Ki sa ki manje ogmante kolestewòl san: wouj, jòn, vèt lis

Pwoblèm prensipal la ak yon kontni segondè nan lipid nan san an se dyetetik ajisteman.

Li konnen sa 80% nan asid gra pwodwi pa kò a. Yo piti piti te pase sou bilding selil, òmòn, ak vitamin. Se 20% ki rete a rkonstitusyon ak manje.

Regilye absòbe san kontwòl nan grès bèt ogmante konsantrasyon an nan kolestewòl. Vyolasyon nan metabolis grès mennen nan sedimantasyon nan lipoprotein sou miray ranpa yo te vaskilè, fòmasyon nan plakèt kolestewòl, devlopman nan ateroskleroz.

Si gen plizyè faktè risk, doktè entèdi pou sèvi ak manje ki ogmante kolestewòl, rekòmande yon rejim alimantè espesyal.

Yon kontwòl espesyal nan nitrisyon ki nesesè pou moun ki gen yon risk ogmante nan devlope iperkolesterolemia, ki gen:

predispozisyon jenetik (fanmi malad),
ki twò gwo
fòm sedantèr
dyabèt melitu
dezòd metabolik
tansyon wo
fimen
estrès
laj fin vye granmoun.

Lis manje kolestewòl

Men sa yo enkli pwodwi ki gen grès bèt: vyann kochon, vyann bèf, bèt volay, pwason, pwodwi letye gra, ze.

Grès legim pa ogmante asid gra. Yo genyen ladan yo sitosterol - yon analogique bèt grès, poliensature asid gra ki nòmalize grès metabolis.

Sitostolol mare molekil kolestewòl yo, ki fòme ensolib konpoze ki anpeche pénétrer nan yon sibstans ki tankou grès nan san an. Se poutèt sa, saturation nan rejim alimantè a ak manje plant diminye kontni an nan lipid danjere, ogmante konsantrasyon an nan lipoprotein benefisye.

Hypercholesterolemia lakòz pa sèlman yon kontni segondè nan grès bèt, men tou, yon kalite asid gra.

Pou egzanp, vyann bèf woule konsiste de grès solid satire. Se poutèt sa, li se yon pwodwi danjere, itilize nan regilye nan yo ki ogmante siyifikativman konsantrasyon nan kolestewòl "move".

Ak pwason dlo sale ki gen ase grès (somon, somon, aran, makro) gen anpil nan poliensature asid gra. Avèk èd yo, metabolism lipid yo normalize, devlopman ateroskleroz inibit.

Se poutèt sa, manje ki gen yon kontni kolestewòl segondè yo konvansyonèl divize an twa gwoup:

"Wouj" lis - pwodwi ki siyifikativman ogmante kontni an nan asid gra, entèdi,
"Jòn" lis - pwodwi ki gen mwens efè sou kwasans yo, akòz kontni an nan eleman itil pou metabolis grès,
"Green" lis - pwodwi yo, malgre kontni an wo nan grès tankou sibstans ki sou ki akselere metabolis lipid yo.

Lis pwodwi ki nan lis anba a:

Lis jòn: Manje pou itilizasyon modere

Pwodwi lis jòn gen yon gwo kantite kolestewòl, men li ogmante nivo li nan san an yon ti kras. Prezans nan enstore asid gra ak lòt eleman benefisye gen yon efè benefisye sou metabolis grès.

Atitid espesyal nan doktè yo itilize nan ze. Jònze a gen yon gwo dòz kolestewòl. Men prezans lesitin anpeche absòpsyon yon sibstans ki tankou grès nan trip la. Anplis de sa, blan ze trè fasil absòbe (99%). Se poutèt sa, eksepte ze soti nan rejim alimantè a se rezonab.

Lapen, jwèt, bèt volay poul tete - yon sous fasil dijèstibl pwoteyin, ki ogmante nivo nan lipoprotein dansite segondè, epi diminye kantite lajan an nan lipid dansite ki ba.

Dapre Asosyasyon Syantis Ameriken yo pou Goumen kont ateroskleroz la, konsomasyon ensifizan nan pwoteyin nan manje se menm plis danjere nan kò a pase kolestewòl depase. Grangou Pwoteyin lakòz yon diminisyon nan pwoteyin. Se sentèz la nan segondè dansite lipid ki antrave fòmasyon nan plakèt aterosklereuz deranje. Mank de pwoteyin fè li posib yo pwodwi lipoprotein dansite ki ba anpil satire ak grès jiska 50%. Yo se fraksyon ki pi danjere nan kolestewòl, provok devlopman nan ateroskleroz.

Se poutèt sa, chak jou konsomasyon nan 200 g nan vyann mèg oswa pwason ap ede kenbe sante.

Lis Green - Lis Pwodwi ki pèmèt yo

Pwodwi ki soti nan lis sa a amelyore metabolis, ranfòse miray ranpa yo nan veso sangen, redwi konsantrasyon nan asid gra.

Konsomasyon nan chak jou nan kolestewòl pou yon moun ki an sante pa ta dwe depase 400 mg. Ak hypercholesterolemia mwens - 200 mg. Pa depase nimewo sa yo, menm pwodwi ki soti nan lis yo "jòn" ak "vèt".

Ki sa ki manje deranje metabolis lipid

Pou ogmante kolestewòl ka pwodwi ki pa gen asid gra, men yon move efè sou metabolis grès.

Li enpòtan pou moun ki gen iperkolesterolemia limite pa sèlman grès, men tou idrat kabòn nan rejim alimantè yo.

Men sa yo enkli:

krèm glase
gato
bagay dous
boulanjri,
dous soda
alkòl
kafe a.

Manje san kontwòl nan bagay dous ka rezilta nan liv anplis, twoub lipid metabolis, kwasans kolestewòl.

Bwason dous gazeo boure kò a ak idrat kabòn ak glikoz.

Alkòl se anpil kalori, domaj veso sangen, provok devlopman nan ateroskleroz. Pèmèt se yon konsomasyon chak jou nan 200 ml nan diven wouj oswa blan sèk.

Kafe gen cafestol, ki amelyore absòpsyon kolestewòl. Se poutèt sa, pa patisipe nan li.

Sèl tab la se danjere nan iperkolesterolemia. Li akseptab pou itilize li pa plis pase 5 gram pou chak jou.

Pwodwi sa yo entèdi:

Manje ki geri

Gen manje ki bese kolestewòl. Sa yo se sitou legim, fwi, vèt:

Detantè dosye a pou efè geri se kawòt. Benefisye efè sou fwa a, ren, metabolis. Li se ase yo manje 100 g nan kawòt diminye nivo a nan asid kòlè.
Tomat gen likopèn, yon sibstans ki diminye kolestewòl ak anpeche devlopman nan nkoloji. Avèk ren an sante, li itil yo manje jiska 1 kg nan tomat fre chak jou, ak nan sezon fredi, bwè 2 tas nan ji tomat.
Lay pa sèlman anpeche akimilasyon nan lipid sou mi yo nan veso sangen, men tou, fonn plakèt ki deja egziste. Allicin, ki te fòme pandan oksidasyon li yo nan lè a, retire kolestewòl depase. Pou retire yon odè pike, se koupe lay melanje ak ji sitwon 1 a 1, ensiste. Anvan w al dòmi, bwè yon ti kiyè melanj la ak dlo.
Kaka joumou efektivman diminye alkòl gra nan tès san. Li se fasil absòbe, ki gen anpil kalori, pa gen okenn kontr. Grenn joumou ki gen lwil grenn joumou se yon preparasyon vitamin espesyal.
Konkonm, zukèini gen potasyòm. Legim yo fasil dijere, gen yon choleretic, dyurèz ak efè laksatif. Retire kolestewòl depase, redwi pwa.
Pwason. Pwason gra gen asid gra omega 3, asid tawik, fosfò, ak potasyòm. Li pi bon pou kwit manje oswa vapè tankou pwason. Li espesyalman itil pou maladi kè.
Legum gen fib idrosolab, fib, potasyòm, asid folik, asid amine, vitamin, fitosterol, asid omega. Sa yo konpozan nòmalize kadyak aktivite, Geri veso sangen ak san ki soti nan kolestewòl "move". Akòz kontni segondè pwoteyin li yo, yo ka ranplase vyann nan rejim alimantè a.
Nan fwi Citrus gen pèktin, vitamin, fib idrosolubl ki retire asid kòlè, entèfere ak absòpsyon yo.
Bran avwan gen yon anpil nan fib dyetetik. Yo pozitivman afekte travay nan trip la, amelyore mikroflor li yo, retire toksin, kolestewòl danjere, obligatwa nan trip la ak asid kòlè.
Pistache yo se moun rich nan enstore asid gra, antioksidan, ak fib ki bon pou veso yo kè ak san. Materyèl plant lan ki genyen nan nwa entèfere ak absòpsyon nan asid gra.
Tea gen tanen, ki ede kontwole metabolis grès. Plis itil se te vèt.
Bell pwav ranfòse veso sangen, retire kolestewòl, nòmal tansyon.
Berejenn gen yon anpil nan potasyòm. Yo endispansab pou maladi kadyovaskilè, kontwole metabolis dlo-sèl, nòmalize balans asid-baz la, epi redwi kontni sibstans ki tankou grès nan san an.

