Benefis yo ak enkonvenyans nan fwomaj Cottage ak pankreatit

Pankreatit se yon maladi kwonik enflamatwa ak dejeneratif nan pankreya yo. Avèk dyagnostik sa a, youn nan kondisyon ki pi enpòtan yo sou chemen pou rekiperasyon an se nitrisyon apwopriye. Pasyan yo gen eskli fri, manje gra.

Se poutèt sa, pasyan souvan mande: "Èske li posib yo manje fwomaj Cottage ak pankratit?".

Malgre lefèt ke anpil pwodwi yo dwe eskli nan rejim alimantè a, fwomaj Cottage ak pankreyat pankreyas ka manje. Doktè souvan ensiste sou konsomasyon regilye nan pwodui sa a, sepandan, li enpòtan konnen kèk nuans.

Konsomasyon

Kou a egi nan maladi a se yon pwosesis grav pathologie nan ki lanmò selil ak enflamasyon nan pankreya yo rive. Pou la pwemye fwa, pasyan an bezwen entène lopital nan depatman an operasyon, se tretman te pote soti avèk èd nan yon grèv grangou.

Sou wout la soti nan yon rejim alimantè ki grangou, tou dousman gen ladan nan ti kantite manje pwoteyin ki fasil dijere. Youn nan kesyon yo poze souvan nan pasyan yo sou nitrisyon, èske li posib pou nou manje fwomaj Cottage ak pankreatit? Se fwomaj Cottage pèmèt paske li se moun rich nan pwoteyin, mineral ak vitamin.

Avèk itilize regilye, iminite ogmante, pwodiksyon an nan inhibiteurs pwotèz ogmante, fòmasyon nan enflamasyon limite, nivo a ki ba-bon jan kalite kolestewòl redwi, ak pwodwi a anpeche devlopman nan konplikasyon.

Pasyan ki gen pwoblèm ak pankreyas la konnen ke fwomaj kaye kay ki apwopriye pou konsomasyon pandan enflamasyon.

Pou eskli faktè pou ogmante chay la sou ògàn yo dijestif yo, masaj lètkaye ak kontni ki ba grès, ki pa gen anpil grès oswa ki pa gen anpil grès prezante nan nitrisyon pasyan yo. Kontni Grès pa depase 1.5%.

Travay Biwo nan fwomaj Cottage ak pankratit se akseptab nan fòm pi li yo. Li se pèmèt yo fè divès kalite anpil pitit pitit ak asyèt bon gou.

Poudin
Cachè casserole.
Souffle.
Cottage fwomaj desè.

Nan denmen maten, li rekòmande yo manje rejim alimantè fwomaj Cottage ak kontni minim grès, ajoute fwi sèk oswa bè. Li pèmèt yo ajoute siwo myèl.

Si pasyan an pa manje bagay dous, voye pwodwi a ak Dill, pèsi, vide nan ki pa gen anpil grès krèm tounen. Lè w ap achte lètkaye nan yon magazen, li enpòtan pou kontni grès la pa depase 3%. Avèk kontni ki gen anpil grès, pwodwi a pa ta dwe boule ak pankreatit.

Evi itilize

Apre fen yon rejim alimantè ki grangou ak pankreatit pankreyas, asyèt fwomaj kotaj yo pèmèt yo dwe enkli nan rejim alimantè pasyan an pou 2-3 jou. Li enpòtan yo swiv konsomasyon manje fraksyon, ki pa enkli mas lèt, tankou sa a mennen nan fòmasyon nan iritasyon ògàn.

Ki pwodwi ka manje pa pasyan ki gen pankreatit egi? Nan lòd pa sispann meprize yon vin pi grav nan maladi a oswa konplikasyon nan byennèt, gen yon lide sou karakteristik prensipal yo nan resepsyon an nan lètkaye mas nan moman sa a.

Se konsa, ki presyon an sou glann la pa ogmante, li rekòmande a prezante pa plis pase 3% grès kontni nan rejim alimantè a.
Gen sèlman yon pwodwi fre, epi li se pi bon kwit manje fwomaj kotaj endijèn pou konsomasyon. Achte yon lit lèt ak bouyi. Lè sa a, voye ji a nan mwatye yon sitwon li. Apre lèt chitale, retire veso a sou recho a epi drenaj melanj la nan fwomaj. Lè laktoserom la ap vide, lètkaye a pare.
Sèvi ak pankreatit egi nan fwomaj la Cottage se posib nan yon fòm griye, oswa fè yon pè pouding.
Li se posib pou konpanse pou mank nan kalsyòm avèk èd nan asyèt te fè soti nan yon pwodwi kalsine. Pou fè li nan kay la, se klori kalsyòm ajoute nan lèt la.
Li pa rekòmande pou itilize mas masyalize, poud chak jou nan rejim alimantè a. Pou yon semèn li pèmèt jiska 3 fwa.
Volim nan pwodwi a itil se pa plis pase 250 gram pou chak jou. Yon sèl itilize nan fwomaj Cottage se 150 gram.

Èske li pèmèt yo sèvi ak fwomaj Cottage ak yon atak pankreyas oswa ou pa gen yon kontni grès nan plis pase 9%. Travay Biwo tankou yon mas entèdi. Sonje byen ke pi gwo kontni an grès nan pwodwi a, pòv yo ap parèt pòv-bon jan kalite kolestewòl. Anplis de sa, yon endikatè segondè nan grès ap mennen nan yon vin pi grav nan patoloji.

