Eske li posib pou boulèt dyabetik ak boulèt?

Pa gen okenn bezwen abandone asyèt pi renmen ou - boulèt ak boulèt, si ou yo dyagnostike ak dyabèt. Boulèt farin frans Rye pou dyabetik yo pral yon altènatif gwo nan yon plat tradisyonèl yo. Anpil pasyan gen pou refize espesyalite akòz lefèt ke tès la gen farin frans ble, ki gen yon endèks glisemi segondè, ak ranpli a gen yon anpil nan grès ki afekte kò a. Next, nou konsidere ki jan ou ka kwit manje bon gou ki ba-kalori khinkali, boulèt ak opsyon pou lòt kalite sòs pou yo.

ENPTAN POU KONNEN! Ka menm dyabèt avanse ka geri nan kay la, san yo pa operasyon oswa lopital. Jis li sa ki Marina Vladimirovna di. li rekòmandasyon an.

Ki kalite farin frans apwopriye pou tès la?

Li entèdi entèdi pou tip 2 dyabèt melitus yo achte ravyol tradisyonèl yo, varenyky, manti nan makèt, kafe ak restoran. Rezon ki fè la manti nan lefèt ke sa yo asyèt yo fèt pou moun ki gen bon sante ki moun ki ka manje nenpòt manje san konsekans. Asyèt ki gen anpil kalori pa pral afekte yon moun ki an sante, ak yon òganis ki gen yon maladi metabolik pral reyaji negativman. Dyabetik bezwen rejim alimantè manje, ki, ansanm ak medikaman, ede ogmante esperans lavi. Boulèt pou dyabèt sikre ki gen kalite 2 yo pèmèt pou yo itilize si yo tcheke chak eleman ak anpil atansyon poukont yo.

Sik redwi imedyatman! Dyabèt sou tan ka lakòz yon pakèt maladi, tankou pwoblèm vizyon, kondisyon po ak cheve, maladi ilsè, gangrene e menm timè kansè! Moun ki te anseye eksperyans anmè kou fièl nan nòmalize nivo sik yo. li sou.

Pou boulèt, tankou pou lòt kalite farin, nan pifò ka yo, yo pran farin ble ak yon gwo endèks ipoglis (GI). Nan sitiyasyon sa a, farin ble yo dwe ranplase ak yon pwodwi ki ba GI. Tab la montre ki kalite farin frans ak endèks glisemi yo:

Li se pi bon melanje farin frans RYE ak farin avw, Lè sa a, farin lan pral vire soti mou ak elastik.

Nan dyabèt tip 2, yo itilize farin fwi ki gen GI ki pi piti pase 50. Li gen yon rannisman ogmante, epi kòm yon rezilta, mas la pral kolan ak gluan. Boulèt, boulèt, khanum yo prepare ak vyann oswa lòt ranpli sou farin frans RYE. Melanje l 'ak farin avwàn oswa amaranthe (te fè soti nan shiritsa) farin frans. Soti nan RYE ak farin frans len, yon mas elastik pa pral fòme, konsistans la pral dans, koulè a fè nwa. Si se pwodwi a semi-fini mal rale soti, yon plat olye enteresan ap vire soti.

Boulèt boulanjri pou dyabèt

Bouyi farin pwodwi yo karakterize pa yon varyete de fouraj. Dapre tradisyon yo nan kuizin nasyonal nan mond lan, pwodwi divès ka itilize kòm plonbe. Yon ekselan dyetèk endepandan jwenn nan vyann poul. Anjeneral, pi fò nan grès la yo akimile nan pye yo, ak pwatrin lan se ideyal pou ranpli pwodwi a semi-fini. Nan boulèt, ravyol, khinkali mete ba-kalori vyann:

Yon ranpli altènatif pou ravyol se pwason trese nan yon moulen vyann. Apwopriye konje somon, Tilapia, Trout. Li posib yo ajoute dyondyon, chou, vèt nan mas la pwason. Plat la pral vire soti bon gou, goumè ak dyetetik. Ranpli Vejetaryen pral fè boulèt an sante, espesyalman pou pasyan granmoun aje. Divès kalite fouraj yo konbine, kòm yon rezilta nan ki kò a resevwa benefis maksimòm.

Dumpt Recipes

Boulèt pou dyabetik ta dwe gen manje ki pa gen anpil grès epi yo gen yon endèks glisemi. Kòm mansyone pi wo a, yo dwe farin pou boulèt ap prepare soti nan farin frans RYE. Resèt la pou sa ki annapre yo se pran:

farin frans RYE (3 ti kuiyè)
dlo bouyi (1 ti kuiyè),
grenn pye koton frèch (2 ti kiyè),
lwil oliv (4 ti kuiyè. l.).

Lin vide dlo bouyi epi kite pou kèk tan. Vide farin frans nan yon bòl, vide solisyon cho nan dlo ak len, ajoute lwil oliv, petrir yon anpil nan konsistans ki nesesè yo. Pou ogmante Elastisite, vlope mas la nan kole fim epi kite ak fè pitit ak Lè sa a, mase. Resèt sa a se apwopriye pou skilpte boulèt ak plonbe diferan.

Ranpli tradisyonèl la pou boulèt se fwomaj Cottage. Mas la lètkaye yo ta dwe fre, pa lwil, men pou fè manje modera sèk. Pou retire depase imidite soti nan lètkaye la, ou bezwen pran yon Van, kouvri l 'ak twal gaz epi mete lètkaye la. Lè sa a, mete laprès la oswa peze l 'ak men ou. Apre laktosè a sispann enfiltrasyon, ou ka kwit manje plat la. Se konsa, ki fwomaj Cottage la pa pouri anba pandan kwit manje, ou ta dwe ajoute yon ze poul li (200 gram nan fwomaj Cottage - 1 pc.).

Tubèrkul pòmdetè yo se gwo pou ranpli. Sa a legim konbine zenk ak glizan (polisakarid), Se poutèt sa, nutrisyonist konseye pasyan ki gen dyabèt pa manje plis pase 250 gram pou chak jou. Pou diminye nivo nan GI, bouyi legim la nan kale la. Pou diminye kontni an lanmidon, li rekòmande a tranpe tubèrkul yo. Tranpe, mete pòmdetè yo pou 9 èdtan nan dlo nan tanperati chanm. Apre pwosedi sa a, se legim lan bouyi ak kraze pòmdetè yo te itilize, itilize pou ranpli nan pwodwi divès kalite gastronomik.

Ki sa ki sòs itilize dyabetik pou boulèt ak boulèt?

Gen boulèt, ak boulèt yo ta dwe ak lòt kalite sòs. Kondwi orijinal yo ak sòs ajoute epis nan plat la. Api marinad la, plis distenk gou la. Sepandan, dyabetik yo entèdi entèdi yo manje khinkali, ravyol, boulèt ak mayonèz oswa sòs tomat. Boulèt ak dyabèt se byen konpatib si ou mete plis vèt nan plat la epi sèvi ak sitwon ji olye pou yo sòs.

Ki jan yo kwit manje rejim alimantè dine boulvèse:

Moulen nan fwomaj Cottage nan yon Van.
Add ze a, farin, edulkoran (ou ka sèvi ak nenpòt ki lòt ki pa idrat kabòn) ak yon sèl ti kras.
Mase farin lan pou ke li ka skulte.
Bouyi dlo. Nan ti moso, voye jete farin lan nan dlo bouyi, ak kwit pa plis pase 2 minit.

Boulèt pare ka vide ak yogout oswa ki gen anpil grès krèm tounen, ajoute bè.

Asyèt BZHU pou chak 100 gram:

Kaboyidrat - 18 gram
Grès - 3 gram
Pwoteyin - 15 gram
Kalori - 164 kilokalori

Nimewo a nan inite pen se ti - 1.8 pou chak 100 gram. Sa vle di ke yon pòsyon nan 200 gram ak adisyon nan yogout ak Berry pa pral depase 4XE.

Tankou yon plat pral gen yon bon dine remoute kouraj. Divèsifye rejim alimantè ou a ak resèt tankou bon gou pou dyabèt.

Trase konklizyon yo

Si ou li liy sa yo, ou ka konkli ke ou menm oswa moun ou renmen yo malad ak dyabèt.

Nou fè yon ankèt, etidye yon pakèt moun sou materyèl ak sa ki pi enpòtan tcheke pi fò nan metòd yo ak dwòg pou dyabèt. Vèdik la se jan sa a:

Si tout dwòg yo te bay, li te sèlman yon rezilta tanporè, le pli vit ke yo te konsomasyon an sispann, maladi a entansifye sevè.

Dwòg la sèlman ki te bay yon rezilta siyifikatif se diferans.

Nan moman sa a, sa a se dwòg la sèlman ki ka geri konplètman dyabèt. Espesyalman aksyon fò nan Difè te montre nan premye etap yo byen bonè nan dyabèt.

Nou mande Ministè Sante a:

Ak pou lektè nan sit nou an gen kounye a yon opòtinite
jwenn difort GRATIS!

Atansyon! Ka vann nan dwòg la fo dwòg yo te vin pi souvan.
Pa mete yon lòd pou lè l sèvi avèk lyen ki anwo yo, ou gen garanti yo resevwa yon pwodwi bon jan kalite ki soti nan yon manifakti ofisyèl yo. Anplis de sa, lè kòmann-nan sou sit entènèt ofisyèl la, ou resevwa yon garanti nan yon ranbousman (ki gen ladan depans transpò) nan ka dwòg la pa gen yon efè ki ka geri ou.

