Sòs soya yo pèmèt pou dyabetik

Sòs Soy se kapab ranplase sèl ak kalite 2 dyabèt. Li se tou aplikab nan dyabetik kalite 1, paske li gen yon endèks glisemi ki ba (20 inite) ak kontni kalori. Soya pwodwi wageni kò a, retire toksin ak toksin, ranfòse sistèm iminitè a. Sòs la ede nan batay kont obezite ak aktyèlman pa gen okenn kontr. Sèvi ak pa ta dwe plis pase 2 ti kuiyè. l pou chak jou, ajoute li nan manje. Soup, salad yo prepare sou baz pwodui sa a, vyann nan fou ak legim.

ENPTAN POU KONNEN! Ka menm dyabèt avanse ka geri nan kay la, san yo pa operasyon oswa lopital. Jis li sa ki Marina Vladimirovna di. li rekòmandasyon an.

GI ak kontni kalori li yo

Kontwòl nitrisyon nan dyabèt se yon mezi prevantif nan batay kont maladi a. Souvan dyabèt deklannche pa obezite, se konsa tout manje ak epis santi bon yo eskli nan rejim alimantè a, ki kontribye nan akimilasyon nan grès ak yon ogmantasyon nan sik nan san. Sèl tou enkonvenyans fwa a, veso sangen ak jwenti, kidonk li enpòtan pou dyabetik kontwole pousantaj la nan konsomasyon li yo, se konsa yo pa sispann meprize aparans nan parallèle. Pou sa, divès kalite marinad yo itilize amelyore gou a ak kontourne pwoblèm sante.

Sik redwi imedyatman! Dyabèt sou tan ka lakòz yon pakèt maladi, tankou pwoblèm vizyon, kondisyon po ak cheve, maladi ilsè, gangrene e menm timè kansè! Moun ki te anseye eksperyans anmè kou fièl nan nòmalize nivo sik yo. li sou.

Enpòtan nan kesyon nitrisyon an se endèks glisemi (GI) nan aditif sa yo ak kontni kalori yo. Chinwa sòs soya fè pati gwoup pwodwi ki pa gen anpil GI (nivo sik pa ogmante). Nan 100 g nan sòs soya, gen 50 kilokalori, ki se nòmal la akseptab, si ou pa abize pwodwi an. Anvan ou itilize sòs Chinwa nan rejim alimantè a, konsilte yon endocrinologist.

Eske li posib ak dyabèt?

Soy se yon pati nan anpil resèt dyabetik, byenke li te pwouve ke li pa afekte kou a nan maladi a. Sòs Soy pi benefik pou pasyan ki gen dyabèt pase tchili, pèsto oswa Curry. Dyabetik ka itilize sèlman yon pwodwi natirèl ak fre. Ou ta dwe fè atansyon sou konpozisyon an ak pou kontwole kantite sèl nan marinad la soya. Sòs natirèl se diferan nan koulè ak tokay kontrefè ke yo konbine avèk koloran ak emulsyonan. Pwoteyin nan yon pwodwi natirèl se 8% oswa plis, epi li gen ladan tou:

• dlo
• soya
• sèl
• ble.

Si lis la nan engredyan gen préservatifs, améliorant gou, koloran, se tankou yon pwodwi entèdi pou dyabetik.

Kouman se li itil?

• batay enfeksyon
• amelyore fonctionnalités nan sistèm nan kadyovaskilè,
• amelyore pèfòmans nan sistèm andokrinyen an,
• pa ogmante pwa kò a,
• elimine antors misk ak spasms,
• redui kantite toksin nan kò a,
• geri doulè.

Sòs Soy gen yon efè benefik sou fonksyon pwoteksyon nan kò a, amelyore iminite pasyan an. Benefis la se akòz kontni an nan asid glutamik, anpil asid amine, B-gwoup vitamin ak mineral. Marinad travay kòm yon antioksidan nan kò pasyan an. Manje yon pwodwi Chinwa amelyore sistèm nève yo. Absans la nan sik nan pwodwi a fè li posib yo sèvi ak li pou dyabetik nan tou de kalite maladi.

Dyabèt Recipes Sòs Soy

Souvan, sòs soya se sezonman ak salad, legim marinated, vyann, pwason oswa asyèt konpleman. Li byen ranplase sèl nan pwodwi ki Harmony nan gou ak li. Yon resèt popilè ki baze sou siwo myèl, marinad soya ak poul:

1. Yon tete san grès fwote avèk siwo myèl ak vide ak sòs nan yon plat boulanjri.
2. Se lay fin koupe mete la.
3. Nan yon tanperati ki nan 200 degre, li kwit pou apeprè 40 minit.

