Èske li posib yo manje fwa (poul, vyann bèf, kochon) ak kolestewòl segondè?

Fwa vyann bèf, tankou lòt detritus, te manje pa moun depi imemoryal tan. Nan premye fwa, yo te konsidere fwa (yon lòt non komen pou detrit) dezè, kidonk li te bay pòv yo oswa pou bay manje chen. Apre sa, lè konpozisyon an ak valè nitrisyonèl nan fwa vyann bèf te etidye, menm moun yo pi rich sispann deden li, ak kèk asyèt nan li yo te kategori kòm espesyalite ak sèvi nan restoran yo pi byen.

Pou dat, se detant sa a byen fèm consacré nan meni an nan prèske chak fanmi, men deba a sou benefis yo ak enkonvenyans nan fwa vyann bèf pa diminye. Ann wè si li vo manje pwodwi sa a, e ki efè li genyen sou kò a.

Konpozisyon vyann bèf fwa

Anpil moun pral sezi aprann ki jan pwodui sa a se moun rich nan eleman nitritif, espesyalman vitamin ak mineral. An tèm de pwoteyin, li se pratikman pa enferyè a file vyann bèf, ak yon gwo avantaj sou fwa a sou vyann lan li menm se kontni ki ba li yo grès. Kantite lajan an nan grès nan diferan pati nan kadav la ka varye plizyè fwa, men fwa a se prèske 2 fwa mwens grès pase vyann bèf la ki pi mèg. Kontni kalori li yo tou se prèske 2 fwa pi ba - nan 100 g nan detant sa a gen sèlman 128 kilokalori. Baze sou sa a, nou ka konkli ke fwa a se menm preferab nan nitrisyon dyetetik pase vyann nan tèt li.

Pa kontni an nan vitamin, vyann bèf fwa se youn nan chanpyon yo nan mitan pwodwi bèt yo. Li gen vitamin A, C, E, K, D ak gwoup B, ak kantite kèk nan yo se tèlman gwo ke se sèlman 100 g ase konplètman satisfè kondisyon chak jou a nan kò an.

Te fwa a fè diferans la ak kontni mineral li yo. Li pa ka vante nan yon gwo kantite macrocells, tankou potasyòm, mayezyòm, fosfò. Men, fè, kòb kwiv mete, Cobalt, MOLYBDENUM, zenk, Manganèz, Selenyòm ak lòt, ki gen ladan ra, eleman tras nan li gen anpil. Nan respè anpil, fwa a te devan yo nan anpil pwodwi yo, pri a nan yo ki se souvan pi wo.

Efè sou fòmasyon san

Youn nan premye rekòmandasyon ke moun ki gen yon dyagnostik nan "anemi" tande, epi li pa gen pwoblèm si yo fè oswa B12 ensufizant, se manje fwa vyann bèf. Natirèlman, sa a se sitou akòz kontni trè wo nan syanokobalamin ak fè nan li. Men, anpil bliye ke pou ematopoiesis nòmal, pwoteyin, mayezyòm, kwiv ak lòt eleman tras yo bezwen, ki se tou anpil nan pwodui sa a. Akòz konpozisyon li yo, itilize nan fwa vyann bèf ede ranplir rezèv yo nan plizyè dizèn de sibstans ki nesesè pou fonksyone nan mwèl zo a.

Soti nan pwen sa a de vi, pwodwi a se itil pou fanm ansent ak lactation, kòm kò yo eksperyans yon bezwen ogmante pou pwoteyin, fè, vitamin ak mineral.

Sipò sistèm nève

Nerolog pa souvan bay pasyan yo rekòmandasyon pou rejim, byenke itilize nan anpil pwodwi tou afekte sante nan sistèm nève yo. Fwa a se youn nan yo. Kontni an wo nan vitamin B, espesyalman B6, asid folik ak divès kalite eleman tras, kontribye nan rejenerasyon nan selil nè yo, amelyore kondiksyon an nan enpilsyon ansanm fib nè ak estimile nan sèvo a.

Anpil syantis dakò ke moun ki omwen yon fwa nan yon semèn manje fwa vyann bèf yo gen mwens chans a ki gen rapò ak laj chanjman nan sistèm nève a.

Efè sou kè a ak veso sangen yo

Natirèlman, yon sèl pa ka inyore benefis ki genyen nan sa a pa-pwodwi pou sistèm nan kadyovaskilè. Vitamin ak mineral ede ranfòse myokard la ak ogmante fòs vaskilè. Regilye konsomasyon nan fwa a yon fwa yon semèn ka ede pi ba kolestewòl ak trigliserid nan san an, sètadi sibstans sa yo mennen nan devlopman nan ateroskleroz. Nan fwa a gen sibstans ki mens mens la ak anpeche tronbozi.

Prevansyon anemi, jan yo mansyone pi wo a, se tou ki nesesè pou fonksyone nan nòmal nan kè a, depi ak yon nivo redwi nan emoglobin, chay la sou li ogmante.

Fwa a se yon pwodwi dyetetik

Se enklizyon nan fwa a nan rejim alimantè a rekòmande pou moun ki obèz ak ki twò gwo. Etandone kontni kalori ki ba ak kontni ki pa gen anpil grès, li san danje pou ranplase vyann gra avèk li. An menm tan an, valè nitrisyonèl nan rejim alimantè a pa pral sèlman pa diminye, men menm ogmante, ak kò a ap resevwa tout sibstans ki nesesè yo.

Natirèlman, nan ka sa a nou ap pale sou itilize nan fwa konpòte, epi yo pa fri oswa enkli nan konpozisyon sa a nan kole oswa ti goute ak bè ak lòt aditif.

Benefis yo nan iminite

Natirèlman, tankou yon abondans nan vitamin ak mineral pral gen yon efè benefisye sou eta a nan sistèm iminitè a. Regilye konsomasyon nan fwa vyann bèf ap ede gerizon an jeneral ak ranfòse nan kò an. Anplis de sa, li se youn nan pwodwi yo ki ka ede nan prevansyon kansè nan ak twò bonè aje nan kò an.

Èske vyann bèf la danjere?

Kesyon sa a enkyete anpil, ka enfòmasyon sou danje ki genyen nan pwodwi sa a ka jwenn pa mwens pase sou pwopriyete benefisye yo. Dout yo pi gran yo ki te koze pa kontni nan kolestewòl segondè nan fwa a, osi byen ke lefèt ke fwa a se, an reyalite, yon ògàn filtraj kote tout sibstans danjere k ap antre nan san an pase epi yo netralize.

Grès ak kolestewòl nan fwa a

Vreman vre, nan fwa a, tankou nan prèske nenpòt ki pwodwi ki gen orijin bèt, gen tou de grès ak kolestewòl, sepandan, kantite yo nan pwodui sa a se pa tèlman gwo kòm kwa soti pwopriyete benefisye li yo. An reyalite, kontni an grès nan li se plizyè fwa pi ba pase nan lòt pwodwi yo.