Règleman Nitrisyon pou Hyperlipidemia

Yo ta dwe rejim alimantè a pou hypercholesterolemia dwe varye ak ekilibre.

Valè enèji nan manje pa ta dwe depase 2500 kilokalori pou chak jou.

Grès - apeprè 70 g, ki legim - de fwa tankou anpil bèt yo.
Pwoteyin - apeprè 90 g, ak bèt de fwa tankou anpil legim.
Kaboyidrat - jiska 300 g pou chak jou.

Se rejim alimantè a chak jou pi bon divize an 4-5 resèpsyon. Manje twòp se akseptab.

Pou yon jou ou bezwen bwè omwen 1 lit dlo pi,

Anvan ou kòmanse yon kou dyetetik, ou dwe sibi yon egzamen medikal pou detèmine kolestewòl san. Selon rezilta yo, chwazi rejim tretman apwopriye a epi fè yon rejim alimantè.

Vyann, pwason, legim yo vapè, konpòte oswa bouyi. Anvan pou kwit manje, retire kouch gra, po.
Pou ravitaye, sèvi ak lwil oliv ak flè solèy frèt.
Labouyl bouyi sèlman sou dlo. Yo ta dwe okipe mwatye volim total manje a. Avwan, pèl lòj, plon Buckwheat pi pito.
Asyèt yo an premye yo prepare sou bouyon legim.
Nou ka manje ze mou-bouyi chak lòt jou,
Mayi oswa flak avwan yo rekòmande sèlman nan maten an.
Pwason yo ta dwe manje regilyèman, omwen 2-3 fwa nan yon semèn.
Pwa, pwa oswa lòt legum yo ta dwe prezan sou tab la chak jou. Anvan ou kwit manje, li ta bon pou tranpe pwa yo, lè sa a bouyi. Sèvi kòm yon plat bò, kou premye oswa salad.
Pen ka manje 5-6 tranch pou chak jou. Preferans bay boulanjri soti nan farin frans rye-bran,
Legim yo ak fwi plis fre, pi bon an. Fwi Citrus, anana, melon, kiwi, prunye, pòm parfe redwi kolestewòl. Nan sezon fredi, nan bwat, fwi sèk, legim nan frizè yo apwopriye.
Vèt salad, epina, pèsi, Dill, zonyon vèt dwe prezan nan rejim alimantè a.

Pwogrè nan tout règleman sa yo pral pèmèt san yo pa itilize nan dwòg retabli grès metabolis, redwi kolestewòl segondè, prolonje jèn ak sante.

Dokiman prepare otè yo nan pwojè a
dapre politik editoryal sou sit la.

"Blan" pwodwi boulanje (blan farin frans)

Rating nou an kòmanse, an reyalite, nenpòt ki pwodwi boulanjri te fè soti nan farin frans blan. Yo kontribye nan destriksyon nan balans nan ensilin nan kò nou an, ki toujours mennen nan yon ogmantasyon nan deja wo kolestewòl. Selon rezilta rechèch, nan fanm (ki renmen "bon gou" woulo), risk pou yo atak kad ogmante pa otan ke 2.25%! Akòz endèks la akablan glisemi.

Jis yon koup de semèn apre yo fin bay moute pen blan ak lòt "goodi" (klasman soti yon sans fo nan "malnitrisyon"), ou pral santi soulajman nan vant ou. Malerezman, gen manifaktirè ki malonèt ki "fini" sante nou yo ak aditif chimik. Yo nan lòd yo fè plis pwodwi: tou de pi vit ak pi bon mache. Ak "brik yo" sou 3yèm jou a deja Stink (pwobableman ou remake tèt ou).

Avèk kolestewòl segondè, ou ka manje (epi pafwa menm bezwen!) Se sèlman pen gri, pou egzanp, konn kwit nan fou nan antye-ble farin frans RYE! Yon geri natirèl ideyal pou zansèt nou yo pa sèlman pou pwoblèm ak veso sangen (li: devlopman ateroskleroz), men tou pwoblèm ak obezite / anemi.

Ki lòt bagay pa ka manje ak kolestewòl segondè se fwa a (an reyalite, "faktori a" nan pwodiksyon kolestewòl, nan prèske nenpòt ki bèt oswa zwazo).

"Wouj" vyann ak pwodwi vyann soti nan li, detritus vyann

Manje ki annapre yo ki ogmante kolestewòl (ak anpil) yo se "wouj" vyann (sètadi orijin bèt / wouj / pa "blan" bèt volay), pwodwi vyann ak detritus vyann (ògàn entèn). Pi gwo menas a moun ki gen kolestewòl segondè se lèt la. Anplis, sa a se pa sèlman zantray yo nan bèt yo, men tou zwazo yo. Pou egzanp, 100 gr. fwa poul kontni pou 492 ml. pi bon kolestewòl.

Men, tit chanpyon mondyal lan "nan prezans kolestewòl" (pami tout pwodwi manje an jeneral) fè pati pwodwi pa yo tankou sèvo vyann bèf ak kochon - jiska 2300 mg. 765% pi wo pase nòmal la chak jou. Ak di Bondye mèsi ke manje sa a se pa popilè. Malgre ke, yo pa gade anpil Apetisan.

Pami tout "wouj" vyann lan, vyann kochon vo mansyone separeman. Menm san yo pa pran an kont kouch gra (menm plis, se sitiyasyon an vin agrave nan prezans nan grès danjere), konje kochon gen 380 mg, ak SHANK - 360 (pou menm 100 gram yo nan pwodiksyon). Vyann ki pi danjere / "blan" vyann lan (dapre doktè ak nutrisyonist) se kanna.

Yon atansyon patikilye ta dwe peye nan fwa a - an reyalite, "faktori a cholestrol" nan tou de moun ak bèt yo. Natirèlman, li pa ka boule nan gwo kantite (espesyalman pou moun ki soufri kadyovaskilè maladi). Men, nan pwopriyete itil li yo, li se manyifik. Dapre nutrisyonist renon, 80 gr. fwa bèf chak mwa se menm itil pou moun ki soufri ateroskleroz (akòz prezans nan CHROMIUM nan konpozisyon li yo).

Fwa vyann bèf gen kalsyòm, mayezyòm, sodyòm, fosfò, zenk, pwoteyin, pwoteyin fè. Vitamin A, C ak kèk nan gwoup B. Epi tou asid amine esansyèl: triptofan, lizin, metionin. Se poutèt sa, li rekòmande (pou itilize modere) moun ki soufri maladi nève, anemi, maladi jwenti yo ak menm fimè. Sèl eksepsyon an se fwa poul. Li pa kapab itilize.

Eu ze

Dapre rezilta yo nan rechèch, kèk asyèt prepare ak itilize nan "aktif" nan eu ze gen jis yon kantite lajan gwo kolestewòl. Pou yon pòs regilye / klasik (peze 100 g.) - 1230 mg. Ki depase nòmal la chak jou pa otan ke 410%!

Li se vo anyen ki nan mitan tout anpil jòn ze, poul se pi "inofansif la". Reyèl moun ki gen dosye yo (ki mond lan pa t 'seryezman panse osijè de) yo se kodenn ak zwa ze (933 mg / 884 mg pou chak 100 gram nan pwodwi). Ze kay yo pa lwen dèyè - apeprè 600 mg.

Sepandan, tit la nan "onorè" gayan nan mitan pwodwi yo ki ekzamine kolestewòl (nan mitan "jònze" reprezantan yo) ki dwe nan poud ze - kòm anpil kòm 2050 mg!

An menm tan an, blan ze se pa sèlman pwodwi ki an sekirite, men tou, trè itil (natirèlman, nan modération). Yo pa ta dwe janm neglije!

Fwidmè danjre

Lis la nan pwodwi danjere (ogmante kolestewòl san), kèk nan "kado sa yo" nan lanmè yo ak oseyan kontinye. Premye a tout, li se kavya wouj (jiska 588 mg nan kolestewòl pou chak 100 g nan pwodiksyon, ki se 196% pi wo pase nòmal la chak jou!), Sturgeon Stellate, kalma ekzotik ak Crab. Epi tou, vyann (kounye a alamòd nan ba / restoran) nan poulp, kristase, moul, sepya ak kribich.

Yon pòsyon tipik nan lèt la (sa vle di kribich) deja gen 65% nan pousantaj ki akseptab pou chak jou. Men, nou pa pral sispann nan sa a pandan yon jou ferye / bankè? Nou pral bay lòd yon lòt ... Yon lòt agiman pou rejè a konplè nan sa yo asyèt: "etranj" meni an, espesyalman nan fwidmè kri, pafwa se jis batan ak "vè trè etranj."

