Couscous pou dyabèt: benefis pou tip 2 dyabetik

Lè yo dyagnostike yon moun ki gen dyabèt melitu, sa pa vle di ke ou gen manje manje monoton. Pami pwodwi yo pèmèt gen kouskouch, pou dyabetik li pa poze yon gwo menas. Soti nan li yon sèl ka prepare plizyè asyèt bon gou ke menm moun ki an sante pa pral refize. Sepandan, anvan ou prepare sereyal, ou ta dwe konprann konpozisyon an nan pwodwi a epi chèche konnen endèks glisemi li yo.

ENPTAN POU KONNEN! Ka menm dyabèt avanse ka geri nan kay la, san yo pa operasyon oswa lopital. Jis li sa ki Marina Vladimirovna di. li rekòmandasyon an.

Konpozisyon, valè nitrisyonèl ak endèks glisemi

Kouskous se trete grenn smoul. Pwosesis manifakti a se tan konsome, men rezilta a se yon sereyal itil ak satisfè. Avantaj nan pwodwi a se ke li se fasil dijere, ki se itil pou moun ki gen twoub aparèy gastwoentestinal, pandan y ap gwo valè nitrisyonèl la ap bay sasyete. Couscous saturates gras a kò a eleman sa yo tras:

Sik redwi imedyatman! Dyabèt sou tan ka lakòz yon pakèt maladi, tankou pwoblèm vizyon, kondisyon po ak cheve, maladi ilsè, gangrene e menm timè kansè! Moun ki te anseye eksperyans anmè kou fièl nan nòmalize nivo sik yo. li sou.

• Vitamin B,
• mineral (sodyòm, mayezyòm, potasyòm, kwiv, fosfò),
• asid (tetradecanoic, folik ak aspartic).

Valè nitrisyonèl kouskouch la se 376 kilokalori pou chak 100 gram. Pifò sereyal nan idrat kabòn - 72.5 gram, pandan y ap pwoteyin - 12.8 gram, ak grès - 0.6 gram, sa ki fè asyèt kouskouch ki ba-kalori.

Kaboyidrat nan sereyal yo konsidere kòm "ralanti," ki se poukisa nivo sik nan san monte piti piti. Bon jan kalite sa a pèmèt ou kwit manje labouyl pou dyabetik soti nan li. Menm si pwodwi a gen yon GI nan 65 inite, ki se konsidere kòm yon mwayèn, se kouskouch konsidere kòm yon eksepsyon. Nan lòt mo, sereyal ka manje ak dyabèt, men an ti kantite. Malgre ke abandone li, dyabetik la pa pral manke anyen, paske ka pwodwi a dwe ranplase ak diri oswa Buckwheat.

Benefis ak mal

Se itilize nan sereyal dikte nan konpozisyon li yo:

Pou moun ki vle pèdi pwa, kouskouch pral ede debarase m de liv siplemantè.

Vitamin B ogmante vitalite, ranfòse iminite, ki se espesyalman enpòtan pou dyabetik, depi maladi a epwiz defans natirèl kò a.

Malgre kalite yo itil ak gou bèl, gen tou yon kontr konsomasyon manje - entolerans nan rekòt sereyal. Dyabetik ak moun ki gen pwoblèm tiwoyid ta dwe tou pa abize asyèt yo soti nan pwodui sa a - malgre GI an mwayèn, sereyal tou dousman ogmante glikoz. Si ou gen dout, li pi bon pou ou konsilte yon doktè.

Resèt la pou kouskouch pou dyabetik

Anjeneral labouyl se anjeneral fè ak vyann bè, oswa legim yo. Men, se pa tout resèt yo apwopriye pou dyabetik nan nenpòt ki kalite. Yon resèt san danje epi ki akseptab se kouskouch prepare ak legim. Kouman kwit li:

1. Bon kawòt koupe, klòch piman ak yon lay nan lay. Pwav oswa kawòt ka ranplase ak tomat.
2. Se sereyal la vide nan chodyè a, mayi, pwa ak legim koupe yo mete sou li.
3. Melanje, sezon ak sèl ak lwil oliv.
4. Se melanj lan vide ak dlo bouyi epi li kouvri ak yon kouvèti pou 20 minit.

Resèt la pou yon klasik kouskouch pou dyabèt: se sereyal la vide ak dlo bouyi, se yon zongle a sèl te ajoute, se plat la kite anba kouvèti a pou 20 minit.

Lè kò a mande pou kèk vyann, ou ka dòlote l 'ak yon plat itil ak adisyon nan poul:

1. Konje poul te koupe, ki se Lè sa a, konpòte anba kouvèti a pou apeprè 5 minit san yo pa ajoute lwil oliv. Pi bon yo itilize yon stewpan.
2. Se vyann lan plen ak sereyal, epi, si yo vle, legim - mayi, pwav, tomat oswa kawòt.
3. Se dlo bouyi vide, melanj lan dwe sezonman epi li bouyi.
4. Se plat la konpòte sou chalè ki ba pou yon lòt 5 minit.

Se pa sèlman asyèt bò yo prepare nan kouskouch oswa kou premye, li se tou itilize ajoute nan salad, kote sereyal se melanje ak tomat ak konkonm, sezonman ak ji sitwon ak lwil oliv. Souvan diri a ranplase ak pwodui sa a, epi li prepare yon pilaf dwòl. Epi Desè kouskouch yo etonan: pwodwi a se nan amoni pafè ak Citrus ak rekòt pye mant.

Kouskouch

Li ta dwe note imedyatman ke pasyan ki gen dyabèt ta dwe chwazi pwodwi dapre tablo a endèks, ak valè jiska 49 inite enklizif. Li se tou vo peye atansyon sou kontni kalori yo.

