Yon rejim alimantè strik pou dyabèt tip 2: meni ak prensip debaz nan nitrisyon

Dyabèt melit rive akòz metabolis ki gen pwoblèm. Kòm yon rezilta, kò a pa ka byen absòbe glikoz. Moun ki ap fè fas ak maladi sa a, premye nan tout, gen rekonsidere rejim alimantè a. Manje ki ogmante sik nan san eskli. Yon rejim alimantè strik pou dyabèt tip 2, meni an nan ki gen ladan kalori ki ba ak asyèt ki an sante, se ki vize a kenbe yon nivo nòmal nan glikoz nan san an. Manje alimantè a rete bon gou ak nourisan.

Karakteristik Nitrisyon pou Dyabèt Tip 2

Dyèt la dyabèt konplètman elimine sik ak limite kantite maksimòm idrat kabòn nan manje. Kalite 2 dyabèt souvan asosye ak obezite, Se poutèt sa, nan adisyon a kenbe nivo sik nòmal, pasyan bezwen pran swen nan pèdi pwa. Pèdi pwa ap fasilite kou a nan maladi a ak mennen nan yon diminisyon nan nivo glikoz. Gras a sa a, ou ka diminye dòz la nan sik ki bese dwòg. Pou diminye konsomasyon nan grès nan kò a, manje manje ki ba-kalori.

Prensip debaz sou nitrisyon dyabetik:

manje souvan - 5-6 fwa nan yon jounen, nan ti pòsyon,
repa a ta dwe nan apeprè menm tan an,
fri ak manje fimen yo pi bon eskli,
sik ranplase ak sik natirèl oswa yon ti siwo myèl
konsomasyon kalori chak jou pa ta dwe depase 2500 kilokalori,
pòsyon yo ta dwe modere, ou pa ta dwe overeat,
bwè omwen 1.5 lit dlo (ki pa enkli lòt bwason),
konsome ase fib (li ede idrat kabòn dijere)
si gen yon santiman grangou ant repa yo - ou ka manje yon legim fre, pèmèt fwi oswa bwè yon vè ki pa gen anpil grès kefir,
manje dènye fwa pa pita pase de zè de tan anvan yo dòmi,
Anvan ou achte, ou ta dwe etidye ak anpil atansyon etikèt yo pou fè pou evite aditif danjere nan konpozisyon an nan pwodwi yo,
eskli konplètman bwason ki gen alkòl yo.

Règleman sa yo konfòme yo avèk prensip manje an sante e yo itilize souvan menm pa moun ki an sante ki vle debarase m de liv siplemantè.

Pwodwi Dyabèt Pèmèt ak entèdi

Kòm premye asyèt yo, vyann ki pa gen anpil grès ak pwason bouyon yo prepare. Li rekòmande drenaj dlo an premye, nan ki vyann oswa pwason te bouyi. Kwit soup nan dezyèm dlo a. Yo ka enkli nan rejim alimantè a pa plis pase yon fwa yon semèn.

Dezyèm kou ka gen ladan varyete ki pa gen anpil grès nan mèki, kar, Pike, Pollock, juchou, ak dorad.

Pèmèt vyann mèg (vyann bèf, poul, kodenn). Pwodwi letye yo ta dwe ak yon pousantaj minimòm de kontni grès. Ou ka manje fwomaj Cottage, san sikite yogout, yogout, kefir, fèrmante lèt nan fou. Yon fwa ke yon jou ou ka manje manje labouyl (pèl lò, farin avwàn, Buckwheat). Pen ta dwe RYE, grenn antye oswa Bran. Rejim alimantè yon dyabetik pa konplete san ze. Ou ka manje poul oswa zòtolan. Nan mwayèn, 4-5 ze poul boule pou chak semèn.

Pasyan ki gen dyabèt dwe manje legim. Yo ka itilize yo:

chou (tout varyete), konkonm, tomat, piman,
zukèini, berejenn, legum, vèt,
pòmdetè, bètrav ak kawòt pa plis pase 2 fwa nan yon semèn.

Ou ka manje bè san sik ak fwi - fwi Citrus, pòm, erèl, Korint nwa ak wouj. Desè yo ka prepare sou pwòp yo lè l sèvi avèk sik natirèl, fwi oswa bè kòm yon edulkoran.

