Bato nou yo

Istwa kolestewòl la te kòmanse an 1769. Pandan ke li te fè rechèch sou kalkè, Pouletier de la Salle (yon magazen an Frans) te dekouvri yon solid blan enkoni. Analiz sa a te montre sibstans sa a gen pwopriyete ki sanble ak grès. Sibstans sa a te resevwa non li sèlman nan 1815 gras a Michel Chevrel - yon lòt magazen franse. Se konsa, mond lan te aprann enfòmasyon sou egzistans lan nan kolestewòl, kote "chol" vle di kòlè, ak "sterol" se fonse. Men, jan syans laboratwa ki vin apre te montre, non an pa te totalman egzat. Nan 1859, Pierre Berthelot (ankò yon magazen an Frans) eksperimantalman pwouve kolestewòl la se alkòl. E depi tout definisyon pwodui chimik alkòl te gen ladan sifiks la "-ol" nan non yo, nan 1900 kolestewòl te chanje non kolestewòl. Ak sèlman nan kèk peyi pòs-Sovyet, ki gen ladan Ikrèn ak Larisi, non an rete menm jan an.

Etid sou kolestewòl pa te sispann, e pa 1910 te prezans nan bag konekte youn ak lòt detèmine, ki atòm kabòn fòme nan molekil la nan konpoze an, ak ki, nan vire, yo tache chenn bò nan atòm lòt kabòn. Mèsi a dekouvèt sa a, yo te dekouvri yon gwoup tout sibstans ki similè yo, men avèk kèk diferans nan estrikti nan chenn yo. Pita (nan 1911) gwoup sa a te rele styrenes, ki yo te rele tou sterol.

Lè sa a, lòt konpoze ki gen yon estrikti ki sanble yo te jwenn, men ki pa t 'gen yon gwoup idroksi, akòz ki kolestewòl, an reyalite, yo te kòmanse ap konsidere kòm alkòl. Koulye a, prezans nan non "alkòl" sifiks a vin kòrèk: repons lan se wi, molekil la gen oksijèn, men nan konbinezon konplètman diferan pase alkòl.

Men, sibstans ki sou òganik ki gen yon estrikti ki sanble te dwe yon jan kanmenm konbine, se konsa nan 1936 sterol, òmòn esteroyid, gwoup D vitamin ak kèk nan alkaloid yo te rele estewoyid.

Kolestewòl (pi) te jwenn tounen nan 1789 pa doktè a Fourcroix (ki soti nan Lafrans). Men, an menm tan an, "boom nan kolestewòl" te kòmanse avèk ranpli a nan famasyen an Nikolai Anichkov la. Li se moun sa a ki teyori a nan kòz ki kolestewòl rasin nan ateroskleroz ki dwe. Pou lapen eksperimantal, li te bay dòz gwo kolestewòl, ki, natirèlman, tonbe malad ak ateroskleroz. Nan sitiyasyon sa a, nou ka trase yon analoji ak parabòl la kote yon gout nan nikotin danjere afekte yon chwal sèten, ou pito, touye li.

Teyori a ateroskleroz ki rive akòz kolestewòl, pa sèlman klase kolestewòl kòm sibstans danjere, men tou, te rezon prensipal pou aparans nan tout kalite alimantasyon ak teyori nan "nitrisyon apwopriye". Men, ou ta dwe toujou sonje ke mezi a ta dwe nan tout bagay, espesyalman nan zafè ki gen nan manje ak bwè.

Li enteresan pou konnen:
Èske w konnen ke 1 kg tomat gen anpil nikotin menm jan, selon GOST, genyen yon sèl pake sigarèt limyè? Wi, men sa pa vle di ke ou bezwen bay tomat epi kòmanse fimen, paske sigarèt, anplis de nikotin, gen anpil karsinojèn. Senpleman, nikotin se yon alkaloid ki pa sèlman nan tabak. Li se tou yo te jwenn nan anpil plant yo ak nan kantite limite se kapab fè egzèsis yon efè benefisye sou kò imen an.