Ki sa ki ta dwe farin

Chak engredyan dwe tcheke pou bon jan kalite, farin frans yo ta dwe ba endèks glisemi. Farin frans klas, ki soti nan ki boulèt yo te fè, ogmante sik nan san twò vit epi yo pral mal pasyan an.

Nan makèt ou ka jwenn divès kalite farin frans, men se pa tout pwodwi apwopriye pou fè boulèt yo dwa. Endèks glisemi farin frans lan eksprime konsa: RYE (40), diri (95), mayi (70), soya ak avwan (45), ble (85), Buckwheat (45), amaranthe (25), pwa ak twal fin blan (35) .

Avèk ipèglisemi, li rezonab pou chwazi farin ak yon endis glisemi ki anba a 50 pwen. Se bò a negatif nan farin frans tankou ogmante rgrèt, sa ki fè farin lan twò gluan ak dans.

Pou rezon sa a, nutrisyonist ak ekspè gastronomik rekòmande lè l sèvi avèk yon melanj de diferan kalite farin frans, farin frans RYE pral baz ideyal la pou plat la, li se dilye ak farin frans:

Si ou melanje RYE ak farin frans len, farin lan pral vire soti move, boulèt yo ap vin nwa atontan, farin frans lan pye koton swa ki twò kolan, farin lan pral dans.

Sepandan, si ou woule sa a farin byen mal, rezilta a se yon plat orijinal la nan yon koulè dwòl, li pa pral afekte gou la.

Chwazi yon ranpli

Divèsifye meni an, itilize nan diferan fouraj pou boulèt ede. Nan ti sèk farin, ou ka vlope ache pwason ak vyann, dyondyon, chou, fwomaj Cottage. Konble pa ak gwo kapab nenpòt ki, bagay la prensipal se yo dwe sante ak bon plat.

Pou ogmante itilite nan plat la, ou ka fè yon ranpli nan detritus: fwa, kè, poumon. Gen yon ti kras grès nan yo, depi li parèt sèlman nan bèt ansyen oswa obèz, se yon ti vyann bèf pèmèt yo dwe ajoute nan vyann lan mens, eleman yo ap tè nan yon moulen vyann.

Pou amelyore gou a nan ranpli a pou boulèt ajoute kawòt, zonyon ak lòt legim ki ka boule ak dyabèt. Plat la ki kapab lakòz ap benefisye menm moun dyabetik ki soufri soti nan maladi nan sistèm dijestif la, fwa.

Pou boulèt, ou ka fè yon ranpli nan poul blan, kodenn. Li pafwa yo pèmèt yo sèvi ak zwa ak vyann kanna, men sa a se ki enpòtan sèlman pou pasyan san yo pa depase pwa:

vyann soti nan brital la mete nan vyann lan mens, li gen pi piti grès la,
pi fò nan kò a gen anpil grès nan zwazo a akimile nan pye yo, se konsa janm yo pa apwopriye.

Kòm yon altènativ a vyann, se mens acha souvan mete nan boulèt; li se pi bon yo itilize vyann somon, li fè diferans ak gou rafine li yo ak moun rich. Ou ka konbine ranpli a ak dyondyon, plat la ki kapab lakòz yo ap vin pa sèlman dyetetik, men tou, bon gou.

Li ta dwe te note ke boulèt ka kwit ak nenpòt ki ranpli, vyann, dyondyon, lak pwason, legim ak vèt yo egalman itil. Sa a se pa vle di ki engredyan ki pi benefik pou yon dyabetik. Ranplasman yo pwopoze a ka fasil pou konbine avèk youn ak lòt, boulèt konpleman ak lòt kalite sòs, kondiman.

Trè bon gou ranpli pou boulèt chou rejim alimantè; nan resèt yo pwopoze a, boulèt yo modle ak ranpli Dlo glasé, otreman farin lan pral fonn. Premye leve:

fèy yo retire nan chou,
tise byen koupe
ale nan lòt engredyan.

Kawòt ak zonyon yo kale, zonyon yo koupe nan yon kib ti, kawòt yo fwote sou yon rap koryas. Legim yo melanje, yon ti kras sèl te ajoute, yon ti jan rid ak men ou pou ke chou a kòmanse moute ji a, ak wouze ak yon ti kras lwil legim.

Se yon chodyè fri ki gen yon kouch ki pa baton mete sou recho a, chou se mete deyò epi yo konpòte jouk kwit, Lè sa a, vide ak pwav nwa, kite yo refwadi.

Kouman yo itilize pòmdetè

Pòmdetè yo te toujou konsidere kòm yon pwodwi ki satisfè ak an sante, pòmdetè yo detanzantan pèmèt pou pasyan ki gen dyabèt, kondisyon prensipal la se preparasyon an apwopriye nan legim la. Zenk ak polisakarid yo prezan nan pòmdetè a, epi doktè yo pa rekòmande ke pasyan ki gen dyabèt konsome plis pase 250 g pòmdetè chak jou.

Boulèt ak pòmdetè yo ta dwe manje nan ka ta gen dyabèt nan dezyèm kalite a, ak endèks la glisemi leve nan pòmdetè pandan tretman chalè. Si nan yon legim anvan tout koreksyon endikatè sa a se 80, Lè sa a, apre yo fin bouyi li ap ogmante a 95. Solisyon a sitiyasyon sa a se preparasyon an nan pòmdetè levit, endèks glisemi yo se menm pi ba pase sa yo ki yon legim kri - 70 pwen.

Premyèman, pòmdetè yo lave byen, bouyi ansanm ak kale a, kale, kraze nan yon eta pure epi sèlman apre sa yo yo te itilize kòm yon ranpli nan boulèt. Tranpe pwodwi a menm plis ede tranpe pwodwi a nan dlo frèt.

Nan dyabèt tip 2, tranpe:

diminye kontni lanmidon
fè pwomosyon dijesyon vit.

Pa sa a li nesesè ke ou konprann ke vant lan pa pral pran pati nan pwodiksyon an nan òmòn ki ogmante sik nan san. Tranpe pòmdetè se nesesè tou kòrèkteman, lave tubèrkul inifòm yo vide ak dlo lannwit lan, pandan ki tan yon anpil nan sik ak lanmidon pral soti nan dlo a.

Boulèt tradisyonèl ak parese

Boulèt pou dyabetik tip 2 yo souvan kwit ak fwomaj kotaj, sa a ranpli ki pi apwopriye pou pasyan ki gen sendwòm rezistans ensilin. Li enpòtan pou ke fwomaj Cottage la ki ba nan grès, fre ak sèk ase.

Kòm pou dènye kondisyon an, li se piman gastronomik, depi fwomaj Cottage ak yon kontni segondè imidite pral inevitableman koule soti nan farin lan. Pou teste konvnab nan fwomaj kotaj, li se premye mete sou yon Van, ak Lè sa a, dousman bourade.

Si likid la imedyatman kòmanse kanpe deyò, li nesesè yo mete fwomaj la kotaj anba presyon pou kèk tan, lè laktoserom a sispann enfiltrasyon, yo deja kòmanse skultur boulèt yo. Ranpli a pral vire soti yo dwe pa sèlman an sante, men tou, bon plat, si ou ajoute kri poul ze, de gwo kiyè nan fwi sèk ak yon ti kras siwo myèl natirèl nan lètkaye la. Se yon ze antye pafwa ranplase ak pwoteyin.

Mèsi a ze poul la, ranpli a pa swiv, konsève fòm li yo, se teknik sa a tou itilize pandan preparasyon an nan èskalop.

Resèt la pou prepare boulèt parese se pa mwens popilè nan mitan dyabetik, pou yon plat ou bezwen pran:

250 g fwomaj kotaj
7 ze
50 g farin
10 g grès gratis krèm tounen.

Premyèman, se fwomaj la kotaj konbine avèk farin frans ak ze, byen petrir, fòm ti-gwosè sosis, koupe yo an moso. An menm tan an, se dlo yo mete sou recho a, mennen l 'bay yon bouyi ak boulèt yo jete nan li, bouyi pou 5 minit. Sèvi plat la sou tab la, li se vide ak krèm tounen.

Boulèt boulèt

Anplis de krèm tounen, lòt kalite sòs ka sèvi ak boulèt, yo ede ajoute yon gou pikant nan plat la, epi fè gou yo plis byen mèb. Lòt kalite sòs bezwen tou pou prepare sou pwòp yo, sa a pral ede pou fè pou evite itilize nan konpozan danjere, sik, améliorant gou, sèl depase. Klori Sodyòm konsève dlo depase nan kò imen an, kidonk ogmante san presyon ak glisemi.

Li dwe fè remake ke lòt kalite sòs pi renmen, tankou mayonèz ak sòs tomat, yo ta dwe jeneralman entèdi, manje sa yo gen twòp kalori, yo afekte negativman ògàn yo nan aparèy la gastwoentestinal ak yo konsidere kòm fatra manje. Yon ranplasan kalitatif pral fèy santi bon ki gen orijin natirèl, remèd fèy, sitwon ji. Li se pi bon pou fè pou evite itilize nan epis santi bon multikomponent pou dyabèt, li rekòmande yo achte yo apa epi melanje gou ou.

Ekspè a nan videyo a nan atik sa a pral pale sou prensip ki nan terapi rejim alimantè pou dyabèt.

Eske li posib poum manje boulèt pou dyabèt ak kijan pou kwit yo kòrèkteman?

