Pankreatit Yogout

Pankreatit se yon kondisyon dezagreyab nan ki pankreya yon moun vin anflame. Yo konnen plizyè fòm pankreatit. Endividyèl, pou egzanp, pankreatit egi, yo dwe trete inpatiently.

Yon kondisyon pou tretman pankreatit egi se yon rejim entèdi respekte. Pasyan yo pa toujou ap fè efò yo swiv rejim nan nan restriksyon, souvan mande: se yogout pèmèt ak pankreatit.

Ki sa ki bon yogout pou?

Tout moun konnen sou pwopriyete yo bèl bagay nan yogout, ki ede nan batay la kont maladi. . Bwè a pa gen okenn kontr, ak gras a konpozisyon an tounen-lèt, nan chemen an, li nesesè nan nenpòt ki rejim alimantè medikal.

Pankreatit yogout se yon pwodwi ki pèmèt kò a debarase de enflamasyon:

1. Akòz domaj nan pankreya yo, selil yo ak miray ranpa ògàn, kalsyòm enpòtan anpil pou kò an. Nan prezans yon eleman, li gen plis chans ke mi yo nan pankreyas yo pral "kole", repare. Pwoteyin Lèt fasil kraze nan asid amine ak peptides, benefisye nan kò a, favorab pou pankreatit.
2. Mikroflor nan entesten se pa kapab fè san yo pa bakteri lèt tounen. Si yon moun bwè yogout ak pankreatit, yon kantite maladi entesten ka evite, ki gen ladan dysbiosis. Pafwa bakteri yo, ki kolizyon ak gastric ji, yo detwi. Pou evite pwoblèm ki dekri yo, li rekòmande yo achte kilti starter ki gen ladan bakteri rezistan.
3. Pankreatit lakòz mank laktoz. Pwoteyin Lèt kraze ak laktoz, pou rezoud pwosesis la.
4. Mèsi a yogout, iminite, ki se absan nan selil fwa ki afekte nan pankreyas enflamasyon ak maladi kouri paralèl ak pankreatit, se ranfòse.
5. Nan yogout, gen yon richès nan vitamin ak mineral ki nesesè pa kò a sèlman pandan maladi.

Malgre lis enpresyonan nan pwopriyete benefisye, ou pa bezwen vire yogout nan yon rejim alimantè diskontinu.

Ki jan yo bwè yogout ak pankreatit

Yogout oblije bwè rezonab, modera. Doktè di ke kontni an grès nan pwodwi a pa ta dwe depase 1%. Pwodwi letye ak yogout yo pèmèt yo prezante nan rejim alimantè pasyan an apre yon semèn ak yon vin pi grav. Kòm yon règ, jèn vin tounen mezi a an premye, Lè sa a, li pèmèt yo bwè yogout, lèt, ak bwason ak lòt.

Yogout se pa sa yo itilize nan konjonksyon avèk lòt pwodwi, nan fòm lan nan yon desè oswa yon sipleman. Pi souvan se pwodwi a itilize poukont - pou egzanp, nan fòm lan nan yon bwè anvan yo dòmi. Se yon bon lide konfòme l avèk dòz la: kòmanse nan 50 gram pou chak jou, ki fini ak yon vè yogout pou chak jou.

Remisyon pou pankreatit kwonik

Si pasyan an soufri de pankreatit kwonik, yo te nan remisyon ki estab, kondisyon yo chanje. Kontni grès ogmante a 3.2%, yogout yo pèmèt yo ap boule poukont yo ak lòt pwodwi. Yon opsyon efikas se melanje yogout ak legim oswa fwi. Chwazi goumèt sèvi ak yogout sezon salad.

Ki jan yo fè yogout nan trete pankreatit tèt ou

Yogourts vann nan magazen souvan pa montre pwopriyete yo benefisye ke yo pibliye sou televizyon. Menm si kalite yo okòmansman prezan, apre yo fin transpò soti nan plas la nan fabrike nan magazen an, benefisye bakteri mouri, mikwo-òganis yo gen yon validite kout - pa plis pase de oswa twa jou. Si pa gen okenn faktori ki tou pre kote rezidans pasyan an ki pwodwi lokalman pwodwi letye, pi bon konsèy la se prepare yogout tèt ou. Li sanble fasil ak bon plat.

Li bon si gen yon Maker yogout sou fèm lan. Li pral posib fè fas ak travay la san yo pa ede nan aparèy la. Pou fè manje, w ap bezwen lèt ak yon sourdough espesyal ak bakteri rezistan a ji gastric (ji gastric detwi eleman nitritif ki nesesè).

Chwazi lèt

Bouyi lèt pou plizyè minit. Si se lèt ki te achte nan magazen an, pito pasterize oswa ultra-pasterize. Premye a se yo dwe chofe, dezyèm lan se si ou vle, paske mezi sekirite yo te deja swiv. Fè chofe si lèt la frèt. Se fim nan ki kapab lakòz yo retire.