Sa a gen ladan tou nòmalman nenpòt ki pwason kuit nan bè (oswa, menm vin pi mal, nan grès kochon). Senpleman mete, ak kolestewòl segondè nan san an, li enposib manje asyèt pwason fri (!).

Men, isit la gen lòt metòd pou kwit manje (pou egzanp, vapè), ou pa ka manje, men ou bezwen! Espesyalman gason ak fanm ki gen plis pase 60 an. Anplis, omwen 2 pòsyon pou chak semèn.

Nou eskli nan rejim alimantè a absoliman tout pwason nan bwat!

Lwil legim danjre

Manje ki annapre yo ki ogmante kolestewòl san (nan risk) se kokoye, palmis ak manba. Yo tou senpleman gen yon kantite lajan dosye nan poly asid gra satire, ki detwi tou de gra metabolis ak lipid.Sa a kontribye pa sèlman nan devlopman rapid nan ateroskleroz vaskilè, men tou anpil ogmante risk ki genyen nan fòmasyon nan lòt maladi, pa mwens grav.

Pi danjere a pou moun ki soufri nan kolestewòl san wo se manba. Malgre lefèt ke li siyifikativman diminye risk ki gen nan sèten kalite kansè nan (pa prèske 25%), men "gras a" aflatoksin (nan konpozisyon li yo), sou kontrè a (!) Li siyifikativman ogmante risk pou yo devlope kansè nan fwa. Espesyalman nan fwa a ak maladi, ki gen ladan moun ki asosye ak move balans lipid).

Grès trans (lwil idrateyen ak grès)

Ki lòt manje ki ogmante kolestewòl nou an? Sa yo se "lwil sandwich" ak magarin, bato pòmdetè ak "manje vit" (nou pral di w plis sou li anba a), biskwit, pòpkòn. Ak pwatikman tout nan "komèsyal" bagay dous yo (sa vle di - pa (!) Endijèn). Se sa ki, magazen "kado" pou kè kontan aswè: ponmkèt, krater, biskwit, krèm / chokola bonbon, gato, elatriye. Tipikman konn kwit nan fou lè l sèvi avèk lwil idrogenasyon ak grès.

Trè bon gou nan aparans, men jis "touye" nou. Kòm yon règ yo, yo yo tou te fè nan farin frans blan (prim), sou enpak negatif nan ki nou te ekri pi wo a. Selon rechèch, menm fanm ki an sante (avèk souvan sèvi ak "bagay dous") yo seryezman nan risk pou yo "touche" dyabèt tip II. Devlope konpetans pèsonèl gastronomik - prepare bon gou ak tout manje 200% an sante!

Konklizyon: moun ki soufri nan maladi kadyovaskilè (l ap gade LDL / nivo HDL nan lipoprotein ak trigliserid) yo entèdi entèdi yo manje manje ki fèt ak grès trans. Yo trè seryezman ak trè vit ogmante nivo nan "move" kolestewòl nan san an (kòm byen ke trigliserid), ak siyifikativman diminye kontni an nan "bon".

Manje vit, anmbègè, chen cho

Pwodwi ki anrejistre gwo kolestewòl gen ladan manje vit, anmbègè, chen cho, pitza, Fries franse, "poul poul" ak lòt pwodwi nan depa lari, ba gri oswa restoran mini. Anplis, yo pa sèlman ogmante nivo nan kolestewòl "move" nan san an, men tou seryezman "pèdi" vant nou an! Ak nan adisyon mayonèz, sòs tomat, tout kalite sòs gra / Piquant ak dlo soda (espesyalman Coca-Cola, pèpsi-kola, elatriye) - yo detwi l '!

Pa mansyone devlopman karsinojèn (plen ak gwo risk kansè nan), ki soti nan repete tretman chalè nan lwil legim. Sa vle di, lè yon bagay ap "avèk zèl" fri sou menm lwil oliv plizyè fwa nan yon ranje.

Natirèlman, pou moun k ap travay - nouvèl sa a pa pral bèl. Ki sa ki Lè sa a, yo manje nan repo manje midi? Men, pou yon egzanp, nou sijere ou pran yon gade nan nimewo yo. Lè sa a se sèlman selektif.

Big Mac - 85 mg
òdinè sandwich enstantane gen jiska 150 mg
Klasik Double - 175 mg
sandwich klasik sou 260 mg
epi finalman, dosye a: Burritto manje maten - 1 pòs / 465 mg

Ki sa ki manje ogmante kolestewòl san

Kolestewòl se yon konpoze ki fè pati klas alkol gra yo. Nan kò imen an, li itilize kòm yon substra pou sentèz òmòn ak sibstans ki sou biyolojik aktif, osi byen ke pou fòmasyon nan manbràn selilè ak rejenerasyon tisi.

Pou kont li, molekil kolestewòl la se immobilier, Se poutèt sa, pou transpò nan san an, li mare pwoteyin, fòme lipoprotein segondè ak ba dansite (HDL ak LDL yo se bon ak move kolestewòl, respektivman). LDL yo rele yo "move" kolestewòl paske nan yo ke yo akimile ak konfòme yo ak andotelyal la vaskilè, tranpe li. Pwosesis la kòmanse si se kontni nan lipoprotein LDL nan san an stably ogmante pou yon tan long.

Ka tankou yon chanjman nan balans lan nan kolestewòl ap afekte pa pwodwi - ak yon rejim alimantè move, yon kantite lajan depase nan substra pou sentèz kolestewòl absòbe nan ògàn yo nan aparèy la gastwoentestinal. Gen yon anpil nan pwodwi ki enfliyanse fason sa a nan devlopman nan iperkolesterolemia ak ateroskleroz - soti nan vyann fimen ak pwodwi farin frans nan manje enstantane ak konvenyans manje. Grès legim yo mal absòbe nan san an, Se poutèt sa, donatè prensipal yo nan asid gra yo se grès ki gen orijin bèt.

Konsidere lis prensipal la nan kolestewòl-ogmante manje ak manje.

Manje fri

Metòd sa a nan pwosesis manje ki gen kolestewòl segondè oswa ateroskleroz kontr. Nenpòt ki fri manje se yon plat ki gen anpil kalori ak yon kontni segondè nan ègzojèn (bèt) grès. Pandan kwit manje, akòz tretman chalè agresif, pi fò nan eleman nitritif yo ak eleman yo pèdi. Nan fòm fini, pral gen pratikman pa gen okenn vitamin ak biyolojik konpoze aktif nan pwodwi yo.

Lwil oliv la ki se lòj griye tou se yon sous adisyonèl nan grès, ak Se poutèt sa yon chaj adisyonèl sou metabolis lipid, ki ka lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl san.

Sosis ak vyann fimen

Pwodwi vyann semi-fini ka gen ladan kantite siyifikatif grès bèt. Sa a se akòz tou de nan pwodwi a li menm ak metòd la nan preparasyon li yo.

Se konsa, nan kri fimen sosis, kolestewòl pou chak 100 gram pwa pwodwi se 112 mg. Nan aksosis ak sosis - 100 mg ak 85 mg, respektivman. Sa yo se gwo pousantaj. Si sa yo asyèt abize, risk pou yo ogmante kolestewòl nan san an periferik trè wo.

Kolestewòl Monwa li!

Se konsa, kolestewòl se yon sibstans lipid, se sa ki, grès. Tèm nan soti nan de mo grèk, ki literalman tradui kòm "kòlè" ak "difisil". Sa a sibstans ki sou resevwa non li, paske la pou premye fwa li te jwenn nan fòm solid nan kalkul. Plis pase 65% nan kolestewòl ki te pwodwi pa fwa imen an, tout lòt bagay vini ak manje.

Pwobableman, kounye a anpil pral sezi ke pwòp kò nou an kapab pwodwi tankou yon kantite lajan gwo sa a "lènmi". Men, an reyalite, kò nou se yon sistèm Harmony ak sibtil nan ki tout ti bagay jwe yon wòl enpòtan. Kolestewòl, pou egzanp, se yon materyèl ki enpòtan anpil pou manbràn selilè ak mi yo. Li, an reyalite, se yon "materyèl bilding." Anplis, sa a sibstans ki sou kapab kenbe yon sèten nivo nan dlo nan selil yo, transpòte sibstans ki sou itil nan manbràn, ak mare pwazon danjere, netralize efè yo sou kò an. Enkwayab, dwa?

Gras a sa a lipid, se yon chèn antye nan pwodiksyon nan òmòn sèks (testostewòn, estwojèn, pwojestewòn). Anplis de sa, kolestewòl ki patisipe nan fòmasyon nan kortisol la òmòn, ki, nan vire, ki responsab pou metabolis la ak pwodiksyon nan vitamin D. Lèt la kontwole balans nan fosfò ak kalsyòm yo nan lòd yo kenbe dite a nesesè nan tisi zo yo.