100 g nan fwa gen jiska 4 g nan grès, ki se plizyè fwa mwens pase nan file vyann bèf oswa ze poul. Men, kolestewòl la nan pwodwi sa a se reyèlman yon anpil, men se pa plis pase nan konje nan vyann kochon. Se pou sa konsomasyon souvan nan fwa vyann bèf pou manje pa rekòmande, men yon sèl pòsyon (200-300 g) pou chak semèn ap sèlman benefisye. Menm nitrisyonis yo ki pi solid kwè ke yon nivo relativman wo kolestewòl se pa yon rezon ki fè yo konplètman abandone pwodui sa a gen anpil valè.

Èske Fwa vyann bèf gen toksin?

Plis chans, kesyon sa a se pi "ki fè mal" pou endistri a manje modèn atravè lemond. Kòm ou konnen, fwa a filtre ak netralize sibstans ki sou yo k ap antre nan san bèt la, men se pa tout nan yo oblije akimile nan li, kòm anpil kwè.

Zannimo elvaj modèn, espesyalman aletranje, fè anpil itilizasyon òmòn ak antibyotik, osi byen ke manje bèt ak divès kalite aditif. Nan peyi Etazini, rechèch ki te fèt pou plizyè ane idantifye efè sibstans sa yo sou kò imen an lè yo manje vyann ak detritus nan bèt sa yo. Kèk nan yo te fè li posib pou li konekte gwosès rapidman devlope nan nasyon Ameriken an avèk itilizasyon manje literalman boure ak divès kalite pwodwi chimik yo. Sepandan, pa gen ankò yo te yon deklarasyon ofisyèl sou pwoblèm sa a.

Men, yon sèl bagay se pou asire w: fwa a nan jenn bèt patiraj (zèb) gen mwens kolestewòl, plis vitamin, enstore asid gra ak lòt sibstans ki sou benefisye yo. Nan sans sa a, ki kantite sa yo rele ekolojik-fèm sou ki bèt yo leve soti vivan nan kondisyon ekolojik pwòp, san yo pa itilize nan dwòg ki akselere kwasans lan nan moun, dènyèman te ogmante tout kote.

Si ou jwenn sou tab la fwa a nan yon bèt fin vye granmoun, grandi nan kiltivatè ki malonèt sou manje konpoze, ak itilize nan dwòg, Lè sa a, li pral pa sèlman difisil ak ni gou, men tou, patikilyèman pa itil. Se poutèt sa ou bezwen espesyalman atansyon nan chwazi pwodwi sa a, epi si ou pa fin sèten sou bon jan kalite li yo, Lè sa a, li se pi bon refize achte an.

Medikal kontr

Fwa vyann bèf pa ka manje ak ateroskleroz grav, moun ki soufri epatit (egi oswa kwonik) ak lòt maladi nan fwa, menm jan tou pandan yon vin pi grav nan pankreatit, kolesistit ak lityazis.

Detrit sa a kontr nan maladi Wilson-Konovalov. Nan ka sa a, sa a se pa akòz kolestewòl la segondè, men lefèt ke se yon konsantrasyon segondè nan kòb kwiv mete yo te jwenn nan fwa a, metabolis la nan ki gen pwoblèm nan moun ki soufri maladi sa a.

Ki jan yo chwazi yon fwa vyann bèf bon?

An reyalite, li pa tèlman difisil yo chwazi yon fwa jèn ki pral reyèlman itil, paske aparans li pale nan bon jan kalite a nan pwodwi an. Nan kèk kote nan mache yo ou ka jwenn sou vant pa sèlman vyann bèf, men tou, bèf fwa. Lèt la, apre yo fin kwit manje, se douser ak pi sansib, men gen plis grès.

Se konsa, premye nan tout, li rekòmande abandone pwodwi a nan frizè. Nan fòm sa a, fwa a pèdi yon pati nan pwopriyete benefisye li yo, epi li pa posib yo evalye pwopriyete organolèptik li yo.

Pa gwosè a nan ògàn yo entèn yo, ou ka jije laj la nan bèt la, kidonk si ou vle achte yon fwa jenn ti gason, ou ta dwe chwazi yon pwodwi peze pa plis pase 2 kg.

Lè w ap achte fre vyann bèf refrijerasyon fwa vyann, ou bezwen peye atansyon a koulè li yo. Li ta dwe gen yon Hue soti nan limyè mawon (anjeneral fwa yon estati ti towo bèf la) wouj fonse, pafwa menm ak yon kouler Cherry, koulè li yo ta dwe inifòm. Twoub koulè fonse endike laj venere nan bèt la. Sifas la nan pwodwi a ta dwe lis, klere, lis (pa aksidante) epi yo pa kolan - fwa a etandu vin mat ak yon kouch kolan parèt sou li.

Yon seksyon nan fwa a ta dwe tou omojèn ak yon ti kantite porositë; enklizyon etranje pa ta dwe vizib sou li, se sèlman yon seksyon nan veso sangen. Si san wouj la enfiltrasyon lè li peze sou yon moso nan yon tranch, lè sa a pwodwi a se definitivman fre, men nan dezyèm jou a apre masak ou pa pral wè sa a. Sou fwa a akote apre presyon, twou rete. Si yon likid limyè swe soti nan yon tranch, Lè sa a, sa a se plis chans dlo a nan ki vandè ki malonèt tranpe pwodui rach pou pwolonje lavi etajè yo. Baze sou sa a, nou ka konkli ke soti nan yon seksyon nan fwa a ta dwe swa bou san, oswa pa gen anyen.

Si gen yon opòtinite ak dezi, Lè sa a, pwodwi a dwe sniffed, sant la pa ta dwe byen file oswa dezagreyab, li se yon ti kras dous, prèske menm jan ak sa yo ki an vyann bèf fre.

Nitrisyonis Lidia Ionova pale sou fwa vyann bèf:

Chèn Youn, videyo sou sijè a "Fwa vyann bèf":

Ki kantite kolestewòl nan fwa a

Fwa, ren yo, kè bèt yo apatni a yon konsèp - detritus. An menm tan an, fwa a se baz la nan asyèt goumè anpil. Lè w ap itilize li enpòtan yo konsidere kantite lajan an nan kolestewòl nan fwa a, tou depann de orijin nan pwodwi an.

Fwa a, kòm yon pwodwi ki gen orijin bèt, gen yon anpil nan kolestewòl. Pou yon kò ki an sante, konsomasyon nan kolestewòl soti an deyò de, pou egzanp soti nan asyèt fwa, se nesesè, depi li se yon pati nan manbràn selilè yo. Men, si eta a lipid diferans nan nòmal la, li nesesè ak anpil atansyon kontwole kantite lajan an nan grès ki antre nan kò a ak manje.

Èske li posib yo manje fwa a ak ki jan li afekte kolestewòl

Nan prezans maladi nan veso yo kè ak san, menm jan tou devyasyon soti nan nivo nòmal nan lipid san, pwodwi sa a yo ta dwe manje ak anpil prekosyon. Apre yon rejim alimantè pou hypercholesterolemia enplike nan yon rejè prèske konplè nan grès bèt. Se fwa a ka boule nan dòz piti, si règ sa yo yo obsève:

• Pa fri nan gwo kantite lwil oliv, se yon ti kras lwil oliv pèmèt,
• Pa ajoute krèm lou, krèm tounen ak farin,
• Bay preferans kwit manje, kwit manje,
• Manje fwa ou pa plis pase yon fwa pa semèn ak nan ti pòsyon,
• Peye atansyon a fraîcheur ak aparans.