Kolestewòl se prezan nan grès bèt., ak prezans li yo nan kò imen an bay yon garanti nan metabolis nòmal ak pwodiksyon nan sibstans ki sou yo mande yo. Anba enfliyans radyasyon iltravyolèt, kolestewòl la sentetize nan yon nouvo sibstans - vitamin D epi se provitamin D3. Anplis de sa, se ansanm ergosterol konsidere yo kòm provitamin D2.

Kolestewòl, anplis, se yon eleman esansyèl nan tout manbràn selilè ak tisi. San yo pa kolestewòl, pa gen okenn echanj nòmal nan asid kòlè. Epitou, san li, fòmasyon nan vitamin D, sèks ak kortikoid òmòn pa pral rive.

Nan fwa a, kolestewòl la sentetiz, fòme asid kòlè, ki, nan vire, yo egzije nan trip la ti pou absòpsyon nan grès. Kolestewòl se baz pou repwodiksyon nan estewoyid òmòn idrokortizon la ak aldosteron, ki se yon pati nan cortical a adrenal. Òmòn Sèks estrogen ak androjèn yo tou kolestewòl, men chanje pandan dijesyon. E menm nan sèvo a, oswa olye 8% nan sibstans ki sou li yo, tou konsiste de kolestewòl.

Sous prensipal kolestewòl pou moun se grès bèt. Li prezan nan bè, vyann, natirèl lèt, pwason ak bèt volay. Si sou pake a nan bè li ekri nan Liv la ki pwodwi sa a pa gen kolestewòl, Lè sa a, sa a ka vle di:

• mank respè pou konsomatè a
• manifakti enkonpetans

Li se pi bon evite achte pwodui sa a, depi li se konplètman pa klè sa ki manifakti a te vle transmèt konsomatè yo ak tankou yon deklarasyon, epi si li se lwil nan tout. Espesyalman alarmant yo se "lwil", sou etikèt yo nan yo ki engredyan yo pa yo ki nan lis nan tout, epi ki yo rele yo "Olive" (Provence), "Pou salad" ak tou senpleman "legim lwil oliv" san yo pa endike degre nan pirifye li yo.

Ekspè yo avèti:
Dapre espesifikasyon estanda eta a nan pifò peyi pòs-Sovyet yo, pake a dwe gen ladan enfòmasyon:

1. Non fabrikan an
2. Mass
3. Kalite lwil
4. Kontni kalori
5. Ki kantite grès ki genyen nan 100g,
6. Dat BOTTLING
7. Dat ekspirasyon
8. Mak la nan konfòmite, se sa ki, pwodwi a dwe gen ladan enfòmasyon ke li gen yon sètifika bon jan kalite.

Retounen nan kolestewòl. Pifò nan kolestewòl la (jiska 80%) se sentetiz nan moun nan tèt li. Li se fòme nan fwa a ak lòt tisi soti nan asid satire. Olye de sa, pa soti nan asid la asid tèt yo, men soti nan asid la acetic ki te fòme pandan dekonpozisyon yo. Gen yon teyori ki kantite lajan an nan kolestewòl ki pwodui dirèkteman nan kò a se ase pou fonksyone nòmal li yo. Men, etid pita montre ke kantite lajan an nan "entèn" kolestewòl se sèlman 2/3 nan dòz la total ki nesesè pa kò an. Rès la ta dwe vini ak manje.

Ou ta dwe toujou sonje ke kolestewòl tèt li se yon sibstans ki an sekirite. Men, depase li yo kapab pwovoke devlopman nan venn varis, maladi kè ak ogmante siyifikativman risk pou yo konjesyon serebral.

Koulye a, nòmal la nan konsomasyon kolestewòl pa yon granmoun pou chak jou se 500 mg.

Men, ki kantite se 500mg nan kolestewòl? Yo nan lòd yo plis presizyon epi eksplike klè ki jan yo detèmine pousantaj la nan konsomasyon kolestewòl, kite a gade nan yon egzanp sou ze poul.

Dapre a vas majorite de nutrisyonist ak defansè lòt nan "sante" nitrisyon, 300 mg nan kolestewòl pou chak 100 g nan pwodwi ki genyen nan yon ze poul. Sa a aplike a jònze a, kòm pwoteyin la se konplètman kolestewòl gratis. Men, poukisa, pou egzanp, se plent te fè kont ze poul, ak ze zòtolan yo nan kategori a nan sante ak manje kolestewòl-gratis? Apre yo tout, li te lontan yo te konnen ke valè a nitrisyonèl nan tout ze (poul, zòtolan oswa otrich) se menm bagay la, ak efikasite nan "ze" alimantasyon se trè, trè endesi (li se tout bagay sou preferans pèsonèl ak konfyans Bondye nan Bondye nan yon rezilta pozitif).

