Kalite 2 dyabèt rejim alimantè

Pou dat, dyabèt tip II se yon maladi trè komen akeri nan mitan tou de fanm ak gason. Nan pifò ka yo, se patoloji sa a ki asosye ak obezite, ki devlope kòm yon rezilta nan fòm nan modèn nan anpil moun (predominans nan manje idrat kabòn nan rejim alimantè a, rejim alimantè pòv, manje souvan manje vit, twòp manje, mank de fè egzèsis, estrès, elatriye). Maladi a ap vin pi piti chak ane. Précédemment, dyabèt tip 2 te konsidere kòm yon maladi nan granmoun aje a, men sèjousi, se pwoblèm sa a de pli zan pli fè fas a pa jenn gason, tifi ak mwayen moun ki gen laj.

GI nan letye ak pwodwi letye

Endikatè dijital GI a reflete efè pwodwi a sou konsomasyon glikoz nan san an apre li fin itilize li.

Nan dyabèt tip 2, osi byen ke premye a, manje san yo pa domaje nan sante ki gen yon GI ki rive jiska 50 moso yo pèmèt, ki soti nan 50 moso a 70 moso, ou ka sèlman detanzantan enkli pwodwi sa yo nan rejim alimantè a, men tout bagay pi wo a 70 moso se entèdi entèdi.

Anpil pwodwi letye ak tounen-lèt gen yon GI ki ba, epi yo ap pèmèt yo boule chak jou nan yon kantite lajan pou pa plis pase 400 gram, de preferans de a twa èdtan anvan ou ale nan kabann. Pwodwi ak GI jiska 50 moso:

Lèt antye
Lèt Soy
Ekre lèt
Ryazhenka,
Kefir
Yogout,
Krèm jiska 10% grès,
Ba grès fwomaj Cottage
Tofou fwomaj
San sikit yogout.

Benefis ki genyen nan yogout nan dyabèt melitu pa ka evalye, depi li pa sèlman nòmal fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal san yo pa provok yon ogmantasyon nan sik nan san, men tou retire toksin ak toksin.

Kay yogout se yon ekselan mezi prevantif pou dyabèt tip 2.

Benefis yo nan yogout pou dyabèt

Yogout se yon pwodwi ki te soksid pa "benefisye" bakteri lactobacili bulgaricus a, osi byen ke laktobasilu thermophilus. Nan pwosesis la nan oksidasyon, bakteri pwodwi eleman nitritif ki nesesè nan kò imen an. Se tankou yon pwodwi letye absòbe pi bon pase lèt pa 70%.

Yogout san grès gen vitamin B 12, B 3 ak A, plis pase lèt antye. Kò yon dyabetik bezwen vitamin nan gwoup B pou kontwole kolestewòl ak fonksyònman nòmal nan sistèm nève yo. Vitamin A ogmante fonksyon pwoteksyon kò a kont enfeksyon ak bakteri nan etyoloji divès kalite, epi tou li amelyore kondisyon an nan po la.

Yogout gen:

Pwoteyin
Kalsyòm
Vitamin B,
Vitamin A.
Potasyòm
K ap viv bio-bakteri.

Regilyèman bwè yon vè yogout chak jou, yon dyabetik jwenn benefis sa yo pou kò a:

Risk pou kansè nan kolon redwi,
Rezistans kò a nan divès maladi amelyore
Se travay la nan sistèm nan ematopoyetik nòmalize,
Se devlopman nan enfeksyon nan vajen ak chanpiyon an kandida (kandyazy, griv) anpeche.
Anpeche devlopman osteyopowoz la,
Nòmalize san presyon,
Se travay la nan aparèy la gastwoentestinal normalized.

Yogout pou dyabèt se yon pwodwi endispansab, reyalize pi gwo benefis la li se pi bon yo sèvi ak yon plat separe, lè l sèvi avèk li kòm yon dine dezyèm fwa.

Ki jan yo fè yogout nan kay la

Pi enpòtan an se konsidere yogout, ki te kwit nan kay la.

Pou fè sa, ou pral bezwen swa prezans yon Maker yogout, oswa yon THERMOS, oswa yon milti-cuisinier ak yon mòd milti-kwit manje.

Li enpòtan pou tanperati a pandan fèmantasyon lèt la kenbe nan ranje a 36-37 C. rekòt Dairy ka fasilman achte nan nenpòt ki famasi oswa magazen manje ti bebe.