Apre bouyi, se lèt la refwadi a 38-45 degre. Sèvi ak yon tèmomèt pou detèmine tanperati a; nan absans la, jis lage yon ti lèt sou men ou. Ka efè a nan lèt fini dekri nan yon fason menm jan an: cho, men se pa solèy. Li se pi bon yo chofe lèt pase chofe - lè sichofe, tounen-bakteri lèt mouri, ki pa ta dwe pèmèt.

Se chofe lèt obligatwa nan yon chodyè asye pur, de preferans ak yon anba epè.

Chwazi yon ledven

Se endistriyèl sourdough vann nan boutik, famasi, ak magazen sou entènèt. Bakteri prezan nan yogourts tipik yo te ajoute nan substra a nan davans. Ferments yo prepare dapre nòm ofisyèl yo apwouve yo, men ak preparasyon endepandan nan yogout li difisil a reyalize yon magazen ki tankou gou. Li akseptab pou itilize endistriyèl bio-yogout pou fè manje.

Apre prepare pwodwi yo, kontinye dirèkteman nan kwit manje. Melanje lèt cho ak sourdough / yogout. 125 ml konsistans yogout pou chak lit lèt. Pa ajoute lous nan lèt, fè opoze an. Lè vide lèt la, pa bliye melanje jiskaske yo fòme yon konsistans inifòm. Fonn lèt ki rete nan li.

Avèk pankreatit, yon bèl gou tounen-lèt yo pral yon ankourajman. Sonje byen, ou pa ka pran frèt yogout - chofe li nan tanperati chanm - ak bwè li nan sante ou.

Deskripsyon maladi a

Pankreatit se yon pwosesis enflamatwa kwonik nan pankreyas la. Sa ki lakòz prensipal patoloji yo se:

• Malnitrisyon
• Abi alkòl
• Gallstone maladi
• Enfeksyon segondè yo

Sentòm ki pi pwononse nan maladi a se doulè, espesyalman apre yo fin manje. Se doulè a ​​lokalize nan hypochondrium a, anba kiyè, kapab nan yon nati bardo.

Lòt sentòm yo manifeste nan yon po pale nan pasyan an, lafyèv oswa presyon iregilye, poupou, vomisman, anvi vomi, gonfleman, souf kout, ak jòn po nan.

Benefis yo nan yogout

Pankreatit yogout se pa sèlman pèmèt, men menm endike pasyan yo. Benefis li yo se jan sa a:

• Pankreatit yogout se yon sous natirèl pwoteyin bèt ki ede retabli selil glann yo. Kazein kraze byen fasil, paske pwosesis li yo pa chaje pankreyas la.
• Depi se pankreatit souvan akonpaye pa maladi entesten ak dysbiosis, an patikilye, yogout ka itilize kòm yon sous natirèl nan tounen-bakteri lèt ki retabli mikroflor nan entesten.
• Gen tankou yon pwoblèm ak pankreatit kòm konstipasyon souvan. Ou kapab tou goumen ak yo avèk èd nan yogourts, ki gen yon efè laksatif twò grav, aktive mobilite entesten.
• Pankreatit ka akonpaye pa mank laktoz. Bakteri yo lèt tounen nan yogout pasyèlman kraze laktoz la, ki ede retabli deficiency li yo nan kò an.
• Yogout ka manje si sèlman paske efè mou anvlòp li yo kontribye nan yon pi bon travay nan vant lan, epi tou li entwodui anpil eleman mikwo ak macro, vitamin ak asid òganik nan kò an.

Ki sa ki se pankreatit?

Pankreatit se yon maladi nan pankreyas la, li fè pati kategori ki grav epi ki lakòz yon deteryorasyon siyifikatif nan byennèt yon moun. Sa a se yon enflamasyon egi oswa kwonik nan ògàn nan sistèm dijestif la, ki se te akonpaye pa yon vyolasyon nan pwosesis la nan lage nan anzim nan trip yo. Kòm yon rezilta sa a, fonksyone byen nan tout aparèy dijestif la rive, karsinojèn antre nan kò imen an, ki gen yon efè negatif sou pwodiksyon ensilin ak metabolis jeneral.

Sa a se yon pwodwi trè itil ak bon gou tounen-lèt, ki se kreye soti nan lèt antye pa fèrmant streptococc thermophilic ak kilti bakteri Bulgarian. Pwodwi a ki kapab lakòz gen dyetetik ak pwopriyete geri e li gen nòmalman pa kontr. Yon pwodwi letye enkli nan meni an pou yon varyete de maladi, ki gen ladan pankreatit. Yogout nan prezans maladi sa a se pa sèlman pèmèt, men yo dwe prezan tou nan rejim alimantè a nan yon moun ki gen tankou yon maladi.

Itilize yogout nan diferan etap nan pankreatit

Avèk enflamasyon nan pankreya yo, li nesesè pou eskli yon kantite kalite asyèt. Sepandan, nan pifò ka sa a pa aplike pou pwodwi lèt fèrmante. Men, toujou sa pa vle di ke ou ka konsome nenpòt kantite lajan pou yogout. Konsidere ki yogout se posib ak pankreatit egi.

