Inite pen Pear

Yon inite pen ki deziye tou kòm XE, oswa inite idrat kabòn, se yon inite konvansyonèl. Li te devlope pa nutrisyonist Alman yo ak yo itilize apwoksimatif kantite kantite idrat kabòn nan manje. Se konsa, yon sèl XE se 10 (fib pa pran an kont) oswa 13 gram (konpozan ballast yo te pran an kont) nan idrat kabòn oswa 20 (25) g nan pen.

Konte Règ yo

Règ pou kalkile inite pen yo nesesè pou pasyan ki gen dyabèt yo nan lòd yo kòrèkteman detèmine dòz la nan ensilin la obligatwa. Se konsa, plis idrat kabòn yo li sipoze konsome, yo pral kantite lajan an plis enpòtan nan ensilin ap bezwen plis konpanse pou sik. Tout pasyan ki gen dyabèt melitu kalite 1 yo trè depann sou XE, paske li se yo ki bezwen espesyalman fè atansyon nan kalkile yo pou kalite 1 ak dezyèm maladi ak konnen egzakteman repons lan nan kesyon an nan sa ki se yon inite pen.

Pale sou enpòtans ki genyen nan fè kalkil, li nesesè yo peye atansyon sou lefèt ke sa a se ki jan se kantite lajan an chak jou nan ensilin obligatwa kalkile. Sa a se laverite sitou pou piki ensilin, ki enkli nan kalite ki kout oswa imen. Nan a vas majorite nan ka yo, yo yo te itilize anvan nenpòt ki kalite konsomasyon manje, ki endike yon eleman pre-kalkile.

Yo nan lòd yo kòrèkteman kalkile XE a ak detèmine dòz la egzije nan ensilin, yon tab espesyal nan inite pen pou dyabetik te devlope.

Distribisyon XE pandan tout jounen an

Tout pwodwi sa yo ak non ki akseptab pou konsomasyon yo endike la. Li nesesè yo peye atansyon sou lefèt ke:

1. 1 XE ogmante rapò sik la soti nan 1.5 mmol / L a 1.9 mmol / L,
2. Fòmil sa a pèmèt ou etabli ki jan egzakteman rapò a idrat kabòn yo pral afekte endikatè sik. Sa a, nan vire, fè li posib yo chwazi kantite lajan an dwa nan ensilin,
3. ekspè ensiste pou di ke ou pa ta dwe pase tan lib ou, peze nenpòt ki manje avèk èd nan balans. Tout bagay sa a ka ranplase si ou itilize gode diferan, kiyè, linèt tankou mezi kòrèkteman kalkile tout bagay pou dyabèt tip 1 ak tip 2.

Se konsa, kritè a itilize se esansyèl pou kenbe sante nan chak nan dyabetik yo, ki se poukisa li ta dwe nan okenn ka dwe inyore ak, si nenpòt kesyon leve, konsilte yon espesyalis.

Pwodwi farin frans

Nan yon sèl pyès nan nenpòt ki pen - si li se blan oswa nwa - pral gen omwen yon XE. Nan ka sa a, epesè tranch la ta dwe apeprè 1 cm. Li nesesè yo peye atansyon a lefèt ke ti biskwit, kontrè ak opinyon an nan anpil moun, yo pa yon pwodwi dyetetik. Yo pral gen tou yon sèten kantite inite pen, paske idrat kabòn yo kite nan konpozisyon an.

Nan yon sèl atizay. l farin oswa lanmidon, ki dwe itilize, pou egzanp, pou preparasyon an nan nenpòt ki kwit manje, tou gen 1 XE. Kalkil sa yo trè enpòtan nan preparasyon an nan asyèt sèten - krèp, pi, yo nan lòd yo konnen egzakteman konbyen inite pwodwi a gen ladan boule. Dapre ekspè yo, nan twa ti kuiyè. l pasta kwit gen de XE. Yo nan lòd yo pi byen konprann tout bagay sou inite pen nan dyabèt, li rekòmande seryezman pa sèlman konsilte ak yon espesyalis, men tou, yo etidye tab la tèt ou.

Labouyl ak sereyal

De ti kuiyè. l sereyal bouyi fè 1 XE. Li nesesè tou pran an kont lefèt ke labouyl likid se pi vit absòbe pase friyabl.

Nan sans sa a, moun ki gen nivo sik segondè yo rekòmande seryezman kwit tankou sere epè ke posib.

Bay nivo sik ki ba, li se rekòmande yo itilize labou zoranj ak tout varyete li yo.

Lè ou kalkile XE nan legum (nou ap pale de pwa, pwa oswa lantiy), li rekòmande seryezman sèt Atizay. l sereyal ki soti nan pwodwi yo prezante yo se 1 XE. Se poutèt sa, sèlman si li gen entansyon itilize plis pase sèt ti kuiyè. l asyèt, li fè sans pou kalkile konbyen li se nan inite pen.

Pwodwi letye

Konte inite pen tou trè rekòmande lè atik letye yo fèt yo dwe boule. An jeneral, non yo prezante yo se yon sous natirèl nan pwoteyin bèt ak kalsyòm. Anplis de sa, prèske tout kategori nan eleman vitamin prezan nan pwodwi letye.

Lè w ap prepare yon meni dyetetik pou yon moun ki gen dyabèt, yo ta dwe bay preferans yo tout bagay sa yo ki gen nivo ki ba nan grès. Li rekòmande ke ou konplètman abandone itilize nan lèt antye, nan ki yon rapò ogmante nan eleman nan grès. Nan ka a an premye, li se rekòmande kowòdone tout aksyon sa yo ak yon espesyalis.

Rasin rekòt

Yon atansyon patikilye ta dwe peye pòmdetè ak Aticho lavil Jerizalèm. Varyete ki rete yo nan rekòt rasin pratikman pa bezwen kalkil, paske idrat kabòn yo absan oswa prezan, men nan kantite piti anpil.

Nan pwosesis pou fè kalkil XE pou pòmdetè, li rekòmande seryezman pou pran yon sèl pwen enpòtan nan kont, sètadi yon sèl pòmdetè an mwayèn se 1 XE. Se konsa, pou egzanp, pòmdetè kraze, ki te bouyi sou dlo, trè byen vit ogmante sik nan san. Pandan ke antye pòmdetè bouyi, sou kontrè a, ogmante pousantaj sik pi plis tou dousman, pòmdetè fri aji menm pi dousman. Yon sitiyasyon ki sanble ak XE aplike nan rekòt rasin tankou Aticho lavil Jerizalèm, ki tou yo dwe kòrèkteman kalkile.

Fwi ak bè

A vas majorite de bè ak fwi yo akseptab pou konsomasyon pa moun ki gen dyabèt.

Sepandan, yo bay rapò a idrat kabòn enpòtan, se nimewo yo rekòmande seryezman yo dwe ajiste, paske otreman li ka mennen nan yon ogmantasyon siyifikatif nan sik nan san.

Li nesesè yo peye atansyon sou lefèt ke:

• si rejim alimantè a konpoze nan bon fason, Lè sa a, nan ka sa a dyabetik la ka fasilman sèvi ak fwi ak Desè Berry kòm manje. Kidonk, bagay dous abityèl yo achte yo pral ranplase,
• ekspè ensiste sou manje frèz, seriz, makro, osi byen ke Korint wouj ak nwa,
• li nesesè pou peye atansyon a lefèt ke pi piti fwi yo konte lè l sèvi avèk asyèt te san yon glise. Pou egzanp, frèz oswa seriz fè yon sèl sokoup, ki se egal a 1 XE.

Bè ki pi piti a, sètadi franbwazye, mur ak anpil lòt moun yo mezire nan kantite lajan an nan yon tas bè, ki tou kantite lajan nan 1 XE. Rezen enkli yon rapò siyifikatif nan idrat kabòn. Nan koneksyon sa a, twa oswa kat gwo rezen yo deja egal a 1 XE. Tout bè prezante yo ta pi kòrèk yo itilize nan nivo sik ki ba.

Mwen ta renmen tou trase atansyon a lefèt ke nan pwosesis pou seche fwi, se sèlman dlo ekspoze a evaporasyon. Pandan ke kantite total idrat kabòn rete chanje nan kalite 1 ak tip 2 dyabèt.

Natirèl Bwason

Pasyan ki gen dyabèt yo fòtman rekòmande yo sispann bwè nenpòt ki kalite bwason endistriyèl. Nou ap pale de limonad, pare-fè cocktèl, sitro ak lòt pwodwi menm jan an. Sa a se paske lis konpozan yo gen konpozan ki danjere pou sante moun ak yon kantite siyifikatif idrat kabòn, ki trè danjere pou dyabetik la.

Pou dyabetik, non tankou ji, te, kafe pral vire soti yo dwe pi itil la ak pi bon (nan kou, sijè a yon kantite lajan ki akseptab). Ekspè trase atansyon a lefèt ke endikatè a 1 XE se prezan nan yon tyè nan yon vè ji rezen (li se nan sans sa a ke li se fòtman rekòmande yo sèvi ak li sèlman nan valè sik ki ba).

Sa a aplike a yon sèl vè kvas oswa byè.

Anplis de sa, se yon kantite lajan ki sanble ki genyen nan mwatye yon vè ji pòm, sou ki ou bezwen tou konnen ki jan yo kalkile. Dlo mineral ak soda rejim alimantè pa gen inite pen e, natirèlman, pa bezwen okenn kalkil.

Nenpòt ki kalite bagay dous ak sirèt achte nan magazen an yo entèdi kontr pou pasyan ki gen dyabèt. Mwen ta renmen trase atansyon a lefèt ke menm nan yon sitiyasyon kote magazen an ofri yo achte bagay dous, ki endike "Pou dyabetik" - sa a se pa toujou ki kalite enfòmasyon ki ka fè konfyans. Yo nan lòd pou fè pou evite nenpòt ki enpak negatif, li rekòmande seryezman etidye konpozisyon an oswa konsilte yon espesyalis nan zafè sa a ki pral endike non yo pi apwopriye.

Si sa pa posib, li ta bon pou tcheke yo apre ou fin achte bagay dous ki pare pou dyabetik yo. Pou sa, yon ti pòsyon nan manje sa yo ta dwe boule la pou premye fwa ak endikatè yo nan sik nan san yo dwe idantifye san yo pa febli. Li ta menm plis kòrèk konplètman abandone bagay dous yo akeri yo nan lòd yo ranplase yo ak kwit nan kay la. Li se nan ka sa a ke pral gen yon garanti ke sèlman kalite siperyè ak itil non yo pral itilize, ki pral fè li posib yo kòrèkteman kalkile tout idrat kabòn.

Premye ak dezyèm kalite dyabèt sikwomèt se yon maladi ki egzije nitrisyon dyetetik san echèk. Sinon, yon ogmantasyon byen file nan sik nan san gen anpil chans, ki pral mennen pa sèlman nan pi grav nan byennèt, men tou, nan plis konplikasyon enpòtan.

Posib itilize chak jou pou diferan kalite moun

Si pou kèk rezon li te tounen soti konsome plis XE pase sa ki te orijinèlman kalkile, Lè sa a, ou bezwen rete tann yon ti jan apre ou fin manje. Apre sa, yo pral mande pou yon ti rapò ensilin, ki pral mennen nan esklizyon valè sik. Pwoblèm lan se ke nan fason sa a li se endezirab yo aji souvan.

Anplis, li pa akseptab pou administre plis pase 14 inite ensilin (kout) anvan ou itilize li.

Nan nivo sik pi bon ant repa yo, li se fòtman rekòmande ke ou itilize yon bagay nan yon kantite lajan pou 1 XE. Nan ka sa a, pa pral gen okenn bezwen administre ensilin ak yon moun ki gen dyabèt yo pral kapab 100% asire w ke ou kenbe eta pwòp yo nan sante ak elimine devlopman nan konplikasyon. Anplis de sa, kesyon pa pral leve sou ki jan li li XE ak poukisa li nesesè kontakte yon espesyalis.

XE tab

PASS tès la gratis! Epi tcheke tèt ou, èske w tout konnen sou dyabèt?

Tan Limit: 0

Navigasyon (nimewo travay sèlman)

0 nan 7 devwa ranpli

KISA POU KMANSE? Mwen asire ou! Li pral trè enteresan)))

Ou te deja pase tès la anvan. Ou pa ka kòmanse li ankò.

Ou dwe konekte oswa enskri nan lòd yo kòmanse tès la.

Ou dwe ranpli tès sa yo pou kòmanse sa a:

Repons ki kòrèk: 0 a 7

Ou fè nòt 0 soti nan 0 pwen (0)

Mèsi pou tan ou! Men rezilta ou!

Kondisyon jeneral yon moun, pousantaj destriksyon veso sangen li yo, kè, ren, jwenti, je, osi byen ke sikilasyon san ak devlopman posib, depann de nivo sik nan san yon dyabetik.

Pou kontwòl chak jou nan kantite lajan pou idrat kabòn, meni an sèvi ak inite a pen sa yo rele - XE. Li pèmèt ou diminye varyete antye pwodwi idrat kabòn nan yon sistèm evalyasyon komen: konbyen sik pral antre nan san moun apre yo fin manje. Baze sou valè XE pou chak pwodwi, se yon meni dyabetik chak jou konpile.

Ki sa ki se inite a pen XE?

Itilizasyon inite pen yo nan kalkil pwodwi yo te pwopoze pa nutrisyonis Alman Karl Noorden nan kòmansman 20yèm syèk la.

Yon inite pen oswa idrat kabòn se kantite idrat kabòn ki egzije 2 inite ensilin pou absòpsyon li yo.An menm tan an, 1 XE ogmante sik nan 2.8 mmol / L.

Yon inite pen ka gen ladan soti nan 10 a 15 g nan idrat kabòn dijèstibl. Valè egzat endikatè a, 10 oswa 15 g sik nan 1 XE, depann de estanda medikal aksepte yo nan peyi a. Pou egzanp

• Doktè Ris kwè ke 1XE se 10-12 g nan idrat kabòn (10 g - eksepte fib dyetetik nan pwodwi a, 12 g - ki gen ladan fib),
• nan USA a, 1XE egal 15 gram sik.

Inite pen yo se yon estimasyon ki graj. Pou egzanp, yon sèl inite pen gen 10 g ki gen sik ladan. Epi tou yon moso pen ki egal a yon moso pen ki gen 1 cm epè, koupe soti nan yon pen estanda nan "brik".

Ou bezwen konnen ke rapò a nan 1XE pou 2 inite ensilin se tou indicative ak diferan nan lè nan jounen an. Asimile inite a pen menm nan maten an, 2 inite ensilin ki nesesè, nan apremidi a - 1.5, ak nan aswè a - sèlman 1.

Konbyen inite pen yon moun bezwen?

Pousantaj nan itilizasyon XE depann de fòm yon moun.

• Avèk anpil travay fizik oswa ranplir pwa kò ou ak distwofi, jiska 30 XE pou chak jou ki nesesè.
• Avèk travay modere ak pwa fizyolojik nòmal - jiska 25 XE pou chak jou.
• Avèk travay sedantèr - jiska 20 XE.
• Pou pasyan ki gen dyabèt melitu - jiska 15 XE (kèk rekòmandasyon medikal pèmèt dyabetik jiska 20 XE).
• Avèk obezite - jiska 10 XE pou chak jou.

Pifò idrat kabòn yo ta dwe manje nan maten an. Dyabetik rekòmande fraksyon senk manje nan yon jounen. Sa a pèmèt ou diminye kantite sik ki absòbe nan san an apre chak repa (yon gwo kantite idrat kabòn nan yon sèl fwa ap mennen nan yon so nan glikoz nan san an).

• Dejene - 4 HE.
• Manje midi - 2 XE.
• Manje midi - 4-5 XE.
• Goute - 2 XE.
• Dine - 3-4 XE.
• Anvan w al dòmi - 1-2 XE.

De kalite rejim yo te devlope pou nitrisyon dyabetik yo:

1. balanse - rekòmande pou itilize 15-20 XE pou chak jou. Li se yon kalite balanse nan nitrisyon ki rekòmande pa pi nutrisyonist ak doktè ki obsève kou a nan maladi a.
2. - karakterize pa konsomasyon idrat kabòn ki ba anpil, jiska 2 XE pou chak jou. An menm tan an, rekòmandasyon pou yon rejim alimantè ki ba-karb yo relativman nouvo. Obsèvasyon sou pasyan yo sou rejim alimantè sa a endike rezilta pozitif ak amelyorasyon, men byen lwen tèlman sa a ki kalite rejim alimantè pa konfime pa rezilta yo nan medikaman ofisyèl yo.

Rejim pou dyabèt tip 1 ak tip 2: diferans

• Se dyabèt tip 1 akonpaye pa domaj nan selil beta yo, yo sispann pwodwi ensilin. Avèk dyabèt tip 1, li nesesè pou kalkile kòrèkteman XE a ak dòz ensilin, ki dwe enjekte anvan manje yo. Pa gen okenn nesesite pou kontwole kantite kalori epi limite konsomasyon manje ki gen anpil kalori. Se sèlman manje ki wo yo limite (yo ap byen vit absòbe ak lakòz yon ogmantasyon byen file nan sik - dous ji, konfiti, sik, gato, gato).
• Kalite 2 dyabèt pa akonpaye pa lanmò nan selil beta. Avèk kalite 2 maladi, gen selil beta, epi yo travay avèk Surcharge. Se poutèt sa, nitrisyon nan dyabetik tip 2 limite konsomasyon nan pwodwi idrat kabòn yo nan lòd yo bay selil beta rès long dire ak estimile pèdi pwa pasyan an. Nan ka sa a, tou de kantite XE ak kalori yo kalkile.

Konsomasyon kalori pou dyabèt

Pifò nan pasyan dyagnostike ak dyabèt tip 2 ki twò gwo.

85% nan dyabèt tip 2 te deklanche nan yon grès depase. Akimilasyon nan grès provok devlopman nan dyabèt nan prezans yon faktè éréditèr. Nan vire, anpeche konplikasyon. Pèdi pwa mennen nan yon ogmantasyon nan validite a nan yon dyabetik. Se poutèt sa, pifò pasyan ki gen dyabèt tip 2 ta dwe kontwole pa sèlman XE, men tou, kalori kontni nan pwodwi yo.

Kontni kalori nan manje li menm pa afekte kantite sik nan san an. Se poutèt sa, ak pwa nòmal li ka inyore.

Konsomasyon kalori chak jou tou depann de fòm ak varye ant 1500 ak 3000 kilokalori. Kijan pou kalkile kantite kalori ki nesesè yo?

1. Nou detèmine endikatè a nan metabolis debaz (OO) pa fòmil la
   • Pou gason : OO = 66 + pwa, kg * 13.7 + wotè, cm * 5 - laj * 6.8.
   • Pou fanm : OO = 655 + pwa, kg * 9.6 + wotè, cm * 1.8 - laj * 4.7
2. Valè yo jwenn nan koyefisyan OO a miltipliye pa koyefisyan nan fòm:
   • Aktivite trè wo - OO * 1.9.
   • Segondè aktivite - OO * 1.725.
   • Aktivite an mwayèn se OO * 1.55.
   • Ti aktivite - OO * 1,375.
   • Ba aktivite - OO * 1.2.
   • Si sa nesesè, pèdi pwa, se to a kalori chak jou redui a 10-20% nan valè a pi bon.

Nou bay yon egzanp. Pou yon travayè biwo mwayèn peze 80 kg, wotè 170 cm, laj 45 ane, yon pasyan ki gen dyabèt ak ki mennen yon vi sedantèr, nòmal la kalori yo pral 2045 kilokalori. Si li vizite jimnastik la, Lè sa a, konsomasyon an kalori chak jou nan manje l 'yo ap ogmante a 2350 kilokalori. Si li nesesè pèdi pwa, se pousantaj la chak jou redwi a 1600-1800 kilokalori.

Baze sou sa a, ou ka kalkile konbyen kalori nan yon pen bay, manje nan bwat, fèrmante lèt konn kwit nan fou oswa ji. Valè a nan kalori ak idrat kabòn endike nan 100 g nan pwodui sa a. Yo nan lòd yo detèmine kontni an kalori nan yon pen oswa yon pake bonbon, ou bezwen konte kontni nan idrat kabòn pa pwa nan pake a.

Nou bay yon egzanp.
Pake a nan krèm tounen peze 450 g montre kontni an kalori nan 158 kilokalori ak kontni idrat kabòn nan 2.8 g pou chak 100 G. Nou konte kantite kalori pou chak pwa pake nan 450 g.
158 * 450/100 = 711 kilokalori
Menm jan tou, nou rakonte kontni a idrat kabòn nan pake a:
2.8 * 450/100 = 12.6 g oswa 1XE
Sa se, pwodwi a se ki ba-karb, men an menm tan an ki gen anpil kalori.

Tablo inite pen yo

Nou bay valè XE pou kalite manje ak manje ki pi itilize yo.