Vreman vre, souvan, pwodwi ak yon endèks zewo inite gen kolestewòl, ki se trè danjere nan prezans yon maladi "dous". Regilye konsomasyon nan asyèt kolestewòl menase pasyan an ak blokaj nan veso sangen ak fòmasyon nan plakèt kolestewòl.

Pi ba GI a nan manje, mwens sa a manje ap gen yon efè sou ogmante nivo a glikoz nan san moun. An jeneral, valè sa a reflete an tèm dijital to sik la k ap antre nan san an apre yo fin manje yon sèten pwodwi.

Si yon dyabetik bwè yon bwè, oswa manje yon pwodwi ak medyòm ak segondè GI, Lè sa a, valè glikoz l 'ka ogmante pa 4-5 mmol / l nan yon ti tan epi pwovoke ipèglisemi.

Kousk ak siyifikasyon li yo:

• GI nan sereyal se 65 inite,
• kalori pou chak 100 gram pwodwi sèk 370 kilokalori.

Li swiv ki kouskouch ki gen endèks glisemi nan mitan gwoup la fè li yon pwodwi pèmèt sou tab la dyabetik sèlman kòm yon eksepsyon.

Kousk - pou oswa kont?

Èske kouskouch ka itil si li gen yon kontni kalori wo ak yon endèks mwayèn? Repons lan inivivok se wi, men se sèlman si moun nan pa soufri soti nan maladi nan sistèm andokrinyen an ak obezite.

Sa a sereyal pa gen yon gwo kantite lajan nan vitamin ak mineral, tankou Buckwheat, diri oswa labouyl mayi. Avèk dyabèt, li pi bon abandone konplètman kouskouch. Soti nan yon refi sa a, kò pasyan an pa pral pèdi nenpòt sibstans ki gen valè. Yo ka fasil pou ranplase ak lòt sereyal plis itil.

Sepandan, si yon moun mennen yon vi aktif, regilyèman jwe espò ak deplase anpil, Lè sa a, kouskouch nan lavi li se tou senpleman nesesè epi yo pral trè itil, menm jan li gen jiska 70 idrat kabòn%.

Kouskouch gen vitamin sa yo ak mineral:

Yon gwo kantite vitamin B 5 ede kò a goumen lensomni ak estrès. Selenyòm avèti kont distwofi miskilè, enèji ak bay vitalite.

Vitamin PP se esansyèl pou dyabèt, depi ke yo te nan kò a nan kantite ase, li batay fòmasyon plakèt kolestewòl, ki afekte moun ki gen sik nan san segondè. Fosfò ak kalsyòm ede ranfòse tisi zo, fè cheve ak klou pi fò.

Copper ki nan kouskouch ranfòse fonksyon pwoteksyon yo nan kò a ak amelyore sistèm nan fòmasyon san.

Resèt kousk

Li se konnen ke yo nan lòd yo jwenn yon plat ki an sante, labouyl sa a pa ka bouyi. Li prepare byen tou senpleman, ki menm amater nan biznis la kwizin ka fè. Gen plizyè fason pou fè labouyl.

Premye metòd la: se kouskouch vide ak dlo bouyi, nan yon pwopòsyon nan youn a yon sèl, sale ak kite pou 20 a 25 minit anvan anfle. Fason an dezyèm: se sereyal la mete yo nan yon egoutwar epi mete yo sou yon chodyè dlo bouyi pou ke labouyl nan tèt li pa jwenn mouye. Nan fason sa a, kouskouch yo pral pare nan 3 a 5 minit.

Li enpòtan pou remake ke labouyl sa a ale byen ak legim, ak fwi, ak vyann ak pwodwi pwason. Li se jeneralman kwè ke kouskouch lajman ki itilize nan kwizin Afriken ak Azyatik.

Youn nan resèt yo ki pi popilè se labouyl ak legim, preparasyon an nan ki pral mande pou engredyan sa yo:

• kouskouch - 200 gram,
• mayi nan bwat - 100 gram,
• yon sèl kawòt
• nan bwat konsèv oswa pwa fre - 100 gram,
• yon sèl wouj klòch pwav
• yon sèl lay nan lay
• gwo kiyè lwil oliv:
• silantro ak Basil - plizyè branch.

Li ta dwe note touswit ke yo prepare yon plat dyabetik, li se vo ranplase kouskouch ak ble, depi labouyl ble ak kalite 2 dyabèt se pèmèt akòz ba GI. Epitou, labouyl ble a pa trè diferan nan gou soti nan kouskouch.

Tise byen koupe lay la, koupe kawòt yo nan kib gwo, melanje ak sereyal yo ak vide 200 mililit nan dlo bouyi, ajoute lwil oliv ak sèl. Kouvri chodyè a epi tann 20 minit pou labou a vin anfle.

Nan tan sa a, tise byen koupe silantro a ak Basil, koupe an bann pwav. Lè labouyl la pare, konbine tout engredyan yo.

Sèvi plat la, dekorasyon ak branch nan vejetasyon.

Pou prepare yon dine plen oswa manje maten, ou ka bouyon kouskouch pa sèlman ak legim, men tou, ak vyann. Pou tankou yon plat ou pral bezwen:

1. konje poul - 300 gram,
2. kouskouch - 250 gram,
3. dlo pirifye oswa bouyon vyann - 300 mililit,
4. pwa vèt, mayi, zonyon ak piman - sèlman 250 gram.

Si te melanj lan legim nan frizè, Lè sa a, li ta dwe konplètman deglase. Koupe poul la nan kib twa santimèt, ak fri nan yon chodyè pou senk minit.

Apre vide dlo nan yon chodyè fri ak kote segondè, ajoute legim ak labouyl, melanje tout bagay, ajoute sèl ak pwav. Kouvri ak mitone pou senk minit.