Vin pi grav nan pankreatit

Avèk yon pwononsan pwosesis enflamatwa, ki se te akonpaye pa gwo dantèl senti vant nan vant, dispèps ak lafyèv, li nesesè yo kenbe yon rejim alimantè trè strik. Pandan premye kèk jou yo, ou ta dwe konplètman abstrenn nan manje, eskli nan rejim alimantè a, ki gen ladan letye ak pwodwi tounen-lèt. Sa a se fè yo nan lòd yo "dechaje" aparèy dijestif la pi vit ke posib. Nan pwosesis la nan jèn, motè a ak sekresyon aktivite nan tout glann yo nan aparèy la gastwoentestinal diminye.

Omwen 2-3 semèn ta dwe pase soti nan aparisyon nan pwosesis la egi, sèlman apre yo fin ke ou ka bwè yogourts. Avèk pankreatit, li rekòmande pou kòmanse itilize pwodwi lèt fèrmante piti piti, ak ti pòsyon ki gen yon kontni grès nan 1%. Nan jou yo byen bonè, ou ta dwe manje pa plis pase 50 g nan yon tan, maksimòm dòz la chak jou ka pa plis pase yon vè. Tanpri sonje: yogout yo ta dwe boule kòm yon plat endepandan, pa melanje ak lòt pwodwi. Pi bon pou yon goute Mid-maten oswa dòmi.

Yogout nan remisyon

Apre peryòd akonplisman an pase, ou ka divèsifye piti piti rejim alimantè a - entwodui yon kantite lajan ase nan pwodwi letye nan li. Nou pèmèt yo sèvi ak nenpòt ki yogout, kontni an grès nan yo ki pa depase 3%. Lè ou nan etap nan remisyon ki estab, ou ka ajoute kaka ak ji nan fwi fre yogout. Si pa gen dyabèt, ak glikoz nan san se yon bagay nòmal, ka yon ti kras siwo myèl dwe enkli nan pwodwi an.

Yogout pandan maladi

Èske yogout ak pankreatit pandan yon maladi? Pwodwi sa a pa entèdi pou itilize, men nan lòd pa agrave kondisyon an nan glann la ak pankreatit, plizyè règ debaz yo ta dwe swiv lè entwodwi nenpòt nouvo pwodwi nan rejim alimantè a. Kondisyon yo menm ka dwe atribiye a itilize nan yogout. Yo dwe obsève kondisyon sa yo:

1. Yogout yo ta dwe enkli nan rejim alimantè a ak pòsyon piti, sou 1/4 tas pandan tout jounen an, piti piti sa a dwòl kapab ogmante, yo pote volim nan nan yon kantite lajan pou 250-300 ml pou chak jou.
2. Sa a pwodwi letye pi byen itilize pou yon repa separe: pou yon ti goute apremidi (ou ka ajoute li ak biskwit oswa biskwit mèg sèk) oswa bwè li apre dine, 2 èdtan anvan yo dòmi.
3. Tout manje pou pancreatit ta dwe boule nan yon fòm cho, twò cho oswa manje ki frèt ka irite manbràn mikez yo nan aparèy dijestif la ak kidonk agrave kou a nan pankreatit.
4. Anvan ou manje yogout, ou dwe premye asire ke li fre. Lè w ap achte pwodwi yo, toujou peye atansyon sou dat ekspirasyon an. Li dwe sonje ke yon pwodwi rasi se pa sèlman pa pote benefis, men li ka lakòz tou anpwazònman manje.
5. Avèk pankreatit, yogout se pi bon yo achte yon klasik senp, si ou vle, ou ka ajoute bè natirèl oswa fwi nan li.
6. Si apre konsome yon pwodwi letye ou gen doulè, flatulans, kè plen, ou ta dwe imedyatman abandone itilize li yo ak konsilte yon doktè.
7. Si ou gen tankou yon opòtinite, Lè sa a, li pi bon yo kwit manje yogout nan kay la. Asire w ke ou chwazi engredyan fre ak pwouve.

Pou kwit manje yogout

Pi bon ak pi itil yogout la pral yon pwodwi pwòp tèt ou-te fè. Resèt la se byen senp: pou travay, nou bezwen lèt ak sourdough. Yon lit lèt ta dwe bouyi, epi si ou itilize lèt ultra pasteurize oswa pasterize, li ase pou chofe li pandan 5 minit. Pou kwit manje, sèvi ak emaye asyèt ak yon kiyè melanje, tout asyèt yo ta dwe pwòp. Tanperati a nan lèt pou kwit manje pwodwi a yo ta dwe pa plis pase 40 degre, twò wo yon tanperati pral detwi tout bakteri yo benefisye ak nesesè. Nan kondisyon frèt, bakteri sa yo pa pral miltipliye, kòm yon rezilta, yogout pa pral travay.