*Pwoteyin Animal (vyann, pwason) pa gen idrat kabòn. Se poutèt sa, kantite lajan an nan XE nan li se zewo. Eksepsyon a se sa yo asyèt vyann nan preparasyon an nan ki idrat kabòn yo te Anplis de sa itilize. Pou egzanp, se pen tranpe oswa smoul souvan ajoute nan vyann mens.

Tab - XE nan pwodwi fini ak asyèt

Kòm ou konnen, se sèlman moun ki manje ki gen idrat kabòn ogmante nivo sik nan san. Sa vle di, si ou manje yon sandwich ak lwil oliv, apre 30-40 minit nivo sik nan san leve, epi sa a soti nan pen, epi yo pa soti nan bè. Si sandwich a menm se pa sa gaye ak bè, men ak siwo myèl, Lè sa a, nivo sik la ap monte menm pi bonè - nan 10-15 minit, epi apre minit 30-40 pral gen yon vag dezyèm nan ogmantasyon sik - deja soti nan pen. Men, si nan pen nivo sik nan san leve fèt san pwoblèm, Lè sa a, soti nan siwo myèl (oswa sik) li, jan yo di, so, ki se trè danjere pou pasyan an ki gen dyabèt. Ak tout sa a se paske pen ki dwe nan ralanti-dijere idrat kabòn yo, ak siwo myèl ak sik nan rapid-dijere moun.

Se poutèt sa, yon moun k ap viv ak dyabèt diferan de lòt moun nan ke li te kenbe tras nan konsomasyon an nan manje ki gen idrat kabòn, epi sonje pa kè ki nan yo byen vit ak ki tou dousman ogmante sik nan san yo.

Men, ki jan kanmenm kòrèkteman detèmine pousantaj ki nesesè nan pwodwi ki gen idrat kabòn? Apre yo tout, yo tout yo trè diferan nan mitan tèt yo nan pwopriyete itil ak danjere yo, konpozisyon, ak kontni kalori. Pou mezire ak nenpòt ki metòd lakay amelyore, pou egzanp, ak yon ti kiyè oswa yon gwo vè, sa yo paramèt manje ki pi enpòtan yo se enposib. Nan menm fason an, li difisil a detèmine volim ki nesesè nan nòmal la chak jou nan pwodwi yo. Pou fasilite travay la, nutrisyonist te vini ak yon kalite inite konvansyonèl - yon inite pen, ki pèmèt ou byen vit imajine valè idrat kabòn nan pwodwi an.

Nan diferan sous li ka rele nan diferan fason: yon inite ki gen lanmidon ladan, yon inite idrat kabòn, yon ranplasman, elatriye. Sa a pa chanje sans la, nou ap pale de menm bagay la. Tèm "inite pen an" (abrevyasyon XE) pi komen. XE te entwodwi pou pasyan ki gen dyabèt k ap resevwa ensilin. Vreman vre, li enpòtan sitou pou yo obsève chak jou konsomasyon idrat kabòn ki koresponn ak ensilin enjeksyon an, otreman yon so byen file nan nivo sik nan san (ipè- oswa ipoglisemi) ka rive. Mèsi a devlopman sistèm XE a, pasyan ki gen dyabèt te gen opòtinite pou yo konpoze kòrèkteman yon meni, konplètman ranplase kèk manje ki gen idrat kabòn ak lòt moun.

XE - li se tankou yon kalite pratik nan "kiyè mezire" pou konte idrat kabòn. Pou yon inite pen pran 10-12 g nan idrat kabòn dijèstibl. Poukisa pen? Paske li genyen ladan yo nan 1 moso pen ki peze 25 g. Sa a se yon moso òdinè, ki se jwenn si ou koupe yon plak 1 cm epè soti nan yon pen nan fòm yon brik ak divize l 'nan mwatye - kòm pen anjeneral koupe nan kay la ak nan chanm nan manje.

Sistèm XE a se entènasyonal, ki pèmèt moun k ap viv ak dyabèt navige ak evalyasyon valè idrat kabòn nan pwodwi ki soti nan nenpòt ki peyi nan mond lan.

Nan diferan sous gen yon ti kras diferan figi pou kontni idrat kabòn nan 1 XE - 10-15 g. Li enpòtan konnen ke XE pa ta dwe montre nenpòt ki nimewo entèdi defini, men sèvi pou konvenyans nan konte idrat kabòn boule nan manje, ki pèmèt ou chwazi. dòz ensilin obligatwa a. Sèvi ak sistèm nan XE, ou ka abandone konstan an peze nan manje. XE pèmèt ou detèmine kantite lajan pou idrat kabòn sèlman avèk èd nan yon ti koutje sou, avèk èd nan komèsan ki bon pou pèsepsyon (yon moso, yon vè, yon moso, yon kiyè, elatriye), dwa anvan manje maten, manje midi oswa dine. Apre aprann sou ki kantite XE ou gen entansyon manje pou chak repa, lè ou mezire sik nan san ou anvan ou manje, ou ka antre nan dòz ki apwopriye nan ensilin kout-aji epi Lè sa a, tcheke sik nan san ou apre ou fin manje. Sa a pral retire yon gwo kantite pwoblèm pratik ak sikolojik ak sove tan ou nan lavni.

Yon XE, pa rekonpanse pa ensilin, kondisyon ogmante nivo sik nan san pa yon mwayèn de 1.5-1.9 mmol / L epi li mande apeprè 1-4 IU nan ensilin pou asimilasyon, ki ka jwenn soti nan jounal oto-siveyans ou.

Tipikman, bon kontwòl nan XE nesesè pou pasyan ki gen kalite dyabèt I, pandan y ap ak dyabèt tip II, chak jou kontni kalorik ak distribisyon kòrèk la nan konsomasyon idrat kabòn pou tout manje pandan tout jounen an yo pi enpòtan. Men, nan ka sa a, pou ranplasman rapid nan sèten pwodwi, detèminasyon an nan kantite lajan an nan XE pa pral initil.

Se konsa, byen ke inite yo yo rele "pen", ou ka eksprime nan yo pa sèlman kantite lajan an nan pen, men tou nenpòt ki lòt pwodwi ki gen idrat kabòn. Plus la se ke ou pa bezwen peze! Ou ka mezire XE ak ti kiyè luil ak kiyè, linèt, tas, elatriye.

Farin ak lanmidon

1 XE genyen ladan li nan 1 gwo kiyè farin oswa lanmidon.

Si ou deside fè krèp oswa pi nan kay la, fè yon kalkil senp: pou egzanp, 5 gwo kiyè nan farin, 2 ze, dlo, yon siro.Nan tout pwodwi sa yo, sèlman farin frans gen XE. Konte konbyen krèp yo te kwit. An mwayèn, senk jwenn, Lè sa a, yon sèl galèt ap gen 1 XE.Si ou ajoute sik nan farin lan, pa yon ranplasan, lè sa a konte li.

3 gwo kiyè nan pasta kwit gen 2 XE. Paspye domestik gen plis fib pase enpòte, epi, menm jan ou konnen, idrat kabòn ki pa kalme yo pi benefik pou kò a.

1 XE genyen ladan li nan 2 gwo kiyè nan nenpòt ki sereyal kwit. Pou yon pasyan ki gen kalite I dyabèt melitu, kalite a nan sereyal se mwens enpòtan pase kantite li yo. Natirèlman, yon tòn Buckwheat gen idrat kabòn yon ti kras plis pase yon tòn diri, men pesonn pa manje manje labouyl nan tòn. Nan yon sèl plak, tankou yon diferans se konsa mizerab ke li ka inyore. Buckwheat pa pi bon ni pi mal pase nenpòt lòt sereyal. Nan peyi kote Buckwheat pa grandi, diri rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt.

Pwa frans, pwa ak lantiy dapre sistèm nan XE ka pratikman inyore, depi 1 XE genyen nan yo nan 7 ti kuiyè. kiyè nan pwodwi sa yo. Si ou ka manje plis pase 7 ti kuiyè. kiyè nan pwa, Lè sa a, ajoute 1 XE.

Pwodwi letye. Nan konpozisyon fizik li yo, lèt se yon melanj de grès, pwoteyin ak idrat kabòn nan dlo. Grès yo jwenn nan lwil oliv, krèm tounen ak krèm lou. Pwodwi sa yo pa gen XE, depi pa gen okenn idrat kabòn. Ekirèy yo se fwomaj Cottage, li tou pa gen XE. Men, laktoseròm ki rete a ak tout lèt la gen idrat kabòn. Yon vè lèt = 1 XE. Lèt dwe tou konsidere kòm nan ka kote li se ajoute nan farin lan oswa labouyl. Ou pa bezwen konte bè, krèm tounen ak krèm grès (men si ou te achte krèm nan yon magazen, pran yo pi pre lèt).

1 gwo kiyè sik granule = 1 XE. Konsidere si ou ajoute tranch 3-4 nan sik rafine krèp, elatriye = 1 XE (itilize nan ka ipoglisemi).

Yon pòsyon nan krèm glase gen sou 1.5-2 XE (65-100 g). Ann pran li kòm yon desè (ki se, ou dwe premye manje manje midi oswa yon sòs salad nan chou, ak Lè sa a, - pou desè - dous). Lè sa a, absòpsyon nan idrat kabòn yo pral pi dousman.

Li ta dwe vin chonje ke krèm krèm glase se pi bon pase krèm fwi, jan li gen plis grès ki ralanti absòpsyon nan idrat kabòn, ak nivo sik nan san monte pi dousman. Ak popsicles yo pa gen anyen plis pase dlo dous nan frizè, ki fonn nan yon gwo vitès nan vant lan ak se byen vit absòbe, siyifikativman ogmante nivo sik nan san. Krèm glase pa rekòmande nan prezans pwa kò depase, kòm li se byen wo nan kalori.

Pou pasyan ki gen dyabèt melitu II kalite, pou moun ki twò gwo, ak pou moun ki pou kèk rezon pa vle pase tan ap fè tout kalite kalkil ak siveyans pwòp tèt ou-, li rekòmande eskli pwodwi ki gen idrat kabòn vit-dijere nan konsomasyon konstan epi kite yo sispann ipoglis eta yo.

Vyann ak pwason pwodwi yo

Pwodwi sa yo pa gen idrat kabòn, kidonk yo pa bezwen pran kont nan XE. Kontablite sèlman nesesè ak metòd pou kwit manje espesyal. Pa egzanp, lè ou kwit manje boulèt, yo ajoute mincemeat nan pen tranpe nan lèt. Anvan fri, èskalop woule nan pen, ak pwason nan farin oswa pat (bat). Ou dwe konsidere tou inite yo pen nan engredyan adisyonèl.

Bè ak fwi

1 XE gen ladan:

• nan mwatye chadèk, bannann, maiz,
• yon sèl pòm, zoranj, pèch, yon pwa, persimmon,
• twa mandarin
• yon tranch melon, anana, melon,
• twa a kat abriko oswa prunye.

Pi piti fwi yo konsidere kòm asyèt te san yon glise: frèz, seriz, seriz - yon sèl sokoup = 1 XE. Bè ki pi piti a: franbwazye, frèz, ramase, ramase, langèt, Korint, mur, elatriye - yon sèl tas bè = 1 XE. Rezen gen yon kantite lajan trè siyifikatif nan idrat kabòn, ki baze sou sa a 3-4 gwo rezen - sa a se 1 XE. Sa yo bè se pi bon yo manje ak sik ki ba (ipoglisemi).

Si ou fwi sèk, Lè sa a, sonje ke sèlman dlo a sijè a evaporasyon, ak kantite lajan an nan idrat kabòn pa chanje. Se poutèt sa, nan fwi sèk, XE ta dwe tou ap konsidere.

Endikatè 1 XE genyen ladan yo nan:

• 1/3 tas rezen ji (Se poutèt sa, li ta dwe bwè sèlman ak sik ki ba)
• 1 tas kvas oswa byè
• 1/2 tas ji pòm.

Dlo mineral ak rejim alimantè soda pa gen XE. Men, yo ta dwe konsidere kòm òdinè dous dlo briyan ak limonad. Bwason ki gen alkòl pa enkli nan klasifikasyon inite pen yo. Yo dedye a yon seksyon separe nan ansiklopedi a nan dyabèt.

Lòt pwodwi yo

Ou ka detèmine kantite XE nan nenpòt pwodwi achte nan magazen an. Kouman? Gade nan pake a, li nesesèman endike kantite lajan an nan pwoteyin, grès ak idrat kabòn nan 100 g nan pwodwi. Pou egzanp, 100 g nan yogout gen 11.38 g nan idrat kabòn, ki apeprè koresponn ak 1 XE (nou konnen ke 12 g nan idrat kabòn = 1 XE). Nan yon pake yogout (125 g) nou jwenn 1.2-1.3 XE, respektivman.

Tab sa yo se sou prèske tout pwodwi manje, ki vle di ou ka toujou jwenn kontni an nan XE nan nenpòt pwodwi abitye.

Yo te fè yon tab espesyal nan inite pen devlope (gade anba a), nan ki pwodwi espesifik yo te ajoute depann sou kontni nan idrat kabòn nan yo an tèm de XE.

Sistèm XE a, tankou nenpòt ki sistèm XE atifisyèl, gen dezavantaj li yo: chwazi yon rejim alimantè dapre XE pou kont li se pa toujou pratik, depi tout eleman enpòtan nan manje yo dwe itilize nan rejim alimantè a: idrat kabòn, pwoteyin, grès, vitamin, ak mikroeliman. Doktè rekòmande pou distribye valè kalorik chak jou pou manje pa gravite espesifik eleman prensipal yo: 50-60% idrat kabòn, 25-30% grès ak 15-20% pwoteyin.

Ou pa bezwen espesyalman kalkile kantite lajan an nan pwoteyin, grès ak kalori.Jis eseye manje tankou ti lwil ak vyann gra ke posib epi panche sou legim ak fwi epi asire w ke ou konsidere kantite idrat kabòn dijèstibl yo.

Soti nan 10 a 30 XE pou chak jou ta dwe antre nan kò imen an, tou depann de ki kalite aktivite fizik, laj ak pwa kò (gade tablo ki anba a).

Tout idrat kabòn ki antre nan kò a dwe distribiye kòrèkteman pandan jounen an dapre manje dapre dòz ensilin ak aktivite fizik. Nan ka sa a, pi fò nan idrat kabòn ki gen manje yo ta dwe nan premye mwatye jounen an. Pou egzanp, pran yon jenn gason ak kalite mwen dyabèt mellitus, pwa kò nòmal, ki moun ki ap travay nan yon òdinatè, ak mache byen yon anpil chak jou ak vizit pisin lan 2 fwa nan yon semèn, se sa ki, se fizikman aktif. Dapre tab la, li bezwen 17 XE pou chak jou, ki ta dwe distribiye jan sa a pou sis repa nan yon jounen: pou manje maten, manje midi, ak dine, apeprè 25-30% nan kontni an kalori total (ki se, 3-5 XE) yo pral mande, pou ti goute yo - 10 ki rete yo. -15% (sa vle di 1-2 XE). Distribisyon nitrisyon an depann de rejim terapi espesifik ensilin, men nan nenpòt ka, kantite idrat kabòn yo pa ta dwe depase 7 XE pou chak 1 repa.

Li dwe sonje ke idrat kabòn yo ta dwe reprezante sitou pa lanmidon, se sa ki, 14-15 inite pen yo ta dwe soti nan pen, sereyal ak legim, ak pa plis pase 2 XE soti nan fwi. Sik senp yo pa ta dwe depase plis pase 1/3 kantite total idrat kabòn, sik rafine yo pa ta dwe depase 50 gram.

Inite Pen nan McDonald's

Pou moun ki manje oswa jis gen yon ti goute nan McDonald a, nou menm tou nou bay yon tab nan XE ki nan meni an nan enstitisyon sa a:

Avèk dyabèt tip 1, li enpòtan pou konnen ki dòz ensilin pou w ka jwenn apre ou fin manje. Pasyan an gen toujou pou kontwole rejim alimantè a, tcheke si yon pwodwi patikilye apwopriye pou nitrisyon nan blesi pankreyas ki grav. Ou dwe pran swen an patikilye lè wap kalkile nòm ensilin "ultra" ak "kout" pou piki anvan manje yo.

Inite pen dyabèt yo se yon sistèm gras a ki li fasil pou kalkile konbyen idrat kabòn vini ak manje. Tab espesyal gen non an nan pwodwi a ak volim la oswa kantite ki koresponn a 1 XE.

Enfòmasyon jeneral

Yon inite pen ki koresponn ak 10 a 12 g nan idrat kabòn ki kò a metabolizes. Nan USA a, 1 XE se 15 g idrat kabòn. Non "pen" inite a se pa aksidan: estanda a - kontni an idrat kabòn nan 25 g nan pen - se yon moso sou 1 cm epè, divize an de pati.

Tablo nan inite pen yo te itilize nan tout mond lan. Li fasil pou dyabetik ki soti nan diferan peyi pou kalkile kantite idrat kabòn pou yon sèl repa.

Itilizasyon sistèm entènasyonal XE a elimine pwosedi fatigan pou peze manje anvan l manje: chak atik gen yon kantite XE pou yon sèten pwa. Pou egzanp, 1 XE se yon vè lèt, 90 g nan nwaye, 10 g sik, 1 Persimmon mwayen.

Pi gwo kantite a idrat kabòn (an tèm de inite pen) yon dyabetik ki pral resevwa pandan repa kap vini an, pi wo a pousantaj la ensilin nan "repeye" nivo nan postprandyal. Ak anpil atansyon pasyan an konsidere XE pou yon pwodwi patikilye,pi ba a risk pou yo glikoz.

Pou estabilize endikatè yo, anpeche kriz ipèglisèmik, ou bezwen konnen GI oswa. Endikatè a bezwen pou konprann konbyen rapid sik nan san ka monte lè w ap manje tip chwazi manje a. Non ak "rapid" idrat kabòn ki gen valè ti sante gen GI segondè, ak idrat kabòn "ralanti" yo gen endèks glisemi ki ba ak mwayèn.

Nan diferan peyi, 1 XE gen kèk diferans nan deziyasyon an: "idrat kabòn" oswa "lanmidon" inite, men reyalite sa a pa afekte kantite lajan pou idrat kabòn pou valè a estanda.

Ki sa ki se tablo a XE pou?

Avèk ensilin ki depann de kalite 1 dyabèt, pasyan an rankontre anpil difikilte nan konpile meni an pi bon. Pou anpil moun, manje vire nan touman: ou bezwen konnen ki sa manje afekte nivo a, ki kantite nan yon atik patikilye ou ka manje. Ou bezwen espesyalman fè atansyon ak kantite lajan idrat kabòn.

Definisyon inite pen yo pou chak kalite manje pèmèt ou manje byen, yo anpeche yon ogmantasyon byen file nan valè sik nan san. Li se ase yo gade sou tab la byen vit kalkile konbyen idrat kabòn kò a ap vin nan manje midi oswa manje maten yo. Yon sistèm XE espesyal pèmèt ou chwazi rejim alimantè ki pi bon san yo pa depase konsomasyon a chak jou nan idrat kabòn.

Remake byen! Lè yo detèmine inite pen yo, yo ta dwe ki kalite tretman chalè ak metòd la nan kwit manje dwe pran an kont. Pwason vapè pa gen idrat kabòn, konvèsyon nan XE pa nesesè, men yo ta dwe pran yon moso nan pollock, boned nan farin frans ak yon ti kras fri nan lwil legim, lè yo kalkile kantite lajan pou idrat kabòn. Sitiyasyon an menm ak èskalp: konbinezon an nan vyann bèf ak vyann kochon, farin frans, yon ti kantite lajan pou pen mande pou kontablite nan idrat kabòn selon tab XE, menm avèk yon metòd pou kwit manje vapè.

Konbyen inite pen ou bezwen jwenn chak jou

Nòm estanda XE a pa egziste. Lè w ap chwazi kantite lajan pi bon nan idrat kabòn ak kantite total manje, li enpòtan yo konsidere:

• laj (nan pi gran moun, metabolis pi dousman)
• vi (travay sedantèr oswa aktivite fizik),
• nivo sik (gravite),
• prezans oswa absans liv siplemantè (avèk obezite, nòm yo XE diminye).

Pousantaj limit nan pwa nòmal:

• ak travay sedantèr - jiska 15 XE,
• ak gwo aktivite fizik - jiska 30 XE.

Limite endikatè pou obezite:

• ak mank mouvman, travay sedantèr - soti nan 10 a 13 XE,
• gwo travay fizik - jiska 25 XE,
• aktivite fizik modere - jiska 17 XE.

Anpil doktè rekòmande yon rejim alimantè balanse, men ki ba-karb. Opozisyon prensipal la - ki kantite inite pen ak apwòch sa a sou nitrisyon redwi a 2.5-3 XE. Avèk sistèm sa a, nan yon sèl fwa, pasyan an resevwa soti nan 0.7 a 1 inite pen. Avèk yon ti kantite idrat kabòn, pasyan an konsome plis legim, vyann mèg, pwason ki pa gen anpil grès, fwi, vèt fèy. Konbinezon an nan pwoteyin ak vitamin ak grès legim bay kò a ak enèji ak bezwen eleman nitritif. Anpil dyabetik ki itilize yon sistèm ba-karb nitrisyonèl rapòte yon diminisyon nan konsantrasyon sik apre yon semèn nan tès kontè glikoz nan san ak nan laboratwa a nan yon etablisman medikal. Li enpòtan pou gen yon glukomèt nan kay la pou kontwole kontinyèlman lekti glikoz.