Li ta dwe te note ke pou pasyan ki gen dyabèt nan nenpòt ki kalite, li trè enpòtan yo swiv prensip ki nan terapi rejim alimantè pou dyabèt pou yo pa agrave kou a nan maladi a ak pwogresyon li yo.

Videyo a nan atik sa a dekri kouman kwit manje kouskouch byen pou li pa pèdi pwopriyete ki gen anpil valè li yo.

Pwopriyete itil nan kouskouch

Couscous gen anpil eleman tras - mayezyòm, kwiv, potasyòm, fosfò, zenk, fè, Manganèz. Anplis de sa, sereyal la gen palèt la tout antye de vitamin B. Sa fè sereyal la pa sèlman bon gou, men tou ekstrèmman itil pou kò an.

Yon gwo kantite vitamin B fè pwodwi a endispansab pou sante nan sistèm nève yo. Regilye konsomasyon nan kouskouch pèmèt ou debarase m de lensomni, estrès, enkyetid, depresyon. Sonje ke vitamin B pèdi pandan tretman chalè pwolonje, ki vle di ke li pi itil pou kwit sereyal pou yon koup.

Couscous gen yon anpil nan idrat kabòn ak yon endèks glisemi mwayèn. Sa vle di ke pwodwi a se yon sous ekselan nan glikoz pou pasyan ki gen dyabèt. Men, pa patisipe nan kouskouch ak dyagnostik sa a, asire w ke ou konsilte yon doktè.

Kontni segondè potasyòm fè sereyal bon pou kè an. Anplis de sa, kouskouch efektivman diminye kolestewòl san.

Kouskouch la gen kòb kwiv, ki se trè itil pou kò a fi. Premyerman, yon kantite lajan ase nan kòb kwiv mete stimul pwodiksyon an nan melanin, ki pwoteje cheve a soti nan aparans la twò bonè nan cheve gri.

Dezyèmman, kòb kwiv mete stimul pwodiksyon an nan òmòn sèks fi. Anfen, kouskouch pran swen nan kondisyon an po, vitamin B9 fè pwomosyon pwosesis rejenerasyon selil.

Batay Couscous kont anemi - ogmante nivo nan emoglobin nan san an.

Croup trè itil pou aparèy la gastwoentestinal, li efektivman batay konstipasyon, amelyore mobilite entesten. An menm tan an, kouskouch ka itilize kont dyare, li se yon rejim alimantè ekselan manje pou anpwazònman manje. Couscous absòbe toksin ak retire yo nan kò a natirèlman.

Couscous se definitivman vo gen nan rejim alimantè ou a si ou toujou ap goumen ki twò gwo. Segondè valè nitrisyonèl la ak ti endèks glisemi nan pwodwi a pèmèt ou jwenn ase menm avèk yon ti kantite kouskouch.

Anplis de sa, apre yo fin tankou yon repa ou pa pral jwenn grangou byento. Ak kouskouch nòmal pwosesis dlo-sèl, ki pèmèt ou debarase m de èdèm ak likid depase nan kò an.

Sereyal la gen fib, ki pa sèlman va netwaye trip yo nan toksin ak toksin, men tou inibit pwodiksyon ghrelin nan òmòn, epi li se li ki bay kò a yon siyal grangou. Sa se, ou manje kouskouch ak pa gen okenn ankò santi grangou, pa overeat.

Couscous trè itil pou moun ki angaje nan travay mantal. Regilye konsomasyon sereyal ogmante konsantrasyon, atansyon, ak panse analyse.

Croup trè itil pou kondisyon jeneral nan kò a. Apre yon mwa nan konsomasyon regilye nan pwodwi a, ou pral avi ke sistèm iminitè a te amelyore, li te ton an jeneral nan kò a leve, ou pa santi yon santiman konstan nan fatig ak mekontantman.

Akòz valè segondè li yo nitrisyonèl, labouyl kouskouch rekòmande pou timoun yo, granmoun aje yo, pasyan yo apre maladi enfeksyon grav. Asyèt sa yo pèmèt kò a jwenn fòs ak refè pi vit.

Kouskous se itil espesyalman pou fanm ansent, paske gen anpil asid nikleyik, regilye konsomasyon nan ki diminye risk pou yo devlope anomali fetis la.

Li se enkwayab kouman itil ak enpòtan sereyal sa a lòt bò dlo ka. Sepandan, nan lit la pou yon rejim alimantè ki an sante, pa bliye familyarize w avèk kèk kontr.

Malfru kouskouch, oswa ki moun ki sereyal kontr

Nan peyi nou an, kouskouch te resevwa distribisyon li yo relativman dènyèman, pou nou, Buckwheat, diri, farin avw, elatriye yo se pi pre. Se poutèt sa ou pa ta dwe itilize yon pwodwi abitye nan kò a san yo pa konnen sou kontr prensipal li yo.

Pafwa kroup ka lakòz entolerans endividyèl ak lakòz reyaksyon alèjik sou fòm grat natirèl, endijesyon ak doulè nan vant. Se poutèt sa, si ou deside eseye kouskouch la pou premye fwa, kòmanse ak pòsyon piti.

Gen diskisyon divès kalite sou benefis yo ak enkonvenyans nan kouskouch pou dyabetik. Sou yon bò, li se yon sous ekselan nan idrat kabòn ak glikoz, ki estoke nan san an pou yon tan long. Nan lòt men an, konsomasyon souvan nan kouskouch ka agrave maladi a.

Si ou vle sèvi ak kouskouch pou dyabèt, pale ak doktè ou sou tarif yo konsomasyon akseptab pou pwodui sa a.

Si ou vle pèdi pwa avèk èd nan yon kouskouch, ou pa ta dwe manje moute sereyal pil fatra a, li se trè wo nan kalori. Menm yon ti kantite sereyal ap ba ou sasyete ak légèreté an menm tan an. Pa konbine sereyal ak lòt pwodwi idrat kabòn - pòmdetè, pasta, diri. Li se pi bon yo ajoute fwidmè, pwason, legim, elatriye nan kouskouch la.

