Salad alimantasyon pou pankreatit

Moun ki dyagnostike ak pankreatit ta dwe manje yon rejim alimantè ki bon pou tout rès lavi yo. Men, sa pa vle di ke yon moun ap gen limite tèt li nan tout bagay, epi pou manje pa bon gou. Gen resèt pou asyèt dyetetik pou pankreatit, ki se trè senp yo prepare, pandan y ap yo ekstrèmman bon gou.

Recipes pou pankreatit yo limite. Yo genyen ladan yo yon maksimòm de sibstans ki sou itil, vitamin, fè rejim alimantè a varye ak moun rich, pa mete twòp bwa nan sistèm dijestif ògàn yo.

Ki sa ki resèt pou pankreatit yo gen dwa itilize, li se pi bon mande doktè ou, paske gen kèk asyèt yo entèdi pandan yon vin pi grav nan maladi a.

Soup poul

Ou pral bezwen tete poul oswa poul (pa poul). Apwopriye pou endoustka vyann pankreatit, lapen, bèf, vyann bèf, zòtolan, fezan. Yo po ak grès yo retire nan kadav la. Pati sa yo gen anpil engredyan aktif, òmòn, pwodwi chimik, antibyotik. Rense vyann lan nan dlo, pote nan yon bouyi. Drenaj ak ranpli nan yon nouvo pòsyon. Nan pankreyas pankreyas, règ prensipal pou prepare soup vyann se dezyèm bouyon an. Pou fè bouyon an savoureuse ajoute zonyon, fèy Bay, yon sèl ti kras. 40 minit apre bouyi ajoute rache pòmdetè, kawòt, zonyon. Apre yon lòt 10 minit - diri oswa pasta (li se pi bon bay preferans vèrmiseli nan klas koryas). Soup la pral savoureuse si ou pran li ak krèm ba-grès. Petèt fè soup nan bouyon legim.

Si se soup la kwit ak diri, ou ka ajoute fwomaj difisil (pou egzanp, pore fwomaj tofou). Se soup fwomaj entèdi pandan vin pi grav.

Soup Krevèt

Woule de pòmdetè ak ti zukèini (kale soti nan grenn ak kale) sou yon rap koryas. Pre 300 g nan kribich vide dlo bouyi pou minit 3-4. Lè sa a, kale ak moulen ak yon blenndè. Bouyi yon vè lèt, ajoute legim ak vyann kribich, pèsi. Kwit pou 5 minit. Li trè bon gou manje sa a soup ak biskwit ki fèt ak pen blan.

Li pi bon pou mande yon doktè sou kisa ou ka manje ak fwidmè pankreatit.

Ou ka kwit manje soup pwason ki soti an lugakole ajan, PIKE, Pike perch, Mori, bè safran oswa bass lanmè. Pwason separe de zo yo ak najwar, tèt ak ke. Moso yo lave nan dlo. Kwit zòrèy la ta dwe tou sou dezyèm bouyon an. Apre bouyi ajoute pòmdetè koupe, kawòt, zonyon, fèy Bay, sèl, rasin pèsi. Gen kèk konseye fwe soup la fini sou yon blenndè apre kwit manje fè yon pur soup. Zòrèy pèmèt sèlman pou pankreatit kwonik nan remisyon.

Avèk pankreatit, yon borsch moun estanda entèdi. Se poutèt sa, li ta dwe prepare ak tankou yon dyagnostik, obsève kèk kondisyon: ou bezwen abandone bouyon an rich, fri, epis santi bon. Pou fè manje, ou bezwen vyann mèg - vyann bèf oswa bèf. Preparasyon bortch sou dezyèm bouyon an. Tan pou kwit manje nan bouyon an se yon èdtan ak mwatye yon. Escald tomat ak dlo bouyi ak kale, koupe nan tas. Tomat yo sale ak konpòte nan yon chodyè ti pou 15 minit. Bètrav ak kawòt yo kale, fwote sou yon rap.

Add legim koupe nan tomat yo ak mitone yon lòt 10 minit. Zo pòmdetè ak zonyon, bouyi nan bouyon an. Add legim konpòte ak chou koupe, pèsi koupe. Kwit bortcht a pou yon lòt 10 minit apre bouyi. Nan faz la vin pi grav, se chou kontr, se sa ki, bortch ak pankreatit yo ka manje lè peryòd la nan padon an kòmanse.

Dezyèm kou yo

Dwe nitrisyon pou pancreatit dwe dakò ak yon espesyalis.Doktè w la ap ede ou etabli yon lis egzat nan rejim alimantè manje pou pankreatit ke ou ka manje ki pa pral mal sante ou.

Pa bliye ke maladi a rantre yon fason diferan nan chak ka endividyèl. Rejim alimantè a pou pankreatit depann sou kondisyon an jeneral nan kò a, etap nan domaj nan pankreya yo.

Boulèt Pwason

• file natirèl (300 g),
• kaka yon pen blan (120 g),
• zonyon - 1 pc.,
• ze - 1 PC.

Se kaka nan pen an tranpe nan lèt. Filèt pwason, zonyon ak kaka pase atravè yon moulen vyann. Yon ze, sèl ajoute. Mas la ta dwe pote nan yon konsistans omojèn. Ti boul gwosè yo te fòme. Pote 1.5 l dlo nan yon bouyi, bese boulèt yo altène. Yon avantou se nan dlo bouyi. Kwit manje tan - 15 minit. Sèvi sa a plat ak diri, pòmdetè nan fou.

Soufle poul kwit nan fou

• tete poul - 500 g,
• ekreme lèt - 250 ml,
• ze - 1 PC.

Moulen poul blan poul nan yon moulen vyann, ajoute lèt, sèl, ze. Brase byen. Grès fòm lan ak lwil oliv legim, vide konpozisyon an ki kapab lakòz. Nan chofe 1800 C plas nan yon mwazi ak kwit pou 25 minit.

Joumou joumou

Joumou se kale, rache. Li se mete nan dlo ak kwit pou 20 minit. Add joumou bouyi nan yon rapò nan 2: 1 diri. Sa se, de pati nan joumou, 1 pati nan diri. Vide dlo de dwèt ki pi wo pase mas ki kapab lakòz. Kwit jiskaske diri a kwit. Ou ka manje ak yon kiyè nan siwo myèl, sof si, nan kou, doktè a pèmi, epi pa gen okenn alèji nan pwodwi apikol. Se plat sa a pèmèt pou pasyan ki gen pankreatit tou de pandan vin pi grav ak nan remisyon.

Vermicelli vyann marmite

• pasta mens - 350 g,
• 400 ml lèt
• 400 ml dlo
• 350 g vyann bèf / poul tete / bèf,
• ze - 2 pcs.,
• sèl la.

Vyann lan bouyi, pase nan yon moulen vyann. Pasta se kwit jiskaske mwatye kwit nan lèt ak dlo. Makawoni, vyann ak ze yo melanje jouk lis. Se plat la boulanje grese ak lwil oliv legim. Pasta melanje ak vyann mens se mete deyò nan yon mwazi. Boulanjri tan - 25 minit. Lè maladi a se nan padon, ou ka ajoute grat fwomaj 5 minit anvan preparasyon pou. Manje ak krèm vèt ak pèsi.

Charlotte ak pòm

Bat ze a ak sik (1 ti kuiyè L.). Ajoute 300 ml kefir, farin frans ak soda, 5 g sèl ak 50 g nan smoul. Pote nan yon mas omojèn. Farin lan ta dwe yon konsistans nan krèp. Peel pòm dous, koupe an tranch. Kouvri plat la boulanjri ak papye parchemin. Mete pòm, vide farin. Kwit pou 30-40 minit.

Ou ka kwit manje asyèt bon gou ak senp ak pankreatit. Espesyalman itil manje kwit nan yon cuisson dousman. Li kapab èskalop, woulo chou parese, boulèt, stroganof vyann bèf, boulèt, sereyal ak anpil asyèt lòt. Tout vitamin yo konsève.

Asyèt pèmèt ak pankreatit

Pankreatit ka egi ak kwonik. Tan remisyon se byen rete fidèl epi yo pa mande pou nenpòt ki restriksyon espesyal sou nitrisyon. Sèl bagay sa a se bay moute fri, manje gra. Vinegar, marinad, grès kochon, legim ka boule, men an ti kantite. Kòm ou konnen - tout bagay se itil nan modération.

Nan sèn nan egi, li pi bon abandone tout pwodwi danjere, alkòl, epi sèvi ak rejim alimantè manje pou pankreatit. Pandan peryòd sa a, yo ta dwe bay preferans soup legim, kwit, legim bouyi, vyann ak pwason. Pou desè, li se pi bon yo manje jele, rejim alimantè bonbon, konfitur. Nan bwason yo - te, yon bouyon rosehip.

Bagay pwensipal lan se nitrisyon fraksyon nan pòsyon ti ak resèt rejim alimantè. Manje ki sot pase a se 2 èdtan anvan yo dòmi.

Rejim pou enflamasyon pankreyas la se youn nan metòd prensipal tretman an. Se sèlman konfòme yo avèk bon nitrisyon kapab prolonje peryòd padon an epi evite agresyon.

Salad ak kalma ak pòm pou pankreatit

Konpare ak vinegrèt, galèt sòs salad ak kalma ak pòm gen plis benefis yo. Senplisite nan resèt la ak gou a rafine fè li yon reprezantan merite nan meni an chak jou ak solanèl.

• Kale kalma fre-jele - 2 moso.
• Ze poul - 2 moso.
• Fwomaj - 100 gram.
• Sweet klas pòm - 1 moso.
• Sour krèm 10% grès - 5.5 ti kuiyè.
• Sèl

Premye etap la se bouyi vyann bèt yo. Pou fè sa, nou kolekte dlo nan yon resipyan, mete l 'sou yon dife, ajoute sèl epi rete tann pou li nan bouyi. Mete kalma, redwi brûler a, epi bouyi pou 2.5-3 minit. Nou jwenn kalma bouyi, mete l 'sou yon plak epi kite l fre. Apre nou koupe yo nan bag.

Fwomaj san yo pa epis santi bon ak mwazi fwote sou yon rap koryas.

Hard bouyi ze pou 7-12 minit. Apre ou fin netwaye, moulen sou gwo bò rap la.

Se pòm la kale tou sibi fanm k'ap pile pa vle di nan yon rap koryas.

Melanje engredyan yo. Krèm tounen se apwopriye kòm yon abiye. Ou ka ajoute yon sèl ti kras pou gou.

Sa a sòs salad gen pwoteyin fasil dijèstibl ki gen orijin bèt, vitamin (A ak D), mineral (kalsyòm, yòd ak fè), pèktin.

Danje a ka bay manti nan entolerans nan krèm tounen ak dijèstibilite pòv nan eu ze poul. Se poutèt sa, entwodiksyon de leti nan rejim alimantè a fèt piti piti, kòmanse ak pòsyon piti. Se yon bon lide asire ke pa gen okenn eleman lakòz kriz ak yo byen tolere pa kò an.

Kontni ki gen anpil grès nan pi fò engredyan, asidite nan fwi a ak dansite nan vyann bèt yo pa pèmèt sa a sòs salad yo dwe jwi nan kou a egi nan maladi a oswa ak yon vin pi grav nan yon maladi kwonik. Se plat sa a pèmèt ki gen pèsistans padon ak ki gen yon absans pwolonje nan sentòm yo.