Se salad lanmè prepare ak yon konbinezon de fwidmè, marinad soya, zonyon, lay, krèm, Dill, lwil legim ak tomat. Metòd pou kwit manje:

• Okòmansman, fri legim ak ajoute bè, Lè sa a, fwidmè ak lay, deperi nan yon chodyè.
• Apre sa, vide sòs ak krèm.
• Tranpe pou apeprè 10 minit. sou yon ti dife.

Varyasyon nan Menager nan kwit manje ak soya marinad yo se pi komen pou legim. Souvan nan tankou yon bouyon ale klòch piman, tomat, aspèj, zonyon, pwa, dyondyon. Ou ka aplike nenpòt pwodwi. Yo konpòte ak adisyon nan marin soya ak preparasyon pou ak vide sou lotèl ak grenn wowoli oswa lòt grenn.

Kontr ak mal

Kalite 2 dyabetik yo kontr nan k ap aplike sòs sou 2 ti kuiyè. l chak jou. Lè sentòm dezagreyab parèt: doulè nan vant, anfle, anfle, lafyèv, sèvi ak sispann imedyatman. Li se endezirab yo manje asyèt ak kondisyone soya pou fanm nan pozisyon (petèt yon efè negatif sou fetis la). Timoun ki poko gen 3 zan ta dwe evite itilize yon pwodwi Chinwa. Prezans yon alèji nan yon eleman se tou yon kontr pou pasyan an.

Èske mwen ka enkli nan rejim alimantè a

Sou vant gen de kalite sòs - nwa ak limyè. Objektif yo se yon ti jan diferan. Pou marinated vyann, sèvi ak vèsyon an nwa. Nan salad, asyèt legim ajoute limyè.

Avèk dyabèt tip 2, ou ka mete sòs soya nan rejim alimantè a. Ekspè konseye lè l sèvi avèk li nan yon kantite lajan pou pa plis pase 2 gwo kiyè pou chak jou. Avèk li, ou ka chanje gou a nan anpil pwodwi yo. Li se pi pi an sekirite pase lòt kalite sòs tomat popilè, mayonèz ak pansman lòt. Avèk itilizasyon modere, yon pwodwi soti nan plant soya nouri kò a ak asid amine yo mande yo, eleman tras, ak vitamin.

Benefis oswa mal

Pou maladi andokrinyen, anpil doktè konseye enkli sòs nan kantite rekòmande yo nan meni an, men sèlman si li jwenn fèmantasyon natirèl.

Enpak sou sante:

• stimul fonksyònman sistèm kadyovaskilè a,
• akselere sikilasyon san an
• nòmal fonksyone nan sistèm dijestif la,
• elimine sere nan misk,
• diminye slagging,
• ranfòse sistèm iminitè a.

Anplis de sa, li se yon antioksidan ki pozitivman afekte travay nan andokrinyen an ak sistèm nève.

Nan dòz enpòtan, sòs la ka danjere. Pou rezon sa a, menm moun ki an sante yo avize w konsome li nan yon kantite lajan pou pa plis pase 30 ml pou chak jou.

Abandone marinad la se nesesè:

• si gen doulè nan vant,
• ak tansyon wo
• ak maladi nan fwa, ren yo.

Atansyon yo ta dwe obsève pa moun ki gen tendans anfle, depi yon anpil nan sèl ki enkli nan konpozisyon an.

Lòt kalite sòs ki fèt pa idroliz nan pwoteyin soya ka gen ladan karsinojèn. Avèk itilizasyon yo, risk pou yo devlope kansè nan ogmante.

Avèk dyabèt jèstasyonèl

Ansent manman ki pa fè alèji ak pwoteyin soya ka ajoute sòs nan meni an. Gen anpil mwens mal ki soti nan yon pwodwi natirèl pase nan achte sosis, manje nan bwat ak pwodwi semi-fini.

Avèk dyabèt jèstasyonèl, li pa tonbe nan lis manje ki entèdi yo. Avèk li, ou ka amelyore gou a nan vyann, asyèt legim, li ka vin yon altènativ a sèl.

Fanm ansent ak yon vyolasyon metabolis idrat kabòn bezwen eskli pwodwi nan meni an ki pwovoke monte toudenkou nan sik - yo prejidis nan kondisyon an nan manman an ak fetis la. Yon ti bebe ka fèt ak defo.

Pafwa pwoblèm kòmanse apre akouchman an. Si yon fanm pa t 'kapab kenbe sik anba kontwòl, Lè sa a, timoun nan devlope ipoglisemi. Ti bebe sa yo fèt ak ki twò gwo, kò disproporsyone, yo gen pwoblèm pou l respire.

Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb

Kalite 2 pasyan dyabèt ka kenbe maladi a anba kontwòl san medikaman. Li se sèlman nesesè yo kontwole nitrisyon ak mennen yon vi aktif. Si ou minimize kantite lajan pou idrat kabòn ki antre nan kò a, ou ka debarase m de so nan nivo glikoz.

Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb, se chay la sou pankreya yo redwi. Bezwen pou pwodwi ensilin nan gwo dòz disparèt, piti piti kantite glikoz ak òmòn ki nesesè pou absòpsyon li yo normalized nan san an. Evite idrat kabòn kontribye nan pèdi pwa.

Sòs Soy ka enkli nan rejim alimantè a pou moun ki konfòme yo ak prensip yo nan ba-karb nitrisyon. Si ou itilize li nan kantite lajan yo rekòmande, Lè sa a, sik nan san pa ap ogmante.

Pou rayisab nan cuisine Japonè, nou te prepare yon atik separe sou susi ak woulo.

Gansim endèks kòm kritè prensipal la

Endèks glisemi a se yon endikatè efè pwodui sa a lè li manje sou sik nan san. Pi ba GI a, mwens pwodwi a afekte nivo sik la nan kò a, plis itil pwodwi a itilize pou dyabèt nan divès kalite. Espesyalman entèdi dyabetik ensilin-depandan ta dwe swiv endèks sa a.

Pou yo, rejim alimantè a dwe nesesèman ki baze sou manje ki ba GI. Pafwa, selon sitiyasyon an ak konbinezon de engredyan, li pèmèt yo sèvi ak pwodwi ak yon GI mwayèn, men pa plis pase 2-3 fwa nan yon semèn. Gwo GI se yon endikatè nan yon entèdiksyon konplè sou pwodwi an. Pou yon dyabetik, sa a se pa manje ankò, men pwazon, itilize nan ki mennen nan yon fen tris.

Pa bliye ke GI nan menm pwodwi a ka varye dapre nivo ak nati pwosesis la. Yon egzanp rete vivan nan tankou yon transfòmasyon nan endèks la glisemi se pwodiksyon an nan ji fwi. Si se ji te fè soti nan fwi, Lè sa a, endèks glisemi li yo ka ogmante siyifikativman. Sa a se akòz lefèt ke pa gen okenn fib nan ji a, ki fè koule nan glikoz nan san an menm. Pou rezon sa a, yon dyabetik ka, pou egzanp, manje yon pòm, men li pa ka bwè ji soti nan li.

Endèks glisemi a divize an twa gwoup:

• ba - jiska 50 moso,
• mwayen - ant 50 ak 70 inite,
• segondè - 70 inite ak pi wo a.

Se pa tout pwodwi ki kouvri pa klasifikasyon sa a. Pou egzanp, grès pa gen tankou yon karakteristik kòm endèks la glisemi. Sepandan, sa pa vle di ke tout moun ka manje li. Gen yon lòt endikatè ke yon dyabetik ta dwe pran an kont - sa a se kontni kalori. Grès ka ogmante pwa nan yon moun ki malad ki nan risk pou endikatè sa a.

Sòs Soy ak endikatè li yo

Se konsa, li posib yo manje sòs soya pou moun ki gen dyabèt? Reponn kesyon sa a ak nimewo nan men yo.

Pifò nan lòt kalite sòs gen yon GI ki ba, men an menm tan an gen gwo kalori engredyan nan konpozisyon yo.

Sòs ki pi akseptab pou dyabetik yo gen konbinezon sa yo nan GI ak kalori:

1. Chili: GI - 15 inite, kalori - 40 kal.
2. Sòs Soy: GI - 20 Pòs, kalori - 50 kal.
3. Tomat pik sòs: GI - 50 moso, kontni kalori - 29 kal.

Se konsa, sòs soya se pi bon fason pou yo divèsifye meni an nan yon moun ki fòse yo chita sou yon rejim alimantè strik dyabetik.

Malgre lefèt ke sòs chili gen tout endikatè yo ki pi bon pou yon rejim alimantè pou dyabèt, pwodwi sa a gen yon sèl dezavantaj. Gou boule nan pwodwi a limite konsomasyon li yo pa sèlman nan pasyan, men tou, nan moun ki konplètman an sante. Manje Piquant seryezman afekte eta pankreya yo, ki se karaktè prensipal nan fòmasyon dyabèt.

Anplis de sa, sòs Piquant nan modération yo te ajoute pa sèlman amelyore gou a, men tou, nan estimile apeti. Sa a ka ankouraje suralimantasyon, ki trè endezirab pou nenpòt ki kalite dyabèt.

Se konsa, sòs soya ka konsidere kòm opsyon ki pi akseptab pou fòme kondiman pou asyèt dyetetik.

Konpozisyon nan sòs soya

Tou de soya ak sòs soya yo pwodwi trè an sante. Yo genyen ladan yo:

• apeprè de douzèn asid amine,
• Vitamin B,
• asid glutamik
• Mineral: Selenyòm, sodyòm, zenk, Manganèz, fosfò, potasyòm.