Nou pral pale sou sa ki manje ogmante kolestewòl nan san an yon ti jan pita, men pou kounye a nou pral konsantre sou benefis ki genyen nan sibstans sa a. Remake byen ke li se ak èd li yo ki se pwosesis la nan pwodiksyon nan asid kòlè, ki pèmèt pwosesis la nan grès, te lanse nan fwa a.

Dènye etid pa syantis dirijan yo te pwouve ke kolestewòl gen yon gwo enpak sou vizyon moun ak kapasite mantal.

Li se tou senpleman enkwayab ke tankou yon sibstans ki itil ka lakòz anpil pwoblèm sante. Men pwoblèm lan, tankou toujou, nan balans.

"Bon" ak "Move"

Kolestewòl se kondisyon ki divize an "move" ak "bon". Sibstans lan li menm se net, pwen an antye se sa li se antoure pa. Remake byen ke nan fòm pi li yo, yon lipid pa ka deplase nan kò a. Li nesesèman akonpaye pa lipoprotein, ki se yon konplèks nan grès ak pwoteyin. Konpoze sa yo kapab delivwe kolestewòl nan chak selil.

Lipoprotein

Sibstans sa yo gen egzakteman menm fòm, men konplètman diferan konpozisyon, gwosè ak dansite. Genyen kat kalite yo: dansite wo, ba ak trè ba, osi byen ke chylomicrons.

Ki jan li tout travay? Molekil segondè dansite transpòte kolestewòl nan tout kò a, kote li fè fonksyon ki pi enpòtan li yo ak benefis yon moun. An menm tan an, molekil ba-dansite deplase sou menm chemen an ak kolekte tout depase la ki pita lage nan fwa a pou yo travay sou oswa retire li.

Kidonk, molekil gwo dansite ka fasil pou yo fonn nan kò a epi pa pwodui yon rezidi nan sibstans lan. Nan tan sa a, patikil ki ba pwa molekilè yo prèske solubl. Anplis, yo pwodwi yon anpil nan pwoblèm rezidyèl. Se poutèt sa kolestewòl la divize an "move" ak "bon". Patikil pwa molekilè ki ba yo kapab konbine an gwoup epi vire nan byen koni plakèt ki lakòz anpil maladi.

Pwodwi vyann

Se konsa, sa ki manje ogmante kolestewòl nan san moun? Ann kòmanse pa gade nan asyèt vyann ke anpil moun abize. Kochon, zwa, kanna, mouton, grès kochon, detritus, sosis, vyann mens, vyann fimen - tout bagay sa yo se pwodwi danjere ki ta dwe raman parèt sou tab la nan yon moun ki ap siveye sante yo. Se pou yo vin pou ou yon délikatès ki kapab fèt sèlman rkouru nan pandan jou ferye yo. Soti nan meni an chak jou, yo ta dwe tout lis la pi wo a dwe retire li. Ou ka ranplase ak vyann bèf mèg ak bèf, bekonn ak janbon. Men, sa yo pwodwi vyann pa ta dwe twòp.

Kòm pou rejim alimantè a, ki kalite pi bon nan vyann yo se poul, lapen, lapen, jwèt ak kodenn. An menm tan an, ou pa ta dwe manje manje tankou plis pase 2-3 fwa nan yon semèn.

Epi, nan kou, pa bliye sou metòd la nan kwit manje. Nan okenn ka ou ta dwe griye vyann pou yon repa woutin. Li pi bon bouyi li nan vapè oswa dlo, kwit nan fou a oswa bouyon. Lè sa a, li pral definitivman pote benefis maksimòm ak mal minimòm.

Seafood

Vle konnen ki manje ki ogmante kolestewòl san rapidman e byen? Sa a, nan kou, se fwidmè, men se sèlman si ou se yon gwo fanatik anpil nan yo. Pwason an jeneral trè sante, men si ou manje twòp, li ka byen vit ogmante konsantrasyon nan lipid la nan kesyon. Pa abize kavya, kribich, krab, kalma, elatriye Men, an menm tan an, ka lwil pwason lanmè manje nan omwen chak jou, epi li pa pral pote okenn mal, depi li gen Omega-3 asid ki ekstrèmman itil nan imen. Kòm pou metòd pou kwit manje, nou swiv menm règleman yo ki anwo a: pa gen okenn asyèt fri, sèlman boulanjri, bouyi oswa stewing.

Pwodwi letye

Pwodwi ki ogmante kolestewòl san rapidman gen ladan pwodwi letye. Sour krèm, lèt, krèm, krèm glase, lèt kondanse ak fwomaj ka domaje sante si boule nan kantite lajan rezonab. Bagay pwensipal lan isit la se sonje ke nan okenn ka ta dwe pwodwi letye konplètman eskli nan rejim alimantè a. Li ta pi rezonab diminye kontni grès yo nan yon minimòm. Lè sa a, ou pa pral gen bay moute asyèt bon gou.

Ki sa ki manje ogmante san kolestewòl efektivman? Sa a, nan kou, se yon ze jònze, ki anpil yo avize pou refize. Avèk itilize regilye, li kapab trè byen vit ogmante kantite lipid. Li se vo abandone li konplètman nan prezans maladi nan veso yo kè ak san, sepandan, ak prevansyon, ou ka tou senpleman diminye itilize li plizyè fwa. Se pwoteyin ze rekòmande regilyèman manje, men pa plis pase 3 fwa yon semèn.

Legim ak fwi

Se vre wi ou vle konnen ki manje ogmante kolestewòl san ak ki moun ki pa fè sa. Se sa nou pral pale de kounye a. Bon nouvèl la se lefèt ke ou ka manje nenpòt legim ak fwi. Li ta dwe vin chonje ke yo pote pi benefis yo fre. Si sa a se pa posib, yo ta dwe konpòte, vapè oswa nan dlo. Si ou kwit manje manje gwo twou san fon-fri an konfòmite ak tout règleman yo, Lè sa a, ou ka egalize li an tèm de pwopriyete itil nan manje ki vapè. Men, sonje ke sa a pa aplike nan Fries soti nan restoran ki pi pre a manje vit.

Grenn tounsòl ak nwa

Sa a se yon lòt kalite manje ki pral trè sante. Nwa gen yon gwo kantite asid itil, ki se tou senpleman iranplasabl pou kò imen an. Nan ka sa a, li se pi bon bay preferans pa manje fri, men moun ki fin chèch nèt. Pou fè nwa gou pi byen, yo ta dwe mete yo nan dlo frèt pou yon ti tan.

Pa fòse tèt ou manje manje sa yo si ou pa vle. Asire w ke w eseye ajoute yo yon ti kras nan salad, Desè, ak kaswòl. Ou pral diman avi yon ti kantite lajan nan pwodwi sa yo, men kò ou ap apresye tankou swen.

Ki sa ki manje ogmante kolestewòl san? Nou te kòmanse lis lis la ak vyann epi kontinye l 'ak soup moun rich. Nou pral di touswit ke yo ta dwe abandone. Kòm yon règ, anpil nan nou yo te itilize pou kwit manje sèlman nan fason sa a, men ou gen yo gade pou opsyon altènatif, depi sante ki pi enpòtan. Li se vo oblije chanje nan legim ak bouyon pwason, ki pral pote benefis maksimòm nan kò an. Sonje ke ou pa bezwen sèvi ak fri. Si ou kwit vyann pou bouyon, Lè sa a, asire w ke ou retire tèt la bave gra, paske li gen kolestewòl ki pi. Yon pwen trè enpòtan ki souvan neglije se ke poul ta dwe toujou kwit san po. Li se tou pa rekòmande sezon kou yo premye ak krèm oswa krèm tounen.

Se konsa, nou kontinye chèche konnen ki pwodwi ogmante "move" kolestewòl la nan san an. Natirèlman, yon sèl pa ka fail mansyone asyèt yo bò: pòmdetè fri, pilaf, pòmdetè, pasta, elatriye. Tout bagay sa yo asyèt yo pi souvan fri, men ou definitivman pa ta dwe fè yo chak jou. Anplis, yo toujou trè grès, ki afekte eta a nan kò a se pa fason ki pi bon. Siyifikativman pi ba kolestewòl, ou gen konplètman reaprandr ki jan yo kwit manje dezyèm kou.

Ou ta dwe imedyatman achte yon chodyè doub ak aprann ki jan yo travay avèk fou an. Ou pa ka konplike travay ou ak imedyatman achte yon cuisson dousman ki pral sèvi ou ak sante ou. Li pi bon pou kwit manje prensipal san lwil nan tout, men si sa pa posib, lè sa a sèvi ak li pou yon minimòm. Peye atansyon sou kalite li yo. Li ta dwe frèt lwil oliv bourade. Olive tou se gwo.