Kwonik etap

Nan fòm kwonik maladi a, pasyan yo oblije suiv rejim alimantè a tou. Gen manje pwoteyin sou tab la ki fasil dijèstibl. Fwomaj Cottage aji kòm youn nan pwodwi prensipal yo.

Li enpòtan anpil pou kontwole kondisyon pasyan an ak kòman kò a reyaji nan manje. Si pasyan an pa santi li malad, pa gen okenn dyare, gonfleman, ak pankreatit, 9% mas masaw vire.

Sa a se pwodwi lèt pèmèt yo boule nan fòm pi oswa fè asyèt lè l sèvi avèk li.

Li se tou itil nan melanje engredyan yo, pou egzanp, ak pasta, legim yo. Ou pa ta dwe eksperyans ak volim nan ak kontni grès nan fwomaj Cottage tèt ou. Se yon doktè kontwole pwosesis la konsomasyon.

Si se yon remisyon ki estab obsève, pasyan ki gen pankreyat ka ak anpil atansyon administre asyèt fwomaj Cottage ak 20% kontni grès. An menm tan an, li vo sonje ke li posib pou agrave sitiyasyon an lè remisyon gen pòv estabilite. Kòm byen ke fwomaj Cottage ak kontni ki gen anpil grès, li ka anpéché'y absòpsyon kalsyòm ak Surcharge sistèm dijestif la.

Resèt pou fwomaj Cottage yo

Gen anpil resèt pou asyèt fwomaj Cottage, gras a ki rejim alimantè pasyan an pou pankreatit yo pral itil, gen divès ak bon gou manje. Kwit manje se byen fasil epi yo pa pran anpil tan.

Pou fè casserole fwomaj kotaj pou pankreatit, w ap bezwen engredyan sa yo:

fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès - 200 gr,
ze - 2 ekirèy,
dous pòm
smoul - 2 gwo kiyè, ki ta dwe premye dwe tranpe nan dlo,
sik
vanilin.

Pwodwi a konbine avèk smoul tranpe, melanje byen. Peel ak griyaj pòm lan. Voye sòs pòm a lètkaye la. Sik ak vanilin yo ajoute nan gou. Bat pwoteyin yo jouk kim, tache yo nan tout konpozan. Mete melanj lan prepare sou yon fòm grese, mete nan fou a pou 40 minit. Se Cottage fwomaj casserole nan 180 degre.

Recette Ralanti kwit manje

Pou prepare yon casserole fwomaj kotaj nan yon cuisinier dousman, engredyan sa yo yo bezwen:

Grès-gratis fwomaj Cottage sèlman - 500 gr.
Ze - 4 pcs. ak 1 jònze pou wilaj.
Tounen krèm - 100 gr.
Sik - 150 gr.
Semol - 2 gwo kiyè.
Vanilin - 1 zongle.
Yon moso bè pou grese bòl la.

Okòmansman, fwomaj la cottage se tè lè l sèvi avèk yon Van oswa yon blenndè. Lè sa a, yo smoul ak krèm tounen voye l 'la. Tout eleman yo melanje byen. Lè sa a, bat ze ak sik ak vaniy nan yon kim epè. Vide mas la nan melanj lan prepare. Ak anpil atansyon konekte eleman yo. Wile bòl la ak lwil oliv ak vide mas la prepare nan li. Soti nan pi wo a, lè l sèvi avèk yon bwòs gastronomik, grès plat la ak jònze. Sou panèl multikibèr, chwazi mòd boulanjri oswa mòd kwit manje, mete tan pou kwit manje a 1 èdtan. Sèvi marmite casserole.

Depi li enpòtan pou pasyan yo manje fwomaj Cottage ak pankratit, prepare pouding nan adisyon a kaswòl.

Pou fè pouding fwomaj kotaj pou maladi pankreatit, ou dwe swiv konplo ki anba la a:

moulen 200 gram nan fwomaj Cottage ak yon Van oswa nan yon moulen vyann,
voye bay pwodwi a yon gwo kwiyere nan krèm tounen, ¼ tas sik, yon zongle a sèl, bat pwoteyin, 2 ti kiyè nan smoul ak yon ti kras rezen chèch bouyi nan dlo bouyi,
konbine tout eleman yo epi voye li nan yon mwazi ki kouvri ak lwil oliv legim,
mete melanj lan nan fou a, chofe a 180 degre pou 45 minit.

Mèsi a tretman chalè a, plat la fini pa pral gen yon kwout difisil, ak konsistans la pral sansib.

Lè wap trete pankreatit, konsilte yon doktè anvan ou entwodwi nouvo resèt ak fwomaj kotaj.

Benefis ki genyen nan fwomaj Cottage pou enflamasyon nan pankreya yo

Moun ki soufri pankreatit, se pwodwi letye sa a administre imedyatman apre yon peryòd de jèn ki ka geri ou. Nan pwen sa a, se pasyan an fin itilize ak nan bezwen tèt chaje nan eleman nitritif ak pwoteyin.

Fwomaj Cottage, pa sèlman konpanse pou tout pèt la sou kò a ak enèji minim, men tou,:

stimul sistèm iminitè a,
bese move kolestewòl
retabli cheve, tisi zo, klou,
bloke kòz devlopman pwosesis enflamatwa yo,
amelyore pwodiksyon sibstans ki bloke enflamasyon,
redui risk pou yo gen konplikasyon.

Èske fwomaj Cottage ak pankreatit?

