Kourjèt ak dyabèt tip 2: resèt ak kontr

Pasyan dyabèt yo fòse yo swiv yon rejim alimantè strik, refize tèt yo itilize nan dous, gra, pikant, Piquant ak kalori manje. Limitasyon sa a pèmèt ou reyalize yon diminisyon ki estab nan sik nan san ak pèdi liv anplis.

Baz la nan nitrisyon medikal yo ta dwe legim fre, fwi san sik ak bè. Rejim sa a amelyore sistèm la kadyovaskilè ak aparèy la gastwoentestinal, bese konsantrasyon an nan sik ak kolestewòl nan san an, epi tou saturates kò a ak vitamin ak mineral.

Kourjèt oswa zukèini, ki se fanmi pre nan joumou, men gen kaka plis delika e yo pi byen absòbe kò a, yo trè itil pou dyabèt. Preparasyon asyèt soti nan zukèini pou dyabetik se pa nan tout difisil, bagay la prensipal se estrikteman swiv resèt.

Ou ka kwit manje zukèini ak dyabèt tip 2 nan yon varyete fason. Pou egzanp, nan bagay ak legim oswa djondjon ranpli, itilize kòm yon baz pou bouyon legim ak soup, fè beye, èskalop ak, nan kou, kavalye kalbas.

Kourjèt gen yon valè segondè nitrisyonèl ak dyetetik. Yo gen anpil vitamin, macro- ak mikroeliman, pèktin ak asid tartronic, men kalori trè kèk - sèlman 27 kilokalori pou chak 100 g. Se poutèt sa, sèvi ak yo ede diminye depase pwa, ki enpòtan pou pasyan ki gen obezite.

Kourjisk gen yon endèks glisemi ki ba, ki pa depase 15. Se poutèt sa, sa a se legim rekòmande pou rejim alimantè a chak jou nan moun ki gen blesi pankreyas oswa rezistans ensilin, menm jan li ede pi ba ak estabilize sik nan san.

Se sa a ki kalite joumou karakterize pa yon kontni idrat kabòn ki ba - 4.5 g pou chak 100 G. Nan lis la pou inite pen sa a se sèlman 0.3 heh. Kourjisk tou gen yon endèks ensilin ti ak Se poutèt sa se ideyal nitrisyon pou dyabetik kalite 2.

Konpozisyon ak pwopriyete itil:

Asid ascorbic anpeche glikozilasyon emoglobin, amelyore fonksyone nan sistèm iminitè a, diminye pèmeyabilite vaskilè, amelyore metabolis idrat kabòn, nòmal pankreya a epi li ede yo retire depase dlo,
Potasyòm ede amelyore eta a nan sistèm yo kadyovaskilè ak nève, osi byen ke nòmalize balans lan dlo,
Karotèn ranfòse sistèm iminitè a epi li gen yon efè antioksidan pwononse,
Asid folik ogmante emoglobin, akselere metabolis grès ak glukonejoji,
Niacin dilate veso sangen ak amelyore sikilasyon san nan ògàn entèn yo ak branch yo. Pwoteje pasyan an nan anjyopati, neropatik ak pye dyabetik. Diminye kolestewòl san epi li anpeche devlopman ateroskleroz,
Asid Tartronic ranfòse mi yo nan venn, atè ak kapilè, anpeche devlopman nan konplikasyon grav dyabetik.

Pa gen okenn fib koryas dyetetik nan zukèini, ki fasilite absòpsyon yo. Yo menm tou yo konplètman manke lwil esansyèl ki kapab lakòz domaj enpòtan nan pankreyas la ak afekte sekresyon ensilin.

Sa a se pwopriyete espesyalman apresye lè prepare yon rejim alimantè pou pasyan ki gen metabolis idrat kabòn ki gen pwoblèm.

Konpozisyon pwodwi

Meni a pou nenpòt ki moun bezwen yo dwe fèt pou ke manje a se balanse. Vitamin, mineral, ak esansyèl asid amine yo dwe antre nan kò a ak manje. Sa enpòtan sitou pou moun ki pa konplètman an sante. Yo bezwen panse nan rejim alimantè yo avèk anpil atansyon. Nou pral konprann ki sa yo ki itil zukèini.

Kontni kalori - 24 kilokalori. Glycemic index (GI) - 15 pou legim fre. Kantite inite pen yo se 0.33. Pasyan ki gen pwoblèm metabolis dwe konnen lè fri, kontni kalori nan pwodwi a ogmante anpil. Nenpòt tretman chalè mennen nan yon ogmantasyon nan endèks glisemi a 75.

Dyabetik ta dwe peye atansyon sou zukèini. Yo genyen ladan yo:

pwoteyin - 1.5 g,
grès - 0.2 g
idrat kabòn - 3 g.

