidatif).

Pankreyas la renmen labouyl Buckwheat ak soup ghee oswa legim (pa sou bouyon an), osi byen ke legim konpòte (bwokoli, kawòt, bètrav). Aticho lavil Jerizalèm se trè itil: itilize regilye li yo amelyore pankreya yo. Èske li pa sonnen trè fèstivite? Men, gwo! Sepandan, bwokoli toujou sanble gwo! Ak lòt legim ka vapè ak sèvi trè byen.

Ki jan yo selebre Nouvèl Ane sa a ak pankreatit epi jwi manje?

Si pandan tout ane a pasyan ki gen dyabèt, kolesistit, pankreatit eseye kontwole tèt yo, Lè sa a, sou jou konje nouvo ane a li vin pi difisil fè. Pa toujou sou tab la ou ka jwenn asyèt prepare dapre resèt rejim alimantè espesyal. Se poutèt sa, pasyan yo ta dwe pran swen nan meni jou ferye yo sou kont yo.

Nan lòd pa etap nan ane a nouvo ak sentòm dezagreyab nan vin pi grav nan pwosesis la enflamatwa, doktè konseye pou respekte règleman sèten. Dieters ta dwe konsyan de modération nan gwosè sèvi. Anplis, rekòmandasyon sa a aplike tou pou asyèt ki prepare dapre resèt rejim alimantè yo. Twòp ta lakòz tranzisyon nan maladi a nan etap la nan vin pi grav.

Depi rasanbleman yo fini anreta nan mitan lannwit, ou ta dwe manje yon ti kras. Li se tou pi bon abandone bwè nan tradisyonèl - chanpay, nan ka ekstrèm yo, bwè pa plis pase yon vè ak sètènman pa sou yon lestomak vid.

Si ou reyèlman vle bwè alkòl, ak maladi ou kapab peye ti piti a nan diven sèk. Ven dous ak semi-dous:

• ap lakòz yon sansasyon alèz imedyatman apre konsomasyon,
• ogmante sik nan san
• agrave pankreatit.

Nutrisyonist avize evite konplèks gastronomik asyèt ak tretman chalè pwolonje. Li nan danjere yo manje Desè ki gen anpil kalori. Yo swa prepare nan yon vèsyon dyetetik oswa pa boule nan tout. Men, avèk nekrosi pankreyas, ou ta dwe fè atansyon, resèt yo pwopoze yo ekstrèman endezirab.

Ki sa ki posib ak sa ki pa

Pasyan ki gen pankreatit ta dwe deja entwitif detèmine kisa pou yo manje ak sa yo evite. Lè yo fè yon dyagnostik dènyèman, pasyan an ka konfonn. Se poutèt sa, ou bezwen konprann pwoblèm sa a.

Se konsa, nan meni nouvèl ane a pou pankratit, gazeuz ak fò bwason ki gen alkòl, vyann fimen, pen dous, kavya wouj ak nwa, asyèt pikant, lòt kalite sòs pa ta dwe enkli.

Nan kou a kwonik nan maladi a, salad prepare soti nan legim bouyi yo chwazi pou tab la fèstivite. Yo sezonman ak yogout natirèl san grès, siplemantè lwil oliv jenn fi.

Asyèt vyann yo prepare soti nan varyete dyetetik, li kapab bèf, kodenn, lapen. Vyann lan vyole, kwit nan fou, ralanti oswa bouyi. Yon opsyon ekselan ta dwe bouyon pwason ak legim: Pike perch, Mori, PIKE.

Pou tab nouvèl ane a, legim bouyi yo prepare pou yon gani:

Joumou pa dwe dous; pou yon gani, li wouze ak yogout natirèl ak remèd fèy ak kwit nan fou la.

Pou kolasyon, sèk pen blan oswa biskwit rejim alimantè espesyal, woulo pen yo apwopriye. Pou desè, chwazi pastil, gimov, pòm kwit nan yon fason espesyal, fwi oswa jele Berry san sik.

Depi soda se klèman danjere, menm nan yon jou ferye li se pi bon yo pa bwè li. Ji fwi, konpòte fwi sèk, bwason fwi yo apwopriye pou ranplasman.

Salad alimantè yo

Sante dyetetik pou pankreatit pou nouvo ane a pa dwe jis legim, gen anpil opsyon pou resèt bon gou ak an sante ak vyann ak lòt engredyan.

Pou sòs salad a, ou bezwen pran 200 g nan poul bouyi (kodenn) tete, 50 g nan rape oswa lòt ki pa gen anpil grès fwomaj difisil, yon pakèt moun sou sòs salad ak yon tyè nan pen yè a. Yo menm tou yo pran yon koup la anpil jòn ze, 100 g nan lwil oliv, yon kwiyere gwo ji sitwon, yon zongle a sèl ak pwav nwa.

Kòmanse prepare yon sòs salad ak preparasyon an nan ti biskwit. Se pen an rasi koupe an kib, vide ak lwil oliv legim ak voye nan mikwo ond lan pou jis yon koup la minit. Kòm yon opsyon, kib yo pen yo mete nan fou a ak mennen l 'bay yon lò mawon.

Lè sa a, yo prepare ravitaye, ou pral bezwen:

1. melanje ji sitwon, nwa pwav ak anpil jòn,
2. touye tout bagay ak yon blenndè,
3. piti piti ajoute lwil oliv.

Rezilta a se yon sòs, tankou mayonèz, men absoliman inofansif pou dyabetik ak pasyan ki gen pankreatit.

Abiye mete sou kote, koupe engredyan ki rete yo nan kib, menm gwosè ak biskwit sèk yo. Tout eleman yo melanje, sezonman ak sòs, te sèvi sou tab la.

Peking oswa Savoy chou (yon sèl tèt nan chou) se ideyal pou sòs salad sa a. Yo menm tou yo pran 300 g nan kodenn bouyi oswa bèf, yon vè kawòt Koreyen san yo pa epis santi bon cho, yon koup la ze poul, yon ti ponyen nan nwa ak 2 konkonm fre.

Vyann lan, ze, chou ak konkonm yo koupe an pay mwayen gwosè, melanje, koupe nwa, kawòt ak epis santi bon yo te ajoute. Gou li pèmèt yo ajoute yon sèl ti kras.

Pou sòs salad sa a nan yon vèsyon dyetetik, w ap bezwen pran 200 g feta fwomaj oswa feta fwomaj, tomat plizyè, yon koup konkonm fre, gwo klòch piman, 80 g nan opoze oliv, fèy leti. Pou ravitaye sèvi ak lwil oliv, Dill, pèsi oswa seleri, nwa pwav ak sèl.

Salad grèk sanble gwo, li trè bon gou ak Apetisan. Fèy Leti yo mete nan pati anba a nan bòl la sòs salad, tomat grosyelman koupe, konkonm ak klòch pwav yo mete deyò sou tèt yo. Li se pi bon yo pa melanje legim, sa a ap vyole aparans la.

Sou tèt legim mete fwomaj, oliv ak vide sou lotèl ak zèb. Top sòs salad a ak lwil oliv legim melanje ak ji sitwon ak epis santi bon.

Jele gato

Bon gou ak an sante ka desè. Pou l ', pran mwatye yon lit yogout natirèl, nan gou pèmèt ranplasan sik dyetetik, pake plizyè nan jelatin oswa aga-agar, fwi pou dekorasyon. Ou bezwen tou prepare 100 g nan fwi jele nan diferan koulè ak yon bon konsistans fò.

Kwit manje kòmanse ak jelatin, li se plen ak dlo, pèmèt yo vin anfle. Pandan se tan, nan yon veso ki fon, yo ranplase sik la ak yogout, melanje byen. Se jelatin anfle mete nan mikwo ond lan yo fonn. Koulye a, li enpòtan yo pa pote nan yon bouyi, otreman jelatin pral pèdi prèske tout pwopriyete benefisye li yo.

Nan pwochen etap la, yo jelatin vide nan yon yogout nan yon kouran mens, dousman melanje, ak koupe jele an kib ajoute. Lè sa a, se mas la ki kapab lakòz vide nan yogout, melanje, voye nan yon fòm silikone ak kote segondè. Nan pati anba nan fòm lan, fwi kraze yo davans mete deyò.

Se gato a mete nan frijidè a, li se pèmèt yo friz, lè sa a li se mete sou yon plato ak sèvi sou tab la. Desè dwe sèvi frèt, otreman li pral fonn ak koule.

Poul kwit nan fou

Nan meni nouvèl ane a pou pasyan ki gen pankreatit, ou ka gen ladan poul kwit, li pral vin plat prensipal la. Nimewo a nan pwodwi ka detèmine pa je, sa a pral pèmèt ou jwenn egzakteman gou a ki pasyan an renmen pi plis.