Sòs sa a bay manje a yon gou moun rich, ki fè bon gou sa ki dyetetik, men se pa trè plezan. Yon moun ki gen rejim alimantè pou yon tan long souvan manke gou sansasyon. Sòs Soy ap ede divèsifye lavi gastronomik tankou yon moun, ki enpòtan pou kreye yon atmosfè bèl pou manje manje.

Sepandan, sòs soya sou vant ka trè diferan. Moun ki gen dyabèt bezwen pran prekosyon pou w chwazi bon pwodwi a. Lè w ap chwazi sòs soya, swiv direktiv sa yo:

1. Achte sòs la sèlman nan gobletri. Depo nan yon pwodwi byen file nan plastik se plen ak aparans nan reyaksyon chimik nan sa ki ak veso a. Sa a, nan kou, pa pral mennen nan yap divòse nan resipyan yo, men pral afekte bon jan kalite a nan sòs la.
2. Pwodwi a dwe konplètman natirèl. Tcheke li soti trè senp. Premyerman, manifaktirè nan sòs reyèl soya pwodwi pwodwi yo nan yon veso an vè. Dezyèmman, peye atansyon sou koulè pwodwi a: sòs natirèl la ta dwe limyè mawon, pa nwa oswa ble fonse.
3. Anvan ou achte, asire w ke ou li tout bagay ki ekri sou etikèt la. Si gen yewoglif sèlman, evite achte. Swèd grav nan pwodwi pou ekspòtasyon toujou mete enfòmasyon nan lang lan nan peyi a kote machandiz yo yo ekspòte. Sòs natirèl soya konsiste de pwa soya, sèl, sik ak ble. Pa ta dwe gen okenn lòt préservatifs eksepte sèl ak sik.
4. Sòs pwoteyin yo ta dwe omwen 8%. Sa a se yon lòt kritè nan sinplisité - natirèl soya trè rich nan pwoteyin.

Si ou pa t 'kapab jwenn yon sòs nan magazen ki satisfè kondisyon yo ki nan lis isit la, Lè sa a, li pi bon refize pwodui sa a.

Li se pi rasyonèl pase tan chèche yon pwodwi itil pase achte evidamman danjere sòs Chinwa nan boutèy plastik ak yewoglifik olye pou yo enstriksyon yo nòmal nan Larisi.

Egzanp Sòs Soy

Pwodwi sa a kapab yon gwo adisyon nan asyèt vyann, pwason ak legim. Resèt ki anba yo se pou moun ki gen nenpòt kalite dyabèt itilize. Nan ka sa a, yo ta dwe itilize siplemantè sèl la eskli.

Pou kwit manje tete poul kwit ak yon plat bò ou bezwen pran:

• kaka 2 tete poul,
• 1 ti kuiyè. l siwo myèl
• yon senkyèm nan yon vè sòs soya (50 g),
• 1 ti kuiyè. l flè solèy oswa lwil oliv,
• 1 lay nan lay.

Retire tout grès nan tete poul la, griyaj vyann lan pwòp ak siwo myèl. Siye fòm nan ak lwil oliv legim, mete poul sou li epi li vide l respire ak sòs soya. Voye lay byen koupe sou tèt. Kwit vyann nan "Cuisson" mòd la pou 40 minit. Ou pa bezwen pè konbine sòs soya, siwo myèl ak lay. Nan pwopòsyon sa yo, gou a dous nan siwo myèl se pa sa santi yo, men li fè gou a nan plat la sofistike ak delika.

Plat ki anba la a, prepare ak yon bwason lanmè, konsidere kòm fèstivite, paske li gen yon gou dwòl ak yon aparans bèl anpil.

• 0.5 kg nan bwason lanmè,
• 1 mwayen zonyon
• 2 tomat gwosè mwayen
• yon tyè nan yon vè sòs soya,
• de tyè nan atizay. l lwil legim
• 2 galik lay,
• 10% krèm - 150 ml,
• yon koup nan branch nan Dill.

Bwason ki gen lanmè yo ta dwe scalded ak dlo bouyi, ak drenaj dlo a byen. Tomat bezwen kale, koupe an kib, li se pi bon koupe zonyon nan bag mwatye.

Chofe yon chodyè fri gwo twou san fon, ajoute lwil la, rete tann jiskaske li tou chofe, Lè sa a, mete tomat ak zonyon la. Tout bagay sa a bezwen simmered sou chalè ki ba pou 7 minit. Lè sa a, se yon bwason lanmè ak lay vide nan chodyè a. Soti nan pi wo a tout bagay vide ak sòs soya. Pote plat la nan preparasyon pou sou chalè ki ba pou 20 minit.

Lè plat la pare, Dill se itilize kòm yon dekorasyon manjab sèvi ak plat la. Sepandan, ak siksè nan menm ou ka itilize pèsi, silantro ak lòt remèd fèy aromat.

Legim bouyon ak sòs soya toujou enpòtan. Konpozisyon dyetetik li yo pèmèt ou jwenn ase epi yo pa enkyete sou figi ou.

