Ki jan yo manje ak kolestewòl segondè?

Nitrisyon ak kolestewòl elve nan san an ede redwi menas pou devlope patoloji nan veso san nan misk ak nan san, e se yo ki menase moun ki gen plakèt kolestewòl sou andotelyom nan veso yo.

Apwòch nan dwa rejim alimantè a pral ede diminye pwa kò, men ou bezwen aji nan yon fason konplè, pa sèlman chanje bon jan kalite a nan pwodwi yo boule, men tou, konekte egzèsis fizik. Tout bagay sa a pral ede pou fè pou evite konsekans grav pou bon jan kalite a nan lavi yo.

Prensip de baz yo

Hypercholesterolemia pa vle di ke kounye a yon moun ap gen yo chita sou yon rejim alimantè trè sevè pou lavi. Okontrè, nitrisyon ak kolestewòl segondè se byen divès. Pasyan an ka manje yon varyete de manje bon gou.

Prensip prensipal la se ke pasyan an bezwen devlope bon abitid yo manje. Lè sa a, li pral posib reyalize yon rediksyon ki pèsistan nan konsantrasyon nan kolestewòl nan kò an.

Prensip sa yo ta dwe swiv:

1. Fractional nutrition 5-6 fwa nan yon jounen nan ti pòsyon yo anpeche suralimantasyon.
2. Kalkil kalori manje chak jou, pran an kont sèks ak laj.
3. Refize soti nan konsomasyon nan pwodwi semi-fini, sosis, prepare sosis ak lòt pwodwi vyann.
4. Nitrisyon apwopriye enplike nan rejè a nan Desè danjere, bonbon, sa vle di tout bagay ki vann nan magazen yo. Men, yon moun ka prepare yon trete sou pwòp tèt li soti nan pwodwi ki pèmèt ak dyagnostik sa a.
5. 1/3 rediksyon nan konsomasyon grès.
6. Itilize kòrèk la nan lwil legim (mayi, wowoli, oliv, len) pou abiye asyèt, salad, men se pa fri.
7. Yon rejè konplè sou manje fri, paske li ka seryezman ogmante aterogenic kolestewòl.
8. Chwazi varyete de pwodwi grès ki pa gen anpil grès.
9. Mete nan lis la nan pwodwi pwason nan larivyè Lefrat ak varyete marin, nan ki gen grès poliensature ki ede Geri veso sangen nan plakèt, fè aranjman pou omwen 3 jou pwason nan yon semèn.
10. Pa manje vyann kochon, men pito chwazi vyann ki san grès (lapen, vyann bèf, ti mouton) epi manje yo souvan 3 fwa pa semèn.
11. Manje tete poul se yon pwodwi ki pwoteyin, men mèg.
12. Mete nan jwèt la rejim alimantè (chase jibye, bèt volay). Manje sa yo prèske san grès.
13. Pran abitid la nan manje labouyl. Yo genyen anpil fib koryas ki absòbe epi retire kolestewòl nan kò a natirèlman.
14. Manje fwi ak legim ak manje omwen 500 g chak jou, sitou fre, men ou ka kwit, bouyi, kwit yon bagay nan yon cuisinier dousman oswa yon chodyè doub.
15. Refize kafe, epi si li trè difisil pou fè, lè sa a omwen diminye konsomasyon li nan 1 tas pou chak jou oswa ranplase li ak yon bwè andivann si pa gen okenn kontr adisyonèl pou rezon sante.
16. Sispann bwè byè, lespri, men pafwa ou ka bwè yon vè sèk diven wouj.

Rejim alimantè ki pwopoze a diminye konsantrasyon kolestewòl nan kò a se pa konsa pou sa strik. Okontrè, gras a lis la nan pwodwi ki ka boule, li se byen posib yo fè moute yon meni varye pou chak jou. Sa a se yon espas reyèl pou eksperyans gastronomik, ou ka manje bon sant ase, nourisan ak dwòl. Asyèt yo pral bon plat san yo pa itilize nan kondiman espesyal, tankou pou manje vit.

Balans pwoteyin, idrat kabòn ak grès

Pi ba kolestewòl, moun ki pa gen konplètman elimine grès soti nan rejim alimantè yo. Nan lòd pou kò a travay konplètman, li dwe resevwa pwoteyin, idrat kabòn, ak lipid.

Yon anpil nan pwoteyin sante jwenn nan manje sa yo:

• lanmè oswa rivyè pwason,
• kribich
• vyann bèf ak bèf (tranch mèg),
• tete poul
• kale Latiki kale,
• pwa, pwa, chich, lantiy ak lòt legum.