Ale nan adrès la ak wè tab la nan manje yòd ki rich pou glann tiwoyid la.

Sereyal, pasta, pòmdetè

Bwason, ji

Kalkil ak itilizasyon XE

Yon pasyan dyabetik bezwen kalkile inite pen yo nan lòd yo kalkile dòz ki kòrèk la nan ensilin. Pi plis idrat kabòn yo ou sipoze konsome pi wo dòz òmòn lan. Asimile 1 manje XE, 1.4 U nan kout-aji ensilin ki nesesè.

Men, sitou inite pen yo kalkile dapre pare-fè tab, ki se pa toujou pratik, depi yon moun ta dwe tou konsome manje pwoteyin, grès, mineral, vitamin, Se poutèt sa, ekspè konseye planifikasyon kalori chak jou pa gravite espesifik nan manje prensipal yo boule: 50 - 60% - idrat kabòn, 25-30% pou grès, 15-20% pou pwoteyin.

Apeprè 10-30 XE ta dwe lage nan yon dyabetik pou chak jou, kantite lajan an egzak dirèkteman depann sou laj, pwa, kalite aktivite fizik.

Pifò idrat kabòn ki gen manje yo ta dwe delivre nan maten an; pataje meni ta dwe depann sou plan terapi ensilin. Nan nenpòt ka, plis pase 7 XE pa ta dwe vini nan yon sèl repa.

Kaboyidrat absòbe yo ta dwe sitou gen lanmidon (sereyal, pen, legim) - 15 XE, fwi, bè yo ta dwe pa plis pase 2 inite. Pou idrat kabòn senp, pa plis pase 1/3 nan total la. Avèk yon glikoz san nòmal ant manje prensipal, ou ka itilize yon pwodwi ki gen 1 inite.

Index pwodwi glisemik

Avèk dyabèt, se pa sèlman prezans idrat kabòn ki nan yon sèten pwodwi ki enpòtan, men tou, ki jan byen vit yo absòbe ak antre nan san an. Se douser idrat kabòn nan dijere, mwens la se ogmantasyon nan glikoz nan san.

GI (endèks glisemi) se koyefisyan ekspoze nan pwodwi manje divès kalite nan endèks glikoz nan san. Pwodwi ki gen yon endèks glisemi wo (sik, bagay dous, bwason ki gen sik, prezève) ta dwe eskli nan meni ou. Nou pèmèt yo itilize sèlman 1-2 bagay dous XE yo sispann ipoglisemi.

Inite Pen - Sa yo se inite konsomasyon idrat kabòn pou pasyan ki gen dyabèt. Ki sa ki inite pen ak sa yo ye pou yo? Se pou nou kouvri yon lòt plas blan nan konesans nou sou dyabèt nan atik sa a. Bon sante pou tout! Mwen deside jodi a pale sou inite yo pen misterye, sou ki anpil te tande, men se pa tout moun konnen ki sa li ye. Mwen pa pral kache, pi bonè menm pou mwen li te yon forè dans absoli. Men, tout bagay tonbe nan tan. Yon fwa ankò mwen konvenki ke tout bagay vini ak eksperyans.

Se konsa, inite pen yo sitou itilize pa pasyan ki gen kalite dyabèt 1, men sa pa vle di ke yo pa ka itilize pa pasyan ki gen kalite 2 dyabèt. Nan mo senp, yon inite pen se yon estanda pou mezire kantite kantite idrat kabòn boule. Yon ti tan, se endikatè sa a yo te rele tou XE.

Pou kòmanse, chak pwodwi konsiste de grès, pwoteyin, idrat kabòn ak sibstans ki sou ballast, ki, pou egzanp, gen ladan fib. Pou yon pasyan ki gen dyabèt, yon sèl eleman enpòtan - idrat kabòn, ki dirèkteman ogmante sik nan san. Pwoteyin ak grès ka ogmante tou nivo sik, menm jan yo se substrats pou sentèz idrat kabòn deja anndan kò a. Men, pwosesis sa a se long ak nan kèk pasyan li pa gen pwoblèm, espesyalman nan timoun yo. Malgre ke tout moun panse konsa, ak yon jan kanmenm mwen pral di ou sou li, Se poutèt sa

Poukisa se pen inite pen

Inite sa a rele pen paske li mezire pa yon sèten volim pen. 1 XE gen 10-12 g idrat kabòn.Li se 10-12 g nan idrat kabòn ki genyen nan mwatye yon moso pen koupe nan yon lajè 1 cm nan yon pen estanda. Si ou kòmanse sèvi ak inite pen, Lè sa a, mwen konseye w detèmine kantite lajan pou idrat kabòn: 10 oswa 12 gram. Mwen te pran 10 gram nan 1 XE, li sanble m, li pi fasil pou konte. Se konsa, nenpòt pwodwi ki gen idrat kabòn yo ka mezire nan inite pen. Pou egzanp, 15 g nan nenpòt ki sereyal se 1 XE, oswa 100 g nan pòm se tou 1 XE.

Kijan pou kalkile konbyen XE nan yon pwodwi patikilye? Trè senp. Chak anbalaj pwodwi gen enfòmasyon sou konpozisyon an. Li endike konbyen idrat kabòn, grès ak pwoteyin ki genyen nan 100 g pwodui sa a. Pou egzanp, pran yon pake ak woulo pen, li di ke 100 g gen 51,9 idrat kabòn. Nou fè pwopòsyon an:

100 g pwodwi - 51,9 g idrat kabòn

X kolòn pwodwi - 10 g nan idrat kabòn (sa vle di 1 XE)

Li sanble ke (100 * 10) / 51.9 = 19.2, se sa ki, 10.2 gram pen gen nan 19.2 g. idrat kabòn oswa 1 XE. Mwen deja itilize yo pran li nan fason sa a: mwen divize 1000 pa kantite lajan an nan idrat kabòn nan pwodui sa a nan 100 g, epi li vire soti kòm anpil jan ou bezwen pran pwodwi a pou ke li gen 1 XE.

Gen deja prepare tab divès kalite, ki endike kantite lajan an nan manje nan kiyè, linèt, moso, elatriye, ki gen 1 XE. Men, figi sa yo kòrèk, indicative. Se poutèt sa, mwen kalkile kantite inite pou chak pwodwi. Mwen pral kalkile konbyen ou bezwen pran pwodwi a, epi peze li sou yon echèl pou kwit manje. Mwen bezwen bay pitit la 0.5 XE pòm, pou egzanp, mwen mezire sou balans yo nan 50 g. Ou ka jwenn yon anpil nan tab sa yo, men mwen te renmen sa a yon sèl e mwen sijere ou telechaje li.

Pen Inite konte tab (XE)

1 INITE pen yo = 10-12 g idrat kabòn

* Raw. Nan fòm bouyi 1 XE = 2-4 ti kuiyè. kiyè nan pwodwi (50 g) depann sou fòm nan pwodwi an.

* 1 ti kuiyè. yon kiyè nan sereyal anvan tout koreksyon. Nan fòm bouyi 1 XE = 2 ti kuiyè. kiyè nan pwodwi (50 g).

Fwi ak fwi (ak wòch ak po)

1 XE = kantite pwodwi an gram

1 gwo

1 pyès (koup transvèsal)

1 moso mwayen

1/2 moso, mwayen

7 gwo kiyè

12 moso, piti

1 moso mwayen

1/2 gwo

1 moso ti

8 gwo kiyè

1 gwo

10 moso, mwayen

1 moso ti

2-3 moso, mwayen

1 moso mwayen

3-4 moso, piti

1/2 moso, mwayen

Blueberries, Korint nwa

* 6-8 Atizay. kiyè nan bè, tankou Franbwazye, Korint, elatriye, koresponn ak sou 1 tas (1 tas te) nan sa yo bè. Anviwon 100 ml ji (san yo pa ajoute sik, 100% ji natirèl) gen apeprè 10 g idrat kabòn.

Li pral sanble ou ke li se tris ak difisil. Sa a se konsa an premye, ak apre yon kèk jou nan fòmasyon konstan, ou kòmanse memorize, epi ou pa bezwen konte, men se sèlman peze yon sèten kantite manje sou balans yo. Apre yo tout, fondamantalman nou konsome ansanm nan menm nan pwodwi yo. Ou ka menm kreye tankou yon tablo nan pwodwi pèmanan tèt ou.

Ki sa ki inite pen pou?

Se poutèt sa, li sanble ke chak gen dòz pwòp li yo nan ensilin, men yo ka yon apwoksimatif koyefisyan ap kalkile. Ki sa ki koyefisyan sa a se ak kouman yo kalkile li, mwen pral di nan yon lòt atik, ki pral konsakre nan seleksyon an nan yon dòz ensilin. Epitou, inite pen pèmèt nou estime konbyen nou konsome idrat kabòn nan yon repa epi pandan jounen an.

Si ou gen dyabèt, sa pa vle di ke nou bezwen konplètman anpeche tèt nou nan idrat kabòn, paske nou bezwen yo nan lòd pou kò a resevwa enèji pou egzistans. Si nou, sou kontrè a, overmet idrat kabòn, Lè sa a, konesans nan XE pa pral mal nou nan tout. Chak laj gen pwòp dwòl li nan konsomasyon idrat kabòn.

Anba a mwen bay yon tablo ki montre ki laj ou bezwen konsome idrat kabòn nan inite pen.

Se konsa, pou granmoun ki gen dyabèt tip 2 ki pa ap resevwa ensilin, konte inite pen tou se bezwen konnen si ou ap twòp kaboyidrat. Men, si sa a se konsa, Lè sa a, konsomasyon yo ta dwe redwi a nòmal la laj pran nan pwa kont kò.

Pa egzanp, ak dyabèt tip 1, tout bagay klè.Ki sa ki fè ak dyabetik kalite 2? Sipoze ou te deja kalkile konbyen ou manje nan chak repa pandan jounen an, ak nimewo sa a ki pi wo pase nòmal, ak sik se pa trè bon. Kouman pou aplike pou konesans sa a nan pratik? Isit la ou ka jis "jwe otou" ak kantite lajan pou idrat kabòn, kòmanse diminye yo oswa ranplase yo ak pwodwi ki gen yon endèks glisemi ki ba. By wout la, mwen deja ekri sou endèks la glisemi ak menm kite m 'download tab la nan atik la. Ou ka, nan kou, konsidere li kòm kiyè, koupe pen nan je, elatriye, men rezilta a pral kòrèk, se konsa anpil te koupe jodi a, ak demen li pral diferan.

Tout bagay klè la a. Ou te gen 25 XE pou chak jou, retire 5 XE ak wè sa k ap pase, men se pa imedyatman, men nan yon kèk jou. Nan ka sa a, pa chanje rejim nan nan aktivite fizik ak pran medikaman.

Li sanble yo dwe tout sa mwen te vle di sou inite pen. Mwen te eseye eksplike ou sou yo ak dwèt mwen, men si ou pa konprann yon bagay, Lè sa a, mande nan kòmantè yo. Mwen ta renmen konnen opinyon w sou atik la. Èske konesans sa a te itil ou? Èske w ap itilize yo nan lavni an?

Kòm ou konnen, se sèlman moun ki manje ki gen idrat kabòn ogmante nivo sik nan san. Sa vle di, si ou manje yon sandwich ak lwil oliv, apre 30-40 minit nivo sik nan san leve, epi sa a soti nan pen, epi yo pa soti nan bè. Si sandwich a menm se pa sa gaye ak bè, men ak siwo myèl, Lè sa a, nivo sik la ap monte menm pi bonè - nan 10-15 minit, epi apre minit 30-40 pral gen yon vag dezyèm nan ogmantasyon sik - deja soti nan pen. Men, si nan pen nivo sik nan san leve fèt san pwoblèm, Lè sa a, soti nan siwo myèl (oswa sik) li, jan yo di, so, ki se trè danjere pou pasyan an ki gen dyabèt. Ak tout sa a se paske pen ki dwe nan ralanti-dijere idrat kabòn yo, ak siwo myèl ak sik nan rapid-dijere moun.

Se poutèt sa, yon moun k ap viv ak dyabèt diferan de lòt moun nan ke li te kenbe tras nan konsomasyon an nan manje ki gen idrat kabòn, epi sonje pa kè ki nan yo byen vit ak ki tou dousman ogmante sik nan san yo.

Men, ki jan kanmenm kòrèkteman detèmine pousantaj ki nesesè nan pwodwi ki gen idrat kabòn? Apre yo tout, yo tout yo trè diferan nan mitan tèt yo nan pwopriyete itil ak danjere yo, konpozisyon, ak kontni kalori. Pou mezire ak nenpòt ki metòd lakay amelyore, pou egzanp, ak yon ti kiyè oswa yon gwo vè, sa yo paramèt manje ki pi enpòtan yo se enposib. Nan menm fason an, li difisil a detèmine volim ki nesesè nan nòmal la chak jou nan pwodwi yo. Pou fasilite travay la, nutrisyonist te vini ak yon kalite inite konvansyonèl - yon inite pen, ki pèmèt ou byen vit imajine valè idrat kabòn nan pwodwi an.

Nan diferan sous li ka rele nan diferan fason: yon inite ki gen lanmidon ladan, yon inite idrat kabòn, yon ranplasman, elatriye. Sa a pa chanje sans la, nou ap pale de menm bagay la. Tèm "inite pen an" (abrevyasyon XE) pi komen. XE te entwodwi pou pasyan ki gen dyabèt k ap resevwa ensilin. Vreman vre, li enpòtan sitou pou yo obsève chak jou konsomasyon idrat kabòn ki koresponn ak ensilin enjeksyon an, otreman yon so byen file nan nivo sik nan san (ipè- oswa ipoglisemi) ka rive. Mèsi a devlopman sistèm XE a, pasyan ki gen dyabèt te gen opòtinite pou yo konpoze kòrèkteman yon meni, konplètman ranplase kèk manje ki gen idrat kabòn ak lòt moun.

XE - li se tankou yon kalite pratik nan "kiyè mezire" pou konte idrat kabòn. Pou yon inite pen pran 10-12 g nan idrat kabòn dijèstibl. Poukisa pen? Paske li genyen ladan yo nan 1 moso pen ki peze 25 g. Sa a se yon moso òdinè, ki se jwenn si ou koupe yon plak 1 cm epè soti nan yon pen nan fòm yon brik ak divize l 'nan mwatye - kòm pen anjeneral koupe nan kay la ak nan chanm nan manje.

Sistèm XE a se entènasyonal, ki pèmèt moun k ap viv ak dyabèt navige ak evalyasyon valè idrat kabòn nan pwodwi ki soti nan nenpòt ki peyi nan mond lan.

Nan sous diferan gen yon ti kras diferan figi pou kontni idrat kabòn nan 1 XE - 10-15 g.Li enpòtan pou konnen ke XE pa ta dwe montre okenn nimewo entèdi defini, men li sèvi pou konvenyans nan konte idrat kabòn boule nan manje, ki kòm yon rezilta pèmèt ou chwazi dòz la egzije nan ensilin. Sèvi ak sistèm nan XE, ou ka abandone konstan an peze nan manje. XE pèmèt ou detèmine kantite lajan pou idrat kabòn sèlman avèk èd nan yon ti koutje sou, avèk èd nan komèsan ki bon pou pèsepsyon (yon moso, yon vè, yon moso, yon kiyè, elatriye), dwa anvan manje maten, manje midi oswa dine. Apre aprann sou ki kantite XE ou gen entansyon manje pou chak repa, lè ou mezire sik nan san ou anvan ou manje, ou ka antre nan dòz ki apwopriye nan ensilin kout-aji epi Lè sa a, tcheke sik nan san ou apre ou fin manje. Sa a pral retire yon gwo kantite pwoblèm pratik ak sikolojik ak sove tan ou nan lavni.

Yon XE, pa rekonpanse pa ensilin, kondisyon ogmante nivo sik nan san pa yon mwayèn de 1.5-1.9 mmol / L epi li mande apeprè 1-4 IU nan ensilin pou asimilasyon, ki ka jwenn soti nan jounal oto-siveyans ou.

Tipikman, bon kontwòl nan XE nesesè pou pasyan ki gen kalite dyabèt I, pandan y ap ak dyabèt tip II, chak jou kontni kalorik ak distribisyon kòrèk la nan konsomasyon idrat kabòn pou tout manje pandan tout jounen an yo pi enpòtan. Men, nan ka sa a, pou ranplasman rapid nan sèten pwodwi, detèminasyon an nan kantite lajan an nan XE pa pral initil.

Se konsa, byen ke inite yo yo rele "pen", ou ka eksprime nan yo pa sèlman kantite lajan an nan pen, men tou nenpòt ki lòt pwodwi ki gen idrat kabòn. Plus la se ke ou pa bezwen peze! Ou ka mezire XE ak ti kiyè luil ak kiyè, linèt, tas, elatriye.

Ki sa ki se Inite Pen ak ki sa yo "manje" ak?

Lè konpile yon meni chak jou, se sèlman moun ki manje ki ogmante sik nan san yo ta dwe konsidere. Nan yon moun ki an sante, pankreyas la pwodui kantite ensilin obligatwa an repons a yon repa. Kòm yon rezilta, nivo sik nan san pa ogmante. Nan dyabèt sikreuz, pou nou ka kenbe nivo sik nan san pi bon, nou fòse nou enjekte ensilin (oswa dwòg ki bese sik) deyò a, pou nou chanje dòz la endepandaman sou sa ak konbyen moun ki te manje. Se poutèt sa li enpòtan pou aprann kijan pou konte manje ki ogmante sik nan san.

Ki jan fè li?

Konsidere manje chak fwa pa nesesè! Syantis yo etidye pwodwi yo ak konpile yon tab nan idrat kabòn oswa Inite Pen - XE nan yo pou moun ki gen dyabèt.

Pou 1 XE, kantite pwodui ki gen 10 g idrat kabòn yo pran. Nan lòt mo, dapre sistèm nan XE, pwodwi sa yo ki fè pati nan gwoup la ki ogmante nivo sik nan san yo konte yo

Sereyal (pen, Buckwheat, francha avwan, pitimi, lòj, diri, pasta, nouy),
fwi ak ji fwi,
lèt, kefir ak lòt pwodwi letye likid (eksepte fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès),
osi byen ke kèk varyete legim - pòmdetè, mayi (pwa ak pwa frans - nan gwo kantite).
men, nan kou, chokola, bonbon, bagay dous - sètènman limite nan rejim alimantè a chak jou, limonad ak pi sik - yo ta dwe entèdi limite nan rejim alimantè a ak itilize sèlman nan ka ta gen ipoglisemi (bese sik nan san).

Nivo nan pwosesis gastronomik pral tou afekte nivo sik nan san. Se konsa, pou egzanp, pòmdetè kraze ap ogmante sik nan san pi vit pase pòmdetè bouyi oswa fri. Ji pòm bay yon ogmantasyon pi vit nan sik nan san konpare ak yon pòm manje, osi byen ke diri pase pole. Grès ak manje ki frèt ralanti absòpsyon glikoz la, epi sèl fè vitès.

Pou konvenyans nan konpile rejim alimantè a, gen tab espesyal nan Inite Pen, ki bay done sou kantite diferan idrat kabòn ki gen pwodwi ki gen 1 XE (Mwen pral bay anba a).

Li enpòtan anpil pou aprann kijan pou detèmine kantite XE nan manje ou manje yo!

Genyen yon kantite pwodwi ki pa afekte sik nan san:

sa yo se legim - nenpòt kalite chou, radi, kawòt, tomat, konkonm, wouj ak piman vèt (eksepte pòmdetè ak mayi),

vèt (rou, Dill, pèsi, leti, elatriye), dyondyon,

bè ak legim lwil, mayonèz ak grès kochon,

osi byen ke pwason, vyann, poul, ze ak pwodwi yo, fwomaj ak fwomaj kotaj,

nwa nan yon ti kantite lajan (jiska 50 g).

Yon ogmantasyon fèb nan sik bay pwa, pwa ak pwa nan yon ti kantite lajan sou yon plat bò (jiska 7 ti kuiyè. L)

Konbyen manje ki ta dwe pandan jounen an?

Dwe gen 3 repa prensipal, menm jan tou manje entèmedyè, sa yo rele ti goute soti nan 1 a 3, sa vle di. Nan total, ka gen 6 repa. Lè w ap itilize ensilin santral (Novorapid, Humalog), ti goute se posib. Sa a se akseptab si pa gen okenn ipoglisemi lè sote yon ti goute (bese sik nan san).

Yo nan lòd yo correspond kantite lajan an nan boule idrat kabòn dijèstibl ak dòz la nan kout-aji ensilin administre,

yon sistèm inite pen te devlope.