Boulèt - yon pi renmen, ki te vin tradisyonèl yo, yon plat nan cuisine nou an. Yo ka gen non diferan, vini nan yon varyete de fòm ak gwosè, men sans yo se menm bagay la - "ranpli nan tès la."

Plat la bon gou. Lè li sou tab la, gen yon jou ferye nan kay la. Boulèt pou boulèt ka prepare nan plizyè fason, ak fouraj yo ka diferan.

Men, èske li posib poum manje boulèt pou dyabèt tip 2 ak kiyès yo chwazi? Boulèt pou dyabèt yo pèmèt, men yo dwe prepare ak pwòp men yo lè l sèvi avèk engredyan "san danje".

Boulèt pou dyabèt tip 2: èske li posib oswa ou pa?

Avèk maladi sa a, boulèt achte nan yon magazen yo entèdi nèt. Reyalite a se ke tankou yon pwodwi ki gen anpil kalori, li gen yon endèks glisemi segondè.

Anplis de sa, boulèt magazen gen ladan:

Men, si ou fè boulèt tèt ou soti nan engredyan itil, se sa ki, yo kapab.

Ki enposib e poukisa?

Yon lòt mwens se ranpli a, tankou yon règ, ki soti nan vyann kochon. Ak itilizasyon nan vyann gra nan dyabèt se danjere, paske li kontribye nan akimilasyon nan kolestewòl nan veso yo epi yo ka pwovoke ateroskleroz ak patoloji lòt.

Dyabetik soufri soti nan metabolis pòv yo. Grès nan yon kò ki fèb se pa trete ak vin kòz la nan konplikasyon divès kalite.

Engredyan pou boulèt dyabèt

Menm plat sa a se pa pi itil la pou maladi a, li ka divèsifye nitrisyon ki ka geri ou nan dyabetik. Sa ki enpòtan se preparasyon apwopriye li yo. Konpozisyon nan boulèt yo se jan sa a: farin frans pou farin lan, vyann pou ranpli a ak sèl. Okenn nan engredyan sa yo apwopriye pou dyabèt, ki vle di ke plat la ta dwe prepare sèlman nan men manje ki gen dwa pou dyabèt.

Ki farin frans yo chwazi?

Pou fè yon farin ki pa mal sante pasyan an, ou bezwen chwazi bon farin frans lan. Li ta dwe gen yon ba ba. Farin ble a kategorikman pa anfòm. Nan boutik ou ka jwenn anpil pwodwi tè.

Pou fè yon chwa, ou bezwen konnen farin lan GI nan varyete diferan:

Nan dyabèt, pwodwi ki akseptab yo se moun ki gen yon endis ki anba a 50. Souvan, farin frans ak yon endikatè konsa ka trè kolan, sa ki fè farin lan pi lou. Se konsa, ou bezwen sèvi ak konbinezon de varyete de diferan. Pou egzanp, yon melanj de ry, amaranthe ak farin avw. Farin lan nan ka sa a pral trè nwa, ki se dwòl.

Men, si ou woule li mal, ou jwenn yon pwodwi orijinal la nan yon koulè fonse, itil pou maladi sik. Boulèt dyabèt ka prepare lè l sèvi avèk diri oswa farin frans mayi, men pa bliye ke GI yo se 95 ak 70, respektivman. Lè sa a se byen enpòtan.

Ki diferans ki genyen ant boulèt ak boulèt, ki diferans ki genyen ant manti ak poze? Natirèlman, fars.

Vyann mens (pwason oswa vyann), dyondyon, fwomaj Cottage ak pòmdetè, chou ak yon melanj fre nan fèy yo vlope nan farin.

Ranpli a ka anyen, men sa ki pi enpòtan - bon gou. Ak sa ki konpozisyon li ta dwe gen nan lòd pou yon dyabetik yo manje li?

Pi bon, nan kou, soti nan vyann bèf oswa vyann kochon, men ki gen yon maladi sik pwodwi sa yo yo entèdi akòz kontni an segondè grès. Gen yon solisyon - ou bezwen ranplase vyann lan ak detritus yo. Yon kè ki manje rejim alimantè pi bon. Nan dyabèt, pou ranpli, li bon pou itilize eleman sa yo: poumon, ren ak kè ak adisyon yon ti kantite vyann mèg.

Boulèt sa yo apwopriye pou moun ki gen pwoblèm sistèm dijestif. Fars pral konsidere dyetetik si li se prepare nan vyann poul (poul, kodenn). Lòt pati: zèl, janm yo pa itilize, paske anpil grès akimile nan yo. Pou menm rezon an, zwa oswa kanna vyann raman ale sou preparasyon an nan fouraj dyetetik.

Pwason limite se tou trè popilè. Pi bon gou a pral soti nan somon.

Avèk dyabèt, dyondyon ka ajoute nan sa yo ranpli yon. Rezilta a se yon manje dyetetik ak goumè.

Ranpli a ka vejetaryen, ki se pi plis benefis pou dyabetik.

Li ta pi bon yo sèvi ak gwo larivyè Lefrat ak lanmè pwason, vèt ak chou oswa zukèini. Engredyan sa yo an sante ak santi bon, yo ka konbine pou reyalize pi bon gou ak benefis pou kò a.

Pèmèt vyann

Vyann nenpòt kalite se yon sous pwoteyin bèt nesesè pou fonksyone selil tisi yo. Men, ak dyabèt, se vyann gra kontr, ak dyetetik ki ba-grès manje yo pi pito. Se konsa, kodenn oswa vyann poul se solisyon a pi bon pou yon maladi.

Men, lè w ap prepare ranpli a nan li, li enpòtan yo obsève règ sa yo:

asire w ke ou retire po a nan kadav la (li gen anpil grès),
li pi bon pou kwit manje oswa bouyon zwazo a. Ou ka kwit epi pa janm fri,
danjere ak dyabèt ak stock poul,
li pi bon pou w pran yon jenn zwazo (se mwens lwil).

Kochon, byen ke bon gou, men trè gra vyann.

Li akseptab pou manje li nan dyabèt sèlman nan ti kantite. Vyann lan gen vitamin B1 ak anpil pwoteyin. Bagay pwensipal lan se retire grès nan vyann kochon epi ajoute plis legim: chou ak pwav, tomat ak remèd fèy.

Pi vyann lan an sante se vyann bèf. Li aji byen sou pankreya a ak estabilize sik nan san. Pati mèg nan vyann yo trè apwopriye pou boulèt fars kòm yon adisyon nan vyann mens.

Fè bon gou se tou trè enpòtan. Li fè kou prensipal la bon gou ak plis gou, espesyalman pikant sòs. Men, pou dyabetik, se sa a séchage kontr.

Preparasyon nan sòs rejim alimantè mande pou konesans nan pwen sa yo:

si sezisman an gen klori sodyòm, alò yon pwodwi ki gen dyabèt trè danjere,
ou pa ka itilize mayonèz ak sòs tomat (menm nan ti kantite),
li itil pou ajoute vèt plizyè nan sòs la,
ka sezonman an dwe baze sou anpil grès yogout.

Men kèk resèt orijinal pou rejim alimantè sòs.

Seriz Zaboka Avocado:

Siye tout bagay atravè yon Van, melanje, yon ti kras sèl.

Tout engredyan yo dwe tè ak yon mixer, melanje epi yo ka sèvi ak plat la.

Kwit manje

Dyabèt se pè remèd sa a, tankou dife!

Li se sèlman nesesè pou aplike pou.

Boulèt dyabèt yo prepare pou yon tan long, men tan an pase ap retounen nan ou nan sante ak bon atitid. Premyèman, se farin lan prepare.

Opsyon ki pi bon ta dwe yon melanj de 3 kalite farin frans: RYE, avwan ak amaranthe, men diri tou se apwopriye.

Li ta dwe tamizaj ranpli ak oksijèn. Se kantite lajan an nan farin frans detèmine pa otès a, men farin lan ta dwe vire soti yo dwe elastik ak apik. Vide farin lan sou yon tab, epi fè yon gwosè nan sant la kote nou kraze ze a poul. Piti piti vide dlo a nan farin frans lan ak dousman brase tout bagay ak yon fouchèt.

Lè yo pat farin lan, li woule nan yon boul epi kite pou prèv pou yon èdtan, ki kouvri avèk yon sèvyèt. Pou prepare ranpli nan legim, konpòte oswa legim bouyi yo te itilize, koupe an moso. Ak vyann lan ansanm ak zonyon koupe bezwen woulo liv la.

Woule soti farin lan ak yon kouch mens ak koupe soti ti sèk nan yon fòm wonn (vè) - konbyen lajan ap travay.

Mase pati ki rete (nan fòm lan nan rès) epi repete operasyon an.

Mete yon ranpli nan sant la nan chak sèk (1 ti kiyè). Pinch bor yo epi konekte.

Boulèt yo bouyi, tranpe l 'nan dlo bouyi, ki se tou bon ajoute yon kwiyere nan lwil legim. Se konsa, boulèt yo pa pral bwa yo ansanm. Kòm yo pare, yo flote sou sifas la nan dlo bouyi. Apre yo ke yo ta dwe bouyi pou yon lòt minit 1-2 ak retire ak yon kiyè plat.

Endèks glikemik

Boulèt òdinè endèks glisemi yo egal a 60 inite. Plat la gen kolestewòl (ak vyann ranpli) - 33,7 mg, ak yon to maksimòm ki akseptab nan 300 mg pou chak jou. Nan lòd pa agrave eta a nan sante nan ka ta gen maladi sik, li enpòtan konnen valè nitrisyonèl nan pwodui sa a.