Malè a ak bon nan fwa a se de kote nan menm pyès la. Pwodwi sa a se yon danje lè ateroskleroz vaskilè se nan yon etap pwogresif. Li rekòmande yo sèvi ak fwa a nan bèt sèlman si lipid yo ki nan san an ap yon ti kras ogmante epi an menm tan an ki estab, epi gen tou pa gen blesi grav nan ògàn entèn yo.

Si gen asyèt sa yo twò prive, Lè sa a, nivo nan kolestewòl "move", lipoprotein dansite ki ba, ka ogmante siyifikativman. Konpozisyon chimik nan fwa a gen ladan nitrisyon ki gen purin, ki nan kò a vire nan asid asid. Sa a asid provok ensidan an nan gout.

Malgre sa, fib ki nan enfeksyon sa yo gen ladan eleman itil:

• Retinol, tokoferol,
• Vitamin gwoup B ak K,
• Mineral tankou kwiv, potasyòm, fosfò, molibden, fè,
• Asid amine esansyèl: lizin ak metionin.

Heparin ki nan tisi fwa a gen yon pwopriyete ki vin rann san. Ki, nan vire, se prevansyon nan akimilasyon nan globil wouj nan san sou plakèt lipid ak obstrue nan veso sangen pa boul san.

Dwe nivo nan kolestewòl nan manje dwe konsidere ak iperlipidemi grav. Nan ka sa a, li se pi bon bay preferans pwason, sètadi fwa Kòd. 100 gram fwa pwason gen apeprè 250 mg kolestewòl. Sa a ki kalite detritus gen yon anpil nan pwoteyin, vitamin B ak D, asid folik, omega-3 asid gra. Entèraksyon yo nan kò a kapab afekte pozitivman nivo lipid yo nan san an.

Malgre lefèt ke se vyann poul tèt li konsidere kòm dyetetik ak kantite lajan an piti nan grès, fwa poul gen yon kantite lajan konsiderab nan kolestewòl. Fwa volay ede ranpli bezwen pou asid amine, sètadi triptofan ak metionin. Vitamin PP, A ak E enkli tou.

Kontni ki pi piti a kalori gen yon pwodwi bouyi ak konpòte, 135 ak 165 kilokalori, respektivman. Yon nivo trè wo nan lipoprotein se yon kontrindiksyon pou manje asyèt fwa. Men, nan prezans yon ti kras wo endikatè, yon fwa bouyi ak legim se pafè pou yon dine balanse.

Vyann bèf gen 80 mg kolestewòl nan 100 gram epi li ka enkli nan meni an rejim alimantè, kòm li gen yon anpil nan pwoteyin ak vitamin. Fwa vyann bèf, sou kontrè a, ak itilize souvan ogmante kolestewòl "move", pandan y ap bese nivo nan "bon".

Tankou nenpòt ki lòt varyete vyann bèf pi bon bouyiOu ka ajoute kèk sèl ak remèd fèy amelyore gou la.

Ou ka kwit manje yo vyann bèf nan po pa ajoute fèy tise byen koupe, kawòt, rokèt ak zonyon. Casserole fwa se youn nan manje ki pi dyetetik ak an sante.

Nan yon kantite lajan modere, fwa a amelyore bon jan kalite a nan selil san epi tou li ogmante nivo a nan emoglobin, enben, goumen ensidan an anemi.

Fwa kochon nan estrikti li yo ki pi sanble ak moun. Kò a depanse mwens enèji sou dijesyon li yo. Konpare ak lòt espès, kochon gen kolestewòl ki pi piti, ki soti nan 100 a 200 mg pou chak 100 gram.

Prezans nan B ak K vitamin, osi byen ke èparin, anpeche ensidan an nan kou, kriz kadav ak boul nan san nan ekstremite yo pi ba yo. Li enpòtan sonje ke yon nivo trè wo nan lipid (plis pase 7.8 mmol / l) se yon kontr grav pou itilize nan nenpòt ki manje ki gen orijin bèt, an patikilye trete fwa.

Yon devyasyon ti ak ki estab nan nòmal la nan kolestewòl pafwa pèmèt ou jwi yon fwa bouyi. Se fwa kochon trè byen konbine avèk aspèj ak klòch pwav.Pou kwit manje, ou ka itilize aparèy modèn: yon cuisinier dousman oswa yon chodyè doub.

Asyèt fwa ka toujou yon pati nan meni an rejim alimantè. Men, prezans nan yon kantite lajan konsiderab nan kolestewòl mande pou avèti fèt nan fwa a. Pa bliye konsilte doktè ou, kòm kapasite nan sèvi ak pwodui sa a depann sou kolestewòl.

Konpozisyon ak pwopriyete itil

Fwa a gen anpil pwoteyin, kidonk li fasil dijere. Gen sibstans ki sou itil pou vitamin kò yo ,. Pi enpòtan an:

• Retinol (Vitamin A) se yon antioksidan natirèl. Anpeche bonè aje nan selil ak tisi yo. 100 g nan detèkte gen konsomasyon a chak jou nan vitamin.
• Vitamin B, C ranfòse iminite, amelyore sistèm sikilasyon an. Kenbe balans enèji. Estimile sentèz kolestewòl bon.
• Riboflavin (vitamin B2) se youn nan vitamin vitamin idrosolubl ki pi enpòtan pou kò a, li nesesè pou pifò reyaksyon redoks, fonksyon nòmal nan sèvo, ak sistèm nève a. Ede absòbe fè.
• Asid amine: alanin, aspartik. Responsab pou absòpsyon kalsyòm lan. Kontwole metabolis, ankouraje rejenerasyon vaskilè, ranfòse misk la nan kè.
• Selenyòm amelyore sentèz kolestewòl, pirifye san an. Kontwole pwodiksyon òmòn tiwoyid yo.
• Iron ogmante emoglobin, anemi anpeche, amelyore konpozisyon chimik san an.
• Copper amelyore absòpsyon nan pwoteyin idrat kabòn ,. Ofri tisi ak oksijèn. Defi Copper pi souvan manifeste pa fonksyone byen nan sistèm nan kadyovaskilè.

Konpare ak wonyon yo, kè, fwa poul gen mwens grès ak plis pwoteyin. Kalori 100 g - 138 kilokalori. Rekòmande pou rejim alimantè manje.

Ki jan yo kwit manje ak manje

Bay konpozisyon an ki gen anpil valè nan pwodwi a, li ap itil yo sèvi ak li nan ka ta gen echèk lipid metabolis. Sepandan, tradisyonèl fri ak adisyon nan krèm tounen, krèm, lèt ap gen yo dwe abandone yo. Metòd sa a pou kwit manje double kontni kolestewòl la.

Bouyi fwa vapè, konpòte ak kawòt, zonyon se pi plis itil. Avèk hypercholesterolemia, li ka boule pa plis pase 2-3 fwa / semèn.