Pou prepare yogout ou pral bezwen:

Lèt ki gen yon kontni grès ki rive jiska 2.5% - yon lit,
Fèrmante kilti ap viv, pou egzanp, VIVO - yon sèl sache, oswa ou ka itilize endistriyèl biyo-yogout 125 ml.

Premyèman, pote lèt la nan yon bouyi epi vire l 'la. Fre a yon tanperati ki nan 37 - 38 C. Konbine nan yon bòl separe yon ti kantite lèt ak yon sache nan sourdough. Si se dezyèm metòd la itilize (pare-fè yogout), Lè sa a, li se brase jiskaske yon omojèn konsistans jwenn ak boul yo yo retire.

Apre vide tout bagay nan yon moun kap fè yogout epi mete rejim èdtan yo espesifye nan enstriksyon yo. Si yo itilize yon THERMOS, li enpòtan pou vide melanj lèt la san pèdi tan, depi THERMOS la sèlman kenbe tanperati ki egziste a san yo pa chofe yogout la.

Apre ou fin kwit manje, mete yogout la nan frijidè a pou omwen kat èdtan, sèlman apre yo fin ke li pral konplètman pare.

Règ enpòtan pou dyabèt

Anplis de nitrisyon apwopriye, se yon wòl siyifikatif jwe pa terapi fè egzèsis nan dyabèt melitu ke ou dwe fè fas ak chak jou.

Modere aktivite fizik ta dwe dire omwen 45 minit, règleman sa a aplike nan kalite 2 dyabèt.

Men, avèk 1 kalite maladi anvan ou kòmanse nenpòt ki fè egzèsis, li se pi bon konsilte yon endocrinologist.

Si pa gen ase tan pou fè egzèsis terapi, Lè sa a, yon altènatif ap mache nan lè a fre. An jeneral, dyabetik yo rekòmande egzèsis sa yo:

Ou ka devlope nan kay yon seri de egzèsis ki pral ranfòse tout gwoup nan misk, kidonk nòmalize sikilasyon san ak ranfòse sistèm iminitè a.

Aktivite fizik ede yon koule plis inifòm nan glikoz nan san an ak pann pi vit li yo.

Prensipal prevansyon dyabèt enpòtan tou, ki gen ladan pa sèlman terapi fizik, men tou, rejim alimantè a ak vi ki kòrèk la nan yon moun. Nan prensip, ak devlopman nan dezyèm kalite dyabèt, li se rejim alimantè ki mal ki sèvi kòm UN a pou maladi a, paske a vas majorite nan dyabetik yo obèz.

Yon moun, kèlkeswa maladi a, dwe bati rejim alimantè l 'pou ke li se domine pa legim ak fwi (ak eksepsyon nan bannann, rezen chèch, rezen, pòmdetè), osi byen ke ki gen anpil grès pwodwi bèt.

Avèk dyabèt ak prevansyon li yo, legim sa yo ak fwi sa yo pèmèt:

Blan chou
Chou
Bwokoli
Tomat
Navèt
Radi
Bow
Lay
Vèt, wouj ak klòch piman,
Berejenn
Ponm
Prunye
Abriko
Nenpòt kalite fwi Citrus - sitron, mandarin, chadèk,
Frèz
Franbwazye
Pèch
Nectarine.

Nan pwodwi ki gen orijin natirèl ki gen kalori ki ba kontni ak GI, bagay sa yo yo gen dwa:

Vyann ki pa gen anpil grès san po (poul, kodenn, lapen, vyann bèf),
Pwason ki pa gen anpil grès (pollock, mèrluch, pike),
Ze (pa plis pase yon sèl pou chak jou),
Vyann bèf (vyann bèf ak poul fwa),
Fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès,
Pwodwi lèt Sour - kefir, fèrmante lèt konn kwit nan fou, yogout, yogout,
Lèt antye, ekreme, soya,
Tofou fwomaj.

Pa swiv règleman sa yo ki senp, yon dyabetik yo pral kapab kontwole sik nan san, ak yon moun ki an sante pral siyifikativman diminye risk pou yo dyabèt tip 2.

Nan videyo a nan atik sa a, yon nitrisyonis pale sou benefis ki genyen nan yogout endijèn yo.