Pi bon frekans lan nan itilize se yon fwa chak de semèn. Sèvi pa ta dwe depase 125 gram.

Pancreatitis sòs salad ak poul ak Adyghe fwomaj

Nan pankreatit kwonik, diversification meni an ap ede trè fasil pou prepare sòs salad soti nan poul ak Adyghe fwomaj, ki founi pwoteyin bèt nan kò an.

1. Mwatye yon tete poul.
2. Adyghe fwomaj - 100 gram.
3. Dill vèt - 50 gram.
4. Grès-gratis krèm tounen oswa kefir - 2.5 ti kuiyè.
5. Sèl

Nan yon veso dlo, mete tete poul la lave. Apre bouyi, nutrisyonis yo rekòmande pou likid la vide epi vide nouvo dlo. Bouyi pou minit 30-40.

Nou lave fre Dill byen ak koupe tise byen.

Moulen fwomaj la ak men ou.

Nou koupe poul bouyi nan kib piti.

Li rete sèlman yo ajoute yon sèl ti kras ak sezon sòs salad a ak kefir oswa krèm tounen ak yon pousantaj minimòm de kontni grès.

Renmen Kostyleva:

Yon maladi trè move, men zanmi m 'avize m' nan tretman an nan pankreatit, nan adisyon a sa doktè a te bay lòd m 'pran ...

Nan konpayi an nan engredyan, vèt Dill se pi danjere la. Sòs salad a kòm yon antye se pi popilè pou tolerans bon li yo. Ou ka mete li nan rejim alimantè a avèk konsantman doktè a ale ak sijè a tolerans nan pwodwi yo ki fè moute li.

Rejim Olivier

Ka Anpil-renmen sòs tradisyonèlman te fè pou Nouvèl Ane a dwe prepare soti nan pwodwi sa yo:

• ze bouyi difisil (sèlman pwoteyin),
• poul bouyi oswa nenpòt vyann mèg,
• pòmdetè bouyi ak kawòt.

Melanje tout engredyan yo, koupe an kib, ajoute sèl nan gou ak sezon ak anpil grès krèm tounen oswa yogout.

Si ou vle, ou ka ajoute mwatye yon pòm ki pa asid, kale. Pou rayisab nan salad pwason, vyann oswa poul ka ranplase ak nenpòt ki ti-grès pwason, ak olye pou yo yon pòm, mete ki pa gen anpil grès ak fwomaj modere, grat sou yon rap amann. Ou ka dekore sòs salad a ak branch nan Dill oswa pèsi.

Leti fèy gen anpil pwopriyete itil, men li kapab itilize sèlman nan fòm kwonik nan pankreatit nan yon ti kantite lajan epi yo pa plis pase de fwa nan yon semèn.

Salad ak asidite net yo te itilize (rgul ak Cresson yo pa rekòmande).

Pou fè tankou yon sòs salad vitamin itil se byen senp: koupe yon ze poul apik nan trimès, ajoute yon sòs salad chire nan men, alalejè sale bese-grès fwomaj (kib) ak sezon ak yon kèk gout nan lwil oliv, yon kwiyere nan anpil grès- krèm tounen oswa yogout. Anplis de sa, ou ka itilize konkonm fre oswa tomat, kaka zaboka.

Bon gou ak bèl sòs salad grèk se decoration la nan nenpòt ki tab. Avèk pankreatit, li ka boule nan prepare soti nan yon seri tradisyonèl nan pwodwi yo, men san yo pa adisyon a nan ji sitwon.

Pran 2 konkonm, tomat ak klòch piman nan diferan koulè ak koupe an kib gwo. Sou tèt mete koupe ba-grès feta fwomaj oswa fwomaj feta (150 g), mwatye nan pike oliv (70 g) ak yon ti kras vèt koupe. Vide 1 ti kiyè lwil oliv san brase sòs salad la.

Avèk bètrav bouyi ak kawòt

Fans nan vinegrèt tradisyonèl pa ta dwe manje konkonm marinated ak choukrout enkli nan konpozisyon li yo. Se poutèt sa, tankou yon sòs salad kapab fèt sèlman soti nan legim bouyi. Pou fè sa, ou bezwen kwit manje bètrav, pòmdetè ak kawòt nan yon kale jiskaske kwit, Lè sa a, fre, koupe an kib, ajoute yon sèl ti kras ak sezon ak lwil oliv legim.

Fwi ak legim

Yon sòs salad ki an sante, ki gen vitamin ki nesesè yo, yo ka prepare soti nan legim ak fwi ki pèmèt pou pankreatit. Kawòt ak pòm sòs salad mande pou pòm dous ak kawòt bouyi. Kale pòm lave, griyaj sou yon rap amann ak melanje ak kawòt koupe. Abiye ka fèt nan yon ti kras grès tounen krèm oswa yogout ak adisyon a nan yon ti kantite granules sik.

Soti nan chou Chinwa

Lovers nan ti goute Koreyen ka fè yon sòs salad nan chou Beijing ak kawòt Koreyen an. Pou kwit manje w ap bezwen:

• 1 ti tèt chou Beijing,
• 200 g kawòt Koreyen,
• 300 g poul bouyi oswa vyann bèf mèg,
• 3 ze bouyi,
• yon ti ponyen nan nwaye.

Nou koupe chou, vyann ak ze nan bann, ajoute kawòt yo ak nwa koupe, sèl nan gou ak melanje. Abiye ak anpil grès krèm tounen.

Avèk konkonm ak fwomaj

• 200 g konje poul bouyi,
• 2 ze bouyi difisil
• 2 fre konkonm kale
• 50 g biskwit pen blan,
• vèt koupe.
• lwil oliv, yon zongle a sèl (pou séchage).

Nou koupe tout bagay an bann gwo, voye ak biskwit ak fèy, sèl ak voye ak lwil oliv.

Soti nan rès legim yo

Legim ki rete apre kwit manje lòt asyèt kapab itilize pou sòs salad. Sa a plat se pou moun ki gen imajinasyon kreyatif. Legim de koulè diferan yo koupe egal (kib oswa pay) oswa fwote sou yon rap koryas. Gaye sou yon plat yo bezwen pa nan fòm lan nan yon melanj, men nan altène ranje, ti sèk oswa kouch.

Se yon tab ra dispans ak Seza salad. Pou prepare li pou pasyan ki gen pankreatit, pran engredyan sa yo:

• baton pen blan ki gen menm gwosè ak mwatye pen an,
• plizyè fèy legim vèt lave ak seche,
• 200 g poul bouyi,
• 50 g griyen rape
• 10 mwatye nan tomat Cherry.

Se sòs la fè nan fason sa a: melanje nan yon blenndè 2 anpil apik, 0.5 tas oliv oliv oswa legim, 2 ti kuiyè. ji sitwon ak 0.25 ti kiyè sèl. Li nesesè fè ti biskwit ki soti nan baton nan pen blan, vide ak bè (nan mikwo ond lan, fou oswa nan yon chodyè). Mete fèy leti, poul tranche ak biskwit sèk sou yon plak, voye ak rape. Top ak sòs, gani ak mwatye tomat Cherry ak remèd fèy.

Avèk pankratit ak kolsistit

Rejim No. 5 pou koleskistopancreatit rekòmande pou chwazi manje ak yon kontni pwoteyin ogmante ak yon kantite lajan redwi nan grès ak idrat kabòn. Grès bèt yo kapab sèlman boule nan bè. Pou salad, ou ta dwe itilize blan ze poul, ki gen anpil grès poul ak vyann nan fòm bouyi oswa kwit.Tout fwi tounen eskli, ak ji sitwon pou abiye se limite.

Salad pou pasyan pancreatit yo

Nan ka maladi pankreyas, nitrisyon ta dwe limite. Nan sans sa a, kondisyon sa yo yo mete devan pou salad:

• yo pa mete zonyon, epina, radi, rav, klòch piman,
• bouyi legim oswa kwit nan papye san lwil,
• legim yo konbine avèk vyann ak pwason,
• sezonman ak lwil oliv oswa tounsòl, krèm tounen 15%, yogout natirèl,
• mayonèz entèdi, refor, moutad ak vinèg,
• sezonman ak yon kantite ti krèm tounen oswa lwil legim,
• salad yo pa prepare pou tan kap vini an, yo dwe manje imedyatman.

Soti nan pi wo a, nou ka rezime ki salad yo ka manje ak pankreyas pankreyas. Sa yo se asyèt ki senp soti nan konkonm fre ak tomat, fwi, salad tankou vinaigrettes grèk, ak lòt moun.

Ki kapab

Salad ki depi lontan te rekonèt kòm yon pati entegral nan rejim alimantè a nan anpil moun. Yo ka aji kòm yon goute separe oswa kòm yon adisyon nan plat la prensipal (plat bò, vyann, pwason, elatriye). Plizyè opsyon ka prepare soti nan pwodwi ki senp ki nan rejim alimantè a chak jou nan chak moun, ak lòt opsyon pou salad aji kòm ti goute nan jou ferye.

Yon pasyan ki gen pankreatit pandan yon rejim alimantè pa ta dwe finalman entwodui yon tabou pou asyèt sa yo, men pasyan an ta dwe konnen metòd pou fè salad ak lis engredyan yo pou yo pa pwovoke atak pankreatit yo. Ki manje ki pèmèt pou salad yo? Yon rejim alimantè pou pasyan ki gen pankreatit fè li posib pou konsome manje ki te itilize pou prepare salad yo:

• Vyann nan ki gen anpil grès varyete (lapen, poul, kodenn, vyann bèf),
• Pwason ki pa gen anpil grès (vyann blan),
• Rice
• Fwi bouyi oswa vapè ak legim,
• Fwomaj Cottage, tounen krèm ak yon pousantaj ki ba nan kontni grès,
• Lwil oliv legim.

Se lis la nan pwodwi sa yo pèmèt pou itilize endividyèlman ak kòm salad. Ki manje ki entèdi pou salad?

Lis la nan pwodwi entèdi ki dwe retire nan rejim alimantè pwòp ou a:

• Vyann gra (ti mouton, kochon),
• Pwason gra
• Pwodwi letye ki gen anpil grès,
• Fwomaj
• Pistach
• Mayonèz
• Pwa, pwa ak lòt legum,
• Eu ze poul,
• Chips, biskwit, pikant condiments.

Konnen lis sa a nan manje ki entèdi, pasyan an ka endepandamman panse atravè yon konbinezon de pwodwi nan preparasyon an nan salad, fè chanjman nan resèt tradisyonèl yo.

Li dwe sonje ke pwodwi sa yo ta dwe tou pou ekskli nan rejim alimantè a:

Kòm yon sòs salad abiye yo, yo se pafè:

• Lwil oliv
• Grès gratis krèm tounen
• Natirèl san sikit yogout.

Manje salad ak pankreatit yo pèmèt kòm asyèt separe ak kòm yon adisyon nan plat la bò prensipal la.