Engredyan yo se poul, pòmdetè, kawòt, bwokoli, yon sèl ti kras, zonyon ak pwav nwa. Olye pou yo poul, konje peyi turkey pèmèt tou, men nan ka sa a li pral pran yon ti tan ankò pou kwit manje.

Pwodwi yo koupe nan nenpòt fòm, vide ak sèl ak pwav, melanje byen epi yo pèmèt yo marinad. Pou amelyore gou a, ajoute yon ti kras lwil oliv. Lè sa a, pwodwi yo ap vide nan yon manch rad boulanjri epi kite l melanje pou apeprè 20-30 minit. Pandan se tan, chofe fou a.

Vyann lan kwit pandan 45 minit, yon ti tan anvan fen pou kwit manje, manch rad la koupe pou:

• kwout la mawon
• imidite depase soti.

Nan diskresyon nan otès a, nenpòt eleman yo retire nan plat la, ou ka ajoute lòt legim pèmèt nan li.

Gen kèk ki pral tankou ranpli a prepare dapre resèt la pou Seza salad. Si ou ranpli li ak yon plat, vyann lan se sitou sansib ak dwòl.

Kanna kwit nan fou

Yon decoration reyèl nan tab Nouvèl Ane a pral yon kanna kwit. Ou bezwen pran 5 trenng kanna, mwatye yon zoranj, de dan nan lay, sèl ak pwav gou. Vyann lan dwe marinen alavans, sezonman ak yon melanj de lay koupe, pwav nwa, sèl ak ji sitwon.

Zoranj yo koupe nan yon demi-sèk, mete yo sou konje kanna, vlope nan papye ak mete sou yon fèy boulanjri, mete kwit nan tanperati jiska 200 degre. Yon èdtan pita, ak yon fouchèt oswa yon kouto, tcheke degre a nan preparasyon pou. Anjeneral, yon sèl èdtan se ase pou fè manje.

Kourjèt, pòmdetè oswa Peking chou yo apwopriye pou gani. Li nesesè pouw pòmdetè ak zonyon, ajoute kourjèt koupe ak chou, ajoute dlo ak mitone pou 10 minit.

Ou bezwen manje plat la ak anpil atansyon, depi se ji pankreyas aktivman resevwa lajan nan manje konpòte yo, nan blad pipi a fyèl ak fwa yo chaje. Anvan fèt la, li pa pral fè mal bwè preparasyon anzim, yo ede amelyore pwosesis la dijesyon.

Nou selebre Nouvèl Ane a san konsekans

Nou selebre Nouvèl Ane a san konsekans

Komedyen nou an Mikhail Zadornov di avèk siksè konsènan preparasyon nou yo pou Nouvèl Ane a - pou de semèn antye nou achte manje sèlman nan lòd yo manje li nan kèk de zè de tan ...

Epi li pa etone ke maladi tankou blokaj nan vant lan, ak pi fò nan tout - pankreatit, yo pi souvan jwenn jis sou Nouvèl Ane a! Si yon moun nan fanmi an oswa nan yon konpayi cho santi l yon pwoblèm ak vant la, Lè sa a, pa fòse yo bwè alkòl. Ak isit la ranting a - "respè" oswa "pa respekte" pa ta dwe nan prensip. Si doktè a te di moun sa a "pa bezwen", lè sa a poukisa fè moun nan bwè? Li dwe sonje ke yon moun kiltive pa janm ensiste sou sa.

Ak opoze a se ke si se yon moun ki pèmèt yo bwè yon ti kras, sa pa vle di ke li ka bwè vodka pa nan linèt, men nan lit. Ak ekonomize sou-wo kalite alkòl isit la se pa nesesè. Li se pi bon yo bwè reyèlman yon ti kras bon jan kalite vodka pase yon anpil, men apre ki tèt la ap fè mal anpil yon jou kap vini an.

Si ou twòp l 'ak sèl, pwav ak alkòl (tout bagay melanje, nan kou, ak olivier oswa vinegrèt), Lè sa a, ka gen yon bloke nan vant la oswa anpwazònman manje.

La a ou pral bezwen byen rale vant lan. Pou fè sa, pran yon vè dlo cho bouyi, kote de ti kiyè a sèl yo mete.

Apre premye lavaj la gastric, gen yon dezyèm, nan dlo a ki gen yon ti pèrmanganat potasyòm ap deja prezan.

Men, si ou fòtman bwè ak manje pikant manje gra, Lè sa a, yon fasyal nan kanal yo pankreyas ka rive, ak ji pankritik pa kapab rantre duoden la.

Si yon kraze nan kanal yo rive, Lè sa a, anzim yo pankreyas pral ale pa nan sistèm dijestif moun nan, men nan tisi ki antoure. Ak pankreatit vin nan nekrosi pankreyas, nan ki nekrosi pankreyas pral rive.

Si nan kondisyon sa a ou pa ijan rele yon anbilans, Lè sa a, yon moun ka mouri nan yon ti tan.

Se poutèt sa, pa panche lou sou manje, tankou si yo te kenbe yon rejim alimantè strik pou sis mwa. Li se pi bon yo chwazi sa yo asyèt ki ka lakòz konpatibilite nan mitan tèt yo. Pou fè sa, ou bezwen li tab la nan konpatibilite nan asyèt, manje yon ti kras, epi si sa posib, ale nan kabann bonè. Se sèlman nan ka sa a li pral posib garanti ke yon moun ap reveye nan kabann pwòp li, epi yo pa sou yon kabann lopital.

Rejim pou pankreatit pandan jou ferye yo New Year | Klib CULINAR

Peryòd nan jou ferye yo New Year pote kè kontan ak plezi, se pa tout moun. Selon demografik, ki kantite apèl anbilans akòz vin pi grav nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal ogmante siyifikativman. Abondans nan bon gou ak satisfezan manje, ki soti nan tab kraze, abi-a nan bwason ki gen alkòl, vin yon kòz souvan nan doulè nan vant la.

Egi, byen file doulè nan vant la kapab yon siy tankou yon maladi tèribl ak danjere kòm pankreatit egi. Pankreatit se yon enflamasyon nan pankreyas la, eksprime yon vyolasyon nan fonksyon li yo, ki mennen ale nan konsekans grav pou sante pasyan an.

Pankreatit kapab lantij, e menm senptomatik nan yon fòm maladi kwonik oswa inaktif, patikilyèman twouble pasyan an ak manifeste tèt li nan peryòd vyolasyon rejim alimantè a oswa abi alkòl.

Sentòm yo prensipal nan pankreatit se doulè grav nan rejyon santral la nan vant la, sansasyon nan "ponya" doulè, adisyon a nan vomisman grav, petèt bese tansyon ak menm tanperati kò segondè yo. Lè sentòm sa yo parèt, doktè a souvan dyagnostike ak pankreatit egi.

Si apre ou fin manje ou santi ou malèz nan vant la anwo, pafwa bay lwen dèyè breche a oswa tounen, vin pi grav an jeneral byennèt, pa espere ke tout bagay ale nan tèt li. Sonje ke pankreatit se yon maladi grav e si ou pa chèche èd medikal alè, li ka fatal.

Pa panse ke doulè a ​​pral ale pou kont li, ak anplis pa eseye fè yon dyagnostik tèt ou. Dyagnostik nan pankreatit Li se te pote soti sèlman nan yon enstitisyon medikal sou baz yon etid nan tès medikal yo.

Fòm kwonik nan pankreatit pa poze yon gwo menas a lavi a yon pasyan ki gen pankreatit, sepandan, manifestasyon ki fè mal nan fòm doulè doulè ak mat, souvan kèplen ak vomisman peryodik anpwazonnen lavi plen yon moun nan. Pandan peryòd sa a, li enpòtan sitou pou dechaje pankreya ou avèk yon rejim alimantè espesyal.

Etandone ke pral gen yon anpil nan tout tribilasyon sou tab nouvèl ane a, ou bezwen pran swen nan disponiblite a nan asyèt ki an sante pou pankreya ou.

Tab la fèstivite ka konpoze de asyèt anpil bon gou, men se pa trè gra ak Piquant, manje plis salad legim ak fwi yo. Kidonk, ou pa ka mete sante ou nan risk, ak depanse jou ferye yo New Year san yo pa rankontre ak moun ki nan rad blan.

Si ou gen kesyon sou nitrisyon apwopriye, ou ta dwe konsilte doktè ou epi pou yo jwenn konsèy medikal.