Sourd yogout espesyal ki disponib nan magazen an oswa famasi. Pou yon lit lèt ta dwe pran 125 g nan sourdough. Tou dousman entwodwi li nan lèt la ak brase toujou pou yon distribisyon menm pi. Apre sa, veso a ak yogout yo ta dwe vlope sere nan yon dra cho oswa sèvyèt, kite pou 10 èdtan nan yon kote ki cho, pou egzanp, pa batri la.

Siyifikativman fasilite pwosesis la pou kwit manje pral ede yon Maker yogout espesyal oswa cuisinier dousman. Kòm pou lèt la, nou mete lèt ak sourdough nan yon veso ak mete l 'sou mòd la "yogout". Li pran 5-6 èdtan yo prepare yon pwodwi bon gou ak sansib. Si pa gen okenn kontr, ou ka ajoute aditif natirèl nan yogout la fini.

Yogout nan etap nan egi nan pankreatit

Nan etap nan vin pi grav, ak yon pwononsan pwosesis enflamatwa ak dantèl senti entans doulè, dispèps ak lafyèv, rejim alimantè a ta dwe trè sevè. Pou premye jou yo kèk, manje jeneralman pa rekòmande, menm pwodwi letye ak tounen-lèt lèt, yo nan lòd yo "soulaje" aparèy dijestif la. Kòm yon rezilta nan jèn, se sekresyon ak aktivite a motè nan tout glann gastwoentestinal yo redwi.

Se yogout grès-gratis pèmèt yo kòmanse bwè sèlman apre yo fin 2-3 semèn depi aparisyon nan pwosesis la egi. Pwodwi a dwe fre, natirèl, san yo pa gou, préservatifs, koloran.

Règ pou konsome yogout pandan maladi

Pi vit rekiperasyon epi yo pa agrave kondisyon an nan glann la ak pankreatit, li pral ede yo obsève plizyè règleman lè entwodwi nan rejim alimantè a nenpòt ki nouvo pwodwi, ki gen ladan yogout:

1. Ou bezwen kòmanse itilize li nan ti pòsyon: pa plis pase yon tas trimès yon fwa nan yon jounen, Lè sa a, ou ka ogmante gradyèlman kantite lajan an nan pwodwi a epi pote jiska 250-300 ml pou chak jou.
2. Se yon bon lide yo itilize yon pwodwi lèt fèrmante pou yon repa separe, pou egzanp, pandan yon ti goute apremidi, konplemante ak biskwit oswa mèg sèk bonbon. Epi tou yogout san sik rekòmande pou bwè apre dine yon koup la èdtan anvan yo dòmi.
3. Manje ak pankreatit yo ta dwe cho, depi manje frèt oswa cho irite manbràn mikez yo nan aparèy dijestif la, irite kou a nan pankreatit.
4. Anvan ou itilize yogout, li enpòtan pou asire w ke li se fre, yo wè dat ekspirasyon li yo. Yon pwodwi rasi pa pral sèlman pote pa gen okenn benefis, men li ka lakòz tou anpwazònman manje.
5. Se yon bon lide yo achte yon pwodwi senp senp lèt fèrmante, pou egzanp, Activia, epi ajoute fwi natirèl ak bè sou pwòp ou yo.
6. Si apre manje yogout gen doulè, kè plen, flatulans, lè sa a ou ta dwe sispann bwè li epi konsilte yon doktè.
7. Si sa posib, li pi bon pou kwit pwodwi a poukont yo lakay yo.Se sèlman nan fason sa a ka youn dwe absoliman asire w nan bon jan kalite a, fraîcheur nan engredyan yo itilize yo.

Ki jan yo fè sante yogout nan kay la

Pou fè-wo kalite, bon gou yogout, ou bezwen lèt ak sourdough. Resèt la se senp:

1. Bouyi 1 lit lèt pou 5 minit oswa chalè si se pasterize oswa lèt ultra-pasterize itilize. Asyèt ke yo pral itilize yo prepare yogout (emaye chodyè, brase kiyè) ta dwe byen lave.
2. Asire w ke tanperati a nan lèt la se apeprè 40 degre, paske yon tanperati ki pi wo ap detwi tout bakteri ki nesesè benefisye, ak nan kondisyon frèt, bakteri sa yo pa pral miltipliye, ak yogout pa pral travay.
3. Yogout sourd se achte nan yon magazen oswa famasi. Pou 1 lit lèt, ou bezwen 125 g nan sourd. Lè melanje lèt ak sourdough, ou bezwen toujou ap brase li respire distribye tout engredyan yo.
4. Lè sa a, ou bezwen fèmen chodyè a ak yon kouvèti, vlope li byen sere avèk yon sèvyèt cho oswa dra epi kite li nan yon kote ki cho, pou egzanp, tou pre batri a pou 10 èdtan.

Fason ki pi fasil se kwit yogout lè l sèvi avèk yon yogout Maker oswa ralanti cuisinier: ou bezwen vide lèt la prepare ak sourdough nan yon veso ki soti nan aparèy la, li mete l 'sou "yogout" mòd la. Tan pou kwit manje se nòmalman 5-6 èdtan.

