Èske mwen ka manje berejenn pou pankreatit?

Berejenn se pi popilè pou gou li yo ak pwopriyete geri. An menm tan an, legim la gen yon estrikti dans kaka, se konsa moun ki gen yon fonksyone byen nan pankreyas la tcheke si zewildant ka ajoute nan rejim alimantè a pou pankreatit ak kolsistit.

Sèvi ak Berejèn pou pankreatit

Pwopriyete itil nan berejenn

Berejenn - legim an sante ak bon plat. Itilizasyon regilye yo afekte sante moun.

Pwopriyete benefisye nan kilti yo enkli:

nòmalizasyon nan spectre lipid la - prevansyon nan boul nan san nan veso yo,
amelyorasyon nan kondisyon jeneral nan kè a: presyon, ritm, - nòmalizasyon nan fonksyon kontraktil,
eskresyon sèl asid asid,
eliminasyon toksin nan kò a.

Legim aktive mobilite nan vezikulèr la ak aparèy bilyèr, diminye pwa ak amelyore fòmasyon san nan mwèl zo yo. Yo amelyore metabolis akòz gwo kantite vitamin: A, B, E, C, ak PP.

Berejenn rich ak eleman tras:

Fwi gen ladan yon kantite minimòm grès ak idrat kabòn, se konsa yo boule nan moun ki gen dyabèt melitu oswa ateroskleroz. Doktè rekòmande pou ajoute berejenn nan rejim alimantè a si gen pwoblèm ak fwa a: li diminye gonfleman.

Kilti legim ogmante ton an jeneral nan kò a. Li gen ladan fib, ki ede goumen dysbiosis ak nòmal mikroflor nan entesten.

Pou maladi nan aparèy dijestif la, swiv yon rejim alimantè chwazi pa doktè a. Berejenn nan pankreatit se yon pwodwi ki apwouve, men li pran an kont fòm ak limit maladi a.

Berejenn nan pankreatit egi

Berejenn nan pankreatit gen yon efè geri sou kò a, men yo boule sèlman nan remisyon. Berejenn ak pankreatit ak vin pi grav nan enflamasyon yo pa konpatib. Doktè entèdi ajoute yo nan rejim alimantè a pou pankreatit egi, paske yo gen sibstans ki sou ki aktive trypsinogen ak ogmante enflamasyon. Sibstans sa yo gen ladan:

alkaloid
temèt,
asid ascorbic.

Itilizasyon yon legim amelyore sekresyon kòlè, epi avèk operasyon diskoordinated nan aparèy la tiyo, kòlè antre nan kanal yo pankreyas ak aktive proenzymes.

Yon fwi gen 2.5 g fib, ki nan enflamasyon egi nan pankreyas la lakòz dyare ak flatulans. Yon kontni segondè nan fib plant amelyore mobilite gastric. Pwosesis sa a nan pankreatit egi mennen nan fòmasyon gaz ak kranp nan trip la.

Itilize legim nan peryòd egi maladi a agrave byennèt yon moun akòz ogmante doulè. Devlopman necrosis pankreyas posib: mekanis defans lan vyole, pankreya yo kòmanse dijere tèt li.

Berejenn ak pankreatit kwonik

Berejenn ka bese kolestewòl

Apre maladi a ale nan padon, kilti nan legim pa gen okenn ankò mal pankreya a ak kò a kòm yon antye.

Se fetis la prezante nan rejim alimantè a piti piti. Yon mwa apre yon atak egi nan pankreatit, legim yo pa manje kri.

Manje obèjin ak ti pòsyon. Premyèman, se pure soup enkli nan rejim alimantè a, epi si kondisyon an apre yo fin manje pa te pi mal, pòsyon yo ap piti piti ogmante.

Anvan kwit manje, legim yo ap tranpe ak sèl ak kwit separeman nan vyann sa yo ke yo pa jwenn grès. Se kantite lajan an nan pwodwi kalkile endividyèlman pou chak pasyan yo.