Kontni kalori yo (pou chak 100g) se 16 kilokalori. GI - 15. Nimewo a nan inite pen - 0.25.

Kourjèt se sous la:

vitamin PP, C, A, tyamin, riboflavin,
kalsyòm, zenk, Manganèz, souf, Titàn, fosfò, aliminyòm, sodyòm, molibden, fè, kwiv, mayezyòm, potasyòm,
fib dyetetik
asid tartronic
pèktin.

Yon rejim alimantè strik ka gen ladan legim sa yo sou meni an. Men, pa tankou yon plat separe. Pifò itil yo se fre zukèini jèn. Yo rekòmande yo ajoute nan divès salad.

Li ta dwe te note ke pandan tretman chalè, endèks la glisemi ogmante.

Endikatè sa a detèmine konbyen rapid sik nan san an leve. Pi gwo a GI a, plis danjere pwodwi a pou yon pasyan ki gen pwoblèm andokrin. Konplètman eskli kwit zukèini nan meni an se pa valè li. Men, li se pi bon yo pa fri yo, men, pou egzanp, marinated oswa ajoute nan bouyon legim. Lè sa a, ipèglisemi eskli.

Benefis ak mal

Kourjisk gen dlo byen estriktire ak asid tartronic. Premye a gen yon efè benefisye sou aparèy la gastwoentestinal, ak dezyèm lan anpeche chans pou stenoz vaskilè. Benefis la nan zukèini jenn tou se difisil a ègzajere.

Lè sa yo legim yo enkli nan meni an pou dyabetik, gen:

deklanchman nan pwosesis metabolik,
retire toksin nan kò a,
amelyorasyon nan fonksyon entesten,
bese kolestewòl san
redwi grav nan èdèm,
efè pozitif sou vizyon
ogmante iminite ak vitalite,
nòmalizasyon nan sistèm nève a, minimize risk pou yo neropatik.

Kourjèt gen yon kapasite inik yo retire sèl depase nan kò a. Sa diminye chans pou èdèm ak aparans nan pwoblèm jwenti, tankou atrit.

Espesyalis rekòmande pou manje pwodui sa a pi souvan bay moun ki gen tansyon wo, maladi nan fwa, ren, kè, veso sangen. Apre yo tout, yo gen yon efè dyurèz.

Kourjèt se ipoalèrjenik. Tou de granmoun ak timoun ka itilize yo. Ka entolerans endividyèl. Natirèlman, sans prensipal la nan pwopòsyon. Sa a se yon règ pou tout moun. Yon ti kras pi byen ak adisyon nan sa yo fwi nan meni an ta dwe petèt pou moun ki gen pouse nan doulè ak maladi ren, nan ki se pwosesis la nan elimine potasyòm nan kò a detounen. Avèk patoloji sa yo, legim sa yo ka danjere.

Èske mwen ka enkli nan rejim alimantè a

Avèk "sik", pankreyas la pa pwodui ase ensilin. Kòm yon rezilta, se metabolis detounen, pwa kò a ap grandi, ak parallèle devyasyon nan sante rive. Dyabetik endocrinolog yo avize w konfòme yo ak yon rejim alimantè strik, manje manje ki ba nan idrat kabòn. Mezi sa yo pral ede evite toudenkou ki monte nan glikoz. Souvan baz la nan meni an dwa se legim.

Kourjèt ak dyabèt tip 2 gen yon efè pozitif sou eta a nan veso sangen, ògàn dijestif, trip yo ak sistèm nève. Sibstans ki sou pèktin yo ki fè moute rekòt sa a ede redwi glikoz nan san. Yon kalori piti pèmèt ou genyen ladan pwodwi sa a nan rejim divès kalite. Sourit ak bon gou zukèini pèmèt menm pou moun ki obèz.

Restriksyon yo aplike sèlman nan konsomasyon nan kavya. Apre yo tout, nan preparasyon li yo, sik ak lwil oliv legim yo te itilize. Pasyan ki gen pwoblèm metabolis pa ta dwe manje sa a, otreman sante yo ap vin pi mal.

Pandan dyabèt jèstasyonèl la

Doktè konseye manman lespwa yo kreye yon meni konsa ke li se nourisan ak ekilibre. Ka yon atansyon patikilye dwe peye zukèini. Yo genyen vitamin, sèl mineral yo. Lè yo itilize yo, chans pou twò gwo se minim, paske legim la gen kèk grès ak idrat kabòn. Kontni kalori nan pwodwi a rive nan 16 - 24 kilo depann sou varyete la.