Lè entwodwi nenpòt nouvo pwodwi oswa bwè nan rejim alimantè a pandan pankreatit, li nesesè konsilte yon doktè oswa gastroenterolog. Doktè a ap di w ki lè ou ka ajoute pwodwi lèt fèrmante epi ki kalite yogourt ka itilize pou pankreatit.

Yogout pou pankreatit egi ak vin pi grav nan kwonik

Nan yon sitiyasyon kote pankreyas la domaje, èske li posib pou w manje yogout pandan pankreatit pandan yon agrave? Nan peryòd la nan pankreatit egi, itilize nan manje anba entèdiksyon an pi strik pou 2-3 jou pèmèt nan etap sa a sèlman itilize nan dlo, dlo mineral san yo pa gaz, dekoksyon nan leve ranch ak kamomiy.

Se pwodwi a pèmèt yo enkli nan rejim alimantè a sèlman apre yo fin 20-30 jou soti nan mete fen nan vin pi grav la. Sa a se paske pwodwi a kontribye nan sekresyon an fò nan pankreyas ji ak anzim, ki pandan faz la egi, mal kò a. Nan devlopman egi nan pankreatit, sou kontrè a, yo eseye diminye sekresyon nan ji ak anzim dijestif yo, ki fè li posib fasilite pwosesis la enflamatwa epi yo kòmanse pwòp tèt ou-geri nan glann lan.

Yogout pandan padon pou kwasans kwonik

Lè gen yon padon pou pankreatit, kondisyon pasyan an piti piti stabilized, ki pèmèt itilize nan asyèt adisyonèl ak yon ogmantasyon gradyèl nan kontni grès. Se konsa, ka yogout ak pankreatit nan padon pou maladi a?

Nan moman sa a nan padon pou enflamasyon nan pankreyas la, li pèmèt yo manje yogout ak kontni ogmante grès jiska 3.2%. Yo nan lòd yo yon ti kras divèsifye gou a nan pwodwi a apre konstan nitrisyon nan kalite la menm, frèch prese ji ak siwo konfiti yo ajoute nan yogout la. Epitou, salad fwi yo sezonman ak yogout, boule ak biskwit, biskwit, ak fre, pèmèt fwi. Pou moun ki ale nan travay, yogout kòm yon pwodwi vin tounen yon opsyon pou manje midi. Anvan yo manje, li dwe chofe jiska kò ou oswa tanperati chanm.

Li se pi bon si yogout yo pral fè lakay yo, depi pwodwi manje magazen ki baze sou ak pwodwi tounen-lèt, pou pati ki pi, gen enpurte plis danjere:

• koloran
• aglutinan
• préservatifs
• emulsyonan danjere.

Se poutèt sa, pa gen anyen plis itil pase yon pwodwi endijèn nan preparasyon pwòp ou yo, epi ou ka ajoute bè oswa fwi nan konpozisyon an tèt ou.

Resèt ak pwodui sa a

Èske mwen ka manje yogout ak pankreatit? Li posib, men se sèlman si yogout ap prepare endepandan epi san aditif danjere. Kwit yon pwodwi lakay-fè gen yon nimewo gwo resèt ke li pa pral difisil yo chwazi yon pwodwi apwopriye pou disponiblite a nan konpozan li yo.

Pou prepare yon milkshake bon gou ak-wo kalite, ou pral bezwen manje de baz yo:

Nou prepare bwè debaz la, san yo pa ajoute aditif.

1. Etap # 1. Nou mete 1 lit lèt sou dife a ak pote nan yon bouyi si li se kri, si li se nan tetrapacks ak deja pasterize, Lè sa a, nou jis chofe l 'anpil. Asyèt yo nan ki pwosedi a bouyi emaye te pote soti, kiyè a vibran dwe pwòp, epi dezenfekte ak dlo bouyi.
2. Etap nimewo 2. Cool lèt nan yon tanperati ki pa plis pase 40 * C, depi tanperati ki pi wo a endikatè sa a pral detwi bakteri yo benefisye nan kilti a kòmanse, ak nan kondisyon frèt, devlopman nan bakteri pa pral pran plas li. Si w konfòme li avèk règleman yo ap mennen nan pwevwa san siksè yogout.
3. Etap # 3. Fèmasyon pou fè endijèn bwason ki an sante, li se rekòmande yo achte nan famasi, menm jan yo kontwole bon jan kalite a ak obsève kondisyon depo. Lè w ap ajoute fèmantasyon nan lèt, li nesesè toujou ap brase, pa gen pwoblèm sa li se te pran nan boul ak kòrèkteman distribye nan tout veso a.
4. Etap # 4. Fèmen kouvèti a byen di epi mete yo nan yon kote ki cho pou 10-12 èdtan.

Si gen yon dezi fè yon bwason manje plis satire ak vitamin oswa mineral ki nesesè pou kò a, lè sa a nan etap No 3, ajoute nesesè fwi yo tise byen koupe oswa bè.

Nan nenpòt ka, anvan ou sèvi ak pankreatit, konsilte avèk doktè ou.