Pèmèt bwason	Bouyon bonom, frèch prese legim ak ji fwi, fèb nwa oswa vèt te, perfusion èrbal, konpòte
Pwodwi entèdi	Sik, farin frans pwodwi soti nan farin ble, patisri, bagay dous (chokola, konfiti, konfiti, patisri, gato, elatriye), vyann gra, vyann fimen, pikant asyèt, dous fwomaj lustres, dous yogout ak mas fwomaj ak aditif, sosis, kèk fwi (melon, bannann), semi-fini pwodwi, manje gra ak salé, manje ki gen koloran, gou, préservatifs, amelyore gou, alkòl, soda dous, marinad

Chak semèn rejim alimantè meni

FOTO 4. Meni dyabetik la konsiste de asyèt ki pa gen anpil kalori ak an sante (foto: diabet-expert.ru)

Malgre lis la nan manje ki pral gen yo dwe abandone, rejim alimantè a nan dyabetik la se moun rich nan asyèt bon gou ak nourisan. Yon gwo kantite resèt pral pèmèt ou kwit manje yon varyete de manje, ki se nan okenn fason enferyè a gou nan asyèt yo konnen yo. Meni a se pi bon yo konpoze davans pou kèk jou. Nitrisyon yo ta dwe balanse epi bay kò a ak eleman nitritif ki nesesè yo.

Apwoksimatif meni dyetetik pou yon semèn ak kalite 2 dyabèt

Lendi
Dejene	200 g farin avwàn nan labou farin frans nan lèt, yon tranch pen bran, yon vè te san sik nwa
Dezyèm manje maten	Apple, yon vè te san sik
Manje midi	Borsch sou bouyon vyann, 100 g sòs salad nan pòm ak rav, yon tranch pen grenn antye, yon vè konpoze lingonberry
Segondè te	100 g boulèt parese soti nan anpil grès fwomaj Cottage, bouyon nan bwa leve
Dine	200 èskalop g soti nan chou ak vyann mèg, mou-bouyi ze, te èrbal
Anvan w al dòmi	Vè lèt fèrmante fèrmante
Madi
Dejene	Fwomaj Cottage ak abriko sèk ak prin - 150 g, Buckwheat - 100 g, yon tranch pen ak Bran, te san sik.
Dezyèm manje maten	Yon vè nan manba ak konfiti endijèn
Manje midi	Bouyon poul ak fèy, tranch nan vyann mèg ak chou konpòte - 100 g, yon tranch pen grenn antye, yon vè dlo mineral san yo pa gaz.
Segondè te	Green pòm
Dine	Chou souffle - 200 g, vapè boulèt - 100 g, yon vè konpòte kasis
Anvan w al dòmi	Glass kefir
Mèkredi
Dejene	250 g lòj ak 5 g bè, pen RYE, te ak ranplasman sik
Dezyèm manje maten	Yon vè konpòte nan fwi pèmèt oswa bè
Manje midi	Soup legim, 100 g nan konkonb ak tomat sòs salad, konn kwit nan fou pwason - 70 g, yon tranch pen RYE, te san sik
Segondè te	Pentire berejenn - 150 g, te vèt
Dine	Chou schnitzel - 200 g, yon tranch pen antye grenn, ji seriz
Anvan w al dòmi	Yogout ki pa gen anpil grès
Jedi
Dejene	Legim sòs salad ak poul bouyi - 150 g, yon tranch fwomaj ak yon tranch pen ak Bran, te èrbal
Dezyèm manje maten	Chadèk
Manje midi	Legim bouyon - 150 g, soup pwason, seche fwi konpòte
Segondè te	Salad fwi - 150 g, te vèt
Dine	Gato pwason - 100 g, ze bouyi, tranch pen ry, te
Anvan w al dòmi	Glass kefir
Vandredi
Dejene	Legim coleslaw - 100 g, bouyi pwason - 150 g, vèt te
Dezyèm manje maten	Apple, konpòte
Manje midi	Legim konpòte - 100 g, poul bouyi - 70 g, yon tranch pen grenn antye, te ak ranplasman sik
Segondè te	Orange
Dine	Kola casserole - 150 g, te san sik
Anvan w al dòmi	Glass kefir
Samdi
Dejene	Omlèt - 150 g, de tranch fwomaj ak yon tranch pen RYE, te èrbal
Dezyèm manje maten	Legim vapè - 150 g
Manje midi	Caviar legim - 100 g, mèg goulach - 70 g, yon tranch pen RYE, te vèt
Segondè te	Legim sòs salad - 100 g, rosehip bouyon
Dine	Labouyl joumou - 100 g, fre chou - 100 g, yon vè ji lingonberry (posib ak siro)
Anvan w al dòmi	Vè lèt fèrmante fèrmante
Dimanch
Dejene	Apple ak lavil Jerizalèm Atich sòs salad - 100 g, souf blokaj - 150 g, bonbon dyabèt biskit - 50 g, te vèt
Dezyèm manje maten	Vè jele
Manje midi	150 g poul lòj pèl ak poul, soup pwa, yon vè ji seriz
Segondè te	150 g fwi sòs salad ak natirèl yogout, san sik te nwa
Dine	200 g nan labouyl pèl lòj, 100 g nan kavya berejenn, yon tranch pen RYE, te vèt
Anvan w al dòmi	Natirèl yatot san