Berejenn tounen nan meni an sèlman apre reyabilitasyon final la.

Kilti ka amelyore kondisyon an nan kò a apre yon maladi:

pi ba kolestewòl
ranfòse myokad
amelyore sikilasyon san an,
soulaje konstipasyon.

Itilize kavya berejenn nan pankreatit

Yon plat dyetetik ki itilize pou pankreatit ak kolèkstit se kavya berejenn. Pou retire sibstans danjere soti nan legim la, li se prepare sou baz la nan fou, konpòte ak fwi bouyi.

Pou kwit manje, pran koulè wouj violèt-nwa legim jèn ak kale elastik. Yo koupe an moso ak tranpe nan dlo sale, se kale a retire li. Legim trete chalè yo tè nan yon blenndè blenndè oswa vyann. Se konsistans la te ajoute, se yon lwil ti kras ajoute nan li. Pafwa, yo ajoute kawòt bouyi nan kavya.

Doktè pa rekòmande konsomasyon kavya, ki se vann nan magazen an: pou preparasyon li yo, yon gwo kantite engredyan danjere yo te itilize:

epis santi bon pikant
gou
préservatifs
aglutinan.

Se kòrèkteman prepare kavya soti nan pwodwi natirèl rekòmande yo manje nan kantite ki rezonab pou ke li pa lakòz vin pi grav nan enflamasyon.

Tretman nan pankreatit ak kolèkstit ak yon rejim alimantè

Pou tretman doulè ak maladi ilsè, lektè nou yo avèk siksè itilize Monastè Tea. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Yon rejim alimantè pou pankreatit ak kolèkstit se pa sèlman abstrè prensip nitrisyonèl, li se yon pati nan tretman an, san yo pa obsève règleman yo nan ki medikaman yo te pran ap gaspiye lajan. Eksplikasyon an se senp: tou de pankreyas la ak nan blad pipi fyèl pran yon gwo pati nan dijesyon nan manje (li se sa yo ògàn ki kraze pwodwi yo nan eleman debaz estriktirèl yo ki "klè" nan trip la).

Tou depan de nati a nan pwosesis la enflamatwa (li kapab egi oswa kwonik), ou dwe swa bay ògàn yo repoze pou yon ti tan, oswa dousman estimile travay yo. Nan pwemye ka a yo, yo pral kapab refè, nan dezyèm lan - pa atrofye.

Egi rejim alimantè

Nitrisyon ak pankreatit ak kolesistit nan etap nan egi oswa ak yon vin pi grav nan pwosesis la kwonik ta dwe bay ògàn ak lapè konplè, bay opòtinite pou yo refè. Pou fè sa:

nan premye twa jou yo ou pa ka manje, ou ka bwè sèlman dlo ki pa gazeuz bouyi dlo epi pafwa 100-200 ml pou chak jou nan Borjomi oswa Kvassaya Polyana, ki soti nan kote tout gaz yo te deja retire,
pa 3 jou, si doulè nan vant ale, ou ka elaji rejim alimantè a. Te cho san sik, gri soup legim san fri, avwan oswa labouyl diri bouyi nan lèt ak dlo (1: 1), biskwit, omlèt vapè soti nan pwoteyin poul yo prezante nan li,
yon semèn pita yo ka pèmèt ki gen anpil grès fwomaj Cottage, legim konpòte (eksepte chou),
si pwodwi ki anwo yo pa agrave doulè nan vant, pa pwovoke dyare ak vomisman, dlo bouyi ki pa gen anpil grès pwason, souflèt oswa vapè èskalèt ki soti nan poul blan oswa kodenn vyann, smoul ak labouyl Buckwheat yo ajoute.
sèlman apre 1-2 mwa yo chanje sou tablo 5p, rekòmande pou konfòmite avèk yon long - sou yon ane - tan.