Legim pou pankreatit: kiyès ki posib epi ki pa

Nenpòt moun ki, petèt, ap dakò ke legim yo se pwodwi ki pi komen ak popilè. Li se tou senpleman enposib imajine manje san yo pa chak jou enklizyon nan legim nan meni an, paske chak varyete se bon plat ak an sante nan pwòp fason li yo, menm zonyon. Legim yo ka fè rejim alimantè yon moun divès, yo dwe toujou manje, epi yo bay yon anpil nan sibstans ki sou itil:

• idrat kabòn
• vitamin
• grès
• eleman tras
• pwoteyin legim.

Gen yon anpil nan varyete legim ak espès chak se vrèman inik. Sepandan, li vo anyen ke se pa tout moun ki kapab sèvi ak yo kòm manje, paske lè yo itilize kòrèkteman, legim vin yon lènmi, espesyalman pou moun ki soufri soti nan pankreyas enflamasyon, kidonk li enpòtan konnen ki legim ka manje ak pankreatit ak ki sa yo pi bon pa itilize.

Epitou, pou rezon sa a ki senp, li nesesè yo chwazi yo kòm ak anpil atansyon epi konsyans ke posib, san yo pa bliye sou teknoloji a pou kwit manje dwa.Sa a se nesesè yo nan lòd pwoteje tèt ou ak anpeche chans pou yon vin pi grav nan kou a nan pankreatit.

Ki jan yo chwazi?

Premye a tout, legim yo ta dwe egzamine vizyèlman.

Yo ta dwe chwa a dwe fèt sou mi ak mou, men pa gen okenn vle di twòp sir, peye atansyon patikilye a absans la pouri ak mwazi sou sifas yo, pou egzanp, si li se yon zonyon.

Kèlkeswa legim yo, yo pa ta dwe jele apre frima, sa vle di, pa jele. Si yo jwenn ti minn oswa fant nan fwi yo, Lè sa a, sa a pa pral vin yon siy nan machandiz pòv-bon jan kalite.

Chak pasyan ki gen pankreatit dwe konnen ke legim ki twò byen file, oswa ki gen yon nivo ase wo nan fib yo kategorikman kontr. Li se pi bon yo chwazi varyete lanmidon.

Kantite kantite legim mande tretman chalè anvan yo manje, byenke anpil, tankou zonyon, ka manje kri. Pou kòmanse, kale yo e, si sa nesesè, debarase m de grenn yo.

Nan ka preparasyon pou bouyon legim ak twòp konsomasyon yo, aktivite pankreya yo ap ogmante sevè e eksitasyon pwodiksyon anzim yo ap kòmanse. Sa a se akòz aktivite a olye segondè yo e menm twòp nan fwi a, kèlkeswa sa legim yo te itilize.

Epina ak Vèt Salad

Pwodwi separe yo sou fwontyè a nan lis yo ak pwodwi pèmèt ak valab. Rezon ki fè la se konpozisyon sa a nan sibstans ki sou benefisye ak sa yo ki konsidere kòm danjere pou yon pankreya anflame. Pou egzanp, fèy epina ak leti vèt.

Epina gen ladan yon lis gwo nan vitamin ak mineral. Plant lan gen yon kantite lajan siyifikatif nan asid oksalik, ki se enèvan nan pankreyas la malad. Avèk pankreatit, nutrisyonist rekòmande pou manje sèlman fèy fre, mou, jenn nan legim la.

Fèy fre nan sòs salad vèt yo itil pou yon moun ki an sante ak pou yon moun ki soufri pankreatit. Akòz kontni ki wo nan asid ascorbic, li pa rekòmande yo mete yon legim sou meni an pi souvan pase de fwa nan yon semèn.

Benefis oswa mal?

Natirèlman, ou pa bezwen sèvi ak konpozisyon sa a abityèl nan salad ak pankreatit. Avèk maladi sa a, salad yo oblije mete sèlman pwodwi otorize Pou rezon sa a, anpil engredyan ki souvan yo itilize nan kwizin òdinè ap bezwen pou ekskli. Se sèlman nan ka sa a, salad pral pote benefis nan kò a, epi yo pral mal la ki kapab lakòz ap redwi a zewo.

Yo nan lòd yo asire w ke se sòs salad a pèmèt yo dwe itilize pou pankreatit, li se pi bon pran yon gid pou gou pwòp ou yo epi chanje asyèt pi renmen ou an akò ak bezwen yo nan rejim alimantè manje. Nan ka sa a, chanjman nan nitrisyon pral pi fasil, manje yo ap rete plis abitye, men kondisyon sa yo nan yon rejim alimantè ki limite ak an sante yo pral obsève.

Pasyan yo ap bezwen konfòme yo ak sèten prensip jeneral:

1. Salad yo oblije boule sèlman fre, nan modération. Li ka alèz, anbarasman ak chè, men pou pasyan ki gen pankreatit li trè nesesè.
2. Kite yon sòs salad nan frijidè a manje pita oswa twòp manje twòp pou yo pa kite oswa jete manje trè entèdi. Depo manje deja chanje bon kalite, ak yon kantite lajan twòp nan manje manje ogmante chaj la sou aparèy la gastwoentestinal.
3. Sèvi ak pou salad ou bezwen yon minimòm de kondiman ak epis santi bon, li se pi bon yo itilize sèlman yon ti kantite sèl.
4. Grès dwe limite e pou rezon sa a sèlman yogourts, kefir, ki pa gen anpil grès krèm tounen, yon ti kantite oliv oswa lwil tounsòl ka pansman.
5. Tretman chalè nan tout pwodwi pi pito. Se sèlman legim ak fwi ki soti nan lis la pèmèt nan ti kantite yo pèmèt yo dwe itilize.
6. Lè tranche yon sòs salad, ou ta dwe konnen ke kantite lajan akseptab nan legim tranche pa ta dwe depase tèt la matche ak.Sa vle di ke tout bagay yo dwe koupe trè byen. Li pi bon yo moulen tout bagay nan yon rap oswa blenndè.
7. Byen vit fè fas ak rejim alimantè pwòp ou a, lè ou bezwen mete tab la pou jou fèt la, epi ou gen yon anpil nan travay, li posib yo sèvi ak engredyan debaz yo pou salad jou ferye nan yon ti fòm, men an menm tan an chanje sèten pwodwi nan lis la entèdi. Pwodwi ki gen efè sou kò pasyan an pa te teste pa ta dwe ajoute nan sòs salad la. Nan ka sa a, yon vin pi grav pou maladi a rive.
8. Gen kèk salad itilize legim nan bwat (pwa vèt, pwa). Pwodui sa yo ka itilize pa moun ki nan padon pou pankreatit ak sèlman nan ti pòsyon.

Pancreatitis Rejim Salad rejim alimantè

Ou bezwen espesyalman atantif pou pwòp sante ou ak byennèt. Anvan ou deside divèsifye rejim alimantè ou, ou bezwen konsilte avèk pwofesyonèl swen sante ou pou pwodwi yo ajoute sèlman benefis, pa mal. Doktè a ap di w ki pwodwi ka itilize, ak sa ki pi bon yo pa itilize. Vreman vre, nan ka pankreatit, plat la pa ta dwe sèlman bon plat, men tou itil.

Pou chak jou

Konprann ki sa salad ka prepare ak pankreatit pou chak jou, li nesesè mansyone ke chak pasyan gen sansiblite pwòp li yo ak emotivite a sèten manje. Yon sèl ak pwodwi a menm ka pwovoke yon reyaksyon diferan de aparèy dijestif la nan diferan pasyan yo. Pou egzanp, yon sèl moun ka fasilman manje tomat kòm yon pati nan salad, pandan y ap yon lòt moun ap pwovoke doulè nan vant la.

Li ta pi plis kòrèk konsilte avèk yon espesyalis sou entwodiksyon de sèten manje nan rejim alimantè a ki nan dout. Salad ak pankreatit pou chak jou ka trè diferan. Èske w gen yon lis pwodwi pèmèt nan depo a, ou ka kwit manje yon varyete varyasyon sòs salad pou tèt ou.

Salad bètrav

Pou prepare tankou yon sòs salad, li nesesè kwit legim pou 2 èdtan jiskaske yo pare. Pli lwen, bètrav yo bezwen tise byen koupe (li se pèmèt yo moulen li), yon sèl ti kras ak sezon ak yon ti kantite oliv lwil oliv oswa tounsòl. Malgre lefèt ke sa a legim gen kalite itil ak favorab pou kò a, ou bezwen sèvi ak li avèk prekosyon, depi bètrav gen fib, sa ki ka fòme yon fado adisyonèl sou pankreya yo.

Pou rezon sa a, ou bezwen sonje sou mezi a epi ki se sòs salad a prepare nan yon fwa. Yon varyasyon nan sa a plat pouvwa gen yon sòs salad ak adisyon nan kawòt bouyi. Li bezwen tou yo dwe tè anvan ou itilize. Gen kèk moun ki ka ajoute kèk pòm griye nan sòs salad la.

Sòs salad Konkonm

Li fasil pou fè yon sòs salad konsa. Rense epi koupe 100 gram konkonm (fre) nan bag. Tise byen koupe Dill a, sèl sòs salad a, ajoute lwil legim (flè solèy oswa oliv). Anplis de sa, ou ka sezon tankou yon sòs salad ak krèm tounen. Nan sa a reyalizasyon, li se pi bon kale konkonm yo soti nan kale a ak koupe an kib. Pa bliye ke legim ta dwe sèlman boule pandan peryòd nan remisyon soutni. Si gen maladi a pase nan etap nan vin pi grav, Lè sa a, legim ka sèlman manje nan yon eta ki bouyi oswa vapè.

Konkonm ak tomat salad

Yon tradisyonèl sòs salad ete ke anpil moun jwi. Ki jan yo dwe avèk pasyan ki gen pankreatit? Si ou deja gen yon remisyon ki estab, Lè sa a, ou ka itilize tankou yon sòs salad. Pou sa, tomat bezwen kale, tise byen koupe. Konkonm kapab tou kale ak tise byen koupe. Salad yo ka sezonman ak krèm tounen gra, lwil legim, ajoute yon zongle a sèl.

Peching chou gen yon gou net epi yo pa lakòz fòmasyon gaz, Se poutèt sa li se akseptab nan rejim alimantè manje.Chou se tise byen koupe, melanje ak biskwit ble ble (kwit nan kay la), ak koupe konkonm fre. Sezon ak yogout melanje ak koupe Dill.

Yon kalma jele bouyi: benyen nan dlo bouyi ak bouyi pou pa plis pase 3 minit, se konsa yo pa vin difisil. Apre refwadisman, koupe nan bag. Tise byen koupe oswa fwote yon ze difisil-bouyi ak fwomaj blòk. Pòm nan fwote sou yon rap. Abiye ak krèm tounen ak yon kontni grès nan 10%.

Fwi ak legim salad

Zanmi legim ideyal yo nan yo se kawòt yo ak joumou. Kawòt yo anjeneral itilize anvan tout koreksyon, ak joumou an pre-kwit oswa vapè.

Nan pati egal pran kò a nan melon ak joumou (100 g chak) ak yon sèl pòm. Bouyi joumou an, tout eleman yo koupe an kib. Sòs salad sezon ak yogout.

Pankreatit Olivier Salad

Engredyan pou rejim alimantè olivier yo te pran nan pwopòsyon yo menm jan ak òdinè. Pòmdetè ak kawòt (nan menm kantite lajan an) yo bouyi nan yon kale. Li nesesè tou kwit poul la ak difisil-bouyi ze.