Sonje byen ke kouskouch se yon pwodwi pwosesis ble ki gen gluten. Moun ki gen maladi selyak, konsome kouskouch se entèdi kontr.

Lè w ap chwazi yon pwodwi, peye atansyon sou konpozisyon li yo. Ta dwe endike sereyal sèlman ak dlo, pa gen okenn aditif, préservatifs oswa arom. Lè sele nan yon kote ki fre ak sèk, kouskouch ka konsève kalite itil ak élégance li pou plis pase sis mwa.

Ki jan yo kwit manje kouskouch - yon resèt rapid pou yon plat bò

Kòm yon plat bò, san okenn engredyan adisyonèl, kouskouch kwit trè vit epi tou senpleman. Pou fè sa, pran: 120 g sereyal ak 2 fwa plis dlo, 1 pc. zonyon ak kawòt, yon zongle a sèl ak Curry, 60 ml sòs soya.

1. Krupa vin ase dòmi nan yon marmite, sale ak sezonman ak Curry. Apre melanje bon jan, li dwe vide ak dlo bouyi epi kite yo vin anfle anba kouvèti a pou 15-17 minit.
2. Pandan ke kouskouch la ap tranpe, ou ta dwe pran legim - koupe zonyon blan an ak griyaj kawòt la sou yon rap koryas. Tou de pwodwi yo fri nan lwil jouk mou.
3. Apre ajoute sòs soya nan chodyè a, engredyan yo konpòte pou yon lòt 7-10 minit.
4. Li rete ajoute kouskouch la anfle nan legim yo, epi melanje plat la.

Pou sèvi yon trete joliman nan yon tab, ou ta dwe premye tamp l 'nan yon bòl wonn, ak Lè sa a, dousman panche l' sou yon plak plat. Soti nan pi wo a, se pwa a ki kapab lakòz dekore avèk fèy tise byen koupe fre.

Avèk legim ak poul

Gra yo diskite parfe konbine avèk bèt volay ak legim. Li pi bon pou pran konje poul (350 gram) pou yon plat konsa. Epi tou li: 230 g nan sereyal, 2 tomat gwo, 2 zonyon ak kawòt, yon pakèt ti pèsi fre, yon zongle nan kannèl tè ak sèl, 450 ml nan dlo pi.

1. Kouskouch vide ak dlo bouyi ak enfuze pou minit 5-7. Ou pa bezwen kwit li.
2. Legim yo lave, kale e koupe nan fason pratik.
3. Sou nenpòt ki lwil rafine, zonyon yo se premye fri jouk transparan, apre yo fin ki kawòt yo ak tomat yo ajoute nan li. Ansanm, engredyan yo ap kwit sou yon chalè maksimòm de 2-3 minit ak vibran konstan. Nan tan sa a, tranch yo tomat ta dwe deja pèdi fòm yo.
4. Legim yo transfere nan yon bòl separe, ak ti moso poul yo fri nan lwil la kite nan men yo. Sèl ajoute nan vyann lan.
5. Legim yo retounen nan chodyè a, se dlo a vide, kannèl ak sèl yo vide nan gou. Ansanm, engredyan yo bouyi pou yon koup minit.
6. Li rete vide kouskouch la nan veso a, fèmen chalè a, kouvri chodyè a ak yon kouvèti, epi kite li sou recho a jiskaske likid la konplètman absòbe nan sereyal la.

Se pèsi tise byen ajoute nan plat la fini imedyatman anvan pòs la.

Ki jan yo kwit manje nan Maròk?

Vèsyon sa a nan plat la enplike nan itilize nan yon gwo kantite legim ak epis santi bon oriental. Pami yo: 2 pcs. 4 radi, rav, tomat ak zonyon kawòt yo ak ti zukèini, yon liv nan joumou, yon pakèt moun sou brendiy koryandè, yon zongle nan jenjanm tè, timerik, pwav nwa, sèl. Ou pral bezwen tou pran 750 g nan nenpòt ki vyann ak sereyal, 130 g nan chich tranpe, lwil oliv, dlo.

1. Moso gwo vyann, koryandè, sèl, tout epis santi bon ak koupe zonyon yo voye nan chodyè a. Yon ti kantite dlo ajoute nan pwodwi yo, epi yo konpòte yo pou 12-15 minit.
2. Tomat scalded ak dlo bouyi ak debarase m de veso an po yo.
3. Kouskul se vide nan yon plak lajè, vide ak lwil oliv legim ak franje ak sa a engredyan likid.
4. 1 gwo kiyè ajoute nan yon demi lit dlo tyèd. sèl koryas. Lèt la ta dwe fonn byen nan yon likid.
5. Vide sereyal yo ta dwe piti piti wouze ak dlo sale, ak moulen kouskouch la (tankou se ka a ak lwil oliv). Li ta dwe konplètman satire ak likid.
6. Chich vapè ale nan yon chodyè vyann. Dlo ajoute nan pwodwi yo.
7. Sereyal tranpe nan dlo sale yo vapè. Lè sa a, li ordèv ankò sou tab la, vin debarase m de boulon ak sprinkles ak likid cho. Pwosedi a repete twa fwa. Apre chak vapeur, volim nan sereyal ap ogmante.
8. Tout legim, koupe ak kale nan moso gwo, yo voye nan yon chodyè nan vyann ak chich. Sèl te ajoute nan tank la nan gou, ak yon nouvo pòsyon nan dlo a vide. Ansanm, engredyan yo kwit jiskaske legim yo pare.
9. Se vapè twa fwa kouskouch vide sou yon plak lajè. Vide sou tout sifas la ak sòs nan chodyè a. Apre sa, nan mitan plat la, se vyann mete dirèkteman sou sereyal la, ak moso nan legim yo mete sou bor yo.