Rejim pou pankreatit kwonik

Yo rele li "tab 5p", epi li se karakterize kòm "limite, ak yon kantite lajan redwi nan idrat kabòn (sitou sik) ak yon kontni ki ba anpil grès":

kontni kalori chak jou nan ka sa a se 2,600 - 2,800 kilokalori,
pwoteyin apeprè 120 g / jou (pa plis pase 60% nan pwoteyin bèt),
grès legim - apeprè 15 g / jou, bèt - 65 g / jou,
idrat kabòn - pa plis pase 400 g,
sik - sèlman 1 gwo kiyè / jou,
olye pou yo sikwoz - 20-30 g nan sorbitol oswa ksilit chak jou,
sèl - pa plis pase 10 g
likid - 2.5 lit, san gaz,
pen blan (yè) - pa plis pase 250 g / jou.

Prensip tab 5p

Pou amelyore dijesyon nan ògàn malad, prensip nitrisyon sa yo dwe obsève:

manje - 5-6 fwa nan yon jounen, nan ti pòsyon,
tanperati konsomasyon manje a se apeprè 40 degre,
pwa total manje chak jou pa ta dwe depase 3 kg,
baz rejim alimantè a se manje pwoteyin,
manje fri, sale ak marinated yo ta dwe eskli,
legim yo ta dwe bouyi oswa vapè,
soup - swa sou legim, oswa sou 3 bouyon vyann,
bwè bwason ki baze sou flè andiv,
Ze poul (ak de preferans sèlman pwoteyin) yo manje 2-3 fwa nan yon semèn nan fòm lan nan omlèt ak ze bouyi.

Konsèy! Nan rejim alimantè a ta dwe yon kantite lajan ase nan manje fib. Anplis de sa, ou bezwen sèvi ak omwen 1 tas kefir ak yon pwa kèk chak jou.

Ki sa ki posib ak sa ki pa kapab

Ki sa ki pwodwi ak pankreatit ak kolesistit yo gen dwa, epi ki pa gen dwa, gade tablo a:

Galli ak pen blan yè a

Vyann ki gen anpil grès ak pwason nan fòm bouyi (ou bezwen kwit san po)

Omelets Pwoteyin vapè

Bouyon: vyann, pwason

Labouyl: Buckwheat, smoul, diri, farin avw

Joumou pou kolesistit ak pankreatit

Pwodwi letye gra

Fwi mi ki pa asid moulen

Labouyl: pitimi, ble, mayi

Sik san ji soti nan fwi ki pa asid ak bè

Jele ak ksilit oswa sorbitol

Ba Pwodwi letye Grès

Lwil oliv legim - rafine, jiska 15 g / jou

Tea ak lèt ak sitwon

Pou tretman doulè ak maladi ilsè, lektè nou yo avèk siksè itilize Monastè Tea. Wè popilarite pwodwi sa a, nou te deside ofri l 'pou atansyon ou.

Bè - sèlman nan pare-fè manje (pou chak jou - pa plis pase 30 g)

Pi kri ak fwomaj kotaj

Pafwa - bon jan kalite kwit sosis san yo pa gen anpil grès

Choukrout, si se pa tounen

Chanpiyon ak bouyon djondjon

Pwodwi krèm sirèt yo

Konsidere kèk nan endividyèl "kontwovèsyal" pwodwi yo:

Bann pou pankreatit ak kolesistit yo pèmèt, men nan yon ti kantite lajan (pa plis pase 1 moso chak jou), depi yo genyen ladan. Se yon bon lide yo itilize yo bay plis gou ba-grès yogout, casserole, tat ki baze sou ki gen anpil grès yogout ak bonbon sèk. Ou ka bwè tou ji fig, men tou, an ti kantite.
Sous nan esansyèl omega-3 asid gra, nwa, ak kolsistit ak pankreatit yo gen dwa si maladi a se nan yon etap kwonik. Pwodwi sa a bon pou ti goute. Li sispann enflamasyon nan tisi a pankreyas, pwoteje tisi a soti nan destriksyon yo. Men, nwa yo se manje gra, se konsa manje yo pa plis pase 15 gram (nenpòt ki) ak sèlman si pa gen okenn alèji yo.
Siwo myèl ak pankreatit ak kolsistit pèmèt sèlman si enflamasyon an pa te afekte aparèy andokrin nan pankreya yo, ak dyabèt pa te devlope. Nan ka sa a, pwodwi a se itil - li ede nan "ranvwaye" kòlè a stagnation nan vezikul yo.