Pou fè sa, ou bezwen retounen sou sijè "Nitrisyon rasyonèl la", kalkile chak jou kontni kalori nan rejim alimantè ou, pran 55 oswa 60% nan li, detèmine ki kantite kilokalori ki ta dwe vini ak idrat kabòn.
Lè sa a, divize valè sa a pa 4 (depi 1 g nan idrat kabòn bay 4 kilokalori), nou jwenn kantite lajan an chak jou nan idrat kabòn nan gram. Lè ou konnen ke 1 XE egal a 10 gram idrat kabòn yo, divize kantite lajan chak jou nan idrat kabòn yo ki kapab lakòz pa 10 epi jwenn kantite lajan an chak jou nan XE.

Pou egzanp, si ou se yon moun ak travay fizikman nan yon sit konstriksyon, Lè sa a, kontni kalori chak jou ou se 1800 kilokalori,

60% nan li se 1080 kilokalori. Divize 1080 kilokalori nan 4 kilokalori, nou jwenn 270 gram nan idrat kabòn.

Divize 270 gram pa 12 gram, nou jwenn 22.5 XE.

Pou yon fanm k ap travay fizikman - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Estanda a pou yon fanm granmoun epi yo pa pran pwa se 12 XE. Dejene - 3XE, manje midi - 3XE, dine - 3XE ak pou ti goute 1 XE

Ki jan yo distribye inite sa yo pandan tout jounen an?

Bay prezans nan 3 repa prensipal (manje maten, manje midi, ak dine), èstime nan idrat kabòn yo ta dwe distribye ant yo ,.

pran an kont prensip yo nan bon nitrisyon (plis - nan pwemye mwatye nan jounen an, mwens - nan aswè a)

ak, nan kou, bay apeti ou.

Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke pou yon repa li pa rekòmande pou manje plis pase 7 XE, depi plis idrat kabòn yo ou manje nan yon sèl repa, pi wo a monte nan glisemi ak dòz ensilin a ap ogmante.

Ak dòz la nan ensilin kout ,, manje, administre yon fwa, pa ta dwe plis pase 14 inite.

Se konsa, distribisyon apwoksimatif nan idrat kabòn ant manje prensipal ka jan sa a:

• 3 XE pou manje maten (pa egzanp, farin avw - 4 gwo kiyè (2 XE), yon sandwich ak fwomaj oswa vyann (1 XE), fwomaj Cottage san sik ak te vèt oswa kafe ak sik).
• Manje midi - 3 XE: soup chou ak krèm tounen (pa konte pa XE) ak 1 tranch pen (1 XE), koupe vyann kochon oswa pwason ak sòs salad legim nan lwil legim, san pòmdetè, mayi ak legum (pa konte pa XE), pòmdetè kraze - 4 gwo kiyè (2 XE), yon vè konpòte san sik
• Dine - 3 XE: omlèt legim nan 3 ze ak 2 tomat (pa konte pa XE) ak 1 tranch pen (1 XE), dous yogout 1 vè (2 XE).

Se konsa, nan total nou jwenn 9 XE. "Epi ki kote lòt 3 XEs yo ye?" Ou mande.

Ka XE ki rete a dwe itilize pou sa yo rele ti goute ant manje prensipal ak nan mitan lannwit. Pou egzanp, 2 XE nan fòm lan nan 1 fig ka manje 2.5 èdtan apre manje maten, 1 XE nan fòm lan nan yon pòm - 2.5 èdtan apre manje midi ak 1 XE nan mitan lannwit, nan 22.00, lè ou enjekte "lannwit" ou ensilin pwolonje. .

Repa ant manje maten ak manje midi ta dwe 5 èdtan, osi byen ke ant manje midi ak dine.

Apre repa prensipal la apre 2.5 èdtan ta dwe gen yon ti goute = 1 XE

Èske manje entèmedyè ak lannwit lan obligatwa pou tout moun ki enjekte ensilin?

Pa obligatwa pou tout moun.Tout bagay se endividyèl ak depann sou rejim ou nan terapi ensilin. Trè souvan yon sèl gen fè fas a tankou yon sitiyasyon lè moun te gen yon manje maten remoute kouraj oswa manje midi ak pa t 'vle manje nan tout 3 èdtan apre yo fin manje, men, sonje rekòmandasyon yo gen yon ti goute nan 11.00 ak 16.00, yo avèk fòs "pouse" XE nan tèt yo ak ratrape nivo a glikoz.

Manje entèmedyè yo obligatwa pou moun ki gen plis risk pou ipoglisemi a 3 èdtan apre yo fin manje. Anjeneral sa rive lè, nan adisyon a ensilin kout, se ensilin pwolonje enjekte nan maten an, epi pi wo a dòz la, ipoglisemi a gen plis chans se nan moman sa a (tan an nan stratifikasyon nan efè maksimòm nan ensilin kout ak aparisyon nan ensilin pwolonje).

Apre manje midi, lè ensilin pwolonje se nan pikwa nan aksyon epi li se supèrpoz sou pik la nan aksyon nan ensilin kout, administre anvan manje midi, chans pou ipoglisemi tou ogmante ak 1-2 XE ki nesesè pou prevansyon li yo. Nan mitan lannwit, nan 22-23.00, lè ou bay ensilin pwolonje, ti goute nan kantite 1-2 XE (dousman dijèstibl ) pou prevansyon nan ipoglisemi ki nesesè si glisemi nan moman sa a se mwens pase 6.3 mmol / l.

Avèk glisemi pi wo pase 6.5-7.0 mmol / l, yon ti goute nan mitan lannwit ka mennen nan maten ipèglisemi, kòm pa gen ase "lannwit" ensilin.
Manm entèmedyè ki fèt pou anpeche ipoglisemi pandan jounen an ak lannwit ta dwe pa plis pase 1-2 XE, sinon ou pral jwenn ipèglisemi olye pou ipoglisemi.
Pou manje entèmedyè pran kòm yon mezi prevantif nan yon kantite lajan pou pa plis pase 1-2 XE, ensilin se pa sa anplis administre.

Yo pale anpil detay sou inite pen.
Men, poukisa ou bezwen pou kapab konte yo? Konsidere yon egzanp.

Sipoze ou gen yon mèt glikoz nan san epi ou mezire glikemi anvan ou manje. Pou egzanp, ou, tankou toujou, enjeksyon 12 inite ensilin doktè ou preskri, manje yon bòl nan labouyl ak bwè yon vè lèt. Yè ou te entwodwi menm dòz la epi manje menm labouyl ak bwè menm lèt la, epi demen ou ta dwe fè menm bagay la.

Poukisa? Paske le pli vit ke ou devye nan rejim alimantè abityèl ou, endikatè glikemi ou imedyatman chanje, epi yo pa ideyal de tout fason. Si ou se yon moun konn ak konnen ki jan yo konte XE, Lè sa a, chanjman dyetetik yo pa pè pou ou. Lè ou konnen ke sou 1 XE gen yon mwayèn de 2 moso ensilin kout ak konnen ki jan yo konte XE, ou ka varye konpozisyon an nan rejim alimantè a, ak Se poutèt sa, dòz la nan ensilin jan ou vle, san yo pa prejije nan konpansasyon pou dyabèt. Sa vle di ke jodi a ou ka manje labouyl pou 4 XE (8 gwo kiyè), 2 tranch pen (2 XE) ak fwomaj oswa vyann pou manje maten epi ajoute ensilin kout sa yo 6 XE 12 epi pou yo jwenn yon rezilta glisemi bon.

Denmen maten, si ou pa gen okenn apeti, ou ka limite tèt ou a yon tas te ak 2 sandwich (2 XE) ak antre nan sèlman 4 inite nan ensilin kout, ak nan menm tan an jwenn yon bon rezilta glisemi. Sa vle di, sistèm inite pen yo ede enjekte egzakteman anpil ensilin kout jan sa nesesè pou absòpsyon idrat kabòn yo, pa plis (ki se plen ak ipoglisemi) e pa mwens (ki plen ak ipèglisemi), epi kenbe bon dyabèt konpansasyon.

Manje ki ka boule san restriksyon

tout legim eksepte pòmdetè ak mayi

- chou (tout kalite)
- konkonm
- fèy leti
- Vèt
- tomat
- pwav
- zukèini
- berejenn
- Bètrav
- kawòt
- pwa vèt
- radi, radi, Navèt - pwa vèt (jenn)
- epina, rou
- dyondyon
- te, kafe san sik ak krèm
- dlo mineral
- bwason sou ranplasman sik

Legim yo ka manje kri, bouyi, kwit, marinated.

Itilize nan grès (lwil oliv, mayonèz, tounen krèm) nan preparasyon an nan asyèt legim yo ta dwe minim.

Manje ki ta dwe boule nan modération

- vyann mèg
- pwason ki pa gen anpil grès
- lèt ak pwodwi letye (ki pa gen anpil grès)
- fwomaj mwens pase 30% grès
- fwomaj kotaj mwens pase 5% grès
- pòmdetè
- mayi
- legum mi (pwa, pwa, lantiy)
- sereyal
- pasta
- pen ak pwodwi boulanjri (pa rich)
- fwi
- ze

"Modere" vle di mwatye nan sèvi nòmal ou

Pwodwi yo dwe eskli oswa limite kòm anpil ke posib

- bè
- lwil oliv legim *
- grès
- krèm tounen, krèm
- fwomaj ki gen plis pase 30% grès
- fwomaj Cottage plis pase 5% grès
- mayonèz
- vyann gra, vyann fimen
- sosis
- lwil pwason
- po yon zwazo
- nan bwat vyann, pwason ak legim nan lwil
- nwa, grenn
- sik, siwo myèl
- konfiti, konfiti
- bagay dous, chokola
- gato, gato ak lòt sirèt
- bonbon, patisri
- krèm glase
- bwason dous (Coca-Cola, Fanta)
- bwason ki gen alkòl

Si sa posib, yo ta dwe eskli tankou yon metòd pou kwit manje tankou fri.
Eseye itilize asyèt ki pèmèt ou kwit manje san yo pa ajoute grès.

* - lwil oliv legim se yon pati ki nesesè nan rejim alimantè a chak jou, sepandan, li se ase yo sèvi ak li nan kantite piti anpil.

Ki sa ki idrat kabòn

Ki idrat kabòn ki deja egziste nan lanati yo divize an:

Lèt la yo tou divize an de kalite:

Pou dijesyon epi kenbe sik nan san nòmal, idwokasib idrosoksid soluble yo enpòtan. Men sa yo enkli fèy chou. Idrat kabòn ki genyen nan yo gen kalite ki gen anpil valè:

• satisfè grangou epi kreye yon santitid sasyete,
• pa ogmante sik
• nòmalize fonksyon entesten.

Selon to asimilasyon, idrat kabòn yo divize an:

• dijèstibl (bè pen, fwi dous, elatriye),
• ralanti-dijere (sa yo gen ladan manje ki gen yon endèks glisemi ki ba, pou egzanp, Buckwheat, pen konplè).

Lè konpile yon meni, li ap itil yo konsidere pa sèlman kantite lajan an nan idrat kabòn, men tou, bon jan kalite yo. Nan dyabèt, ou ta dwe peye atansyon a dousman dijèstibl ak idrat kabòn ki pa Peye-dijèstibl (gen yon tab espesyal nan pwodwi sa yo). Yo boure byen epi yo gen mwens XE pou chak 100 g nan pwa pwodwi.

Pou fè li pi fasil pou kalkile idrat kabòn pandan manje yo, nutrisyonis Alman yo te vini ak konsèp "inite pen" (XE). Li se sitou itilize konpile yon meni nan dyabetik tip 2, sepandan, li kapab itilize avèk siksè pou dyabèt tip 1.

Se yon inite pen konsa yo te rele paske li se mezire pa kantite lajan an nan pen. Nan 1 XE 10-12 g idrat kabòn. Menm kantite lajan an gen mwatye yon moso pen 1 cm epè, koupe soti nan yon pen estanda. Sepandan, gras a XE, idrat kabòn nan nenpòt pwodwi ka mezire nan fason sa a.

Ki jan yo kalkile XE

Premye ou bezwen chèche konnen konbyen idrat kabòn pou chak 100 g nan pwodwi. Sa a se fasil fè pa gade nan anbalaj la. Pou konvenyans nan kalkil, nou pran kòm yon baz 1 XE = 10 g nan idrat kabòn. Sipoze ke 100 g nan pwodwi a nou bezwen gen 50 g nan idrat kabòn.

Nou fè yon egzanp nan nivo kou lekòl la: (100 x 10): 50 = 20 g

Sa vle di ke 100 g nan pwodwi a gen 2 XE. Li rete sèlman peze manje a kwit yo detèmine kantite lajan an nan manje.

Nan premye, konte chak jou XE sanble konplike, men piti piti yo vin nòmal la. Yon moun konsome apeprè menm seri manje a. Baze sou rejim alimantè abityèl pasyan an, ou ka fè yon meni chak jou pou kalite 1 ak tip 2 dyabèt.

Gen pwodwi, konpozisyon sa a nan yo ki pa ka rekonèt pa ekri sou pake a. Nan kantite XE pou chak 100 g pwa, tab la ap ede. Li gen ladan manje ki pi popilè yo epi li montre pwa ki baze sou 1 XE.

Yon ti kras sou pwodwi yo .. Pou kalkile kantite lajan an nan manje manje, li pi bon yo achte yon echèl pou kwit manje. Ou ka mezire pwodwi ak tas, kiyè, linèt, men Lè sa a, rezilta a ap apwoksimatif. Pou konvenyans, doktè rekòmande pou kòmanse yon jounal pwòp tèt ou-siveyans ak ekri desann kantite lajan an nan XE boule ak dòz la nan ensilin sou fòm piki nan li.

Kaboyidrat nan divès kalite pwodwi yo ka varye anpil nan bon jan kalite.

Si yon moso pen nan 1 XE se cheche, kantite idrat kabòn nan li pa pral chanje. Menm bagay la tou ka di pou pen oswa farin.

Li se pi bon yo achte pasta nan pwodiksyon domestik. Yo gen plis fib, epi li ralanti absòpsyon glikoz la.

Si ou kwit krèp oswa krèp, se kantite lajan an nan XE pran an kont nan batri a, ki baze sou pwodwi ki fòme li yo.

Kalite sereyal lè yo kalkile XE pa gen pwoblèm. Sepandan, sa li vo peye atansyon sou endikatè sa yo:

• endèks glisemi
• kantite vitamin ak mineral,
• vitès pou kwit manje.

Sereyal ak yon endèks glisemi ki ba, tankou Buckwheat, yo dijere pi dousman. Pral labouyl bouyi dwe dijere pi vit pase yon ti kras bouyi.

Soti nan pwodwi letye XE ap gen ladan:

Nan fwomaj Cottage - pwoteyin sèlman, nan krèm tounen, krèm - grès (magazen krèm ka gen idrat kabòn).

Yon anpil nan XE yo te jwenn nan fwi dous, pi fò nan yo se nan rezen (1 XE - 3-4 rezen). Men, nan 1 tas bè tounen (Korint, lingonberries, mur) - se sèlman 1 XE.

Nan krèm glase, chokola, Desè dous XE yon gwo kantite. Manje sa yo ta dwe swa konplètman eskli nan rejim alimantè a, oswa estrikteman konte kantite lajan pou idrat kabòn yo manje.

XE absan nan vyann ak pwason, Se poutèt sa, pwodwi sa yo pa patisipe nan kalkil yo.

Poukisa nou bezwen XE?

Se konsèp la nan "inite pen" bezwen kalkile D 'nan ensilin. Nan 1 XE, 1 oswa 2 dòz òmòn lan nesesè. Ou pa ka di pou asire w ki kantite sik ka monte apre konsome 1 XE. Valè minimòm lan se 1.7 mmol / L, men yon endikatè endividyèl ka rive 5 mmol / L. Gwo enpòtans se pousantaj absòpsyon glikoz ak sansiblite pou òmòn lan. Nan sans sa a, chak moun ap gen yon dòz ensilin.

Konesans nan konsèp la nan "inite pen" pa pral mal moun ki gen nivo sik nòmal, men soufri nan obezite. Li pral ede kontwole ki kantite idrat kabòn ki boule pou chak jou ak byen trase moute yon meni rejim alimantè.

Ki kantite XE ki nesesè?

Pou yon repa prensipal, yon pasyan ki gen dyabèt ka konsome jiska 6 XE. Metòd prensipal yo se manje maten, manje midi, ak dine: yo ka gen plis ki gen anpil kalori.

Ant yo, li se pèmèt yo konsome jiska 1 XE san yo pa ensilin, bay ki nivo sik la entèdi kontwole.

Nòm chak jou nan XE varye depann de laj pasyan an:

• ant 4 ak 6 ane - 12 XE,
• ant 7 ak 10 ane - 15 XE,
• ant 11 ak 14 zan - 16-20 XE (pou ti gason, konsomasyon nan XE se plis),
• ant 15 ak 18 ane - 17-20 XE,
• granmoun ki gen 18 lane - 20-21 XE.

Pwa kò a ta dwe konsidere tou. Avèk mank li yo, li rekòmande a ogmante konsomasyon nan idrat kabòn 24-25 XE, epi si ki twò gwo, redwi a 15-18 XE.

Li entérésan piti piti diminye kantite lajan pou idrat kabòn boule pandan pèdi pwa konsa yon mezi sa yo pa vin estrès pou kò an.

Sistèm pou kalkile inite pen yo pa ta dwe sèlman yon sèl lè yo kalkile volim ak kalite manje yo te pran. Li se jis baz la pou kontwole konsomasyon idrat kabòn ou. Manje yo ta dwe benefisye kò a, boure l 'ak vitamin ak mineral.

Pou nitrisyon yo dwe nan bon jan kalite segondè, ou bezwen diminye kantite lajan an nan manje gra, vyann ak ogmante konsomasyon nan legim, bè ak fwi. Epi pa bliye kontwole nivo sik ou. Se sèlman nan fason sa a ka yon pasyan ki gen dyabèt reyalize amoni ak tèt li.

Ki jan yo kalkile inite pen

Kalkil inite pen pèmèt ou kontwole nivo glycemia nan kalite 1 ak dyabèt tip 2, nòmalize idrat kabòn ak metabolis lipid, konsepsyon bon meni pou pasyan ede pou konpanse pou maladi a, epi redwi risk pou yo konplikasyon.

Ki sa ki se 1 inite pen egal a, ki jan yo konvèti apwopriye idrat kabòn nan yon valè yo bay yo ak kouman yo kalkile li pou kalite 1 dyabèt tip ak tip 2, ki kantite ensilin ki nesesè yo absòbe 1 XE? Yon XE koresponn ak 10 g nan idrat kabòn, san yo pa kontni an nan fib dyetetik ak 12 g pran an kont sibstans ki sou ballast. Manje inite 1 lakòz yon ogmantasyon nan glisemi pa 2.7 mmol / L; 1.5 inite ensilin yo oblije absòbe kantite lajan sa a nan glikoz.

Èske w gen yon lide sou konbyen lajan plat la gen XE, ou ka kòrèkteman fè yon rejim alimantè chak jou balanse, kalkile dòz ki nesesè nan òmòn nan anpeche Spikes sik. Ou ka divèsifye meni an otank posib, kèk pwodwi yo ranplase ak lòt moun ki gen endikatè ki idantik.

Ki jan yo konte inite pen pou di ki kalite 1 ak tip 2 dyabèt melitu, ki kantite ki pèmèt yo boule nan jou XE? Inite a koresponn ak yon ti moso pen peze 25 g. Endikatè yo nan lòt pwodwi manje ou ka jwenn nan tablo a nan inite pen, ki ta dwe toujou nan men pou pasyan ki gen kalite 1 oswa tip 2 dyabèt.

Pasyan yo gen dwa manje 18-25 XE pou chak jou, tou depann de pwa nan kò total, entansite a nan aktivite fizik. Manje yo ta dwe fraksyon, ou bezwen manje jiska 5 fwa nan yon jounen nan pòsyon piti. Pou manje maten, ou bezwen manje 4 XE, ak pou manje midi, repa aswè yo ta dwe pa plis pase 1-2, paske pandan jounen an yon moun depanse plis enèji. Depase 7 XE pou chak manje pa pèmèt. Si li difisil evite bagay dous, Lè sa a, li pi bon yo manje yo nan maten an oswa anvan yo jwe espò.

Sou entènèt kalkilatris

Ka kalkil nan inite pen nan fini asyèt ak pwodwi manje pou pasyan ki gen dyabèt tip 2 ka fè lè l sèvi avèk kalkilatris a sou entènèt. Isit la ou ka chwazi asyèt, bwason, fwi ak Desè, wè kontni kalori yo, kantite lajan an nan pwoteyin, grès, idrat kabòn, kalkile kantite total XE pou yon repa.

Lè ou kalkile inite pen yo pou konpile yon meni pou pasyan ki gen dyabèt melitu lè l sèvi avèk yon kalkilatris, li nesesè pran an kont lwil oliv la ki se ajoute nan salad oswa pandan y ap fri manje. Pa bliye sou lèt, sou ki labouyl se kwit, pou egzanp.