Ki sa ki ta dwe yogout

Sepandan, tout bagay sa yo pwopriyete benefisye aplike nan yon sèl kalite bwason ki gen. Nan magazen yogout pa gen menm yon fraksyon nan sibstans ki sou itil pou kò a, espesyalman ak maladi pankreyas. Anplis de sa, yogourt magazen gen ladan:

• Koloran
• Espesyalis
• Gou
• Konsèvatè

Tout sibstans sa yo entèdi nan pankreatit, menm jan yo ka kontribye nan vin pi grav maladi a, lakòz rplonje ak mennen nan sante pòv nan pasyan an.

Endijèn yogourt, sou kontrè a, gen tout sibstans ki nesesè yo. Pou kwit manje, ou bezwen sèlman lèt ak bakteri sourdough, ki ka achte nan famasi a. Jodi a, mizisyen yogout yo souvan itilize pou fè yogour endijèn, ki pèmèt ou jwenn yon pwodwi bon gou ak an sante pou plizyè èdtan san entèvansyon imen nan pwosesis la pou kwit manje.

Sèvi ak rplonje

Eske li posib poum manje yogout si yon moun fè eksperyans yon vin pi grav nan pankreatit? Se sèlman yon andokrinolojis ki ka reponn kesyon sa a pou chak ka espesifik.

An jeneral, yo bay pwodwi otorize a sèlman ven jou apre rplonje maladi a, kontni yogout la pa ta dwe gen plis pase 1%. Premyèman, yo bay pasyan an sèlman yon tyè nan yon vè chak jou. Lè sa a, ka dòz la ap ogmante piti piti, jiska yon vè chak jou.

Yogout ka itilize kòm yon altènativ a kefir. Bwè li rekòmande separeman de lòt asyèt, tankou yon apremidi goute oswa dine. Nan ka sa a, vant lan pa plen ak lòt manje, ak yogout ka satisfè fonksyon anvlòp li yo ak se pi byen trete pa trip yo.

Sèvi ak remisyon

Nan pankreatit kwonik ak san yo pa vin pi grav, yogout ki gen yon kontni grès ki rive jiska 3.5% se pèmèt. Yo varye gou a ak konplete pwopriyete yo geri nan pwodui sa a, ou ka ajoute:

Li kapab tou itilize kòm yon abiye pou Desè ak salad fwi, kòm yon aditif nan farin lan pou boulanjri, vide kasewòl, bonbon ak lòt Desè.

Achte yon pwodwi bon jan kalite nan yon magazen se byen difisil. Li nesesè yo peye atansyon sou lefèt ke konpozisyon an pa gen aglutinan, koloran, arom, préservatifs. Li pi bon pou pasyan yo kwit li nan kay soti nan natirèl lèt endijèn.

Konpozisyon chimik

Yon san gram pwodwi gen:

• 4.1 g pwoteyin
• 5.8 g idrat kabòn,
• 1.6 g grès
• 57 kilokalori.

Pami vitamin yo nan bwè a gen vitamin B, an patikilye B1,2,5,6,9. Anplis de sa, yogout gen vitamin D, C, H, PP, A. Nan mineral yo nan yogout la gen eleman: klorin, mayezyòm, nastrium, fè, MOLYBDENUM, Cobalt, potasyòm, yòd, zenk, kwiv, souf, Selenyòm, fosfò.

Rekòmandasyon jeneral yo

Pasyan ki gen pankreatit yo preskri yon rejim alimantè ki devlope espesyalman rejim alimantè ki ka geri, ki nan pifò ka yo eksklizyon itilize nan manje gra. Anplis de sa, li rekòmande ke pasyan pi souvan vizite lè a fre, pran mache nan yon apante modere, konsa fè modere aktivite fizik.

Pa overeat, ou bezwen manje yon ti kras, men pi souvan pase nòmal - jiska sis fwa nan yon jounen. Nè ak estrès, lensomni ak depresyon kapab tou yon move efè sou kou a nan maladi a, depi yo fòtman chanje background nan ormon. Depi pankreyas la se yon ògàn nan sistèm andokrinyen an, chanjman ormon yo kapab afekte li byen.

Si ou swiv rejim alimantè ki kòrèk la, konsèy la nan yon gastroenterolog ak rekòmandasyon pou yon mòdvi an sante, pwobabilite pou rplonje a gen tandans a zewo, ak kou a kwonik nan maladi a pa diminye bon jan kalite a nan lavi nan pasyan an.

Èske mwen ka itilize yogout pou pankreatit?