Li ap prepare trè vit. Prezève gou a, eleman nitritif, se fwa a jete nan dlo bouyi, bouyi pou 10-15 minit. Pa konpatib ak pwodwi letye. Plat la pi bon bò se pòmdetè bouyi, pwa, chou, pwa.

Divèsifye meni an, ou ka fè yon Pate endijèn. Pou prepare li, bouyi fwa a, kawòt, zonyon. Pase nan yon moulen vyann oswa moulen ak yon konbine nan yon konsistans omojèn. Prepare keratin gaye sou griye, pen.

Kontr

Detant ki gen yon anpil nan pwopriyete itil, men se itilize li yo entèdi kontr nan ka sa yo:

• ilsè nan lestomak, ilsè duodnal,
• laj fin vye granmoun, timoun ki poko gen 3 zan,
• wo emoglobin
• dènye etap nan vè ateroskleroz la.

Se mal la nan detritaj souvan eksplike pa kapasite yo nan akimile konpoze danjere ak sibstans ki sou. Sa a se an sekirite si yo te zwazo a manje òmòn, aditif manje ki baze sou yo.

Sepandan, istwa sou manje masiv zwazo ak dwòg ormon yo ekzajere. Premyerman, li se chè ak rantabilite. Dezyèmman, pi fò nan sibstans ki sou yo ap detwi pandan tranpe a ak plis tretman chalè nan detant la.

Si toksin jwenn nan kò a, fwa imen an ap retire tout sibstans ki sou danjere.

Fwa poul se yon pwodwi ki an sante ak yon konpozisyon ki gen anpil valè. Men, avèk toujou ap ogmante kolestewòl, itilize li ta dwe toujou abandone.

Dokiman prepare otè yo nan pwojè a
dapre politik editoryal sou sit la.

Poukisa fwa a pwodui yon anpil nan kolestewòl move

Kolestewòl se yon sibstans ki pwodui fwa a tou depann de bezwen kò a. Li se yon eleman enpòtan nan manbràn selilè a, se vitamin D ki pwodui nan li, epi yo cortisol, estwojèn ak testostewòn sentetiz sou baz li yo. Men, anpil yo te fè fas ak yon pwoblèm tankou kolestewòl segondè. Ki sa ki fè nan ka sa a?

Ki sa ki se nòmal la nan kolestewòl nan san an?

Fwa a pwodui kolestewòl otan kò nou bezwen nan sitiyasyon aktyèl la. An konsekans, si depase pwa parèt ak pwa kò ogmante, Lè sa a, plis kolestewòl yo pral oblije kenbe li, se konsa fwa a kòmanse pwodwi li nan gwo kantite.

Ki sa ki ta dwe nivo nan kolestewòl nan san an, ou pral jwenn nan tablo sa a:

Kòz Kolestewòl

1. Diminye efikasite fwa oswa yon diminisyon nan pwodiksyon asid kòlè. Li kapab koze pa plizyè rezon, ki gen ladan an koneksyon avèk pran medikaman.
2. Nitrisyon. Move nitrisyon mennen nan konsomasyon twòp kalori, se konsa nou jwenn plis liv siplemantè. Nan vire, sa a mennen nan lefèt ke se fwa a fòse yo ogmante kantite kolestewòl pwodwi.
3. Sedantèr fòm. Nou ap pran kalori siplemantè, men an menm tan an nou pa patisipe nan espò ak yo prive de aktivite fizik. Kòm yon rezilta nan sa a fòm, akumulasyon nan kolestewòl fèt enpèrsèptibl ak byen natirèlman.
4. Prezans yon timè kansè. Nan ka sa a, kò a tou kòmanse ogmante pwodiksyon kolestewòl, depi selil kansè yo aktivman kap konpoze a pou byomannèl.
5. Fimen. Nikotin ede etwat bato yo san, bese nivo kolestewòl "bon" epi afekte tout sistèm sikilasyon an.
6. Laj. Apre 40 ane, li enperatif pran tès yo epi chèche konnen nan ki nivo kolestewòl la nan san an, paske avèk laj fwa "mete an deyò" epi li pa mache byen.
7. Eredite. Si fanmi an gen am, dyabetik, oswa soufri ak pwoblèm ak glann tiwoyid, Lè sa a, ka ogmante kolestewòl dwe eritye, kidonk ou ta dwe definitivman konsilte avèk doktè.

Sentòm yo ak kolestewòl pi wo pase nòmal

Siy ke ou bezwen wè yon doktè oswa pran tès yo se:

• aparans nan doulè nan janm yo pandan efò (pote ak leve pwa, fè egzèsis nan jimnastik la, djògin, elatriye),
• anjin Pètoris, ki devlope kòm yon rezilta nan rediksyon nan atè kardyovaskulèr kè,
• rupture nan veso sangen yo
• prezans plakèt anpil nan veso yo ak kraze yo,
• ensifizans kadyak
• aparans nan tach jòn sou figi a (xanthoma), pi souvan yo parèt nan zòn nan je.

Medikaman

Si gen kolestewòl ki wo nan san an, doktè yo anjeneral preskri 2 kalite dwòg pou pwoblèm sa a - statins ak fib. Men, chak nan yo gen avantaj pwòp li yo ak dezavantaj, epi li se espesyalis la ki moun ki ka detèmine nan ki ka preskri sa a oswa ki medikaman.

Staten Pa bese pwodiksyon kolestewòl pa fwa, kolestewòl Plasma ka redwi. Se konsa, "move" kolestewòl redwi pa 45-60%, ak total - pa 35-45%, kòm yon rezilta, nivo nan "bon" kolestewòl ak konsantrasyon nan apolipropylene A. ogmante lè pran medikaman an, risk pou yo kardyovaskulèr maladi kè diminye pa 10-20%, enfaktis myokad ak anjin pèkti - pa 20-30%.

Preparasyon: Simvastatin, Rosuvastatin, Fluvastatin, elatriye

Fenofibrate. Yo se dérivés de asid fibwojik e redwi kolestewòl pwodiksyon pa obligatwa pou kòlè asid. Gras a yo, depo extravaskilè yo redwi, nan pasyan ki gen iperkolesterolemia, kolestewòl ak trigliserid yo redwi. Lè w ap pran dwòg ki gen fibba, nivo a kolestewòl total diminye pa 20-30%, nan kolestewòl "move" pa 40-50%, pandan y ap nan menm tan an, "bon" ogmante pa 15-35%.

Preparasyon: Taykolor, Lipantil, Lipanor, Gemfibrozil ak lòt moun.

Remèd Folk pou kolestewòl segondè

Len lwil. Sekrè li se nan kontni an wo nan Omega-3 (60%). Si kolestewòl elve, pran 1-3 gwo kiyè sou yon lestomak vid chak maten. Ou kapab tou achte pye koton swa pitit pitit, ak koupe l 'nan yon moulen kafe, ajoute li nan salad legim, sereyal, fwomaj Cottage.

Linden. Ou pral bezwen flè sèk ki bezwen tè ​​nan yon moulen kafe. Pran poud la pou yon mwa, 1 ti kiyè 3 fwa nan yon jounen anvan manje, ak dlo.