Li rekòmande pou ajoute tankou anpil legim fre posib nan rejim alimantè a nan yon dyabetik, kòm pwodwi sa yo gen ladan yon gwo kantite vitamin esansyèl, mineral, fib plant, ak yon idrat kabòn kèk. Fwi san sikre yo rich nan pèktin, mikro, macrocells. Anplis de sa, pwodwi sa yo gen yon endèks glisemi ki ba. Pou chèche konnen konbyen inite pen ki genyen nan 100 g melon, melon, seriz, mitil, makro, mandarin, franbwazye, pèch, 100 g nan ramase, prunye, bè, frèz, ou bezwen gade valè yo nan tablo pwodwi XE pou kalite 1 ak dyabèt tip 2 . Bannann, rezen, rezen, fig frans, melon gen yon gwo kantite idrat kabòn, se konsa pasyan yo ta dwe evite konsome yo.

Tablo inite pen ki genyen nan fwi pou konpile yon rejim alimantè pou tip 1 ak tip 2 dyabetik:

Tab la legim ki pi konplè nan inite pen nan tout pwodwi:

Pou dyabèt, pwodwi letye ekreme lèt ki pa gen sik ta dwe boule. Yon vè lèt egal a 1 XE. Ou ka chèche konnen konbyen inite pen ki nan fwomaj kotaj, fwomaj, yogout sou tab la pou kalkile idrat kabòn, XE pou dyabetik.

Pwodwi inite Sour-lèt tablo inite:

Lèt se yon pwodwi manje itil, menm jan li gen pwoteyin, vitamin ak mineral. Sibstans sa yo nesesè pou kò a grandi tisi misk, ranfòse estrikti zo eskèlèt la, dan. Timoun espesyalman bezwen li. Dyabetik yo gen dwa konsome yon pwodwi ki gen anpil grès. Li ta dwe te note ke lèt kabrit se pi gra plis pase lèt bèf la. Men, li se itil pou nòmalizasyon nan mobilite entesten, ranfòse iminite.

Yon lòt pwodwi itil se serom, ki ede nòmalize glisemi, kontwole pwosesis metabolik nan kò an. Konsomasyon serik ede redwi depase pwa.

Nan fwomaj yo, li pi bon yo manje tofou soya pwodwi an. Varyete difisil yo dwe manje nan kantite limite epi asire ke kontni an grès pa depase 3%.

Avèk enstab glisemi, li pi bon abandone konplètman krèm, krèm tounen ak bè. Men, ka grès-gratis fwomaj Cottage dwe manje e menm sa nesesè, men nan pòsyon piti.

Vyann ak ze

Konbyen inite pen ki genyen nan yon ze? Poul, ze zòtolan pa gen idrat kabòn, Se poutèt sa pwodui sa a koresponn ak 0 XE. Jònze bouyi gen ladan 4 g nan idrat kabòn pou chak 100 g, XE li yo se 0.33. Malgre valè a ki ba, ze yo yo trè wo kalori yo, yo gen ladan grès ak pwoteyin, sa a yo ta dwe pran an kont lè w ap prepare meni an.

Zewo endikatè XE gen ti mouton, vyann bèf, vyann lapen, bekonn vyann kochon ak vyann kodenn. Dyabetik yo avize w kwit vyann mwens gra ak pwason. Preferans yo ta dwe bay vapè, kwit ak asyèt legim ki pa fri nan lwil. Ou pa ka konbine pwodwi vyann ak pòmdetè. Konte inite pen ki nesesè pran an kont lwil oliv ak epis santi bon.

Yon sandwich ak vyann kochon bouyi ak blan gen 18 g nan idrat kabòn ak kalkil la nan XE koresponn ak 1.15. Tankou yon kantite lajan ka konplètman ranplase yon ti goute oswa yon sèl repa.

Kalite diferan nan sereyal

Ki sa ki se yon inite pen, konbyen lajan se nan sereyal ak sereyal, ki nan yo ka manje ak tip 1 ak tip 2 dyabèt? Buckwheat se sereyal ki pi an sante yo, ka labouyl dwe prepare soti nan li oswa ajoute nan soup. Itilize li se nan kontni an nan idrat kabòn dousman (60 g), ki se piti piti absòbe san an epi yo pa lakòz toudenkou ki monte nan glisemi. XE = 5 inite / 100 g

Trè itil farin avwàn, flak (5 XE / 100 gr). Se tankou yon pwodwi bouyi oswa vapè ak lèt, ou ka ajoute moso nan fwi, nwa, yon siwo myèl ti kras. Ou pa ka mete sik, muzli se entèdi.

Lòj (5.4), ble (5.5 XE / 100 g) sereyal gen yon gwo kantite lajan nan fib plant, sa a ede nòmalize pwosesis dijesyon, ralanti absòpsyon nan idrat kabòn nan trip yo, epi redwi apeti.

Sereyal ki entèdi yo se diri (XE = 6.17) ak smoul (XE = 5.8). Mayi mayi (5.9 XE / 100 g) yo konsidere kòm ki ba-karb ak fasil dijèstibl, li anpeche jwenn nan pwa depase, pandan ke li gen yon konpozisyon itil nan vitamin ak mineral.

Yo nan lòd yo manje varye ak nan menm tan an pa vyole rekòmandasyon yo dyetetik nan doktè a, ou ta dwe trè responsab pou chwa a nan pwodwi ak metòd pou prepare asyèt divès kalite. Kalkil ki kòrèk la nan kalori chak jou resevwa pa kò a tou se trè enpòtan.

Chak pasyan ki gen dyabèt ta dwe aprann konsèp "inite pen", paske li se paramèt sa a ki fondamantal pou kalkile kontni kalori nan rejim alimantè a.

Pou moun ki soufri yon fòm ensilin ki depann de dyabèt, tout pwodwi yo ka kondisyone divize an 3 varyete.

1. Kondisyon yo pèmèt manje (manje ki ka boule sèlman nan kantite entèdi defini).

2. Otorize manje (ka boule ak prèske pa gen okenn restriksyon).

3. Junk food (manje dous ak bwason ke doktè a rekòmande pou pran sèlman lè gen yon menas oswa aparisyon nan ipoglisemi).

Yo itilize yon inite pen (XE) pou evalye objektivman kontni idrat kabòn nan manje yo.1 XE egal 12 g sik oswa 25 g pen ble.

Konsidere nan plis detay pwodwi divès kalite ak sèten karakteristik, ak evalye valè enèji yo.

Bagay dous gen ladan sik, siwo myèl, fruktoz ak glikoz ki rich ak nan fwi fre ak nan bwat konsèv, ji, bwason sikre, konfiti ak prezève, sirèt, elatriye. Kèk manje dous gen tou grès, pandan ke lòt moun gen ladan farin ak yon varyete de. sila yo.

Kontni an wo nan idrat kabòn senp nan bagay dous asire rapid absòpsyon yo: nan yon kèk minit apre yon repa, nivo glikoz nan san pasyan an ogmante ansibleman. Se poutèt sa manje sa yo danjere pou moun ki gen dyabèt ensilin-depandan. Doktè rekòmande pou manje manje dous sèlman si gen yon risk pou ipoglisemi.

Nan pwodwi yo farin, pen se pi popilè a. Pou dyabèt, li ta bon pou w manje pen ki soti nan farin konplè (RYE), pen sereyal, pen bri, elatriye. sou "gwosè a" nan inite a pen. Yon kalkil plis detay sou inite pen pou chak kalite pwodwi ap prezante anba a.

Lè w ap manje rya pen ak sereyal kwit manje machandiz, nivo sik nan san leve piti piti epi rive nan yon maksimòm pa pi bonè pase 30 minit apre yo fin manje. Se boulanjri patisipe soti nan farin ble absòbe pi vit - nan 10-15 minit, ki se plen ak konsekans negatif pou yon pasyan ki gen dyabèt.

Sereyal ki pi komen yo (Buckwheat, diri, smoul, avwan ak pit) gen apeprè menm kantite lajan an nan idrat kabòn: 2 gwo kiyè plen nan sereyal fè 1 XE. Yo Buckwheat, pitimi ak farin avw konsidere kòm pi itil la. Manna se absòbe pi vit akòz absans la prèske konplè nan fib nan li.

Pasta se anjeneral te fè soti nan farin amann, Se poutèt sa yo absòbe byen vit, ki ta dwe pran an kont lè desen moute yon rejim alimantè chak jou.

Fwi ak bè siyifikativman diferan de youn ak lòt nan kontni glikoz yo. An menm tan an, "kontni sik" depann sèlman sou espès yo: pòm dous ak tounen, apre yo fin asimilasyon nan aparèy dijestif la, ogmante nivo sik nan san egalman.

Pami "kondisyon la entèdi" pwodwi natirèl, rezen merite konsiderasyon espesyal. Bè li yo gen "pi" glikoz, ki se poukisa li kapab itilize byen vit elimine ipoglisemi, men konsomasyon regilye nan li pa rekòmande. Pou yon rezon ki sanble, li se endezirab gen ladan fig frans, persimmons, rezen, abriko seche ak prun nan rejim alimantè a.

Fwi ak ji Berry, prepare ak adisyon a nan sik, yo te itilize yo sispann ipoglisemi. Nan pifò ji "pare-fè", fib absan absoliman, kidonk idrat kabòn ki nan pwodwi sa yo absòbe trè vit epi yo ogmante nivo sik nan san.

Legim yo se yon eleman enpòtan anpil nan meni an chak jou dyabèt. Yo gen kèk idrat kabòn fasil dijèstibl ak sibstans ki gra, men byen yon anpil nan karboksimetil, ki te dekri an detay pi wo a. Restriksyon yo afekte sèlman kèk kalite legim ki gen idrat kabòn nan fòm lanmidon (pòmdetè, mayi, legum, elatriye). Lèt la ta dwe enkli nan kalkil la nan inite pen.

"Enkontrolabl" ou ka manje wou chou ak chou blan, nave, radi, radi, tomat, kawòt, konkonm, berejenn ak zukèini, osi byen ke diferan kalite zonyon, leti ak vèt. Anplis de sa, li se akseptab yo enkli pwodwi soya ak dyondyon nan rejim alimantè a.

Pwodwi letye yo ka dous ak san sik. Manje ki soti nan premye gwoup la (krèm glase, fwomaj dous, yogourts ak fwomaj) ki dwe nan kategori a nan bagay dous, kidonk li se endezirab manje li. Likid asyèt-lèt (kefir, fèrmante lèt nan fou, elatriye)n.) enkli nan meni an, pa bliye ke 1 vè lèt bwè egal a 1 XE. Tounen krèm, fwomaj kotaj, ak bè gen anpil grès, se poutèt sa pratikman pa kontribye nan yon ogmantasyon nan glikoz nan san.

Bagay ki pi difisil se kalkile kantite lajan an nan vyann ak asyèt pwason boule. Li ta dwe vin chonje ke "inofansif a" se vyann mèg, janbon, seche ak pwason sèk, paske yo gratis nan enpurte. Pwodwi konplèks ki pare (sosis, sosis, gato pwason, elatriye) pi souvan gen idrat kabòn (lanmidon, pen ak farin), ak kantite lajan egzak yo trè difisil pou detèmine. Se poutèt sa pwodwi semi-fini ta dwe eskli nan meni an nan yon pasyan ki gen dyabèt. Manje sa yo pi byen prepare nan kay la, ak anpil atansyon kenbe konpozisyon sa a nan fars la.

Li dekouraje anpil pou li enkli alkòl nan rejim alimantè a - vas majorite de bwason ki gen alkòl gen yon anpil nan sik fasil dijèstibl.

Pi wo pase nou egzamine an detay konsèp nan "inite pen." Kèlkeswa kalite pwodwi yo itilize a, 1 XE gen ladan ant 12 ak 15 g nan idrat kabòn fasil dijèstibl yo. 1 XE ogmante nivo sik nan san pa yon valè estrikteman defini, ki se 2.8 mmol / L epi li se "netralize" pa 2 inite nan ensilin la sou fòm piki.

Yo nan lòd yo prezante sa a valè pi klè, nou kalkile kantite a nan pwodwi yo ki pi popilè ki nan 1 XE:

- apeprè 30 g pen, biskwit 3-4, 5-6 ti biskwit,

- 1 gwo kiyè pen oswa farin,

- 0.5 tas sereyal (lòj, Buckwheat, pitimi, pèl lòj oswa avwan),

- 0.3 tas labou diri prepare,

- 0.5 tas pasta nan gwosè mwayen,

- 1 galèt oswa ti beye,

- 1 fwomaj gwosè mwayen,

- 2 pi comestible ak ranpli vyann,

- 4-5 boulèt kay,

- 1 tubèrdul bouyi oswa kwit gwosè mwayen

- 2 gwo kiyè pòmdetè kraze san yo pa aditif,

- 0.5 tas nan pwa bouyi (pwa, pwa, lantiy),

- 1 tas bètrav kraze, kawòt, joumou, rav oswa rutabaga,

- 0.5 tas nan mayi nan bwat konsèv san sik,

- 3 tas ki pa gen anpil grès mayi pòpkòn,

- 1.5 tas bouyon legim,

- 1 pòm gwosè mwayen,

- 1 ti pwa,

- 1 ti zoranj oswa mandarin,

- 0.5 chadèk gwo,

- 1 gwo abiko,

- 0.5 gwo bannann,

- 1 ti pèch,

- 3 ti prunye,

- 0.5 mwayen gwosè mango

- 15-17 seriz oswa 10 seriz,

- 0.3 kg nan kaka melon oswa 0.3 kg nan kaka melon,

- 1 vè enkonplè nan ramase, Korint, ramase, chevrefle, aron, makro, franbwazye, frèz sovaj, frèz, CRANBERRIES, CRANBERRIES oswa lanmè nèrpren,

- 2 dat oswa 1 gwo kiyè rezen chèch limyè.

An akò avèk rekòmandasyon nutrisyonist yo, egzijans chak jou nan kò nou pou idrat kabòn yo pa depase 24-25 XE. Yo ta dwe kantite lajan ki endike pou pi bon asimilasyon ap divize an 5-6 manje pandan tout jounen an. Dejene, manje midi ak dine yo ta dwe plis ki gen anpil kalori pase yon ti goute apremidi ak "entèmedyè" manje.

Yo nan lòd yo fè meni an dwa, li nesesè pou kalkile kantite kalori ki nesesè, pran an kont fòm la nan yon pasyan ki gen dyabèt, laj li, okipasyon, aktivite fizik ak kèk lòt paramèt. Se yon bon lide yo chèche konsèy nan men yon endocrinologist.

Apre nimewo a nan inite pen ki kò a ta dwe resevwa pou chak jou li te ye, li nesesè detèmine rapò a nan pwoteyin, idrat kabòn ak grès nan chak nan asyèt yo chwazi. Nan prezans pwa depase, li se dezirab diminye konsomasyon nan lipid nan kò a (pou egzanp, ranplase manje ki gra ak legim, pen Bran, elatriye). Mank pwa kò, sou kontrè a, mande pou plis nitrisyon wo-kalori. Nan sezon prentan, yo anpeche vitamin vitamin yo defisyans, li se rekòmande yo mete remèd fèy fre ak fwi nan rejim alimantè a

Rejim alimantè pou yon pasyan dyabèt se pa mwens enpòtan pase konpozisyon an quantitative nan manje yo boule. Yon opsyon ideyal se manje 6 fwa nan yon jounen (manje maten, manje midi, dine ak 3 "entèmedyè" manje). Nan ensilin-depandan dyabèt, ensilin anjeneral administre plizyè fwa nan yon jou, respektivman, chak dòz nan òmòn nan k ap antre nan san an mande pou "konpansasyon" nan fòm lan nan yon sèten kantite manje asimilasyon. Avèk yon mank de sik, ipoglisemi ak lòt pwoblèm metabolik ka devlope.

Si nan entèval la, pou egzanp, ant manje maten ak manje midi, pasyan an pa gen okenn apeti, li ka bwè 1 tas kefir oswa yon lòt pwodwi tounen-lèt, manje kèk bonbon oswa 1 ti fwi fre.

Nan dyabèt tip II, souvan “fraksyon” nitrisyon trè enpòtan tou. Konsomasyon regilye nan manje nan kò a estabilize nivo sik nan san, anpeche konplikasyon divès.

Si, malgre tout mezi yo te pran, se dyabèt konplike pa plis sentòm, yo ta dwe plan an rejim alimantè dwe revize an akò ak rekòmandasyon yo nan yon espesyalis.

Nan kondisyon ketoacidotic, yo ta dwe kontni an kalorik nan rejim alimantè a chak jou ap redwi akòz yon limit enpòtan oswa esklizyon nan grès.

Lwil ak lòt pwodwi ki sanble yo ta dwe ranplase ak idrat kabòn, de preferans nan yon fòm fasil dijèstibl (manje plis fwi, pòmdetè, bon jan kalite pen-wo, elatriye).

Apre sòti nan koma dyabetik, pasyan an ka sèlman manje limyè jele, legim ak ji fwi ki gen yon reyaksyon asid. Anplis de sa, dlo mineral asid yo pral benefisye (annakò avèk rekòmandasyon doktè a). Si konplikasyon nan dyabèt pa pwogrese, espesyalis la ka rekòmande enklizyon an gradyèl nan pen ak vyann mèg nan meni an chak jou.

Nan ipoglisemi grav, kalkil la nan rejim alimantè a chak jou depann sou gravite a nan kondisyon pasyan an, karakteristik endividyèl yo nan kò l 'ak moman sa a nan devlopman nan konplikasyon sa a. Pou egzanp, si sentòm mank glikoz parèt 15 minit anvan yon repa, ou ta dwe "deplase" tan nan repa, epi yo kòmanse repa a ak idrat kabòn fasil dijèstibl (tranch pen, yon tranch nan pòmdetè, elatriye). Siy yo nan ipoglisemi obsève nan ant repa yo sispann idrat kabòn. Si se Defisi glikoz akonpaye pa sa yo rele precursor (maltèt, palè nan po a, vètij, parestezi, oswa kriz malkadi), pasyan an ta dwe bwè 0.5 tas cho te sikre anvan yo manje. Si gen yon risk pou pèt konsyans, te dwe ranplase te avèk siwo sik oswa solisyon glikoz, nan ka ki grav, doktè a ka preskri w'a venn glikoz.

Konte inite pen ak dòz ensilin

Kalkil inite pen yo ta dwe chak jou pou asire bon kantite lajan pou idrat kabòn nan rejim alimantè a bay. Apre yon tan, yon moun pral detèmine otomatikman asyèt XE san yo pa peze anvan an.

Pou fè sa, ou ka navige nan glas la, gwosè a nan moso la oswa ki kantite fwi ak legim. Nan prèske tout sant medikal ki konsantre sou dyabèt, gen sa yo rele lekòl dyabèt. Yo eksplike dyabetik yo ki sa XE se, ki jan yo konte yo ak ki jan yo fòme rejim alimantè yo pou yon tan long.

Inite dyabèt pen yo se yon sijè enpòtan pou premye konsiltasyon ak founisè swen sante ou. Li pi bon yo respire divize yo an twa repa prensipal. Youn oswa de inite ka kite pou ti goute yo.

Nan dyabèt tip 1 dyabèt melitus, se itilize nan ensilin nan aksyon long ak vit endike. Pou evite ipoglisemi akòz yon diminisyon nan glikoz nan san, ou bezwen sèvi ak 1 oswa 1.5 XE.

Pou egzanp, si nòmal la chak jou nan inite pen se 10, Lè sa a, li pi bon yo sèvi ak yo pandan tout jounen an pa divize an plizyè metòd:

• pou manje maten - 2 XE,
• pou manje midi - 1 XE,
• pou manje midi - 3 XE,
• pou yon ti goute apremidi - 1 XE,
• pou dine - 3 XE.

Ou kapab tou kite 2 XE pou dine, epi sèvi ak dènye inite a pen pou yon dine dezyèm fwa. Pou demen, li pi preferab ke ou manje sereyal, kò a yo absòbe pi dousman, pandan y ap sik pa pral ogmante sevè.

Chak inite pen bezwen yon sèten kantite ensilin lè li rive nan kalite 1 dyabèt. 1 XE ka ogmante glikoz nan san an sou 2.77 mmol / L. Pou konpanse pou inite sa a, ou bezwen antre nan ensilin soti nan 1 a 4 inite.

Konplo klasik pou pran ensilin nan yon sèl jou li te ye:

1. nan maten pou konpanse pou yon inite w ap bezwen nan yon inite ensilin,
2. nan manje midi pou yon sèl inite itilize 1.5 IU nan ensilin,
3. pou dine, ou bezwen yon kantite lajan egal nan XE ak ensilin.

Pou konpanse pou dyabèt ak kenbe glikoz nòmal, ou bezwen toujou ap kontwole chanjman ki fèt nan kondisyon ou. Montre chak jou mezi sik ak yon glucometer. Sa a dwe fèt anvan ou manje manje, ak Lè sa a ,, ki baze sou valè glikoz la kòmanse ak nimewo yo egzije a XE, enjekte ensilin nan dòz ki apwopriye a. De èdtan apre yon repa, nivo sik la pa ta dwe plis pase 7.8 mmol / L.