Konsèy! Pou itilize siwo myèl pou maladi sa yo ki nesesè pa lè ou vle, men nan maten an, sou yon lestomak vid, dissolve yon gwo kiyè nan pwodwi a nan 100 ml dlo.

Ou ka jwenn plis enfòmasyon sou nitrisyon pou pathologies yo anba konsiderasyon nan atik la: 100 pèmèt manje pou pankreatit.

Bon gou Recipes

Se konsa, ki lavi ak maladi enflamatwa nan pankreyas la ak nan blad pipi fyèl pa sanble tèlman gri ak raz, li nesesè divèsifye li yon ti jan. Nou ofri resèt sa yo pou pankreatit ak kolsistit.

Pòmle èskalop. Nou pran 7 pòmdetè mwayen, kale, kwit manje, ak lè li refwadi desann - ak fwote. Sa a ajoute mas tise byen koupe 250 g nan lèt oswa sosis doktè a, osi byen ke 200 g nan fwomaj gri grat. Nou melanje 3 ze kri, remèd fèy ak zonyon vèt gou, sèl, 2 gwo kiyè nan farin. Mas ki soti nan ki fè èskalop yo te dwe jwenn (yo dwe rann nan farin frans). Kwit manje nan yon chodyè doub.
Soup legim ak boulèt fwomaj. Nou pran 2.5 lit dlo oswa bouyon legim, mete yo sou dife. Nou prepare mas la pou boulèt: nou fwote 100 g nan twò grav fwomaj difisil, melanje ak asou rache bè, 100 g nan farin ak 1 ze kri, remèd fèy ak yon ti kantite sèl. Melanje, mete nan frijidè a pou 30 minit. Pou bouyon an: fwote grosyely 1 kawòt, koupe 1 klòch pwav nan bann, ak zonyon ak 5 pòmdetè nan kib. Kwit pou apeprè 15 minit nan dlo bouyi. Next, nou voye jete gen pwa ki menm gwosè ak boulèt, ki te fòme nan mas la fwomaj nan frijidè a.
Joumou se yon pwodwi ki an sante. Asyèt anpil ka prepare soti nan li. Pou egzanp, joumou casserole ak pòm.

Ou bezwen pran 600 g nan kale joumou, ak grenn, griyaj. Fè menm bagay la ak 200 g nan pòm anvan tout koreksyon. Lè sa a, kite joumou an ak pòm nan yon chodyè ak 10 g bè, siye ak yon fouchèt. Add 100 ml lèt nan pure a ki kapab lakòz, pote nan yon bouyi, ajoute yon ti kras (apeprè 60 g) smoul, kwit manje pou 8 minit sou chalè ki ba. Apre sa, retire nan chalè, fre a 60 ° C, ajoute yon gwo kiyè sik ak 1 ze, melanje . Sa a mas yo dwe mete deyò sou yon plato boulanjri grese ak vide, kwit nan fou la. Sèvi ak krèm tounen.

Benefis ki genyen nan legim ble

Valè a nan asyèt berejenn manti nan konpozisyon li yo:

anpil vitamin nesesè pou metabolis nòmal: A, E, C, PP, B1, B2, B6, B9,
eleman tras: potasyòm, yòd, fè, mayezyòm, fosfò, molibden, kòb kwiv, fliyò, cobalt, aliminyòm ak lòt moun,
volatil, alkaloid,
asid òganik
idrat kabòn konplèks (fib), sik senp,
pwoteyin legim
pèktin
konsantrasyon grès ki ba anpil.