Lè w ap chwazi yon plat bò, ou ta dwe peye atansyon a Buckwheat ak farin avwàn, legum, nwa oswa diri mawon.

Nou revize premye kandida a nan lis la. Koulye a, kite nan pale sou ki manje ogmante "move" kolestewòl la nan san an. Sa, nan kou, se lwil.

Yo nan lòd yo refè oswa anpeche, ou ta dwe minimize konsomasyon nan palmis, kokoye oswa bè. Li pi bon pou jis ba yo. Remake byen ke lwil kokoye ak palmis pa gen kolestewòl, men pwodwi sa yo ka lakòz obezite, ki pral yon move efè sou nivo lipid la anba diskisyon.

Menm si ou pa ka konplètman bay moute lwil oliv, asire w ke ou achte pwodwi bon jan kalite. Chwazi pwodwi spin premye spin. Lwil sa yo pa itilize pou fè manje pi lwen, men pou ajoute nan asyèt fre.

Nou tout konnen ke soya, tounsòl oswa manba ka jwenn toupatou, men peye atansyon a tankou lwil tankou amaranto, wowoli ak chanv. Yo ka jwenn yo fasilman nan magazen manje sante yo.

Sirèt

Ki sa ki manje ogmante kolestewòl san? Finalman, nou te rive nan asyèt yo ki pi dezirab ak bon gou, sètadi sirèt. By wout la, paske nan yo, sante ka deteryore nan yon kesyon de mwa.

Li enpòtan anpil pou ranplase regilye pen ak pwodwi ki soti nan farin frans, ak grenn antye oswa Bran. Li pi bon pou bay preferans pou pen ak biskwit fè farin frans. Ou kapab tou ajoute joumou, Poppy oswa wowoli grenn pen.

Ou ta dwe jwenn plis enfòmasyon sou fè pen tèt ou. Kòm yon règ yo, yo tou dousman sèk nan yon tanperati ki ba. Asire ou ke ou abandone gato, patisri, bonbon ak woulo.

Men, sa ki manje ogmante "bon" kolestewòl la san? Pi souvan, sa yo se bwason ki gen lèt oswa pwodwi letye. Si ou itilize yo ti kras, ou ka reyèlman amelyore sante ou. Men, avèk yon nivo anòmal segondè nan lipid la diskite, li pi bon yo bay moute kafe ak alkòl.Bwè regilye te san sik rekòmande. Ou ta dwe tou prefere te vèt. De tan zan tan ou bezwen sèvi ak frèch prese ji ak dlo mineral. Li enpòtan pouw kontwole kalite dlo yo itilize a.

Nou konnen nan lis la ki manje ogmante kolestewòl san, men nou pa gen ankò mansyone eleman sa yo danjere tankou mayonèz ak lòt kalite sòs. Nou dwe di touswit ke li vo bay moute pa sèlman yo, men tou bato, nwa sale, ba chokola, manje ki soti nan fast-food établissements ak pwodwi semi-fini. Tout bagay sa yo ta dwe entèdi si ou chache rekiperasyon an.

Se konsa, jodi a nou te aprann ki manje ogmante kolestewòl nan san an, ak ki moun pi ba yo. Soti nan sa a li kapab konkli ke pwodwi ki gen yon anpil nan grès satire ogmante nivo a nan lipid "move". Si ou reyèlman pran swen sou kesyon an nan nivo kolestewòl, jis ale sou yon rejim alimantè apwopriye ak bezwen nan swiv yon rejim alimantè sèten pral ale sou pwòp li yo.

Anpil moun konplètman san rezon underestimate posibilite pou oblije chanje nan yon rejim alimantè ki rezonab. Men, li se yon altènatif efikas ak medikaman. Malerezman, li pi fasil pou pasyan yo ranje tèt yo ak medikaman chimik ke pou reprann sante yo yon fason natirèl. Epi, koulye a nou note ke nivo kolestewòl nòmal la se jiska 5 mmol / L, yon ti kras ogmante - jiska 6.5 mmol / L, kritik - jiska 7.7 mmol / L, ki menase lavi - plis pase 7.7 mmol / L.

Li pral itil konnen ke manje pa sèlman ka lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl. Nitrisyon malsen ak pòv, inaktivite fizik, obezite, abi alkòl, ak faktè éréditèr ka kontribye nan sa a.

Nan nenpòt ka, sonje ke nan sa a batay kont kolestewòl, anpil depann sou ou!

Bagay dous ak patisri

Pwodwi sirèt - tankou pen krèm, woulo, gato, bagay dous - gen yon kantite sibstans ki ka lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl. Men sa yo enkli bè, krèm vide, magarin ak lòt idrat kabòn senp ki stimuler ak akselere metabolis lipid nan kò an.

Avèk konsomasyon an sistematik nan pwodwi sa yo, risk pou yo obezite ogmante. Pwa depase, nan vire, se yon faktè deklanche pou yon kantite maladi grav - dyabèt, kardyovaskulèr maladi kè, ateroskleroz. Tout sa yo patoloji yo se relye, ka konplemante ak potansi devlopman nan chak lòt.

Gwoup pwodwi sa a se yon detantè dosye nan degre nan ogmante kolestewòl. Premye a tout moun, akòz omniprezans li yo ak komèsan yo nan ki pwodwi sa yo ap boule. Efè prensipal la patojèn nan konpozisyon yo se idrogenate grès, ki fè yo te fòme apre fri plizyè pòsyon nan lwil la menm. Anplis de sa, manje vit gen ladan karsinojèn.

Anmbègè, sandwitch, shawarma, tòtiya - tout mal pa sèlman pwofil kolestewòl la, men tou lòt ògàn ak sistèm. Gastrit, dispèps, ilsè gastric ka devlope.

Ti snacks ak ti goute

Ti goute salé, tankou nenpòt manje twò salé, afekte balans elektwolit la ak sante nan sistèm kadyovaskilè. Konsomasyon sèl twòp se youn nan rezon ki pou devlopman tansyon wo ak tansyon wo nan pasyan yo. Istorik, ansanm ak pwosesis sa a, monte kolestewòl, espesyalman fraksyon nan ba-dansite.

Chips ak lòt ti goute gen ladan grès trans, idrat kabòn vit ak yon minimòm de sibstans ki sou byolojik itil pou kò an. Pwodwi sa yo ak kolestewòl san an entèdi.

Byè, chanpay ak bwason gazeuz

Bwason dous gaze enkli yon gwo kantite sik ak idrat kabòn fasil dijèstibl. Sa a afekte pwosesis yo metabolik ak metabolis, se konsa yo ta dwe pwodwi sa a dwe eskli nan rejim alimantè a.

Kòm pou bwason ki gen alkòl, li enpòtan klarifye kalite yo ak kantite lajan, ki se pèmèt pou iperlipidemi. Li entèdi alkòl fò. Li kontribye nan liberasyon an nan enèji "vid", iperaksyon nan metabolis lipid ak idrat kabòn, tansyon ogmante ak Entoksikasyon jeneral.

Bwason ki gen alkòl ba yo gen dwa nan ti dòz ki ka geri ou. Itil se diven sèk wouj. Si ou pran li 50 gram chak youn a de jou, li pral afekte pozitivman sistèm nan kadyovaskilè - mikrosirkulasyon ak ekipman pou san nan tisi ekran ak ògàn pral amelyore.

Wouj ak nwa kavya

Wi, kolestewòl se reyèlman nan jwèt pwason an. Sepandan, ansanm ak sa a gen anpil grès, yon anpil nan sibstans ki sou yo te jwenn nan konpozisyon li yo, ki, ak kolestewòl segondè, ka vis vèrsa, kontribye nan rekiperasyon an ak pou pirifye nan òganis. Wouj kavya se moun rich nan Omega-3 ak Omega-6 poliensature asid gra, ki fè yo angioprotectors, ogmante vaskilè Elastisite, deklanche fòmil yo nan rejenerasyon ak pirifye nan andotelyom la.

Nan kavya, mal la se otan ke benefis la - yo, an reyalite, anile chak soti lòt. Se poutèt sa, ka itilize nan pwodui sa a ap pèmèt nan kantite ti, men entèdi apre konsiltasyon avèk doktè ou.

Fwa a ak lòt ògàn nan bèt yo

Avèk gwo kolestewòl, manje tankou fwa, sèvo vyann bèf ak kochon sèvo, po poul, ak tout pwodwi pa-yo eskli nan rejim alimantè a. Limite nan "vyann wouj" - espesyalman vyann kochon. Vyann zwazo yo mwens danjere. Li se ki ba nan kalori, ki ba nan grès, epi li se souvan enkli nan rejim nan divès kalite.

Atansyon espesyal yo ta dwe peye pwodwi letye - li pèmèt yo kite pwodwi ki gen yon degre ki ba nan kontni grès ak lèt kontni grès nan rejim alimantè a.