Valè sa yo se 2 fwa pi ba pase sa yo ki te achte boulèt, ki pèmèt yo manje ak dyabèt san yo pa bezwen pè.

Rejim karakteristik

Dyabèt melitit yo rele andokrin maladi ki asosye avèk pwoblèm asimilasyon glikoz, devlope akòz yon defisyans nan ensilin òmòn lan. Sentòm prensipal la nan maladi a se yon ogmantasyon nan sik nan san. Se maladi kwonik ki asosye ak maladi metabolik: idrat kabòn, grès, pwoteyin, mineral.

Se Pevzner Rejim No 9 ki fèt diminye konsomasyon nan idrat kabòn senp. Bay dyabetik nan premye etap maladi modere oswa modere pou konpanse pwoblèm metabolik yo. Se rejim alimantè a karakterize pa kontni kalori redwi, limite kantite lajan an nan idrat kabòn vit ak grès, pandan w ap kenbe nòmal la fizyolojik nan konsomasyon pwoteyin. Pwopòsyon nan pwoteyin-grès-idrat kabòn se 5: 4: 15, rapò a nan legim ak pwoteyin bèt 1: 3, grès 1: 4. Lè kalkile to konsomasyon an pou chak kilogram nan pwa, 1 g pwoteyin pran, grès, idrat kabòn yo kalkile dapre pwopòsyon espesifye a.

Yon egzanp. Si pwa kò a se 70 kg, Lè sa a, valè chimik minimòm nan chak jou konsomasyon yo pral 70 g nan pwoteyin, 56 g nan grès, 210 g nan idrat kabòn.

Se lis la nan manje rekòmande varye, li gen ladan, nan mitan lòt moun, pen RYE, vyann ki pa gen anpil grès, pwason, ze, pwodwi ki ba-grès letye, bè ak lwil legim, legim, fwi dous ak tounen ak bè, bwason san sik.

Pa pèmèt: mufen, pasta, diri, smoul, gra vyann ak pwason, vyann ak kwit manje grès, rezen, bannann, bwason ki gen sik ak fruktoz.

Asyèt nan tablo a nevyèm yo vapè, bouyi, mwens souvan nan fou. Pwodwi torréfaction yo ranplase pa stewing. Rejim alimantè a se fraksyon, inifòm, an konfòmite avèk pwopòsyon BZHU nan chak repa. Si manje maten se nan 8-00, Lè sa a, manje midi se 12-00, te apremidi se 16-00, dine se 20-00. Lannwit, ou ka manje kèk pwoteyin manje jan sa nesesè.

Videyo ki gen rapò

Èske mwen ka manje boulèt pou dyabèt? Ki jan yo kwit manje yo dwa? Sou tout bagay nan videyo a:

Boulèt ak maladi sik yo se konsèp konplètman konpatib. Kondisyon prensipal la se pwòp tèt ou-kwit manje. Se sèlman nan fason sa a yon moun ka asire w ke nan itilite a ak bon jan kalite nan eleman yo itilize ki pa pral mal kò a pasyan an.

Estabilize nivo sik pou yon tan long
Retabli pwodiksyon ensilin pankreyas

Bagay pwensipal lan chwazi bon farin frans lan

Boulèt pou dyabèt tip 2 pa ka achte nan yon magazen oswa nan établissements Restoration, pa gen pwoblèm ki jan byen ki soti lòt jan kwit yo. Gen yon sèl rezon - tout pwodwi sa yo yo fèt pou moun ki an sante ki moun ki ka fè tout bagay e menm sa ki pa gen yon sèl kapab. Jis move manje sou yon moun ki an sante pa pral afekte imedyatman. Ak kò a nan yon moun ki malad reyaji nan manje tenten byen vit ak imedyatman negatif.

Pou yon dyabetik, nitrisyon se baz sante li. Ou ka prolonje lavi ou ak byennèt sèlman avèk èd nan yon rejim alimantè ki strik ak, nan kou, pran dwòg ki apwopriye yo.

Boulèt, boulèt ak manti yo pèmèt sèlman si ou menm ou pral verifye chak engredyan. Komen nan tout asyèt sa yo se, nan kou, farin lan.

Difikilte pou prensipal la nan fè boulèt boulèt se seleksyon an nan farin ak yon endèks glisemi ki ba. Pwoblèm lan se ke se farin lan anjeneral te fè soti nan farin ble, epi li jis gen valè endèks glisemi segondè.

Solisyon an se trè senp - ranmase farin frans ak yon endèks ki ba. Makèt yo plen ak yon abondans nan pwodwi divès kalite, tè nan farin. Anpil nan yo, sepandan, se sèlman apwopriye pou ajoute yo nan farin ble, depi farin lan se pa trè bon. Isit la ou bezwen mande davans endèks la glisemi nan seri a tout antye de pwodwi farin frans ki disponib nan ou.

Endèks glisemi farin frans soti nan pwodwi diferan eksprime sa a:

diri - 95,
ble - 85,
mayi - 70,
Buckwheat - 50,
avwan ak soya - 45,
rye - 40,
twal fen blan ak pwa - 35,
amarantan - 25.

Se konsa, li pi bon pou dyabetik fè farin soti nan farin, endèks glisemi ki anba 50. Pwoblèm lan se ke pi fò nan varyete yo nan farin frans sa yo gen yon rgrèt ogmante, sa ki fè farin lan trè dans ak gluan.

Gen yon sèl fason soti - pou boulèt dyabetik ou bezwen fè farin frans soti nan varyete diferan nan farin frans. Nan ka sa a, farin frans RYE se yon melanj bon. Li pi bon delye li ak farin avwàn oswa amaranthe. Se yon farin move ki fòme nan yon melanj de ry ak pye koton swa farin frans. Premyerman, li pral prèske boul nwa boulèt, ak dezyèmman, farin frans len la twò kolan, ki pral bay farin lan plis dansite.

Sepandan, si se farin lan pou boulèt oswa boulèt woule soti trè mal, ou jwenn yon pwodwi ekskiz nan yon koulè fonse. Sa a se yon ti jan etranj, men itil.

Ki sa ki ka ranpli a pou boulèt

Ki diferans ki genyen ant boulèt, boulèt, manti, posture ak anpil lòt asyèt ki baze sou mete ranpli a andedan yon pat farin woule? Sa a dwat, sèlman fars.

Nan tradisyon gastronomik diferan nasyon, asyèt sa yo souvan prezan. Se farin lan vlope ak vyann mens (pwason), fwomaj Cottage, pòmdetè, dyondyon, chou, yon melanj de remèd fèy tise byen koupe, elatriye. Ka ranpli a dwe te fè soti nan anyen, toutotan li se manjab ak bon plat.

Kisa mwen ka fè yon ranpli pou boulèt ak ki ou ka trete yon moun ki gen kalite 2 dyabèt? Natirèlman, soti nan vyann, pwoblèm nan sèlman se ki jan yo kwit manje mens vyann boulèt pou ke tankou yon moun ta ka manje yo?

Anjeneral, boulèt fè ache vyann nan yon melanj de vyann kochon, vyann bèf, zonyon ak lay. Ou ka, nan kou, ajoute yon lòt bagay la, men li pral yon depa soti nan tradisyon.

Sepandan, melanj sa yo se akseptab pou dyabetik, depi vyann sa yo trè wo nan kalori epi ki gen yon anpil nan grès. Grès ka redwi lè l sèvi avèk pa tisi misk, men, pou egzanp, kè a nan yon jenn moun. Sa a se youn nan manje ki pi dyetetik. Grès nan misk nan kè parèt sèlman nan moun ki trè granmoun ak obèz.

Se konsa, ou ka fè tè vyann menm ak vyann kochon, si ou moulen kè ou, poumon ak ren ak yon ti kantite nan vyann nan misk nan jèn moun ki nan yon moulen vyann. Se konsa, ou ka fè yon ranpli olye bon plat, men yo toujou dyetetik.

Bagay sa yo ap itil tou pou moun ki soufri maladi sistèm dijestif la, espesyalman sou fwa a.

Sepandan, anjeneral se vyann mens ki fèt ak vyann blan, ki gen ladan poul ak vyann kodenn. Ou ka, nan kou, itilize kanna oswa vyann zwa, men anjeneral zwazo sa yo gen yon kontni segondè grès. Se sèlman vyann ki mens soti nan zo a tete ta dwe ale nan vyann lan mens. Li gen pi piti grès la. Pifò nan kò grès akimile nan kò a pi ba ak janm yo.

Kòm yon altènativ a ranpli vyann, se mens pwason lajman itilize. Vyann Salmon, ki gen yon Bouquet aromaj rich, pi byen adapte pou sa. Sepandan, moun ki abite nan Ekstrèm Oryan an, lè l sèvi avèk vyann la mens nan pwason sa yo, anjeneral ajoute plis grès kochon sou li. Soti nan sa a, pate yo oswa ranpli a vin juicy, ak pi enpòtan - vyann sa a mens kenbe fòm li yo ak pa pèdi dlo, se konsa boulèt yo yo trè satire. Malerezman, dyabetik pa ta dwe itilize sa yo fars. Men, konbine ache pwason ak dyondyon se byen posib. Anplis, ka sa a plat deja dwe atribiye pa sèlman nan kategori a nan dyetetik, men tou, bon gou.

