Tat ak pòm ak joumou

Sa a se yon tat otòn reyèl! Avèk tout aparans li, bon sant, koulè ak gou, li pale nan yon tan otòn bèl bagay, lè ou vle pran yon plèd ak yon tranch nan yon gato dous ak yon tas cho nan te.

Etap pa etap resèt ak foto

Sa a senp ak bon plat tat se pou moun ki renmen patisri mouye. Akòz joumou ak pòm, gato a se trè juicy ak yon estrikti imid, men trè santi bon. Li kwit byen vit, soti nan engredyan ki disponib yo, espesyalman pou moun ki renmen joumou. Ka kannèl Ground oswa noutmèg ap ajoute nan gato a si yo vle, chwazi sa ou renmen pi byen. Pou bwè te lakay ou, tat sa a ap vini an sou la men.

Pou fè yon tat ak pòm ak joumou, nou bezwen engredyan sa yo: joumou, pòm, bè, ze, sik, farin ak poud boulanjri.

Moulen mou bè ak sik lè l sèvi avèk yon gastronomik baleye.

Add ze sa a melanj ak melanje ankò byen.

Pou fou yon joumou ak yon pòm sou yon rapè mwayen ak ajoute nan melanj la vide.

Separe poud boulanjri, farin frans ak kannèl. Brase farin lan ak yon kiyè. Li pral tankou epè krèm tounen.

Kouvri fòm nan ak parchemin, grès ak bè, l'a voye ak farin. Vide farin lan ak lis.

Chofe fou a 180 degre ak kwit gato a pou 40-50 minit. Volonte yo tcheke avèk yon brochèt an bwa, li ta dwe ale sèk.

Fre tat la fini ak joumou ak pòm, voye ak sik an poud. Dlo glasé.

Sekans kwit manje

Nou pran soti pare-te fè gwo koulè ti tat la soti nan joumou ak pòm epi kite l fre yon ti kras.

Lè sa a, ak anpil atansyon pran li soti nan fòm.

Le pli vit ke li vin tanperati chanm, koupe l 'an moso nan gwosè a vle ak sèvi pou te.

Bon gou joumou tat ka fasil pou boule ak lèt.

Kwit sa a tat joumou bon gou dapre resèt nou yo ak bon apeti.

Epitou peye atansyon a sa yo resèt joumou:

Règ pou kwit manje jeneral

Ou ka fè tat joumou ak pòm lè l sèvi avèk resèt diferan. Joumou kapab yon pati nan tou de ranpli a ak farin lan. Se yon bon lide yo chwazi varyete joumou ak kaka klere zoranj, yo gen plis itil paske yo genyen plis provitamin A.

Se joumou an gen entansyon pou ranpli a anjeneral kwit nan fou a oswa bouyi (li pi bon vapè li, li pi bon kenbe sibstans ki sou benefisye yo). Lè w ap prepare farin lan, yo itilize joumou anvan tout koreksyon, men lè sa a, kaka a dwe griye sou yon rap amann.

Yon gato prepare nan fòm lan oswa sou yon fèy boulanjri mete nan yon fou ki byen chofe. Tan pou kwit manje depann de ki kalite farin ak gwosè a nan gato an. Tanperati pou kwit manje pi bon pou sa a boulanjri se 180 degre Sèlsiyis.

Joumou tat ak farin ledven

Yon gato Fertile ledven ak ranpli pòm ak joumou pral fè apèl nan tout moun.

Ap farin lan dwe prepare dapre yon resèt senplifye ak prèv nan frèt la.

• 1 sak nan ledven sèk enstantane,
• 1 tas lèt, 200 gr. bè,
• • 3 gwo kiyè sik, 0.5 ti kiyè sèl,
• 1 ze pou wilaj

Pou ranpli a:

• 300 gr. kale joumou ak pòm,
• sik nan gou
• si ou vle - file - rezen chèchè, CRANBERRIES sèch, fwi konfiti, elatriye

• Fwote lwil mou a ak sèl ak sik. Vide lèt la ak ledven an dilye nan li, piti piti ajoute farin frans lan. Li ta dwe vire soti mou ak yon ti kras gonmen nan dwèt yo. Nou mete pat la woule nan yon nonm Gingerbread nan yon bòl gwo twou san fon ak yon kouvèti epi mete yo nan frijidè a pou omwen 4 èdtan, men ou ka mete l 'nan aswè a, ak kwit nan maten an.

Stuff joumou kib pou ranpli a, ajoute tranch pòm ak sik nan fen bouyon an. Cool. Nou retire farin lan fini nan frijidè a davans konsa li chofe jiska tanperati chanm

Konsèy! Lè prèv nan frèt la, farin lan pa monte anpil. Pa enkyete w, li pral monte nan dife pou chofe fou a.