Reglis. Pran rasin yo nan plant la, koupe yo. Apre bouyi 0.5 lit dlo, vide 2 gwo kiyè nan rasin yo nan li. Pote nan yon bouyi, redwi chalè ak mitone pou 10 minit. Koulye a, ou bezwen fòse bouyon an epi pran yon tyè nan yon vè 1.5 èdtan apre yo fin manje 3 fwa nan yon jounen. Se kou a ki fèt pou 2 semèn, Lè sa a, ou bezwen pran yon ti repo mwa ak repete resepsyon an.

Yon melanj de sophora Japonè ak gi. Nan sa a resèt, ou pral bezwen fwi yo nan Sophora ak flè yo nan yon blan blan. Konbine plant yo epi pran melanj lan ki kapab lakòz 100 g., Vide 1 lit vodka. Ou bezwen ensiste nan fè nwa a nan yon kote ki fre pou 3 semèn. Apre sa, souch ak pran 1 ti kiyè anvan l manje pou demi èdtan yon. Kou a ap fini lè Texture la tout se bwè.

Blackberry. Pran 1 gwo kiyè nan koupe fèy Berry sovaj ak vide 0.5 lit dlo bouyi. Kouvri asyèt yo epi kite yo pénétrer pou yon èdtan. Pran yon tyè nan yon vè 3 fwa nan yon jounen.

High Nitrisyon Kolestewòl

Pwodwi ki ta dwe domine nan rejim alimantè a:

• Legim ak fwi,
• bè, fwi sèk, nwa,
• sereyal, pwodwi farin frans antye,
• lwil legim nan fè ekstraksyon nan premye (len, oliv, flè solèy, pikan lèt),
• vyann mèg (tete poul, kodenn, bèf, bèf),
• pwason, tou de lanmè ak rivyè (li pa gen pwoblèm si varyete a se gra oswa ou pa),
• soup sou bouyon legim.

Manje ki ka boule yon fwa pa semèn:

• vyann gra (vyann kochon, ti mouton, zwa),
• pwodwi letye ki pa gen anpil grès
• sik (mawon pi bon), bagay dous (san krèm, tankou limyè posib),
• fwidmè.

Ou ka jwenn yon lis konplè nan pwodwi ka jwenn isit la: http://timelady.ru/1027-produkty-snizhajushhie-holesterin-v-krovi.html.

Ki sa ki entèdi entèdi ak kolestewòl segondè

Entèdi yo gen rapò ak sèten manje ki dwe konplètman eskli nan manje:

• magarin, grès kochon, lwil rafine,
• mayonèz, sòs tomat ak lòt kalite sòs ki gen anpil aditif,
• sosis, sosis, janbon ak lòt vyann fimen,
• bato, biskwit ak lòt ti goute,
• pwodwi semi-fini (èskalp, boulèt, boulèt, zrazy, vyann Crab ak baton),
• sirèt (gato, gato, bagay dous e nenpòt bonbon),
• bwason gazeuz dous.

Ki sa ki kolestewòl ak poukisa li nesesè nan kò nou an?

Kisa ki ka yon mwayèn, moun òdinè san yon edikasyon medikal di sou kolestewòl? Li se vo mande nenpòt ki moun, le pli vit ke plizyè kalkil estanda, koupon pou achte ak konsiderasyon swiv imedyatman.

Kolestewòl ka nan de kalite: "bon" ak "move", kolestewòl se kòz la nan ateroskleroz, depi li akimile sou mi yo nan veso sangen ak fòm plakèt.

Sou sa a konplèks la nan konesans nan yon pwofàn senp fini.

Kilès nan sa yo konnen se vre, ke espekilasyon sèlman, ak sa ki pa te di?

Ki sa ki kolestewòl?

Kèk moun aktyèlman konnen ki sa kolestewòl se. Sepandan, inyorans pa anpeche majorite a soti nan konsidere li yon sibstans ki sou anpil sante ak danjere nan sante.

Kolestewòl se yon alkòl gra. Tou de nan domestik ak nan pratik medikal etranje, se yon lòt non pou sibstans la itilize - "kolestewòl". Wòl nan kolestewòl pa ka surèstimasyon. Sa a se sibstans ki genyen nan manbràn selil yo nan bèt ak ki responsab pou bay yo fòs.

Se kantite lajan an pi gwo nan kolestewòl patisipe nan fòmasyon nan manbràn selilè erythrocyte (apeprè 24%), manbràn selil fwa fè moute 17%, nan sèvo (matyè blan) - 15%, ak matyè gri nan sèvo a -% 5-7.

Pwopriyete yo benefisye nan kolestewòl

Kolestewòl enpòtan anpil pou kò nou:

• Kolestewòl ap patisipe aktivman nan pwosesis dijesyon an, depi san li pwodiksyon sèl yo ak ji pa fwa a enposib.
• Yon lòt fonksyon enpòtan nan kolestewòl se patisipasyon nan sentèz la nan gason ak fi òmòn sèks (testostewòn, estwojèn, pwojestewòn). Yon chanjman nan konsantrasyon alkòl gra nan san an (tou de monte e desann) ka mennen nan fonksyone byen nan fonksyon an repwodiksyon.
• Mèsi a kolestewòl, glann adrenal yo ka kadriyman ak pwodwi cortisol, ak vitamin D se sentetiz nan estrikti po.
• Se vas majorite nan sibstans lan ki te pwodwi pa kò a sou pwòp li yo (apeprè 75%) ak sèlman 20-25% soti nan manje. Se poutèt sa, dapre etid, nivo kolestewòl ka devye nan yon direksyon oswa yon lòt, tou depann de rejim alimantè a.

Kolestewòl "move" ak "bon" - ki sa ki diferans lan?

Avèk yon nouvo wonn nan isterik kolestewòl nan 80-90s yo, yo te kòmanse pale nan tout kote sou danje a eksepsyonèl nan alkòl gra.

Gen emisyon nan televizyon nan bon jan kalite ézitan, rechèch psedoksiyetik nan jounal ak magazin, ak opinyon yo nan doktè ki ba edike. Kòm yon rezilta, yon kouran enfòmasyon defòme frape moun nan, kreye yon foto fondamantalman mal.

Li te rezonab kwè ke pi ba a konsantrasyon an nan kolestewòl nan san an, pi bon an. Èske sa vrèman konsa? Kòm li te tounen soti, pa gen okenn.

Kolestewòl jwe yon wòl enpòtan nan fonksyone nan ki estab nan kò imen an kòm yon antye ak sistèm endividyèl li yo. Se alkòl gra tradisyonèlman divize an "move" ak "bon."

Sa a se yon klasifikasyon kondisyonèl, depi nan reyalite kolestewòl se pa "bon", li pa ka "move". Li gen yon sèl konpozisyon ak yon estrikti sèl. Li tout depann sou ki transpòte pwoteyin li kontre ak.

Sa se, kolestewòl se danjere sèlman nan yon sèten mare, epi yo pa eta gratis.