Li nesesè yo peye atansyon a lefèt ke ranpli a ka pa sèlman vyann, men tou, vejetaryen, ki se pi plis itil pou dyabèt, espesyalman nan moun ki gen plis pase 50.
Ou ka itilize dyondyon, lanmè oswa lak pwason, osi byen ke chou oswa vèt. Chak engredyan sa yo kapab vrèman benefis pou dyabetik la.
Li pi bon pou li konbine tout kalite sa yo nan fouraj youn ak lòt yo nan lòd yo reyalize maksimòm efè a pozitif sou kò an.

Yon atansyon patikilye ta dwe peye nan pwosedi a pou prepare sòs ak kondiman, ki amelyore manjabilite nan manje, men an menm tan an ka gen yon enpak negatif sou sante moun.

Inivèsèl manje

Boulèt, manti, boulèt - tout anwo a yo trè bon gou. Èske li vo li refize tèt ou plezi a, se li posib yo manje boulèt? Apre règleman yo nan rejim alimantè nimewo 9, ou kapab peye yon pòsyon jiska 200 g.

Boulèt yo gen dwa manje nan pòsyon jiska 200 gram

Se boulèt boulèt te fè soti nan ze farin frans, ak dlo. Fars pou boulèt fè vyann, djondjon, chou, pòmdetè.Boulèt estoke nan frizè, kwit imedyatman anvan manje yo. Jete nan dlo bouyi dlo, ou ka nan bouyon an, kwit manje pou minit 5-7, pa fèmen.

Boulèt vyann yo manje ak fèy santi bon fò, krèm tounen, bè fonn.

Bon gou ak an sante.

Se konsa, boulèt, boulèt yo bouyi, manti se vapè. Sa a se yon plis an relasyon ak rejim alimantè No 9, li posib yo manje boulèt pou dyabèt. Règ yo pou preparasyon an nan cuisine dyetetik pral ede konbine gou ak benefis:

Règ 1. Nou fè ranpli nan Apetisan ak yon kontni pwoteyin segondè. Nou pran vyann, pwason sèlman ki pa gen anpil grès varyete, poul, kodenn yo apwopriye, ki gen anpil grès fwomaj Cottage ak adisyon nan ze. Tise byen koupe chou fre a, ranpli a ak kawòt bouyi ak pòm - pou yon pòmdetè amatè, ak zonyon fri - absoliman pa, jis bliye sou li. Boulèt ak seriz oswa lòt bè pou dyabèt tip 2 melitu ka detanzantan, "sèlman ak chanpay woz."
Règleman 2. Bagay pwensipal lan boulèt yo se pou kwit farin lan. Ou pa ka jis pran prim farin, ou bezwen aditif. Pou jwenn yon boulèt bon farin, tankou ke li se plastik, li woule mal, li se rekòmande yo ajoute 3 pati nan yon lòt farin frans nan 1 pati nan prim farin. Farin frans nan dezyèm klas la, Buckwheat, eple, farin avw, farin frans avwan - yo ka ajoute. Yon farin ak yon kontni segondè pwoteyin jwenn pa ajoute 1 pati nan poud pwoteyin, diminye kantite lajan an nan ba-klas farin frans.
Règleman 3. farin lan ak ranpli a pa pran menm jan an nan pwa, tankou nan boulèt òdinè. Kenbe nan tèt ou rapò a nan BJU ak konnen ke nan farin frans nivo nan kontni idrat kabòn se 2 fwa pi wo pase nòmal la pou dyabetik, nou pran plonbe yo 2 fwa plis pase tès la. Tout ranpli a adapte parfe nan yon sochn dousman woule. Farin lan ak adisyon nan farin frans RYE pa pral plastik, RYE RYE pa pral kenbe tèt ak kantite lajan an rekòmande nan ranpli lè pou kwit manje.

Konfòmite avèk règleman sa yo lè eskilti boulèt ak boulèt pral pèmèt ou konfòme yo ak rejim alimantè No. 9. Moun ki dyagnostike ak dyabèt tip 2 ka manje boulèt fè nan kay la.

Sonje ke ou bezwen touche manje, deplase plis, pran 10,000 etap chak jou. Balans ki genyen ant manje ak depanse ap ajoute sante ak lonjevite.

Boulèt tradisyonèl yo

Kategori sa a gen ladan, nan kou, boulèt ak fwomaj Cottage. Se ranpli sa a konsidere kòm pi apwopriye a pou dyabetik. Bagay pwensipal lan se ke fwomaj la Cottage yo ta dwe fre, pa gra, ak lè yo itilize kòm yon ranpli, tou sèk ase. Egzijans ki sot pase a se sèlman gastronomik nan lanati, depi fwomaj Cottage ak anpil dlo ap koule soti nan farin lan.

Yo nan lòd yo detèmine konvnab la nan fwomaj Cottage kòm yon ranpli pou boulèt, ou bezwen mete l 'sou yon Van oswa twal gaz, ak Lè sa a, yon ti kras peze desann.

Si, an menm tan an, likid la kòmanse bou, Lè sa a, mezi yo pral mande pou diminye nivo a imidite. Pou fè sa, lètkaye yo ta dwe mete l 'anba yon laprès pa trè fò pou kèk tan. Apre likid la deja sispann enfiltrasyon, ou ka kontinye nan fòmasyon boulèt yo.

Nan lòd pou sa a ranpli yo dwe pa sèlman ki an sante, men tou, bon plat, ou ka kraze yon ze poul kri (1 ze pou chak 250 g nan fwomaj Cottage) nan lèt kaye dezidrate epi ajoute yon ti kras siwo myèl oswa fwi sèk.

Reyalite a se ke pandan tretman an chalè nan boulèt, ze a byen vit solid, yo te yon substra ki kenbe fwomaj Cottage soti nan ranvèse ak ap koule tankou dlo soti. Teknik sa a se menm jan ak ajoute ze boulèt.

Metòd, metòd, teknik ak konpozan ki dekri la a pou preparasyon ravyol ak boulèt endike ke menm avèk yon maladi grav tankou dyabèt tip 2, ou ka manje pa sèlman ak bon, men tou ak bon gou.

Kopi sit materyèl se posib san yo pa apwobasyon anvan nan ka ta gen

mete yon lyen aktif Catalogue sou sit nou an.

Atansyon! Enfòmasyon ki pibliye sou sit la se pou rezon enfòmasyon sèlman epi se pa yon rekòmandasyon pou itilize. Asire ou konsilte doktè ou!

Sou sit la
Kesyon ekspè an
Detay sou kontak
Pou piblisite yo
Akò itilizatè

Èske boulèt pèmèt dyabetik

Boulèt yo se yon pwodwi olye nourisan ak bon gou, pou ki anpil moun renmen li anpil. Yo fè soti nan farin frans ak vyann ak adisyon nan yon kantite lajan konsiderab nan sèl, Se poutèt sa yo gen yon anpil nan grès, idrat kabòn. Yo menm tou yo gen yon anpil nan kolestewòl danjere nan veso sangen. Avèk itilizasyon souvan nan manje, kò a pral satire ak pwoteyin ak jwenn liv siplemantè. Pou rezon sa a, boulèt òdinè vyann yo eskli nan tout rejim. Dyabèt se yon maladi grav ki egzije yon restriksyon nan manje ki gen anpil kalori. Nan premye kalite maladi, yo entèdi pwodwi farin ak vyann. Si li se posib yo manje boulèt ak kalite 2 dyabèt melitu oswa ou pa, depann sou sa ki engredyan yo pral itilize nan preparasyon yo.

Poukisa dyabetik pa ta dwe manje boulèt regilye

Pou preparasyon an nan boulèt, se farin frans ble nan pi wo oswa premye klas la souvan itilize. Li gen yon endèks glisemi segondè, epi, lè boule, kontribye nan yon ogmantasyon nan sik nan dyabetik. Yon lòt engredyan endezirab nan plat sa a se ranpli vyann. Espesyalman si sa a se vèsyon klasik li yo, lè yo pran vyann kochon ak vyann bèf.

Kòm ou konnen, itilize nan vyann gra mennen nan akimilasyon nan plakèt nan veso yo, sa ki ka lakòz aparans nan ateroskleroz, kriz kadyak oswa konjesyon serebral. Moun ki gen dyabèt gen yon maladi metabolik, se konsa manje vyann negatif afekte kò yo. Grès yo pa trete, yo mal absòbe, Se poutèt sa, risk pou konplikasyon kont background nan nan akimilasyon nan ogmante "move" kolestewòl.

Pou preparasyon an nan boulèt dyabetik, li se konseye pran mwens-kalori farin frans diri olye pou yo ble. Sepandan, sa li vo sonje ke GI li yo se 70 inite. Ka Vyann pou ranpli a dwe pran dyetetik nonfat.

Pou anpeche agravasyon nan maladi a, li ap itil pou dyabetik yo konnen konbyen idrat kabòn yo nan boulèt ak ki kantite grès danjere yo nan yo.

Valè nitrisyonèl nan boulèt pou chak 100 gram se jan sa a:

Inite pen nan yon pòsyon gram 100 nan boulèt vyann - 2.42. Endèks glisemi a se 60 inite. Kolestewòl la nan plat la se 33.6 mg, lè nòmal la maksimòm se 300 mg.

Kòm ou ka wè, sa a se yon pwodwi jistis ki gen anpil kalori ki ka ogmante nivo glikoz. Se poutèt sa, konbine boulèt òdinè ak dyabèt se pa sa valè li. Si ou toujou te vle kwit manje sa a plat, Lè sa a, ou ka fè li san yo pa mal sante ou.