Sepandan, refere li a yon sous plis serye, savwa, yon referans espesyal syantifik, ou ka wè ke gen se reyèlman yon anpil nan kolestewòl nan ze jònze - 1480 mg pou chak 100 g nan pwodwi. Lè sa a, kote t 'figi a 300mg soti, ki se itilize nan pratik la nan nitrisyonis divès kalite? Repons lan, ki gen plis chans, pa ka jwenn kesyon sa a, ki vle di ke li vo kite Fabulous "nitrisyonèl" kantite lajan an pou kont li, ak travay ak syantifikman konfime fè. Se konsa, syantis yo te pwouve ke se sèlman 2% nan kantite lajan total ou resevwa ak manje kò a absòbe! Koulye a, tounen nan ze yo.

Bay:
1 ze poul (kategori 1) dapre GOST peze omwen 55g. Sa a se pwa a nan yon ze antye ak jònze, pwoteyin, kokiy ak yon espas lè.

Solisyon:
Si pwa a nan yon ze antye se 55 g, Lè sa a, pwa a nan jònze a nan li se yon maksimòm de 22 g. Anplis, si 100 g nan jònze gen (dapre referans lan) 1480 mg nan kolestewòl, Lè sa a, 22 g nan jònze gen apeprè 325,6 mg nan kolestewòl. Lè sa a se jis yon sèl ze!

Yon figi grav, sèlman ankò, nan kolestewòl total ki vini ak manje, kò imen an absòbe sèlman 2%, e sa se sèlman 6.5 mg.

Konklizyon: kolekte yon dòz chak jou nan kolestewòl soti nan ze pou kont li (toujou ak anpil jòn.), ou dwe manje yo omwen 75 pcs! Men, si yon moun toujou bwè plizyè tas kafe oswa yon lòt bwason ki gen kafeyin pandan jounen an, kantite lajan sa a ap ogmante pou 85-90 pcs.

Isit la se plis enfòmasyon pou pwofesyonèl manje. Anplis de kolestewòl, jònze ze gen yon antiseklerotik sibstans aktif - lesitin, ki ede yo retire depase kolestewòl ki soti nan kò an. Men, si ou detanzantan abi manje ze, Lè sa a, sa a efè pral chanje nan opoze a, se sa ki, kò a ap kòmanse intans "magazen" kolestewòl nan veso yo.

Li posib pote soti nan kalkil menm jan an pou bè, yon lòt pwodwi ki se konsa "danjere" akòz kolestewòl depase. Se konsa, nan 100g nan pwodwi a, dapre liv la referans, 190mg nan kolestewòl, ki vle di ke se sèlman 7.6 mg ap absòbe soti nan pake a estanda (200 g) manje nan kò a. Ou menm ou ka fasilman kalkile konbyen lwil oliv ou bezwen manje yo nan lòd yo konplètman satisfè bezwen an chak jou pou kolestewòl. Menm "propagandist nan yon rejim alimantè ki an sante" yo pa kapab nan sa yo "fe".

Li enpòtan pou konnen!
Nan jònze ze, nan adisyon a kolestewòl ak lesitin, gen pantotenik asid, ki se vitamin B5, mank nan ki kontribye nan pwoblèm metabolik yo. Akòz yon deficiency nan vitamin B5, dèrmatoz devlope ak depigmantasyon rive, ak nan timoun yo pwosesis kwasans lan ralanti. Leven an sèvi kòm yon analogique nan ze jònze nan pèspektiv sa a, sèlman li se pi bon yo achte yon pwodwi sèlman nan pwodiksyon domestik, depi sèlman sa a pral sèvi kòm yon garanti anplis ke ou te achte yon pwodwi natirèl, pa yon yon sèl jenetikman modifye.