Grès Trans - grès ki pi danjere pou veso yo kè ak san

Grès Trans se ranplasman pou grès bèt ak legim nan yon kantite manje. Nan estrikti yo, yo se lipid etranje, depi nan kò imen an pa gen okenn anzim espesyalize ki kapab konplètman dijere yo.

Nan fen dènye syèk lan, yon gwoup syantis nan Inivèsite Amstèdam lan te fè rechèch sou grès trans ak wòl yo nan devlopman ateroskleroz la. Li te tounen soti ki anba aksyon yo gen yon diminisyon nan HDL ("bon" kolestewòl) ak yon ogmantasyon pwononse nan "move" kolestewòl - LDL.

Anplis de sa, grès trans yo se youn nan faktè sa yo ki sispann meprize obezite. Yo kapab lakòz yon diminisyon nan emotivite a nan tisi ensilin, kidonk deklanche patojenèz la nan sikre nan dyabèt. Yo gen yon wòl nan devlopman kardyovaskulèr maladi kè (kardyovaskulèr maladi kè) - akòz enpak negatif sou Elastisite a ak andotelyom nan veso yo kardyovaskulèr nan kè a, menm jan tou yon risk ogmante nan atak kè. Koulye a, anpil peyi pwogresis yo ki entèdi pou sèvi ak grès trans nan manje.

Anvan nenpòt ki achte nan makèt la, li rekòmande ke ou ak anpil atansyon etidye konpozisyon an nan pwodwi a chwazi. Si grès trans yo endike la, menm nan ti kantite, ou ta dwe evite achte pwodui sa a.

An konklizyon, nou konsidere yon tab jeneral ki dekri ki manje ogmante kolestewòl ak ki jan segondè risk pou yo pwosesis sa a se pou pwodwi endividyèl.

Tab Rezime sou kolestewòl ranfòse manje


Vyann bèf ak sèvo kochon	Vyann vyann
Mayi vyann kochon	Lapen vyann
Fwa a	Vyann chwal
Ren	Ze poul
Sosis	Latiki
Fimen sosis	Lapen vyann
Sosis	Makro
Lang vyann bèf	Carp
Chips, ti goute, ti biskwit	Lèt bouk kabrit la
Kanna	Kefir
Pwodwi letye gra	Krèm 10%
Poud ze	Ze ze

Nan kolòn nan koulè wouj Lis sa a endike pwodwi ki gen kontni kolestewòl depase efè yo benefisye sou metabolis lipid. Pwodwi sa yo ta dwe abandone oswa kantite yo anpil limite. Jòn manje make ki pèmèt nan rejim alimantè a ak kolestewòl segondè, men avèk prekosyon, an ti kantite epi sèlman apre yo fin konsiltasyon ak yon doktè pwofil yo.

Bon nitrisyon se prevansyon prensipal la nan devlopman nan ateroskleroz ak kolestewòl segondè (HDL ak LDL). Prensipal la nan manje plant ki nan rejim alimantè a, fwi fre, chou ak legim lòt, esklizyon nan pikant, fri, manje fimen ak tro salé se kle nan sante ak metabolis nòmal.

Prensip de operasyon

p, blockquote 3,0,0,0,0,0,0 ->

Ki jan manje ogmante kolestewòl san? Pou konprann mekanis nan aksyon yo sou kò a, li ase yo sonje ki kalite sibstans li se. Li se yon konpoze òganik, yon natirèl lipofilik alkòl, ki se yo te jwenn nan manbràn selil yo nan òganis anpil k ap viv. Eksepsyon a se plant ak dyondyon. Li sanble ke li se yon pati nan nenpòt ki manje ki gen orijin bèt ak li antre nan aparèy dijestif la moun, ak soti nan gen nan san an.

p, blockquote 4,0,0,0,0,0,0 ->

Sepandan, sa pa vle di nan tout ki absoliman tout bèt pwodwi ogmante kolestewòl. Li enpòtan pou konsidere de pwen.

p, blockquote 5,0,0,0,0,0 ->

Premyerman, yo genyen li nan yon kantite lajan inegal, pandan y ap diferans lan se byen enpòtan. Pou egzanp, 570 mg tonbe pou chak 100 g nan ze poul, ak sèlman 1 mg nan menm kantite lajan an nan grès-gratis fwomaj Cottage.

p, blockquote 6.0,0,0,0,0 ->

Dezyèmman, kèk nan pwodwi yo ki gen orijin bèt rich yo nan omega-3 asid gra ak, anba enfliyans yo, ogmante pa danjere, men itil segondè dansite kolestewòl, ki afekte pozitivman eta a nan sistèm nan kadyovaskilè. Sa yo enkli pi varyete pwason ak pwodwi ki ba-grès letye.

p, blockquote 7,0,0,0,0 ->

Konklizyon

p, blockquote 8,0,0,0,0,0 ->

Pwodwi ki gen orijin bèt pa ka konplètman eskli nan rejim alimantè a jis paske yo gen kolestewòl. Ou bezwen konnen nan ki kantite li yo se nan tablo yo (itilize yo se poze danje pou pou sante), ak nan ki li se pa tèlman ki genyen (yo sèlman bezwen yo dwe limite ak kowòdone ak konsomasyon a chak jou nan sibstans sa a).

p, blockquote 9,0,0,0,0 ->

Li nesesè yo fè distenksyon ant ki manje ogmante bon kolestewòl ak moun ki ogmante move kolestewòl. Ansyen an dwe enkli nan rejim alimantè a, lèt la ta dwe eskli.

p, blockquote 10,0,0,0,0,0 ->

Lè li enpòtan

Avèk hypercholesterolemia

p, blockquote 11,0,0,0,0 ->

Si, ak yon nivo ogmante nan kolestewòl total nan san an (plis pase 5.2 mmol / l), ou kontinye manje manje ki gen orijin bèt ki ogmante li menm plis, risk pou yo devlope ateroskleroz, iskemi ak kriz kadyak ogmante plizyè fwa. Nan absans chanjman nan rejim alimantè moun sa yo, sante yo deteryore sevè: presyon leve, takikardya kòmanse, ak pwa kò ogmante.

p, blockquote 12,0,0,0,0 ->

Avèk ateroskleroz

p, blockquote 13,0,0,0,0,0 ->

Avèk sa a dyagnostik, kwasans fòm sou mi yo enteryè nan veso yo, ki se pa gen anyen plis pase kristal LDL ki provoqués. Si an menm tan an ou kontinye manje manje ki ogmante move kolestewòl, pral gen plis ak plis plakèt sa yo. Kòm yon rezilta, yo mennen nan blokaj nan veso sangen, ki ka rezilta nan yon konjesyon serebral, kriz kadyak, e menm lanmò.

p, blockquote 14,0,0,0,0 ->

Avèk dyabèt

p, blockquote 15,0,0,0,0,0 ->

Ki wo glikoz nan san mennen nan metabolis gen anpil grès gen pwoblèm nan kò an. Kòm yon rezilta, kantite lipid ogmante. Se poutèt sa, konpayon yo konstan nan dyabèt se ateroskleroz, obezite, atè tansyon wo ak lòt maladi. Nan sans sa a, moun ki gen tankou yon dyagnostik bezwen pa sèlman pou kapab konte kantite inite pen nan pwodwi yo ak pran an kont endèks glisemi yo, men tou yo konnen ki sa yo ogmante konsantrasyon an nan LDL nan san an nan lòd yo limite itilize yo.

p, blockquote 16,0,0,0,0,0 ->

Pou egzanp, GI nan fwa poul se 0, ak dyabetik pa konsidere li nesesè eskli li nan rejim alimantè yo. Men, pou chak 100 g sa a pa-pwodwi kont pou 492 ml kolestewòl - ak sa a se yon endikatè olye segondè ki montre ke itilize li ta dwe limite.

p, blockquote 17,0,0,0,0,0,0 ->

Lè pèdi pwa

p, blockquote 18,0,0,0,0,0 ->

Konpoze yon rejim alimantè pou rejim alimantè a kap vini an, pèdi pwa anjeneral eskli nan meni an manje ki gen orijin bèt ak yon kontni segondè grès. Anba entèdiksyon an yo se ti mouton, sosis, vyann kochon, anpil detritus, menm bèt volay (kanna, zwa), marin pwason, fèrmante lèt kwit, krèm tounen, krèm. Si ou gade nan tablo a nan kontni kolestewòl, li se nan yo ki nivo li yo pral sou echèl la. Ak tout bagay se byen opoze a ak manje ki gen anpil grès, ki se pèmèt pa pi rejim: poul, pwason gwo larivyè Lefrat, ki pa gen anpil grès kefir ak fwomaj, elatriye Yo gen mwens kolestewòl.

p, blockquote 19,0,0,0,0,0 ->

Gen eksepsyon. Pou egzanp, lè pèdi pwa, li rekòmande yo manje vyann bèf ak bèf, men ak ateroskleroz - pa. Yo gen ti kras grès, ak anpil kolestewòl. Ak vis vèrsa: nan rejim, espès pwason gra yo entèdi, epi ki gen yon nivo ogmante nan LDL yo rekòmande, paske yo genyen ladan yo an sante omega-grès.