Ki sa ki ta dwe ranpli a

Moun ki gen dyabèt yo kontr nan manje vyann ak farin. Sa a se yon grès danjere ak nesesè, ki pral sèlman kontribye nan pi grav la nan maladi a. Se poutèt sa, ranpli a ta dwe pran ak vyann mèg, pwason, oswa legim yo. Pou fè fre juicier vyann dyetetik, li ka konbine nan ranpli a ak chou oswa zukèini.

Pou dyabetik, boulèt ak fouraj nan pwodwi sa yo yo byen adapte:

Yon plat ak fouraj sa yo pral pa sèlman akseptab nan itilize pou dyabèt, men tou, trè itil. Men, sa li vo sonje sou kantite lajan an akseptab nan sèl, ki nan dòz gwo ka siyifikativman mal kò a, febli pa tankou yon maladi.

Sèl provok yon ogmantasyon nan san presyon ak konsève likid depase nan kò a.

Sòs ravioli

Sòs se yon sezonaj souvan pou boulèt bouyi. Nan pifò ka yo, krèm tounen, mayonèz ak sòs tomat yo te itilize. Sepandan, sa yo se pwodwi sou lis la nan entèdiksyon dyabèt, eksepte pou krèm tounen nan kontni ki gen anpil grès. Pou fè sipleman nan sòs itil pou dyabetik, ou ka fè li tèt ou lè l sèvi avèk yogout anpil grès ak fèy.

Ji sitwon se yon adisyon bon pou boulèt olye de sòs.

Ki jan yo kwit manje

Boulèt prepare endepandan dapre resèt pwouve ak rekòmande yo pral pi itil pou yon dyabetik. Yon opsyon ekselan ta dwe yon resèt rejim alimantè pou boulèt juicy ak an sante nan style oriental, prezante anba a.

Pou plat la ou pral bezwen:

konje peyi turkey - apeprè 500 gram,
sòs soya - 4 gwo kiyè,
lwil wowoli - 2 gwo kiyè,
vinèg balzamik - 50 gram,
rasin jenjanm koupe - apeprè 10 gram,
koupe chou Chinwa - apeprè 100 gram,
farin lan.

Li prepare jan sa a:

Li nesesè fè mincemeat, fanm k'ap pile vyann nan yon moulen vyann. Se Beijing chou ajoute nan li ak yon kwiyere nan sòs soya, jenjanm ak lwil wowoli. Se mas la ki kapab lakòz byen melanje.
Pou tès la, se diri oswa farin frans kochon pran ak petri nan dlo ak adisyon a nan yon ze ak yon ti kantite lajan nan sèl (sou pwent an nan yon kouto). Se farin lan petri jiskaske yon mas omojèn san mas. Li ta dwe elastik epi yo pa bwa nan men ou.
Se farin lan fini souke trè mal epi yo fè nan ti sèk piti. Ou ka fè sa ak ti linèt.
Yon ti kwiyere nan vyann mens mete nan sant la nan chak tas. Se farin lan vlope nan vyann mens ak nipped pou ranpli a pa ale pi lwen pase bor yo.
Boulèt ki alamòd yo mete sou yon tablo farin frans-epapiye ak voye nan frizè a. Se konsa, boulèt ka estoke pou yon peryòd tan ki long.
Si sa nesesè, pran kantite lajan ki nesesè nan ravyol ak kwit nan fason nòmal nan dlo sale jiskaske sansib.
Li pral pi bon si ou kwit manje plat la nan yon vapè fason Oriental. Sa a se lè se anba a nan chofaj la doub kouvri ak fèy chou. Se konsa, farin lan pa pral bwa, ak boulèt yo ap genyen yon dou bon sant piquant nan chou. Boulèt yo bouyi pou yon koup pa plis pase 10 minit.
Se sòs la te fè pa melanje vinèg balzamik, sòs soya, jenjanm, ak 3 gwo kiyè nan dlo. Boulèt pare yo wouze ak yo.

Plat rejim alimantè sa a gen sèlman 112 kalori, apeprè 10 gram pwoteyin, 5 gram grès, 16 gram idrat kabòn, 1 gram fib ak 180 mg sèl.

Pèmèt vyann pou dyabetik

Vyann se yon bon sous pwoteyin bèt. Kò a bezwen yon dyabetik retabli selil yo. Se poutèt sa, li dwe enkli nan rejim alimantè a. Men, akòz lefèt ke vyann gra pa rekòmande pou dyabèt, ou bezwen bay preferans ki ba-grès dyetetik kalite pwodwi.

Poul ak vyann kodenn konsidere kòm dyetetik ak afè benefis pou kò an. Sepandan, lè w ap prepare vyann sa a, li nesesè pou w konsidere faktè sa yo:

po poul la se lwil, se konsa lè pou kwit manje li ta dwe retire ak kwit san li,
lè fri, menm vyann dyetetik yo ap vin pi wo kalori, li pi bon pou kwit manje oswa kwit li,
nan yon jenn zwazo pral gen mwens grès anba po a,
poul bouyon - byen lwil.

Kochon se youn nan pi gwo kalite vyann. Men, li se tou itil ak nesesè nan kèk kantite nan kò an. Li gen yon gwo kantite pwoteyin ak vitamin B1. Se konsa, ke li ka boule pa dyabetik, li nesesè yo retire tout kouch yo gra soti nan vyann lan ak konbine li ak legim tankou klòch pwav, chou, tomat, ak legum.

Vyann bèf - se konsidere kòm youn nan varyete ki pi an sante nan vyann. Li se kapab nòmalize sik nan san, depi li gen yon efè charitab sou pankreya yo. Si ou pran pati mèg nan vyann vyann bèf, li kapab itilize kòm yon adisyon a mens vyann pou ravyol.

Ajoute yon gwo kantite vèt - Dill, pèsi, silantro a li pral ede redwi konsomasyon nan sèl ak epis santi bon nan vyann.

Boulèt òdinè pou vyann, sitou sa ki te achte nan magazen an, pa rekòmande kategorikman pou moun ki gen dyabèt. Sepandan, yo pa ka refize tèt yo délikatès sa a si yo prepare soti nan pwodwi rekòmande pou dyabetik.

Èske li posib yo manje boulèt ak dyabèt ak manje boulèt (ak resèt)

Boulèt pou dyabetik - se fraz sa a konnen ak imè. Nan premye gade, boulèt ak dyabèt se de konsèp konplètman kontradiktwa ki konekte pa yon vire stylistic, paske dyabetik pa ta dwe manje sa a. Li vo triye li soti. Èske mwen ka manje boulèt pou dyabèt?

Nou pral eseye rezoud yon sitiyasyon enkonpreyansib, nou pral konprann karakteristik yo ki nitrisyonèl nan dyabetik, epi eseye aprann sou boulèt.

Eske li posib poum manje boulèt pou dyabèt?

Ou kapab. Men, nan okenn ka pa magazen. Se pwodiksyon yo ki vize a yon konsomatè an sante, oswa omwen youn ki pa gen okenn pwoblèm ak dijesyon ak absòpsyon sik. An reyalite, pa yon nitrisyonis sèl ap avize yon moun ki vle rete an sante manje boulèt, depi konbinezon an nan engredyan nan yo se san valè. Epi li pè menm panse osijè kalite materyèl bwit ak aditif atifisyèl.

Natirèlman, yon plat lakay-te fè, kote tout engredyan yo tcheke, epi se chak boulèt modle ak renmen, se yon pwoblèm konplètman diferan. Men, menm nan ka sa a, yon moun ki soufri yon "sik" maladi yo pral fòse yo moulen sou sòs salad a Malerezman epi sèlman imajine gou a nan sa ki rès la ap manje ak tankou yon apeti.

Yon lòt bagay se si ou apwoche teknoloji a pou kwit manje, pran an kont tout karakteristik yo ki nan rejim alimantè a nan tankou yon moun. Se sèlman lè sa ou ka manje boulèt pou dyabèt epi yo pa bezwen pè yon so byen file nan sik.

Ki sa ki se sekrè a nan tankou yon plat?

Nan dyabèt tip 2, se pasyan an fòse yo abandone prim farin ble, depi li gen yon endèks glisemi trè wo, se sa ki, tès la soti nan pwodwi sa a gen idrat kabòn senp ki imedyatman absòbe nan miray ranpa yo entesten ak antre nan san an. Yon ogmantasyon enstantane nan nivo glikoz rive nan li. Pankreyas la ijan pwodwi ensilin, ak sik gout rapidman. Chèn evènman sa a danjere pa sèlman pou dyabetik nan premye ak dezyèm kalite, men tou pou moun ki an sante.

Farin enpòtan

Li pèmèt yo sèvi ak farin frans diri. Endèks glisemi li, tankou kontni kalori, gen yon pousantaj pi ba. Erezman, nan magazen jodi a ou ka fasilman achte farin frans soti nan nenpòt ki sereyal ak yon endèks pi ba. Pou fè farin lan apwopriye pou woule ak par, ak nan menm tan an li se absoliman san danje pou sante, li pi bon yo melanje konbyen diferan kalite pwodwi. Pou egzanp, ou ka pran farin frans RYE kòm yon baz epi ajoute farin avwàn oswa farin frans amaranthe sou li. Li se pi bon yo pa eksperyans ak yon melanj de ry ak len - farin lan pral vire soti yo dwe twò kolan, dans, ak boulèt yo pral vire prèske nwa. Men, gen pluses tankou yon plat jis pa mal epi yo pral menm kapab itil.