"Move" kolestewòl (oswa ba-dansite kolestewòl) se kapab rezoud sou mi yo nan veso sangen ak fòm kouch plak ki kouvri Cavity nan veso sangen an. Lè konbine avèk pwoteyin apoprotein, kolestewòl fòme konplèks LDL yo. Avèk yon ogmantasyon nan kolestewòl sa yo nan san an, danje a vrèman egziste.

Grafikman, ka konplèks la grès-pwoteyin nan LDL dwe reprezante jan sa a:

Kolestewòl "bon" (kolestewòl dansite segondè oswa HDL) diferan de kolestewòl move nan tou de estrikti ak fonksyon. Li va netwaye mi yo ki nan veso sangen nan kolestewòl "move" epi voye sibstans ki sou la danjere nan fwa a pou yo travay sou.

Chèche konnen plis: Kòz kolestewòl, poukisa li danjere?

To kolestewòl nan san an pa laj

kolestewòl san dapre CNN:

Chèche konnen plis: trigliserid pa laj, ak ki jan yo redwi yo?

Fwa poul ak kolestewòl

Yon pwodwi tankou fwa poul gen yon anpil nan pwopriyete itil. Men, anpil diskite ke sa a se yon sous kolestewòl, se dwa sa a ak ki nan debaters yo se dwa?

Èske fwa poul se yon sous kolestewòl oswa yon pwodwi ki ka boule san danje? Nitrisyonis la dwe reponn kesyon sa a, men menm san yo pa ede nan yon doktè, konprann pwoblèm nan se pa difisil. Anpil diskite ke mal la nan detritus manti nan lefèt ke poul yo "ponpe" ak òmòn ak anabolizan. Èske se konsa? Ann figi l.

Benefis pwodwi yo

Ki kantite kolestewòl ki nan poul:

• Vyann blan: 78.8
• Vyann nwa: 89.2
• Kè: 170
• Broiler poul: 40-60
• Fwa: 490

Nivo nan kolestewòl depann pa sèlman sou pwodwi nan tèt li, men tou sou metòd la nan preparasyon. Nan fwa poul, kolestewòl wo ase. Men, pa prese a konklizyon yo, rejè a nan pwodwi sa a ka mennen nan yon mank de vitamin ak mineral.

Ki sa ki se enteryè itil:

1. Rich nan vitamin C ak vitamin B.
2. Eleman tras ak lòt sibstans ki sou.
3. Amelyore fonksyone nan sistèm nève yo.
4. Ede boure kò a ak kalsyòm ak fosfò.
5. Benefisye efè sou kondisyon an nan po a ak cheve.

Li vo kòmanse ak lefèt ke se pwodwi a parfe dijere, moun rich nan vitamin B, ak kòmsadwa ranfòse sistèm nève imen an. Vitamin C stimul sistèm iminitè a, ede pou fè pou evite sitiyasyon estrès ak twou sere twòp.

Konpozisyon nan fwa a gen ladan yon gwo kantite eleman tras itil. Ki gen ladan fosfò ak kalsyòm. Se pwodwi a rekòmande yo dwe enkli nan rejim alimantè a pou moun ki gen travay ki asosye ak efò fizik lou.

Enpòtan: Li se ase yo konsome fwa a yon fwa chak semèn debarase m de lensomni ak sote twòp. Pwodwi a se absoliman ki an sekirite epi yo ka manje menm pa timoun yo.

Depi fwa a gen yon gwo kantite vitamin A ak E, li se konseye yo manje l 'pou fanm ki ak anpil atansyon kontwole aparans yo. Pwodwi a ranfòse cheve a, fè pwomosyon rejenerasyon nan selil po.

Anpil nutrisyonist konseye fanm ki gen laj pou fè pitit yo sèvi ak fwa poul, paske li gen yon anpil nan fè.

San dout, gen kolestewòl nan fwa a, men ou pa ta dwe konsantre sou yon sèl eleman. Li rekòmande yo peye atansyon sou pwopriyete yo benefisye nan asyèt fwa poul.

Ki moun ki ta dwe enkli nan rejim alimantè a

Si nivo kolestewòl la nan san an ba ase oswa nan yon eta ki estab, sa vle di, fwa a ka san danje, san li pa peye atansyon espesyal sou metòd preparasyon an. Men si kolestewòl la enstab oswa endikatè li yo twò wo, ou dwe swiv yon rejim ki doktè a pral preskri epi refize fwa poul a tout oswa kwit li sèlman pou yon koup.

Pwodwi a nan nenpòt fòm ka prezan nan rejim alimantè a:

• timoun ki gen plis pase 6 mwa
• fanm ki gen laj repwodiksyon ak menopoz,
• moun ki gen travay ki asosye ak efò fizik lou.

Nan rejim alimantè timoun yo, pwodwi sa a dwe prezan san yo pa febli, ansanm ak pwason ak vyann. Depi fwa a se moun rich nan fosfò ak kalsyòm, li stimul aktivite a nan sèvo timoun nan ak kontribye nan devlopman entelektyèl li yo.

Depi gen yon anpil fè nan fwa a, li rekòmande pou entwodwi li bay fanm ki gen laj repwodiksyon. Epi kòm yon pwofilaktik osteyopowoz la, se pwodwi a tou avize w itilize pandan menopoz.

Si travay yon moun nan ki asosye ak chay lou, kò a se toujou ap fè eksperyans yon mank nan vitamin ak mineral. Fwa poul ap ede ranpli deficiency la.

Atansyon! Si se fwa a kwit kòrèkteman, Lè sa a, pa gen okenn pwoblèm sante ap leve. Men, si ou toujou ap fri li nan yon chodyè fri ak yon anpil nan lwil oliv, Lè sa a, nivo nan kolestewòl ka ogmante.

Avèk prekosyon, pwodwi a ta dwe itilize pa moun ki gen sante ki lakòz enkyetid. Espesyalman lè li rive maladi nan sistèm la kadyovaskilè.

Ki sa ki mal la?

Lè w ap itilize nenpòt detrit nan manje, li ta dwe fè nan tèt ou ke yo ka mal kò a. Ak kèk moun ta dwe abandone itilize yo tout ansanm. Se fwa poul byen dijere ak absòbe. Men, malgre sa, li pa rekòmande pou itilize li nan prezans maladi sa yo:

1. Pwoblèm ak fòmasyon san.
2. Nivo wo nan emoglobin nan san an.
3. Ateroskleroz veso sangen nan nenpòt ki etap.
4. Maladi kè.
5. Maladi aparèy dijestif.

Gen anpil fè nan fwa a, pou rezon sa a li pa ta dwe manje ak yon nivo wo nan emoglobin nan san an, men li se posib yo nan lòd yo retabli deficiency fè nan anemi.

Yo ateroskleroz ak maladi kè konsidere kòm yon kontr dirèk nan manje rès, sa a gen ladan pa sèlman fwa poul, men tou, vyann kochon.

Epi tou li pa rekòmande manje yon pwodwi nan prezans maladi fwa ak ren. Espesyalman pandan yon vin pi grav. Limite konsomasyon nan detant se nan prezans pyelonefrit nan yon fòm kwonik oswa egi nan kou an.