By wout la, tout ze imedyatman anvan yo vann yo nan konsomatè final la yo ta dwe tcheke sou yon ovoscope, ki pèmèt ou idantifye vyolasyon entegrite nan nan koki a nan tan, wè enklizyon fè nwa andedan ze yo, elatriye. Kòm yon achtè, èske ou janm wè ovoskop sa a? Oswa omwen konnen ki sa li sanble? Non? Oke, se sa ki jan nou ap viv la.

Ki kantite kolestewòl se vale ak manje

Kolestewòl se yon pati entegral nan anpil pwosesis nan kò nou an. Pifò nan to chak jou li yo pou moun, apeprè 80%, se pwodwi nan fwa a, rès la nou jwenn nan manje.

Pou konparezon, ka kantite lajan an mwayèn nan kolestewòl pou yon moun ki gen laj mwayen kapab jwenn nan manje sèlman 2 eu ze, yon liv nan poul oswa vyann bèf, 100 gram nan kavya oswa nan fwa, 200 gram nan kribich la. Baze sou sa a, li vin klè ke yo nan lòd yo kontwole kantite lajan lipoprotein ki vini ak manje, ou bezwen kòrèkteman chwazi asyèt pou meni ou.

Konsomasyon chak jou

Dapre syantis yo, pou fonksyone apwopriye nan tout ògàn yo, to kolestewòl la pa jou apeprè 300 mg kolestewòl. Sepandan, ou pa ta dwe pran figi sa a kòm yon estanda, kòm li ka sezite anpil.

Nòmal la chak jou pou gason ak fanm depann pa sèlman sou sèks, men tou sou laj, prezans nan maladi, nivo a nan aktivite fizik chak jou ak anpil lòt faktè.

Nan pousantaj nòmal

Pou yon moun absoliman an sante, ka bezwen chak jou pou kolestewòl ap ogmante a 500 mg. Malgre ke pafwa ekspè reklamasyon ke ou ka konplètman fè san yo pa kolestewòl, ki soti nan pwodwi yo, toujou sa a se pa konsa pou sa. Yon efè negatif sou kò a gen pa sèlman si kolestewòl se pi plis pase sa nesesè, men tou, si mwens pase nòmal. Nan ka sa a, nan sistèm nève santral la ak nan sèvo a premye nan tout soufri, ki se te akonpaye pa yon santiman konstan nan feblès, fatig distraksyon distraksyon ,, estrès ak lòt maladi yo.

Avèk kolestewòl segondè

Pasyan ki gen risk pou ateroskleroz yo rekòmande pou redwi vitès kolestewòl la chak jou pa mwatye.

Yon rejim nòmalize kolestewòl enplike nan minimize konsomasyon nan grès bèt. Pataje lyon an nan rejim alimantè a ta dwe konpoze de fwi, legim ak sereyal, ak pa plis pase 30% nan kantite total manje a resevwa lajan nan grès nan nenpòt ki orijin. Nan bagay sa yo, pi fò yo ta dwe grès enstore yo, ki se sitou yo te jwenn nan pwason.

Ki diferans ki genyen ant LDL ak HDL?

Lipoprotein ba dansite (LDL) yo se "move" kolestewòl, ki nan depase akimile sou mi yo ki nan veso sangen. Nan dòz nòmal, sibstans sa a sèlman kontribiye nan travay selil yo. Lipoprotein dansite wo (HDL) yo se "bon" kolestewòl, ki, sou kontrè a, batay LDL. Li transpòte li nan fwa a, kote sou tan kò a retire li natirèlman.

Pousantaj nan konsomasyon kolestewòl pou chak jou kalkile pran an kont rapò a nan sibstans sa yo de.

Doktè rekòmande pou pran tès pou kolestewòl total, men endikatè sa a se mwens enfòmatif. Li pi bon pou bay san pou yon analiz detaye pou doktè a ka wè diferans ant LDL ak HDL.

Risk pou veso sangen yo

Se pa tout moun okouran de ki kantite kolestewòl ka boule chak jou, konsa souvan moun jis pa konnen ke yo devlope ateroskleroz. Maladi sa a se silans, san sentòm rete vivan. Li se souvan posib yo remake yon endikatè surèstimasyon nan "move" kolestewòl menm pandan yon peryòd de obezite grav, devlopman nan anjin pwatrin oswa dyabèt melitu.