Pou tankou yon plat ou pral bezwen:

• 300 g chou
• 150 g fre pwa vèt
• 200 g chanpiyon,
• 1 kawòt gwosè mwayen
• 1 klòch pwav, de preferans wouj,
• 1 zonyon mwayen,
• 1 ti kuiyè. l sòs soya
• 1 ti kiyè vinèg diri
• 2 ti kuiyè. l lwil legim.

Dyondyon byen koupe, kawòt yo ak piman yo fri nan lwil. Lè sa yo engredyan yo yon ti kras tranpe nan lwil cho, tise byen koupe chou ak pwa yo te ajoute. Melanje melanj sa a antye ak mitone sou chalè ki ba anba yon kouvèti pou apeprè 20 minit.

Pandan ke tout bagay sa yo ke yo te prepare, sòs soya yo ta dwe melanje ak vinèg diri, vide nan langi legim, melanje, rete tann yon koup la minit epi retire nan chalè.

Se konsa, sòs soya byen chwazi ak itilize ka egeye jiska nenpòt ki rejim alimantè san konpwomèt sante.

Eske li posib: endèks glisemi, kontni kalori ak konpozisyon

Anpil moun kwè ke sòs se pa vyann, Se poutèt sa li se fasil absòbe kò a epi yo ka itilize nan òganize nitrisyon dyetetik pou dyabèt. Jijman an pa kòrèk. Mayonèz, souvan itilize pou abiye, gen yon GI segondè: egzakteman 60 inite. Pou yon dyabetik, libète sa yo pa akseptab ak endezirab menm nan jou ferye. Yon lòt bagay se sòs soya. GI li se sèlman 20 inite. Kontni kalori tou ki ba - se sèlman 50 kilokalori pou chak 100 g nan pwodwi, epi li se obligatwa nan yon sòs salad nan 5-10 g.

Baz sòs la se pwa. Nan Japon, yo fèrmante ak ble, pandan l ajoute dyondyon mwazi nan melanj lan. Gou a nan séchage depann sou ki kalite fongis sa yo dwòl. Apre fèmantasyon konplè, sèl, sik, epi pafwa vinèg yo ajoute nan likid la ki kapab lakòz. Pa gen plis engredyan yo ta dwe mete nan pwodwi a. Si yo jwenn yon bagay, Lè sa a, nou pral pale sou yon fo.

Se sòs la tradisyonèlman prepare nan de varyete:

• Nwa - sitou pou vyann ak marinad.
• Limyè - pou abiye salad, ajoute nan legim yo.

Se délikatès Azyatik pèmèt pou dyabèt tip 2, paske li se moun rich nan vitamin, eleman tras, asid amine, gen yon kontni kalori ki ba ak ba endèks glisemi.

Bon kòm yon reyalite

Dyabetik pa ta dwe abize sòs la, Lè sa a, li pa pral vire nan yon pwodwi danjere. Ak benefis ki gen nan dyabèt yo se byen mèb si sezonman yo jwenn nan fèmantasyon nan pwodwi san yo pa adisyon nan préservatifs.

• Amelyore fonksyone nan CCC a, akselere koule nan san.
• Mineral-vitamin konplèks nòmal sistèm dijestif la, anrichi kò a nan dyabetik la ak sibstans ki sou itil.
• Vitamin B, ki se yon pati nan konpozisyon an, amelyore fonksyone nan sistèm nan andokrin nan dyabèt melitu.
• Yon pwodwi ki pa nourisan ki pa kontribye nan pran pwa se kapab ranplase mayonèz, sèl.

Avèk prekosyon, dyabetik yo ta dwe itilize sòs soya pou pwoblèm ren akòz kontni segondè sèl.

Recipes nan atravè mond lan

Asyèt dyabèt ak sòs soya yo gen dwa kwit chak jou. Erezman, sa a eleman se pa pwodwi prensipal la, men séchage, se konsa se yon ti kantite lajan pran pou ravitaye.

Pi souvan, ak yon aditif Chinwa, yon dezyèm kou ak salad yo prepare. Yon resèt kèk pral ede fè meni an dyabetik varye. Asyèt yo se asire w ke ou goute pa moun ki an sante, chita sou yon ti bebe, jis renmen manje délisyeuz.

Sòs salad legim

Legim fre yo te pran nan yon kantite lajan abitrè. Se chou demonte nan enfloresans ak bouyi. Bouyi kawòt yo, Lè sa a, kale, konfizyon. Zonyon fri nan flè solèy oswa lwil oliv. Legim prepare yo byen mete deyò sou fèy leti fre, se mayi nan bwat ajoute yo ak wouze ak sòs soya. Brase engredyan yo anvan ou sèvi.

Sòs Soy pa entèdi nan dyabèt tip 2, men ou pa ta dwe abize li!