Fè yon gato louvri, separe yon ti pòsyon nan farin lan pou dekorasyon. Nou woule soti kouch prensipal la, li mete l 'sou yon fèy boulanjri grese. Mete deyò ranpli a sou tèt. Ak soti nan farin ki rete a nou fè flagella, li mete yo sou etajè a fil oswa dekore gato a ak figi divès kalite koupe soti nan farin lan. Wile sifas la ak yon ze pre-bat yo epi voye gato a nan fou a pou 50 minit.

Gato patisri

Si ou bezwen kwit gato a byen vit, Lè sa a, ou ta dwe prepare yon vèsyon prezante an kouch nan boulanjri lè l sèvi avèk pare-fè farin. Ou ka achte farin lan san ledven oswa pito opsyon pou ledven an.

Pou kwit manje, prepare:

• 500 gr. patisri soufle (ledven oswa fre - nan bouch ou),
• 300 gr. pòm ak joumou (pwa fwi kale),
• 75 gr. sik
• 70 ml dlo.

Koupe fwi yo nan pi plis pase 0.5 cm epè. Mete yo nan yon chodyè ki gen epè, vide dlo epi vide ak sik, bouyi jouk kalbas la mou. Se siwo a ki te fòme pandan pasè kay la.

Woule soti farin lan nan yon kouch oval oswa rektangilè 1 cm epè. Transfere li nan yon fèy boulanjri. Nou mete deyò ranpli a, kite bor yo gratis. Lè sa a, vire bor yo leve ak zongle. Akòz sa a, ji a nan ranpli a pandan boulanjri pa pral genyen fuit.

Kwit nan fou a pou 25 minit. Lè sa a, nou pran gato a prèske fini soti nan fou a ak vide ranpli a ak yon kiyè kèk nan siwo a te deja vide. Nou fini desè dous nou an pou yon lòt ka nan yon èdtan.

Joumou mèg ak tat pòm

Divèsifye meni an pandan jèn la pral ede mèg joumou ak tat pòm.

• Yon vè ble ak ry kale farin frans,
• twa ka yon vè sik,
• twa ka nan yon vè lwil legim,
• kèk dlo
• 400 gr. kale joumou
• 2-3 pòm
• 100 gr. nwaye
• 2 gwo kiyè nan lanmidon.

Melanje tou de kalite farin frans, ajoute sik ak yon zongle a sèl, vide lwil. Mach jiskaske ti kal pen yo resevwa. Ann kòmanse ajoute dlo sou yon kiyè pou ou ka bat farin ki pa twò apik. Nou bay li yon "rès" pou apeprè 15 minit, ki kouvri l 'ak yon bòl Envèse.

Fwote kò a nan joumou an sou yon fon, ak pòm sou yon melanje rap, koryas. Ajoute sik nan gou, osi byen ke nwa kraze. Ou ka sezon kannèl la.

Woule soti farin lan nan yon kouch oval, w'a vide l 'ak lanmidon ak gaye ranpli la. Vire bor yo nan kouch nan farin pou anpeche ji ap koule. Kwit pou apeprè yon èdtan.

Gato rejim alimantè

Moun ki swiv figi a kapab rekòmande yo prepare yon vèsyon rejim alimantè nan tat la.

Prepare:

• 300 gr deja kale joumou,
• 1 gwo pòm oswa 2 ti,
• 2 ze
• 2-3 kiyè sik
• 0.5 kale grenn oswa yon melanj de grenn ak nwa,
• 150 gr. farin antye grenn antye
• kèk sèl
• 1 ti kiyè nan kannèl
• 2 ti kiyè luil nan poud boulanjri
• 50 ml dlo.

Bouyi oswa kwit yon joumou, fè pòmdetè kraze nan li, sezon li nan gou ak sik. Bat ze a ak yon zongle a sèl, ajoute nan pòmdetè kraze. Add grenn yo ak kannèl. Nan fen anpil, ajoute yon ti kras farin frans, aktivman brase ak yon fwe. Nou bezwen jwenn yon mas ki sanble pa twò epè krèm tounen, menm jan nou kwit jeli gato.

Nan yon mwazi silicone (ou pa ka wile li), mete tranch mens nan pòm nan 2-3 kouch, ranpli ak kwit farin joumou ak kwit yon ti kras mwens pase yon èdtan.

Sou yon patisri patisipan yo

Crumbly tart prepare ak yon anpil nan lwil oliv, konsa ou pa ka rele li dyetetik. Men, Lè sa a, li trè bon gou ak friyabl.

• 160 gr lwil
• 300 gr farin
• 2 eu
• 100 gr. sik nan farin lan ak apeprè 50 gram plis. nan ranpli a,
• 200 gr. kale joumou
• 3 pòm
• mwatye yon sitwon.