Ateroskleroz

Pwosesis la nan sedimantasyon kolestewòl kòmanse lè tenten manje, nikotin ak alkòl nan gwo kantite antre nan kò a. Sibstans danjere ki antre nan san an tou senpleman pa gen tan yo dwe trete.

Soti nan manje malsen, kò a resevwa yon gwo kantite idrat kabòn senp ki ka diji fasil, ki pa gen tan pou yo gaspiye nan fòm enèji. Sa a mennen nan aparans nan trigliserid ak dans, rapidman soksid molekil LDL nan san an, ki fasil tache nan mi yo nan veso sangen. Apre yon tan, veso a vin etwat, epi li pi difisil pou san an pase nan zòn sa a. Kè a pral resevwa yon chaj menm pi gwo, paske li difisil pouse san an nan yon veso etwat ak clearance minim.

Enfim Myokad ak konjesyon serebral yo se yon konsekans tretman prematènèl nan LDL segondè. Se konsa, ki maladi sa yo pa lakòz pè nan tan kap vini an, ou bezwen konnen nan yon laj jèn ki sa nòmal la chak jou nan kolestewòl yo ta dwe.

Konsekans yo nan move balans kolestewòl

Konsomasyon twòp oswa ase nan kolestewòl chak jou piti piti mennen nan deficiency egi oswa yon sipli pwononse nan sibstans sa a nan kò a.

Yon eksè de kolestewòl provok depo li yo nan fòm sa yo rele plakèt, ki an vire ka lakòz sa yo pathologies difisil:

• ateroskleroz,
• echèk grav fwa,
• tansyon wo atè
• konjesyon serebral ak kriz kadyak,
• anbilis poumon.

Patoloji ki lakòz yon depase endikatè kolestewòl nòmal yo grav, sa ki ka lakòz lanmò.

Norm pou fanm yo

Pou fanm, sa ki ekri nan LDL nan san an enpòtan menm jan pou moun, paske sibstans sa a fè fonksyon vital. Syantis yo te pwouve ke kò a fi se anba pwoteksyon serye nan òmòn jouk menopoz la. Yo kapab kontwole epi redwi kantite kolestewòl move nan san jiska 50 lane. Lè menopoz vini, yon fanm vin vilnerab a efè negatif nan LDL.

Nòmal la nan kolestewòl pou chak jou nan gram pou fanm pa ta dwe depase 250 mg. Pou fè li pi klè, 100-110 mg kolestewòl genyen nan 100 g grès bèt yo. Si nou konsidere endikatè sa a nan bò analyses yo, lè sa a isit la kolestewòl mezire nan mmol / l. Pou chak laj, nòmal la diferan:

• 20-25 ane - 1.48 - 4.12 mmol / l,
• 25-30 ane - 1.84 - 4.25 mmol / l,
• jiska 35 ane - 1.81 - 4.04 mmol / l,
• jiska 45 ane - 1.92 - 4.51 mmol / l,
• jiska 50 ane - 2.05 - 4.82 mmol / l,
• jiska 55 ane - 2.28 - 5.21 mmol / l,
• 60 ane ak pi wo a - 2.59-5.80 mmol / l.

To kolestewòl pa jou pou fanm yo pi ba pase gason. Pou kalkile sibstans nan boule, tab yo te itilize ak diferan gwoup pwodwi yo ak kantite lajan an egzak nan kolestewòl pou chak 100 g.

Defisi kolestewòl

Yon dezavantaj nan sibstans sa a se pa mwens danjere nan kò imen an, depi yon diminisyon byen file nan kolestewòl boule ak manje mennen nan echèk sa yo posib:

• move balans nan òmòn sèks yo,
• venn varis,
• depo selulit
• kondisyon depresyon
• prononcée névrose.

An konsekans, pou fonksyone nan nòmal nan kò a, li oblije itilize yon sèten nòm chak jou nan kolestewòl pou anpeche move balans nan sibstans ki nesesè.

Konsomasyon manje

Nòmal la chak jou nan kolestewòl ki vini ak manje se pratikman pa réglementées pa yon moun, ak Se poutèt sa gen eta de move balans kolestewòl.

Konprann konbyen kolestewòl antre nan kò a ak sèten manje ap ede kòrèkteman ajiste rejim alimantè a pou nitrisyon apwopriye.

