Microwave Raisin Curd Pudding

Mwen te jwenn resèt la pou tankou yon kaye bon gou pouding nan yon sèl meni (menm si li chanje li yon ti kras). San adisyon nan farin, smoul ak aglutinan ki sanble, pouding a se indescribably sansib nan estrikti, ak fwi sèk, nwa ak kale sitwon fè gou a agréable dous ak trè trè aromat. Eseye li epi ou pral renmen li!

Etap pou kwit manje

Premye ou bezwen prepare fwi sèk ak nwa: lave dat yo ak rezen chèch yo byen, vide sou dlo bouyi, koupe tise byen (mwen te gen rezen gwo - mwen menm tou koupe yo), fri nwa yo nan yon chodyè, oswa kalsin nan fou a ak koupe.

Ze yo divize an pwoteyin ak anpil jòn. Konbine fwomaj Cottage nan yon bòl gwo twou san fon (si ou pran grenn yo nan fwomaj Cottage, li se pi bon siye li nan yon Van premye, se konsa pouding a pral plis sansib), eu ze, asoupli bè, sik, bat tout bagay ak yon blenndè nan yon konsistans omojèn.

Lè sa a, ajoute prepare fwi sèk, zès sitwon ak nwa nan mas la, melanje.

Bat blan yo nan yon kim Fertile ak melanje nan mas la lètkaye.

Mete mas la nan yon plat boulanjri, grese ak bè ak vide sou li ak pen oswa smoul, mete fòm lan sou yon fèy boulanjri 1/3 plen ak dlo. Kwit poud fwomaj kotaj nan yon fou prechofe a 190 degre pou minit 30-40.

Retire pouding ki prepare nan dife pou chofe fou a, bay yon ti kras "rès" - fre nan fòm, Lè sa a, chanjman nan yon plat.

Lè w ap sèvi, koupe bon gou, delika a lètinè lèt kaye nan pòsyon.

Bon apeti!

Lis engredyan

Eleman prensipal la pouding a se fwomaj Cottage. Gou final la nan pouding lan depann sou kontni grès li yo, fraîcheur ak bon jan kalite. Li se pi bon nan sa a resèt yo sèvi ak kay soti nan manifaktirè ou fè konfyans oswa yon granulaire etaj (li se anjeneral vann pake, nan pake nan 200-300 gram chak).

Se konsa, ou bezwen yon preskripsyon konpozisyon sa yo:

• fwomaj kotaj a pousantaj de 100 gram pou chak pòsyon nan pouding (resèt sa a montre pwosedi a pou prepare de pòsyon, kidonk ou bezwen yon pake 200-gram nan magazen ki te achte fwomaj Cottage ak yon kontni grès nan apeprè 9% ak pi wo),
• 2 gwo kiyè sèk smoul,
• 2 gwo kiyè ki gen sik ladan
• 2 ze,
• 40 gram rezen chèch, de preferans grenn
• ji sitwon - apeprè mwatye yon ti kiyè,
• vaniy oswa nenpòt ki lòt gou nan gou.

Gen kèk resèt rekòmande pou ajoute poud boulanjri ak menm soda pouding nan ze ak fwomaj Cottage. Sepandan, li pa nesesè fè sa - monte, kòm pouding ap toujou pa kapab fè farin lan ledven, men gou a nan poud boulanjri yo pral santi yo ak gate gou an jeneral nan plat la fini. Se poutèt sa, pa gen okenn poud boulanjri yo itilize nan sa a resèt.

Metòd pou kwit manje

Premyèman, prepare rezen yo:

1. Mezire pòsyon yo bay la nan resèt la. Apre sa, rezen chèch yo dwe byen lave anba dlo k ap koule, transfere nan yon bòl, vide ak dlo bouyi epi kite li kanpe pou omwen 15 minit pou li anfle epi ogmante nan gwosè pa omwen 3 fwa.
2. Apre sa, drenaj likid la sou yon Van, yon ti kras sèk rezen yo sou yon sèvyèt.
3. Epitou, si ou vle, rezen chofe vapè ka vide ak yon ti kantite alkòl aromat - likè, konyak ak Brandy. Pa fè sa si pouding nan lètkaye ak rezen fèt pou tab yon timoun yo.

