Bon pen ak santi bon ak fwomaj ak lay.

• Engredyan
• Dlo cho - 1 tas
• Siwo myèl - 1 gwo kiyè
• Leven sèk - 2.25 ti kiyè luil
• Sèl - 1 ti kiyè
• Farin - 3 tas
• Lwil oliv
• Fwomaj (di) - 140 g
• Lay lwil oliv - 100 g (lwil oliv + lay)

1. Nan yon bòl gwo, melanje dlo, siwo myèl ak ledven. Kite sou pou 5 minit kite ledven an kòmanse aktive. Ajoute sèl ak farin. Mase farin lan.

2. Grese yon bòl nan bor yo ak farin ak lwil oliv. Kouvri bòl la ak rete kole fim oswa yon sèvyèt epi kite monte nan farin pou yon èdtan.

3. Divize farin lan fini nan 2 pati egal. Tòde 2 bagèt oblong sou longè chodyè a. Yon bagèt ka trese yon koup de fwa yo ka resevwa yon desen bèl nan final la.

4. Mete yo sou yon fèy boulanjri, fèmen epi kite nan yon kote ki cho pou lòt 30 minit. Chofe dife pou chofe fou a 175 degre epi mete yon plato boulanjri ak bagèt pou 20 minit.

5. Nan moman sa a, koupe fwomaj la mal.
Retire fèy boulanjri a, gaye bagèt yo ak lwil lay epi retounen pou yon lòt 5-7 minit jiskaske pen an kòmanse mawon ak an lò.

6. Retire nan fou epi kite fre pou 15 minit. Koupe sou longè bagèt la. Wile epi mete yon tranch fwomaj.

7. Mete nan fou a pou yon lòt 3-5 minit jiskaske fwomaj la fonn.
Sèvi imedyatman.

• Engredyan
• Dlo cho - 1 tas
• Siwo myèl - 1 gwo kiyè
• Leven sèk - 2.25 ti kiyè luil
• Sèl - 1 ti kiyè
• Farin - 3 tas
• Lwil oliv
• Fwomaj (di) - 140 g
• Lay lwil oliv - 100 g (lwil oliv + lay)

• Pataje resèt la:
• VKontakte
• Facebook
• Kamarad klas
• Twitter

Yon resèt enteresan, li jis pa klè: ou te mete fwomaj la anndan nan etap 3 oswa se li yon bagay ki fonn ak vè a apre etap 6?

mete fwomaj la nan etap 6. ak nan etap 3 li se tou senpleman dekri ke pou yon modèl bèl ou ka tòde bagèt la, men mwen pa t ')

Taboule sòs salad se yon plat Oriental. Engredyan prensipal yo nan sòs salad a bulgur ak pèsi byen koupe pèsi. Olye pou yo bulgur, ou ka sèvi ak kouskouch. Epitou, rekòt pye mant, tomat, zonyon vèt, remèd fèy ak epis santi bon yo te ajoute nan konpozisyon an nan tabul la

Nan sezon bè ete a, ou ka fasilman fè san manje dous ak chokola, ranplase yo ak bon gou ak sante Desè Berry. Strawberry ak krèm desè se youn nan opsyon yo pou bagay dous ki an sante. Pou diminye kontni kalori, krèm ka ranplase ak lèt, sik, siwo myèl, oswa si bè yo dous, Lè sa a, ou ka fè san yo pa dous plis.

Berejenn se pa sèlman woulo, kavya ak bouyon, li se tou yon anpil nan salad bon plat ak santi bon. Obèjin parfe konbine avèk lòt legim, osi byen ke ak poul, dyondyon, fwomaj. Eseye fè yon sòs salad nan berejenn, fwomaj feta, tomat ak nwa.

Yon trete bon gou ak an sante pou granmoun ak timoun. Endijèn krèm glase frèz, frèt, aromat, bon plat - sa ki ta ka pi bon sou yon jou ete cho?

Soup pwason bèl bagay Trout jwenn. Pou prepare soup la, ou ka pran yon seri soup pwason: ridge, do, ke, zo kòt. Li sanble soti bidjè ak bon plat.