Avèk dyabèt jèstasyonèl, ou pa pral gen bay moute kado sa yo bon gou nan lanati. Men, nan kou, li rekòmande yo chwazi pi bon an ak legim pi piti. Pou egzanp, zukèini amelyore eta a nan veso sangen, diminye nivo glikoz, stimul dijesyon, ak trip. Yo pi rich nan sibstans ki gen anpil valè. Se poutèt sa, li se rekòmande pou fanm yo konsome yo byen souvan. Men, manje ki gen gwo kantite sik ak lanmidon ta dwe disparèt nan rejim alimantè a.

Yon fanm ansent ki gen dyagnostik dyabèt jèstasyonèl dwe fè tout sa posib pou bese nivo glikoz li nan rejim alimantè a. Se pa sèlman byennèt li, men tou sante tibebe a depann de sa. Ranfòse efè a nan nitrisyon apwopriye sou kò a pa ajoute fè egzèsis regilye. Se entansif fòmasyon pou manman nan lavni, olye de sa, ou ka mache chak jou, abandone asansè a, epi eseye pa chita nan yon sèl kote pou pi lontan pase yon èdtan.

Pasyan ki echwe pou pou nòmalize sik nan san ak nitrisyon yo preskri piki ensilin. Li enposib pou refize tretman sa a. Apre yo tout, nivo glikoz segondè afekte sante nan fetis la.

Avèk yon rejim alimantè ki ba-karb

Si dyabèt tip 2 detekte, youn pa ta dwe panike. Ka maladi a ka kontwole. Ou pral gen sèlman fè fas ak Basics yo nan ba-karb nitrisyon. Se rejim alimantè a ki te fòme pou ke pwobabilite pou so nan glikoz se osi ba ke posib. Se poutèt sa, tout manje ki gen yon anpil nan idrat kabòn yo entèdi.

Kourjèt yo pèmèt yo enkli nan meni an nan moun ki gen metabolis ki gen pwoblèm. Men, fè atansyon: lè sibi tretman chalè, kèk kalite fib vire nan sik, GI a nan legim ogmante 3 fwa. Se poutèt sa, pa manje yo tankou yon plat endepandan, li se pi bon ajoute nan pòsyon ti soup, sote, bouyon, pilaf, sòs salad oswa marinated. Kavya kalbasi se enposib pou dyabetik.

Yon plak 170 ml nan zukèini kwit pral afekte nivo glikoz menm jan ak 6 g nan idrat kabòn. Men, li nesesè tou yo konsidere moman sa a ke gen moun ki reyaji yon fason diferan nan pwodwi yo. Tcheke pèsepsyon moun nan kò ou fasil. Li se ase yo mezire glikoz sou yon lestomak vid ak apre yo fin manje. Si apre 2 èdtan kontni an sik retounen nan nòmal, Lè sa a, aparans nan ipèglisemi pa sispann meprize legim la espesifye.

Resèt ki itil

Menm manje ki an sante ak relativman an sekirite bezwen kwit kòrèkteman. Li enpòtan pou yo kenbe kantite maksimòm vitamin, mineral ak lòt sibstans ki itil nan kò a.

Ou ta dwe jete tout zwazo fri yo imedyatman. Apre yo tout, yo pre-woule nan farin, Lè sa a, kwit nan bè. Tout bagay sa a provok yon ogmantasyon siyifikatif nan kantite grès ak idrat kabòn nan konpozisyon plat la. Si ou reyèlman vle trete tèt ou bay zukèini fri, olye pou yo farin frans, ou ta dwe sèvi ak ti biskwit RYE, oswa konplètman abandone breading la. Pan an ta dwe grese ak lwil oliv oliv oswa len olye pou yo flè solèy. Moso fini yo ta dwe byen mouye ak sèvyèt papye, napkin. Se konsa, grès la pral ale.

Li pi bon pou mete legim fre nan meni an. Young zukèini koupe sou yon rap. Yo vin yon adisyon ekselan nan yon varyete salad, pwason konn kwit nan fou.

Yon gou enteresan jwenn ak legim vapè. Yo kenbe prèske tout sibstans ki sou itil. Men, kenbe yo nan yon chodyè doub pou twò lontan se pa rekòmande. Pi bon yo rete kroustiyan.

Sou baz la nan zukèini fè soup legim ak sote. Pòmdetè pa ka ajoute nan sa yo asyèt. Apre yo tout, lanmidon an ki genyen nan li provok yon ogmantasyon byen file nan sik. Ou ka mete seleri, bwokoli, berejenn, pwa vèt nan chodyè a olye pou yo rasin legim.

Manje zukèini ak yogout

Zukèini konpòte ak yogout 500 g nan zukèini, 200 g nan natirèl yogout, 2 ti kiyè luil nan grenn moutad, tè nwa pwav. Rense epi kale zukèini koupe an tranch mens. Kouvri ak mitone pou 5-6 minit nan 100%. Melanje yogout, moutad ak pwav ak anpil prekosyon vide zukèini an.