Avèk dyabèt tip 2, ou pa bezwen administre ensilin, li ase pou pran regilye regilyèman epi swiv yon rejim alimantè.

Li nesesè tou pou kapab endepandamman kalkile XE.

Pwodwi fini ak inite pen

Tout moun ki dyagnostike ak dyabèt pral pi bonè oswa pita konprann enpòtans ki genyen nan konte inite pen. Dyabetik dwe aprann poukont li kalkile kantite XE nan pwodwi fini pou byen konpoze rejim alimantè yo.

Pou fè sa, li se ase yo konnen mas nan pwodwi a ak kantite lajan pou idrat kabòn nan 100 gram li yo. Si se kantite espesifye nan idrat kabòn divize pa 12, Lè sa a, ou ka byen vit jwenn valè a nan XE nan 100 gram. Pou egzanp, pwodwi a fini peze 300 gram, ki vle di ke valè a jwenn nan XE yo ta dwe ogmante twa fwa.

Lè vizite établissements Restoration, li se anjeneral pi difisil pou dyabetik navige nan XE, depi resèt egzak pou prepare asyèt ak lis la nan engredyan yo itilize nan yo yo pa disponib. Pwodwi yo fini ke yo ofri nan kafe oswa restoran ka gen yon gwo kantite eleman, ki anpil konplitché lide nan yon dyabetik sou kantite lajan an nan XE.

Nan dyabèt melitu, konsomasyon nan lèt, sereyal ak fwi dous ta dwe limite. Sepandan, pwodwi sa yo nan nenpòt ka nesesè pou fonksyone konplè nan kò a. Se poutèt sa, li vo lè l sèvi avèk tab la nan inite pen, ki imedyatman endike kantite XE nan yon pwodwi patikilye.

XE tab pou pwodwi nan kategori diferan

Pou chak pasyan, endocrinologist la endike pousantaj la pi bon nan idrat kabòn yo, pran an kont faktè sa yo ki nan lis nan seksyon an anvan yo. Kalori an plis yon dyabetik depanse pandan tout jounen an, pi wo a pousantaj la chak jou nan XE, men pa plis pase valè yo limit pou yon kategori sèten.

Tablo nan inite pen yo ta dwe toujou nan men yo. Li nesesè yo obsève rapò a nan pwa nan pwodwi a ak XE: si se "mwayen pòm" endike, Lè sa a, fwi nan gwo gen yon nimewo pi gwo nan inite pen. Sitiyasyon an menm ak nenpòt ki pwodwi: yon ogmantasyon nan kantite a oswa volim nan yon kalite patikilye nan ogmante manje XE.

Tab la montre pwodwi ki gen idrat kabòn. Anpil dyabetik mande poukisa pa gen okenn pwason ak vyann. Sa yo kalite manje pratikman pa gen idrat kabòn, men yo dwe enkli nan rejim alimantè a pou nitrisyon nan ensilin-depandan dyabèt kòm yon sous pwoteyin, vitamin, asid benefisye yo, mineral ak eleman tras.

Avèk dyabèt tip 1, anpil pasyan yo pè pou yo konsome idrat kabòn yo pou anpeche yon ogmantasyon byen file nan nivo sik la. Tankou yon apwòch nan nitrisyon depouy kò a nan anpil sibstans ki sou enpòtan Table XE pou dyabetik pral ede jwenn kantite lajan an pi bon nan idrat kabòn san yo pa mal nan sante. Pa bezwen peze pwodwi yo: jis jwenn non an ou bezwen nan tablo a epi ajoute kantite idrat kabòn soti nan tout kalite manje pou meni an chak jou. Li enperatif pran an kont limit la nòm XE pou moun ki mennen yon vi sedantèr ak aktif.

Eleman ki pi enpòtan nan tretman pasyan ki gen dyabèt se nitrisyon. Règ prensipal li yo pou dyabèt yo se konsomasyon regilye manje, esklizyon nan idrat kabòn rapid absòbe soti nan rejim alimantè a, ak detèminasyon nan kontni an kalori nan manje. Pou rezoud pwoblèm sa yo, endocrinologist te kreye inite a pen tèm ak tab devlope nan inite pen.

Espesyalis nan nitrisyon nan klinik la rekòmande fè yon meni chak jou pou kategori sa a nan pasyan pou 55%% 65% nan idrat kabòn tou dousman absòbe, 15% -20% nan pwoteyin, 20% -25% nan grès. Espesyalman pou detèmine kantite lajan pou idrat kabòn boule, pen inite (XE) yo te envante.

Tab moun ki gen dyabèt inite reflete kontni a idrat kabòn nan manje divès kalite. Kreye tèm sa a, nitrisyonis te pran pen RYE kòm baz la: pyès li yo ki peze ven-senk gram se te konsidere kòm yon inite pen.

Pwodwi yo pèmèt pou Dyabèt

Baz rejim alimantè chak jou yo ta dwe manje ki gen yon ti kantite inite pen.

Pataje yo nan meni an chak jou se 60%.

Dyabetik ka manje:

1. asyèt vyann ak pwason ki pa gen anpil grès
2. zukèini
3. ze
4. radi
5. radi
6. sòs salad
7. vèt
8. nwa an kantite limite,
9. klòch pwav.
10. konkonm
11. berejenn
12. dyondyon
13. Tomat
14. dlo mineral.

Moun ki gen dyabèt ta dwe ogmante kantite lajan an nan pwason yo manje ki pa gen anpil grès varyete. Li rekòmande yo manje asyèt ak pwason sa yo jiska twa fwa yon semèn. Pwason gen asid ki pa gra ak pwoteyin, sibstans sa yo efikasman pi ba kolestewòl. Se konsa, ou ka pwoteje tèt ou soti nan devlopman:

• kriz kadyak ak dyabèt,
• konjesyon serebral
• tromboembolis.

Lè wap fòme yon rejim alimantè chak jou, ou bezwen konsidere kantite manje ki bese sik. Men sa yo enkli:

Vyann alimantè gen pwoteyin ak eleman nitritif esansyèl. Pa gen okenn inite pen. Li ka boule jiska 200 g pou chak jou nan asyèt divès kalite. Li enpòtan yo konsidere engredyan yo plis nan sa yo asyèt.

Manje ki gen yon endèks glisemi ba yo pa danjere pou sante, men an menm tan yo nouri kò a avèk eleman nitritif ak vitamin Travay resepsyon nan pwodwi ak yon ti kantite inite pen pèmèt ou evite so nan glikoz ak anpeche aparans nan konplikasyon metabolik.

Ki sa ki se inite yo pen tab pou?

Objektif la nan tretman pou pasyan ki gen dyabèt se imite liberasyon natirèl la nan ensilin pa chwazi dòz sa yo ak jan de vi konsa nivo nan glisemi se fèmen nan estanda aksepte.

Medikaman modèn ofri rejim tretman ensilin sa yo:

• Tradisyonèl
• Rejim piki miltip
• Gwo

Lè wap kalkile dòz ensilin lan, ou bezwen konnen kantite XE ki baze sou pwodwi idrat kabòn kalkile (fwi, pwodui letye ak pwodwi sereyal, bagay dous, pòmdetè). Legim gen difisil dijere idrat kabòn epi yo pa jwe yon wòl enpòtan nan ogmante nivo glikoz.

Anplis de sa, ou bezwen konstan siveyans sik nan san (glisemi), ki depann de moman sa a nan jou, nitrisyon ak nivo nan aktivite fizik nan yon pasyan ki gen dyabèt.

Rejim terapi entansin ensilin lan bay pou debaz administrasyon ensilin pwolonje (Lantus) yon fwa nan yon jounen, kont ki jan yo kalkile dòz adisyonèl (bolus) piki, ki administre anvan repa prensipal dirèkteman oswa nan trant minit. Pou rezon sa a, ensilin kout-aji yo te itilize.

Pou chak inite pen ki nan meni an te planifye, li nesesè antre nan (pran an kont lè a nan jounen an ak nivo nan glisemi) 1U nan ensilin.

Bezwen pou lè jounen an sou 1XE:

Li nesesè pran an kont nivo inisyal la nan kontni sik, ki pi wo a li ye - pi wo a dòz la nan dwòg la. Yon inite nan aksyon nan ensilin se kapab itilize 2 mmol / L nan glikoz.

Zafè aktivite fizik - jwe espò diminye nivo a glisemi, pou chak 40 minit nan aktivite fizik yon lòt 15 g nan idrat kabòn fasil dijèstibl yo obligatwa. Lè yo glise nivo a, dòz ensilin lan redwi.

Si pasyan an planifye yon repa, li pral manje manje nan 3 XE, ak nivo a glisemi 30 minit anvan yon repa koresponn ak 7 mmol / L - li bezwen 1U nan ensilin diminye glisemi pa 2 mmol / L. Ak 3ED - pou dijesyon an nan 3 inite pen nan manje. Li dwe antre nan yon total 4 inite ensilin kout-aji (Humalog).

Rejim nan pasyan ki gen dyabèt tip 1 ki te aprann kalkile dòz ensilin dapre XE, lè l sèvi avèk tab la nan inite pen, ka gen plis gratis.

Ki jan yo kalkile inite pen pou dyabèt

Avèk yon mas li te ye nan pwodwi a ak yon kontni idrat kabòn nan 100 gram, ou ka detèmine ki kantite inite pen.

Pou egzanp: yon pake nan fwomaj kotaj peze 200 gram, 100 gram gen 24 gram nan idrat kabòn.

100 gram nan fwomaj Cottage - 24 gram nan idrat kabòn

200 gram fwomaj kotaj - X

X = 200 x 24/100

X = 48 gram idrat kabòn genyen nan yon pake fwomaj kotaj ki peze 200 gram. Si nan 1XE 12 gram nan idrat kabòn, Lè sa a, nan yon pake nan fwomaj Cottage - 48/12 = 4 XE.

Mèsi a inite pen, ou ka distribye kantite lajan an dwa nan idrat kabòn pou chak jou, sa a pèmèt ou:

• Manje divès
• Pa limite tèt ou pou manje lè w chwazi yon meni balanse,
• Kenbe nivo glikemi ou anba kontwòl.

Sou entènèt la ou ka jwenn kalkilatris dyabetik nitrisyon, ki kalkile rejim alimantè a chak jou. Men leson sa a pran anpil tan, li pi fasil pou gade nan tablo inite yo pou dyabetik epi chwazi yon meni ekilibre. Kantite XE egzije a depann de pwa kò, aktivite fizik, laj ak sèks moun nan.

Avèk ki twò gwo

Yo kwè ke kantite lajan an mwayèn nan pwodwi ki nesesè pou chak jou ka 20-24XE. Li nesesè pou distribye volim sa a pou 5-6 repa. Resèpsyon prensipal yo ta dwe 4-5 XE, pou te apremidi ak manje midi - 1-2 XE. Nan yon sèl fwa, pa rekòmande manje plis pase 6-7XE manje.

Avèk yon defisi nan pwa kò, li rekòmande pou ogmante kantite XE a 30 pou chak jou.Timoun 4-6 ane fin vye granmoun bezwen 12-14XE pou chak jou, 7-16 ane fin vye granmoun yo rekòmande 15-16, ki soti nan 11-14 ane fin vye granmoun - 18-20 inite pen (pou ti gason) ak 16-17 XE (pou ti fi). Ti gason soti nan 15 a 18 ane fin vye granmoun bezwen 19-21 inite pen pou chak jou, ti fi de mwens.

Rejim ta dwe balanse, adekwa a bezwen yo nan kò a nan pwoteyin, vitamin. Karakteristik li yo se esklizyon nan idrat kabòn fasil dijèstibl.

Kondisyon pou rejim alimantè a:

• Manje manje ki gen dyetetik fib: pen RYE, pitimi, farin avwàn, legim, Buckwheat.
• Yon fiks nan distribisyon tan ak kantite chak jou nan idrat kabòn yo ase dòz ensilin lan.
• Ranplase idrat kabòn fasil dijèstibl ak manje ki ekivalan yo chwazi nan tablo inite dyabetik.
• Yon diminisyon nan pwopòsyon de bèt grès akòz yon ogmantasyon nan kantite lajan an nan grès legim.

Pasyan ki gen dyabèt tip 2 bezwen tou sèvi ak tab inite pen yo anpeche twòp. Si yo remake ke pwodwi ki gen idrat kabòn danjere gen nòm plis akseptab nan rejim alimantè a, Lè sa a, konsomasyon yo ta dwe redwi piti piti. Ou ka fè sa pou 7-10 jou nan 2XE pou chak jou, yo pote nan to yo mande yo.

Tablo nan inite pen pou kalite 1 ak tip 2 dyabèt

Sant andokrinolojik kalkile tab nan inite pen nan pwodwi popilè ki baze sou kontni an nan 12 gram nan idrat kabòn nan 1 XE. Kèk nan yo pote atansyon ou.

Ji ka boule nan fòm konpansasyon nan dyabèt nan kalite yo premye ak dezyèm, lè nivo glisemi a ki estab, pa gen okenn fluctuations byen file nan yon direksyon oswa yon lòt.

Pwodwi letye yo ta dwe manje chak jou, de preferans nan apremidi a. Nan ka sa a, pa sèlman inite pen, men tou, pousantaj nan kontni grès yo ta dwe pran an kont. Pasyan yo soufri dyabèt yo rekòmande anpil grès pwodwi letye.

Lè w ap itilize pwodwi boulanjri, ou bezwen peye atansyon sou pwa a nan pwodwi a, peze li sou balans elektwonik.

Distribisyon XE pandan jounen an

Nan pasyan ki gen dyabèt, repo ant repa yo pa ta dwe long, se konsa yo ta dwe 17-28XE ki nesesè (204-333 g nan idrat kabòn) pou chak jou dwe distribye 5-6 fwa. Anplis de manje prensipal yo, ti goute yo rekòmande. Sepandan, si entèval ki genyen ant repa yo long, ak ipoglisemi (bese glikoz nan san) pa rive, ou ka refize ti goute. Pa gen okenn nesesite pou jwenn manje adisyonèl menm lè yon moun enjekte ensilin santral.

Nan dyabèt melitu, inite pen yo konte pou chak repa, epi si asyèt yo konbine, pou chak engredyan. Pou pwodwi ak yon ti kantite idrat kabòn dijèstibl (mwens pase 5 g pou chak 100 g nan manjab pati a), XE pa ka konsidere.

Se konsa, ki pousantaj moun ki pwodiksyon ensilin pa ale pi lwen pase limit sekirite, pa plis pase 7XE yo ta dwe manje nan yon sèl ale. Pi plis idrat kabòn yo ki antre nan kò a, pi difisil li se kontwole sik. Pou manje maten li rekòmande pou 3-5XE, pou dezyèm manje maten an - 2 XE, pou manje midi - 6-7 XE, pou te apremidi - 2 XE, pou dine - 3-4 XE, pou nwit la - 1-2 XE. Kòm ou ka wè, pi fò nan idrat kabòn ki gen manje yo dwe boule nan maten an.

Si kantite lajan an boule nan idrat kabòn yo te tounen pi gwo pase planifye, nan lòd pou fè pou evite yon so nan nivo glikoz kèk tan apre yo fin manje, yo ta dwe yon ti kantite lajan pou òmòn la dwe prezante. Sepandan, li ta dwe vin chonje ke yon dòz sèl nan kout-aji ensilin pa ta dwe depase 14 inite. Si konsantrasyon nan glikoz nan san an pa depase nòmal la, ant repa yo ka yon pwodwi sou 1XE dwe manje san yo pa ensilin.

Yon nimewo de ekspè nan sijere konsome sèlman 2-2.5XE chak jou (yon teknik yo rele yon rejim alimantè ki ba-idrat kabòn). Nan ka sa a, nan opinyon yo, ka terapi ensilin dwe abandone tout ansanm.

Enfòmasyon sou pwodwi pen

Yo nan lòd yo fè yon meni pi bon pou yon dyabetik (tou de nan konpozisyon ak volim), ou bezwen konnen ki jan anpil inite pen ki genyen nan divès kalite pwodwi.

Pou pwodwi nan anbalaj faktori, se konesans sa a jwenn trè tou senpleman. Manifakti a dwe endike kantite idrat kabòn nan 100 g nan pwodwi a, ak nimewo sa a yo ta dwe divize pa 12 (kantite idrat kabòn an gram nan yon sèl XE) ak konte ki baze sou mas la total de pwodwi an.

Nan tout lòt ka yo, tab inite pen vin asistan. Tab sa yo dekri ki kantite nan yon pwodwi ki genyen 12 g idrat kabòn, sa vle di 1XE. Pou konvenyans, pwodwi yo ap divize an gwoup depann sou orijin lan oswa kalite (legim, fwi, letye, bwason, elatriye).

Manyèl sa yo pèmèt ou kalkile byen vit kantite idrat kabòn ki nan manje yo chwazi pou konsomasyon, trase yon rejim alimantè ki pi byen, ranplase kòrèkteman kèk manje avèk lòt moun, epi finalman, kalkile dòz ensilin yo. Avèk enfòmasyon sou kontni idrat kabòn, dyabetik kapab peye manje yon ti kras nan sa ki anjeneral entèdi.

Se nimewo a nan pwodwi anjeneral endike pa sèlman nan gram, men tou, pou egzanp, an moso, kiyè, linèt, kòm yon rezilta nan ki pa gen okenn bezwen peze yo. Men, avèk apwòch sa a, ou ka fè yon erè ak dòz la nan ensilin.

Ki jan diferan manje ogmante glikoz?

• sa yo ki pratikman pa ogmante glikoz,
• nivo glikoz modere
• ogmante glikoz nan yon gwo limit.

Baz premye gwoup la Pwodwi yo se legim (chou, radi, tomat, konkonm, wouj ak vèt piman, zukèini, berejenn, pwa fisèl, radi) ak vèt (rou, epina, Dill, pèsi, leti, elatriye). Akòz nivo ki ba anpil nan idrat kabòn, XE pa konte pou yo. Dyabetik ka konsome kado sa yo nan lanati san yo pa restriksyon, ak kri, ak dlo bouyi, ak kwit, tou de pandan manje prensipal, ak pandan ti goute. Espesyalman itil se chou, ki li menm absòbe sik, retire li nan kò a.

Legum (pwa, pwa, lantiy, pwa) nan yon fòm anvan tout koreksyon yo karakterize pa yon kontni idrat kabòn olye ki ba. 1XE pou chak 100 g pwodwi. Men, si ou soude yo, Lè sa a, idrat kabòn saturation a ogmante pa 2 fwa ak 1XE pral deja ap prezan nan 50 g nan pwodwi an.

Yo nan lòd pou fè pou evite ogmante konsantrasyon nan idrat kabòn nan pare-fè asyèt legim, grès (lwil oliv, mayonèz, krèm tounen) yo ta dwe ajoute nan yo nan yon kantite lajan minim.

Nwaye ak nwazèt yo ekivalan a legim anvan tout koreksyon. 1XE pou 90 G. Pistach pou 1XE bezwen 85 g. Si ou melanje legim, nwa ak pwa, ou jwenn salad ki an sante ak nourisan.

Pwodwi yo ki nan lis, nan adisyon, yo karakterize pa yon endèks glisemi ki ba, sa vle di. pwosesis transfòmasyon idrat kabòn yo nan glikoz ralanti.

Chanpiyon ak pwason dyetetik ak vyann, tankou vyann bèf, yo pa kalifye pou rejim espesyal pou dyabetik. Men, sosis deja gen idrat kabòn nan kantite danjere, depi lanmidon ak lòt aditif yo anjeneral mete la nan faktori a. Pou pwodiksyon an nan sosis, nan adisyon, souvan itilize soya. Men, nan sosis ak sosis kwit 1XE ki fòme ak yon pwa nan 160 G. Sosis fimen soti nan meni an nan dyabetik yo ta dwe konplètman eskli.

Saturation nan boulèt ak idrat kabòn ogmante akòz adisyon nan pen asoupli nan vyann lan mens, espesyalman si li se plen ak lèt.Pou fri, sèvi ak pen. Kòm yon rezilta, yo ka resevwa 1XE, 70 g nan pwodui sa a se ase.

XE absan nan 1 gwo kiyè lwil tounsòl ak nan 1 ze.

Pwodwi Bakery

Nan dyabèt melitu, li rekòmande pou ranplase grès bèt ak grès legim. . Ka pwodui sa a pral fini nan fòm lan nan lwil legim - oliv, mayi, len, joumou. Lwil oliv prese soti nan nwa, grenn joumou, pye koton swa, ak mayi.