Pou mwen, yon sòs salad legim ak chich se pa sèlman yon sòs salad, li se de nan yon sèl: yon plat bò ak yon sòs salad. Chickpea bay plen yo sòs ​​salad ak Se poutèt sa yon pòsyon nan sòs salad sa a ranplase yon plat plen véritable. Mwen konseye tout rayisab chickpea eseye pou kwit manje dapre sa a resèt, mwen espere ou jwi li.

Paste poul ak jelatin se yon lòt altènatif nan magazen sosis. Fasil ak senp resèt. Malgre prezans jelatin, paste a se sansib ak mou. Ou ka sèvi kòm yon sandwich pa koupe paste a ak kouch oswa pasti ti portioned soti nan bwat ti.

Tarator se yon bwason soup frèt ki pa sanble soup nan tout. Li gen yon minimòm de engredyan ak tan nan prepare li pral tou mande pou yon minimòm. Se Tarator a te sèvi nan diferan fason: nan yon bòl gwo twou san fon, tankou yon soup, oswa, si plis likid, Lè sa a, nan yon vè nan plat la dezyèm fwa. Chwazi opsyon ou renmen ak kwit, ete a cho se jis alantou kwen an.

Etap pa etap resèt

Pen enkwayab bon ak santi bon ak fwomaj ak lay bon sant la nan pen sa a ap kolekte tout fanmi ou nan kwizin nan. Pa kwè li? Tcheke li soti :) Li vrèman trè bon gou, mou andedan, ak yon kwout fwomaj delika sou deyò a. Ou jis gen eseye li :)

Separe farin lan ak melanje ak ledven ak sèl nan yon bokal, melanje dlo, siwo myèl ak lwil oliv. Ajoute melanj lan likid nan farin lan ak petrir farin lan ak men ou oswa lè l sèvi avèk yon mixer. bè ak lay nan yon laprès.

Woule soti farin lan, grès ak lwil oliv lay, voye ak fwomaj ak tim. Dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 170C pou apeprè 25-30 minit. (Li tout depann sou dife pou chofe fou ou)

Pou sèvi pen an fini, koupe an kare.Pou plis detay, gade videyo ki anba a.

Mwen swete ou yon bon apeti ak bon atitid! :)

Recipe lay pen ak fwomaj ak Greens pa etap yo

Si yon pen blan disparèt oswa jis sèch moute akòz neglijans, Lè sa a, li dwe ijan aplike ak yon bagay dwòl ta dwe prepare soti nan li. Ou ka koupe pen an nan tranch ak fri toasts yo oswa krouton, ou ka mete pen an sou ti biskwit, men li se pi bon fè li vrèman bon gou.

Kouman se sa? Fasil! Menm pen ki pi raz ble fasil vire nan yon bèl trete Italyen oswa menm yon goute. Se konsa, prepare pen an lay ak fwomaj ak remèd fèy.

Kwit manje nan etap:

Engredyan sa yo yo enkli nan resèt la pou pen makak: farin ble (prim), lèt (ou ka pran nenpòt ki kontni grès), nenpòt ki fwomaj difisil oswa semi-difisil (Marble nan engredyan yo mwen ofri kòm yon opsyon), sik, bè, lay fre, sèl ak gwo vitès ledven. (Li plis sou ledven anba a).

Kwit manje farin ledven. Separe farin frans ble nan klas ki pi wo a nan yon plat ki apwopriye. Natirèlman, ou ka imedyatman vide l 'dirèkteman sou sifas la travay (tab), men nan yon bòl li se pi bon. Yon kèk mo sou ledven: li pa nesesè pou pran gwo vitès yo - yo pral jis apwopriye sèk (tou 5 gram - sa a se 1 ti kiyè ak yon glise) oswa fre / mouye / bourade (egzakteman 3 fwa plis yo itilize, se sa ki 15 gram). Ledven sa yo pa imedyatman melanje ak farin ble, men aktive nan yon cho, likid sikre pou 10-15 minit. Pou resèt sa a, ou ka trè yon ti kras chofe mwatye yon vè lèt ak yon ti kiyè nan sik granules ak fonn ledven an nan li. Mwen te itilize gwo vitès sa yo, se konsa mwen te ajoute yo imedyatman nan farin frans lan, ke mwen te avanse de fwa de fwa. Nou mete la 1 ti kiyè sik ak sèl, melanje tout bagay - pou pwodwi yo esansyèl yo respire distribye nan tout melanj lan.