Nitrisyon pou Pankreatit

Se konsa, ki sa ou ka manje ak yon vin pi grav nan pankreatit, ak sa ki entèdi? Premye a tout, ou bezwen peye atansyon sou pwodwi ki an sante. Manje sa yo dwe enkli nan rejim alimantè ou:

• biskwit pen blan,
• sereyal diri ak asyèt farin avw,
• likid pòmdetè kraze,
• fwomaj kotaj avèk 0% grès,
• omlèt, èskalop ak pwason vapè,
• soup ak bouyon cho,
• ji natirèl
• legim bouyi
• ti bebe oswa rejim alimantè manje.

Nan okenn ka ou ta dwe bwè alkòl, menm jan li provok devlopman maladi a.

Bagay la sèlman ou kapab peye pandan jou ferye yo New Year se bon jan kalite diven wouj an ti kantite. Sepandan, nan pankreatit egi, se konsomasyon an nan bwason ki gen alkòl entèdi.

Manje gra ak fri yo entèdi tou entèdi. Lis manje pou evite gen ladan:

• bwason gazeuz
• kafe, kakawo, fò te,
• vyann fri (vyann bèf gra, kochon),
• nenpòt kalite fwa
• moutad, mayonèz, sòs tomat,
• legim kri
• zonyon, rou, lay, radi ak radi,
• bagay dous
• sitwon ak rezen.

Rezon prensipal ki mennen nan yon fonksyone byen nan pankreyas la yo jan sa a:

1. blesi nan vant
2. efè maladi viral yo, tankou frèt komen yo,
3. alkolis kwonik,
4. ki twò gwo
5. itilize bagay dous nan gwo kantite,
6. prezans nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal.

Malgre lefèt ke jodi a gen anpil tretman efikas pou pankreatit, pancreatitis diet rete jodi a metòd ki pi efikas pou restore fonksyon pankreyas la.

Salad pou pankreatit: resèt sòs salad popilè ke ou kapab

Nan ka pankreatit, yon moun bezwen swiv yon rejim alimantè strik pou yon tan long. Si sa pa fèt, pankreyas la pral imedyatman reponn a yon chanjman nan rejim alimantè, menm jan li pral resevwa yon chaj adisyonèl.

Soti nan atik sa a ou ka jwenn konnen ki sa salad ou ka manje ak pankreatit ak kouman yo kwit yo délisyeuz ak byen vit.

Ki lòt bagay ou bezwen konnen sou salad pou maladi pankreyas?

Bouyi, vapè oswa legim konn kwit nan fou yo ap vin konpozan itil nan nitrisyon dyetetik nan fòm kwonik nan maladi a (pandan yon peryòd de remisyon ki pèsistan). Se konsa, ke legim pa pèdi gou yo pandan kwit manje yo, yo ka kwit nan fou a FOIL jiskaske mou.

Legim yo rekòmande yo dwe itilize nan konbinezon ak vyann ak pwason. Yo menm tou yo kenbe tout eleman nitritif yo gras a tretman an chalè dou.

Li enpòtan sonje bezwen an eskli pansman nan fòm lan nan refor, lay, ji sitwon, vinèg, zonyon, moutad ak lòt epis santi bon cho. Yo ka avèk siksè ranplase ak lwil oliv, ki pa gen anpil grès krèm tounen oswa natirèl yogout, ki pral sèlman amelyore gou a nan plat la kwit.

Ou ka itilize salad ak pankreatit kòm yon plat endepandan, oswa kòm yon adisyon nan plat la bò.

Resèt yo sòs ​​salad ki pi popilè

Ou dwe sonje sante w. Anvan ou divèsifye rejim alimantè ou, li nesesè konsilte avèk doktè ou pou ke innovations nan nitrisyon yo benefisye, epi yo pa mal.

Li pral di w ki pwodwi yo gen obligasyon ak ki se pi bon yo pa itilize. Apre yo tout, plat la ta dwe pa sèlman bon plat, men tou, an sante.

Salad bètrav

Legim yo bouyi pou 2 èdtan jiskaske kwit. Lè sa a, bètrav yo byen koupe (ka griye), yon ti kras sale ak sezonman ak yon ti kantite tounsòl oswa lwil oliv.

Malgre lefèt ke sa a fwi gen pwopriyete ki itil, sa li vo sèvi ak li ak prekosyon, depi bètrav yo satire ak fib, ki kreye yon chaj anplis sou pankreya yo. Se poutèt sa, youn ta dwe sonje yon sans de pwopòsyon.

Yon Variant nan tankou yon plat pouvwa gen yon sòs salad ak adisyon nan kawòt bouyi (2-3 pcs.), Epitou kraze anvan ou itilize li. Bètrav an menm tan an pran 1-2 pcs. Pafwa se yon ti kras grat pòm dous ajoute nan sòs salad la.

Vinegrèt alimantè

Engredyan yo nan sa a byen koni sòs salad yo pral yon ti kras diferan de resèt la klasik, men gou a pa pral chanje anpil, ki pral fè li posib yo jwi rayisab yo nan sa a plat goute popilè.

Li nesesè bouyi yon bètrav mwayen (apeprè 1.5-2 èdtan nan dlo sale) ak 2 pòmdetè (pou 20-30 minit nan yon ti kras sale dlo). Yo nan lòd yo retire asid depase soti nan chouchra (300 g) ak konkonb (1 pc.), Yo dwe premye dwe tranpe nan dlo frèt pou demi èdtan.

Apre sa, nou koupe bètrav yo nan kib ak grès ak lwil oliv legim, apre yo fin ki nou ajoute pòmdetè koupe ak konkonb (deja kale) nan menm fason an. Se konpozisyon sa a ki kapab lakòz melanje ak prese chou ak fèy tise byen koupe.

Li se vo peye atansyon sou lefèt ke se yon sòs salad ak legim marinated estrikteman kontr pandan yon vin pi grav nan maladi a. Anplis de sa, vinegrèt ka enkli nan meni an sèlman pandan peryòd la nan remisyon ki estab.

Pankreatit Olivier Salad

Engredyan pou rejim alimantè olivier yo te pran nan pwopòsyon yo menm jan ak òdinè. Pòmdetè ak kawòt (nan menm kantite lajan an) yo bouyi nan yon kale. Li nesesè tou kwit poul la ak difisil-bouyi ze.

Apre sa, tout bagay koupe an ti kib menm gwosè ak sezonman ak krèm tounen nan kontni ki gen anpil grès. Sèl egzije byen yon ti jan. Si ou vle, ka yon ti kale fre san konkonb dwe ajoute nan sòs salad la.

Sèvi ak krèm limyè ak yon kontni ki gen anpil grès tankou yon abiye. Sa a se youn nan resèt yo salad pi bon pou pankreatit pou Nouvèl Ane sa a.

Sante "Mimosa" rejim alimantè

Salad alimantasyon pou pankreatit ka enkli nan meni an chak jou, menm jan yo pa sèlman bon gou, men tou ki an sante.

Pou preparasyon an nan Mimosa difisil bouyi ze poul 3, 250 gram filtre pollock oswa lòt pwason ki gen anpil grès ki mete nan dlo bouyi ak kwit pou apeprè 20 minit. Yon sèl kawòt gwo ak twa mwayen antrepwiz pòmdetè bouyi pou 20 minit.

Apre sa, yo kòmanse fòme kouch plat la. Menm lè a anba a nan asyèt yo kouche pwason an, te deja demonte an ti moso. Lè sa a, kawòt yo kale yo griye. Twazyèm kouch la se yon fwomaj modere yon ti kras ranyon ak yon kontni ki gen anpil grès. Pwochen an se gri ze blan, ki kouvri ak pòmdetè gri.

Tout kouch yo grese ak krèm tounen 10% grès. Nan etap final la, se sòs salad a dekore avèk branch nan Dill vèt (2-3 pcs.), Sou ki jònze a tise byen fri.

Kidonk, se yon bèl mimoza florèzon jwenn - yon decoration bèl bagay nan tab la fèstivite nan sezon prentan byen bonè.

Pankreatit Salad Konkonm

Preparasyon tankou yon plat se byen senp. Li nesesè yo lave ak griyaj 100 g nan konkonm fre ak bag, mete yo nan fòm lan nan yon koulèv sou yon plak. Lè sa a, ajoute yon sèl ti kras, sezon ak lwil oliv legim, l'a voye ak koupe Dill.

Abiye pou sòs salad sa a ka tounen krèm. Nan ka sa a, konkonm yo bezwen lave, kale e koupe an kib piti, ajoute Dill ak sezon ak krèm tounen, melanje tout bagay byen.

Li ta dwe vin chonje ke legim anvan tout koreksyon ka boule ak pankreatit sèlman pandan yon peryòd de remèsyon ki pèsistan, si maladi a pi mal, se sèlman bouyi oswa vapè. Li nesesè tou tcheke avèk doktè ou yon lis legim pèmèt, depi se pa tout nan yo yo pral benefisye pou maladi sa a.