p, blockquote 20,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 21,0,1,0,0 ->

Pou nenpòt ki maladi nan sistèm nan kadyovaskilè, nutrisyonist rekòmande eksepte manje ki soti nan rejim alimantè a ki ogmante nivo nan move kolestewòl. Yo siyifikativman vin pi mal kondisyon an nan pasyan an.

p, blockquote 22,0,0,0,0,0 ->

Ka espesyal

Nan timoun yo

p, blockquote 23,0,0,0,0,0 ->

Absoliman pou tout timoun - tou de sante ak ak dyagnostik divès kalite - li ap itil yo manje manje ki ogmante nivo nan lipoprotein dansite segondè, epi limite rejim alimantè a bay moun ki ogmante konsantrasyon an nan LDL. Ansyen an bay timoun nan yon nòm chak jou nan grès ki an sante (omega-3) ki gen orijin bèt, ki jwe yon wòl enpòtan nan devlopman ak fòmasyon nan kò timoun nan. Lèt la pi souvan gen yon efè negatif sou ògàn yo ap grandi. Anplis, ta dwe yon rejim alimantè dwe swiv pa tout moun ki, ki soti nan yon laj jèn, gen yon predispozisyon nan maladi kadyovaskilè.

p, blockquote 24,0,0,0,0 ->

To konsomasyon chak jou pou timoun yo pa plis pase 250 mg. Avèk yon nivo ogmante nan LDL, ba a gout a 200 mg.

p, blockquote 25,0,0,0,0 ->

Nan fanm yo

p, blockquote 26,0,0,0,0 ->

Fanm nan tout lavi yo fè eksperyans serye ormon grav plizyè fwa (gwosès, akouchman, menopoz). Sa lakòz gwo, dyabèt, ateroskleroz ak lòt maladi. Se poutèt sa, yo tou senpleman bezwen konfòme yo ak yon rejim alimantè ki gen yon entèdiksyon sou manje ki ogmante kolestewòl. Singularité a tout moun ki tankou rejim alimantè se ke li nesesè limite menm pwodwi sa yo ki ogmante konsantrasyon an nan lipoprotein itil (varyete gra nan pwason, pou egzanp), paske yo twò wo nan kalori. Fason a soti - si sa posib, ranplase yo ak grès legim (lwil oliv, nwa, zaboka)

p, blockquote 27,0,0,0,0,0 ->

To konsomasyon chak jou pou fanm pa plis pase 300 mg. Nan yon wo nivo de LDL - 250 mg.

p, blockquote 28,0,0,0,0 ->

Nan gason

p, blockquote 29,0,0,0,0 ->

Kontrèman ak fanm, moun pa ka refize manje ki gen orijin bèt san konsekans. Sa a se moralman difisil pou yo, ak ekspè yo toujou gen tandans kwè ke sistèm repwodiksyon an gason soufri de sa. Se poutèt sa, pou yo, makè prensipal la nan chwa yo se bon jan kalite a nan lipoprotein - yo segondè dansite oswa ki ba. Ansyen an dwe enkli nan rejim alimantè a, lèt la ta dwe kontwole pou ke nòmal la nan konsomasyon chak jou pa depase (pou gason li se menm bagay la kòm pou fanm, gade pi wo a).

p, blockquote 30,0,0,0,0 ->

Nan granmoun aje la

p, blockquote 31,0,0,0,0,0 ->

Apre 50 ane, risk pou yo devlope CVD ogmante, ak kesyon an nan chwa nan dwa nan pwodwi pou yon sante ak an menm tan an nitrisyon bon vin pi enpòtan pase tout tan. Nesesèman ta dwe eskli oswa siyifikativman limite sa yo ki ogmante kolestewòl danjere nan san an. Men, ogmante konsantrasyon nan lipoprotein benefisye dwe enkli nan rejim alimantè a. Yo pa sèlman ranfòse mi yo nan veso sangen yo, ki vin pi frajil sou ane yo, men tou amelyore san byochimik (diminye LDL). Yo pral bay tou kò a ak itil poliensature asid gra ki ralanti pwosesis la aje.

p, blockquote 32,0,0,0,0,0 ->

Nòmal la nan chak jou konsomasyon apre 50 ane se pa plis pase 300 mg (ak sèlman ak pwodwi ki soti nan lis la "vèt"). Nan yon wo nivo de LDL - 200 mg.

p, blockquote 33,0,0,0,0 ->

Tout pwodwi ki ogmante kolestewòl san yo se kondisyon ki divize an twa lis prensipal yo, ki ta dwe yon rapèl pou tout moun ki predispoze nan maladi kadyovaskilè. Genyen toujou yon katriyèm adisyonèl, men li yon ti jan diferan de rès la.

p, blockquote 34,0,0,0,0 ->

Lis vèt

Ki sa ki enkli: manje ki ogmante bon kolestewòl.

p, blockquote 35,0,0,0,0 ->

p, blockquote 36,0,0,0,0 ->

Regilyèman enkli nan rejim alimantè ou.
Pwason vapè, vyann ak fwidmè.
Lòt metòd pou kwit manje yo pèmèt, men se pa konsa itil.
Frite entèdi.
Siveye ki nivo nan kolestewòl boule pa depase nòmal la chak jou.

Konpozisyon yo: Gen ladan an sante omega-grès (PUFAs).

p, blockquote 37,0,0,0,0 -> Pwason gen sante grès omega ak ranfòse sèlman "bon" kolestewòl la nan kò nou an.

Efè sou kò a:

p, blockquote 38,0,0,0,0 ->

pa ogmante nivo LDL - sèlman HDL,
ranfòse mi yo nan veso sangen yo
Geri yo nan plakèt aterosklereuz,
anpeche devlopman anpil CVDs.

Premye lis vèt la se manje ki gen kolestewòl:

p, blockquote 39,0,0,0,0 ->

Carp, somon sovaj, pollock, fletan, sadin nan lwil, sturgeon stellate, aran, makr, ton, zangi, Trout, PIKE,
kefir (1%), laktoserom, fwomaj ki fèt lakay yo (pa plis pase 4% grès), fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès,
kribich, kribich,
ti mouton.

Dezyèm lis vèt la se manje ki pa gen kolestewòl:

p, blockquote 40,0,0,0,0,0 ->

zaboka, zoranj,
Jèrm Brussels, pòmdetè, berejenn,
lwil oliv ak kanola,
nwaye, nwa, nwazèt, pistach, Pistache,
diri mawon
soya, lima ak pwa wouj,
te vèt ak nwa
chokola anmè, diven wouj sèk,
bè (tout tounen).

Si yon tès san montre ke nivo HDL se anba nòmal (pou fanm, p, blockquote 41,0,0,0,0,0 ->

Lis jòn

Ki sa ki enkli: pwodwi ki, ak itilizasyon modere ak apwopriye, pa ogmante kolestewòl san.

p, blockquote 42,1,0,0,0 ->

p, blockquote 43,0,0,0,0,0 ->

Mete nan rejim alimantè a 2-3 fwa nan yon semèn nan kantite limite.
Vyann vapè oswa griye, bouyi, bouyon, kwit, men se pa fri.
Pre-lage li soti nan kouch gra ak po, rense yo byen.
Pwodwi letye yo ta dwe nan kontni mwayen grès, kòm natirèl ke posib.
Ze - 1 PC. pa plis pase 2 fwa nan yon semèn. Pi bon asyèt: poche, sak, kode ze. Li se endezirab bouyi tou pik.
Siveye ki nivo nan kolestewòl boule pa depase nòmal la chak jou.

Konpozisyon yo: kolestewòl mwayèn, yo se sous pwoteyin ki an sante.

p, blockquote 44,0,0,0,0,0 -> Vyann sovaj se yon gwo sous pwoteyin ki an sante, men manje twò souvan pa vo anyen an.

Efè sou kò a avèk bon jan itilizasyon:

p, blockquote 45,0,0,0,0,0 ->

pèmèt ou kontwole balans ant kolestewòl bon ak move,
lè yo pèdi pwa yo, yo ede prezève mas nan misk,
itil pou dyabèt.

Lis "jòn" nan manje ki ogmante nivo LDL:

p, blockquote 46,0,0,0,0,0 ->

jwèt (kabrit sèf, chase jibye),
kodenn
yogout natirèl,
kefir (plis pase 1%, men mwens pase 3%),
lèt kabrit
vyann chwal
lapen vyann
tete poul
lèt (plis pase 2% ak mwens pase 3%),
krèm (mwens pase 30%),
fwomaj kotaj (avèk nenpòt pousantaj kontni grès),
poul broiler
ze yo.