Prepare tout pwodwi yo, kòm pou vinegrèt òdinè. Bouyi kawòt, bètrav, yon pòmdetè kèk. Peel, koupe an kib piti. Ajoute yon ti choukrout, 1 ti kornichon koupe, zonyon. Brase manje, sezon ak sòs soya.

Kalma Endonezyen

Vide lwil oliv tounsòl la nan stewpan a, ajoute 0.5 kg nan tomat ti koupe an trimès, 2 piman dous, koupe an bann. Apre 5 minit, ajoute zonyon koupe. Mitone tout 10 minit. Add to mas la bouyi nan kalma prepare (kale e li te koupe nan bag). Bouyi pou minit 3-4 pou ke kalma a pa vin difisil. Yon minit anvan pare vide 1 ti kuiyè. l sòs soya.

Lè ou konnen ki asyèt ajoute sòs soya, ou ka kwit manje bon jan dyabèt. Manje délisyeuz epi jwi lavi.

Glycemic Index of Soy sauce

GI se yon endikatè dijital sou efè yon manje patikilye apre li fin boule sou sik nan san. Li enpòtan pou remake ke pi ba GI a, inite yo mwens pen manje a gen ladan, e sa se yon kritè enpòtan pou ensilin-depandan dyabetik.

Pou dyabèt yo, rejim alimantè prensipal la ta dwe gen ladan manje ki gen GI ki ba, li se detanzantan pèmèt yo manje manje ak yon GI mwayèn, men pa plis pase de a twa fwa yon semèn. Men, manje ki gen yon endèks segondè konplètman entèdi, se konsa li ka pwovoke yon ogmantasyon byen file nan sik nan san, ak nan kèk ka menm lakòz ipèglisemi.

Lòt faktè kapab tou afekte ogmantasyon nan GI - tretman chalè ak konsistans nan pwodwi a (aplike nan legim ak fwi). Si se ji te fè soti nan "san danje" fwi, Lè sa a, GI li yo pral nan yon limit segondè akòz "pèt la" nan fib, ki se responsab pou koule inifòm nan glikoz nan san an. Se konsa, tout ji fwi yo anba entèdiksyon an strik pou pasyan ki gen dyabèt nan nenpòt ki kalite.

GI yo divize an gwoup sa yo:

• jiska 50 moso - ki ba,
• ant 50 ak 70 inite - mwayen,
• plis pase 70 moso - segondè.

Gen pwodwi ki pa gen GI nan tout, pou egzanp, là kochon. Men, sa a fè pa fè li yon pwodwi ki akseptab pou dyabetik, akòz kontni an kalori segondè. Se konsa, GI ak kalori kontni yo se de premye kritè yo ke ou ta dwe peye atansyon lè konpile yon meni pou pasyan an.

Lòt kalite sòs Anpil moun gen yon GI ki ba, men an menm tan an gen anpil grès. Anba la a se sòs ki pi popilè yo, ak valè kalori pou chak 100 gram pwodwi ak endèks:

1. soja - 20 inite, kalori 50 kalori,
2. chili - 15 inite, kalori 40 kalori,
3. cho tomat - 50 moso, 29 kalori.

Kèk sòs ta dwe itilize ak prekosyon, tankou tchili. Tout bagay sa a se akòz gravite li yo, ki afekte mukoza a gastric. Chili tou ogmante apeti ak kòmsadwa ogmante kantite pòsyon. Ak twòp, espesyalman ak kalite 2 dyabèt trè ekstrèm endezirab.

Se konsa, sòs tchili yo ta dwe enkli ak prekosyon nan rejim alimantè a dyabetik oswa konplètman eskli nan prezans yon maladi nan aparèy la gastwoentestinal.

Ki sa ki sòs soya konpoze de?

Sòs sa a se yon klè fonse mawon likid ak yon sant espesyal ak gou.

Te reyèl sòs soya te kwit pou syèk sou resèt la menm. Plant soya konpòte yo gen dwa fèrmante nan solèy la ansanm ak ble fri ak sèl.

Pwosesis fèmantasyon an pran yon ane antye. Koulye a, pou akselere li, bakteri espesyal yo ajoute nan konpozisyon an. Se konsa, sòs soya prepare nan jis yon mwa.

Kontni kalori ak endèks glisemi

Manje gen idrat kabòn. Endèks glisemi a se yon endikatè ki montre kouman idrat kabòn afekte nivo sik nan san.

Pi ba endèks la, se sik la mwens lage nan san an ak yon pwodwi patikilye. Se poutèt sa li enpòtan pou dyabèt pou konsidere yon faktè tankou endèks glisemi manje yo.

Pasyan ki gen dyabèt itilize manje ki gen yon endèks glisemi wo avèk prekosyon, yon maksimòm de yon koup de fwa yon semèn.

Li nesesè tou bay modere aktivite fizik jou sa yo pou kò a nan pwosesis sik nan san.