Anpil moun konsilte yon doktè sou si li se posib yo manje fwomaj Cottage ak pankreatit. Nitrisyonis akeyi itilize nan pwodwi sa a tou de nan fòm pi li yo ak kòm yon aditif nan asyèt lòt. Efè medsin lan ak valè nitrisyonèl nan fwomaj Cottage yo detèmine pa prezans la nan konpozisyon li yo nan yon gwo kantite segondè-klas pwoteyin, ak nan adisyon yon trè enpòtan asid amine - methionine. Li te tou konbine vitamin divès kalite ak eleman tras.

Avèk pankreatit, ou ta dwe manje yon pwodwi ki pa asid ak fre, ki pa gen anpil grès. Ki pi apwopriye a se fwomaj kotaj endijèn. Pasyan an ta dwe pran li nan fòm lan nan yon paste. Li se tou pèmèt yo fè yon varyete de asyèt, tankou soufflés ak kaswòl ak poudin.

Se fwomaj Sour ak gra pou pasyan ki gen pankreyat entèdi. Anplis de sa, ou pa ka sezon l 'ak epis santi bon, paske sa a ka pwovoke pwodiksyon an nan yon gwo kantite kòlè. Li se tou entèdi kwit manje nan asyèt fwomaj Cottage ki bezwen fri bilateralman, lè l sèvi avèk yon anpil nan lwil flè solèy.

Egi enflamasyon nan pankreyas la ak fwomaj Cottage

Lè dyagnostik egi pankreatit, se pasyan an kredite yo ak ka geri ki ka geri ou, ki dire plizyè jou. Pou sòti, kondwi yon limyè, vitamin-rich manje.

Eji pankreatit ak fwomaj kotaj yo se de bagay ki byen konbine. Sepandan, pandan peryòd sa a nan maladi a, yo dwe chwa a nan yon pwodwi letye dwe apwoche oaza.

Fwomaj Cottage 7% pou pancreatit pa rekòmande, li se pi bon bay preferans a 3%.
Ou ka gen fwomaj kotaj pou pankreatit pa plis pase twa fwa yon semèn.
170 inite sou echèl la Turner - maksimòm asidite a akseptab nan pwodwi an.
Anvan ou pran, ou bezwen kwit pwodwi a pou yon koup oswa siye li.
Nan yon sèl fwa ou pa ka manje plis pase twa san gram.

Tout moun nan kondisyon ki anwo yo dwe satisfè pou yo pa lakòz ogmante sekresyon nan sekresyon gastric. Sinon, yon kantite konplikasyon ka rive.

Apre yon tan, si kondisyon pasyan an ki estab, ou ka yon ti kras ogmante kontni an grès nan pwodwi a, epi tou, pote kantite lajan an nan konsomasyon jiska senk fwa yon semèn.

Fwomaj Cottage nan pancreatit egi ak kwonik, vin pi grav nan pankreatit

Li rekòmande pou etidye karakteristik yo ki nan itilize nan pwodwi a nan fòm nan egi nan pankreyit konsa yo pa pwovoke yon vin pi grav nan patoloji a oswa vin pi grav nan kondisyon pasyan an.

Pou evite estrès sou pankreyas la, se sèlman fwomaj Cottage dwe boule, kontni an grès nan yo ki pa depase 3%. Anplis de sa, pwodwi a dwe fre, parfètman prepare poukont li. Pou pwodiksyon, 1 lit lèt nesesè (pasterize rekòmande), ki dwe bouyi. Apre sa, ajoute ji sitwon (0.5 sitron) nan li, rete tann jiskaske lèt la kaye, epi retire nan chalè epi jete sa ki nan bwat la sou fwomaj (2yèm kouch). Fwomaj Cottage yo pral pare lè la la laktoserom konplètman dren yo.

Pou evite yon ogmantasyon nan pousantaj la nan asidite gastric, li oblije itilize fwomaj Cottage, asidite nan ki se pa pi wo pase 170 ° T.

Li pèmèt yo sèvi ak li tou de griye ak nan fòm lan nan pouding vapè.

Pou konpanse pou mank de kalsyòm, li se pèmèt yo manje manje ki fèt sou baz sa yo rele fwomaj kotaj kalsine. Ou ka fè li tèt ou pa ajoute kalsyòm (ou ka chwazi klori oswa asid laktik) nan lèt.

Li se entèdi yo manje lètkaye oswa pouding chak jou. Kantite lajan an rekòmande se pa plis pase 2-3 fwa pou chak semèn.

Pou jounen an li pèmèt yo manje pa plis pase 250 g nan fwomaj Cottage. An menm tan an, pou yon dòz sèl, li rekòmande yo sèvi ak yon maksimòm de 150 g nan pwodwi an.

Pandan premye jou yo, pasyan yo souvan bay asyèt dous - souf ou oswa poudin, epi li se manje sale sale dele yo ka ajoute nan rejim alimantè a pita.

Avèk vin pi grav nan pankreatit kwonik, fwomaj kotaj yo ta dwe fini dapre preskripsyon yo ofri nan fòm egi maladi a. Lè enflamasyon an kòmanse diminye, epi pa gen okenn doulè ak siy hypersensitivity nan pwodwi a (nan mitan maladi dijestif sa yo, se vomisman, anvi vomi, ak dyare), ou ka ogmante kontni an grès nan fwomaj la nan 4-5%.