Anplis de sa, pwodwi sa a ka yon move efè sou fonksyone nan sistèm dijestif la. Nan lòd pou fè pou evite pwoblèm, li nesesè yo tcheke avèk doktè a yon rejim alimantè posib ak kowòdone pou yo sèvi ak sèten detritus.

Enpòtan: Men, fanm ansent ka e yo ta dwe manje fwa a, men ou ta dwe kontwole ak anpil atansyon degre nan torréfaction nan pwodwi an.

Sou danje ki genyen nan fwa a

Anpil moun, pale sou danje ki genyen nan manje, diskite ke poul yo souvan "ponpe" ak òmòn sa yo ke yo byen vit grandi ak pran pwa. Men, pa panike. Onesmòn, tankou estewoyid anabolizan, yo byen chè jodi an. Sèvi ak yo tankou manje zwazo se yon plezi chè.

Pè pa eksperyans chimik, men bakteri ki ka jwenn nan vyann poul. Pa egzanp, bakteri Salmonèl la kapab lakòz yon maladi ki rele salmoneloz.

Si kò imen an premye rankontre yon bakteri, lè sa a li ka reponn a li nan yon fason espesyal, ak siy anpwazonnman ak gaz. Grav entoksikasyon se ra. Sitou pasyan pote plent nan doulè nan vant, dyare ak noze. Lè w ap itilize dwòg dezenfekte, sentòm yo byen vit disparèt.

Si kò a rankontre bakteri a ankò, Lè sa a, siy nan entoksikasyon grav ka rive. Salmoneloz se yon maladi danjere ki mennen nan paralizi nan misk epi ki ka lakòz lanmò.

Atansyon! Anjeneral, teste salmonèl yo, tankou poul, pou salmonèl, men si ou jwenn machandiz ki gen bon kalite, ou ka gen pwoblèm sante.

Yon lòt danje se toxoplasmosis, yon maladi parazit. Pou evite enfeksyon, li nesesè sijè vyann lan ak fwa nan tretman chalè.

Toxoplasmosis espesyalman danjere pou fanm ansent, depi li ka mennen nan lanmò fetis la. Sa pa vle di ke ou bezwen abandone itilizasyon rès manje nan manje, se jis vo kwit manje ak chwazi fwa a ak anpil atansyon.

Ekspè kuizin konseye ak anpil atansyon enspekte fwa a ak poul anvan ou achte, abandone pwodwi a si bon jan kalite a se nan dout. Epi anvan yo simaye oswa fri detrit yo, ou bezwen rense l anba yon kouran dlo.

Se pa sèlman dlo touye bakteri, men tou, frèt, pou rezon sa a ou ka friz fwa ou - sa a pral ede pwoteje tèt ou kont risk posib.

Avèk ateroskleroz

Kolestewòl san wo enpoze restriksyon sèten sou rejim alimantè pasyan an. Kòm yon règ, li pa gen ladan detritus, se yon restriksyon enpoze sou pwodwi ki gen orijin bèt, ki gen ladan vyann ak poul.

Si doktè a rekòmande yon rejim alimantè ak rejè nan sèten pwodwi, Lè sa a, li dwe swiv san yo pa febli. Malgre lefèt ke nan kò nou kolestewòl sentetiz pa selil fwa, yon moun resevwa kèk nan òmòn sa a soti nan manje.

Bay sa a reyalite, li entérésan ak anpil atansyon kontwole sa ki enkli nan rejim alimantè pasyan an. Si kolestewòl toujou ap ogmante, Lè sa a, manje yon fwa pa rekòmande kategorikman.

Atansyon! Si endikatè yo ap ogmante, men yo nan seri a nòmal, Lè sa a, sa li vo kwit fwa a pou yon koup, konpòte li san yo pa ajoute lwil oliv ak krèm tounen.

Soti nan sa a nou ka konkli ke li pa rekòmande yo manje fwa poul, tankou lòt detritus ak ateroskleroz. Li se pi bon bay preferans pwason ak fwidmè yo, yo ka manje nan nenpòt ki kantite, ak eksepsyon de kavya.

Sa a se pa vle di ke fwa poul se yon pwodwi move ki enkonvenyans kò an. Okontrè, deteksyon yo rich anpil nan vitamin ak mineral, gen kèk kalori nan fwa a, pou rezon sa a li ka konsidere kòm yon pwodwi dyetetik.

Kolestewòl nan fwa poul

Fwa poul se moun rich nan vitamin, macro- ak microelements. Li se yon pwodwi ki ba-kalori, men pifò moun ap mande si gen kolestewòl nan fwa poul.

Fwa poul se yon pwodwi ekselan adore pa yon gwo kantite gouman vyann. Ou ka fè ekselan chèf gastronomik soti nan li, ki yo ap prepare byen vit ase epi y'a vire deyò yo trè sansib, an sante ak aromat. Pou kèk moun, gou a detant se espesifik, epi yo pa tout moun renmen li.

Kontni kalori nan fwa poul se sèlman 137.7 kilokalori pou chak 100 gram nan pwodwi, ki se sitou atire pou moun ki ak anpil atansyon pou kontwole pwa yo, menm jan tou moun ki manje rejim alimantè a dwat.

Benefis nan fwa poul

Opinyon konsènan itilite a pa pwodwi a-yo te siyifikativman divize nan mitan divès kalite espesyalis.

Gen kèk ekspè ki pwouve ke fwa poul trè itil pou kò imen an epi li dwe enkli nan rejim alimantè chak moun.

Lòt moun kwè ke akòz lefèt ke manje a ki manje poul gen òmòn ki pèmèt zwazo yo pran pwa kòm byen vit ke posib, fwa yo se yon pwodwi manje san patipri an sekirite.

Sepandan, fwa poul te lontan garanti tit la nan yon pwodwi itil ak nesesè, pou ki gen bon rezon. Itilite sa a rès manti nan aspè enpòtan sa yo:

1. Pwodwi a gen pwoteyin, ki se relativman fasil absòbe kò imen an.
2. Fwa poul gen asid amine, ki responsab pou konsomasyon nan kalsyòm ak yo nesesè pou kò a gen yon metabolis nòmal, byen vit geri domaj. Travay Biwo nan fwa poul se yon prevansyon ekselan nan maladi osteyopowoz la.
3. Sibstans ki nan yo se nan detant yo kontribye nan dòmi amelyore, pwòp moute sistèm nève a, gen yon efè kalman.
4. Vitamin B ak C ogmante iminite yon moun nan, ede pwoteje l 'soti nan tout kalite viris ak enfeksyon, epi yo gen yon efè benefisye sou sistèm sikilasyon an.
5. Asid folik se jis pafè pou fanm ki ap planifye vin ansent yon ti bebe.
6. Fwa poul gen sibstans ki sou ki responsab pou fòmasyon nan emoglobin. Yon estrikti ki an sante se senpleman yon bon fason pou anpeche anemi.
7. Vitamin A pèmèt po a toujou nan bon kondisyon, epi tou li ede prezève sante je pou yon tan long.
8. Yòd ak Selenyòm gen yon efè pozitif sou sipò a ak fonksyone nòmal nan glann tiwoyid la.
9. Fosfò, ki genyen nan fwa a, trè nesesè pou vizyon zo, ak nan sèvo a.
10. Potasyòm jwe yon gwo wòl nan fonksyònman nòmal nan veso yo kè ak san.