Manje ki modera ogmante glikoz

Nan dezyèm gwoup pwodwi yo gen ladan sereyal - ble, avwan, lòj, pitimi. Pou 1XE, 50 g nan sereyal nenpòt kalite yo egzije. Gwo enpòtans se konsistans pwodwi a. Avèk menm kantite lajan pou inite idrat kabòn, labouyl nan yon eta likid (pou egzanp, smoul) se pi vit absòbe nan kò a pase labouyl ki lach. Kòm yon rezilta, nivo a nan glikoz nan san an nan ka a an premye ogmante nan yon pousantaj pi vit pase nan dezyèm lan.

Li ta dwe te note ke sereyal bouyi gen ladan 3 fwa mwens idrat kabòn pase sereyal sèk lè 1XE fòme sèlman 15 g nan pwodwi an. Farin avwàn sou 1XE bezwen yon ti kras plis - 20 g.

Yon kontni idrat kabòn segondè tou se karakteristik lanmidon (pòmdetè, mayi, ble), amann farin frans ak farin frans RYE: 1XE - 15 g (gwo kiyè ak yon ti mòn). Farin koryas se 1XE plis - 20 G. Soti nan sa a li te klè poukisa gwo kantite nan pwodwi farin frans yo kontr pou dyabetik. Farin ak pwodwi ki soti nan li, nan adisyon, yo karakterize pa yon endèks glisemi segondè, se sa ki, idrat kabòn yo byen vit konvèti nan glikoz.

Endikatè idantik diferan biskwit, pen, bonbon sèk (biskwit). Men, gen plis pen nan 1XE nan mezi a pwa: 20 g nan pen blan, gri ak pita, 25 g nan nwa ak 30 g nan Bran. 30 g ap peze yon inite pen, si ou kwit mòfin, fri krèp oswa krèp. Men, nou dwe kenbe nan tèt ou ke kalkil la nan inite pen yo dwe fè pou farin lan, epi yo pa pou pwodwi a fini.

Kwit pasta (1XE - 50 g) gen menm plis idrat kabòn. Nan liy la pasta, li se rekòmande yo chwazi sa yo ki te fè soti nan idrat kabòn mwens farin konplè.

Lèt ak dérivés li yo tou apatni a dezyèm gwoup pwodwi yo. Sou 1XE ou ka bwè yon sèl vè 250-gram nan lèt, kefir, yogout, fèrmante lèt konn kwit nan fou, krèm oswa yogout nan nenpòt ki kontni grès. Kòm pou fwomaj Cottage, si kontni grès li yo se mwens pase 5%, li pa bezwen pran an kont nan tout. Kontni an grès nan fwomaj di yo ta dwe mwens pase 30%.

Pwodwi dezyèm gwoup pou dyabèt yo ta dwe boule avèk sèten restriksyon - mwatye nan pòsyon nòmal la. Anplis de sa ki anwo a, sa gen ladan tou mayi ak ze.

Manje idrat kabòn segondè

Pami pwodwi ki ogmante siyifikativman glikoz (twazyèm gwoup la)dirijan kote bagay dous . Se sèlman 2 ti kiyè luil (10 g) ki gen sik ladan - ak deja 1XE. Sitiyasyon an menm ak konfiti ak siwo myèl. Gen plis chokola ak konfitur sou 1XE - 20 g. Ou pa ta dwe pran pote ale ak chokola dyabetik, depi sou 1XE li bezwen sèlman 30 g. Fwi sik (fruktoz), ki te konsidere kòm dyabetik, se tou pa yon Miracles, paske 1XE fòme 12 g. konpozisyon idrat kabòn farin frans ak sik yon moso nan gato oswa tat imedyatman pwogrè 3XE. Pifò manje ki gen sik gen yon endèks glisemi wo.

Men, sa pa vle di ke bagay dous yo ta dwe konplètman eskli nan rejim alimantè a.San danje, pou egzanp, se yon mas lètkaye dous (san yo pa glase ak rezen, vre). Pou jwenn 1XE, ou bezwen li otan ke 100 g.

Li se tou akseptab yo manje krèm alaglas, 100 g nan yo ki gen 2XE. Preferans yo ta dwe bay klas krèm, depi grès yo prezante gen anpeche absòpsyon nan idrat kabòn twò vit, epi, Se poutèt sa, nivo a glikoz nan san an leve nan menm vitès la dousman. Krèm glase fwi, ki fòme ak ji, sou kontrè a, se byen vit absòbe nan vant la, kòm yon rezilta nan ki se sik nan san saturation entansifye. Desè sa a sèlman itil pou ipoglisemi.

Pou dyabetik, bagay dous yo anjeneral fèt sou baz sikre yo. Men, ou bezwen sonje ke kèk ranplasman sik ogmante pwa.

Èske w gen achte manje pare-fè dous pou la premye fwa yo, yo ta dwe teste - manje yon ti pòsyon ak mezire nivo a glikoz nan san an.

Yo nan lòd pou fè pou evite tout kalite pwoblèm, bagay dous yo pi byen prepare nan kay la, chwazi kantite lajan an pi bon nan pwodwi sous.

Elimine nan konsomasyon oswa limite otank posib bè ak lwil legim, là kochon, krèm tounen, vyann gra ak pwason, vyann nan bwat ak pwason, alkòl. Lè wap kwit manje, ou ta dwe evite metòd pou fri epi li rekòmande pou itilize asyèt kote ou ka kwit san grès.

Pwodwi Omnidirectional

Fwi ak bè afekte glikoz nan san nan diferan fason. Lingonberries, ramase, mur, makro, franbwazye, ak Korint yo se inofansif dyabetik (1 XE - 7-8 gwo kiyè). Sitron fè pati nan menm kategori a - 1XE - 270 g Men grenad, fig frans, kiwi, mango, nectarine, pèch, pòm pou 12 g nan idrat kabòn bezwen sèlman 1 ti fwi chak. Bannann, Kantaloup, Melon, ak anana tou ogmante nivo glikoz nan san. Frèz, rezen okipe yon pozisyon presegondè nan ranje sa a. Pou reyalize 1XE ou ka manje 10-15 pcs.

Ou bezwen konnen ke fwi asid ak bè yo pi dousman dijèstibl pase sa dous, ak Se poutèt sa pa mennen nan so byen file nan glikoz nan san.

Salad fwi complétée ak kraze nwa ak sezonman ak yogout yo benefis pou dyabetik.

Ti sèk dyabetik fwi yo ta dwe manje yon ti kras. 12 g nan idrat kabòn bay 10 pcs. rezen chèch, 3 pcs. abriko sèk ak prun, 1 pc. fig frans. Eksepsyon a se pòm (1XE - 2 ti kuiyè L.).

Kawòt ak bètrav (1XE - 200 g) kanpe nan mitan rekòt rasin ak yon kontni idrat kabòn mèg. Endikatè yo menm yo karakteristik nan yon joumou. Nan pòmdetè ak Aticho lavil Jerizalèm, XE se 3 fwa plis. Anplis, saturation nan idrat kabòn depann sou metòd la nan preparasyon. Nan pure 1XE li jwenn nan 90 g nan pwa, nan antye pòmdetè bouyi - nan 75 g, nan pòmdetè fri - nan 35 g, nan bato - sèlman nan 25 g. Plat la final tou afekte to a nan ogmantasyon nan glikoz nan san an. Si manje pòmdetè se likid, Lè sa a, pwosesis sa a fèt pi vit, byenke an jeneral nenpòt ki pòmdetè ki dwe nan gwoup la nan pwodwi ki gen yon endèks glisemi segondè.

Oaza, dyabetik yo ta dwe tou apwoche bwason, chwazi sèlman moun ki pa gen idrat kabòn, oswa ki genyen yo an ti kantite. Bwason dous yo eskli.

Nan gwo kantite, ou ka bwè sèlman plenn dlo avèk oswa san gaz. Soda sikre ka ra anpil, paske 1XE deja jwenn nan mwatye yon vè. Ji fwi yo akseptab, men se sèlman moun ki karakterize pa yon endèks glisemi ki ba (chadèk), osi byen ke te (espesyalman vèt) ak kafe san sik ak krèm.

Avèk dyabèt, nou ankouraje itilizasyon ji frèch, sitou legim. Nan 1 XE, ou ka bwè 2.5 ti kuiyè. chou, 1.5 ti kuiyè. tomat, 1 ti kuiyè. bètrav ak ji kawòt. Pami ji fwi, omwen idrat kabòn ki gen chadèk la (1.4 ti kuiyè. Pou chak 1XE). Pou Orange, Cherry, ji pòm, 1XE rekrite soti nan mwatye yon vè, pou ji rezen - soti nan yon volim menm pi piti. Kvas tou se relativman san danje pou dyabetik (1XE - 1 ti kuiyè.).

Bwason endistriyèl (bwason mou, pare-fè cocktèl, sitro, elatriye)p.) gen yon gwo kantite idrat kabòn ak sibstans danjere, konsa yo pa ta dwe bwè pou pasyan ki gen dyabèt melitu. Men, ou ka bwè bwason sou ranplasman sik, ki bay nan tèt ou ke sibstans sa yo ogmante pwa.

Ou ka li plis enfòmasyon sou lefèt ke ou absoliman pa ka manje ak bwè ak dyabèt.

An konklizyon - yon tab itil nan kontni an nan inite pen nan farin frans ak pwodwi sereyal, bè, fwi ak legim.

Konte inite pen difisil nan yon tan trè kout. Pifò dyabetik estime kantite XE nan pwodwi yo sou machin nan, san yo pa menm recourir nan manyèl yo ak done sou pake a. Sa a ede yo kòrèkteman kalkile dòz la nan ensilin ak konfòme yo ak yon rejim alimantè ki preskri pa doktè a.

Te konsèp nan yon inite pen oswa abreje XE entwodwi fasilite kontwòl sou kantite lajan pou idrat kabòn boule. Jodi a, gen lekòl espesyal pou moun ki gen dyabèt ki gen fòmasyon obligatwa ke anplwaye ki resevwa fòmasyon espesyal bay yo. Se konsa, pou egzanp, moun ki gen dyabèt yo bay tab kalkile konsomasyon an chak jou nan pen inite, tou depann de karakteristik endividyèl yo nan chak nan yo.

Li rekòmande ke ou tcheke avèk doktè ou sou konbyen inite pen ou pèsonèlman bezwen, men nimewo apwoksimatif yo ka wè nan tablo ki anba a.

• XE - vle di pou "inite pen".
• 1 XE ogmante nivo a sik nan san an pa 1.7-2.2 mmol / l.
• 1 XE - kantite lajan an nan nenpòt ki pwodwi ki gen 10g nan idrat kabòn pi bon kalite, men san yo pa pran an kont sibstans ki sou ballast.
• Asimile 1 inite pen, ensilin nesesè nan yon kantite 1-4 inite.

Kounye a ou konnen apeprè kantite inite pen ke ou bezwen chak jou.

Men, apre sa kesyon an rive "Kijan pou tradwi valè XE yo nan kantite pwodwi yo mande a?" . Ou ka jwenn repons kesyon sa a nan tablo espesyal ki anba a, ki rekòmande pou moun ki gen dyabèt itilize yo.

Sereyal ak pwodwi farin frans

Nenpòt groat (ak smoul *)

1 ti kuiyè. kiyè ak yon glise

Egzanp XE Rejim pou yon Pasyan Dyabèt

Nenpòt pwodwi manje gen 12-15 idrat kabòn, ki egal yon inite pen.

Yon XE ogmante sik nan san pa yon sèten kantite, ki se 2.8 mmol / L.

Pou endikatè sa a, 2 Pòs nan ensilin retire yo nesesè.

Menu nan premye jou a:

1. pou manje maten: 260 g nan chou fre ak sòs salad kawòt, yon vè te,
2. pou manje midi, soup legim, konpòte fwi sèk,
3. pou dine: pwason vapè, 250 ml ki pa gen anpil grès kefir,

Tea, bwason fwi ak kafe yo se sik gratis.

Menu nan dezyèm jou a:

• pou manje maten: 250 g nan sòs salad kawòt yo ak pòm, yon tas kafe ak lèt,
• pou manje midi: limyè borsch ak konpòte fwi,
• pou dine: 260 g farin avw ak san sikre yogout.

Menu nan twazyèm jou a:

1. pou manje maten: 260 g nan labouyl Buckwheat, yon vè lèt ki pa gen anpil grès,
2. pou manje midi: soup pwason ak 250 ml ki pa gen anpil grès kefir,
3. pou dine: sòs salad ak pòm ak chou, kafe.

Sa se yon rejim egzanplè ki baze sou XE pou konpreyansyon jeneral.Sèvi ak kantite lajan sa a nan pwodwi sa yo ka efektivman redwi chaj la sou aparèy dijestif la ak pèdi pwa.

Pou moun ki gen dyabèt nenpòt kalite, yon rejim vejetaryen apwopriye. Li nesesè asire ke kantite lajan an preskri nan pwoteyin chak jou apwovizyone nan kò an. Mank de pwoteyin fasil rekonpanse pa 8 gwo kiyè nan fwomaj Cottage natirèl.

Doktè yo avèti ke grangou se trè danjere pou dyabetik. Nitrisyon iregilye kapab lakòz reyaksyon negatif egi nan kò a akòz yon mank de idrat kabòn. Nan yon sitiyasyon konsa, li difisil pou nòmalize nivo sik nan san.

Rejim alimantè ki pi bon pou dyabèt se diminye kantite lajan an boule:

• legim fre ak fwi san sik,
• bè
• kalite vyann gra.

Asire w ke ou kontwole eta psiko-emosyonèl ou ak modèl dòmi.

Kòm ou konnen, se sèlman moun ki manje ki gen idrat kabòn ogmante nivo sik nan san. Sa vle di, si ou manje yon sandwich ak lwil oliv, apre 30-40 minit nivo sik nan san leve, epi sa a soti nan pen, epi yo pa soti nan bè. Si sandwich a menm se pa sa gaye ak bè, men ak siwo myèl, Lè sa a, nivo sik la ap monte menm pi bonè - nan 10-15 minit, epi apre minit 30-40 pral gen yon vag dezyèm nan ogmantasyon sik - deja soti nan pen. Men, si nan pen nivo sik nan san leve fèt san pwoblèm, Lè sa a, soti nan siwo myèl (oswa sik) li, jan yo di, so, ki se trè danjere pou pasyan an ki gen dyabèt. Ak tout sa a se paske pen ki dwe nan ralanti-dijere idrat kabòn yo, ak siwo myèl ak sik nan rapid-dijere moun.

Se poutèt sa, yon moun k ap viv ak dyabèt diferan de lòt moun nan ke li te kenbe tras nan konsomasyon an nan manje ki gen idrat kabòn, epi sonje pa kè ki nan yo byen vit ak ki tou dousman ogmante sik nan san yo.

Men, ki jan kanmenm kòrèkteman detèmine pousantaj ki nesesè nan pwodwi ki gen idrat kabòn? Apre yo tout, yo tout yo trè diferan nan mitan tèt yo nan pwopriyete itil ak danjere yo, konpozisyon, ak kontni kalori. Pou mezire ak nenpòt ki metòd lakay amelyore, pou egzanp, ak yon ti kiyè oswa yon gwo vè, sa yo paramèt manje ki pi enpòtan yo se enposib. Nan menm fason an, li difisil a detèmine volim ki nesesè nan nòmal la chak jou nan pwodwi yo. Pou fasilite travay la, nutrisyonist te vini ak kèk kalite inite konvansyonèl -. inite pen ki pèmèt ou byen vit imajine valè idrat kabòn nan pwodwi an.

Nan diferan sous li ka rele nan diferan fason: yon inite ki gen lanmidon ladan, yon inite idrat kabòn, yon ranplasman, elatriye. Sa a pa chanje sans la, nou ap pale de menm bagay la. Tèm "inite pen an" (abrevyasyon XE) pi komen. XE te entwodwi pou pasyan ki gen dyabèt k ap resevwa ensilin. Vreman vre, li enpòtan sitou pou yo obsève chak jou konsomasyon idrat kabòn ki koresponn ak ensilin enjeksyon an, otreman yon so byen file nan nivo sik nan san (ipè- oswa ipoglisemi) ka rive. Mèsi a devlopman an Sistèm XE pasyan ki gen dyabèt te resevwa opòtinite yo konpoze kòrèkteman yon meni, konplètman ranplase kèk manje ki gen idrat kabòn ak lòt moun.

XE - li se tankou yon kalite pratik nan "kiyè mezire" pou konte idrat kabòn. Pou yon sèl inite pen te pran 10-12 g nan idrat kabòn dijèstibl. Poukisa pen? Paske li genyen ladan yo nan 1 moso pen ki peze 25 g. Sa a se yon moso òdinè, ki se jwenn si ou koupe yon plak 1 cm epè soti nan yon pen nan fòm yon brik ak divize l 'nan mwatye - kòm pen anjeneral koupe nan kay la ak nan chanm nan manje.

Sistèm XE a se entènasyonal, ki pèmèt moun k ap viv ak dyabèt navige ak evalyasyon valè idrat kabòn nan pwodwi ki soti nan nenpòt ki peyi nan mond lan.

Nan diferan sous gen yon ti kras diferan figi pou kontni idrat kabòn nan 1 XE - 10-15 g. Li enpòtan konnen ke XE pa ta dwe montre nenpòt ki nimewo entèdi defini, men sèvi pou konvenyans nan konte idrat kabòn boule nan manje, ki pèmèt ou chwazi. dòz ensilin obligatwa a. Sèvi ak sistèm nan XE, ou ka abandone konstan an peze nan manje.XE pèmèt ou detèmine kantite lajan pou idrat kabòn sèlman avèk èd nan yon ti koutje sou, avèk èd nan komèsan ki bon pou pèsepsyon (yon moso, yon vè, yon moso, yon kiyè, elatriye), dwa anvan manje maten, manje midi oswa dine. Apre aprann sou ki kantite XE ou gen entansyon manje pou chak repa, lè ou mezire sik nan san ou anvan ou manje, ou ka antre nan dòz ki apwopriye nan ensilin kout-aji epi Lè sa a, tcheke sik nan san ou apre ou fin manje. Sa a pral retire yon gwo kantite pwoblèm pratik ak sikolojik ak sove tan ou nan lavni.

Yon XE, pa rekonpanse pa ensilin, kondisyon ogmante nivo sik nan san pa yon mwayèn de 1.5-1.9 mmol / L epi li mande apeprè 1-4 IU nan ensilin pou asimilasyon, ki ka jwenn soti nan jounal pèsonèl pwòp tèt ou-siveyans ou.

Tipikman, bon kontwòl nan XE nesesè pou pasyan ki gen kalite dyabèt I, pandan y ap ak dyabèt tip II, chak jou kontni kalorik ak distribisyon kòrèk la nan konsomasyon idrat kabòn pou tout manje pandan tout jounen an yo pi enpòtan. Men, nan ka sa a, pou ranplasman rapid nan sèten pwodwi, detèminasyon an nan kantite lajan an nan XE pa pral initil.

Se konsa, byen ke inite yo yo rele "pen", ou ka eksprime nan yo pa sèlman kantite lajan an nan pen, men tou nenpòt ki lòt pwodwi ki gen idrat kabòn. Plus la se ke ou pa bezwen peze! Ou ka mezire XE ak ti kiyè luil ak kiyè, linèt, tas, elatriye.

Konsidere ki jan yo detèmine kantite lajan an nan XE nan divès kalite pwodwi yo.

Yon moso nan nenpòt ki pen (tou de nwa ak blan, men se pa bè) = 1 XE. Sa a se moso ki pi òdinè nan pen ke ou koupe otomatikman nan yon pen. Si se menm moso sa a nan pen cheche, biskwit ki kapab lakòz a ap toujou egal a 1 XE, paske se sèlman dlo evapore, ak tout idrat kabòn yo te rete nan plas li.

Koulye a, koupe biskwit sa a epi pou yo jwenn 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan pen ak tout menm 1 XE la.

1 XE genyen nan yo nan 1 ti kuiyè. yon kwiyere nan farin frans oswa lanmidon.

Si ou deside fè krèp oswa pi nan kay la, fè yon kalkil senp: pou egzanp, 5 gwo kiyè nan farin, 2 ze, dlo, yon siro. Nan tout pwodwi sa yo, sèlman farin frans gen XE. Konte konbyen krèp yo te kwit. An mwayèn, senk jwenn, Lè sa a, yon sèl galèt ap gen 1 XE.Si ou ajoute sik nan farin lan, pa yon ranplasan, lè sa a konte li.

Nan 3 ti kuiyè. kiyè nan pasta kwit gen ladan 2 XE. Paspye domestik gen plis fib pase enpòte, epi, menm jan ou konnen, idrat kabòn ki pa kalme yo pi benefik pou kò a.

1 XE genyen nan 2 ti kuiyè. kiyè nenpòt sereyal kwit. Pou yon pasyan ki gen kalite I dyabèt melitu, kalite a nan sereyal se mwens enpòtan pase kantite li yo. Natirèlman, yon tòn Buckwheat gen idrat kabòn yon ti kras plis pase yon tòn diri, men pesonn pa manje manje labouyl nan tòn. Nan yon sèl plak, tankou yon diferans se konsa mizerab ke li ka inyore. Buckwheat pa pi bon ni pi mal pase nenpòt lòt sereyal. Nan peyi kote Buckwheat pa grandi, diri rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt.