Mete sou kote rezen yo vapè, kòmanse prepare baz la nan fwomaj kotaj pou pouding nou an:

1. Si sa nesesè, fwote fwomaj kotaj la nan yon Van, transfere li nan yon bòl gwo twou san fon ak melanje ak yon pòsyon ki gen sik ladan dapre resèt la. Li se pouding ze ki egzije yon minimòm 1 gwo kiyè pou chak 100 gram nan fwomaj Cottage.
2. Ou ka melanje fwomaj Cottage ak sik manyèlman oswa itilize yon blenndè men, mixer.
3. Vide smoul, pa bezwen melanje li nan labouyl. Pi mouye a lètkaye la, smoul an plis yo pral bezwen - li gen kapasite nan absòbe likid depase ak anfle, kenbe dlo.
4. Nan sa a resèt, ze yo ap bat apa de mas la lètkaye prensipal yo, men ou pa bezwen separe eu yo ak pwoteyin. Tan an fwete ak yon mixer konvansyonèl se sou 3 minit, jouk lis. Pouding ze mande pou ze fre ke posib.
5. Vide sik vaniy oswa vaniy nan ze yo, si se yon lòt, pou egzanp, yon gou likid oswa sans itilize, tou ajoute li nan ze yo.
6. Peze kèk gout nan ji sitwon nan lèt kaye a, ranplase yon Egoutwa pou ke pa gen okenn grenn tonbe nan bòl la. By wout la, yo ka zès a dwe itilize pou dekorasyon - voye a jòn sanble bèl sou yon pouding blan.
7. Nou konbine tou de mas - fwomaj Cottage ak mas ze. Nan sa a resèt, ou ka fè sa manyèlman lè l sèvi avèk yon fwe.
8. Melanje pouding nan lavni byen, ajoute rezen vapè li, melanje.
9. Koulye a, mwazi silikone oswa lòt moun ki apwopriye pou mikwo ond lan, grès ak yon ti kantite bè rafine oswa fonn, transfere yon ti kras chich nan chak fòm.
10. Koulye a, nou mete paramèt yo pou kwit manje pouding la pou mikwo ond lan: nan pouvwa maksimòm (anjeneral 800 wat) li pral pran 3 minit kwit. Ou ka kalkile tan an jan sa a - 1.5 minit pou chak pòs nan pouding.
11. Apre sa, san yo pa louvri mikwo ond lan, kite mwazi yo gen pou yon lòt 2 minit.

Koulye a, retire mwazi yo ki soti nan fou a mikwo, fre, vire sou asyèt ak dekore. Chak pòsyon nan pouding ka dekore avèk rezen fre, rezen vapeur, krèm tounen oswa krèm vide.

Ki jan yo kwit manje plat la "poud Curd ak rezen chèch"

1. Bat ze blan ak ze ak sèl.
2. Add fwomaj Cottage.
3. Add krèm tounen, smoul.
4. Ajoute rezen.
5. Melanje tout bagay byen.
6. Mete nan yon plat boulanjri.
7. Kwit nan yon fou prechofe a 200 degre jouk lò mawon.
8. Anvan sèvi, koupe an pòsyon, l'a voye ak rezen chèch gou.

• Fwomaj Cottage - 500 gr.
• Ze blan - 3 pcs.
• Sèl (nan gou) - 2 gr.
• Rezen chèch (a gou) - 50 gr.
• Rezen chèch (pou sèvi) - 50 gr.
• Sour krèm - 30 ml.
• Semoli - 20 gr.
• Ze - 1 PC.

Valè nitrisyon nan plat la "poud Curd ak rezen chèch" (pou chak 100 gram):