Manje zukèini ak yogout

Manje zukèini ak yogout Engredyan 500 g nan zukèini, 200 g natirèl yogout, 60 ml lwil legim, 2 gwo kiyè grenn moutad, Dill, pwav, sèl Metòd preparasyon Lave zukèini ak vèt. Peel zukèini a, koupe an tranch mens. Kourjèt

Èske mwen ka manje zukèini pou tip 1 ak tip 2 dyabèt?

Ka pwodwi sa a dwe konsidere kòm pi dyetetik la. Li gen yon endèks glisemi ki ba (15 inite), ki fè li posib pou rekòmande zukèini ak dyabèt tip 2 ak restriksyon nòmalman pa gen okenn. Se yon inite pen ki genyen nan 350 g nan pwodwi a, ki vle di ke yon pòsyon mande pou sèlman 0.5 moso ensilin. Pwopriyete sa a enpòtan nan ka ensilin ki depann de kalite 1 dyabèt. Anplis de sa, yo gen pwopriyete geri akòz kontni an nan konpoze ki gen anpil valè:

delika fib dyetetik netwaye kò a, yo pa irite manbràn mikez lan nan vant lan, trip, pankreya,
tartronic, asid asid - ede anpeche akimilasyon nan grès,
Vitamin C - stimul sistèm iminitè a, ranfòse kapilèr, pwoteje pwoteyin soti nan obligatwa glikoz,
asid folik - nesesè pou fòmasyon emoglobin, ki enplike nan metabolis pwoteyin yo,
asid nicotinic - amelyore sikilasyon san, dilate veso yo periferik nan branch yo, diminye kolestewòl,
mayezyòm - nòmal san presyon, patisipe nan fòmasyon ensilin,
potasyòm - ede kè a, dispans anfle.

Konpozisyon chimik la nan zukèini, pwopòsyon pou chak 100 gram nan pwodwi

Ou ka manje zukèini ak maladi sik, dyabèt ak maladi parallèle nan fwa a, nan blad pipi fyèl, ren. Asyèt ki soti nan sa a legim yo enkli nan rejim alimantè a pou epatit kwonik, kolesistit kolit ,. Yo itil pou tansyon wo, maladi kè kardyovaskulèr, echèk sikilatwa, edematous sendwòm.

Ak isit la se plis sou melon nan dyabèt.

Èske apwopriye pou jèstasyonèl

Pou ansent zukèini yo se nan valè patikilye, menm jan yo genyen ladan yo folik asid, fè yo, ki se itil nan diminye emoglobin. Manje asyèt nan men yo ede diminye anvi vomi nan ka ta gen toksikoz, retire depase sèl ak likid nan èdèm.

Nan premye etap yo pita, lè se konstipasyon souvan detounen akòz presyon an nan matris la elaji sou trip yo, se bouyi zukèini itilize kòm yon laksatif mou ak san danje. Vyann vapè ap soulaje brûlures. Ji zoranj gen yon efè kalman ak kont depresyon, amelyore dòmi.

Pou jèstasyonèl dyabèt, asyèt kalyin yo rekòmande sou meni an chak jou. Pi bon opsyon pou itilize yo se:

salad legim fre,
konpòte ak yon ti kras lwil legim,
soup kraze
kwit nan fou an.

Kourjèt ak rape

Evite fri ak zukèini nan bwat konsèv.

Èske li posib yo manje marinated zukèini

Pou rekòlte pou sezon fredi a, se lè w konjele itilize, zukèini espesyalman byen konsève. Sa a se opsyon ki pi rasyonèl, depi lè sa a yo ka ajoute nan nenpòt asyèt legim, soup, bouyon.

Kalsayi marinated pou dyabèt se pèmèt sèlman nan absans maladi ren, ki gen ladan nefropati dyabetik. Yo pa bezwen prezante nan rejim alimantè a avèk tansyon wo, anfle, osi byen ke maladi nan vant lan, trip ak pankreya yo.

Nan absans kontr sa yo, dyabetik ka itilize yo pou manje, men li se rekòmande kwit manje nan bwat konsèv sou pwòp yo. Pou sa, yon bokal 3-lit yo pral mande pou:

refor
fèy rebondisman fèy,
sèk Dill
yon ti kiyè grenn moutad,
3-4 galik nan lay.