Couscous Salad

Sereyal la diskite ale byen ak legim fre nan salad. Pou egzanp, ak konkonm (3 pcs.) Ak dous wouj pwav (1 pc.). Anplis de legim, ou bezwen pran: 2 branch nan Basil fre ak menm kantite lajan an nan silantro vèt, 80 g nan kouskouch, 1 ti kuiyè. vinèg sidr pòm, 2 gwo kiyè frèch prese ji sitwon, sèl, lwil oliv.

1. Piman dous ak konkonm fre yo koupe an kib piti. Legim nan premye kapab tou marinated.
2. Greens tise byen koupe ak yon kouto byen file.
3. Se kousk vide ak dlo bouyi pou 15 minit, apre yo fin ki se yon koup la ti kiyè luil nan lwil ajoute nan li.
4. Tout pwodwi yo mete deyò nan yon bòl gwo twou san fon, sale, wouze ak yon melanj de ji sitwon ak vinèg. Nan fen anpil, yo voye yon ti kantite lwil oliv bay yo.

Yo sèvi manje a frèt.

An panyòl

Yon plat prepare dapre yon resèt tradisyonèl Panyòl toujou gen ladan oliv. Olye pou yo dlo, li pi bon pou li pran bouyon vyann bèf (450 ml). Ou pral bezwen tou yo sèvi ak: 1 klòch pwav, 1 ti kuiyè. sereyal, 470 g nan vyann bèf tè, mwatye yon zonyon blan, 2 galik lay, mwatye yon vè oliv, yon zongle a sèl, tè grenn kareway ak sè sèch fèy bwa.

1. Se yon vè dlo mennen l 'bay yon bouyi, apre yo fin ki dife a imedyatman vire sou, epi ki se kouskouch voye nan chodyè a.
2. Fars se fri nan lwil jouk mwatye kwit. Nan pwosesis la, ou bezwen koupe l 'an ti moso ak yon kiyè.
3. Zonyon koupe, lay, sèl ak tout kondiman yo voye nan chodyè a vyann lan. Engredyan yo fri ansanm pou yon koup nan minit.
4. Se bouyon vyann bèf vide nan veso a ak vyann ak legim, ak oliv koupe an tranch mens yo vide. Apre apeprè 5 minit, kib nan pwav klòch yo te ajoute. Tranpe mas la jouk kantite lajan an nan bouyon nan chodyè a diminye nan apeprè 2 fwa.
5. Se tranpe kouskouch transfere nan yon bòl gwo twou san fon ak yon ti kras lachte ak yon fouchèt. Top li vide ak yon melanj de engredyan ki soti nan chodyè a.

Kouskouch kochon - etap pa etap resèt

Si kwit manje a pa anmède avèk kontni kalori nan plat la, lè sa a li ka prepare yon tretman remoute kouraj nan kouskouch ak vyann kochon ak ji tomat. Pou sa ou pral bezwen sèvi ak: 350 g nan vyann (kaka), 2 zonyon ti, 1 ti kuiyè. sereyal ak menm kantite lajan an nan dlo, 350 ml ji tomat, lwil, sèl, epis santi bon.

1. Zonyon yo koupe an kib ti ak fri nan bè jouk mou.
2. Ti bann vyann kochon yo voye nan legim la. Ansanm, pwodwi yo ap kwit jiskaske yon kwout bon gou parèt sou vyann lan.
3. Se ji tomat vide nan veso a, se mas la sale, peppered, ki kouvri avèk yon kouvèti ak mennen nan yon bouyi.
4. Lè sa a, ou ka diminye dife a, ak mitone gravy nan lavni sou chalè ki ba pou 25 minit.
5. Yon zongle sèl voye nan kouskouch la, apre yo fin ki se pwodwi a vide ak dlo bouyi epi li kouvri ak yon kouvèti.
6. Apre 5 minit, sereyal la detache ak yon fouchèt ak devèsman soti nan chodyè a ak vyann prepare.
7. Apre melanje, ka plat la ka retire yo nan chalè a.

Trete a sèvi ak legim fre oswa marinated.

Side plat ak tomat nan fou

Li pi bon yo pran tomat pou yon plat konsa. Anplis de tomat Miniature (2 ti kuiyè.), Ou ap bezwen sèvi ak: 2/3 tas sereyal, 60 g nan fri pen nwa, kale sitwon ak ji li yo, 60 ml lwil oliv, yon pakèt ti sou mant fre, sèl, pwav. Sa ki anba la dekri an detay ki jan tankou yon kouskouch ak legim prepare.

1. Tomat yo ki plwaye nan yon sèl kouch nan nenpòt ki chalè ki reziste fòm, vide ak yon gwo kiyè nan lwil oliv ak voye nan yon fou ki byen chofe jiskaske adousi.
2. Grenn yo vide ak dlo bouyi epi kite pou 8 minit.
3. Tomat yo voye nan veso a ak kouskouch la anfle (ansanm ak ji a ki te fòme pandan boulanjri). Genyen yo te ajoute nwa, rete lwil oliv, tise byen koupe mant, sitwon kale ak ji, sèl, nenpòt ki melanje kondwi.

Apre brase, se plat la imedyatman te sèvi sou tab la.

Yon resèt bon gou ak fasil pou yon cuisinier dousman

Li trè senp pou kwit manje kouskouch nan yon cuisinier dousman. Aparèy la dwe gen "Soup" mòd la. Anplis de sereyal (1 milti-vè), ou bezwen pran: 2 fwa plis dlo, 1 pc. zonyon ak kawòt, 70 g bè, yon zongle a sèl.