Endèks glisemi sòs soya se 20 inite. Sòs sa a se youn nan pwodwi yo ak yon endèks ki ba, ki akseptab pou itilize nan dyabèt. Li se tou vo anyen ke li se ki ba-kalori - 50 kilokalori.

Anba a nan endikatè sa yo se sèl sòs chili. Sepandan, li gen yon gou espesifik ak pungency ki pa tout moun pral renmen. Anplis de sa, ak précision li yo, tchili ka mal pankreyas la - yon ògàn ki gen travay ki gen yon efè kle sou kòmansman an ak devlopman nan dyabèt.

Chili se trè Apetisan, ak twòp pa ta dwe tolere nan dyabèt.

Benefis yo ak enkonvenyans nan pwodwi a pou dyabetik

Sa a séchage, ekzotik pou peyi nou an, se yon bon bagay pou sante, kòm li se moun rich nan vitamin, asid amine ak microelements.

Nan konpozisyon li yo, tankou asid amine:

• Valine - yon sibstans ke kò nou an pa kapab pwodwi tèt li, nou jwenn li sèlman nan deyò an. Timoun yo bezwen li pou konstwi e ranfòse sistèm iminitè a, bati misk nan yon kò kap grandi, epi ogmante andirans pou estrès mantal ak fizik nan lekòl la.
  Li ede tou granmoun ranfòse iminite, kenbe nivo nan òmòn nan kè kontan - serotonin, yo itilize nan batay la kont maladi fwa ak ren, osi byen ke ak dejwe alkòl ak dwòg.
• Arginin - souvan ki te pwodwi pa kò a an ti kantite ak bezwen renouvèlman. Sa a asid amine ede debarase m de toksin ak toksin, nòmal fwa a, boure sistèm dijestif la ak nitwojèn, ki li bezwen. Li egalman evite sik nan san, ki enpòtan sitou si w ap viv avèk yon maladi tankou dyabèt.
• Leucine - kò nou tou pa bay sentèz sa a asid amine, se konsa li dwe rkonstitusyon soti an deyò de la. Leucine bese nivo sik nan san, ranfòse sistèm iminitè a, fè pwomosyon nan devlopman nan misk, anpeche fatig ak sèvi kòm yon sous enèji.

Sòs Soy rich ak vitamin B:

• B2 - Yon vitamin yo rele "motè a nan lavi." Li ede fòmasyon globil wouj nan san an, sentèz emoglobin ak absòpsyon fè. Li nouri sistèm lan nan tèminezon nè nan tout kò a, newòn, amelyore glann adrenal yo, ede kenbe vizyon.
• B3 - "vitamin nan kalm", fè sistèm nève a staj fò, pwoteje kont depresyon ak ventilations nève, bay bon memwa ak atensyon, ede kò a yo pwodwi anzim nan aparèy la gastwoentestinal, ki vle di yo absòbe manje a te resevwa.
• B6 - benefisye efè sou san presyon ak fonksyon kè, epi tou li ede nan fòmasyon an nan anzim epi kenbe yon atitid pozitif.

Mineral ki fè sòs soya:

• Potasyòm - kontwole konduktiviti nan manbràn nan tout selil nan kò a, ak Se poutèt sa, ki responsab pou nitrisyon nan selil la ak sibstans ki sou sa nesesè. Li tou ranfòse misk la kè ak amelyore konduit la nan enfli nève nan kò a.
• Kalsyòm - Anplis de wòl nan gwo nan estrikti a nan zo ak dan, li ranfòse misk, ki gen ladan kè a, fè pwomosyon bon koagulasyon san ak geri blese, ogmante pèfòmans mantal ak fizik.
• Manyezyòm - Kontwole rezistans ensilin lan. Yon mank de mayezyòm mennen nan devlopman dyabèt tip 2.

Konsomasyon twòp nan sòs soya ka mennen nan pwoblèm metabolik yo. Se poutèt sa, moun ki gen dyabèt bezwen espesyalman obsève modération ak balans.

Kontr

Avèk prekosyon, ou bezwen sèvi ak sòs soya akòz kontni segondè sèl la ladan l. Li ka menm ranplase sèl nan asyèt pou kwit manje vyann.

Kle dyabèt la se bon jan kalite pwodwi. Pri a ki ba nan sòs soya sijere ke jenetikman modifye matyè premyè yo te itilize pou pwodiksyon. Sòs sa a gen karsinojèn ki detriman nan kò an.

Men, itilize san kontwòl sòs soya menm kalite a ka vire nan irevèrsibl mal epi lakòz yon deteryorasyon nan byennèt.

Se sòs la kontr nan timoun ki poko gen 2 ane fin vye granmoun, osi byen ke nan moun ki gen pwoblèm fonksyon tiwoyid.