Apre sa, tout bagay koupe an ti kib menm gwosè ak sezonman ak krèm tounen nan kontni ki gen anpil grès. Sèl egzije byen yon ti jan. Si ou vle, ka yon ti kale fre san konkonb dwe ajoute nan sòs salad la.

Sèvi ak krèm limyè ak yon kontni ki gen anpil grès tankou yon abiye. Sa a se youn nan resèt yo salad pi bon pou pankreatit pou Nouvèl Ane sa a.

Opsyon alimantè pou salad ak maladi pankreyas ka ajoute nan rejim alimantè a chak jou, menm jan yo konsidere kòm pa sèlman bon gou, men tou itil. Pou kwit "mimoza", ou bezwen bouyi difisil-bouyi 3 ze, 250 g nan konje pwason (pollock oswa nenpòt ki lòt ki gen anpil grès pwason), kawòt gwo ak 3 pòmdetè mwayen pou 20 minit. Next, ou bezwen kòmanse kreye kouch sòs salad.

Nan pati anba a nan plak la, premye mete pwason an, ki dwe premye dwe koupe an ti moso. Apre sa, fwote kawòt yo sou yon rap. Kouch nan pwochen se yon ti pòsyon nan ki gen anpil grès fwomaj. Lè sa a, gri ze blan ak pòmdetè gri. Tout kouch yo dwe kouvwi ak krèm tounen ak yon kontni grès nan pa plis pase 10%. An konklizyon, yo ka sòs salad a ap dekore avèk yon bransh nan Dill oswa pèsi.

Sòs salad sa a pral bezwen biskwit sèk yo. Magazen yo pa apwopriye, se konsa nou kwit yo tèt nou. Se pen ble ki koupe an kib piti oswa kib. Voye ak lwil oliv ak seche nan mikwo ond lan pou apeprè 5 minit. Fèy leti yo chire nan yon plat, konje poul, fwomaj, ze, konkonb yo koupe an kib. Add biskwit. Ou ka sezon ak krèm tounen oswa lwil oliv.

Plas Mediterane sa a sanble bon epi li ankouraje dijesyon. Nan vèsyon an klasik, konpozisyon sa a gen ladan sitwon ji, men ak pankreatit li dwe eskli. Anplis de sa, sòs salad grèk enposib san yo pa klòch pwav, ki, lè enflamasyon nan pankreyas la se yon pwodwi entèdi. Kòm yon konpwomi, ou ka kwit manje yon plat nan yon ti kantite lajan epi obsève reyaksyon an nan kò an. Sans abityèl pwopòsyon an ap kenbe sante.

Eleman: leti,

• fwomaj feta oswa feta - 100 g,
• oliv - 5-6 moso,
• konkonb, tomat,
• klòch pwav - mwatye,
• lwil oliv
• Basil, pèsi,
• sèl la.

Fèy leti lave yo mete nan bòl sòs salad a, tomat la koupe an 6-8 pati, yo konkonb la ak pwav koupe an kib medyòm. Legim yo mete deyò trè byen sou fèy yo (pa melanje). Sou tèt legim gaye fwomaj, rache. Lè sa a, mete oliv yo, tranche nan bag, sou sòs salad la. Simaye ak lwil oliv.

Lèt iceberg kite tankou yon tèt chou jèn. Yo rich nan vitamin ak mineral. Pami yo se sodyòm, fè, fosfò, Selenyòm, potasyòm. Remèd fèy sa yo bon pou ren yo, fwa, vizyon ak sistèm sikilasyon.Avèk pankreatit, yo ka sòs salad a sèlman boule pandan peryòd la nan padon pou libere - li se moun rich nan fib ak ka mennen nan vin pi grav nan tou de granmoun ak timoun.

Iceberg poul

Nan papye kwit la konje poul, vide ak lwil oliv, ak joumou (separeman). Poul se koupe an tranch Oblong, kib joumou. Fèy yo koupe nan men yo. Gwo tomat koupe. Sezon ak lwil oliv ak melanje dousman.

Bouyi poul konje. Tomat yo koupe an tranch, fwomaj feta nan kib. Poul vyann - nan kib piti. Peking chou se tise byen koupe. Engredyan yo melanje. Abiye ak lwil oliv legim - oliv oswa wowoli.

Aran sou yon rad fouri

Klasik Sovyetik yo pa raz. Anplis de sa, sòs salad a se itil, legim bouyi nan konpozisyon li aji sou trip yo tankou yon ti sèvyèt mou, lave lwen depo nan salop. Pou pasyan ki gen pankreatit, amannman yo te fè - sezonman ak anpil grès-krèm tounen. Se mwatye nan aran a sale ak anpil atansyon demonte soti nan zo yo, koupe an moso. Yon kouch mens nan pòmdetè bouyi fwote nan bòl la sòs salad. Se de agregasyon aran gaye sou li. Andwi ak krèm tounen. Lè sa a, fwote kawòt yo bouyi, pwochen an se pòm lan griye. Bètrav kwit yo fwote sou tèt, grese ak krèm tounen ak vide sou lotèl ak jònze.

Salad senp

Moun ki dyagnostike ak pankreatit bezwen swiv yon rejim alimantè strik tout lavi yo ki pral eskli manje gra ak pikant ak manje ki twò rich nan idrat kabòn nan rejim alimantè yo. Rejim alimantè pasyan an dwe gen ladan yon limit sou kantite eleman itil ak vitamin, ki ka fasil reyalize pa konplemante asyèt prensipal ou a ak salad. Kwit salad konplike pran anpil tan. Ki sa ki salad senp pou pankratit ka prepare?

Leti fèy

Gen resèt sòs salad diferan pou kou a kwonik nan pankreatit. Sa a gen ladan tou leti fèy, ki ak yon rejim alimantè ka antre nan meni an pa plis pase 2 fwa yon semèn. Ou ka prepare plat la jan sa a: fèy nan sòs salad vèt ak netite asidite yo ta dwe byen lave anba dlo ak Lè sa a, se tout imidite depase yo retire yo nan yo.

Bouyi ze a davans epi koupe l nan 8 pati egal epi ajoute li nan fèy sòs la. Yon lòt eleman nan sòs salad a se fwomaj difisil nan ti moso. Tout engredyan sòs salad yo dwe sezonman ak yon ti kantite lajan pou lwil legim.

Apple ak kawòt salad

Tankou yon grès se yon opsyon ekselan pou yon desè vitamin pou pankreyas maladi yo. Li fasil pou kwit manje. Kawòt bezwen bouyi, kale e koupe. Fresh pòm dwe tou kale, kraze ak yon rap. Salad yo ka sezonman ak yogout natirèl oswa ki gen anpil grès krèm tounen.

Ou ka kwit manje tankou yon sòs salad senp nan de varyasyon. Premye opsyon se pou melanje fwomaj difisil ak modere. Add tise byen koupe Dill nan li. Ou ka ranpli sòs salad a ak yon gwo kiyè kefir. Dezyèm posiblite a - pou chak 100 gram nan fwomaj Cottage gratis grès, ajoute yon ti kiyè vèt tise byen koupe. Nou menm tou nou sezon ak kefir.

Opsyon Salad poul

Premye a tout, kwit manje tankou salad ou pral bezwen konje poul bouyi. Li bezwen yo dwe tise byen koupe. Lè sa a, nou pran yon gwo kiyè ruch byen kale fin kale ak yon gwo kiyè nan fwomaj Adyghe. Fwomaj dwe griye, sòs salad. Sèvi ak yogout kòm yon abiye, melanje tout engredyan yo.

Poul ak vèt Salad

Pou prepare sòs salad a, bouyi fil la poul epi koupe l 'an ti moso. Add fèy yo nan sòs salad vèt nan vyann lan, ki ta dwe koupe an ti moso. Ou ka ajoute pwa vèt oswa ze bouyi nan sòs salad a, nan gou. Sezon sòs salad a ak lwil oliv legim oswa ki gen anpil grès krèm tounen, ajoute yon zongle a sèl.

Salad pou pankreatit ak kolsistit

Divèsifye rejim alimantè ou se posib ak yon konbinezon de fwi ak legim.Ki sa ki salad melanje fwi ak legim kapab san dout dwe itilize pou pankreatit: gen plizyè chwa pou resèt:

Premye resèt la mande pou kawòt bouyi ak kèk pòm dous. Ponm yo dwe kale ak grat. Ta dwe sòs salad a dwe sezonman ak yogout ki gen anpil grès, ki se pèmèt yo ajoute yon gout nan siwo myèl oswa yon ti kiyè nan sik.

Yon lòt opsyon bon pou sòs salad fwi: melanje 300 g nan melon, 2 pòm, 300 g nan joumou. Joumou an bezwen vapè, epi pòm yo kale. Engredyan Salad bezwen koupe an kib. Abiye se yogout natirèl ak kontni minimòm grès. Pou gou li pèmèt yo ajoute yon ti kantite lajan pou sik.

Pou vèsyon an twazyèm nan sòs salad fwi, w ap bezwen pran pèch, fig, joumou nan menm pwopòsyon an (li bezwen yo dwe vapè). Tout eleman yo nan sòs salad a bezwen kale, kraze nan baton ti ak melanje. Abiye se yogout anpil grès oswa krèm tounen.

Klasik vinaigrette

Vinaigrette se yon sòs salad klasik sou tab la nan yon moun ki Ris. Yon sòs salad prepare dapre yon resèt tradisyonèl lè l sèvi avèk cherkraut ak vinegar pa pèmèt pou yon moun ki gen maladi pankreyas. Ou ka kwit manje sèlman yon dyetetik kalite sòs salad, ki pa mal sante. Ou bezwen pran pòmdetè, bètrav, kawòt nan menm kantite lajan an. Rense epi bouyi yo byen, san yo pa penti kap dekale kale la.

Legim yo bouyi bezwen refwadi epi koupe an kib, melanje ak sezonman ak lwil oliv legim. Ou ka ajoute yon zongle a sèl. Se tankou yon vinegrèt pèmèt yo boule san yo pa bezwen pè pou pankreya ou.

Kontr

Avèk pankreatit, li kontr pou bwè alkòl ak lafimen sou yon lestomak vid. Kòm pou salad pou maladi nan pankreya yo, gen tou gen nuans pwòp yo. Ki sa ki kontr ajoute nan salad:

• Blan chou, choukrout,
• Fwa, ren, sèvo pou fè salad,
• Anba
• Konkonm Sour, tomat,
• Sosis
• Mayonèz

Lis kontr ka gwo. Asire ou ke ou konsome salad sa yo sèlman nan etap padon pemytit dirab.

Ki sa ki resèt vyann yo gen dwa pou pasyan ki gen pankreatit?

Kòm engredyan prensipal la pou salad, ou ka itilize vyann. Ki sa ki varyete yo gen dwa? Se sèlman ki gen anpil grès: lapen, vyann bèf oswa poul.

Legim, pou egzanp, leti ak, nan kou, biskwit prepare san yo pa itilize nan epis santi bon ak grès, pral ede konpleman plat la.

Mèsi a sa a, se yon sòs salad menm jan ak pasyan pankreatit garanti, tanpri ak nan menm tan an, li pa pral kreye yon chaj anplis sou pankreya yo.