1. Zonyon ak kawòt apre découper yo kwit nan "fri" mòd nan bè jouk mou.
2. Sèl vide nan veso a, dlo a vide epi pwogram "Soup" la aktive.
3. Touswit apre yo fin bouyi likid la, ou ka ajoute kouskouch nan bòl la, chanje aparèy la nan "chofaj" mòd la pou 17 minit epi fèmen kouvèti a.
4. Apre tan an espesifye, trete a pral konplètman pare.

Kouskous pou anpil moun ki abite nan Maghreb a se manje prensipal la. Nan peyi sa yo, sereyal yo kwit prèske chak lòt jou, chanje lòt kalite sòs, aditif ak fèy santi bon. Couscous se toujou prezan nan tab la fèstivite.

Yon plat maryaj trè popilè se kouskouch ak ti mouton, ki te sèvi ak chich, ze bouyi ak rezen chèch. Kouskouch ka yon desè, li se prepare ak grenn grenad, dat, nwa ak wowoli. Eseye epi ou asyèt ekstraòdinè nan kouskouch etonan!

Ki diferans ki genyen?

Souvan kesyon rive konsènan korn couscous - ki jan yo ka li dwe ranplase nan resèt? Konsomatè yo anbarase ap etidye plizyè greve sou etajè yo nan makèt, ekzotik ak pa trè menm jan an nan aparans, men souvan yon mistè konplè pou yon Nouvo fè manje. An patikilye, kouskouch, bulgur, pitimi, kinoa sanble trè menm jan an nan aparans ...
Èske Berberi gen diferans enpòtan nan Bulgur? Èske kouskouch ak smoul menm bagay la?
Bulgur, smoul ak kouskouch yo te fè soti nan yon fason diferan blan ble. Semka gen fraksyon ki pi piti a. Bulgur - ble koryas, kale ak vapè. Kouskous se yon bagay ki mwayèn nan gwosè, men tout bagay sa yo sereyal yo te fè soti nan sereyal yo menm, kidonk li pa ka di ke li se pi plis itil - smoul, kouskouch oswa bulgur.

Ki diferans ki genyen ant kinoa ak kouskouch? Tou de sereyal gen yon fòm ki sanble, men yo te fè soti nan plant konplètman diferan, kinoa se pa menm sereyal, men grenn yo nan yon plant flè. Sa a se espesyalman aparan apre ou fin manje: kinoa sanble kavya nan konsistans, eklat nan bouch la. Konpozisyon chimik la nan kinoa se plis menm jan ak lèt ​​pase sereyal konvansyonèl yo.
Ki diferans ki genyen ant kouskouch ak pitimi? Pwodwi yo sanble sèlman nan aparans, men yo te fè soti nan sereyal diferan: si se sereyal yo an premye te fè soti nan ble, Lè sa a, dezyèm lan se soti nan pitimi.

Petèt ou pral enterese tou konnen kijan diri itil ak danjere? Li tout enfòmasyon sou kroup sa a isit la ...

Konpozisyon chimik

Itilize kochon kannal se gwo: se pa san rezon ke li popilè e li renmen anpil peyi.
Valè enèji nan sereyal se 375 kilokalori pou chak 100 g.
Kbzhu 100 g kouskouch:

• 13 g pwoteyin
• 0.6 g grès
• 77 g nan idrat kabòn.

Konpozisyon nan kouskouch se trè enteresan paske li gen yon gwo kantite eleman enpòtan:

• vitamin - yon lis prèske konplè sou gwoup B, PP,
• asid amine
• asid gra
• mineral - fosfò, mayezyòm, manganèz, kwiv, elatriye

Pou moun ki gen entolerans nan sereyal pwoteyin, li enpòtan konnen si kouskouch gen gluten. Berber se te fè soti nan ble, Se poutèt sa, san dout, pwodwi a gen gluten.
Endèks glisemi an mwayèn nan sereyal - 65 inite - refere plat la nan kantite pèmèt dyabetik, kouskouch gen "ralanti" idrat kabòn, ki vle di ke li pral posib pou fè pou evite yon so nan sik nan san nan dyabèt.

Ki sa ki itil

Pwopriyete benefisye nan kouskouch, tankou nenpòt ki sereyal, se menmen:

• Li se tou yon sous enèji, yon depo nan vitamin ak eleman, amelyore aktivite a nan ògàn entèn yo,
• Pwodwi a ranfòse fòs iminitè, ede kò a reziste faktè estrès,
• Krupa se gwo pou moun ki angaje nan aktivite mantal: gras a prezans nan vitamin B ak asid gra (Omega-3 ak 9), li amelyore panse, memwa, ak atansyon. Pwosesis nève nan kò a estabilize, fatig kwonik, depresyon, Vag, ak pwoblèm dòmi simonte. Ogmante vitalite ak atitid,
• Berber se nan benefis gwo nan sistèm dijestif la, epi li se fonksyone apwopriye nan aparèy dijestif la ankouraje. Sereyal yo endispansab pou pwoblèm dijestif: dyare ak konstipasyon. Sa a se pwodwi pèmèt menm avèk doulè ak pankreatit: labouyl fasil dijèstibl pa irite vant lan, gen yon pwopriyete antour.
• Potasyòm nan konpozisyon sereyal yo ranfòse miray yo nan veso sangen ak nan misk nan kè, stimul fonksyon ematopoyetik. Anplis de sa, kolestewòl bese,
• Kouskouch prolongation jenn gason: pou rayisab nan sa a labouyl, po a se pwòp ak souplesse, cheve - klere ak sante an sante,
• Pwodwi a stimul pwodiksyon an nan òmòn sèks nan fanm, replenishes pèt san pandan règ, fasilite doulè ki asosye,
• Berberi ranfòse sistèm nan mis, diminye risk pou yo maladi jwenti,
• Se pwodwi a te renmen pa atlèt, kòm gen Selenyòm - yon eleman ki enplike nan fòmasyon nan mas nan misk,
• Ou ka manje l 'ak yon rejim alimantè: li replenishes balans lan enèji, gen pwoteyin - materyèl la bilding nan mas nan misk,
• Prezans nan idrat kabòn dousman nan sereyal fè itilizasyon li yo akseptab pou pèdi pwa: ou ka manje manje labouyl soti nan Berèber pou manje maten (san yo pa ajoute lwil oliv), oswa pou manje midi (ak legim nan fou). Grangou ap kite pou yon tan long
• Li se dezirab genyen ladan yo sereyal nan rejim alimantè timoun yo: labouyl pou manje maten pou timoun yo ap ba fòs pou konesans aktif nan mond lan pou jounen an antye, amelyore pwosesis yo nan memorizasyon, konsantrasyon,
• Pandan gwosès, se pwodwi a montre tou: prezans nan asid folik detèmine itilite li yo, espesyalman nan premye etap yo byen bonè. Vitamin sa a enplike nan bon devlopman nan fetis la, nan transmisyon apwopriye nan karakteristik hereditabl,
• Lè bay tete, kouskouch ogmante valè nitrisyonèl ak nitrisyonèl nan lèt, epi tou li afekte pozitivman sante manman an. Dispans fatig ak depresyon. Avèk GV, pwodwi a ta dwe administre piti piti pou swiv prezans reyaksyon alèjik nan timoun nan.