Ka yon meni apwoksimatif nan manje maten ak dine tou ap complétée ak anpil grès fwomaj Cottage, yogout endijèn (nesesèman natirèl ak anpil grès), kefir. Lè sa a, ou jwenn nitrisyon konplè, bay kò a ak pòsyon dwat la nan pwoteyin.

Pou pasyan ki gen yon konsantrasyon wo nan kolestewòl, manje ak kontni idrat kabòn yo ta dwe fòme baz la nan rejim alimantè a. Pwodwi sa yo se:

• legim, fwi, goud, bè fre,
• sereyal ki baze sou sereyal,
• pen RYE, osi byen ke te fè soti nan diri oswa farin frans Buckwheat.

Benefis nan idrat kabòn nan manje sa yo yo wo anpil nan fib, ki ede pi ba kolestewòl. Pwodwi Geri trip yo, absòbe lipid danjere, yo pa antre nan san an.

Manje ki nan lis la gen ladan anpil mineral ak vitamin, ki ede nòmalize metabolis, ki gen ladan metabolis gen anpil grès.

Grès yo dwe sètènman genyen nan yo nan rejim alimantè a nan tout moun, menm si yo se pasyan ki gen iperkolesterolemia. Kèk lipid, pa egzanp, moun satire, ta dwe eskli paske yo danjere. Li nesesè bay preferans grès legim, divèsifye rejim alimantè a ak lwil. Epitou itil yo se grès pwason yo te jwenn nan tabi, aran, somon ton, trout, ak lòt.

Rekòmandasyon detaye

Ki sa ki rekòmande pou konsomasyon:

• tout lwil ki gen orijin legim,
• pwason ki pa gen anpil grès, de preferans nan lanmè frèt, li ta dwe vapè, bouyi oswa kwit nan fou a,
• soup legim
• pwoteyin poul oswa ze zòtolan,
• pwa
• pèsi, Dill, siboulèt,
• legim ak fwi
• pòmdetè bouyi nan yon chodyè ak kale, men deja byen lave, grate,
• se sèlman moutad sezonman pèmèt
• fwomaj kotaj ak fwomaj (sèlman varyete grès ki ba),
• yogout, kefir, yogout, lèt (tout jiska 1% grès),
• kodenn oswa poul vyann, men san yo pa gen anpil grès, kale,
• lapen vyann
• bèf
• pasta griye
• pen sereyal yo
• zanmann, nwa,
• Desè te fè soti nan fwi
• ji, bwason fwi ak yon ti kantite sik, epi li pi bon abandone konplètman pwodwi sa yo,
• Bwason èrb, ti natirèl.

Ki sa ki ka manje nan yon kantite lajan minimòm:

• grès
• krab ak moul
• soup pwason
• ze antye (pa plis pase 2 fwa nan yon semèn)
• legim nan fou, pòm kwit nan fou an,
• sòs tomat
• sòs soya
• pwodwi letye nan kontni mwayen grès,
• bèf mèg oswa ti mouton
• pwodwi boulanje te fè soti nan farin amann,
• nwazèt, Pistache,
• sirèt ak patisri yo.

Pafwa se alkòl pèmèt.

Ki sa ki ta dwe abandone konplètman:

• bè
• magarin
• grès bèt yo,
• pwason twò grès oswa twò fri
• kalma
• soup fri
• soup kwit nan bouyon vyann,
• ze fri
• legim fri,
• Fries franse
• krèm tounen
• mayonèz
• pwodwi letye ki gen anpil grès, lèt,
• vyann kochon
• zwa
• semi-fini vyann
• Pate
• ble ble mou byen ...
• nwa sale, kokoye, nwa griye,
• krèm glase gato gato
• bwason ki gen ladan kakawo,
• kafe a.

Ki kantite kolestewòl ki nan manje?

Yon pasyan ki gen kolestewòl segondè ta dwe kontwole konsomasyon nan kolestewòl ak manje chak jou. Doktè a pral ede kòrèkteman konpoze meni an, depi tout moun gen pwòp nòm yo, tou depann de rezilta yo nan analyses yo.

Kochon gen 110 mg nan kolestewòl pou chak 100 g, nan vyann bèf - 85, nan lapen, zwa ak kanna - 90, ak nan ti mouton - 95. Nan kribich - 152, nan lwil pwason - 485, nan somon zanmi - 214, nan kalma - 90 Nan makro ak Mori, li se yon ti kras mwens, 400 mg pou chak 100 g nan pwodwi, men yo tou ogmante kolestewòl si gen manje san kontwòl ki entèdi pou moun ki gen dyagnostik sa a.