Separe farin lan nan yon bòl, griyaj lwil la gen ak moulen jouk se yon krout omojèn jwenn.

Konsèy! Griyaj lwil la te pi fasil, ou bezwen friz li an davans. Ak nan pwosesis la nan fwote, ou ta dwe souvan voye rap la ak farin

Add eu yo kraze ak sik ak mase farin lan sable. Mase byen vit pou ke lwil la pa gen tan efondreman. Nou pran soti farin lan fini nan frèt la.
Pou fou joumou ak pòm, ajoute sik nan gou. Ou ka opsyonèlman sezon ak kannèl.

Nou gaye pat la sable nan mwazi an. Li difisil pou wwoule li, depi se farin lan toujou ap chire, kidonk li pi bon pou distribye li nan fòm avèk men ou. Dekore gato a, ou ta dwe pre-separe yon ti moso nan farin.

Nou gaye ranpli a prepare epi kontinye nan decoration la. Ka moso nan bò gòch nan pat dwe grat ak vide ak ti kal pen sou tèt tat la. Ou ka woule soti farin lan ak koupe soti figi soti nan li ak yon ti mwazi - flè, fèy, kè. Fè aranjman sou sifas gato a nan yon fason chaotic.

Mete gato a nan fou a deja cho, tan an boulanjri apwoksimatif se apeprè mwatye yon èdtan.

Avèk joumou, pòm ak fwomaj kotaj

Yon desè bon gou pral vire soti si ou kwit yon multijoueurs pòm-joumou tat ak fwomaj Cottage.

Pou kòmanse, n ap prepare tout pwodwi ki nesesè yo nan mete yo sou tab la davans pou engredyan yo jwenn tanperati chanm:

• 360 gr. farin
• 50 gr sik nan farin lan ak yon lòt gr 100-150. - nan lèt kaye a,
• 2 ze
• 50 gr bè,
• 100 gr. krèm tounen
• 2 ti kiyè luil nan poud boulanjri
• 300 gr deja konplètman kale kaka joumou,
• 200 gr. kale pòm grenn bwat
• 0.4 kg grès fwomaj cottage,
• 2 gwo kiyè nan lanmidon,
• 125 gr. sik an poud
• kèk ji sitwon.

Moulen lwil la ak adisyon nan krèm vèt, de eu (separe pwoteyin yo, epi mete yo nan frijidè a pou kounye a), sik. Bagay ki sot pase a pral ajoute yon ti kras farin frans, ki dwe premye dwe tamilsex. Rapid bat elastik, men pa rèd farin, mete l 'nan frèt la.

Bouyi kaka a nan joumou an jiskaske mou, lè joumou an se prèske pare yo ajoute tranch pòm ak kwit manje pou yon kèk plis minit. Drenaj likid ki depase ak kout pyen fwi a ak yon blenndè jiskaske smoothie. Moulen cottage ak sik, melanje ak pòmdetè kraze ak lanmidon, bat jouk lis.

Nou distribye farin lan refwadi nan yon fòm wonn pou ke kote olye segondè yo te fòme. Nou gaye fwomaj kotaj ak fwi ranpli sou tèt ak kwit pou twa ka nan yon èdtan. Bat blan yo ak adisyon nan yon kèk gout nan ji sitwon ak sik an poud. Gaye sou tèt gato a kwit ak voye nan kwit pou yon kèk plis minit. Kouch nan tèt ta dwe genyen yon koulè krèm limyè.

Tat ak pòm ak joumou

Si ou pa vle deranje ou ak pataj farin lan, ou ka itilize yon resèt senp epi fè yon gato ki lach.

Konble:

• 400 gr. kale joumou
• 400 gr. kale pòm
• 0.5 ti kiyè tè kannèl.

Konsèy! Pou fè gato sa a bon gou, fwi yo pou ranpli a dwe juicy.

Baz:

• 150 bè,
• 160 gr farin
• 200 gr. sik
• 8 gwo kiyè smoul,
• 1.5 ti kiyè luil nan fini poud boulanjri.

Lè w ap prepare sa a boulanjri, ou pa bezwen kwit farin lan, jis melanje tout engredyan yo ki nan lis nan yon bòl gwo. Lè sa a, divize melanj sa a nan twa pati (li se pratik yo vide nan twa linèt).

Pou ranpli a, griyaj joumou an sou yon fon, ak pòm sou yon rap koryas. Pa melanje mas. Koupe lwil frèt nan plak mens. Premye ou bezwen separe yon moso lwil pou wilaj.