Avèk padon, li pèmèt yo manje 9% fwomaj Cottage. Anplis de sa, li se pèmèt yo sèvi ak li pa sèlman nan fòm lan nan souple oswa pouding, men tou, melanje ak pasta, sereyal, osi byen ke asyèt vyann. Ou ka ajoute patisri ki pa konn kwit nan fou nan meni an, ranpli a nan yo ki pral yon marmit ak fwomaj Cottage, ak san konte sa a, boulèt parese.

Si yon moun te devlope pèsistan padon, li pèmèt yo eseye ajoute asyèt ki gen ladan 20% fwomaj Cottage nan rejim alimantè ou. An menm tan an, li dwe vin chonje ke fwomaj Cottage ak kontni tankou grès ka pwovoke yon vin pi grav nan patoloji si padon pou peye pa te pèsistan ase. Anplis de sa, fwomaj cottage gra inibit pwosesis la nan absòpsyon kalsyòm, paske nan ki sistèm dijestif la ka jwenn yon chaj adisyonèl.

Nan fen peryòd la grangou ak vin pi grav nan patoloji a (sou 2-3rd jou a), li pèmèt yo ajoute lèt preskri nan rejim alimantè a. Men, nan ka sa a, ou bezwen manje fractionally, san yo pa konsome fwomaj Cottage ak lèt an menm tan an, paske li ka irite pankreyas la.

, , , , , , , , ,

Fason senp yo kwit fwomaj Cottage

Espè yo di ke li pi bon pou itilize yon pwodwi ki fèt lakay. Ak diminye kontni an grès nan fwomaj Cottage, li ka melanje ak yon magazen oswa kwit li soti nan ekreme lèt.

Kwit manje fwomaj fre nan kay la fasil. Pou fè sa, ou bezwen antre nan yon demi lit kefir nan yon lit lèt cho bouyi. Apre pwodwi a refwadi desann - li se pare pou itilize.

Pou evite inifòmite, jan mansyone pi bonè, ka lèt kaye itilize kòm yon engredyan pou kèk asyèt. Se konsa, kwit yon marmit, vide smoul a ak dlo cho epi rete tann jiskaske li anfle. Nan moman sa a, ou ka bat de refrijerasyon pwoteyin nan tèt fiks. Ap gou a ap bay plat la pa yon pòm ki pa asid grat.

Nan pwochen etap la, tout engredyan yo melanje jiskaske yo lis. Pou fè marmite a Airy, ajoute yon ti kiyè nan poud boulanjri. Melanj lan pare pou kwit. Li dwe mete yo nan yon fòm grese. Kwit - nan yon fou prechofe yon santèn ven degre pou apeprè karant minit.

Boulèt parese yo se yon lòt fason popilè yo divèsifye rejim alimantè ou. Sa a se yon repa fasil ak chè. 200 gram nan fwomaj Cottage egzije pou 20 gram sik, yon zongle a sèl, de ze ak yon ti kras farin frans. Tout engredyan yo ta dwe melanje. Se mas la ki kapab lakòz woule moute nan yon sosis piti epi koupe an moso mwatye yon santimèt epè.

Pou fanatik nan fwomaj, gen yon resèt pou fou an. Resèt la pou sa a plat se apwopriye menm pou débutan. Pou fè sa, 200 gram nan fwomaj Cottage melanje ak yon sèl ze nan yon vè farin, sik ak vaniy. Fwomaj yo kwit nan 180 degre pou 15-20 minit.

Tou depan de sèn nan nan maladi a ak kondisyon an nan pasyan an, ka plat la ap manje ak siwo myèl tounen oswa konfiti fwi.

Nan lòd pa mal sante anvan ou entwodwi nouvo resèt nan rejim alimantè a, ou bezwen konsilte doktè ou ak nitrisyonis.

Pankreatit

Fòm egi a nan pankreatit se yon pwosesis trè grav patolojik lè enflamasyon ak necrosis nan selil pankreya rive. Nan jou yo byen bonè nan maladi a, pasyan an se sijè a entène lopital obligatwa nan yon lopital chirijikal ak randevou a nan yon rejim alimantè jèn. Nan sòti a soti nan grangou, se manje pwoteyin fasil prezante nan kantite ti, fasil dijèstibl. Nan sans sa a, se fwomaj Cottage konsidere kòm yon pwodwi ekselan. Konsomasyon regilye nan fwomaj Cottage amelyore defans iminitè kò a ak anpeche konplikasyon.

Li pèmèt yo manje pwodwi a nan pi bon kalite fòm. Nou pèmèt yo kwit lòt asyèt ki an sante ak bon gou. Avèk pankreatit, manje yo pèmèt nan fòm lan nan yon pouding oswa casserole fwomaj Cottage, souffle oswa desè fwomaj Cottage. Li itil yo manje dyetetik ki gen anpil grès fwomaj Cottage ak bè oswa fwi sèk pou manje maten yo. Li pa entèdi yo ajoute yon kwiyere nan siwo myèl.

Si pasyan an se pa yon fanatik nan bagay dous, voye plat la ak fèy, ajoute anpil grès krèm tounen. Lè w ap achte fwomaj Cottage nan yon magazen, asire w ke kontni an grès pa depase 3 pousan. Varyete gra nan pwodwi a yo pa rekòmande pou manje ak pankreatit.

Pankreatit Egi

Nan etap nan egi, pou 4-5 jou li pèmèt yo konsome fwomaj Cottage nan pòsyon piti. Antre nan rejim alimantè a sèlman avèk pèmisyon nan doktè a. Pou evite iritasyon nan mukoza a gastric, fwomaj Cottage pa rekòmande yo dwe konbine avèk lèt.