Fwa poul gen yon konsantrasyon ki gen anpil grès lè byen kwit, ki se yon faktè trè enpòtan pou nitrisyon dyabetik. Gen kèk pedyat ki rekòmande fwa poul se yon manje pou ti bebe kòmanse nan laj sis mwa.

Vitamin B 12 enpòtan anpil pou sistèm sikilasyon an, kidonk li enpòtan pou yon kò jèn k ap grandi. Kontni an segondè nan antioksidan nan pa pwodwi a-gen yon Tonik ak efè restorative.

Fwa poul gen eparin, ki nesesè pou òganizasyon an nan koagulasyon san, epi li se tou senpleman endispansab nan prevansyon maladi kadyovaskilè ak enfaktis myokad.

Harm House

Se detant yo karakterize pa yon nimewo gwo pwopriyete itil, men li tou te gen kontr li yo. Anplis de sa, li ka lakòz domaj sèten nan kò an. Li pa rekòmande fwa poul la:

• granmoun aje, depi detèkte yo gen sibstans ki sou èkstraksyon ki pa pral pote yo nenpòt ki benefis yo. Travay Biwo sa a ka sèlman nan kantite limite,
• moun ki gen ilsè gastric, ren, fwa, maladi kè, ak pyelonefrit,
• ak yon wo nivo emoglobin nan san an,
• ak ateroskleroz veso sangen yo,
• nan kèk sous, fwa poul pa rekòmande pou timoun ki poko gen 3 zan,
• ak kolestewòl ki wo nan san an, li rekòmande limite konsomasyon nan pa pwodwi nan rejim alimantè a.

Istwa a nan itilize masiv nan òmòn nan manje zwazo se yon ti kras ekzajere, depi li se absoliman pa yon plezi bon mache. Sepandan, ou pa ta dwe enkyete twòp sou sa.

Si detèktè yo pral gen sibstans danjere, lè sa a fwa imen an pi pisan pase poul, epi san efò ap retire tout pwodwi nesesè nan kò nou. Jodi a li se byen posib jwenn ti fèm nan echèl lokal yo, pou bon jan kalite a nan pwodwi yo nan ki ou pa ka espesyalman enkyete.

Li enpòtan yo peye atansyon sou aparans nan pwodwi a, li pran sant. Fwa poul fre gen yon koulè nwa mawon, yon sifas briyan san san san boul. Sa ki pi enpòtan, pa achte rasi, rasi, fwa poul jele.

Si, ak preparasyon apwopriye, li trè anmè, sa vle di detant la pase yon bon bout tan sou kontwa an. Se pa sèlman li pral pa benefisye, men li ka lakòz domaj grav nan kò an.

Si fwa a gen yon anmè pwononse, Lè sa a, li se pi bon yo pa manje l ', tankou sa a ka mennen nan yon vant fache oswa anpwazònman manje. Yon koulè mawon oswa klere zoranj ka karakterize lefèt ke se fwa a nan frizè, epi, kòmsadwa, pa gen ladan kantite lajan ki nesesè nan eleman nitritif ki nesesè yo.

Relasyon ki genyen ant fwa poul ak kolestewòl move

Doktè fè pè tèm "kolestewòl la" literalman prèske chak pasyan sou trant. Ki sa li ye e kijan li danjere? Kolestewòl se yon konpoze òganik, yon alkòl gra ki jwenn nan anpil òganis vivan. Imèn tou pwodui kolestewòl.

Takegn sa yo patisipe nan pwosesis sa a: ren, fwa, adrenal ak kèk ògàn nan sistèm repwodiksyon an. Kò a pwodwi 80% nan kolestewòl tèt li, ak 20% vini ak manje. Gen kèk faktè ki ka chanjman sa a balans nan chak bò.

Ki kantite kolestewòl ki nan fwa poul la? Se vre wi tankou yon kesyon enterè anpil, sitou moun sa yo ki gen nivo san ki wo. Fwa poul gen 490 mg kolestewòl nan yon santèn gram pwodwi. Sa a se yon endikatè san patipri segondè yo, espesyalman an konparezon ak kontni li yo nan menm kantite lajan an nan kè poul - 170 mg, konje poul - 79 mg.

Sepandan, nivo a kolestewòl ak bon itilize ak preparasyon pa poze okenn danje nan kò imen an. Gen sa yo rele move ak bon kolestewòl. Yon bon moun bezwen pou lavi aktif li epi li se yon temwayaj ekselan sante li.

Yon move ka lakòz fòmasyon plakèt kolestewòl, blokaj nan veso sangen ak kòm yon rezilta ka mennen nan konjesyon serebral, kriz kadyak.

Nan risk pou kolestewòl segondè yo se:

• moun ki twò gwo. Yo gen yon move rapò bon ak bon rapò kolestewòl ki leve sevè nan direksyon ansyen an. Ou ka chanje sitiyasyon an sèlman pa pèdi liv siplemantè,
• moun ki sedentèr, menm avèk yon figi mens,
• si fanmi an gen yon tandans pou maladi kadyovaskilè,
• fimè
• moun ki gen pwoblèm tiwoyid
• rayisab nan manje gra, manje fri, pwodwi farin frans,
• moun ki gen plis pase senkantan. Nan fanm anvan menopoz la, risk pou kolestewòl ki wo se byen ba, apre yo fin menopoz li ogmante sevè akòz karakteristik sa yo fizyolojik nan kò an.

Fwa poul gen yon nivo san patipri wo nan kolestewòl, sepandan, pi danjere a yo se metòd yo nan prepare asyèt soti nan li. Tradisyonèlman yo itilize fri nan bè ak farin, krèm tounen, lòt kalite sòs, ki ogmante kontni kolestewòl la nan plat la fini nan fwa.

Tout bagay nan konplèks la, ansanm ak pwodwi yo pouri anba pandan fri, ogmante konsantrasyon an nan move kolestewòl, ki, ansanm ak manje, antre nan kò imen an. Opsyon pou kwit manje sa a pral fè plis mal pase byen. Li se pi plis benefisye vapè fwa poul la ak pye yo nan pwa oswa aspèj, oswa alalejè bouyon ak zonyon ak kawòt.

Tankou yon opsyon pou kwit manje dou pa pral ajoute kalori siplemantè epi yo pral konplètman an sekirite an tèm de ogmante kolestewòl san.

Fwa poul se yon pwodwi trè itil pou kò imen an, sepandan, ki baze sou karakteristik li yo, li nesesè pou kapab byen kwit manje rès, menm jan tou manje l 'nan modération, espesyalman pou moun ki gen kolestewòl san wo.

Adisyone moute, nou ka di ke fwa poul se yon pwodwi ekselan dyetetik ki gen kontr li yo. Li pi itil pase danjere. Sepandan, chak moun gen dwa pou fè pwòp chwa li epi deside si li dwe manje l oswa ou pa manje l. Travay la nan espesyalis se yo montre avantaj yo ak enkonvenyans yo.