Nou byen wile anba a ak kote ki nan plat la boulanjri epi yo kòmanse fòme yon gato, nivelman chak kouch:

• vide premye kouch baz la,
• mete joumou an
• vide dezyèm kouch baz la,
• mete pòm "bato yo",
• voye kouch pòm lan ak kannèl,
• vide twazyèm pati baz la,
• respire gaye plak la bè sou sifas la tout antye de gato a vid.

Kwit pou apeprè 1 èdtan an mwayèn (170 degre) chalè.

Gato Autumn siwo myèl ak pòm ak joumou

Itil, aromat ak bon gou vire pòm-joumou patisri ak siwo myèl.

Nou pral prepare pwodwi ki nesesè yo:

• 4 gwo kiyè nan siwo myèl
• 50 ml nan lèt
• 50 gr lwil
• 1 ze
• 100 gr. sik
• 8 gwo kiyè nan dlo,
• 350 gr farin
• 0.5 kale joumou
• 300 gr kale pòm, tranche.
• 1 ti kiyè poud boulanjri (poud boulanjri).

Se kaka nan joumou anvan tout koreksyon fwote sou yon rap amann oswa kraze ak yon blenndè. Nan yon bòl, brase sik, lèt, bè pre-teni. Melanje engredyan yo byen jiskaske mas la konplètman omojèn. Add to li yon ze yon ti kras bat, poud boulanjri, pure joumou, epi, finalman, tamilize farin frans. Melanje byen, ou ka itilize yon mixer, kòm mas la se semi-likid.

Kwit nan yon plat ignifuje ak yon dyamèt 22-24 cm. Li dwe grese ak nenpòt ki lwil oliv, ou ka itilize wile papye boulanjri. Vide farin joumou, lis sifas la ak yon spatul. Dekore sifas tat la ak tranch pòm, mete yo vètikal ak po la kale yo. Pou prepare siwo a, se siwo myèl melanje ak dlo ak chofe prèske nan yon bouyi.

Konsèy! Si ou vle, siwo siwo myèl ka aromatize pa ajoute epis santi bon (dan, kadamon, jenjanm) oswa pa vide yon konyak ti kras oswa wonm.

Nou kwit nan de etap. Premye etap la se long, li pran 40 minit. Lè sa a, ou bezwen retire asyèt yo ak tat la, vide siwo siwo myèl sou tèt epi ankò voye desè a prèske fini nan fou an. Dezyèm etap la pran sèlman 10 minit. Apre ki, se gato a retire ak pèmèt yo fre.

Mannik ak joumou ak pòm ranpli nan yon cuisson dousman

Bon gou laman sou kefir ka kwit nan yon cuisinier dousman.

Pou fè sa, ou bezwen engredyan sa yo:

• 200 gr. grat joumou ak pòm,
• mwatye yon vè sik
• 1 tas kefir,
• 120 gr. farin
• 2 ze
• 200 gr. desè
• 2 ti kiyè luil nan poud boulanjri
• 75 gr. bè.

Vide smoul nan yon bòl epi vide kefir la. Mete asyèt yo sou kote pou omwen ven minit. Fonn bè, melanje ak ze ak sik, vide melanj sa a nan yon melanj de smoul ak kefir. Anfen, ajoute farin ak ajoute poud boulanjri. Kefir farin pare. Add fwi yo griye ak li epi melanje ankò.

Nou vide mas la nan bòl la, ki te deja grese ak lwil oliv. Nou mete sou mòd boulanjri pou 60 minit. Apre w fin ranpli pwosesis la ak yon matche ak sèk, tcheke preparasyon an nan gato an. Si gen tras nan tès la sou match la, Lè sa a, ajoute yon lòt 20 minit nan boulanjri.

Engredyan pou 8 pòsyon oswa - kantite pwodwi pou pòsyon ou bezwen yo ap kalkile otomatikman! '>

Kwit manje tan: 2 èdtan

Etap pou kwit manje

Peel ak zo pòm yo. Ansanm ak joumou an, koupe tou dousman fri nan bè .. Ajoute sik, melanje. Pote pòm ak tendres. Retire nan chalè.
Nan yon sèl bòl - alalejè bat ze ak lèt ​​ak yon fouchèt
Nan lòt la - bè mou se tè ak sik nan yon konsistans krèm
Nan twazyèm lan - nou separe farin lan ansanm ak poud la boulanjri.

Koulye a, youn pa youn, ajoute farin frans lan ak melanj ze nan melanj lan lwil oliv. Ou bezwen kòmanse ak fini ak melanj lan farin frans.

Nou gaye farin lan nan yon fòm epè graje ak bè, distribye joumou an ak pòm ranpli sou tèt ..
Anplis de sa dekore tat la ak pòm nan paradi.
Kwit nan yon fou prechofe 180 degre pou apeprè 40 minit.