Men kèk egzanp sou resèt pou dyabetik

Yon wòl enpòtan nan rejim alimantè a nan dyabetik jwe pa ki jan se manje a kwit. Pami metòd yo nan manje pwosesis, li se pi bon bay preferans boulanjri, ragou, bouyi ak vapeur.

Chou schnitzels ka yon bon kou dezyèm dezyèm pou dyabetik. Pou prepare yo, ou bezwen prepare engredyan sa yo:

fèy chou blan - 250 g,
poul ze - 1 pc.,
sèl nan gou.

Fèy yo chou yo lave epi voye l nan yon chodyè ak dlo sale. Bouyi jiskaske sansib. Apre fèy yo refwadi, yo yon ti kras prese. Bat ze a. Fèy fini yo se ki plwaye nan fòm lan nan yon anvlòp, tranpe l 'nan yon ze ak fri nan yon chodyè ak lwil oliv legim.

Ou ka divèsifye rejim alimantè ou a ak yon omlèt pwoteyin itil. Pou prepare li, engredyan sa yo yo pral mande:

twa blan separe,
lèt ki gen anpil grès - 4 ti kuiyè. l.,
bè - 1 ti kuiyè. l.,
sèl ak vèt nan gou.

Pwoteyin yo melanje ak lèt, se sèl ajoute ak vide. Si ou vle, yo ka ajoute vèt koupe. Pran yon ti plat boulanjri epi graje l ak lwil. Se melanj lan pwoteyin vide nan yon mwazi epi li voye nan kwit nan fou la. Se plat la kwit pou apeprè 15 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre Sèlsiyis.

Pou manje midi, ou ka sèvi èskalop ak chou ak vyann sou tab la. Preparasyon yo pral mande pou:

500 g poul oswa mèg vyann bèf,
chou - 200 g
zonyon - 2 pcs. ti gwosè
yon ti kawòt
ze - 2 pcs.,
farin frans - 2-3 ti kuiyè. l.,
sèl nan gou.

Vyann lan koupe an moso gwo epi li bouyi. Legim yo lave ak kale. Tout engredyan yo tè atravè yon moulen vyann. Forcemeat se fòme, ze, farin frans ak sèl yo ajoute nan li. Èskalè imedyatman kòmanse fòme jouk chou a kite soti ji an. Èskle yo mete deyò nan yon chodyè ak lwil oliv legim ak fri sou chalè ki ba. Li nesesè asire ke se chou a fri anndan epi yo pa boule sou deyò an.

Bon preparasyon ap pèmèt dyabetik genyen ladan yo Desè bon gou nan rejim alimantè yo. Pou egzanp, ou ka fè rejim alimantè kafe rejim alimantè. Pwodwi sa yo ap obligatwa,

zoranj - 2 pcs.,
zaboka - 2 pcs.,
poud kakawo - 4 ti kuiyè. l.,
siwo myèl - 2 ti kuiyè. l

Sou yon rap fwote zès la nan zoranj ak boulon ji an. Sèvi ak yon blenndè, melanje kaka a nan zaboka, ji zoranj, siwo myèl ak poud kakawo. Se melanj lan ki kapab lakòz mete deyò nan yon veso an vè. Voye nan frizè a pou 30 minit. Ka fini krèm glase dwe dekore avèk bè oswa fèy rekòt pye mant.

Dyabèt se yon maladi kwonik ki egzije yon rejim alimantè strik pou kontwole. Bon nitrisyon ap ede kenbe nivo sik nan san nòmal epi anpeche konplikasyon. Meni pasyan an gen ladan manje ki pa gen anpil kalori, balanse. Nan videyo ki anba a, ou ka aprann plis sou karakteristik nitrisyonèl dyabèt tip 2.