Nan pankreatit egi, kondisyon espesyal yo enpoze sou manje nan boule. Yon plat ki pa satisfè paramèt espesifye yo pral pwovoke yon vin pi grav nan pasyan an. Se fwomaj Cottage nesesèman boule fre, pa tounen. Lè yo evalye sou yon echèl Turner, pwodwi a pa ta dwe depase 170 inite. Nan faz la egi nan maladi a, se fwomaj Cottage pran twa fwa yon semèn. Pandan jounen an, li akseptab pou manje 300 gram nan pwodwi a.

Ranplisif Defisi kalsyòm nan kò a, prepare yon fwomaj kotaj espesyal kalsine, fè li tèt ou nan kay la. Li se pi bon yo manje pa yon vèsyon fre nan plat la, men tèmik trete, pou egzanp, nan fòm lan nan kazèr fwomaj kaswòl oswa pouding.

Li itil nan jou yo byen bonè yo manje souflle soti nan fwomaj Cottage oswa pouding, dous lèt lèt. Lè kondisyon an amelyore, doktè a pèmèt yon ogmantasyon gradyèl nan kontni grès a 5 pousan. Pita li akseptab pou li enkli pwodwi nan manje chak jou. Lè sa a, entwodui pwodwi sale fwomaj Cottage nan rejim alimantè a.

Kwonik pankreatit

Avèk vin pi grav nan pankreatit kwonik nan premye jou a, doktè a preskri jèn ka geri pasyan an. Avèk aparisyon nan amelyorasyon, pwoteyin ki rich manje yo piti piti prezante nan rejim alimantè a. Fwomaj Cottage vin tou senpleman Irreplasabl. Si pasyan an pa gen dyare oswa brûlures nan fwomaj la Cottage, li pèmèt yo piti piti ogmante nivo a nan kontni grès.

Li se itil nan melanje fwomaj Cottage ak pasta oswa legim, prepare pouding oswa soufl. Li pa rekòmande fè eksperyans endepandan ak kantite lajan an ak kontni grès nan pwodwi an. Pwosesis la ta dwe kontwole pa doktè a ale oswa nitrisyonis.

Anpil fwa, kwonik pankreatit pa devlope kòm yon endepandan prensipal maladi enflamatwa, men kòm yon konplikasyon nan yon kantite lòt patoloji aparèy dijestif. Gastrit, kolesistit, ilsè gastric nan vant lan ak duodenom ka pwovoke devlopman nan pankreatit kwonik. Avèk maladi sa yo, li rekòmande ke fwomaj Cottage ak asyèt ak adisyon li yo dwe prezante nan rejim alimantè a obligatwa. Manje fwomaj Cottage pèmèt nan konjonksyon avèk vyann ki san grès, legim bouyi, bouyon legim.

Fwomaj Cottage ak asyèt avèk li yo itil yo nan peryòd rekiperasyon pou gastric ilsè. Se pwodwi a satire ak kalsyòm ak vitamin nan divès gwoup.

Cottage fwomaj marmit

Pou kwit kazèr fwomaj casserole sou pwòp ou a nan kay la, ou pral bezwen: 200 gram nan anpil grès fwomaj Cottage, 2 pwoteyin nan ze poul, yon pòm dous nan gwosè piti, 2 gwo kiyè nan smoul, deja tranpe nan dlo. Yo ajoute sik ak vanilin ki baze sou preferans gou pèsonèl yo.

Se fwomaj Cottage konbine nan yon bòl ak odè tranpe ak byen melanje. Pòm nan kale ak grenn tounsòl, fwote jiskaske kraze. Tache pòmdetè yo kraze ki kapab lakòz nan lètkaye la. Sik ak vanilin yo ajoute nan gou.

Dousman fwe blan yo nan kim a, rantre nan rès la nan engredyan yo kaswòl. Se melanj la fini mete deyò sou yon fòm grese, voye nan dife pou chofe fou a pou karant minit. Kwit nan yon tanperati ki nan 150 - 180 degre. Cottage fwomaj casserole ak pankreatit pral pote reyèl plezi.

Se plat an susmansyone an sante ak bon gou prepare ak pankreatit. Resèt la se senp. Menm yon inosyal madanm marye ka kwit manje sa a pèmèt pwodwi.

Pou fè krèp fwomaj Cottage ou pral bezwen: anpil grès fwomaj Cottage, ze poul, bè, yon ti kantite farin, sik ak vaniy. Yon pake nan fwomaj Cottage yo pral mande pou 1 ze.

Engredyan yo melanje jiskaske yo fòme yon mas omojèn. Gato pwòp awondi yo ki te fòme nan substra a, kwit nan yon chodyè pre-chofe.

Se yon bon gou ak Fertile lèt kaye lèt kaye prepare nan engredyan menm jan an. Dekore asyèt ak konfiti oswa bè fre.

Grifle parese

Yon egzanp apwopriye nan rejim alimantè manje se boulèt parese. Kwit manje se rapid ak fasil. Li pral pran 200 gram nan anpil grès fwomaj Cottage, 2 ze poul ak 2 gwo kiyè sik. Ze ak fwomaj Cottage melanje ak byen bat, Lè sa a, sèl, farin frans ak sik yo te ajoute. Lè gen yon pare-fè omojèn farin, se pa twò epè sosis ki fòme nan men li, koupe an ti moso. Moso yo bouyi nan dlo yon ti kras sale.