Li se vo anyen ki resèt rejim alimantè pou salad, ki fè yo pèmèt pou pasyan ki gen pankreyat, yo souvan pa trè divès.

Ak tout paske rejim alimantè a nan moun ki soufri soti nan maladi sa a se strik ak anpil limite.

Sepandan, chanje estasyon gaz, ak konplete yon plat yo konnen yo ak nouvo engredyan pèmèt, ou ka manje délisyeuz ak pankreatit, pa sèlman satisfè grangou ou, men vrèman jwi manje a kwit.

Salad, tou de vyann ak legim, se yon gwo opòtinite yo divèsifye rejim alimantè a nan pasyan ki gen pankreyat, fè li pi elegant, epi, sa ki pi enpòtan, plis divès. Anplis, menm nan yon lis limite nan pwodwi dyetetik, ou ka kwit manje vrèman bon plat salad.

Petèt youn nan asyèt ki pi an sante. Epi se pa sèlman avèk maladi sa a. Se pa etonan li se tèlman popilè nan Ewòp. Salad (syantifik non - epina) gen yon konpozisyon moun rich. Li gen vitamin A, B, C, E, beta-karotèn. Anplis de sa, li gen yon nimewo gwo eleman tras.

Men, an menm tan an, yon gwo kantite asid oksalik ki prezan nan li, ki, lè yo itilize regilyèman, ka lakòz iritasyon nan manbràn mikez yo nan ògàn yo nan sistèm dijestif la.Se poutèt sa, nan fòm fre ak nan yon nimewo san limit nan pasyan ki gen pankratit kwonik, leti fèy pa ka boule.

Yo nan lòd yo boure kò a ak eleman yo benefisye ki genyen nan li, men an menm tan an netralize efè ki danjere nan asid oksalik, ou ta dwe manje sèlman epina fre. Yon fèy matirite, ou dwe premye tranpe nan lèt cho pou 10 - 15 minit.

Sa ap retire asid oksalik.

Tankou nenpòt ki lòt vejetasyon, li satire ak anpil eleman itil, ki, febli pa maladi a ak nitrisyon espesifik, kò a bezwen espesyalman. Se poutèt sa, genyen ladan yo kalite sa a yo ta dwe obligatwa. Men, sèlman legim fre yo gen anpil valè nan kò an. Yo gen ladan kantite maksimòm eleman tras ak vitamin.

Sepandan, nan pwodui sa a, vitamin C se tou move konsekans sou pankreya yo anflame.Pou yo diminye kontni li yo, fèy leti dwe premye dwe tranpe nan dlo cho. Epi sèlman apre tretman chalè sa a, engredyan an enkli nan meni an.

Avèk pankreatit, ou ka manje kòm yon sòs salad fre vèt, epi enkli li nan lòt asyèt. Yon fwa oswa de fwa nan yon semèn, se itilize nan fèyaj sezonman ak yogout anpil grès oswa krèm tounen pèmèt.

Bètrav sòs salad ak pankreatit

Trè benefis pou yon moun ki an sante ak bètrav. Men, kontni an ogmante nan fib nan li, fòse moun ki gen maladi pankreyas yo konsome legim la ak prekosyon.

Premye a tout, yo ta dwe legim nan byen bouyi (omwen 2 èdtan). Apre sa, koupe fwi a otank posib. Lè w ap prepare sòs salad bètrav ak pankreatit, nan okenn ka pa sèvi ak vinèg, ji ​​sitwon, lay lè pou kwit manje.

Ou ka sezon plat la ak jis yon kèk gout nan bon jan kalite lwil oliv.

Lis legim pou enflamasyon pankreyas

Genyen yon kantite nan legim sa yo ki afekte kondisyon sante a nan pasyan ki gen pankreatit nan nenpòt ki etap, ak manje yo pa rekòmande nan gwo kantite. Men sa yo enkli:

• radi, dèkon, radi
• be, zepina, sòs,
• zonyon, siboulèt, lay,
• refor
• klòch pwav
• Navèt
• rubarb.

Anplis de sa, doktè rekòmande pou limite konsomasyon nan sèten legim, men san yo pa konplètman refize tèt yo a yo: legum jenn (pwa, pwa, mayi),

• solanade (tomat, berejenn),
• aspèj
• chou blan,
• seleri, Dill, pèsi,
• konkonm.

Definitivman ka itilize nan manje:

Ki legim mwen ka peye manje ak pankreatit egi?

Nan kou a egi nan maladi a, ki soti nan sou 3 oswa 4 jou, pasyan an ka eseye mete pòmdetè oswa kawòt nan meni l 'yo. Pòmdetè kraze yo prepare sou baz sa yo legim, men yo sik, sèl, bè ak lèt ​​eskli.

Apre 7 jou, pou egzanp, egi pankreatit bilyèr kalme yon ti jan, epi li se deja pèmèt yo ajoute sereyal ak zonyon legim sa yo, men pa bliye sou obligasyon a moulen plat la, eksepte ti moso.

Avèk yon tandans pozitif nan tretman, yon moun kapab peye yo elaji ranje a nan pwodwi pèmèt. Li se byen nòmal pou kò a wè bètrav, joumou, zukèini ak enfloresans chou.

Yon mwa apre vin pi grav nan maladi a, ou ka chanje a itilize nan semi-likid omojeneize pòmdetè kraze epi ajoute apeprè 5 gram nan bè natirèl nan li.

Nitrisyon kwonik

Apre tranzisyon ki soti nan vin pi grav nan yon eta nan padon, li posib kalitatif divèsifye nitrisyon nan yon pasyan ki gen pankreatit. Sepandan, sa pa konsène kantite legim, men metòd pou trete yo. Li enpòtan anpil pou pa kouri nan eksperyans ak manje manje sèlman "san danje" pou pankreya yo, ki sa, sou sa a nan atik la.

Sou baz yo, ou ka kwit manje pa sèlman pòmdetè kraze, men tou, limyè soup. Pli lwen, nan kou a nan rekiperasyon, li pèmèt yo manje legim nan yon konpòte, eta konn kwit nan fou oswa vapè.Li ta ka jistifye ravitayman asyèt tankou krèm, legim oswa bè.

Pwosesis la nan padon ki pèsistan ka gen ladan yo atansyon antre nan meni an nan lòt kalite legim: tomat, pwa vèt ak pwa jenn.

Sa a ta dwe fè apeprè 1 ti kiyè, ak legim nan nouvo ta dwe tou ap nan fòm lan nan pòmdetè kraze.

Si kò a transfere kado a nòmalman, Lè sa a, kantite lajan an nan manje manje yo ka ogmante piti piti, men li pa vo li nan yo dwe zele. Li pral ase yo konsome 80 gram nan legim sa yo pou chak semèn.

Sijè a ekselan sante, itilize nan kèk legim kri pèmèt. Sa a ka kawòt gri, yon tranch kèk nan konkonb ak yon koup la branch nan Dill ak pèsi. Ou pral gen yo chwazi ak konnen ekzakteman ki sa ou ka manje ak yon maladi nan pankreya yo, men an menm tan an ou pral santi gwo.

Solanase, pou egzanp, tomat ak berejenn pa ta dwe sou tab pasyan an pi souvan pase 1 tan nan 7 jou. Anplis de sa, li nesesè kwit yo (bouyi oswa mitone) san yo pa po la. Apre sa, legim yo ak anpil atansyon tè atravè yon Van yo retire ti grenn.

Blan chou enkli nan soup oswa pòmdetè kraze yon maksimòm de 1 tan pou chak semèn.

Si ou swiv rekòmandasyon sa yo, Lè sa a, li se byen posib pa sèlman kòmanse konplètman manje, men tou, kalitatif amelyore pankreya yo malad yo ak febli.

Salad legim

Enklizyon nan legim ak salad legim pèmèt ou divèsifye manje. Salad legim li se yon sous vitamin, mineral, eleman tras.

Sepandan, si ou gen pankreatit, pa bliye rekòmandasyon yo nan terapi rejim alimantè.

Pandan yon peryòd nan remisyon ki pèsistan nan klinik, salad nan legim griye oswa

graje. Men, si ou gen yon peryòd tranzisyon soti nan vin pi grav nan etap la nan remisyon ki estab, Lè sa a, legim yo yo, se sèlman bouyi ak kraze. Ou pi bon abstrenn soti nan salad. Anplis de sa, li dwe vin chonje ke se pa tout legim ki pèmèt pa terapi rejim alimantè.

Ki sa ki legim ka enkli nan salad legim, ki soti nan ki legim evite manje, ki pa ta dwe manje - li nan memo a pou pankreatit ...

Konkonm ak Dill ak lwil oliv legim

engredyan:

• konkonm - 100 g
• Dill - 3 g
• lwil legim - 7 g

Kwit manje Teknoloji:

1. Lavaj konkonm, koupe an ti sèk.
2. Nou kouche sou yon plat plat nan fòm lan nan yon koulèv (gade figi)
3. Sèl, sezon ak lwil oliv legim, l'a voye ak fèy tise byen koupe.

Kalori - 77,29 kilokalori

• Pwoteyin - sou, 86 g
• Grès –7.1 g
• Kaboyidrat - 2.61 g
• B1 - 0.03 mg
• B2 -0.04 mg
• C - 9.45 mg
• Ca- 31 mg
• Fe - 0.62 mg

Nòt.Sòs salad Konkonm ka fèt ak krèm tounen. Pou sòs salad sa a, konkonm - 100g ta dwe lave byen, kale ak tise byen koupe ak kib. Melanje ak Dill koupe - 10g. Sezon ak krèm tounen

Salad nan kawòt yo ak pòm ak krèm tounen:

Engredyan

• Ki pa Peye-asid pòm - 100 g (mwayèn yon sèl pòm)
• Kawòt - 60 g (1 rekòt rasin, mwayen)
• Ba grès tounen krèm - 10 g (1 ti kiyè)

Pou yon tradiksyon pi egzat nan mas nan pwodwi nan mezi quantitative, sèvi ak tablo "pwa yo ak mezi nan kèk pwodwi".

Kwit manje Teknoloji:

1. Kawòt kri ak pòm yo kale e li te koupe an bann. oswa griyaj. Li se pi bon griyaj kawòt pou salad salad Koreyen (si se pa, Lè sa a, sou òdinè)
2. Melanje, ajoute tounen krèm.
3. Nou chanjman nan yon bòl sòs salad ak dekore.

Kalori - 97,09 kilokalori

• Pwoteyin - 1.48 g
• Grès –4.2 g
• Kaboyidrat - 13.28 g
• B1 - 0 mg
• B2 -0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Nòt. Si ou gen yon eta enstab nan sante, Lè sa a, sa a resèt se pa apwopriye pou ou. Si ou gen yon eta nan ki pčsistan padon, Lè sa a, bon apeti! Sepandan, sonje ke pòm tounen pa ta dwe manje, pa manje pòm ak detach uneleled.

Ou ka ajoute vapè ak Lè sa a, seche rezen sèk sa a sòs salad.

Ki sa ki legim ka manje ak pankreatit?

Itilizasyon legim nesesè pou kò imen an kenbe aktivite nòmal fonksyonèl nan tout ògàn ak sistèm.