Pwa frans, pwa ak lantiy dapre sistèm nan XE ka pratikman inyore, depi 1 XE genyen nan yo nan 7 ti kuiyè. kiyè nan pwodwi sa yo. Si ou ka manje plis pase 7 ti kuiyè. kiyè nan pwa, Lè sa a, ajoute 1 XE.

Pwodwi letye. Nan konpozisyon fizik li yo, lèt se yon melanj de grès, pwoteyin ak idrat kabòn nan dlo. Grès yo jwenn nan lwil oliv, krèm tounen ak krèm lou. Pwodwi sa yo pa gen XE, depi pa gen okenn idrat kabòn. Ekirèy yo se fwomaj Cottage, li tou pa gen XE. Men, laktoseròm ki rete a ak tout lèt la gen idrat kabòn. Yon vè lèt = 1 XE. Lèt dwe tou konsidere kòm nan ka kote li se ajoute nan farin lan oswa labouyl. Ou pa bezwen konte bè, krèm tounen ak krèm grès (men si ou te achte krèm nan yon magazen, pran yo pi pre lèt).

1 ti kuiyè. yon kiyè nan sik granule = 1 XE. Konsidere si ou ajoute tranch 3-4 nan sik rafine krèp, elatriye = 1 XE (itilize nan ka ipoglisemi).

Yon pòsyon nan krèm glase gen sou 1.5-2 XE (65-100 g). Ann pran li kòm yon desè (ki se, ou dwe premye manje manje midi oswa yon sòs salad nan chou, ak Lè sa a, - pou desè - dous).Lè sa a, absòpsyon nan idrat kabòn yo pral pi dousman.

Li ta dwe vin chonje ke krèm krèm glase se pi bon pase krèm fwi, jan li gen plis grès ki ralanti absòpsyon nan idrat kabòn, ak nivo sik nan san monte pi dousman. Ak popsicles yo pa gen anyen plis pase dlo dous nan frizè, ki fonn nan yon gwo vitès nan vant lan ak se byen vit absòbe, siyifikativman ogmante nivo sik nan san. Krèm glase pa rekòmande nan prezans pwa kò depase, kòm li se byen wo nan kalori.

Pou pasyan ki gen tip II dyabèt melitu, pou moun ki twò gwo, ak pou moun ki pou kèlkeswa rezon ki fè pa vle pase tan ap fè tout kalite kalkil ak siveyans pwòp tèt ou-, li rekòmande eskli pwodwi ki gen idrat kabòn dijèstibl soti nan konsomasyon konstan ak kite yo sispann kondisyon ipoglis.

Pwodwi sa yo pa gen idrat kabòn, kidonk yo pa bezwen pran kont nan XE. Kontablite sèlman nesesè ak metòd pou kwit manje espesyal. Pa egzanp, lè ou kwit manje boulèt, yo ajoute mincemeat nan pen tranpe nan lèt. Anvan fri, èskalop woule nan pen, ak pwason nan farin oswa pat (bat). Ou dwe konsidere tou inite yo pen nan engredyan adisyonèl.

Dosye XE mande pou pòmdetè. Yon pòmdetè mwayèn = 1XE. Tou depan de metòd la nan preparasyon, sèlman pousantaj la nan absòpsyon nan idrat kabòn nan vant lan chanje. Fason ki pi rapid se ogmante sik nan san nan pòmdetè kraze sou dlo a, pi dousman - pòmdetè fri.

Lòt rekòt rasin ka inyore si ou itilize yo nan rejim alimantè ou an kantite pa depase 1 XE: twa kawòt gwo = 1 XE, yon sèl bètrav gwo = 1 XE.

1 XE gen ladan:

• nan mwatye chadèk, bannann, maiz,
• yon sèl pòm, zoranj, pèch, yon pwa, persimmon,
• twa mandarin
• yon tranch melon, anana, melon,
• twa a kat abriko oswa prunye.

Pi piti fwi yo konsidere kòm asyèt te san yon glise: frèz, seriz, seriz - yon sèl sokoup = 1 XE. Bè ki pi piti a: franbwazye, frèz, ramase, ramase, langèt, Korint, mur, elatriye - yon tas bè = 1 XE. Rezen gen yon kantite lajan trè siyifikatif nan idrat kabòn, ki baze sou sa a 3-4 gwo rezen - sa a se 1 XE. Sa yo bè se pi bon yo manje ak sik ki ba (ipoglisemi).

Si ou fwi sèk, Lè sa a, sonje ke sèlman dlo a sijè a evaporasyon, ak kantite lajan an nan idrat kabòn pa chanje. Se poutèt sa, nan fwi sèk, XE ta dwe tou ap konsidere.

Endikatè 1 XE genyen ladan yo nan:

• 1/3 tas rezen ji (Se poutèt sa, li ta dwe bwè sèlman ak sik ki ba)
• 1 tas kvas oswa byè
• 1/2 tas ji pòm.

Dlo mineral ak rejim alimantè soda pa gen XE. Men, yo ta dwe konsidere kòm òdinè dous dlo briyan ak limonad.

Kondisyon jeneral yon moun, pousantaj destriksyon veso sangen li yo, kè, ren, jwenti, je, osi byen ke sikilasyon san ak devlopman posib, depann de nivo sik nan san yon dyabetik.

Pou kontwòl chak jou nan kantite lajan pou idrat kabòn, meni an sèvi ak inite a pen sa yo rele - XE. Li pèmèt ou diminye varyete antye pwodwi idrat kabòn nan yon sistèm evalyasyon komen: konbyen sik pral antre nan san moun apre yo fin manje. Baze sou valè XE pou chak pwodwi, se yon meni dyabetik chak jou konpile.

Asyèt vyann ki gen farin frans

Bouyi, konn kwit nan fou tubèrkul

Fwi ak bè

• 1 vè = 250 ml
• 1 twou = 250 ml
• 1 tas = 300 ml.

* Li pa rekòmande pou dyabetik itilize tout pwodwi ki endike nan yon asterisk, depi yo gen yon endèks glisemi wo.

Tèm yo fin vye granmoun "ensilin-depann" ak "ensilin-endepandan" dyabèt proposedganizasyon Mondyal Lasante pwopoze yo pa itilize ankò akòz diferans ki genyen nan mekanis nan devlopman nan sa yo. de maladi diferan ak manifestasyon endividyèl yo, menm jan tou lefèt ke nan yon sèten etap nan lavi pasyan an, yon tranzisyon soti nan yon fòm ensilin-depandan nan yon fòm ki gen depandans konplè sou ensilin ak administrasyon tout lavi nan piki nan òmòn sa a se posib.

Karakteristik nan dyabèt tip II

Ka nan pwoblèm metabolik nan idrat kabòn yo tou ki asosye ak T2DM, akonpaye pa tou de rezistans pwononse ensilin (pwoblèm efè bon jan nan ensilin entèn oswa ekstèn sou tisi a) ak pwoblèm pwodiksyon nan ensilin pwòp yo ak degre yo varye korelasyon ant yo. Maladi a devlope, tankou yon règ, tou dousman, ak nan 85% nan ka yo li se eritye nan men paran yo. Avèk chay éréditèr, moun ki gen plis pase 50 ane fin vye granmoun vin malad ak T2DM ak prèske pa gen okenn eksepsyon.

Manifestasyon nan T2DM kontribye nan obezite , espesyalman kalite nan vant, ak yon prevalans nan brankyo (entèn) grès, epi yo pa lar grès.

Relasyon ki genyen ant de kalite sa yo nan akimilasyon grès nan kò a ka detekte avèk biyo-enpedans egzamen an nan sant espesyalize, oswa (trè apeprè) nan kay la balans-grès analisè ak fonksyon an nan estime kantite lajan an relatif nan grès brankyo.

Nan T2DM, se yon kò moun ki gen pwazon, pou simonte rezistans ensilin tisi, fòse yo kenbe yon nivo ensilin ogmante nan san an konpare ak nòmal, ki mennen nan rediksyon nan pankreyas rezèv pou pwodiksyon ensilin. Rezistans ensilin kontribye nan yon konsomasyon ogmante nan grès satire ak mank.

Nan premye etap nan devlopman T2DM, pwosesis la revèsib pa korije nitrisyon ak entwodwi posib aktivite fizik nan plis (nan nivo a metabolis debaz ak nòmal kay la ak aktivite pwodiksyon) konsomasyon chak jou nan 200-250 kilin nan enèji nan mòd egzèsis la aerobic, ki koresponn ak apeprè aktivite sa yo fizik:

• mache 8 km
• Nòdik mache 6 km
• djògin 4 km.

Ki kantite idrat kabòn pou manje ak dyabèt tip II

Prensip prensipal la nan nitrisyon dyetetik nan T2DM se rediksyon nan latwoublay metabolik nan nòmal la, pou ki se yon sèten oto-fòmasyon ki nesesè nan pasyan an ak yon chanjman nan fòm.

Avèk nòmalizasyon nan nivo glikoz nan san nan pasyan yo, tout kalite metabolis amelyore, an patikilye, tisi kòmanse pi byen absòbe glikoz, e menm (nan kèk pasyan) reparatif (rejenerasyon) pwosesis nan pankreya yo rive. Nan epòk la pre-ensilin, rejim alimantè te tretman an sèlman pou dyabèt, men valè li yo pa te diminye nan tan nou an. Bezwen an pou preskri sik-bese dwòg nan fòm lan nan tablèt pasyan an rive (oswa toujou) sèlman si kontni segondè glikoz pa diminye apre yon kou nan terapi rejim alimantè ak nòmalizasyon nan pwa kò. Si dwòg sik redwi pa ede, doktè a preskri terapi ensilin.

Sentòm prensipal yo ak siy dyabèt nan timoun yo. Rezon pou ensidan ak prevansyon

Pafwa nou ankouraje pasyan yo abandone konplètman sik senp, men etid klinik yo pa konfime apèl sa a. Sik nan konpozisyon sa a nan manje ogmante glisemi (glikoz nan san an) pa pi wo pase kantite lajan an ekivalan nan lanmidon nan kalori ak pwa. Se konsa, konsèy yo pou yo sèvi ak tab yo pa konvenk. endèks glisemi (GI) pwodwi, espesyalman depi kèk pasyan ki gen T2DM gen konplè oswa grav privasyon nan bagay dous mal tolere yo.

De tan zan tan, manje sirèt la oswa gato pa pèmèt pasyan an santi enferyorite yo (espesyalman depi li pa prezan). Pi gwo enpòtans pase pwodwi GI se kantite total yo, idrat kabòn ki genyen nan yo san yo pa divize an senp ak konplèks. Men pasyan an bezwen konnen kantite total idrat kabòn yo boule chak jou, epi sèlman doktè a ka kòrèkteman fikse nòm endividyèl sa a sou baz analiz ak obsèvasyon. Nan dyabèt melitu, ka pwopòsyon nan idrat kabòn nan rejim alimantè pasyan an ap redwi (jiska 40% nan kalori olye pou yo abityèl% a 55), men pa pi ba.

Sèjousi, ak devlopman nan aplikasyon pou telefòn mobil, sa ki pèmèt pa manipilasyon senp jwenn kantite kantite idrat kabòn nan manje a gen entansyon, kantite lajan sa a ka mete dirèkteman nan gram, ki pral mande pou preliminè peze nan pwodwi a oswa plat, etidye etikèt la (pou egzanp, yon bar pwoteyin), Ede sou meni an nan yon konpayi Restoration, oswa konesans nan pwa a ak konpozisyon nan yon pòsyon nan manje ki baze sou eksperyans.

Yon fòm menm jan an kounye a, apre dyagnostik, se nòm ou, e sa dwe aksepte.

Inite pen - ki sa li ye?

Istorikman, anvan epòk la nan iPhones, yon metodoloji diferan pou kalkile idrat kabòn manje te devlope - nan inite pen (XE), yo te rele tou idrat kabòn . Inite pen pou dyabetik tip 1 yo te entwodwi pou fasilite evalyasyon kantite ensilin ki nesesè pou absòpsyon idrat kabòn. 1 XE mande pou 2 inite ensilin pou asimilasyon nan maten, 1.5 nan manje midi, ak sèlman 1 nan aswè. Absòpsyon nan idrat kabòn nan kantite lajan 1 XE ogmante glisemi pa 1.5-1.9 mmol / L.

Pa gen okenn definisyon egzat nan XE, nou bay yon kantite definisyon istorikman etabli. Yo te fè yon inite pen entwodwi pa doktè Alman, epi jouk 2010 li te defini kòm kantite lajan an nan yon pwodwi ki gen 12 g nan idratab (ak ensi ogmante glisemi) idrat kabòn nan fòm nan sik ak lanmidon. Men, nan Swis XE te konsidere kòm ki gen 10 g nan idrat kabòn, ak nan peyi ki pale angle li te 15 G. Diferans la nan definisyon yo te mennen nan lefèt ke depi 2010 li te rekòmande pa sèvi ak konsèp la nan XE nan Almay.

Nan Larisi, yo kwè ke 1 XE koresponn ak 12 g nan idrat kabòn dijèstibl, oswa 13 g nan idrat kabòn, pran an kont fib la dyetetik ki genyen nan pwodwi an. Konnen rapò sa a pèmèt ou tradui fasilman (apeprè nan lide ou, egzakteman sou kalkilatris la ki te bati nan nenpòt telefòn mobil) XE nan gram idrat kabòn ak vis vèrsa.

Kòm yon egzanp, si ou manje 190 g nan Persimmon ak yon kontni idrat kabòn li te ye nan 15.9%, ou boule 15.9 x 190/100 = 30 g nan idrat kabòn, oswa 30/12 = 2.5 XE. Ki jan yo konsidere XE, nan dizyèm ki pi pre a nan yon fraksyon, oswa wonn nan nonm antye yo - ou deside. Nan de ka yo, pral "mwayèn" chak jou balans lan ap redwi.

"Dyabèt se yon maladi asasen, prèske 2 milyon lanmò chak ane!" Entèvyou ak yon doktè

Kantite XE ki te planifye pou jounen an ta dwe distribiye kòrèkteman dapre manje epi evite idrat kabòn "ti goute" ant yo. Kòm yon egzanp, ak yon chak jou "nòmal" nan 17-18 XE (pou pasyan ki gen dyabèt, doktè rekòmande jiska 15-20 XE pou chak jou), yo ta dwe distribiye jan sa a:

• manje maten 4 XE,
• manje midi 2 XE,
• manje midi 4-5 XE,
• goute apremidi 2 XE,
• dine 3-4 XE,
• "Anvan yo pral dòmi" 1-2 XE.

Nan nenpòt ka, ou pa ta dwe manje plis pase 6-7 XE nan yon sèl repa. Menm yon gato biskit peze 100 g adapte nan limit sa a. Natirèlman, youn ta dwe konsidere tou si wi ou non yo pral depase nòmal la chak jou XE. Avèk yon kantite lajan diferan nan XE, rapò yo bay yo nan egzanp lan nan XE ant repa yo ta dwe obsève.

Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke idrat kabòn yo jwenn pa sèlman nan manje plant, men tou, nan pwodwi letye (nan fòm lan nan lèt lèt - laktoz). Gen kèk idrat kabòn nan fwomaj ak fwomaj kotaj (yo vire nan laktoserom pandan pwosesis pwodiksyon an) ak XE nan pwodwi sa yo anjeneral pa pran an kont, osi byen ke XE nan pwodwi vyann (bay ki sosis yo pa gen lanmidon), ki pèmèt yo pa kalkile pri yo nan XE. .

Tablo nan kantite ki gen 1 inite pen

Ka èd enpòtan nan kalkil la nan XE dwe bay pa tab espesyalman konpile nan kantite lajan an nan pwodwi nan 1 XE (envès nan tablo yo nan kontni idrat kabòn nan pwodwi). Se konsa, si tab la endike ke 1 XE genyen nan yo nan yon vè kefir, sa a se egzakteman sa ou ta dwe konsidere pou tèt ou dènye manje a pandan jounen an - yon vè kefir "anvan yo dòmi" (aktyèlman 1-1.5 èdtan anvan ou ale nan kabann).

Anba la a se yon seri de tab menm jan an pou gwoup pwodwi e menm pwodwi gastronomik endividyèl ak asyèt, pandan y ap nan adisyon a ki endike pwa ki apwopriye a nan pwodwi a, kantite li yo an moso oswa volim nan okipe (nan linèt, kiyè oswa yon ti kiyè luil) pou pwodwi esansyèl ak likid se tou endike.

Pwodwi Bakery, farin frans ak pwodwi sereyal

Ensilin: ki sa nòmal la nan san an? Tablo valè pou gason, fanm ak timoun

Ak tablo ki anba a montre pwa a nan pòsyon an gani abityèl pou asyèt vyann, sereyal, pwodwi gastronomik, bwason ak sa ki nan XE nan yon sèl pòsyon (moso).

Yo nan lòd yo fè li pi fasil pou yon pasyan ki gen dyabèt dyabèt melitu kontwole kantite lajan pou idrat kabòn boule, kòrèkteman kalkile dòz la nan piki ensilin ak kontni an kalori nan asyèt gen inite espesyal kondisyonèl pen devlope pa Alman dyetetisyen.

Kalkil inite pen pèmèt ou kontwole nivo glycemia nan kalite 1 ak dyabèt tip 2, nòmalize idrat kabòn ak metabolis lipid, konsepsyon bon meni pou pasyan ede pou konpanse pou maladi a, epi redwi risk pou yo konplikasyon.

Ki sa ki se 1 inite pen egal a, ki jan yo konvèti apwopriye idrat kabòn nan yon valè yo bay yo ak kouman yo kalkile li pou kalite 1 dyabèt tip ak tip 2, ki kantite ensilin ki nesesè yo absòbe 1 XE? Yon XE koresponn ak 10 g nan idrat kabòn, san yo pa kontni an nan fib dyetetik ak 12 g pran an kont sibstans ki sou ballast. Manje inite 1 lakòz yon ogmantasyon nan glisemi pa 2.7 mmol / L; 1.5 inite ensilin yo oblije absòbe kantite lajan sa a nan glikoz.

Èske w gen yon lide sou konbyen lajan plat la gen XE, ou ka kòrèkteman fè yon rejim alimantè chak jou balanse, kalkile dòz ki nesesè nan òmòn nan anpeche Spikes sik. Ou ka divèsifye meni an otank posib, kèk pwodwi yo ranplase ak lòt moun ki gen endikatè ki idantik.

Ki jan yo konte inite pen pou di ki kalite 1 ak tip 2 dyabèt melitu, ki kantite ki pèmèt yo boule nan jou XE? Inite a koresponn ak yon ti moso pen peze 25 g. Endikatè yo nan lòt pwodwi manje ou ka jwenn nan tablo a nan inite pen, ki ta dwe toujou nan men pou pasyan ki gen kalite 1 oswa tip 2 dyabèt.

Pasyan yo gen dwa manje 18-25 XE pou chak jou, tou depann de pwa nan kò total, entansite a nan aktivite fizik. Manje yo ta dwe fraksyon, ou bezwen manje jiska 5 fwa nan yon jounen nan pòsyon piti. Pou manje maten, ou bezwen manje 4 XE, ak pou manje midi, repa aswè yo ta dwe pa plis pase 1-2, paske pandan jounen an yon moun depanse plis enèji. Depase 7 XE pou chak manje pa pèmèt. Si li difisil evite bagay dous, Lè sa a, li pi bon yo manje yo nan maten an oswa anvan yo jwe espò.

Bwason alkòl

Alkòl ak bwason ki gen alkòl bwason yo entèdi pou dyabetik. Pwodwi sa yo lakòz yon diminisyon byen file nan nivo nan glisemi, ki ka mennen nan koma, paske yon moun ki rive nan yon eta nan Entoksikasyon pa ka bay èd alè.

Byè limyè ak fò gen 0.3 XE pou chak 100 g.

Li enpòtan pou pasyan ki gen dyabèt melitu kontwole kantite lajan pou idrat kabòn boule, kontni an kalorik nan manje, Se poutèt sa, li nesesè kalkile XE. Vyolasyon règ dyetetik, ki pa Peye-obsèvasyon nan rejim alimantè ka lakòz konsekans ki grav. Konplikasyon divès devlope sou pati nan kè a, vaskilè, sistèm nève ak sistèm dijestif yo. Hyperglycemia ka koze koma, ki ka mennen nan andikap pasyan oswa lanmò.

Yon inite pen (XE) se yon mezi yo itilize pou kalkile kantite lajan pou idrat kabòn nan manje nan yon meni dyabetik. 1 inite se 10-12 gr. idrat kabòn dijèstibl, 25 gr. pen. Yon inite bay yon ogmantasyon nan glisemi nan apeprè 1.5-2 mmol / L.

Pasyan an oblije kenbe yon dosye sou idrat kabòn ki manje ki gen manje epi sonje ki idrat kabòn yo vit ase (sik, bagay dous) ak ki moun (lanmidon, fib) ogmante nivo sik nan san.