Ou pral aprann tout detay yo sou benefis ki genyen nan kouskouch soti nan videyo a:

Epi ki jan Buckwheat itil pou kò a? Buckwheat se inik nan konpozisyon chimik li yo. Yon pati enpòtan nan peryodik tab la prezan isit la nan varye kantite. Li plis sou Buckwheat nan atik sa a ...

Kontr

Abi nan kouskouch ka lakòz depozisyon grès: kanmenm, pwodwi a se byen ki gen anpil kalori. Twòp labouyl ap lakòz lapenn nan vant lan, malèz, doulè.
Ou pa ka manje sereyal ak yon alèji Gluten ak konpozan yo ki fè moute pwodwi an. Croup, malgre non an ekzotik, pa gen pwodwi dwòl pou vant nou an. Li se entèdi yo sèvi ak li sèlman nan prezans alèji, entolerans endividyèl ak obezite.

Aplikasyon pou kwit manje

Li se yon erè asime ke kouskouch se jis labouyl. Gen dè santèn de opsyon pou asyèt sereyal yo. Desè yo prepare soti nan li (ajoute siwo myèl, fwi sèk ak bè), ajoute nan soup ak lòt kalite sòs, epi tou li itilize kòm yon eleman nan salad.

Yon bon konbinezon se kouskouch ak konn kwit nan fou, konpòte, legim bouyi, nenpòt kalite vyann, pwason ak fwidmè. Gani sa a ale byen ak sitwon ji, menm jan tou ak bè. An jeneral, sa a sereyal remakab pou lefèt ke li parfe absòbe nenpòt ki sòs.

Yon karakteristik nan kwit manje berbèr se vitès. 2-5 minit nan kwit manje yo ase, ak labouyl la se pare. Aderan nan yon vi ansante ka kwit sereyal nan yon lòt fason - vapè. Kouskul se vide nan yon egoutwar epi yo mete l sou yon chodyè dlo bouyi (oswa se yon chofaj doub ki itilize).
Yon lòt metòd preparasyon pral pèmèt konsève tout pwopriyete benefisye nan ble: se sereyal la vide ak bouyon bouyi ak anfle pou 15 minit san yo pa kwit manje.
Kousk a se yon bon fason yo divèsifye meni an pa manje manje yo konnen yo. Tankou nenpòt ki manje, yo pa ta dwe abize: yon nòm ase se yon fwa nan yon jounen, pa plis pase 3 fwa nan yon semèn.

Ki sa ki pwodwi sa a?

Depi nan konmansman an, yo te rele pitimi kouskouch, epi sèlman lè sa a sa a te fè soti nan ble sereyal. Aparans, li sanble ak diri wonn, gwosè a nan yo ki se 1-2 mm. Peyi a nan moman sa a se pa egzakteman etabli.

Dapre kèk sous, sa a se Mawòk, selon lòt Libi oswa Tinizi.Anplis, nan chak eta, seremoni an nan preparasyon se siyifikativman diferan. Pou egzanp, nan Aljeri li se te fè soti nan smoul. Pou fè sa, li melanje ak sik ak ze, bè ak ledven. Nan Tinizi, mwayen ak ti moso nan ble yo konsidere kòm, ki konbine ak lwil oliv ak dlo.

Se konsa, sa ki kouskouch? Li te deja di ke okòmansman li te pitimi. Mèsi a amelyorasyon nan pwodiksyon yo, yo te kòmanse sèvi ak ble - varyete mou ak difisil. Pou jwenn menm gwosè grenn, yo te kribichyen kouskouch la. Pou dat, tout operasyon yo mekanize.

Krupa gen konpozisyon sa a:

• Vitamin Bse yon sous enèji
• fèkapab rapidman renouvle san oswa restore li,
• potasyòm pou nòmalize balans dlo a,
• fosfòfèt yo ranfòse nan misk ak tisi zo,
• kwivnòmalize nivo emoglobin,
• idrat kabòn retabli fòs
• fib dyetetikkapab nòmalize aparèy dijestif la.

Pwopriyete itil

Kouskouch se yon pwodwi ki trè fasil absòbe kò a, se konsa efè a sou sistèm dijestif la se inikman pozitif. Anplis de sa, tout kò a resevwa yon ogmantasyon nan enèji ak benefis.