Men, gen maladi nan ki ou bezwen ak anpil atansyon apwoche chwa a nan pwodwi rejim alimantè, youn nan yo se pankreatit.

Avèk li, li pa bon pou meni an gen ladan manje ki gen anpil fib, legim kri ak manje fri. Nenpòt legim pou pankreatit egi entèdi tou.

Règ debaz pou itilize

Lè w ap chwazi, ou dwe bay preferans mi, men se pa twòp legim ak yon po dans, pa aksepte. Yo ta dwe konplètman gratis nan tras nan pouri gate, mwazi. Twòp oswa pa antye (koupe) fwi yo tou pa vo achte.

Gen kèk rekòmandasyon jeneral pou manje asyèt legim pou enflamasyon pankreyas.

1. Moun ki gen tankou yon dyagnostik pa ta dwe janm manje tounen-gou legim, nan bwat manje ak manje sale, asyèt pikant (kawòt Koreyen, pou egzanp),
2. Legim ki gen lanmidon ladan yo ta dwe enkli nan meni an, de preferans nan fòm bouyi,
3. Ou pa ka manje legim sou yon lestomak vid,
4. Li pa rekòmande pou manje manje ki pa te kwit, epi ou pa ka fri oswa fri gwo twou san fon-yo (sèlman bouyi oswa kwit),
5. Tout legim yo bouyi san po, kèk yo retire anvan yo itilize, grenn,
6. Ou pa ka manje dekoksyon legim, depi yo aktive sekresyon nan anzim pankreyas yo.

Ki sa ki pèmèt oswa entèdi

1. Dakò entèdi ak pancreatitis legim:
   • fèy (rou, leti, epina),
   • rasin (Navèt, radi, daikon, radi, lay, refor),
   • zonyon kri,
   • rubarb
   • byenke dyondyon pa fè pati nan legim, yo toujou vo mansyone nan lis la nan manje ki entèdi pou pankreatit.
2. Avèk swen Manje sa yo ta dwe konsidere:
3. Ki sa ki legim ka itilize san yo pa bezwen pè:
   • pòmdetè
   • joumou ak zukèini asyèt,
   • kawòt
   • chou
   • bètrav.

Metòd pou kwit manje legim pou pankreatit

Moun ki gen yon dyagnostik nan pankreyas enflamasyon yo rekòmande twa fason yo prepare asyèt legim. Konsidere kijan ou ka prepare yo pou yon pasyan ki gen maladi pase nan remisyon.

1. Bouyi
   Nenpòt legim ki pèmèt yo lave byen anba dlo k ap koule, kale ak konplètman mete nan yon chodyè. Lè sa a, yo bezwen vide ak dlo bouyi ak kwit jiskaske sansib sou yon chalè medyòm, nan fen pou kwit manje, se dlo a vide. Ou ka manje legim nan fòm lan nan pòmdetè yon ti kras sale sale, pandan l ajoute yon lwil oliv ti kras (10-15 gr.) Oswa lèt (1-2 kiyè).
2. Tranpe
   Fwi prepare yo koupe an kib gwo ak kouch nan kouch ak mi epè ak yon ti kras sale, Lè sa a, yon ti kantite krèm tounen (lèt) ak dlo yo te ajoute. Apre bouyi, mitone jouk kwit sou chalè ki ba, brase detanzantan. Lè w ap itilize tomat, berejenn oswa zukèini, grenn yo dwe konplètman retire nan yo.
3. Torréfaction
   Prepare legim tankou nan ka anvan an, mete yo nan yon plat gwo twou san fon boulanjri, kouvri fòm nan ak papye epi mete li nan fou an. Tanzantan tcheke preparasyon pou la nan legim ak yon fouchèt. Se dezyèm metòd la nan preparasyon pou kwit antyèman nan dife pou chofe fou a - pou sa a yo bezwen netwaye, yo mete sou yon fèy boulanjri ak kwit jouk kwit, anvan ou itilize, retire grenn nan berejenn oswa zukèini.

Ki jan yo manje legim nan etap nan egi nan maladi a

Pandan 2-4 premye jou yo apre aparisyon nan yon atak nan egi oswa vin pi grav nan enflamasyon kwonik nan pankreya yo, se pasyan an preskri yon rejim alimantè ki grangou. Apre tan sa a, ou ka kòmanse rantre legim nan meni an. Ou bezwen manje yo nan fòm lan nan sale sale omojèn san yo pa adisyon a nan pwodwi letye ak lwil oliv legim.

Ki manje ki prezante an premye? Nan premye li pral pòmdetè ak kawòt, apre yon kèk jou yo gen dwa ajoute zonyon bouyi, chou, joumou, ak finalman bètrav yo prezante.

Kourjèt se manje sèlman nan sezon an matrité, menm moun ki an sante pa ta dwe manje legim ki pa sezon.

Pou omwen 30 jou, ou ka manje omojèn likid pure, nan ki, apre de semèn soti nan aparisyon nan maladi a, li se akseptab yo ajoute pa plis pase 10 gram nan bè natirèl yo nan lòd yo amelyore gou.

Itilize legim nan remisyon

Si maladi a te pase nan etap nan remisyon, ou ka yon ti kras divèsifye rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen pankreatit moun. Men, sa pa vle di ke meni an ap genyen plis pwodwi, jis san manje ki bouyi, li pèmèt manje manje fou ak manje.

Ki sa ki asyèt apa pòmdetè pòmdetè yo akseptab pou prepare yo nan remisyon? Soup, bouyon oswa kaseròl ki soti nan legim ki rekòmande pou enflamasyon pankreya yo ap fè rejim alimantè yon moun ki malad pi divèsifye.

Lè w ap prepare yo, li pèmèt yo ajoute yon ti kras bè, krèm oswa lèt.

Si omwen yon mwa te pase apre aparisyon nan padon, ou ka ajoute pwodwi nan lis la pou itilize limite nan ti pati. Li se vo sonje ke ou bezwen manje legim sa yo nan yon ti kantite lajan, pa plis pase de fwa nan yon semèn.

Avèk remiz pèsistan, ti kantite legim kri yo gen dwa nan rejim alimantè a. Se yon bon lide yo itilize yo byen griye oswa koupe. Tomat, berejenn ka manje pa plis pase yon fwa yon semèn, pandan y ap penti kap dekale yo epi yo retire grenn. Chou yo pèmèt sèlman bouyi nan pòmdetè kraze oswa soup.

Pou chak pasyan ki gen pankreatit, doktè a dwe chwazi yon rejim alimantè endividyèl, pran an kont tout maladi parallèle, eta a nan kò a ak posib reyaksyon alèjik.

Atansyon! Atik sou sit entènèt nou yo se pou rezon enfòmasyon sèlman. Pa sèvi ak medikaman pwòp tèt ou, li danjere, sitou ak maladi pankreyas yo. Asire ou konsilte doktè ou! Ou ka pran yon randevou sou entènèt yo wè yon doktè nan sit entènèt nou an oswa chwazi yon doktè nan katalòg la.

Salad pou pankreatit: ki sa ou ka manje, engredyan pèmèt

Tout materyèl sou sit la se pou rezon enfòmasyon.
Konsiltasyon Espesyalis obligatwa.

Nan maladi nan aparèy la gastwoentestinal, pasyan yo fòse yo seryezman panse sou rejim alimantè a.

Nan yon sèl ka, pwodwi yo favorableman afekte ògàn ki afekte yo, kontribye nan pi bon travay ak gerizon rapid, nan lòt la - efè nan opoze rive.

Pankreatit ki dwe nan kategori nan maladi, kote rejim alimantè vin yon pati enpòtan nan terapi. Pandan peryòd vin pi grav, li rekòmande pou jèn; apre kèk jou, yo pèmèt yon ti kantite manje ki manke.

Nan mwa sa yo, pasyan yo preskri yon rejim alimantè espesyal ki pèmèt konsomasyon nan chwazi manje. Nan pifò ka yo, moun ki ap fè fas ak maladi a yo fòse yo respekte yon rejim alimantè tout lavi yo. Ann wè si yo pèmèt li manje salad pou pankreatit.

Ki sa ki salad mwen ka manje ak pankreatit

Salad gen tan vin yon pati entegral nan meni an nan pi fò fanmi yo. Yo sèvi kòm yon goute apa oswa kòm yon konpleman nan plat la bò, vyann ak asyèt pwason.

Anpil opsyon yo prepare soti nan pwodwi ki senp epi abòdab, yo prezan nan rejim alimantè a chak jou, lòt moun aji kòm ti goute jou ferye.

Yon pasyan ki gen pankreatit pandan yon rejim alimantè pa bezwen abandone konplètman sa yo asyèt, men pasyan an dwe konnen metòd la nan prepare sòs salad a ak lis la nan engredyan pou itilize san danje.

Nou pral diskite sou pwodwi yo pèmèt ak akseptab nan salad.

Nou pèmèt Engredyan

Rejim pou pasyan ki gen pankreatit pèmèt itilize pwodwi ki itilize pou preparasyon salad yo:

• vyann mèg (lapen, kodenn, poul, vyann bèf),
• pwason ki pa gen anpil grès
• diri ranse
• fwi ak legim bouyi, vapè oswa kwit
• fwomaj Cottage, ki pa gen anpil grès krèm tounen,
• lwil legim.

Pwodwi yo ki nan lis yo gen dwa pou yo manje endividyèlman ak kòm yon pati nan salad.

Pwodwi entèdi

Yon lis manje ki bezwen pou ekskli nan rejim alimantè a. Li entèdi pou ajoute pou salad yo:

• vyann gra (vyann kochon, ti mouton),
• pwason gra
• pwodwi letye ki gen anpil grès,
• fwomaj
• nwa
• pwa, pwa, lòt legum,
• eu ze
• mayonèz
• bato ak biskwit ki gen epis santi bon ak aditif chimik.

Konnen lis la yo te rele, pasyan an ap resevwa opòtinite pou endepandamman envante yon konbinezon de pwodwi nan preparasyon an nan salad, modifye resèt tradisyonèl yo.

Resèt Salad pou pasyan ki gen pankreatit

Sèvi ak resèt ki anba yo, pasyan ki gen pankreatit pral elaji meni an san yo pa kite soti nan rejim alimantè a.

Vinaigrette se youn nan salad tradisyonèl ak pi renmen sou tab yon moun Ris. Yon plat prepare dapre resèt la klasik, ak choukrout ak vinegar, se entèdi nan yon pasyan ki gen pankreyat, pankreya anflame, manje asid yo kontr.

Li akseptab pou prepare yon opsyon dyetetik ki pa fè mal. Pòmdetè, kawòt yo ak bètrav yo te pran nan apeprè menm kantite lajan an, legim ap bezwen dwe lave byen epi yo bouyi ak yon kale. Pwodwi fini yo refwadi, koupe an kib, melanje ak sezonman ak lwil oliv legim. Se tankou vinegrèt pankreyas pèmèt yo manje, san yo pa bezwen krache nan vin pi grav!

Favorite Band sòs salad, ki se òdinè ou kwit manje sou tab la fèstivite - Olivier. Se plat la prepare pran an kont karakteristik sa yo nan rejim alimantè a: ze bouyi, tete poul, pòmdetè ak kawòt nan yon kale, fre.