Nou fè yon twou nan sant la ak vide cho (pa cho, men agréable cho) lèt nan li. Melanje tout bagay ak men ou oswa yon kiyè pou yo melanje farin lan.

Boul farin frans yo ta dwe vire soti, apre li ou ka ajoute 50 gram nan bè fonn, yon ti kras cho. Nou kòmanse mase farin lan ak men ou oswa avèk èd nan yon mixer farin (machin pen) - ki moun li se pi bon.

Ou bezwen petrir farin sa a ledven pou pen makak pou afè yon bon bout tan - omwen 10 minit, e menm pi bon lontan ankò. Kòm yon rezilta, ou pral jwenn yon lis, farin konplètman inifòm. Li pa ta dwe twò mou oswa menm plis kolan. Sa a farin ledven kenbe fòm li yo parfe, li se elastik ak elastik. Nan pwosesis la nan malaksaj, yon ti kras plis oswa yon ti kras mwens farin frans ka bezwen pase sa mwen endike nan engredyan yo - sa a depann sou kontni imidite li yo. Nou woule farin lan nan yon bòl epi kite li nan yon bòl (mwen toujou lave asyèt yo ki nan ki pat farin nan - Mwen jis pa tankou moun ki sal). Nou voye farin lan nan chalè pou 1 èdtan, apre yo fin ki nou fè yon planèt la limyè, re-awondi ak ankò nan chalè pou yon lòt èdtan. Ki kote li pi bon Roaming farin lan ak ki sa yon kote cho vle di? Gen plizyè opsyon. Premye a tout, nan dife pou chofe fou a ak lanp lan sou (li vire soti sou 28-30 degre - tanperati a se ideyal pou fèrmante farin lan ledven). Lè sa a, nou sere boulon bòl la ak farin lan ak rete kole fim oswa kouvri l 'ak yon sèvyèt ki fèt nan twal natirèl (twal fin blan se pi byen adapte) pou ke sifas la pa van ak kwout. Ou ka toujou kite farin lan rete nan mikwo ond lan, nan ki nou pote premye vè dlo a nan yon bouyi. Farin lan ap monte ak pòt la fèmen, ak glas la pral kanpe la. Lè sa a, bòl la pa bezwen fèmen ak anyen, depi dlo a ap evapore, kidonk kenbe imidite ki nesesè yo. Jis asire w ke pa gen yon sèl inadvèrtans vire sou mikwo ond lan, otreman farin lan pral disparèt ak pa pwal gen okenn pen mak.

Apre apeprè yon èdtan, farin lan pral anfòm byen epi double nan volim (sa a se omwen).

Dousman kraze li, divilge depase gaz, wonn epi ankò ak yon kote ki cho pou yon lòt èdtan.

Pou yon dezyèm fwa, farin lan pou lavni makak pen an ap grandi menm plis - egzakteman 3, oswa petèt 4 fwa. By wout la, mwen vle pale yon ti kras sou tan nan fèmantasyon nan farin lan ledven ak prèv la pyès yo. Mwen espere ou konprann ke konsèp sa a se relatif. Kisa sa vle di? Oke, pou egzanp, resèt la di ke yo ta dwe tès la dwe pèmèt yo repoze pou 1 èdtan. Ou konprann ke 1 èdtan se tan an li te pran otè a nan sa a resèt. +/- 10-15 minit - yon devyasyon parfe akseptab, lè a tout fèmantasyon farin lan ledven depann sou anpil faktè. Fraîcheur (ak kòm yon rezilta nan aktivite) nan ledven, bon jan kalite farin frans, tanperati chanm, kantite lajan nan farin - tout bagay sa a afekte fèmantasyon an ak tan proofing. Se poutèt sa, pa janm klèman swiv rekòmandasyon sa yo - ou ta dwe santi farin lan, konprann sa li bezwen ak Lè sa a, ou pral kwit li piman entwit.