San tretman, dyabèt lakòz domaj nan ògàn yo

Gen de kalite prensipal dyabèt: tip 1 ak tip 2. dyabèt tip 1 anjeneral kòmanse nan timoun piti. Li se rezilta destriksyon selil pankreyas pa pwòp sistèm iminitè pasyan an. Kalite 2 dyabèt melitu, ki konte pou 95% nan tout ka yo, rive akòz yon diminisyon nan sansiblite kò a ensilin. Pankreya yo ap eseye pwodwi plis òmòn, men menm sa pa konpanse pou vyolasyon yo.

Risk endividyèl pou dyabèt depann de istwa fanmi, nitrisyon, ak fòm. 366 milyon moun ki gen dyabèt tip 2 ap viv sou planèt la, ak nan 2030 figi sa a kapab rive 522 milyon dola, ogmante presyon sou yon sistèm swen sante deja twò chaje.

Pwodwi letye ak tip 2 dyabèt

Nan kou etid yo, Fran Hu, pwofesè dyetetik ak epidemyoloji nan HSPH, ak kòlèg li yo pa jwenn okenn asosyasyon ant pwodwi letye ak risk pou yo dyabèt tip 2.

Yo konsidere fwomaj, kefir, lèt, yogout. Ak lèt la te pwodwi letye a sèlman ki ka anpeche dyabèt. Rezilta yo rete serye apre adisyon nan faktè tankou laj, endèks mas kò, ak prezans nan maladi kwonik.

Analiz la revele ke konsome jis 1 pòsyon nan yogout chak jou diminye risk pou yo dyabèt tip 2 pa 18%. Yon pòsyon se 28 gram yogout, ki koresponn ak apeprè 2 gwo kiyè.

Pwofesè Hu konkli: "Nou te jwenn ke yogout manje ki asosye avèk yon risk redwi nan dyabèt tip 2, pandan y ap pwodwi letye lòt pa afekte risk pou yo maladi sa a. Done sa yo sijere bezwen pou enkli yogout nan plan manje an sante. "

Etid anvan yo montre ke bakteri yo ki fè moute nòmal mikroflor nan entesten imen ede kenbe balans lan nan asid gra ak antioksidan nan kò an. Petèt sa a se jisteman efè yogout.

Konsèy jeneral sou nitrisyon pou dyabèt tip II tip II

Li rekòmande yo swiv yon rejim alimantè ki gen maladi sa a toujou ap. Avèk obezite, konsomasyon kalori chak jou pou fanm se 1000-1200 kilokalori, ak pou gason 1300-1700 kilokalori. Avèk pwa kò nòmal, pa gen okenn bezwen diminye konsomasyon kalori chak jou. Depi absorption glikoz pa tisi gen pwoblèm nan dyabèt melitu, youn ta dwe pa sèlman limite konsomasyon nan idrat kabòn fasil dijèstibl nan kò a ak manje, men tou grès. Sa a se nesesè pou prevansyon obezite, tankou moun ki soufri maladi sa a gen yon predispozisyon akimile depase pwa kò. Rejim alimantè a chak jou ta dwe divize an 5-6 pati: 3 manje prensipal (san yo pa twòp manje) ak 2-3 sa yo rele ti goute (pòm, kefir, yogout, lèt kaye, elatriye). Rejim sa a nesesè pou kenbe yon nivo konstan nan glikoz nan san an.

Pwodwi rekòmande pou dyabèt tip II tip II:

grenn antye grenn antye ki gen fou, grenn pen ki gen dyabetik espesyal (ble pwoteyin oswa krab pwoteyin) ak pen,
soup vejetaryen, okroshka, vinegar, 1-2 fwa nan yon semèn li pèmèt yo manje soup sou yon vyann segondè oswa bouyon pwason,
ki gen anpil grès varyete vyann, bèt volay nan bouyi, kwit, jp, 1-2 fwa nan yon semèn yo gen dwa ak manje fri,
sosis ki pa gen anpil grès (sosis bouyi, janbon ki pa gen anpil grès),
varyete pwason divès kalite, varyete gra pwason pa plis pase yon fwa nan yon semèn,
nenpòt legim, vèt nan yon fre, bouyi, kwit fòm pòmdetè, ak patat dwe limite,
bè san sik ak fwi (pòm, pwa, prunye, pèch, fwi Citrus, lingonberries, franbwazye, CRANBERRIES, Korint, elatriye), lè w ap fè asyèt soti nan bè ak fwi, ou ta dwe itilize sik,
pasta griye durom ajoute nan soup oswa lòt asyèt, avwan, Buckwheat, pitimi, Bran,
ze pa plis pase 1 pc. pou chak jou (oswa 2 pcs 2-3 fwa nan yon semèn) nan fòm lan nan omlèt ak legim oswa mou-bouyi, ou ta dwe tou pran an kont ze yo te ajoute nan asyèt,
pwodwi letye ak grès ki pa gen anpil grès (yo ajoute fwomaj, fwomaj, lèt antye, kefir, yogout, krèm tounen ak bè pou asyèt yo),
lwil legim pa plis pase 2-3 gwo kiyè pou chak jou (li se pi bon ajoute lwil brut nan salad soti nan legim fre),
sirèt ak bagay dous sèlman avèk sik, ki fèt espesyalman pou nitrisyon dyabetik,
bwason san sik (te, kafe, legim, fwi san sik ak ji Berry, bouyon rosehip, dlo mineral).

Pwodwi ki ekskli nan rejim alimantè a pou dyabèt:

sik, chokola, bagay dous, krèm glase, prezève, patisri, sirèt ak sik, krèm lou ak krèm,
varyete gra nan vyann ak poul, detritus, osi byen ke kole nan men yo, là kochon,
grès ki gen sosis, manje nan bwat,
pwodwi letye gra, sitou krèm, yogourt dous, lèt kwit, lèt fwomaj,
lwil pou kwit manje, magarin,
diri, smoul,
fwi dous ak bè (rezen, fig, fig frans, rezen, elatriye),
ji ak sik ajoute, bwason dous gaz, alkòl.

Jodi a, manje ki fèt espesyalman pou moun ki gen dyabèt ka achte pa sèlman nan famasi, men tou, nan boutik anpil. Pami pwodwi yo pou dyabetik, ou ka jwenn anpil bagay dous te fè san yo pa adisyon a sik, se konsa pasyan yo gen opòtinite pou yo fè yon rejim alimantè nan yon fason ke yo pa santi restriksyon ak nan menm tan an pran an kont rekòmandasyon yo nan doktè.

Konsèy itil

Yo nan lòd yo poukont kreye yon rejim alimantè pou kalite dyabèt II, ou ka itilize rekòmandasyon yo ki anba a. Yo pwopoze pou divize pwodwi yo nan 3 gwoup:

Gwoup 1 - pwodwi ki ogmante siyifikativman nivo a glikoz nan san an: sik, siwo myèl, konfiti, bagay dous, ki gen ladan sirèt ak patisri, fwi dous ak ji yo, bwason mou, kvas natirèl, smoul, elatriye gwoup sa a gen ladan manje ki gen anpil kalori: bè, gra pwason, pwodwi letye gra, mayonèz, sosis, nwa, elatriye.

Gwoup 2 - pwodwi ki modera ogmante nivo sik nan san: nwa ak blan pen, pòmdetè, pasta, diri, avwan, Buckwheat, bagay dous pou dyabetik, elatriye Pwodwi letye, patisri san sik paste, lwil legim.

Gwoup 3 konbine pwodwi ki gen konsomasyon pa limite oswa ka menm gen pou ogmante: legim, remèd fèy, fwi san sik (pòm, pwa, prunye, kib) ak bè, osi byen ke bwason san yo pa ajoute sik oswa ak sik.

Moun ki obèz bezwen konplètman eskli pwodwi nan gwoup la 1st soti nan rejim alimantè a, sevè limite konsomasyon nan pwodwi nan gwoup la 2nd ak ogmante kantite pwodwi ki soti nan gwoup la 3rd. Moun ki gen pwa kò nòmal ta dwe tou konplètman eskli 1 gwoup pwodwi, halve kantite pwodwi ki soti nan 2 gwoup, restriksyon yo pou yo yo pa tankou sevè tankou pou moun ki tendans obezite.

Pami anpil sikre yo ofri jodi a, mwen ta espesyalman renmen mete aksan sou natirèl ranplasan an stvya sik, ki se te fè soti nan zèb siwo myèl. Pa dous, li se plizyè fwa pi wo pase sik, men li pa afekte nivo a glikoz nan san an. Anplis de sa, zèb siwo myèl, ki soti nan ki sa a se natirèl gliseur ki pa idrat kabòn te fè, gen anpil sibstans ki sou itil ak vitamin.