Ranpli tradisyonèl boulèt yo se vyann mens. Sa a se anjeneral yon melanj de vyann kochon ak vyann bèf, men poul ak fouraj pwason yo tou komen. Pou vejetaryen jodi a pwodwi boulèt ak fouraj legim.

Vyann gra - Lènmi dyabetik yo

Men, nou ap konsidere yon resèt tradisyonèl adapte pou bezwen yo nan pasyan ki gen dyabèt, depi vèsyon nòmal li yo se konplètman inoporten pou moun ki kontwole nivo glikoz ak pwa. Ranpli nan yon melanj de tè kadyak oswa tisi nan poumon, ren, ak fwa pèmèt. Li posib pou ajoute yon ti kantite bèf. Boulèt sa yo ka manje pa sèlman pa dyabetik - yo pral itil pou moun ki soufri soti nan maladi nan fwa a ak aparèy gastwoentestinal.

Yon lòt vèsyon nan ranpli a dyetetik pou boulèt se mens vyann nan bèt volay, oswa olye tete li yo, oswa pwason. Apwopriye poul, kodenn, somon. Nan Ekstrèm Oryan an, grès kochon an ajoute nan boure sa a pou fè plat la pi juicy ak satisfè. Men, sa a se pa sou dyabèt. Chanpiyon ka ajoute nan vyann blan oswa pwason kòm yon altènatif. Li pral vire soti dyetetik, men boulèt deja bon gou.

Si ou devye nan tradisyon yo menm pi lwen, Lè sa a, ka ranpli a dwe te fè soti nan chou oswa vèt. Li pral vire soti bon gou, juicy ak an sante. Li rekòmande pou fè atansyon sou varyant sa yo nan plat la pou pasyan ki gen dyabèt ki gen plis pase 50 ane, depi kèlkeswa jan ki an sante, pwòp ak dyetetik vyann lan se, nan konbinezon ak bouyi (oswa, menm vin pi mal, farin fri) li vin nan manje lou, dijesyon nan ki kò a pran anpil tan ak efò.

Sòs ak pansman

Natirèlman, kapab genyen pa gen okenn pale nan sòs tomat oswa mayonèz. Nan pasyan ki gen dyabèt, pwodwi sa yo tou senpleman pa ta dwe nan frijidè a. Nenpòt sòs, epi li se anjeneral sale ak Piquant, ede kenbe yon gwo kantite likid nan kò a, ki se plen ak yon ogmantasyon nan tansyon. Estasyon gaz Shop souvan gen san atann gwo kantite idrat kabòn, ak grès yo te itilize nan envantè de lòt kalite sòs sa yo byen lwen soti nan pi itil la. Nan nenpòt ka, li se ki gen anpil kalori, gra ak tou senpleman danjere pou pasyan ki gen dyabèt.

Pi bon sòs la se vèt

Eksklizif resèt dyabolik boulèt

vyann kodenn (konje) - 500 gram,
soya rejim alimantè - 4 ti kuiyè. kiyè
lwil oliv wowoli - 1 ti kuiyè. yon kiyè
jenjanm tè - 2 ti kuiyè. kiyè
koupe Beijing chou - 100 gram,
farin (ou ka achte pare-fè) - 300 gram,
vinèg balzamik - 50 mililit,
kèk dlo mouye bor yo nan farin lan.

Kòm pou tès la: si ou pa kapab jwenn yon yon sèl espesyal, ou ka fè li soti nan farin frans oswa diri. Pou fè sa, melanje ze a, yon ti kras dlo, yon zongle a sèl ak, an reyalite, farin frans. Tout bagay sa a se petri nan yon mas elastik omojèn. Pare pare pa ta dwe bwa nan men ou.

Boulèt endijèn - pou tout tan renmen

vyann se mens nan yon moulen vyann (ka de fwa),
ajoute sòs soya, lwil wowoli, jenjanm, chou nan rezilta vyann lan mens ak melanje byen,
dousman woule soti farin lan ak fè yon sèk (boulèt nan lavni) ak yon fèblan (oswa yon tas dyamèt apwopriye) tou pre tankou posib youn ak lòt
gaye sou chak nan ti sèk yo yon ti kiyè nan vyann mens ak, li te gen krème bor yo nan farin lan, "sele" boulèt yo,
yo gen dwa friz nan yon frizè, epi yo kwit (plis itil pou yon koup).

Sòs la ka prepare pa melanje vinèg balzamik (60 mililit), yon ti dlo, gri jenjanm ak sòs soya.

Boulèt pou dyabèt se yon plat ke ou ta dwe bliye sou yo nan lòd pa enkyete sou so danjere nan nivo sik. Men, tanpri tèt ou ak yon opsyon dyetetik se byen posib. Pou fè sa, ou bezwen ak anpil atansyon chwazi engredyan yo epi yo pa dwe twò parese kwit boulèt tèt ou.

Kòmantè

Kopye materyèl nan sit la se posib sèlman ak yon lyen nan sit nou an.

ATANSYON! Tout enfòmasyon sou sit la se popilè pou enfòmasyon epi yo pa siyifikasyon yo dwe absoliman egzat nan yon pwen de vi medikal. Tretman an dwe fèt pa yon doktè ki kalifye. Oto-medikaman, ou ka fè mal tèt ou!

Eske li posib poum manje boulèt pou dyabèt tip 2?

Boulèt - sa a se youn nan asyèt ki pi popilè ak bon gou nan cuisine Ris. Yo kontan kwit manje ak manje, pwobableman nan tout fanmi yo nan peyi nou an. Men, malerezman, boulèt pa fè pati nan asyèt dyetetik, se konsa yo pa rekòmande pou itilize nan anpil maladi kwonik.

Pou rezon sa a, anpil moun ki gen gwo sik nan san ap mande si li posib yo manje boulèt ak kalite 2 dyabèt. Isit la, tout pasyan ki gen dyagnostik sa a ta dwe kontan ak enfòme ke boulèt yo pa yon plat konplètman entèdi pou dyabèt.

Men, gen boulèt kwit nan yon Kafe ak restoran oswa te achte nan yon magazen, dyabetik yo pa gen dwa. Boulèt sa yo gen yon endèks glisemi twò wo epi yo gen anpil grès, ki trè danjere pou yon pasyan ki gen dyabèt.

Dyabetik bezwen kwit boulèt sou pwòp yo soti nan pwodwi yo dwa ak selon resèt espesyal. Se poutèt sa, pli lwen nou pral pale sou ki jan yo kwit manje boulèt pou dyabèt tip 2, ki sa ki pwodwi yo itilize ak ki sa yo manje avèk yo.

Baz la nan nenpòt ki boulèt se farin lan, pou preparasyon an nan ki farin ble nan klas ki pi wo a se tradisyonèlman itilize. Boulèt ki soti nan farin frans sa yo trè blan ak kenbe fòm yo byen, men an menm tan an yo gen yon endèks glisemi segondè.

Se poutèt sa, lè rejim pou pasyan ki gen dyabèt, yo dwe farin frans ble ranplase ak yon lòt yon sèl ak pi ba inite pen. Opsyon ki pi bon pou moun ki gen sik nan san wo se farin frans RYE, ki gen yon ti kantite idrat kabòn epi li se moun rich nan vitamin esansyèl.

Men, si ou kwit boulèt sèlman soti nan farin frans RYE, Lè sa a, yo ka vire soti pa ka bon gou ase. Se poutèt sa, li rekòmande a melanje l 'ak lòt kalite farin frans, endèks la glisemi ki pa depase 50. Sa a pral ede fè farin lan pi elastik ak amelyore gou a nan plat la.

Gendemik endèks diferan kalite farin:

Ki gen plis siksè nan se konbinezon a nan farin frans RYE ak avwan oswa amaranthe. Sa yo boulèt yo trè bon gou, an sante ak sèlman yon ti kras pi fonse pase yon plat farin frans ble nòmal. Li enpòtan sonje ke boulèt soti nan tès sa a yo garanti pa gen yon efè negatif sou konsantrasyon nan glikoz nan kò an.

Petèt se farin ki pi difisil yo jwenn nan yon melanj de farin frans RYE ak len. Reyalite a se ke farin frans len gen yon rendu plis, paske nan yo ki boulèt ka vire soti yo dwe twò dans. Anplis de sa, farin frans len gen yon kouler aparan mawon, se konsa boulèt soti nan tankou farin frans yo pral prèske nwa nan koulè.

Men, si ou woule farin lan tankou mens ke posib epi yo pa peye atansyon sou koulè a trè fè nwa, Lè sa a, boulèt sa yo pral trè itil pou dyabetik.

Si yon moun mande ki jan anpil inite pen gen nan boulèt rejim tankou, Lè sa a, gen trè kèk nan yo. Kantite egzak la nan heh depann sou kalite a nan farin frans ki te itilize fè plat la.

Sepandan, pou tout kalite farin ak yon endèks glisemi ki ba, endikatè sa a pa depase nòm lan akseptab, depi yo gen yon ti kantite lajan pou idrat kabòn.

Pifò Menager prefere sèvi ak yon melanj de vyann bèf ak vyann kochon ak zonyon ak galik lay yo prepare ranpli a pou ravyol. Men, yon plat prepare dapre tankou yon resèt yo pral twò gra, ki vle di danjere a pasyan ki gen kalite 2 dyabèt.