Itilize regilyèman asyèt berejenn bon pou yon moun an sante. Pwopriyete prensipal benefisye legim yo:

Nòmalizasyon nan spectre an lipid: amelyore rapò a nan kolestewòl "move" ak "bon" se prevansyon nan fòmasyon nan plakèt nan veso yo, pwogresyon nan ateroskleroz.
Amelyore kondisyon nan misk la kè, nòmalize kontile fonksyon, batman kè ak san presyon.
Efè dyurèz: eskresyon nan asid asid asid, likid depase nan kò a. Se konsa, elimine èdèm, urolithiasis ak gout yo trete.
Eliminasyon konstipasyon akòz ogmante mobilite entestinal. Fib sa a legim ede elimine toksin, va netwaye kò a.
Aktivasyon nan mobilite vezikul ak aparèy bilyèr, prevansyon maladi bil.
Pèdi pwa ak itilize regilye nan legim.
Amelyorasyon nan fòmasyon san nan mwèl zo yo.

Èske mwen ka itilize li nan etap nan egi?

Akòz kontni wo nan fib plant nan obèjin yo, yo ogmante mobilite a nan trip yo, nan blad pipi fyèl, adezif kòlè ak kanal pankreyas. Pwosesis sa yo nan pankreatit egi mennen nan ogmante fòmasyon gaz, dyare, ak kranp nan vant.

Prezans nan lwil esansyèl, asid òganik nan asyèt kwit mennen nan sekresyon ogmante nan sistèm dijestif ji: gastric, entesten, pankreyas sekresyon, kòlè. Pandan peryòd la egi nan maladi a, tisi a pankreyas ak kanal li yo anflame, anfle, ak ekoulman pwodiksyon an nan sekrè li yo se difisil. Itilize nan berejenn pandan peryòd sa a ka agrave byennèt yon moun akòz entansifye a nan doulè. Anplis, yon kondisyon ki menase lavi, pankreyas necrosis, ka devlope akòz efè a destriktif nan anzim sou glann nan tèt li.

Yon lòt pwen danjere nan manje legim pou pankreatit egi se yon ogmantasyon nan sik nan san, ki mennen nan yon ogmantasyon nan chay la sou pati nan pankreyas la ki pwodui ensilin.

Berejenn nan pankreatit kwonik ak nan remisyon

Apre yon vin pi grav nan yon maladi kwonik ale nan padon, plent nan doulè, poupou maladi, ogmante fòmasyon gaz ale - apeprè yon mwa apre yon atak egi nan pankreatit. Doktè preskri tès ak metòd enstrimantal nan rechèch konfime estabilizasyon nan pwosesis la enflamatwa. Nan faz sa a, asyèt berejenn p ap fè mal pankreya yo, se konsa legim nan piti piti nan rejim alimantè a.

Legim kri pa ka manje: li pèmèt yo sèvi ak li sèlman nan chalè-trete fòm. Obèjin kwit nan kwit manje, konpitasyon, boulanjri.

Manje kòmanse ak ti pòsyon. Nan premye li se pi bon eseye yon ti pòsyon nan legim soup-pure ak berejenn. Si kondisyon yon moun pa vin pi mal apre yo fin manje, Lè sa a, piti piti pòsyon yo ogmante.Kantite pwodui sa a ka manje se kalkile endividyèlman nan chak ka ak depann sou tolerans moun ak jeneral byennèt moun nan.

Berejm kavya: èske li posib oswa ou pa?

Kavya, ki se vann nan magazen an, entèdi pa entèdi pou itilize nan nenpòt etap nan pankreatit, tankou nan fabrike li yo itilize anpil engredyan danjere pou sistèm dijestif la:

vinèg ak lòt préservatifs,
gou
aglutinan
epis santi bon pikant
yon gwo kantite sèl.