Enflamasyon nan pankreya yo mande pou respè strik rejim alimantè - sa a se youn nan pwen yo nan pwosesis tretman ki nesesè yo. Sans nan sitiyasyon sa a se senp - kò a ki dwe nan yon kantite ògàn dijestif, se wòl prensipal li yo eksprime nan de travay prensipal yo, ki enkli ladan pwodiksyon an nan òmòn (ensilin, somatostatin, glucagon), osi byen ke pwodiksyon an nan anzim ki nesesè pou dekonpozisyon sibstans ki antre nan kò a ak manje. Byen enteresan an se lefèt ke pankreya yo, tou depann de sa ki nan manje a, chak fwa kontwole kantite enzymes ke li bezwen pou pwodwi. Sa a sijere ke lè yon moun sèvi ak asyèt diferan ak pwodwi yo, kò a subi yon chay diferan. Se poutèt sa rejim alimantè pankreatit la tèlman enpòtan, ki enplike nan rejè nan manje lou gra ak fri, soti nan dous, patisri fre, osi byen ke lèt antye ak pwodwi lèt fèrmante ak yon gwo pousantaj nan kontni grès. Sa yo manje mal dijere pa trip yo, epi, nan adisyon, egzije pou pwodiksyon ogmante nan sekresyon pankreyas, ki se trè endezirab nan prezans yon pwosesis enflamatwa nan li.

Kòm pou pwodwi letye ak tounen-lèt, gastroanterolog dakò sou pwoblèm sa a: li posib yo enkli fwomaj Cottage oswa krèm tounen, fèrmante lèt konn kwit nan fou oswa kefir nan rejim alimantè pasyan an, men yo ta dwe chwa yo dwe trete oaza. Se konsa, li se entèdi yo manje fèrmante pwodwi lèt ak yon gwo pousantaj nan kontni grès, preferans yo dwe bay pwodwi ki pa gen anpil grès oswa ki pa gen anpil grès. Yo bay yogout enpòtans espesyal. Sa a se desè pa sèlman tolere, men menm trè rekòmande. Konsomasyon souvan nan pwodwi sa a pral kontribye nan amelyore estati a nan yon pankreya echwe. Bagay pwensipal lan sonje se ke li se entèdi totalkapital entèdi yogout ak pwodwi letye lòt nan faz la egi oswa pandan yon vin pi grav nan maladi a nan rejim alimantè a. Grès-gratis fwomaj Cottage nan fòm pure prezante sèlman 4-5 jou apre atak la, men yogout - sèlman soti nan semèn nan dezyèm nan maladi a kalme desann.

Yogout pou pankreatit ak kolsistit

Yon lòt maladi, tretman ki pa konplè san yo pa swiv yon rejim alimantè, se kolesistit. Kolesistit rele enflamasyon nan vezikulwèl la, ki fèt akimile ak magazen konsantre kòlè. Piti piti k ap antre nan trip la ak dilution nan li ak ki pa konsantre kòlè fwa, li kòmanse pran yon pati aktif nan pwosesis dijestif la. Sa a se jisteman objektif prensipal la vezikulø a.

Patoloji tankou pankreatit ak kolsistit sijere menm rejim alimantè a. Sa a sijere ke ak enflamasyon nan vezikulwèl la, itilize nan yogout se tou akseptab, ak entwodiksyon li yo nan rejim alimantè a ta dwe te pote soti dapre yon modèl ki sanble. Se pwodwi a enkli nan meni an pa pi bonè pase 2-3 semèn apre atak la, ou pa ta dwe imedyatman twòp l 'ak volim nan: premye ou bezwen manje literalman 2-3 kiyè, ki pral evalye tolerans li yo pa kò an. Nan absans reyaksyon negatif, ka dòz la piti piti ap ogmante a 250 ml.

Pandan peryòd repo, kantite modere yogout yo pèmèt yo boule menm chak jou, men sa li vo sonje ke kontni an grès nan pwodwi a pa ta dwe depase 3.2%, epi ta dwe gen pa gen okenn file divès kalite fwi nan konpozisyon li yo. Li se entèdi yo manje yogout sou yon lestomak vid, paske bakteri asid laktik gen ladan asid, ki provok yon lage twòp nan asid HYDROCHLORIC ak aktivasyon an nan doulè.

Nan ka pankreatit kwonik ak kolsistit, li pèmèt yo ajoute yon ti kras bwize bonbon, konfiti, siwo myèl oswa pure fwi nan pwodwi an. Tankou yon trete se pafè pou yon dezyèm manje maten oswa ti goute apremidi. Ak yogout ka itilize kòm yon sòs marmit oswa kòm yon sòs salad abiye - opsyon sa yo pral ede divèsifye meni an.

Ki sa ki yogout ka ak sa ki li ta dwe

Vreman vre, ak enflamasyon nan pankreya yo, prezans nan yogout nan rejim alimantè a se pa sèlman akseptab, men tou rekòmande nan gastroanterolog ak nutrisyonist. Sepandan, sa pa vle di nan tout ke ou ka pran pwodwi a ke ou vle, oswa menm youn nan premye ou vle soti nan devan boutik la.Li ta dwe konprann ke nan yogour magazen anpil pa gen menm mwatye nan sibstans ki sou yo itil diskite pi wo a. Anplis de sa, yogourt endistriyèl gen aglutinan ak koloran ajan, préservatifs ak arom. Itilize nan pwodwi sa yo se endezirab pou tout moun kòm yon antye, e menm plis konsa pou pasyan ki gen pankreatit. Konsomasyon regilye nan yogourts "apwovizyone" ak engredyan danjere ka vin pi mal kondisyon jeneral la ak sispann meprize yon vin pi grav nan maladi a.