Nan ka ta gen yon mank nan pasyan an nan kalsyòm nan kò a, se yon pwodwi kalsine prepare nan kay la. Pou fè sa, se klori kalsyòm ajoute nan ekreme lèt ak byento yon an lètgaj an sante yo pral pare. Ou ka sèvi ak li kòm yon plat endepandan, kòm yon pati nan asyèt lòt.

Sove atik la pou li pita, oswa pataje avèk zanmi ou yo:

Konitamyen doulè ak pankreatit

Avèk doulè, se fwomaj Cottage pèmèt prèske san restriksyon, byenke ak sèten fòm patoloji pwodui sa a ap toujou pa chwa ki pi bon. Pifò nutrisyonist asire ke gen yon kantite lajan san limit nan fwomaj Cottage menm nan ka egzijan nan doulè, byenke li ta dwe konprann ke pwodwi a dwe fre ak siye. Anplis de sa, ak yon patoloji menm jan an, fòm nan soufl se apwopriye pou itilize.

Benefis ak domaj posib

Konpozisyon an nan lètkaye a te jwenn pandan fèmantasyon lèt gen ladan 6 vitamin, nan mitan ki twa nan tèt yo se riboflavin (B2) ak asid nikotinik (PP), ki patisipe nan lipid-idwojèn metabolis, ak retinol (A), ki se yon antioksidan fò ki ogmante defans kò a.

100 g nan fwomaj Cottage gratis grès gen 18-20 g nan pwoteyin ki nesesè pou kwasans ògàn ak reparasyon selil.

Pwoteyin Lèt pi fasil ak byen vit pa kò a absòbe pase lòt plant ak pwoteyin bèt. Mèsi a sikonstans sa a, se kò a plen ak mineral ak asid amine nan tan dosye, epi li se yon ti enèji depanse.

Fwomaj Cottage ak regilye itilize nòmal mikroflor la nan kò a ak amelyore sante imen an, Se poutèt sa li rekòmande yo manje pou timoun yo ak granmoun aje yo, fanm ansent ak moun ki soufri soti nan maladi nan sistèm nève santral la ak aparèy gastwoentestinal.

Men, yon pwodwi letye ka pafwa lakòz domaj sa yo nan kò imen an:

fwomaj kotaj nan kèk moun ki lakòz alèji ak entolerans endividyèl nan engredyan li yo,
si ou achte yon pwodwi ki ba-bon jan kalite sou mache a ak manje l 'anvan tout koreksyon, bakteri ka antre nan trip ou yo, yo pral pwovoke yon ògàn fache oswa boure. Malè nan menm rive yon moun ki te manje fwomaj cottage ekspire,
moun ki fanatik nan bon gou manje ki gen yon kontni segondè grès ka bliye sou yon figi mens,
Moun ki ta pito yon pwodwi ki pa gen anpil grès ta dwe konnen ke li gen mwens vitamin E ak A, ak lesitin, ki transmèt enfli nève. Akòz mank nan grès nan lètkaye la, kalsyòm se absòbe vin pi mal pa kò an. Se poutèt sa, moun ki vle an sante bezwen enkli tou de manje gra ak ki pa Peye-gra nan rejim alimantè yo oswa ajoute kalsyòm ki rich fwomaj, wowoli ak pwason lanmè nan yon plat ki ba-kalori
si yon moun ki an sante renmen manje fwomaj kotaj chak jou, Lè sa a, li pral gen tou yon efè negatif sou kò a, nan ki plis pwoteyin se akimile pase sa nesesè.

Se poutèt sa, lè l sèvi avèk yon pwodwi lèt fèrmante nan meni an, pa bliye sou bon jan kalite li yo, kontni kalori ak to konsomasyon.

Karakteristik nan itilize yo

Si ou achte yon pwodwi letye nan yon magazen, peye atansyon sou konpozisyon li yo ak dat ekspirasyon. Curd pwodwi (fwomaj, sirèt ba), ak nan kèk ka pwodwi nan tèt li kapab estoke pou plis pase 10 jou. Nan ka sa a, préservatifs yo te ajoute yo, ki ta dwe evite ak pankreatit. Konpozisyon nan pwodwi magazen ka gen ladan lwil oliv palmis, teintures, asid asid, ki yon move efè sou pankreya yo.

Lè w ap achte fwomaj Cottage, yon moun ki gen pankreatit ta dwe peye atansyon sou kontni grès li yo. Li pa ta dwe depase 3-9%.

Lavi etajè yon pwodwi lèt bon fèrmante se 3 jou, se sèlman Lè sa a, pwodwi a se natirèl ak itil. Si ou deside achte yon pwodwi lèt fèrmante sou mache a oswa nan men zanmi, peye atansyon sou sant la ak gou nan fwomaj Cottage, yo pa ta dwe asid. Lè w ap achte machandiz nan men etranje, pa sèvi ak li anvan tout koreksyon, men pito kwit fwomaj.

Tou depan de sèn nan nan pankreatit nan pasyan an (egi oswa kwonik), enflamasyon nan maladi nan lòt ògàn konplike oswa ou pa, se pwodwi a letye manje ak prepare nan diferan fason.