Nan fòm kraze yo, yo ta dwe kouvri anba a pa 2-3 cm Lè sa a, yo mete zukèini, koupe an bag, 2 cm epè.Pi bon pou sa a pran jenn ak yon ti kantite grenn andedan. Yo plen ak dlo nan tèt la ak 2 gwo kiyè nan sèl yo ajoute nan bokal la. Apre sa, esterilize pou 15 minit, ak jis anvan woule anba kouvèti a, vide 2 gwo kiyè nan vinèg pòm sidr.

Kwit manje nan fou an

Nan fou a, ou ka tou fè yon ti goute bon gou soti nan zukèini a, ki se byen adapte pou yon ti goute pou dyabèt. Li kapab itilize pou yon tab fèstivite. Pou plat la ou bezwen pran:

gwo zukèini, e menm pi bon zukèini,
4-6 tomat depann de gwosè,
30 g krèm tounen 15% grès,
100 g mozzarella fwomaj
1 kiyè desè nan Curry
2-3 branch nan Basil fre,
1 gwo kiyè nan lwil legim,
mwatye yon kiyè nan origan sèk.

Koupe zukèini yo an tranch apeprè 1 cm epè. Wile chak ak lwil melanje ak origan. Mete sou yon fèy boulanjri ak kwit pou 7 minit nan fou a nan 180 degre. Vire sou, mete sou chak sèk yon ti kras krèm tounen ak Curry ak sèl, yon fèy Basil, mal tranch tomat ak fwomaj. Kwit yon lòt 10 minit. Lè w ap sèvi, ou ka dekore ak grenn oliv.

Kourjèt resèt

Soti nan legim sa a ou ka kwit manje yon anpil nan asyèt ki an sante ak bon gou, itil pou dyabèt.

Frite nan lwil siyifikativman ogmante kontni an kalori nan plat la ak vin pi grav fwa a, ki se endezirab nan dyabèt. Se poutèt sa, li se pi bon kwit krèp zukèini nan fou an. Pou plat sa a ou ta dwe pran:

de kalbas mwayen
50 g farin avw
yon ti zonyon
yon gwo kiyè nan krèm tounen oswa yogout
yon sèl ze
10 g nan Dill,
mwatye yon ti kiyè sèl.

Kourjèt griyaj, sèl yon ti kras epi mete sou kote pou 10 minit. Tise byen koupe zonyon an ak Dill. Moulen farin avw sou yon moulen kafe. Peze soti likid depase soti nan zukèini ak melanje tout engredyan yo. Mete melanj lan nan mwazi silicone (epesè kouch pa plis pase 1 cm) oswa yon gwo kiyè sou yon tapi silicone. Kwit nan 200 degre pou 15 minit.

Pou opsyon ki ba-kalori, ou pral bezwen:

yon ti kalbas,
yon sèl ze
yon trimès tas yogout san sik ak aditif,
50 g ba fwomaj grès
yon ti kiyè Basil ki seche,
mwatye yon ti kiyè sèl
mwatye yon pakèt moun fre pèsi pèsi ak Dill.

Kourjèt bezwen netwaye epi koupe an kib piti. Melanje yogout, ze, Basil ak sèl byen epi ajoute mwatye fwomaj la grat sou yon rap koryas. Kwit nan fou a nan 200 degre pou 20 minit, Lè sa a, voye ak fwomaj ki rete a ak remèd fèy koupe. Kwit yon lòt 10 minit. Casserini marmite kapab yon plat bò bon oswa yon plat endepandan.

Gade videyo a sou kòman ou ka fè kaskèt kaskad:

Tofou soup

Pou sa a plat ou bezwen engredyan sa yo:

lit dlo oswa bouyon legim,
gwo zukèini oswa 2 ti,
100 g seleri rasin
yon sèl zonyon
20 g rasin pane,
ti kawòt
100 g tofou
pèsi
sèl nan gou
yon gwo kiyè nan krèm tounen.

Premyèman, mete rasin yo tè tise byen nan pèsi, pane, zonyon ak kawòt nan dlo sale. Kwit pou 15 minit, lè sa a ajoute zukèini a, koupe an kib, kwit jiskaske konplètman teni. Bat soup la ak yon blenndè. Koupe tofou an nan bann 1 cm epè epi fri nan yon chodyè ki pa kouch baton. Lè w ap sèvi soup soti nan zukèini, tèt ak fwomaj soya, remèd fèy ak krèm tounen.

Kourjèt ki gen dyabèt pote benefis maksimòm lè boule fre. Salad ak yo pral fè yon konpetisyon merite konkonm abitye yo, ki pral ede divèsifye rejim alimantè a nan sezon an. Pou prepare sòs vitamin ou bezwen:

jèn zukèini
fèy sòs salad oswa pati a anwo nan fèy yo nan chou Chinwa - 150 g,
kawòt - 1 moso,
kri ak kale grenn tounsòl - 30 g,
rasin jenjanm - 2 cm,
sèl - 3 g
lay - yon sèl lay
ji sitwon - 10 ml.