Leti fèy

Gen resèt divès kalite sòs salad pou pankreatit kwonik. Youn nan yo se leti fèy, ki ak nitrisyon dyetetik ka prezante nan rejim alimantè a pa plis pase de fwa nan yon semèn.

Se plat la prepare jan sa a: fèy sòs salad ak net asidite (Cresson ak rokèt yo kontr!) Èske byen lave, Lè sa a, se depase imidite yo retire nan yo. Apre sa, yo ta dwe chire an ti moso.

Yon pre-kwit difisil-bouyi ze netwaye epi koupe an 8 pati, apre yo fin ki li se ajoute nan fèy li yo yo. Yon lòt eleman yo pral difisil fwomaj (100 g), koupe an ti baton. Tout eleman yo sezonman ak yon kèk gout nan lwil oliv oswa ki gen anpil grès krèm tounen.

Fwi ak legim salad

Ou ka divèsifye meni an ak yon melanj de legim ak fwi. Ki sa ki fwi ak salad legim ka manje ak pankreatit san yo pa bezwen pè pou sante? Gen plizyè resèt:

• Pou resèt an premye, ou bezwen pran kawòt bouyi ak pòm plizyè nan varyete dous. Fwi yo kale ak fwote sou yon rap. Salad se sezonman ak yogout ki ba grès, nan ki ou ka ajoute yon kwiyere nan sik oswa yon gout nan siwo myèl.
• Pou dezyèm posiblite a, ou bezwen melanje 250 g melon dous, 2 pòm dous san yo pa yon kale ak 250 g joumou, ki se vapè jouk kwit. Eleman yo rache, de preferans menm gwosè a. Yogout yo itilize kòm yon abiye, ou ka ajoute yon sik ti kras pou gou.
• Yon lòt melanj kapab yon bon dejene sal. Pèch fre, bannann, ak kaka joumou kwit ak vapè yo te pran nan kantite egal. Engredyan yo kale, kraze nan kib egal ak melanje, pandan ke yo te sezonman ak ki gen anpil grès krèm tounen oswa yogout.

Salad fwidmè ak Apple

Sa a sòs salad ak pankreyas pankreyas pral ede divèsifye nitrisyon dyetetik, osi byen ke ranplir kò a ak pwoteyin enpòtan anpil (kalma, ze, fwomaj, krèm tounen), vitamin, mineral ak pèktin (pòm), ki se yon pati nan pòm. Ka plat la dwe prezante nan rejim alimantè a pandan peryòd la nan padon, si pa gen okenn pwoblèm ak absòpsyon nan krèm tounen ak anpil jòn ze.

Pou prepare sòs salad a, ou bezwen 2 vyann bèt kale nan kalma (fre-jele), 3 ze poul, yon sèl pòm dous, 100 g nan fwomaj, 5-6 ti kuiyè. l tounen krèm 10% grès ak sèl.

Kalma yo plonje nan dlo bouyi ki byen sale e apre yo fin bouyi yo bouyi sou yon dife trankil pou egzakteman 3 minit (si kwit pi long yo, yo pral difisil). Kadav refwadi yo koupe an bag.

Ze bouyi, fwomaj ak pòm kale yo fwote sou yon rap koryas (si yo vle, yo ka koupe an ti moso). Lè sa a, tout bagay se yon ti kras sale, sezonman ak krèm tounen ak melanje.

Sèvi ak sòs salad nan yon ti kantite lajan, 100-150 g pou chak repa, si maladi a nan peryòd la nan padon ki pèsistan - pa plis pase 1 tan nan 1-2 semèn.

Rejim alimantè pasyan an pa rich ak modès, men gen kèk resèt sòs salad pou pancreatit nan granmoun ki ka divèsifye rejim alimantè a.

Kalite meni pou pankreyas pankreyas la

"Mwen te gen yon pwoblèm ak pankreyas la, doktè a te dyagnostike pankreatit. Grenn preskri, mwen bwè yo. Mwen toujou ale nan lanmè a. Lè sa a, yon lòt doktè konseye m '"Monastè Tea" pou pankreya yo. Mwen te kòmanse pran li - sante mwen amelyore ak pankreatit mwen disparèt.
Nadezhda Vasilyeva, 41 zan.

Pankreatit se yon patoloji ki gen yon nati enflamatwa ki gen orijin, k ap devlope nan pankreyas la. Yon vi move pwovoke yon maladi ki sanble, sitou - malnitrisyon.

Li enpòtan anpil pou obsève meni ki kòrèk la pou pankreatit pankreyas yo.Yo pral bay yon meni apwoksimatif ki anba a, epi kounye a nou pral konsidere poukisa nitrisyon sa a ak pankreyat pankreyas la pral ede pwoteje pasyan an kont agresyon grav.

Ki sa ki se objektif la nan rejim alimantè manje

Pou anpil moun, yon tablo dyetetik pandan yon vin pi grav se yon pwosesis fatigan ki fòse ou mete restriksyon sou nenpòt ki, pa sèlman manje ki entèdi nan rejim alimantè ou a ak pankreatit.

Sepandan, nitrisyon pou enflamasyon nan pankreya yo, malgre lefèt ke li trè limite, an menm tan an gen yon rejim balanse, ki pa anpeche kò a nan vitamin ki nesesè yo, pwoteyin, idrat kabòn ak grès.

Okontrè, bon nitrisyon pou pancreatit mennen pasyan an nan yon vi konplè ak an sante. Li ta dwe vin chonje ke yon pasyan ki gen yon fòm kwonik nan pankreatit, menm apre sentòm yo nan diminye patoloji, dwe konfòme yo ak rekòmandasyon dyetetik.

Pou fè sa, li trè enpòtan yo konnen ki sa ou ka manje ak pankreyas pankreyas yo nan lòd pou fè pou evite nouvo enflamasyon ak konsekans negatif pou kò an. Règ debaz la se ke ou dwe itilize yon lis otorize nan pwodwi pou objektif sa a.

Li nesesè pou chwazi yon kat apwoksimatif pou pankreatit pandan yon semèn avèk doktè a oswa nitrisyonis.

Asire ou ke ou konsilte ak yon espesyalis ki manje ou ka konsome pou manje maten, ki idrat kabòn pou pankreatit yo dezirab nan rejim alimantè a.

Anplis de sa, pa bliye chèche konnen ki plant ki gen enflamasyon kwonik nan ògàn ki ka enkli ladan kòm terapi adisyonèl. Pi komen nan pami yo se:

Sepandan, manje sa yo, menm jan tou manje gra, yo entèdi pandan rplonje.

Etap nan vin pi grav

“Pankreya yo elaji. Pa t 'nan yon sèl doktè. Wè òmòn menm. Lè sa a, li deside pa ale nan doktè yo konsa yo souvan. Yon mwa de sa, li kite fimen, yo te kòmanse angaje aktivman nan espò, manje plis oswa mwens kòrèkteman. Ak sa ki pi enpòtan, li te kòmanse bwè "Monak Tea" (li te tande pale sou li nan pwogram Malakhov a).

Ak yè mwen te ale nan yon ultrason te planifye, epi yo di m ': "Epi poukisa ou te deside pou yo ale nan doktè a - ou pa gen patoloji." Pankreya yo nòmal nan gwosè ak òmòn yo nòmal. Mwen te toudi!
Svetlana Nikitina, 35 zan.
Nizhny Novgorod

Patoloji nan faz egi a enplike grangou ak lapè pou 1-3 jou. Nitrisyon ak vin pi grav nan pankratit nan moman sa a trè endezirab.

Doktè rekòmande sèlman yon bwè abondan. Ou ka itilize bwason sa yo ak pankreatit:

• Essentuki dlo mineral No. 17, Slavyanovskaya ak Naftusyu,
• bouyon rosehip,
• fèb te vèt
• jele.

Apre fasyal doulè a ​​diminye, ou bezwen chèche konnen kisa ou ka manje avèk pankreatit. Pèmèt yon ti kras bouyi vyann mèg, bouyon legim ak soup, osi byen ke anpil grès fwomaj Cottage ak fwomaj, ti biskwit.