Rejim pou dyabèt se yon pati entegral nan tretman an. Yon rejim alimantè byen chwazi epi swiv tout rekòmandasyon dyetetik pral ede evite fluctuations byen file nan nivo glikoz nan san, ki pral afekte favorableman eta a nan kò a ak byennèt. Anplis, nan anpil ka, pasyan menm jere diminye dòz la nan sik ki bese dwòg.

Karakteristik nan rejim alimantè a dyabèt

Avèk tankou yon maladi, bagay ki pi enpòtan se kenbe yon nivo pi bon nan sik nan san. Avèk kalite 2, sa a se sitou fè pa korije rejim alimantè a, se sa ki, yon moun gen kontwole pou tèt li ki sa li manje ak pran an kont kontni idrat kabòn, ki gen ladan sik nan manje.

Sepandan, meni an nan dyabetik tip 2 gen yon varyete olye vaste - prèske tout bagay pèmèt eksepte bagay dous. Yon bagay pèmèt, men nan kantite limite. Men, pwodwi ki ba-grès letye yo menm rekòmande. Sa se, yogourts pou dyabetik pa pral mal, epi ou ka manje yo, kwake ak kèk rezèvasyon, depi asortiman yo se byen gwo.

Bwason sa yo fèrmante pwodwi lèt ki jeneralman benefisye pou kò an. Yo gen yon efè bon sou fonksyone nan aparèy la gastwoentestinal ak ede kenbe balans lan nan mikroflor.Avèk maladi sa a, yogout deja bon nan tèt li, paske kondisyon jeneral la ak byennèt yon moun amelyore.

Konpozisyon nan bwè an

Koulye a, gen yon gwo kantite diferan yogourts, men yo diferan sitou sèlman nan kontni grès ak arom. Yon konpozisyon tipik ki gen yon kontni grès nan 3.2% gen:

pwoteyin - 5 g
grès - 3.2 g,
idrat kabòn - 3.5 g.

Li gen yon endèks glisemi 35 epi li ekivalan a 0.35 inite pen. Sa vle di ke yogourt tankou dyabetik yo konplètman inofansif. Sepandan, anvan ou achte, ou ta dwe toujou li etikèt la ak varyete jete avèk gou diferan - chokola, karamèl, bè ak fwi.

Moun ki souvan mande enfòmasyon sou yogout Mitil - ka li dwe manje nan men moun ki gen dyabèt. Wi, li la pèmèt - ramase yo itil nan maladi sa a, li menm li gen yon efè benefisye sou pankreyas la ak yon ti kras diminye sik nan san. Sepandan, ou bezwen gade nan kontni a idrat kabòn nan konpozisyon an, epi si li se gwo, Lè sa a, li se pi bon abandone li.

Èske li posib ak dyabèt yo manje yogurts ki gen anpil grès? Li se pi bon refize moun sa yo, paske pa diminye pwopòsyon an nan grès yo nan yo se kantite lajan pou idrat kabòn ogmante, epi yo yo se lènmi prensipal la nan dyabetik la.

Benefis yo ak enkonvenyans nan dyabèt

Sa yo bwason gen yon gwo kantite vitamin diferan, ki san dout pale an favè yo. Anplis de sa, yo rich nan eleman tras, anpil nan yo ki enpòtan anpil - yòd, mayezyòm, potasyòm, fosfò, kalsyòm ak anpil lòt moun.

Sepandan, kontni an idrat kabòn nan sa a bwè se trè ba, se konsa yogout pou dyabèt tip 2 se menm rekòmande nan rejim alimantè chak jou ou. Men, li dwe fè nan tèt ou ke plis pase 200-300 g nan pwodui sa a pa ka boule pou chak jou, otreman sik ka toujou monte.

Anplis de sa, ou pa ka ajoute bagay dous pou gou - konfiti, siwo myèl, ak lòt moun. Men, li se akseptab fè yon sòs salad nan legim, séchage l 'ak san sikite yogout.

Se poutèt sa, lè ou jwenn si wi ou non yogout se posib ak dyabèt, ou pral elaji rejim alimantè ou a ak yon bwè geri. Sepandan, sonje: evite ti grès ak aditif dous. Nòmal, pwodwi a san sik se menm itil nan maladi sa a.