Nou netwaye ze yo, separe jònze a, ou pa ka ajoute li nan sòs salad la. Nou netwaye legim yo, koupe engredyan yo nan kib, melanje, sezon ak anpil grès krèm tounen. Se tete poul ranplase ak lòt pèmèt vyann bouyi.

Tankou yon vèsyon ki pèmèt nan Olivier se pa enferyè a orijinal la!

Bètrav Salad

Bètrav yo konsidere kòm yon legim itil, rejim alimantè a pou pankreatit pa eskli rekòt rasin, men paske nan kontni an fib segondè, se legim la pèmèt yo dwe itilize sèlman nan fòm fini. Tan tretman an rekòmande chalè (kwit manje oswa kwit manje) se omwen de zè de tan.

Pou prepare sòs salad a, bètrav yo fini yo tè sou yon rap amann ak sezonman ak ki gen anpil grès krèm tounen oswa lwil legim. Pwodwi a ale byen ak kawòt bouyi, se yon sòs salad prepare soti nan de legim dapre yon prensip menm jan an. Mayonèz, ji sitwon, vinèg, pikant kondwi yo entèdi yo ajoute.

Alimantasyon "Mimosa"

Mimosa tradisyonèl la te fè soti nan pwason nan bwat, pòmdetè, kawòt, ze, zonyon, fwomaj ak mayonèz. Malerezman, nan fòm sa a, sòs salad a gen yon kantite engredyan entèdi.

Pou "adapte" yon plat pou yon pasyan ki gen pankreatit, ranplase manje nan bwat ak bouyi pwason lanmè ki pa gen anpil grès (pa egzanp, pollock), li sipoze retire zonyon, fwomaj, eu, sèvi ak krèm limyè tounen olye pou yo mayonèz.

Li vire soti dyetetik, sante ak satisfè sòs salad.

Rekòmandasyon jeneral yo

Preparasyon apwopriye nan yon varyete salad ak pancreatite divèsifye rejim alimantè pasyan an, akselere pwosesis gerizon an ak rkonstitusyon kò a ak rezèv nan eleman nitritif.

Ou pa ka limite rejim alimantè a salad sèlman, li enpòtan sonje ke manje rejim alimantè yo dwe rete varye ak nourisan. Tankou lòt asyèt, salad yo pa ta dwe manje cho oswa twò frèt, pòsyon yo ta dwe piti, manje souvan.

Sonje pankreatit se yon maladi grav ki egzije pou tretman apwopriye, ki gen ladan nitrisyon apwopriye. Yo pa kapab fè yon dyagnostik konsa poukont li, depi sentòm yo sanble ak lòt patoloji aparèy dijestif la.

Sa a endike ke si siy maladi a parèt, ou bezwen kontakte yon gastroenterolog ki, lè l sèvi avèk pwosedi medikal, pral etabli yon dyagnostik egzat ak preskri terapi ki nesesè.

Li pa nesesè poukont ou preskri yon rejim alimantè pou tèt ou ak abitrèman deside si pou itilize sèten pwodwi - pwoblèm sa yo se responsablite a nan doktè a.

(Pa gen evalyasyon ankò)

Resèt yo ki pi popilè yo ak efikas pankratit

Avèk pankreatit, ou dwe swiv yon rejim alimantè strik, men ou vle manje tou de bon plat ak bon pou kò a, resèt pou pankreatit pral ede nan sa a.Nitrisyon se yon eleman enpòtan anpil nan lavi a nan nenpòt ki moun, paske li pa sèlman saturates kò nou ak vitamin itil ak mineral, men tou se kapab bay pwopriyete geri.

Hippocrates, doktè a ki pi popilè, te di ke manje ta dwe geri kò a, epi, Kontrèman, yo ta dwe kò a ap trete ak manje. Yo nan lòd yo reyalize tout pwopriyete yo geri nan manje pandan tretman an nan pankreatit, ou bezwen swiv yon plan klè yo epi yo dwe asire w ke ou eskli nan rejim alimantè a manje ki akseptab pou konsomasyon ak maladi sa a.

Resèt yo pou pankreatit yo trè espesifik ak diferan de manje yo chak jou nan moun ki an sante.

Men, pasyan ki gen malfonksyònman pankreyas yo dwe konfòme yo ak rejim alimantè ki pi strik pou plizyè ane, se konsa tout moun vle fè rejim alimantè yo pi bon gou ak nourisan.

Nitrisyon pou pankreatit yo ta dwe fraksyon, li entèdi yo manje manje ki amelyore fonksyone nan pankreya yo.

Pankreatit ak sentòm devlopman li nan kò imen an

Pankreatit se yon gwoup maladi ki gen yon nati enflamatwa. Pwosesis enflamatwa a afekte pankreyas la.

Lè enflamasyon nan pankreya yo rive, anzim yo sentetiz pa tisi li yo pa elimine nan duoden an, ak deklanchman yo fèt dirèkteman nan glann la, ki mennen nan ensidan an nan destriksyon tisi pankreyas, oto-dijesyon fèt.

Kòm yon rezilta nan pwòp tèt ou-dijesyon, anzim ak toksin yo lage, ki, tonbe nan san an, mennen nan aparans nan latwoublay nan fonksyone nan ògàn nan tout òganis la jiska domaj tisi.

Manifestasyon klinik yo nan fòm egi ak kwonik nan maladi a varye. Trè souvan, apre yon fòm egi nan pankreatit, se prezans nan yon psedokis nan pankreya yo detekte nan kò imen an.

Sentòm ki pi tipik nan yon maladi se aparans nan doulè nan rejyon an epigastric, ki fè yo toudenkou, fò ak byen file. Petèt ensidan an nan doulè, ki se pèmanan nan vant la anwo kay la. Anplis de sa, pasyan an devlope vomi endesan ke melanje ak kòlè. Vomisman pa pote sekou.

Nan yon pasyan ki gen devlopman nan pankreatit, aparans la lajònis blokis se posib, ki se akonpaye pa jòn nan po a ak koloran nan pipi.

Rejim pou pankreatit ak kolsistit

Pandan yon agrave nan pankreatit ak kolèkstit nan 3 premye jou yo, pasyan yo ta dwe konfòme yo ak yon rejim alimantè ki grangou, se sa ki, pa manje nenpòt ki manje, men bwè sèlman dlo mineral ak yon bouyon rosehip. Tankou yon rejim alimantè nan 3 premye jou yo ede diminye enflamasyon nan pankreya yo.

Soti nan 4 jou a 6, ou ka yon ti kras divèsifye rejim alimantè a epi ajoute biskwit, soup rejim alimantè ak sereyal kraze nan manje a.

Apre yon semèn, se pankreatit complétée ak fwomaj Cottage ak bè, pòmdetè kraze. Yon solisyon ekselan pou yon varyete alimantasyon yo pral preparasyon an nan soup legim ak pankreatit.

Nan denmen, ou ka manje vyann mèg ak pwodwi vapè.

Pandan peryòd rekiperasyon an oswa nan peryòd ki vin apre a, pasyan an rekòmande pou li swiv yon rejim alimantè pou pankreatit ak kolsistit.

Tout manje ke pasyan an pran nan yon bon atitid absòbe pi bon pase sa yo ki te pran nan yon eta deprime. Se poutèt sa, eleman nan emosyonèl gen yon gwo enpak sou kò a nan pasyan yo.

Dyetetik modèn se fèt yo ogmante efikasite nan mezi, elimine efè segondè yo nan dwòg sou tisi pankreyas la, nòmalize tout fonksyon kò epi ede li fè fas ak pwoblèm nan ki te parèt nan tisi yo pankreyas yo. Nitrisyonis yo te devlope resèt pou pankreatit pou manje dyetetik ke yo rekòmande yo dwe manje toujou ap. Asyèt gen yon efè benefisye sou pankreya yo.

Entèdi ak manje pèmèt pou pankreatit

Yon rejim alimantè pou pankreatit enplike itilizasyon manje tankou:

1. Pen Pen san sèk nesesèman yè a, bonbon rantabilite. Boulanjri entèdi.
2. Vyann lan. Pasyan an ka manje varyete anpil grès nan vyann nan yon eta bouyi oswa vapè. Ou ka manje vyann koupe oswa kraze.
3. Pwason. Li rekòmande yo manje ki pa gen anpil grès varyete pwason. Asire w ke w eskli opsyon pou kwit manje fri. Pwason vapè oswa bouyi.
4. Ze yo. Ou ka itilize yo kòm yon plat endepandan, pou egzanp, nan fòm lan nan yon omlèt vapè. Itilizasyon an eskli nan lòt asyèt.
5. Lèt. Li rekòmande pou itilize fwomaj Cottage, lèt, fè poud vapè. Eskli manje ki gra.
6. Grès Soti nan manje gra, bè ak yon ti kras rafine nan asyèt lòt yo rekòmande.
7. Sereyal. Li rekòmande yo manje sereyal kraze kuit nan dlo oswa lèt.
8. Legim. Soti nan legim, doktè rekòmande vapeur, konpòte ak pwodwi bouyi tankou pòmdetè, zukèini, kawòt, chou, toujou kraze nan pòmdetè kraze.
9. Soup Ou ka manje vyann krèm soup, soup mikez ak labouyl. Li nesesè eskli bouyon soup, soup chou, okroshka ak soup lèt nan rejim alimantè a.
10. Dous manje. Ou ka bwè konpot, jele, jele. Rekòmande yo manje pòm, ka kwit. Li posib poum manje ti kantite fwi ki pa asid.
11. Sòs ak kondiman. Ou ka manje sòs fwi semisweet.
12. Bwason. Bouyon bonom, te san sik.

Rejim alimantè pou pankreatit ak kolsistit ekskli altènativman manje sa yo nan rejim alimantè a:

• nenpòt kalite bwason alkolik, menm byè,
• epis santi bon ak kondiman,
• nwa, bato,
• shawarma, chen cho, pitza, Fries franse ak lòt manje vit.

Yon avantou ak strik Aderans a rejim alimantè a pou pankreatit se obsèvans egzak la nan rejim nan manje manje.

Yon rejim alimantè pou jounen an

Pou manje maten, li rekòmande yo manje bouyi vyann ak yon plat bò nan pòmdetè kraze, te oswa farin avw.

Metòd nan preparasyon: pou ke vyann lan se pa sèk men juicy, li rekòmande yo ajoute li deja nan dlo bouyi. Premye bouyon an bezwen vide pou diminye efè sibstans ki genyen nan èkskri nan vyann sou pankreya yo. Apre yo fin premye bouyon an vide, se vyann lan ankò benyen nan dlo bouyi, ak kwit li jouk sansib sou chalè ki ba.

Yo nan lòd yo kwit yon bon gou pòmdetè kraze, ou dwe chwazi varyete pòmdetè friable. Asire w ke ou kwit pòmdetè yo nèt, konsa moso solid yo pa jwenn nan plat kwit la. Nan pòmdetè a fini ou bezwen ajoute yon ti kras bouyi lèt ak bè. Apre ki pòmdetè yo byen graje.

Li rekòmande pou genyen pòm kwit ak fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès nan rejim alimantè a.

Pòm yo kwit nan fou a, men asire w ke ou chwazi pòm difisil pou rezon sa yo. Ou ka manje yo tou de frèt ak cho, anvan sèvi, ou ka vide yon siwo myèl ti kras sou yo. Paske ou pa ka anpeche tèt ou nan tout bonheur yo.