Prensip prensipal yo nan nitrisyon nan pankreyas pankreyas ki gen meni ka trè bon gou ak itil yo se:

1. Nan pankreatit, nitrisyon ta dwe gen ladan manje pwoteyin.Pwoteyin se itil ase pou rejenerasyon nan selil ki domaje nan yon ògàn malad.
2. Idrat kabòn konplèks yo dwe vale tankou sereyal.
3. Sugar ak pankreatit se trè endezirab, tankou konfiti, pen ak pankreatit, pasta ak pankreatit, siwo myèl.
4. Tab la dyetetik pa bay pou konsomasyon an nan grès konplèks, li se pi bon yo sèvi ak lwil oliv pou pankreatit.
5. Li pral nesesè tou eskli nourisan nwa pou pankreatit, depi pwodui sa a kapab lakòz yon vin pi grav nan patoloji.
6. Pasyan an ta dwe manje chak 2-3 èdtan, nan pòsyon medyòm. Ou ka sèvi ak biskwit ki fèt tankou yon ti goute.
7. Li pa pèmèt yo overeat oswa ap mouri grangou.
8. Asyèt pou manje maten, manje midi, ak dine, osi byen ke ti goute, ta dwe gen yon tanperati konfòtab.
9. Manje yo dwe sibi tretman dou chalè. Nenpòt pwodui, ki gen ladan diri pou pankreatit, dwe konpòte, bouyi oswa kwit nan yon chodyè doub.
10. Sèvi ak zonyon pou pankreatit oswa sitwon pou pankreatit, osi byen ke lòt manje Piquant pa rekòmande. Ou pa ka ranpli tablo a dyetetik ak asyèt fri, pikant, osi byen ke manje sòs soya ak pankreatit.

Abize alkòl ak fimen nan kou a kwonik nan maladi a tou pa rekòmande pa espesyalis. Pou diminye risk pou konsekans negatif pou kò a, li pi bon pou chèche konnen soti nan gastroanterolog la ki jan yo manje ak pankreatit pandan peryòd la vin pi grav nan yon semèn ak nan lavni. Li pral sètènman di ou si li se posib yo manje nwa ak pankreatit nan faz nan pwogresyon nan patoloji.

Egzanp meni

Pou yon moun ki soufri pankreatit, asyèt tradisyonèl nouvèl ane a yo kontr, paske yo ka pwovoke yon vin pi grav nan maladi a.

Obsève règ yo ki senp, ou ka prepare yon trete fèstivite pou pankreatit:

• bay preferans salad ki baze sou legim bouyi pèmèt pa rejim alimantè a,
• kwit manje asyèt vyann ak pwason nan fòm kwit oswa vapè,
• itilize legim ak sereyal pou gani,
• Sèvi Desè dous men ki pa gen anpil grès fwi ki baze sou.

Ti goute nouvo ane a gen ladan yon gwo kantite pwodwi, kèk nan yo ki gen dwa pou pankreatit. Men, resèt yo gen ladan tou engredyan danjere:

• mayonèz
• zonyon ak lay
• manje nan bwat konsèv ak marinad yo,
• kondwi pikant ak vinèg,
• vyann fimen.

Pwodwi entèdi pou yon pasyan ki gen pankreatit kapab ranplase. Sa a se fè ak olivier ak vinegrèt, konpozisyon yo soti nan legim bouyi, fre oswa marinated (men pa marinated) konkonm, dlo bouyi oswa kwit (poul, bèf, elatriye). Olye pou yo mayonèz, sòs salad yo ka sezonman ak krèm tounen.

Asyèt cho

Pou preparasyon an nan solanèl asyèt cho sèvi ak yon chodyè doub. Li fasil pou fè ekzotik manti ak vyann ak legim fouraj, woulo oswa rejim alimantè èskalop nan pwason oswa vyann. Ou ka prepare tou rafrechisman pou jou ferye a nan dife pou chofe fou a: poul kwit, vyann oswa pwason yo prezan sou chak meni pou okazyon espesyal. Trè bon gou nan fou a ak asyèt bò yo jwenn.

Men, avèk pankreatit, ou bezwen konsidere ke se pasyan an entèdi konsome yon gwo kantite grès. Se poutèt sa, asyèt tankou kanna nan papye yo te fè soti nan konje, ki soti nan ki ou bezwen retire po a.

Pou kwit manje pwason, varyete ki pa gen anpil grès yo chwazi, ak vyann ka prepare apre preliminè bouyi.

Tablo desè a gen ladan fwi konn kwit nan fou ak fre, mous oswa jeli. Ou pa ta dwe twò fanatik nan gato, paske pifò resèt gen bè oswa magarin. Men, kwit yon gato, ki se ki baze sou jele an sante oswa gimov, li posib ak pankreatit.

Si yon moun mennen yon vi sèlman modere modere, kèlkeswa kondisyon l 'yo, Lè sa a, pwoblèm nan pou chwazi bwason pou okazyon espesyal ak pankreatit pral limite sèlman pa eksepsyon nan dlo briyan ak ji asid. Tout konpot oswa bwason fwi ki pa rejim alimantè a ka trè dekore ak sèvi sou tab la nan yon jou ferye.

Men pafwa pasyan ki gen pankreatit pa ka fè san yo pa gen alkòl. Pou selebrasyon an, sa li vo achte bon jan kalite diven sèk.

Ou pa ta dwe chwazi briyan, semisweet ak varyete dous, paske yo irite pankreyas la. Yon pòsyon nan bwè pa ta dwe depase 50 g, ak diven sa a ap gen yo dwe sipped pandan tout aswè a nan ti gòje ak sèlman nan konbinezon ak yon kolasyon.

Kwit nan fou kodenn ak legim

Engredyan yo nan yon plat pou yon pasyan ki gen pankreatit kapab:

• konje peyi turkey (tete),
• pòmdetè
• kawòt
• zukèini oswa chou (bwokoli),
• zonyon wouj.

Anvan pou kwit manje, koupe vyann ak legim nan moso abitrè, vide sèl nan gou. Kite pou 1-2 èdtan. Mete melanj lan sale nan manch rad la kwit ak kwit.

Ou ka enkli nan tout bagay la gani ki pèmèt pou pankreatit pa ajoute pòm oswa tranch pwa manch rad la, pre-kwit bètrav, prepare yon marin dwòl (resèt la pou vide Seza tande kòz salad) oswa vide sòs legim nan manch rad la.

Seza tande kòz Salad

Konpozisyon nan sòs salad a ak pankreatit gen ladan:

• vyann bouyi (200 g),
• fwomaj ki pa gen anpil grès (50 g),
• pen blan (100-150 g),
• bouyi bouyi (2 pcs.),
• lwil legim (70-100 g),
• ji sitwon (1 ti kuiyè.),
• fèy leti.

Premyèman, fè biskwit ki soti nan pen blan, tranche krout a an kib pa plis pase 1 cm nan gwosè. Seche pen an nan fou an.

Prepare yon ranpli nan eu kraze, konbine avèk ji sitwon ak lwil oliv. Kite l 'melanje. Pandan tan sa a, prepare lòt engredyan: koupe vyann, fwomaj, chire fèy sòs salad, kite yon kèk entak.

Mete fèy antye sou yon plak. Melanje vyann, fwomaj, sòs salad chire ak abiye. Add krouton anvan sèvi.

Peking Salad

Kawòt Koreyen yo bezwen pou goute sa a. Avèk pankreatit, ou bezwen chwazi yon ti goute san epis santi bon. Kantite engredyan yo varye nan gou. Pou sòs salad, koupe an bann mens bouyi vyann (poul, vyann bèf), ze apik, konkonm fre ak Beijing chou. Melanje tout bagay, ajoute yon ti kras kawòt Koreyen ak nwaye koupe, sèl nan gou.

Sòs salad grèk

Bote sa a plat bay yon koupe gwo nan legim kri.

Yo pran nan kantite abitrè, selon pwòp gou ou. Dekore plak la ak fèy leti, mete sou li tranch nan tomat, konkonm, dous klòch pwav ak kèk opoze oliv. Add kib ti fwomaj feta oswa fwomaj feta. Pou abiye, melanje ji sitwon ak lwil oliv nan pwopòsyon egal. Vide sòs salad a ak voye ak fèy koupe.

Règ senp pou kenbe sante

Konfòmite avèk règleman senp pral ede pwoteje tèt ou kont vin pi grav:

• Asyèt tout nouvèl ane a bouyi, vapè oswa kwit.
• Pou salad itilize legim vapè, bouyi oswa kwit san lwil nan papye.
• Salad yo sezonman imedyatman anvan sèvi.
• Pou itilize sòs salad itilize yogout anpil grès, krèm tounen, lwil legim.
• Menm manje rejim alimantè yo manje nan modération.
• Yo manje dousman, manje moulen byen (anzim yo pwodwi nan saliv asimile manje).
• Sou Ev nan Nouvèl Ane sa a yo, yo pa bliye sou rejim alimantè a - yo souvan manje nan pòsyon piti.
• Respekte entèdiksyon sou alkòl. Nenpòt bwason alkolik se pi move lènmi pankreya yo - pa gen diferans nan degre ak kalite alkòl.