Nan fòm egi

Se fwomaj Cottage ak yon fòm egi nan pankreatit prezante nan meni imen an 2-3 jou apre nan fen atak la ak jèn ki ka geri ou. Pwodwi letye a dwe antre nan kò imen an swa anvan tout koreksyon (fwote nan yon Van), oswa nan fòm la nan pouding vapè. Pandan peryòd sa a, se pasyan an pèmèt yo konsome fwomaj Cottage ak yon kontni grès nan pa plis pase 1-1.5%. Li ka manje 3 fwa yon semèn, 200 g pou chak jou.

Si kò a manke kalsyòm, Lè sa a, ka yon pwodwi ki rich nan li dwe prepare nan kay soti nan ekreme lèt ak kalsyòm asid laktik, achte nan yon famasi.

Yo mete yon chodyè lèt sou brûler a, li chofe epi li ajoute kalsyòm. San mare kòlè pli vit parèt sou sifas la nan lèt. Asyèt yo retire nan chalè a, epi melanj lan filtre. Pwodwi kalsine a pare.

Nan fòm egi a nan pankreatit, itilize nan pwodwi letye ogmante iminite, diminye enflamasyon nan glann la ak anpeche devlopman nan konplikasyon.

Nan yon etap kwonik

Lè maladi a ale nan yon etap kwonik, fwomaj Cottage kontinye ap prezan nan meni an rejim alimantè. Nan tan sa a, ou ka deja manje diferan asyèt fwomaj Cottage: kaswòl, soufle, pasta. Low-grès krèm tounen, bè dous, siwo myèl ak fwi sèk, sereyal ak vyann yo ajoute nan resèt yo. Se kontni an grès nan pwodwi a tou ogmante a 9%, ak kantite lajan li yo se jiska 250-280 g pou chak jou.

Pandan padon

Pandan peryòd padon an, boulèt parese yo prepare nan fwomaj Cottage, epi tou li itilize kòm yon ranpli pou patisri comestible. Nòmal la chak jou nan pwodwi a pa ogmante epi li toujou manje pa plis pase 3 fwa yon semèn. Avèk remisyon ki pèsistan, kontni grès nan pwodwi a ka 10-12%, men nan kèk moun sa a ka pwovoke yon vin pi grav nan maladi a.

Kolèkstopankreatit

Fwomaj Cottage se yon eleman esansyèl nan meni an pou kolsistopancreatit (similtane enflamasyon nan vezikulwèl la ak pankreyas). Nan fòm egi a, apre yo fin ka geri yo ka geri, yo manje yon pwodwi ki pa gen anpil grès (jiska 3%), pandan peryòd padon, pwodwi letye (kaswòl, boulèt) ka gen yon kontni grès jiska 9%.

Avèk pankratit ak doulè

Pwopriyete yo itil nan fwomaj Cottage pèmèt ou mete l 'nan rejim alimantè a pou doulè, ki fèt ansanm ak pankreatit. 48 èdtan apre kriz la te retire pou yon fòm egi nan maladi gastric, sa a ki pa gen anpil grès engredyan fre nan konpozisyon sa a nan poudin ak lèt kaye krèp se prezante nan meni an. Asyèt yo ta dwe manje pou manje midi (a 9:30 a.m. - 10:00 a.m.), menm jan fwomaj Cottage nan moman sa a se pi bon absòbe nan vant lan san yo pa sa ki lakòz l 'malèz.

Nan etap kwonik nan doulè, vant lan sekrete yon anpil oswa yon ti kras asid HYDROCHLORIC, kidonk vin grav toudenkou ka rive.

Anvan yo manje yon pwodwi letye pandan peryòd sa a, li vo konsilte yon doktè. Pafwa se fwomaj cottage fre eskli nan rejim alimantè pasyan an (ak segondè asidite), sèlman marmite oswa souf vapè yo gen dwa. Avèk doulè ak asidite ki ba, ou ka manje nan ti kantite tout asyèt yo nan pwodui sa a, tankou pasta.

Resèt ak fwomaj Cottage pou pankreatit

Pou moun ki gen pankreatit, ou ka kwit manje asyèt anpil soti nan fwomaj Cottage, kòmanse ak pastas dous epi ki fini ak rejim alimantè gelled gè.

Se yon bon lide pa enkli nan pwodwi yo resèt tankou kakawo, asid asid, chokola, sik, krèm lou, nwa, tounen bè.

Yo ka lakòz iritasyon nan pankreya yo oswa lakòz yon lòt vin pi grav. Se sèlman yon ti kantite sik oswa kakawo ka ajoute nan asyèt fwomaj Cottage pandan peryòd la nan remisyon ki estab.

Avèk pankreatit, boulèt parese yo se yon resèt bon. Pou prepare yo, melanje 2 ti kiyè. sik ak 1 ze, ajoute 200 g nan pwodwi lèt ekreme ak 4 ti kuiyè. l farin. Mase farin lan epi fòme yon sosis kaye. Koupe l 'an moso 2 cm epè epi jete yo nan dlo bouyi, yon ti kras sale dlo. Kwit moso nan moman sa a nan Aparisyon nan 5-6 minit. Refwadi + 38 ° C epi sèvi ak sòs lèt ki pa gen anpil grès.

Resèt fwomaj pancréat

Yon bon opsyon pou pankreatit se 4-5% ki pa asid fwomaj Cottage (oswa konplètman san grès). Li pèmèt yo melanje rejim alimantè nan magazen fwomaj ak ti-grès endijèn.

Pou fè yon pwodwi lakay-fè, bouyi lèt (1 l), ak Lè sa a, retire nan chalè epi ajoute kefir grès-gratis (0.5 l) nan li. Lè doulè rive, li rekòmande yo sèvi ak yon plat kalsifye, ki ka achte nan yon magazen oswa famasi.