Karakteristik itil pwodwi yo jan sa a:

• netwaye trip yo nan toksin, afekte favorableman aparèy dijestif la,
• byen vit saturates ak pou yon tan long kenbe yon santiman nan sasyete,
• bese kolestewòl san,
• ede absòbe kalsyòm pi byen
• batay lensomni ak ranfòse sistèm iminitè a, ogmante emoglobin,
• ede goumen depresyon, fatig kwonik, ogmante vitalite,
• stimul aktivite nan sèvo, estabilize balans dlo ak sèl la avèk itilizasyon konstan,
• jenere selil cheve ak po, inibit aje li yo,
• ede sispann pèt cheve ak anpeche bonè cheve gri,
• pozitivman afekte travay kè a, anpeche devlopman tansyon wo.

Li se tou vo anyen ki kouskouch se tou senpleman pa entèrchanjabl pou fanm ansent, depi prezans nan asid nikleyik kontribye nan devlopman nòmal nan fetis la ak elimine anomalies. Anplis de sa, pou timoun ki gen plis pase yon ane, sa a se tou yon pwodwi ekselan nan rejim alimantè a. Li amelyore sistèm nève a ak amelyore dòmi ti bebe a.

Kouskous ak dyabèt

Endèks glisemi kousk gen yon mwayèn de 65 inite, men sa a sereyal ogmante nivo glikoz, kwake nan yon vitès ralanti. Ak endèks la glisemi nan kwit nan kui kwit se menm pi wo.

Pwodwi sa a ka byen ranplase ak lòt moun ki gen menm plis vitamin ak mineral. An menm tan an, li pa nan tout nesesè konplètman abandone tankou yon pwodwi bon plat.

Nan ti kantite, li se byen posib yo sèvi ak li epi li pa pral pote nenpòt ki mal. Bagay pwensipal lan nan ka sa a se swiv règleman yo pou kwit manje. Anba a gen kèk resèt ki ka apwopriye pou dyabetik.

Resèt ki itil

Opsyon yo pou kwit manje abityèl pou nenpòt ki sereyal se abiye lwil oliv ak adisyon nan legim ak vyann. Sepandan, pou dyabetik ak moun ki vle pèdi pwa, li se pi bon eskli lwil epi sèvi ak metòd pou kwit manje sèten.

Pi bon chwa a se labouyl ak legim, ki gen ladan engredyan sa yo:

• 200 gr. kouskouch
• yon sèl kawòt
• 100 gr. nan bwat mayi
• yon sèl klòch pwav, de preferans wouj,
• 100 gr. pwa (ka itilize swa nan bwat konsèv oswa fre),
• yon sèl lay nan lay
• Basil ak silantro,
• yon kwiyere nan lwil oliv.

Pou prepare legim, ou bezwen koupe ak melanje ak sereyal, pwa ak mayi. Sereyal pou kwit manje pa nesesè. Li se ase yo vide dlo bouyi sou tout bagay, li mete l 'sou pou 20-25 minit, apre yo fin ki plat la pral pare. Lè sèvi, gani avèk branch nan vejetasyon.

Anplis de legim, ou ka itilize vyann. Pou fè sa, ou bezwen engredyan sa yo:

• 300 gr konje poul
• 250 gr kouskouch
• 250 gr mayi, pwa vèt, piman ak zonyon,
• 300 ml dlo oswa bouyon.

Pou prepare sa a plat, ou premye bezwen koupe vyann lan nan kib ak fri li pou 5 minit.

Pre-koupe oswa deglase legim yo ta dwe ajoute nan vyann lan, vide dlo oswa bouyon ak vide nan sereyal la. Next, tout bagay yo dwe melanje, sèl nan gou ak kouvri. Tout engredyan yo ta dwe simmered sou chalè ki ba pou 5 minit.

Couscous se pa sèlman apwopriye pou asyèt bò, men yo ka yon pati nan soup ak salad. Pou prepare sòs salad a, konkonm ak tomat yo anjeneral ajoute, tout bagay se melanje, sezonman ak lwil oliv ak ji sitwon.

Soup ka prepare soti nan eleman sa yo:

• mwatye yon vè kouskouch,
• yon sèl kawòt ak yon zonyon,
• 3 galik nan lay,
• yon liv tomat,
• yon lit yon demi ak dlo,
• lwil oliv
• epis santi bon (nwa pwav, koryandè, zira, rekòt pye mant, elatriye),
• silantro pou dekorasyon.

Pou prepare plat la, premye etap la se koupe kawòt, zonyon ak lay. Li se depann de tomat ak koupe an kib. Pou fè sa, yo ta dwe benyen nan dlo bouyi pou yon minit. Apre sa, li nesesè ajoute lwil nan chodyè a ak fri alalejè zonyon yo.

Apre sa, legim ki rete yo ap ajoute ak konpòte yo pou 5 minit. Nan pwochen etap la, ou bezwen vide dlo, sèl li epi ajoute epis, tann pou bouyi a. Lè klou yo dlo, li nesesè ajoute sereyal yo retire asyèt yo soti nan dife a. Apre 10 minit, plat la ap pare.

Videyo itil

Kouskouch se yon pwodwi itil ki se tou senpleman endispansab pou timoun yo, granmoun aje a ak atlèt, kòm li se kapab byen vit boure kò a epi li gen anpil sibstans ki sou itil. Sepandan, li trè pridan yo sèvi ak li pou pasyan ki gen dyabèt melitu, depi byen ke li se ralanti, men sa a sereyal ka ogmante nivo a glikoz nan san an. Se poutèt sa, li enpòtan pa abize li, men ou ka divèsifye rejim alimantè a 1-2 fwa yon semèn epi sonje ke tankou yon pwodwi ki gen anpil kalori pa mande pou pòsyon gwo.

• Estabilize nivo sik pou yon tan long
• Retabli pwodiksyon ensilin pankreyas

Aprann plis ... Pa yon dwòg. ->