Se poutèt sa, li pi preferab pou w fè yogout poukont ou. Pou anpil moun, ide sa a ka pa sanble anpil siksè, paske imedyatman yon anpil nan kesyon leve: ki jan egzakteman ka sa a pwodwi jwenn, ki sa li te fè nan epi si nenpòt aparèy espesyal ki nesesè pou preparasyon li yo. An reyalite, tout bagay pi senplifye. Nan lòd pou yogout soti pa mwens bon plat pase magazen yogout, ak tout bon li te tounen soti, ou sèlman bezwen achte lèt ak bakteri sourdough, ki ka jwenn nan prèske chak letye depatman. Dezyèm lan, e petèt, règ prensipal la se itilize nan yon Maker yogout, ki pral pwodwi reyèl yogout menm san patisipasyon ou - ou jis bezwen yo mete pwogram nan vle, kòm pwodiksyon kay pral imedyatman kòmanse.

Pou moun ki pa vle eksperyans nan kay la, gen yon lòt opsyon - natirèl yogout Grèk, ki se pwodwi san yo pa adisyon a nan enpurte fwi ak divès kalite gou. Li se yon mas limyè dous nan yon lonbraj nèj-blan ki ka manje tou de nan fòm pi li yo ak nan yon fòm yon ti kras chanje: li se ase yo entwodui yon ti kantite lajan pou pure fwi ti bebe, kraze bonbon sèk oswa siwo myèl nan li, kòm pwodwi a imedyatman vin pi atire ak bon plat. Epitou, yogout grèk gen yon lòt avantaj sou moun ki gen moso nan fwi: li kapab itilize kòm abiye pou sòs salad oswa olye pou yo krèm tounen pou kaswòl sèvi pou manje maten yo.

Rekòmandasyon yo

Pou rezime, sonje epi mete ansanm pwensip prensipal yo ansanm.

• Se konsa, repons lan nan kesyon ki pi enpòtan "se li posib yo itilize yogout ak pankreatit" te resevwa: ak enflamasyon nan pankreya yo, se pwodwi sa a tout bon pèmèt pou enjèstyon, men li dwe prezante nan rejim alimantè a piti piti epi yo pa pi bonè pase 20-30 jou apre nan fen peryòd la kritik. .Espesyalis-gastroantrològ yo konseye pou itilize yogout pou manje midi, apremidi goute oswa dine dezyèm, men nan okenn ka kòm yon adisyon a yon manje maten plen, manje midi oswa dine, otreman pral gen yon chaj grav sou tou de aparèy la gastwoentestinal ak pankreya la ki fèb. Finalman, pwodwi a lèt fèrmante yo dwe fre, nan pi bon - prepare endepandan, paske se sèlman nan fason sa a ou kapab asire w ke li pa pral gen nenpòt ki préservatifs, pa gen okenn koloran, oswa lòt aditif endezirab.
• Refize manje gra ak fri, ansanm ak konsomasyon bwason ki gen alkòl, manje miltip ak fraksyon, chak jou rete nan lè fre, dòmi an sante ak rezistans estrès - tout bagay sa yo se mezi ki pral anpil ede reziste maladi a ak prolonje peryòd padon.
• Tankou yon pwodwi lèt fèrmante, tankou yogout, se yon gwo èd nan restore pankreyas la. Sepandan, yo nan lòd pou sèvi ak li yo pote benefis yo sèlman kò, ou ta dwe familyarize w ak règleman yo ki di ki jan egzakteman sa a délikatès yo ta dwe manje pou moun ki soufri nan pankreatit.

Chè lektè, opinyon ou trè enpòtan pou nou - Se poutèt sa, nou pral kontan revize yogout la pou pankreatit nan kòmantè yo, li pral tou itil nan itilizatè lòt kote nan sit la.

Catherine

Pou fè endijèn yogout, ou pa gen achte yon Maker yogout. Koulye a, prèske chak kay gen yon multikooker, e gen anpil mòd diferan. Pou egzanp, nan m 'gen yon "yogout" mòd. Nan premye fwa, mwen te reyaji ak ironi pou li, li di poukisa li bezwen sa a, paske ou ka achte yogout nan magazen an. Lè sa a, kiryozite te resevwa pi bon an ak mwen deside eseye fè endijèn yogout. Li te tounen konsa epè ak bon plat, mwen pa te menm atann li, mwen pa ka menm konpare li ak bon jan kalite magazen! Sèlman bagay mwen pat reyèlman renmen se tan pou kwit manje a: 5 èdtan se twò lontan.

Anna

Avèk pankreatit mwen, yogout se petèt youn nan kado kèk mwen ka peye. Pafwa mwen kwit li tèt mwen, pafwa mwen achte l 'nan yon magazen, men mwen pran li san yo pa aditif fwi, men mwen pran fwi nan li separeman. Nan ete, mwen kapab peye mete bè tise byen koupe nan yogout, men nan modération, nan kou. Li sanble trè bon gou ak an sante.