Si ou byen kwit manje berejri kavya sèlman soti nan engredyan an sante natirèl, Lè sa a, li ka manje, men nan kantite ki rezonab. Resèt la pou kwit manje nan kay la se byen senp:

Peel berejenn, kawòt, zonyon, tomat.
Machin vapè yo, bouyi yo yon ti tan jouk sansib, oswa mitone nan yon chodyè ak yon ti kras lwil oliv.
Moulen tout legim nan yon eta pure lè l sèvi avèk yon moulen vyann oswa processeur manje.
Nou ka ajoute fèy fèrm tise byen nan kavya la.

Sa yo caviar berejenn akòz mank nan préservatifs, pwodwi chimik pa lakòz vin pi grav nan enflamasyon. Li trè itil, men li kapab fèt sèlman ak padon pou maladi a.

Yon koup nan resèt senp pou pankreatit

Berejenn ak patoloji pankreyas yo konplètman konpatib. Pou prepare an sante, bon plat asyèt, ou ta dwe chwazi sèlman-wo kalite, legim fre nan koulè klere koulè wouj violèt, ki pa gen okenn siy vizib nan domaj, pouri oswa mwazi. Yo ta dwe ti nan gwosè, ki sere manyen yo. Nan vye, legim mal ki estoke, gen yon konpoze pwazon nan pankreya yo ak tout kò a - solanine. Pye ble a berejenn yo ta dwe solid ak vèt. Li se pi bon yo itilize legim grandi nan jaden ou.

Gen anpil resèt pou asyèt ki an sante ak bon gou te fè soti nan "ble" legim, ki fè yon gwo varyete nan meni an nan yon pasyan ki gen pankreatit.

Poul boure berejenn

Sa a plat se trè bon gou ak remoute kouraj. Avèk pankreatit, li ta dwe itilize avèk prekosyon - sèlman avèk pwolonje padon remet sou maladi a.

Pou prepare li, ou pral bezwen 3 mwayen ki menm gwosè ak ze, 100 g nan diri, 100 g nan tete poul, tomat plizyè, 1 zonyon, 3 gwo kiyè nan legim (oliv oliv oliv).

Etap nan kwit manje berejenn

Rense legim yo ble ak koupe yo nan mwatye.
Peel nwayo a berejenn ak yon kiyè oswa kouto.
Kwit vyann lan mens pa koupe poul la ak yon moulen vyann. Add zonyon tise byen koupe, diri bouyi li, melanje tout bagay byen.
Pou sòs, mete yo deyò tomat kale ak zonyon.
Stuff berejenn la ranmase, mete nan yon chodyè ak bor segondè, vide sòs la ak kouvri.
Mitone sou chalè ki ba pou apeprè yon demi èdtan.

Woulo Berejenn

Woulo legim gade trè Apetisan, dekore nenpòt tab jou ferye. Ranpli a ka prèske anyen - vyann, legim, ak pwason, fwomaj. Pou prepare yon plat ki an sante, w ap bezwen berejenn ak pwodwi ki soti nan ki ou vle fè yon ranpli, pou egzanp, tomat, kawòt, tete poul. Resèt la pou woulo:

Koupe berejenn a nan gwosè mwayen.
Kwit legim nan fou a oswa nan yon chodyè jiskaske mou.
Prepare yon ranpli dyetetik: tomat bouyon ak zonyon ak kawòt, ka mens vyann ka ajoute.
Mete ranpli a sou plak la berejenn, ak anpil atansyon vlope ki lach epi ranje woulo liv la ki kapab lakòz ak yon toothpick.

Obèjin yo trè itil legim, ki soti nan ki yon gwo kantite dyetetik, asyèt bon gou yo ap prepare ki ka manje menm ak maladi nan aparèy la gastwoentestinal (pankreatit, doulè, kolsistit, lityaz). Kondisyon enpòtan pou itilize san danje nan berejenn:

ou ka manje yo sèlman nan etap nan remisyon nan maladi a,
tretman chalè obligatwa nan legim anvan ou itilize,
nan pwosesis la nan kwit manje, ou pa ka itilize kondiman cho, lòt kalite sòs ak préservatifs, gou, mayonèz, sòs tomat.