Li enpòtan pou sonje ke tout asyèt vyann pou moun ki soufri dyabèt ta dwe prepare kòm yon pati nan rejim alimantè nimewo 5. Rejim alimantè sa a medikal enplike nan yon restriksyon strik sou tout pwodwi vyann gra ki kontribye nan ogmante kolestewòl nan kò a.

Pandan rejim alimantè senkyèm tab la, pasyan an entèdi pou manje vyann gra tankou vyann bèf, vyann kochon, ti mouton, kanna, zwa, ak grès kochon ak mouton. Men, sa pa vle di ke pasyan an ta dwe abandone konplètman resèt tradisyonèl yo.

Se konsa, boulèt an sante ak ki pa gen anpil grès ka prepare soti nan vyann bèf oswa kochon kè. Misk nan kè gen nòmalman pa gen anpil grès, se konsa pwodwi sa a konsidere kòm dyetetik ak itilize li yo pèmèt pou dyabèt tip 2.

Pou amelyore gou nan vyann mens soti nan kè a, ou ka ajoute ren koupe ak poumon nan bèt yo, osi byen ke yon vyann ti kras nan yon ti towo bèf jenn oswa kochon. Boulèt sa yo pral fè apèl a amater nan tradisyonèl cuisine Ris ak nan menm tan an ede pasyan an evite konsekans grav dyabetik.

Boulèt ki fèt ak vyann blan poul oswa kodenn yo konsidere menm pi itil. Pwodwi sa yo vyann pa sèlman gen yon endis glisemi pratikman zewo, men tou prèske pa gen grès. Li enpòtan mete aksan sou ke, lè w ap prepare boulèt pou dyabetik, sèlman trenng poul tete yo ta dwe itilize, pa janm yo. Pafwa bèt volay ka ranplase ak vyann lapen.

Pou fè boulèt plis juicy nan vyann mens, ou ka ajoute tise byen koupe chou, zukèini oswa vèt. Legim yo ap amelyore siyifikativman gou nan vyann mèg, ogmante valè dyetetik yo epi yo ralanti absòpsyon glikoz nan kò a.

Ki pi orijinal boulèt yo pou dyabetik ka jwenn nan ranpli pwason. Lè wap kwit manje vyann mens, li se pi bon yo sèvi ak tranbl somon, ki gen yon gou klere ak yo se moun rich nan sibstans ki sou itil ki gen anpil valè ki trè nesesè pou pasyan ki gen dyabèt.

Ka yon repa se vre wi: bon gou dwe prepare pa melanje ache pwason ak dyondyon tise byen koupe. Boulèt sa yo ka siyifikativman diferan de asyèt abitye nan anfans, men yo pral pi plis sante ak nourisan, epi yo ka menm gen savoureuse.

Yon lòt ranpli popilè se pa anpil pou boulèt kòm pòmdetè pou boulèt. Men, anpil dyabetik se asire w ke pòmdetè se yon pwodwi kategorikman entèdi pou dyabèt, epi si wi ou non konbinezon li yo ak tès la pale de kòm yon souflèt doub nan nivo sik nan san.

Men, si ou prepare farin lan soti nan farin frans ak yon endèks glisemi ki ba, ak pre-tranpe pòmdetè yo nan dlo pou plizyè èdtan, Lè sa a, ou ka kwit manje boulèt ki pa pral pote nenpòt pwoblèm grav nan dyabetik la.

Pou rezime tout pi wo a, li nesesè mete aksan sou pwodwi yo ki apwopriye pou preparasyon an nan fouraj pou ravyol ak dyabèt:

Kochon ak vyann bèf kè, ren ak poumon,
Vyann blan nan poul ak kodenn,
Pwason ki pa gen anpil grès, espesyalman somon,
Diferan kalite dyondyon,
Legim fre: blan oswa Beijing chou, zukèini, zukèini, remèd fèy fre.

Kèk konsèy pou prepare ranpli a pou boulèt rejim alimantè ak sik segondè:

Boulèt pou fè dyabèt yo pa bezwen vyann. Pi gran benefis nan pasyan ki gen dyabèt tip 2 se yon plat konplètman vejetaryen,
Kòm yon baz pou ranpli a, li pèmèt yo sèvi ak anpil grès lanmè ak pwason gwo larivyè Lefrat, diferan kalite dyondyon, chou fre ak divès kalite vèt. Yon dyabetik ka manje boulèt tankou prèske pa gen limit,
Boulèt ki pi bon gou yo jwenn nan konbine engredyan divès kalite, pou egzanp, dyondyon ak pwason oswa legim ak vyann mèg. Yon plat prepare nan fason sa a pral trè itil pou yon pasyan ki gen dyabèt.

Yon kèk mo yo dwe di sou lòt kalite sòs. Nan resèt la klasik, boulèt yo rekòmande yo dwe sèvi ak krèm tounen, ki se entèdi nan dyabèt, kòm li se yon pwodwi ki gen yon kontni segondè grès.

Ka tounen krèm dwe ranplase ak yogout anpil grès ak adisyon nan remèd fèy tise byen koupe, lay oswa rasin jenjanm.

Anplis de sa, boulèt ka vide ak sòs soya, ki pral bay plat la yon manyen Oriental.

Rejim alimantè rejim alimantè

Ogmante sijè sa a nan si li posib yo manje boulèt ak dyabèt, yon sèl pa ka ede, men pale sou resèt rejim alimantè bon gou pou sa a plat. Pou kòmanse, li enpòtan sonje ke fè boulèt pou moun ki gen sik nan san wo se pa yon tach difisil, aksesib menm san eksperyans nan kwit manje moun.

Recipes ka kreye endepandan, swiv rekòmandasyon ki anwo yo oswa jwenn resèt pare-fè nan liv sou rejim alimantè manje. Li ta dwe vin chonje ke boulèt pou dyabetik ta dwe gen ladan yon minimòm de grès ak idrat kabòn, otreman li pa pral posib pou fè pou evite so nan sik nan san.

Atik sa a prezante youn nan resèt yo ki pi popilè pou boulèt alimantè, ki pral fè apèl pa sèlman nan dyabetik, men tou, bay manm nan fanmi l 'yo. Sa a plat gen yon gou trè byen klere ak dwòl, epi yo pral pote benefis sèlman nan pasyan an.

Pou prepare boulèt rejim alimantè w ap bezwen:

Poul oswa kodenn vyann - 500 g,
Sòs Soy - 4 ti kuiyè. kiyè
Sezam lwil - 1 ti kuiyè. yon kiyè
Rasin jenjanm koupe nan kib ti - 2 ti kuiyè. kiyè
Trè koupe Beijing chou - 100 g,
Vinèg balann - ¼ tas,
Dlo - 3 ti kuiyè. kiyè
Yon melanj de ry ak farin frans amaranthe - 300 g.

Nan konmansman an, ou bezwen fè preparasyon an nan ranpli a. Pou fè sa, moulen vyann nan bèt volay nan yon moulen vyann oswa blenndè jouk konsistans la forcemeat. Lè w ap prepare boulèt pou yon dyabetik, ou kapab itilize sèlman vyann mens tèt ou. Se itilize nan yon pwodwi magazen entèdi, depi nan ka sa a pa gen okenn garanti ke li se vrèman dyetetik.

Next, tise byen koupe chou a epi ajoute li nan vyann lan mens ansanm ak 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan rasin jenjanm kraze ak menm kantite lajan an nan lwil oliv wowoli ak sòs soya. Melanje fini fars la byen jiskaske yo jwenn yon mas omojèn.

Apre sa, prepare farin lan. Pou fè sa, melanje nan pati egal RYE ak farin frans amaranthe, 1 ze ak yon zongle a sèl. Lè sa a, ajoute kantite lajan ki nesesè nan dlo epi ranplase farin lan elastik. Woule soti farin lan nan yon kouch mens ak koupe soti mug ak yon dyamèt sou apeprè 5 cm lè l sèvi avèk yon mwazi oswa yon vè.

Lè sa a, sou chak sèk mete nan 1 ti kiyè nan ranpli a ak mwazi boulèt yo nan fòm nan zòrèy yo. Ou ka bouyi boulèt rejim alimantè nan fason tradisyonèl la nan yon ti kras sale dlo, men li pi bon yo kwit yo nan yon chodyè doub. Boulèt vapè kenbe plis benefis epi yo gen yon gou pi klere.

Kwit boulèt yo nan yon chodyè doub pou apeprè 10 minit, apre yo fin ki yo ta dwe mete deyò sou yon plak ak vide nan yon sòs pre-prepare. Pou fè sa, melanje 1 ti kuiyè. gwo kiyè jenjanm koupe ak yon kantite lajan ki sanble sòs soya ak delye 3 ti kuiyè. gwo kiyè nan dlo.

Yon pòsyon nan sa a plat, ki gen ladan 15 moso nan ravyol, gen 15 g nan idrat kabòn, ki se yon ti kras plis pase 1 inite pen. Kontni kalori nan plat la pa depase 112 kilokalori pou chak pòsyon, ki endike gwo valè dyetetik li yo ak sekirite konplè pou dyabetik la.

Tankou yon resèt yo pral yon bon repons bay moun ki asire w ke boulèt ak dyabèt yo enkonpatib. An reyalite, preparasyon apwopriye pou boulèt ap pèmèt yon pasyan dyabèt jwi plat yo pi renmen yo, epi an menm tan an yo pa bezwen pè konplikasyon egi nan dyabèt.

Ki jan yo kwit manje boulèt sante pou yon dyabetik pral di pa yon ekspè nan videyo a nan atik sa a.