Genyen tou yon resèt pou fè yon plat ki sòti nan yon pwodwi fre. Li nesesè pou ajoute 3% vinèg tab (2 gwo kiyè) nan lèt la chofe (nan yon tanperati ki nan 60 degre), Lè sa a, chofe lèt la a 90 degre, ak Lè sa a, kite li pou 15 minit (separe laktoseromik la). Dwe pwodwi a frèt dwe filtre nan twal gaz.

Pou prepare manje a dapre resèt sa yo, w ap bezwen asid laktik kalsyòm, ki ka achte nan yon famasi (nan fòm tablèt oswa poud). Li pran 1 ti kiyè nan poud ki endike a, ki se dilye ak lèt bouyi (1 l), brase dousman. Se melanj lan frèt gaye sou yon Van. Se plat la pèmèt sezon ak yogout dous (1 gwo kiyè). Anplis de sa, li pèmèt yo ajoute fwi endividyèl (ki pa asid) nan li - tankou pòm oswa kawòt, ak nan adisyon a sa a joumou ak pwa ak abriko.

Ou kapab tou itilize sale fwomaj kotaj - yon bon dejene bon rejim kreye pa ajoute legim ak remèd fèy nan li, menm jan tou krèm tounen oswa kefir grès ki ba.

Pancreatitis fwomaj Cottage casserole

Pou prepare yon casserole fwomaj kotaj pou pankreatit, smoul obligatwa (2 gwo kiyè), ki dwe tranpe nan dlo konsa li anfle, ak nan adisyon yon pòm (1 moso), ze blan (2 moso), osi byen ke fwomaj Cottage (200 g) ak vaniy. avèk sik nan gou.

melanje smoul ak fwomaj kotaj,
ajoute vaniy ak sik, menm jan tou kale ak pòm gri, sa a melanj,
bat blan yo jouk kim, epi ajoute nan melanj lan,
nou gaye melanj la ki kapab lakòz nan yon mwazi, apre sa nou kwit pou omwen 40 minit (tanperati a se nan gam 150-180 degre),
plat la fini yo ta dwe refwadi anvan ou itilize li.

Pancreatitis fwomaj kotaj fwomaj

Pou fè pouding fwomaj kotaj pou yon koup, w ap bezwen smoul (2 ti kiyè luil), ki tranpe nan dlo, fwomaj kotaj kraze (200 g), pwoteyin (1-2 moso), osi byen ke vaniy ki gen sik nan gou. Pou remisyon, li pèmèt yo ajoute yon ti kras bè ak kraze kawòt nan plat la.

melanje tout engredyan ki nan plat la byen,
ajoute pwoteyin vide l nan eta a nan kim nan melanj la ki kapab lakòz,
Lè sa a, pouding lan vapè.

Pankreatit soufle soti nan fwomaj Cottage

Kòm yon desè pou moun ki gen pankreatit, souflèt dyetetik soti nan fwomaj Cottage se pafè. Natirèlman, pwodwi orijinal la ta dwe gen yon kontni ki gen anpil grès. Se tankou yon plat prepare byen tou senpleman, ak nan menm tan an li trè sante ak bon plat.

Ou bezwen moulen fwomaj kotaj pou yon souf lè l sèvi avèk yon moulen vyann, yon Van oswa yon blenndè, ak pou fè manje ou pral bezwen yon cuisinier dousman oswa yon chodyè doub. Li pèmèt yo ajoute smoul plat la, kawòt yo, ki konpòte nan lèt, osi byen ke bonbon bòdi an ti moso.

Kefir ak fwomaj kotaj pou pankreatit

Nan fòm kwonik nan pankreatit, kèlkeswa etap nan patoloji a, li oblije bwè kefir yon èdtan anvan yo dòmi. Se pwodwi sa a byen absòbe kò a, parfe satisfè grangou, epi tou li bay vant pasyan an nan chaj ki nesesè.

An menm tan an, kefir ta dwe sèlman grès-gratis, epi ou ka bwè li pa pi bonè pase 10 jou apre vin pi grav nan maladi a. Dòz la preskri pa doktè a ale, ak ogmantasyon gradyèl li yo. Dòz maksimòm nan chak jou se 1 tas kefir - li entèdi depase fwontyè sa a menm nan ka remisyon ki estab. Men pandan peryòd sa a, pasyan an pèmèt li chanje itilizasyon kefir ak 2% grès.

Si yo egzije dòz la chak jou depase, domaj nan estrikti yo nan manbràn mikez yo se posib, osi byen ke oksidasyon nan sa ki tout antye nan vant la. Sa a ka lakòz gonfleman ak fèmantasyon, ak Lè sa a, mennen nan yon fonksyone byen nan pankreyas la ak yon deteryorasyon byen file nan sante pasyan an.

Pandan peryòd padon, li pèmèt yo sèvi ak kefir kòm yon abiye pou fwi oswa legim salad, osi byen ke pou pasta bouyi.

Avèk remisyon ki estab, li se pèmèt yo ajoute sorbitol oswa ksilit kefir, ak nan adisyon sik ak siwo myèl se posib, depi nan peryòd sa a pankreyas la fonksyone stab, san yo pa vin pi mal kondisyon pasyan an. Ka adisyon a nan oliv oliv oswa tounsòl dwe pèmèt (men sèlman apre yo fin konsilte yon doktè).