Pwodwi nan lis jòn lan ogmante kolestewòl sèlman si ou itilize yo twò souvan ak nan gwo kantite. Se poutèt sa, yo bezwen pou kapab limite nan rejim alimantè a.

p, blockquote 47,0,0,0,0,0 ->

Lis Wouj la

Ki sa ki enkli: manje ki ogmante move kolestewòl.

p, blockquote 48,0,0,0,0 ->

p, blockquote 49,0,0,0,0 ->

Li entèdi pou itilize nan nenpòt fòm.
Yo bezwen jwenn yon altènatif ekivalan: olye pou yo vyann bèf ak kochon - tete poul, olye pou yo pwodwi letye gra - ki pa gen anpil grès, elatriye.
Si gen yon bezwen pou manje yo (nan yon fèt oswa pou rezon medikal), pa abize li. Kantite moun ki sèvi - Min. Retire tout grès nan vyann.

Konpozisyon yo: kolestewòl ak anpil grès yo.

p, blockquote 50,0,0,0,0,0 ->

Efè sou kò a:

p, blockquote 51,0,0,0,0 ->

ogmante kontni nan ba-dansite lipoprotein nan san an,
kontribye nan fòmasyon plak aterosklereuz,
ogmante risk pou yo devlope ateroskleroz ak koud lòt,
kontribye nan pran pwa
vin pi mal kondisyon an nan dyabèt ak nan laj fin vye granmoun,
deranje metabolis lipid, lipoliz ralanti ak metabolis jeneral.

Poud ze - Youn nan pwodwi yo Kolestewòl ki mennen

Lis "Wouj" nan manje ki ogmante nivo LDL:

p, blockquote 52,0,0,0,0 ->

vyann bèf
sosis kwit, kwit fimen,
kwis poul ak baton,
bè
lèt (plis pase 3% grès kontni),
fwa Pate,
fwa, ren, kè, sèvo (vyann bèf, kochon),
sosis, sosis,
vyann kochon
krèm (plis pase 30%),
krèm tounen
fwomaj difisil ak fwomaj krèm
kanèt
lang bèf
poud ze.

Anpil, konsidere poul yon pwodwi pwoteyin itil, pa menm sispèk ke kèk nan pati li yo se trè danjere nan maladi kadyovaskilè ak ogmante nivo LDL. Lòt moun achte lèt nan magazen an, pa peye atansyon sou kontni grès li yo, ak tout bagay ki pi plis pase 3% vin pi grav kondisyon nan veso sangen ak byennèt. Se poutèt sa, lis sa a vo yon gade pi pre.

p, blockquote 53,0,0,0,0,0 ->

Nwa lis

Gen yon lòt lis ki enpòtan pou moun ki soufri soti nan iperkolesterolemia, kardyovaskulèr, dyabèt ak twò gwo.

p, blockquote 54,0,0,0,0 ->

Ki sa ki enkli: pwodwi nan ki pa gen yon gram nan kolestewòl, men, malgre sa a, yo anpil ogmante nivo li yo nan san an, aji nan lòt faktè.

p, blockquote 55,0,0,0,0 ->

Règleman pou sèvi yo se youn ak sèlman: eskli nan rejim alimantè a nan tout. Ranplase yo ak pa gen anyen ki nesesè, depi benefis la nan men yo se minim.

p, blockquote 56,0,0,0,0,0 ->

Konpozisyon yo: pa gen kolestewòl, pi souvan yo se idrat kabòn senp, gen yon endèks glisemi segondè.

p, blockquote 57,0,0,0,0,0 ->

Efè sou kò a:

p, blockquote 58,0,0,0,0 ->

deranje metabolis grès, lipoliz, metabolis jeneral,
ogmante nivo LDL akòz lefèt ke yo lakòz yon gwo vag nan glikoz nan san an,
kontribye nan fòmasyon plakèt nan veso yo,
sispann meprize pwa
ogmante risk pou fè dyabèt.

Yo bezwen evite pa sèlman pa moun ki gen risk pou yo devlope ateroskleroz, men tou pa tout moun ki valè pwòp sante yo. Yo tou kategorik kontr nan dyabèt ak pèdi pwa.

p, blockquote 59,0,0,0,0,0 ->

"Nwa" lis manje ki ogmante nivo LDL:

p, blockquote 60,0,0,0,0 ->

sirèt: mouslin, Meringue, gato, maspen, krèm, soufle, gato, eklairs,
bagay dous: bagay dous, konfiti, konfiti, gimov, chokola, jele, konfitur, torréfaction, konfiti, konfiti fwi, pastil, halva, confitur, pi, fwomaj, woulo, ponmkèt, beye, ponmkèt, gato, bonbon Gingerbread,
grès trans: bè, lwil legim rafine, magarin, mayonèz, pistach griye, pòpkòn, asyèt gwo fri, bato,
kafe, alkòl (eksepte diven wouj), bwason gazeuz.

Si ou kapab sèvi ak lis sa yo epi sèvi ak pwodwi yo endike nan yo kòrèkteman, ou pa ka bezwen pè pou sante ou ak rezilta tès yo. Avèk tankou terapi rejim alimantè, si konbine avèk tretman dwòg nan ipèglisemi, tès yo pral nòmal (si maladi a pa te kòmanse).

p, blockquote 61,0,0,0,0,0 ->

p, blockquote 62,0,0,0,0,0 ->

Rekòmandasyon separe

Moun ki deja soufri soti nan ateroskleroz, tansyon wo, dyabèt melitu, ki twò gwo epi CVD ta dwe definitivman enprime soti lis nan manje ki ogmante kolestewòl san. Pou yo, fè meni an dwa kapab yon kesyon de lavi ak lanmò. Byen distribye "vèt" ak "jòn" lis yo ki nan rejim alimantè a ak abandone "wouj" ak "nwa" lis yo, ou ka nòmalize nivo LDL ak siyifikativman amelyore byennèt ou.

p, blockquote 63,0,0,1,0 ->

Moun ki konfòme yo ak prensip yo nan nitrisyon apwopriye oswa ki gen yon predispozisyon CVD yo ta dwe byen klè konfòme yo ak konsomasyon a chak jou nan kolestewòl (300 mg). Gen tab ki montre ki jan anpil nan sibstans sa a genyen nan yo nan yon pwodwi patikilye - yo pèmèt ou pa depase endikatè ki rekòmande a (prezante anba a). Sa a pral pwoteje sistèm nan kadyovaskilè soti nan anpil pwoblèm epi redwi risk pou yo maladi ki asosye ak li.

p, blockquote 64,0,0,0,0,0 ->

Separeman, sa li vo mansyone sou pwodwi ki ogmante kolestewòl pa otan ke 45%. Yo ka enkli nan de lis nan yon fwa: "wouj" (paske yo menm yo gen sa a sibstans ki sou danjere nan gwo kantite) ak "nwa" (pa genyen li, men yo dwe eskli nan rejim alimantè a pou tout tan).

p, blockquote 65,0,0,0,0,0 -> Ou dwe elimine manje vit nan rejim ou an pou toutan

Sa a se manje pi renmen tout moun rapid:

p, blockquote 66,0,0,0,0,0 ->

chen cho
anmbègè
cheeseburgers
sandwich
kwokèt
shawarma, elatriye

Yo gen ladan yon gwo kantite grès trans, ki mal veso yo ak sante an jeneral. Yo kontr nan prèske tout maladi yo.

p, blockquote 67,0,0,0,0,0 ->

Kesyon an imedyatman rive nan pa gen okenn susi mwens popilè. Avèk yo sitiyasyon an diferan. Moun sa yo ki nan yo, ki enkli ladan somon, ton ak zangi, se inikman benefisye paske yo gen grès omega. An menm tan an, analize nan plis detay ki lòt bagay yo te itilize pou prepare yo. Anpil lòt kalite sòs, omlèt Japonè, kavya, fwomaj mou ka ogmante LDL nan san an. Anplis de sa, si pwason an se fre - li ap itil, si fimen - li se pi bon yo pa bay lòd sa yo woulo.

p, blockquote 68,0,0,0,0,0 ->

Pi bon: Philadelphia, Kalifòni, Unagi, Maguro (nan vèsyon klasik yo).

p, blockquote 69,0,0,0,0 ->

Tempura ta dwe evite, depi li pa konnen egzakteman ki jan yo kwit - lè l sèvi avèk grès trans oswa ou pa.

p, blockquote 70,0,0,0,0,0 ->

Se poutèt sa, kondisyon sushi, woulo, gunkans ak asyèt pwason lòt nan lès cuisine nasyonal ka dwe atribiye a lis la "jòn" nan pwodwi yo. Itilizasyon yo ta dwe limite ak anpil atansyon etidye konpozisyon an.

p, blockquote 71,0,0,0,0,0 ->

Konfòme ou avèk konsomasyon chak jou nan kolestewòl, ou ka itilize done yo nan tablo yo.

Table nan kolestewòl nan vyann ak detritus vyann

p, blockquote 73,0,0,0,0 ->