Plat segondè bon gou

Kòm yon plat bò oswa plat prensipal pou pankreatit, chou kwit anba yon omlèt se pafè. Pou fè sa, bat 2 ze poul nan yon blenndè ansanm ak 100 ml lèt. Divize chou nan enfloresans, bouyi jouk mwatye kwit nan dlo sale. Grese yon plat boulanjri ak bè. Mete deyò enfloresans yo chou, ranpli ak melanj ze, li mete nan fou a (220 ° C) pou 20 minit. Voye plat la fini sou tèt ak yon zongle nan fwomaj difisil.

Nan pwosesis la kwonik, chou ap parfe konplete tab la fèstivite. Li itil pou maladi pankreya yo. Nan yon atak egi, li se pi bon yo pa eksperyans ak tankou yon plat bò. Fwomaj ak ze yo gen anpil grès.

Nan peryòd la egi ak maladi pankreyas, se chou sèvi nan fòm lan nan pòmdetè kraze. Ak omelets yo vapè ak sèlman te fè nan pwoteyin.

Latiki ak legim

• vyann kodenn
• pòmdetè
• kawòt
• bwokoli oswa chou
• yon zongle sèl.

Chwazi kantite lajan an nan engredyan kostim gou ou. Pwosesis kwit manje:

1. Koupe vyann ak legim nan kib, sèl ak melanje.
2. Add 1 gwo kiyè nan lwil legim, mete yon bòl nan engredyan nan frijidè a pou 2 èdtan.
3. Chofe fou a 200 degre, mete engredyan yo nan yon sache boulanjri, mare.
4. Mete sak la ki gen sa ki nan yon fèy boulanjri, dousman pèse ak yon kouto nan 2-3 kote pou vapè lannwit.
5. Kwit nan fou a pou 40 minit.
6. Mete kodenn lan fini sou plak yo, ranje ak fèy yo nan Dill, rekòt pye mant, pèsi.

Bèf Poudin

• 200 g vyann bèf,
• 15 g smoul
• 1 ze
• 100 ml dlo
• yon zongle sèl.

Se Poudin prepare jan sa a:

1. Kwit vyann, moulen nan yon moulen vyann piti, ajoute sèl.
2. Bouyi smoul nan dlo.
3. Konbine vyann lan ak smoul, vide jònze a ze.
4. Bat pwoteyin la, ajoute nan mas la.
5. Mete nan mwazi yo.
6. Sèvi ak yon chodyè doub, "Vyann" mòd pou 15 minit.

Sèvi nan zouti pou koupe bonbon. Dekore pouding a ak vèt.

Ou ka vide sou tèt yon melanj de anpil grès krèm tounen ak Dill.

Pèrch Pike kwit

Ou ka itilize lòt pwason ki pa gen anpil grès.

• konje zander - 600 gram,
• kawòt - 1 moso, gwosè mwayen,
• bè - 1 gwo kiyè,
• sèk vèt "remèd fèy Provencal",
• yon zongle sèl
• ji sitwon - 2 gwo kiyè.

1. Koupe pwason an nan pòsyon, sèl ak farin ak ji sitwon.
2. Mete chak moso apa sou yon fèy papye.
3. Mete kawòt koupe sou tèt zander, voye ak remèd fèy sèk.
4. Rasanble bor yo nan papye a ak yon sak, san yo pa peze li nan sa ki ...
5. Mete pwason an sou yon fèy boulanjri, kwit nan fou a yon tanperati 200 degre pou demi èdtan.

Ki sa ki pèmèt yo manje

Manje itil pou pankreatit, ansanm ak manje ki pa ka manje pou pankreatit, fè rejim alimantè Pevzner la, yo rele yo nimewo tab 5. Ou bezwen manje vyann chak jou, men se sèlman varyete mèg (poul, vyann bèf, lapen, bèf, kodenn). Li ka konpòte, bouyi oswa kwit.

Li se pi bon konbine pwodwi vyann ak konsomasyon nan asyèt legim. Boulèt ak pankreatit oswa lòt pwodwi ki sanble nan nenpòt faz patoloji nan rejim alimantè pasyan an entèdi. Yon pwodui konsa nan nenpòt preparasyon (endistriyèl oswa kay) pral pwovoke malèz nan ògàn anflame.

Elaji yon foto, klike sou li ak sourit la.

Lè konpozisyon yon meni pou yon semèn, li enperatif yo enkli varyete ki gen anpil grès nan pwason nan li. Ou ka jwi boulèt vapè pwason, boulèt oswa soufl. Pou asyèt, li se pi bon yo itilize Carp, Pike ak Mori. Li ta pi bon yo manje fwidmè, espesyalman kribich pou pankreatit ak moul, paske yo gen yon anpil nan pwoteyin ak yon minimòm de idrat kabòn ak grès.

Li enpòtan pou konnen ki pen pou manje ak pankreatit. Se pwodwi ble nan klas la premye oswa dezyèm pèmèt, men se sèlman nan fòm sèk. Ou ka manje biskwit, menm jan tou ki pa Peye-bè bonbon, tankou sechwa. Nwa ak pankreatit yo gen dwa, men nan yon kantite limite pandan yon peryòd de remèsyon ki pèsistan. Ou ka manje sa a trete pa plis pase 5 nukleoli chak jou.

Grenn tounsòl yo entèdi yo manje fri. Si ou vle manje sa a pwodwi, Lè sa a, li se pi bon konsome li anvan tout koreksyon, ou ka toujou nan fòm lan nan halva endijèn. Kòm pou pistach, nwa ak Pistache - yo ka boule nan absans plent, lè pa gen sentòm pankratit. Yo pèmèt yo pran 1-2 nwa, ak yon ogmantasyon chak jou nan dòz la.

Plizyè asyèt (salad, sereyal, kaswòl) ka complétée ak nwa.

Lis la nan pwodwi itil bay pou yo sèvi ak yon nimewo san limit nan legim yo. Trè ak anpil atansyon, ou bezwen sèvi ak jenjanm pou pankreatit. Kisa mwen ka manje ak enflamasyon nan pankreyas la nan adisyon a asyèt ki anwo yo:

1. Buckwheat trè valab pou pankreatit, osi byen ke farin avw, smoul, diri, ki soti nan ki sereyal yo prepare nan lèt dilye oswa dlo pi.
2. Se yon bon lide yo enkli pwodwi lèt ki fèrmante nan rejim alimantè a - yogout anpil grès, kefir, ki pa gen anpil grès fwomaj Cottage, yogout, fèrmante lèt nan fou san aditif fwi. Ou ka fè yon marmit soti nan pwodwi sa yo.
3. Ze yo ta dwe manje kòm omlèt vapè.
4. Ti kalori ak pankreatit san yo pa vin pi grav kapab yon opsyon ekselan pou rayisab kafe. Bwè a soti nan plant sa a se moun rich nan eleman itil ki ankouraje mobilite entesten epi tou li ede pi ba sik nan san.

Elaji yon foto, klike sou li ak sourit la.

Ki jan yo manje ak pankreatit yo dwe an sante ak bon plat? Chwa ideyal la pou yon rejim alimantè ta dwe:

• bètrav
• pòmdetè
• pankreatit bwokoli,
• pwav dous
• jenjanm pou pankreatit,
• chou
• zukèini ak pankreatit,
• epina ak Dill pou pankreatit,
• pwa vèt
• kawòt ak pankreatit.

Ki sa ki manje ou kwit manje ak pankreatit nan jou konje

Asyèt ak pankreatit yo ta dwe pa sèlman itil, men tou, bon plat. Apre yo tout, nitrisyon dyetetik pou pasyan ki gen pankreyas enflamasyon se pa yon mezi tanporè, men fòm nan tout moun. Men, sa ki si nanm lan mande pou yon jou ferye? Nan atik sa a nou pral di w sa ki manje yo ta dwe sou yon meni nan yon pasyan ki gen yon maladi egi, ak ki jan yo divèsifye rejim alimantè a pandan selebrasyon.

Tradisyonèlman, lavèy nouvèl ane a ak anpil lòt jou ferye, Menager prepare salad. Rejim alimantè pou necroli pankreyas yo eksklizyon eleman egi, marinated ak gra. Ki jan yo fè yon meni jou ferye? Anba a nou pral di w ki sa salad bon gou ak dyetetik egziste.

Turkey Salad ak Mozzarella

Pou fè yon sòs salad, ou bezwen 100 gram nan konje peyi kodenn, yon voye boul kèk nan mozzarella, Basil fre, san sikite yogout, kefir oswa ki pa gen anpil grès krèm tounen. Vyann lan bouyi nan yon sèl pyès, apre sa li dwe byen koupe. Li akseptab pou sote kodenn lan nan yon moulen vyann pou pi bon dijèstibilite. Apre sa, pran boul mozzarella yo epi koupe yo an moso.