Nan jònze poul 245 mg sibstans danjere pou chak 100 g. Nan lèt nan 2 ak 3% kontni grès - 10 ak 14.4, respektivman. Nan 20% krèm 65, ak nan krèm tounen 30% otan ke 100 g.

By-pwodwi pa ta dwe boule pa pasyan ki gen iperkolesterolemia, paske nan fwa 450 mg nan kolestewòl pou chak 100 g, nan sèvo a 2000, ak nan ren yo 1150.

Nan fwomaj, endikatè ki pi ba a nan kolestewòl nan Adyghe (70 mg pou chak 100 g nan pwodwi). Solid - 100 mg pou chak 100 g. Bè gen 180 mg pou chak 100 g.

Pwodwi san sibstans danjere

Gen pwodwi ki diminye nivo nan kolestewòl move nan kò a epi ogmante kantite grès anti-aterojèn. Men, sa pa vle di ke yo ka manje kòm anpil jan yo vle. Yo ka dépourvu nan eleman danjere, men byen wo nan kalori.

Frèch prese yo ka bwè. Men pake pa vo la pèn. Malgre ke yo pa gen kolestewòl, men gen sik ak kalori siplemantè.

Sereyal soti nan sereyal yo itil, men diminye kolestewòl li vo kwit manje yo san yo pa bè epi li se nan dlo pi, epi yo pa nan lèt.

Grenn tounsòl ak nwa, byen ke yo pèmèt, men pa manje plis pase 30 g pou chak jou.

Ak pwodwi sa yo ede siyifikativman diminye move kolestewòl:

1. Zaboka Pwodwi sa a gen anpil fitosterol. Chak jou li vo manje 50% nan fetis la epi swiv chak règ pou moun ki soufri kolestewòl segondè, Lè sa a, konsantrasyon nan sibstans nan danjere ap diminye nan nivo a 8-10%.
2. Lwil oliv Li se tou yon sous sterol plant. Li se vo ajoute pwodwi sa a nan rejim alimantè a chak jou diminye move kolestewòl pa 15-18%.
3. Legum, soya. Yo gen ladan fib nan tou de kalite, idrosolubl ak solubl, ki pèmèt ou natirèlman retire grès danjere, jiskaske yo gen tan yo dwe absòbe nan san an.
4. Aronia, langonberries, jaden ak forè franbwazye, CRANBERRIES, frèz, grenad. Yo anrejistre yon anpil nan polifenol ki ogmante pwodiksyon an nan grès antiatherogenic. Chak jou ou bezwen gen ladan 150 g nan bè nan rejim alimantè a, Lè sa a, apre 2 mwa, bon kolestewòl ap ogmante pa 5%. Si chak jou ou bwè yon tas ji seriz, Lè sa a, grès antiatherogenic ap ogmante pa 10% sou menm peryòd la.
5. Pastèk, kiwi, Korint wouj, nwa ak blan, pòm rich yo nan antioksidan. Pwodwi sa yo ka redwi nivo a nan sibstans ki sou danjere pa 7% si ou mete yo nan rejim alimantè a chak jou pou 2 mwa.
6. Grenn pye koton swa yo se yon statin natirèl.
7. Salmon, Trout, makr, ton. Si chak jou ou manje yon pòsyon de 200-250 g, lè sa a apre 3 mwa konsantrasyon nan lipoprotein dansite ki ba yo ap redwi a 25%.
8. Farin avwàn, asyèt grenn antye. Mèsi a fib koryas, pwodwi sa yo absòbe sibstans danjere epi byen vit retire yo nan kò a.
9. Lay se yon statin pwisan. Anpeche estabilizasyon kolestewòl la sou miray ranpa yo vaskilè, anpeche fòmasyon nan plakèt aterosklereuz.
10. Bee pen, polèn - itil pwodwi apikol. Nòmalize metabolis ak nivo nan grès nan kò an.
11. Greens gen lutein, fib dyetetik, ki se trè itil pou nòmalize metabolis grès.

Si doktè a te fè tankou yon dyagnostik tris, pa gen okenn bezwen panike. Yon rejim alimantè apwopriye epi swiv tout enstriksyon medikal yo ap bay fwi.

Li se sèlman nesesè yo etidye tout règleman yo byen, fè yon rejim alimantè divès. Sa a pral amelyore anpil sante ak amelyore byennèt.

Anplis de nòmalizasyon nitrisyon, pasyan an dwe kòmanse mennen yon vi kòrèk, pratike espò, omwen mache oswa egzèsis maten. Ou pa dwe neglije mòd operasyon an. Ou bezwen pran repo pou repo ak detant. Si ou apwoche pwoblèm nan oserye epi konplètman, Lè sa a, rezilta yo kapab konsolide pou tout rès lavi ou.