Itilize li pi bon evite pa fanm ap tann nesans yon ti bebe, depi yo gen sibstans ki sou menm jan an nan aksyon estwojèn nan òmòn. Aksyon nan estwojèn, ki se twòp nan kò fanm lan nan etap sa a nan devlopman ti bebe a, mennen nan foskouch lè laj jèstasyonèl se toujou piti. Si dat nesans lan deja apwoche, lè sa a estwojèn, osi byen ke sibstans ki sou menm jan an nan aksyon nan sòs soya, ka lakòz nesans twò bonè.

Gason ta dwe tou itilize pwodwi a avèk prekosyon, kòm syantis yo te pwouve ke sòs manje soya mennen nan yon diminisyon nan dezi seksyèl nan gason. Twòp pouvwa menm rezilta nan fèblès byen bonè. Anplis de sa, ak itilize san kontwòl, sèl ka akimile nan jwenti yo, ak pyè nan ren fòm.

Se konsa, kontr yo:

• laj jiska 2 zan
• ogmante pwa kò ou
• vyolasyon metabolis pwoteyin,
• maladi ren
• entolerans endividyèl.

Resèt Japonè yo

Konpozisyon:

• ble
• soya
• fre solisyon sale (dlo + sèl lanmè),
• Koji djondjon.

Kwit manje:

1. Vide pwa yo ak ble nan yon veso espesyal.
2. Yo nou ajoute Eau ak Koji djondjon.
3. Nou kite tout bagay nan yon kote ki cho ak sèk pou 4-5 mwa. Pandan tan sa a, fèmantasyon rive.
4. Se melanj lan ki kapab lakòz filtre ak bouyi. Bouyi touye mikwo-òganis ak arè fèmantasyon.
5. Se pou melanj lan fre. Apre sa, sòs la pare - ou ka manje li.

Si pou dedomajman pou nan sinplisité nan pwodwi a ou pa pare yo rete tann sis mwa, Lè sa a, resèt sa yo pral enterese w.

Resèt Ris (rapid)

Konpozisyon:

• soya 100-150 g,
• poul oswa bouyon vyann bèf 2 ti kuiyè. l.,
• farin ble 1 ti kuiyè. l.,
• sèl lanmè (oswa òdinè sèl tab) nan gou.

Kwit manje:

1. Tranpe pwa yo lannwit lan (apeprè 8-10 èdtan nan dlo).
2. Kwit pwa pou apeprè 1.5 èdtan.
3. Nou filtre ak mase pwa yo byen ak yon fouchèt.
4. Add engredyan ki rete yo epi pote nan yon bouyi nan yon chodyè.
5. Kenbe sou chalè ki ba pou 5-7 minit.
6. Refwadi. Sòs la pare!

Pòmdetè kwit nan fou ak lay nan sòs soya

Konpozisyon:

• pòmdetè - 7-8 pcs. gwosè mwayen
• 2 galik lay,
• 3 ti kuiyè. l sòs soya
• pwav nwa, sèl - nan bouch ou,
• Rafine lwil oliv tounsòl (oswa brut si ou renmen li).

Kwit manje:

1. Koupe pòmdetè yo kale nan tranch ak kwit manje pou 5 minit.
2. Drenaj dlo a.
3. Peze lay la nan laprès la lay.
4. Kwit fou a nan yon tanperati 200 degre.
5. Nan yon mwazi an metal oswa vè pou dife pou chofe fou a, wile, mete pòmdetè kuit.
6. Add lay, sèl ak pwav.
7. Voye ak sòs soya.
8. Melanje tout bagay byen.
9. Kwit pou 25 minit. Sèvi cho sou tab la.

Pasta ak legim ak sòs soya

Konpozisyon:

• pasta (nenpòt fòm dapre preferans ou yo) - 300 g,
• klòch pwav - 1 PC.,
• zonyon - 1 tèt,
• kawòt - 1 PC.,
• sèl, pwav - nan gou,
• sòs soya - 3 ti kuiyè. l.,
• vèt - pou dekorasyon,
• lwil legim.

Kwit manje:

1. Kwit pasta a jouk pare dapre enstriksyon yo sou anbalaj la.
2. Nou netwaye epi koupe zonyon ak piman, fwote kawòt yo sou yon rap koryas.
3. Peze lay la ak jenjanm lay ak prepare sòs la soya.
4. Fry lay la nan yon chodyè nan lwil.
5. Ajoute zonyon nan lay la ak fri jouk yon Hue an lò parèt.
6. Add kawòt yo ak klòch pwav, fri pou 2-3 minit.
7. Add bouyi pasta ak sòs soya.
8. Melanje byen. Plat la pare!

Sòs Soya se yon pwodwi trè sante ak bon gou ki pèmèt pou itilize menm pa pasyan ki gen dyabèt. Bagay pwensipal lan obsève mezi a. Pran swen tèt ou epi rete an sante!