Sa a fwomaj se pa tankou grès tankou varyete lòt. Nan peryòd egi maladi a, ou ka itilize Adyghe fwomaj. Kontni kalori li se menm pi ba yo. Fèy Basil bezwen tise byen koupe oswa chire. Lè sa a, ajoute nan melanj lan. Nan peryòd la egi, li se pi bon yo pa sèvi ak vèt. Li gen lwil esansyèl ki ankouraje sekresyon pankreyas la. Sèl, sezon sòs salad ak kefir oswa yogout.

Ou ka itilize anpil grès krèm tounen.

Manje sa yo pa pral lakòz vin grav. Sa a plat ak pankreatit se fasil kwit. Epi w ap rankontre ane kap vini an nan sèk fanmi an, epi yo pa antoure pa doktè. Salad tou se apwopriye pou yon dine fanmi òdinè. Nan peryòd la egi, li se pi bon eskli vèt soti nan plat la, epi ranplase fwomaj la ak fwomaj Cottage (plis sou itilize nan fwomaj nan pankreatit).

Resèt sòs salad pankreatit (olivier ak vinegrèt).

Yon rejim alimantè pou nekwezi pankreyas pankreya ta dwe eskli twòp. Menm si li se pa yon pwosesis egi, men yon sèl kwonik. Se poutèt sa, baz la nan tab la fèstivite pou ane kap vini an oswa lòt jou ferye se modération. Pa fè 10 salad ak 2 asyèt cho.

Menm si yo dyetetik, yo pral lakòz yon souflèt nan pankreyas la nan gade nan imodeman yo. Li se pi bon yo kwit yon sèl sòs salad, yon sèl plat cho oswa soup ak desè pou jou fèt la. Ou bezwen sèvi ak yo ak yon ti repo pou mache, dans, amizman.

Nan ka sa a, w ap rankontre ane kap vini an oswa lòt jou ferye nan kay la, epi yo pa nan lopital la. Ak sa ki pi enpòtan - pa gen alkòl.

Gani joumou

Resèt la se senp, men ale byen ak yon plat vyann. Li prepare tankou sa a:

1. Peel joumou an ak grenn.
2. Mete nan yon chodyè doub, ajoute yon sèl ti kras, vire sou "Legim" mòd la pou 20 minit.
3. Apre vapeur, fre mas la nan yon eta cho, bat nan yon pure ak yon blenndè.

Ou ka ajoute sòs sa a pure: natirèl san sikit yogout + pèsi.

Pòmdetè gani

Malgre lefèt ke resèt la trè senp yo kwit manje, li se apwopriye pou plat yon nouvo ane a:

1. Peel pòmdetè, koupe an kib - pa plis pase 3 cm.
2. Mete pòmdetè yo nan yon vè boulanjri plat, sèl sou tèt, fèmen byen avèk yon kouvèti.
3. Mikwo ond pou 10 minit.
4. Anvan sèvi, alalejè sezon ak lwil oliv tounsòl brut, voye ak pèsi, Dill.

Pòmdetè gou tankou pòmdetè konn kwit nan fou.

Keta krèm soup

Tankou yon plat se yon mèvèy nan jou ferye nou an, men li trè itil pou dijesyon ak bon gou. Sa a se yon soup ki pa gen anpil grès ak yon bouyon segondè. Prepare li jan sa a:

1. Bouyi pwason an, separe de zo yo.
2. Fwote sou yon rap koryas 0.1 kg nan zukèini + pòmdetè 1.
3. Vide 250 ml nan lèt ak 2.5% grès kontni ak 250 ml dlo nan chodyè a, pote nan yon bouyi.
4. Nou bese legim yo gri, pwason bouyi.
5. Diminye chalè a nan yon minimòm, kouvri, mitone pou 20 minit.
6. Add sèk oswa fre vèt Basil.

Sèvi soup la ak biskwit blan.

Asyèt yo an premye yo trè raman mete sou tab la fèstivite. Men, pou gremesi. Yon soup nourisan ak an sante pral konplete nenpòt dine ak amelyore dijesyon. Rejim pou necroli pankreyas pèmèt ou itilize premye asyèt ki gen yon kontni ki pa gen anpil grès, ki prepare sou "segondè" bouyon an. Epitou nan meni an ou ka gen ladan pik pike soup.

Se konsa, ki jou ferye nouvèl ane a pa ale joyless pou ou, sèvi Finnish soup krèm ak pwason. Anjeneral, lohikkeito se kwit ak krèm ak somon. Men, avèk maladi pankreya yo, tankou yon plezi pa disponib. Se poutèt sa, ranplase krèm nan ak lèt. Olye pou yo somon ak somon, nou chwazi pollock, somon zanmi oswa somon coho. Yo gen anpil mwens gra asid. Epitou, li rekòmande pou konplete premye asyèt yo ak legim. Se poutèt sa, nan soup la Finnish, nou ajoute 100 gram zukèini ak yon sèl pòmdetè tubèrkul. Twa pwodwi sou yon rap koryas. Apre sa, ajoute yon vè lèt ak yon vè dlo nan yon po ki gen yon anba epè, pote nan yon bouyi epi bese legim yo la. Pwason yo ta dwe pre-bouyi, separe ak zo yo epi tou li te ajoute nan soup la. Se pou li mitone pou 15-20 minit. Ou ka ajoute fèy tise byen koupe. Sèvi soup la se pi bon ak tranch seche nan pen.

Nitrisyon alimantè a pa toujou raz. Gen asyèt senp ak bon gou ke ou pral sonje pou yon tan long ane sa a. Soup nan dwa oswa bortcht ki ka ak pankreatit.

Nou mete tab la bon gou ak san konsekans

Se konsa, ki sa yo kwit manje pou Nouvèl Ane sa a ak pankreatit? Yo ta dwe chwa a ap sispann sou youn oswa de salad dous, yon plat cho ak desè. Soti nan patisri ak padon pou avèti ki pèsistan, gato flan ak krèm krèm lèt oswa yon gato biskit ak yon kouch yogout-jele pral yon adisyon bon nan tablo fèt la. Ou ka chwazi yon plat nan bagay sa yo.

Woulo liv nouvo ane a

• Konje poul - 200 gram,
• Fwomaj mou (Adyghe) - 200 gram,
• Pita ameni - 1 fèy,
• Dill - 100 gram,
• Kefir - 50 ml.

• Bouyi poul, fre, moulen.
• Moulen nan fwomaj sou yon Van.
• Tise byen Dill koupe, melanje ak fwomaj vyann, ak kefir.
• Lavash gaye ak yon melanj, woule.
• Mare ak fim rete kole, refrijere pou 3 èdtan.
• Sèvi nan tranch 2 cm epè.

Salad poul ak fwomaj

Li se dlo konje poul (100 g) bouyi, koupe an kib. Adyghe fwomaj oswa fwomaj feta (100 g) koupe an kib. Basil a se tè. Sòs salad sezon ak 50 ml ki pa gen anpil grès yogout san yo pa aditif.

• Konje poul - 200 g
• Bouyi kawòt - 100 g
• 2 pòmdetè bouyi - 200 g
• Fre konkonb - 100 g
• Ze bouyi - 2
• Tounen krèm 10% - 50 ml
• Pèsi - yon brendiy kèk

• Bouyi vyann
• Legim, vyann ak ze yo koupe an kib piti.
• Pou abiye, yogout la yon ti kras sale, melanje ak pèsi tise byen.
• Sòs salad sezon an.

Pwason krèm soup

• Keta - 200 g
• Kourjèt - 500 g
• Kawòt - 100 g
• Pòmdetè gwosè mwayen - 100 g
• Lèt 1.5% - 200 ml Dlo - 1 tas
• Pen blan oswa crackers pen - 100 g
• Pèsi

• Bouyi pwason an.
• Pou fou legim yo, bouyon pou yon demi èdtan, ajoute yon ti kras bouyon.
• Bat legim ak pwason ak yon blenndè.
• Vide lèt ak dlo nan pòmdetè yo kraze ki kapab lakòz, mitone pou yon lòt ka nan yon èdtan.
• Sèvi ak fèy ak ti biskwit.

Atansyon! Ze ak eu gen dwa itilize pou remisyon maladi a. Pandan vin pi grav, se sèlman pwoteyin ze ki ka itilize.

Casserole "Vermicelli"

• Fon makawoni - 500 g
• Konje poul - 500 g,
• Lèt - 200 ml
• Ze - 4 pcs.,
• Bè - 50 g,
• Sèl

• Bouyi vèrmisèl, grès ak lwil.
• Bouyi vyann poul, koupe ak yon blenndè.
• Melanje vyann lan ak vèrmiseli, mete yo nan yon fòm pre-grese.
• Bat ze ak sèl ak lèt, vide melanj vèrmiseli-vyann lan.
• Kwit pou 20 minit nan 200 ºC.