Kourjèt, jenjanm ak kawòt griyaj, chire fèy yo ak men ou an miyèt moso, tise byen koupe lay la. Pase grenn yo tounsòl nan yon moulen kafe ak melanje ak ji sitwon, ou ka ajoute yon ti kras dlo yo ka resevwa yon krèm epè tounen. Konekte tout pati yo epi kite li melanje pandan apeprè 10 minit. Lè w ap sèvi, ou ka voye ak pèsi oswa silantro.

Ak isit la se plis sou rejim alimantè a pou de-dyabetik nefropati.

Kourjèt gen yon kontni ki ba nan idrat kabòn, kalori, endèks glisemi. Yo gen pwopriyete itil akòz kontni an nan vitamin ak mineral, delika fib dyetetik. Se poutèt sa, asyèt ak zukèini yo gen dwa pou tout kalite dyabèt. Pi itil nan yo se fre ak dlo bouyi, kwit nan fou an. Pou rekòlte pou sezon fredi a, legim yo ka jele oswa kwit marinated.

An jeneral, melon pou dyabèt, osi byen ke melon ka byen enkli nan meni an. Li ka manje sou kondisyon ki XE, osi byen ke reyaksyon an nan kò a, yo te pran an kont. Benefis la se enpòtan, men mal la se minim ak dyabèt. Gen yon varyete espesyal - melon anmè kou fièl.

Tankou yon patoloji tankou dyabèt melitu nan fanm ka dyagnostike kont background nan nan estrès, deranjman ormon. Premye siy yo se swaf, twòp pipi, egzeyat. Men, dyabèt, menm apre 50 ane, ka kache. Se poutèt sa, li enpòtan yo konnen dwòl la nan san an, ki jan pou fè pou evite li. Konbyen ap viv ak dyabèt?

Doktè yo ankouraje sereyal pou dyabèt. Yo ka manje ak dyabèt tip 1 ak tip 2, jèstasyonèl. Kisa ki ka epi yo pa ta dwe manje pa pasyan yo? Ki sa ki entèdi ak pèmèt - mayi, ble ak lòt moun?

Dwe rejim alimantè a pou nefropati dyabetik dwe swiv. Gen yon lis nan pwodwi pèmèt ak entèdi, osi byen ke yon egzanp nan yon meni pou yon maladi.

Nan endikasyon retire nan yon glann timus se posib. Sitou operasyon ki endike pou timik hyperplasia, spor, benen ak timè malfezan. Preparasyon pou pasyan an anvan operasyon ki nesesè.

Brave zukèini

Manje zukèini Engredyan 200 g zukèini, 2 tomat, 1 zonyon, 20 g chak nan zonyon vèt, Dill, epina ak rou, 30 ml lwil legim, Yon sitwon, 1-2 dan nan lay, sèl Metòd preparasyon Lave legim ak remèd fèy. Peel zonyon, koupe nan bag mwatye ak

Fouye gato

STEWED ZABACHKI 800 g zukèini, 2 ti kuiyè. gwo kiyè nan lwil oliv, 15 g nan bè, 1 ti kuiyè. kiyè nan farin, 1.5 tas lèt, 2 ti kuiyè. kiyè koupe pèsi, sèl nan gou kourjèt lave, kale, koupe an kib. Mete bè nan kwizin lan dousman, ajoute tou

Brave zukèini

Manje zukèini Engredyan: 2 zukèini, 5 tomat, 2 galik lay, 50 ml lwil legim, 1 pakèt pèsi, pwav, sèl Metòd preparasyon: Lave tomat yo, mete yo nan dlo bouyi pandan 5 minit, retire po a. Peel, lave ak kraze lay la. Lave pèsi ak

Pwopriyete itil

Singularité nan zukèini se akòz gwo valè nitrisyonèl yo. Pwodwi sa a dyetetik gen vitamin, benefisye macro- ak micronutrients ak yon ti kantite kalori - sou 27 kilokalori pou chak 100 gram. Konsomasyon regilye nan zukèini ede kenbe pi bon fòm ak diminye pwa kò si pasyan an gen obezite. Sa a se yon pwodwi ideyal pou pasyan ki gen dyabèt nan kalite nan premye oswa dezyèm, depi zukèini gen sèlman 3 gram nan idrat kabòn pou chak 100 gram nan pwodwi a, ki sou 2.5 gram sik ladan tèt li. Yon lis apwoksimatif nan eleman prensipal yo nan yon legim:

asid ascorbic oswa vitamin C ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, stimul faktè sa yo pwoteksyon nan kò a, anpeche reta nan likid depase, amelyore pwosesis metabolik nan tisi,
potasyòm - yon mikwo eleman ki enplike nan pwosesis transmisyon enfli nè yo ak kondwi li nan fib nan misk, an patikilye, nan misk kè,
mayezyòm ak sodyòm optimize metabolis dlo-sèl la nan kò a,
Vitamin A amelyore klè vizyon. Karotèn tou gen yon efè antioksidan pwisan,
Vitamin B9 pi bon ke yo rekonèt kòm asid folik, afekte fòmasyon san epi ranfòse veso sangen yo. Akòz sa a, ekipman pou san an nan tisi ak ògàn amelyore,
asid nicotinic oswa vitamin PP elimine fasyal vaskilè, ede retabli andotelyal epi, konsa, anpeche ensidan anjyopati ak neropatik, ki vle di li siyifikativman diminye risk ki genyen nan devlope konplikasyon tankou, pou egzanp, pye dyabetik,
asid tartronic se yon sibstans inik ki inibit konvèsyon nan idrat kabòn soti nan manje nan tisi greseu. Dwòg ak asid sa a yo lajman itilize pou pèdi pwa.
fib ak mou fib fib ki amelyore entesten mobilite.

Endèks glikemik

Endèks glisemi a reflete to itilizasyon idrat kabòn ki soti nan yon pwodwi patikilye. Nwayo a nan tretman dyabèt se yon espesyalize rejim alimantè ki ba-sik. Nitrisyonis espesyalman konpile yon rejim alimantè ki baze sou GI konsa konsomasyon an nan sèten pwodwi pa sispann meprize so nan glikoz nan san an epi yo pa mande pou entwodiksyon de gwo dòz ensilin atifisyèl.

Kourjèt se yon legim ak ba GI, li se sou 15 inite. Se poutèt sa li se apwopriye pou itilize chak jou epi li endike pou moun ki gen metabolis idrat kabòn ki gen pwoblèm. Epitou, li ta dwe manje pou moun ki pasyan ki te dyagnostike ak pwoblèm tolerans glikoz oswa rezistans ensilin. Raw ak bouyi zukèini pou dyabèt pral ede estabilize konsantrasyon nan sik nan san an ak pèdi pwa.

Enteresan konnen! Nan zukèini pa gen okenn lwil esansyèl ki ka irite manbràn mikez lan nan aparèy la gastwoentestinal, e yo ka vin pi mal sekresyon nan ensilin pa ilo pankreyas nan pankreya yo.

Yo nan lòd yo dwe garanti yo ka resevwa tout benefis yo soti nan lè l sèvi avèk pwodwi a, ou bezwen konnen ki jan yo kwit li pi byen ak sa yo dwe konbine avèk. Li se pi preferab ke vapè zukèini a, kwit, mitone ak kwit nan fou an. Kòm pou legim fri, ou ka manje sa yo zukèini ki fri nan yon chodyè ki pa baton san yo pa ajoute lwil legim. Resèt yo ki pi popilè pou boure zukèini, kaswòl ak ponmkèt. Li trè bon gou ajoute zukèini nan soup ak bouyon legim ak berejenn. Sa a se yon legim sezon an, li disponib sèlman yon mwa ete kèk nan ane a, men li tolere konjelasyon trè byen. Byen lave zukèini yo ta dwe koupe an kib ti epi mete nan pòsyon nan ti resipyan pou fè pou evite re-konjelasyon an. Sa a pèmèt ou sove zukèini ak jwenn benefis la ak plezi nan men yo pandan tout ane a. Yo fè tou salad nan bwat konsèv ak marinad kalbas. Men metòd preparasyon sa a pa rekòmande pou dyabetik, paske yo ajoute sik ak sèl nan asyèt tankou préservatifs. Sa a ka mennen nan vin pi grav nan dyabèt, èdèm. Chaj ki sou kè a ka ogmante epi tansyon ka monte.

Eske li posib poum manje kavya kalbas pou dyabèt tip 2?

Malgre lefèt ke GI nan caviar kalbas se sou 75 inite, e sa se yon endikatè san patipri wo, se plat sa a pèmèt pou dyabèt. Plat la se chè ak trè bon plat. Li ka prepare nan kay la, oswa ou ka achte nan nenpòt ki makèt. Ou bezwen chwazi yon pwodwi fre ki pwodui nan sezon ete-otòn peryòd la, jis lè zukèini a ap rekòlte. Li nesesè tou etidye ak anpil atansyon konpozisyon an endike sou etikèt la se konsa yo pa manke prezans nan préservatifs danjere.