Etap nan fòme pen nan lavni: divize farin lan an ti moso (eseye fè yo menm gwosè a) pa plis pase yon abiko. Chak moso nan farin dwe awondi ak woule nan yon boul (ki jan yo ka fè sa ka wè sa a nan resèt - 11-14 etap). Nou kouvri yo ak kole fim oswa yon sèvyèt se konsa yo pa van.

Pandan se tan, nou fwote sou yon rap amann 100 gram fwomaj.

Nan yon bòl separe nou mete 50 gram nan bè ak yon gwo lay nan lay fre, ki dwe pase nan yon laprès oswa koupe sou yon rap amann.

Nou chofe bè a ak lay - sou recho a oswa nan mikwo ond lan (sa a se pi vit ak pi bon). Lwil oliv pa ta dwe cho, men plezant cho.

Tranpe chak boul nan farin nan bè ak lay.

An davans nou pral prepare yon plat ki apwopriye pou kwit manje plat - Mwen gen yon dyamèt 26 santimèt. Li pi bon pou itilize yon mwazi fann ak yon twou nan sant la, men mwen pa gen yon sèl, se konsa mwen mete yon bag bòdi nan mitan (ou ka sèvi ak yon fèblan pwòp kapab nan pwa oswa mayi, pou egzanp). Mete plat la boulanjri ak papye parchemin (ou pa bezwen grès l 'ak lwil oliv) ak transfere bato yo santi bon l' nan yon modèl damye nan yon sèl ranje. Se twou a nan sant la nesesè pou ke pen makak la byen kwit.

Voye voye boul farin ak fwomaj koupe.

Mete rès la nan voye boul yo nan lwil la santi bon sou tèt.

Li di ankò, voye ak fwomaj griye. Se pou repoze materyo an pou 30-35 minit nan yon kote ki cho (kouvri mwazi an ak yon sèvyèt oswa sere boulon ak fim rete kole).

Pandan tan sa a, farin lan louvri epi pyès yo awondi - li se tan yo kwit yo. Pa gen okenn bezwen wile sifas la, depi gen yon anpil nan bè ak fwomaj.

Nou kwit pen makak ak fwomaj ak lay nan yon fou prechofe nan yon nivo mwayèn pou 30-35 minit nan 180 degre. Sonje sa mwen te ekri sou tan? Nan ka sa a, tan pou kwit manje a kapab varye tou - li tout depann sou karakteristik sa yo nan chak fou an patikilye. Endikatè prensipal la nan preparasyon pou la nan boulanjri se aparans li - le pli vit ke te farin lan ogmante nan volim pa yon faktè de de, li te vire wouj epi ou renmen li, tout bagay se pare. Li enpòtan pou pa seche patisri yo ak Lè sa a, farin lan fini yo pral juicy, sansib ak mou. Nou pran pen makak la soti nan fou a epi kite l fre nan fòm pou 5-10 minit.

Apre sa, retire mi yo epi retire fèblan ki soti nan sant lan. Nou chanjman nan yon plat epi yo ka sèvi.

Pi bon gou pen santi bon an makak ak chalè a nan chalè a, byenke sa a pa rekòmande. Yon kroustiyan kwout an lò, yon moso Airy ak yon andedan fwomaj etann se yon trete reyèl. Rich gou gou a fwomaj ak yon gou delika nan lay pral fè ou retounen nan kwizin nan ankò e ankò. Mwen asire ou, tankou yon gwo pen se fasil retade sou tab la pou omwen yon jou! Tanya, mèsi anpil pou lòd la! Separe rekonesans nan men fanmi mwen (yo te mande m 'kwit pen sa a an patikilye pou plizyè mwa deja).