Nan gout 100 g:

Gani pou pwason

• Chou - 500 g,
• Adyghe fwomaj - 100 g,
• Ze - 2 pcs.,
• Lwil oliv tounsòl - 30 ml,
• Lèt 1.5% - 100 ml,
• Sèl

• Bouyi chou epi mete yo nan yon fòm grese.
• Bat ze ak lèt ​​ak sèl, vide sou chou.
• Kwit nan 200 ºC pou demi èdtan.
• Siye plat la cho ak fwomaj.

Nan 100 g plat bò:

Pwav boure

• Pwav Bulgarian - 1 kg,
• Diri kwit - 400 g,
• vyann bèf - 200 g
• Zonyon - 100 g,
• Kawòt - 200 g
• Lwil oliv tounsòl - 50 ml,
• Sour krèm 10% - 25 ml,
• Ji tomat natirèl - 200 ml,
• Sèl

• Bouyi vyann lan, moulen li lè l sèvi avèk yon moulen vyann oswa yon blenndè.
• Tise byen koupe zonyon an ak mitone jouk transparan, ajoute kawòt la griye.
• Vide nan mwatye ji tomat la, mete yon ti kras deyò.
• Melanje legim ak diri ak vyann, sèl, kouvri jouk fre.
• Piman soti nan nwayo a, tranpe nan dlo bouyi pou 5 minit.
• Jwenn piman bouyi, kite fre.
• Stuff piman yo ak vyann mens twa ka, mete yo nan yon chodyè ak yon anba epè.
• Brase tounen krèm ak ji tomat nan mwatye yon lit dlo, ajoute yon sèl ti kras ak vide piman.
• Pote nan yon bouyi, ak mitone sou chalè ki ba pou apeprè yon èdtan.

Pòm kwit nan fou ak rezen lètin ranpli

• Ponm "Snow Calville" - 500 g,
• Curd 0,2% - 200 g,
• Sik - 50 g
• Rezen chèchè - 100 g
• Ze - 1,
• vanilin.

• Bat fwomaj kotaj ak yon blenndè ak ze, sik ak vaniy.
• Lave ak seche pre-rezen chèch ajoute nan lètkaye la.
• Retire nwayo a soti nan pòm yo, bagay pòm yo.
• Vide mwatye yon vè dlo nan mwazi an.
• Kwit pòm nan 200 ºC pou 40 minit.

Nan 100 g nan desè:

Snowdrift gato

• Natirèl yogout - 500 ml,
• Sik - 100 g
• Bannann - 200 g
• Biskwit - 200 g
• Jelatin - 20 g.

• Jelatin dilye ak dlo cho (mwens pase mwatye yon vè dlo obligatwa).
• Sik se fonn nan yogout.
• Jele se entwodwi nan yogout, byen vit bouyi.
• Yogout melanje ak biskwit ak tranch bannann.
• Gaye melanj lan nan yon fòm detachable aliyen ak fim rete kole.
• Mete nan frèt la pou 2 èdtan.

Se meni nouvèl ane a pou pasyan ki gen pankreatit fèt nan yon fason ke yo pa depase pèmèt kontni an kalori chak jou ak kenbe tèt avè nòm yo rekòmande nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn.

Rekòmandasyon pou rejim alimantè a chak jou:

• Kontni kalori - ant 1800 ak 2800 kilokalori
• Pwoteyin - 100-120 g
• Grès - jiska 70 g
• Kaboyidrat - 300-400 g

Atansyon! Nan meni nouvo ane a ou ka gen ladan yo pèmèt fwi, de preferans pa kri, konpot lakay-te fè, gimov, konfitur, biskwit sèk.

Menm pou dedomajman pou la nan jou fèt la ou pa bezwen mete an danje sante ou: ou pa ta dwe overeat ak bwè alkòl, lè sa a, nan kou, pral gen kontantman ak sante nan Nouvèl Ane sa a!

Kwit manje Beijing Chou Rejim Salad

Trè bon plat ak an sante pou kò a se yon sòs salad chou Beijing.

Pou kwit li, w ap bezwen achte 300 gram-wo kalite vyann bèf mèg an davans.

Anplis de vyann pou sòs salad, w ap bezwen prepare engredyan plizyè.

Engredyan yo mande pou plat la se sa ki annapre yo:

1. Yon ti tèt nan chou Beijing.
2. Kawòt Koreyen kwit ak epis santi bon Piquant. Sa a eleman nan sòs salad a pral mande pou 200 gram.
3. De gwo ze.
4. Yon ti kantite lajan pou nwaye kale.
5. Kèk konkonm gwosè mwayen.

Kwit manje se trè senp. Premye ou bezwen bouyi yon moso vyann bèf. Tout eleman nan plat la koupe an chalè nan longè mwayen.

Manje yo prepare ki fè moute plat la yo melanje ak nwaye pre-koupe, kwit kawòt Koreyen ak epis santi bon. Apre melanje tout engredyan yo, yo ajoute yon ti kantite sèl nan sòs la ak tout eleman yo melanje byen.

Ki jan yo pa jwenn nan yon kabann lopital apre yon fèt?

Menm nan yon moun ki an sante, apre yon festival tan, deranje dijestif se posib. Nan pasyan ki gen enflamasyon nan pankreya yo, twòp estrès sou vant lan pral imedyatman afekte pwodiksyon an nan anzim manje. Si gen yon pwoblèm ak pankreya yo, w ap gen pouw kontwole tèt ou pandan jou ferye a:

1. Pa overeat.
2. Pa manje gra, Piquant, fri, dous.
3. Refize alkòl, bwason gazeuz, ji magazen.

An konklizyon, nou ajoute yon pwent enteresan. Syantis yo te idantifye yon relasyon ant eta mantal ak efikasite nan dijesyon. Se poutèt sa, mwen renmen anpil zanmi, eseye gen nan yon santiman bon lè ou chita nan yon dine de gala. Mete sou kote meli melo New Year a, pase 1-2 èdtan anvan jou ferye a avèk kalm. Sante ou!

1. Dietetoloji. Lidèchip. 2nd edisyon edited by A.Yu. Baranovsky 2006 Saint Petersburg. Pyè.
2. Marchenkova I.S., Baturin I.K. Gapparov M.M. Idrat kabòn konpozisyon nan legim ak fwi yo itilize nan nitrisyon nan popilasyon an nan Larisi. Pwoblèm nitrisyon. 2003 T. 72 No 1 pp. 23–26.
3. Fomina L.S. Efè segondè rejim grès yo sou fonksyon anzim-eskresan pankreya yo. Pwoblèm nitrisyon. 1964, No. 4, pp 43–46.
4. Smolskaya T.P. Karakteristik laj ki gen rapò ak aktivite sekresyon pankreyas yo kont background divès kalite nitrisyon. Nitrisyon Pwoblèm 1970 vol. 29 Non 2 pp. 22–26.
5. Tutelian V.A. Pi bon nitrisyon nan pèspektiv yon doktè. Doktè a. 2001, nimewo 7 p. 51 (enklizyon pwodwi ak yon konpozisyon bay).

Turkey resèt ak legim

Pou sa a plat, se kantite ak varyete legim endepandan réglementées. Nimewo yo ak varyete depann sou preferans pasyan an, pran an kont pwovizyon an nan bon nitrisyon.

Konpozisyon nan plat la nesesèman gen ladan vyann kodenn.

Divès legim ka aji kòm eleman nan yon sipleman legim.

Pi souvan, engredyan yo pou eleman nan legim nan plat la yo se:

Tout pwodwi yo kraze nan yon fòm derive ak melanje nan veso a ki koresponn nan volim. Yo ajoute sèl ak pwav nan pwodwi yo kraze. Se melanj lan antye byen melanje respire distribye séchage ak sèl nan tout pwodwi an.

Apre perfusion, tout legim ak vyann yo mete nan yon manch rad pou kwit manje pou boulanjri ak kwit pou 40 minit nan yon fou cho. 5 minit anvan fen pwosesis la boulanjri, se manch rad la koupe ak asyèt yo ap kwit louvri.

Pwosedi a lèt ki nesesè yo nan lòd yo retire depase imidite.

Si ou vle, nan pwosesis la nan prepare eleman yo nan yon plat boulanjri, ou ka itilize yon ranpli menm jan ak sa yo itilize pou Seza salad.

Sa a pral pèmèt plat la bay yon gou inik ak kodenn nan tèt li pral genyen yon rekò nan palèt la gou.

Manje resèt

Se konsa, ki jou ferye nan New Year pa vire soti nan gate, yon pasyan ki gen pankreatit ta dwe sonje rekòmandasyon doktè a:

• pa overeat,
• pran ti pòsyon
• moulen manje byen,
• Pa pran risk pa eseye manje ki pa abitye oswa entèdi.