Lè evalye aparans la, li enpòtan pou ke pa gen okenn akimilasyon nan likid sou sifas la nan pwodwi an. Sa a pouvwa endike ke se caviar a te fè soti nan frizè ki ba-bon jan kalite legim ak sa a, tankou yon règ, afekte kontni an nan eleman nitritif ak vitamin. Kavya tèt li ta dwe gen yon konsistans epè epi yo dwe limyè mawon an koulè. Tande konsèy sa yo sou chwazi yon pwodwi, nou ka di avèk konfyans ke kavya kalbas ak kalite 2 dyabèt se konsèp absoliman konpatib.

Ki sa ki yo kwit manje dyabetik soti nan zukèini (resèt)

Gen anpil asyèt senp ak bon plat ak zukèini. Men, dyabetik bezwen chwazi resèt ki mande pou tretman bon chalè ak sèl sèl ak sik. An jeneral, ou bezwen swiv rekòmandasyon sa yo:

pen tradisyonèl nan biskwit blan bezwen ranplase ak Bran,
apre kwit manje zukèini nan lwil legim yo, yo dwe efase ak yon sèvyèt papye yo retire depase grès,
li pi bon pou ou pa ajoute pòmdetè nan bouyon legim ak zukèini,
lè w ap kwit manje soup, pa sèvi ak nouy oswa pasta. Sa a se yon pwodwi-wo karb ki pote kalori vid san yo pa benefis sante nan yon dyabetik.
vyann se pi bon yo chwazi dyetetik, ki gen anpil grès varyete, ki pwefere poul oswa kodenn poul ...
marmite ak zukèini yo ta dwe kwit san yo pa smoul, yo ta dwe kochon farin frans itilize, epi li se pi bon limite tèt ou nan yon omlèt ak zukèini, bwokoli ak remèd fèy,
Pou dekore fri zukèini, li rekòmande yo sèvi ak anpil grès yogout endijèn ak adisyon nan lay ak Dill olye pou yo mayonèz.

Kavya kaskini pou ensilin ki reziste dyabèt

Benefis nan pi gran yo pral kavya, kwit nan kay la. Pou fè sa, pran lis sa a nan konpozan:

1 kilogram kalma mwayen
yon sèl kawòt dous
60 mililit nan vinèg diven,
yon gwo kiyè nan flè solèy oswa lwil oliv,
5-6 dan nan lay,
10 gram sèl tab,
100 gram pèsi, Dill oswa fenouy,
tè nwa pwav.

Moulen byen lave zukèini ak yon moulen vyann oswa blenndè. Pa gen okenn bezwen kale zukèini a si legim yo jèn. Lè sa a, ajoute lay, sèl, pwav, vinèg ak koupe remèd fèy. Melanje tout bagay byen, mete yo nan yon plat ignifuje ak mi epè ak mitone pou 20-30 minit. Apre legim yo ap kwit, plat la bezwen refwadi nan frijidè a epi yo ka sèvi.

Konsèy! Li ta pi bon pou kwit manje caviar nan yon bòl multikooker. Plat la pral cho respire nan yon vakyòm, ki pral kontribye nan prezèvasyon maksimòm nan ji legim ak eleman nitritif.

Fri zukèini nan dezyèm kalite dyabèt

Natirèlman, fri zukèini pa rekòmande pou moun ki gen dyabèt. Sepandan, si yo kwit kòrèkteman, yo pa pral pote mal, e menm vis vèrsa yo, yo pa pral pèdi pwopriyete benefisye yo. Young zukèini yo ta dwe koupe nan bagèt, jiska 1 santimèt epè, vide ak sèl yodize yon ti kras ak fri nan yon chodyè ki pa baton. Si yo te itilize bè, Lè sa a, zukèini a fini yo dwe mete deyò sou yon sèvyèt papye yo absòbe depase grès. Apre sa, bag yo bezwen tranpe nan ze blan ak bran.

Pou kenbe penaj la pi byen, ou bezwen repete sa a manipilasyon de fwa. Mete zukèini a sou yon fèy boulanjri ki te deja kouvri ak yon boulanjri. Anvan ou voye plat la nan dife pou chofe fou a, ou ka voye li ak yon ti kras ki pa gen anpil grès fwomaj difisil. Kwit nan yon fou prechofe pou 3-5 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre. Gani avèk fèy fre anvan ou sèvi.

Anpil nutrisyonist rekòmande konsomasyon zukèini pou kalite 2 dyabèt. Li posib oswa ou pa, doktè a ale finalman ap deside andokrinològ la pou chak pasyan endividyèlman. Moun ki gen maladi kwonik nan vant lan oswa trip nan etap nan decompensation bezwen pridan, kondisyon sa yo ka vin yon kontr pou itilize nan zukèini. Nan nenpòt ka, yon legim tankou zukèini pral pote varyete ak benefis nan rejim alimantè a strik nan yon dyabetik.