Asyèt pou manje midi ak dine

Pou manje midi, resèt sa yo yo rekòmande:

• sifas èrakilyen
• Vianjil soufle vyann,
• fwi jele
• avwàn jele.

Pou prepare souf la, tranpe pen an nan lèt. Nou pran ze yo, separe pwoteyin ki soti nan jònze a ak bat pwoteyin yo byen. Scroll fwomaj la avèk vyann bèf nan yon moulen vyann epi ajoute vide pwoteyin ak yon pen nan rezilta vyann lan mens. Wile fòm nan ak lwil oliv legim ak gaye mas la ki kapab lakòz nan li. Top ak fwomaj gri ak remèd fèy. Nou mete l 'nan fou a oswa ralanti cuisinier pou demi èdtan yon.

Pou yon goute nan mitan-maten, nutrisyonist konseye manje yon omlèt pwoteyin ak yon dekoksyon rosehip.

Li se pi bon yo kwit yon omlèt pwoteyin nan yon chodyè doub oswa cuisinier dousman, men pou rezon sa yo ou ka itilize yon beny dlo.

Pou kwit manje, nou pran blan ze, ajoute yon ti kras lèt ak vèt yo, bat, li mete melanj lan nan yon chodyè doub. Apre 15 minit, omlèt la pral pare.

Li nesesè fè yon dekoksyon rosehip nan avanse konsa ke li gen tan ensiste. Pou prepare bouyon an, rosehips yo vide ak dlo bouyi ak kwit pou 10 minit sou chalè ki ba. Apre sa, nou kite ensiste pou yon jou.

Pou dine, li rekòmande kwit manje pouding lètkaye, te oswa avwàn jele.

Pou prepare souf la, siye fwomaj la kaye nan yon Van oswa pase nan yon moulen vyann, ajoute tounen krèm, smoul, anpil jòn li epi bat yo byen. Se mas la ki kapab lakòz mete deyò nan yon mwazi deja grese ak bè, epi kite mitone pou demi èdtan yon.

Anvan ou ale nan kabann ou, ou ka bwè yon vè yogout oswa lòt pwodwi lèt fèrmante.

Farin avwàn jele ak salad legim

Anpil doktè ak espesyalis nan jaden an nan tretman pankreatit gen tan pwouve ke avwàn jele a se youn nan pi bon medikaman tradisyonèl la ki ede goumen pankreatit epi li gen yon efè ki ka geri sou aparèy la gastwoentestinal ak tout kò a.

Kwit manje farin avwàn jele se byen senp, ou pa bezwen yon kwit manje gwo. Sa a plat se fasil pou prepare ak an sante pou tou de granmoun ak timoun.

Tankou yon gwo bwè ak gerizon pa gen yo dwe fè chak jou, li te pwouve ke fèrmante farin avwàn jele se pa mwens itil epi ki gen pwopriyete yo geri menm jan ak jis kwit.

Se poutèt sa, si gen avwann jele stagnation, Lè sa a, ou pa ka enkyete, li se absoliman inofansif epi yo ka avèk kalm Roaming pou 3 jou.

Dwe meni an pou pankreatit dwe varye ak gen ladan kantite lajan ki nesesè nan vitamin, pwoteyin ak grès.

Yo nan lòd yo fè tèt ou yon meni nòmal ak pankreatit, ou pral bezwen eseye, menm jan ou pa pral sèlman gen pran nan kont karakteristik endividyèl yo nan kò a, men tou swiv memo a, ki endike manje ki nesesè apwopriye pou manje ak pa enèvan nan vant la.

Lè w ap chwazi asyèt dyetetik pou pankreatit, li nesesè pou respekte pa sèlman pwòp gou yon moun, men tou pou mete manje nan rejim ki ede nan vant maladi a, ki jwe yon wòl enpòtan nan pwosesis gerizon an. Pou egzanp, itilize nan tankou yon remèd popilè kòm avwàn jele pral ede byen vit fè fas ak maladi a ak nòmalize travay la nan aparèy la gastwoentestinal.

Yon rejim alimantè pou pankreatit pral efikas sèlman si pasyan an byen obsève tout preskripsyon doktè a ak manje byen. Pa manke sa a konsèy, paske pwosesis la nan rekiperasyon ou dirèkteman depann sou sa ou manje.

Pwodwi entèdi

Ann pran yon gade pi pre nan yon echantiyon lis nan pwodwi entèdi:

• tout varyete lwil pwason ak vyann, espesyalman ti mouton ak vyann kochon,
• pwodwi letye ki gen anpil grès,
• nwa ak fwomaj,
• manje tounen
• baton krab
• leti
• tout legum, espesyalman pwa ak pwa,
• ze jònze
• sòs mayonèz
• biskwit ak bonbon.

Baze sou lis sa a nan pwodwi ki ta dwe eskli nan resèt yo nan salad ki abitye, pasyan yo gen opòtinite pou vini ak asyèt nouvo pa mete ansanm ingrédients yo pèmèt yo ak kreye yon nouvo gou dwòl.

Vèt fèy

Pami varyete yo anpil nan fèy vèt, konsidere kòm yon depo reyèl nan eleman nitritif, vitamin ak eleman tras, gen tou moun ki yo trè souvan yo itilize fè salad, men an menm tan an kanpe sou wout la ant lis la nan manje pèmèt pou maladi pankreyas ak lis la nan manje nan spectre la entèdi.Sa a se akòz lefèt ke engredyan sa yo gen tou de konpozan benefisye ak sibstans danjre pou glann ki parenchym afekte. Youn nan sa yo varyete de vèt yo se epina ak fèy sòs salad vèt.

Epina foli gen nan konpozisyon li yo yon nimewo gwo konplèks vitamin itil ak eleman tras. Men, nan adisyon a sa a, li tou gen asid oksalik, ki lakòz iritasyon nan sifas yo mikez nan glann parenchym. Se poutèt sa, ak devlopman nan patoloji pankreyas, doktè rekòmande lè l sèvi avèk sèlman fèy fre ak jenn nan sa a legim kòm manje.

Ka Green sòs salad dwe manje pa sèlman nan moun ki an sante, men tou, pasyan ki gen devlopman nan maladi pankreyas. Men, depi li gen yon gwo konsantrasyon asid ascorbic, li rekòmande pou manje li pa plis pase 2 fwa nan yon semèn.

Pancreatitis Salad Recipes

Se pou nou konsidere nan plis detay resèt yo ki pi enteresan pou salad bon gou, ki ka prepare pou nenpòt ki jou ferye, epi yo ak devlopman nan patoloji pankreyas nan jou lasemèn yo, san yo pa vyole fondasyon an nan rejim alimantè a.

Olivier se konsidere kòm yon atribi entegral sou Nouvèl Ane a ak Nwèl tab, ak nan jou lasemèn yo yo kontan nan fèt sou.

Lè w ap prepare sòs sa a, li pa rekòmande pou itilize:

• ze jònze
• mayonèz
• epis santi bon
• marinated oswa marinated konkonm,
• varyete gra vyann oswa sosis.

Se poutèt sa, kòm yon altènatif ekselan nan pasyan ki gen yon pankreya malad, sa yo resèt la senp pou prepare plat sa a se apwopriye:

1. Kawòt ak pòmdetè yo bouyi nan yon kale jiskaske konplètman kwit, apre yo fin ki yo refwadi, kale ak rache.
2. Ze mou-bouyi yo separe ak jònze a, apre sa pwoteyin la kraze epi li ajoute nan legim yo koupe.
3. Yo bouyi tete poul la, oswa yo konje, koupe ak yon kouto oswa nan yon moulen vyann epi voye yo bay sòs salad la.
4. Lè sa a, ou bezwen separe pòm a dous soti nan kale a ak koupe, konbine ak legim ak vyann, sezon ak yon ti bout bwa tise byen koupe nan pèsi ak ajoute yon kwiyere nan yogout.

Sa a sòs salad yo pral konpleman an pafè a nenpòt tab fèstivite epi li pral apresye pa sèlman pa granmoun, men tou, pa timoun nan.

Vinegrèt alimantè

Vinaigrette ak pankreatit, prepare dapre yon resèt tradisyonèl yo entèdi. Sa a se akòz lefèt ke marinated oswa marinated konkonm, ki fè yo klase kòm asid manje ki entèdi entèdi nan pankreyas patoloji, yo anjeneral ajoute nan konpozisyon li yo. Anplis, yo se choukrout ak legim nan yon kantite legum, ki yo tou pa rekòmande pou maladi sa a, souvan ajoute nan sòs salad sa a.

Pou prepare yon vinegrèt rejim alimantè, ou ta dwe kwit pwopòsyon yo menm nan bètrav, kawòt, ak pòmdetè nan fòm unpeeled. Li se pi bon bouyi bètrav yo nan yon chodyè separe, depi li pral pran yon anpil tan yo rive jwenn eta a nan preparasyon pou plen li yo. Pòmdetè ak kawòt kwit manje pi vit, pou yo ka bouyi nan yon sèl veso.

Peel tout bagay ak koupe an kib, ou ka ranpli sòs salad a ak lwil tounsòl òdinè.

Pou nouvo ane a

Lè w ap prepare salad pou pankreatit, ou bezwen peye atansyon a lefèt ke salad ak legim marinated yo entèdi pandan peryòd vin pi grav nan maladi a. Anplis de sa, li posib yo mete vinaigrette nan rejim alimantè a sèlman ak remisyon ki estab.

Olivier tradisyonèl

Engredyan pou olivier yo ta dwe pran nan pwopòsyon yo menm jan pou preparasyon an nan olivier òdinè. Pòmdetè, kawòt yo bouyi nan yon kale. Anplis de sa, ou bezwen bouyi konje poul ak ze. Lè sa a, li ta dwe koupe an kib, sezonman ak krèm tounen ak kontni ki ba grès. Si ou vle, yon kèk fre konkonm kale yo pèmèt yo dwe ajoute nan sa yo olivier yon.

Ou kapab tou itilize ki pa gen anpil grès yogout kòm yon abiye.Tankou yon sòs salad yo pral resèt la pi bon pou pankreatit pou Nouvèl Ane sa a.

Mimoza

Opsyon alimantè pou salad ak maladi pankreyas ka ajoute nan rejim alimantè a chak jou, menm jan yo konsidere kòm pa sèlman bon gou, men tou itil. Pou kwit "mimoza", ou bezwen bouyi difisil-bouyi 3 ze, 250 g nan konje pwason (pollock oswa nenpòt ki lòt ki gen anpil grès pwason), kawòt gwo ak 3 pòmdetè mwayen pou 20 minit.

Next, ou bezwen kòmanse kreye kouch sòs salad. Nan pati anba a nan plak la, premye mete pwason an, ki dwe premye dwe koupe an ti moso. Apre sa, fwote kawòt yo sou yon rap. Kouch nan pwochen se yon ti pòsyon nan ki gen anpil grès fwomaj. Lè sa a, gri ze blan ak pòmdetè gri.

Tout kouch yo dwe kouvwi ak krèm tounen ak yon kontni grès nan pa plis pase 10%. An konklizyon, yo ka sòs salad a ap dekore avèk yon bransh nan Dill oswa pèsi.