Lè kalkile konsomasyon chak jou nan kolestewòl, youn ta dwe pran an kont lefèt ke konbinezon ki pi danjere pou kò a se yon melanj de grès ak lipoprotein. Yon anpil nan grès bèt soti nan manje, volim li ta dwe tou réglementées. Li pa ta dwe depase 30% nan tout grès boule. Nan evènman an ke yon moun suiv yon rejim alimantè ki gen anpil grès, Lè sa a, li gen plis chans yo dwe nan risk pou yo bese nivo kolestewòl nan san an.

Nòm alimantasyon pou koreksyon an

Pwoblèm ki pi komen an konsidere kòm kolestewòl segondè. Ou ka kontwole nòmal la ak dwòg espesifik - statins, men ekspè rekòmande tou pou w swiv yon rejim alimantè ki ba kolestewòl pou omwen kèk jou.

Pou pwodwi ki ede redwi nivo kolestewòl, nutrisyonist enkli sa yo ki pa sèlman montre endikatè siplemantè, men pa pèmèt kontni an gout nan yon nivo defisi.

1. Bè rekòmande yo dwe ranplase ak analogue legim - oliv, pistach.
2. Li rekòmande yo enkli chadèk, tomat, pastèk, nwaye, Pistache nan meni an chak jou.
3. Nan sereyal, preferans yo ta dwe bay grenn lòj, Bran avwan, ak pitit pitit pye koton swa.
4. Sirèt rekòmande yo dwe ranplase ak chokola nwa; nan bwason, preferans yo ta dwe bay te vèt.

Pwofesyonèl yo kwè konfòmite avèk rekòmandasyon nitrisyonèl ansanm ak estanda konsomasyon yo ede diminye nivo kolestewòl pa prèske yon ka nan premye endikatè yo.

Rekòmandasyon sou nitrisyon

Pa bliye ke nitrisyon ta dwe varye ak an menm tan an kòrèk, depi nan fason sa a ou ka minimize risk pou yo devlope pathologies. Ekspè rekòmande pou anpeche kwasans lan oswa diminye nan kolestewòl pa natirèlman korije konsomasyon a chak jou nan lipoprotein nan volim nan total de apeprè 300 mg.

Nan meni chak jou nan moun ki swiv konplo a nitrisyon apwopriye yo nan lòd pou misyon pou minimize risk pou yo ipotèk- oswa hypercholesterolemia, ta dwe gen yon kantite pwodwi rekòmande.

Li rekòmande ke ze poul dwe ekskli nan rejim alimantè a chak jou, men pwodwi sa a dwe prezan nan rejim alimantè a yon koup de fwa yon semèn. Anplis de sa, li se rekòmande pou ranplase gra fwomaj Cottage ak yon analogique grès-gratis; kontni fwomaj grès pa ta dwe depase 30%.

Konfòmite avèk rekòmandasyon dyetetik se dezirab akonpaye chak jou aktivite fizik, menm jan yo kontribye nan nòmalizasyon la nan metabolis natirèl ak kolestewòl.

Norm pou gason

Ki kantite kolestewòl moun ka konsome chak jou? Figi a se pa anpil diferan de nòm yo pou fanm nan yon fason gwo. Li akseptab pou moun konsome ant 250 ak 300 mg kolestewòl pandan jounen an. Si nou pale sou kantite lajan LDL nan san an, lè sa a isit la nimewo yo yon ti kras diferan. Paramèt yo akseptab nan sibstans sa a yo tou kalkile pran an kont laj:

• 20-25 ane - 1.71 - 3.81 mmol / l,
• 25-30 ane - 1.81 - 4.27 mmol / l,
• 30-35 ane - 2,02 - 4,79 mmol / l
• jiska 40 ane - 1.94 - 4.45 mmol / l,
• jiska 45 ane - 2.25 - 4.82 mmol / l,
• jiska 50 - 2.51 - 5.23 mmol / l,
• jiska 55 ane - 2.31 - 5.10 mmol / l
• 60 ane ak pi wo a - 2.15 - 5.44 mmol / l.

Pou moun, k ap monte move kolestewòl se youn nan kòz ki pi komen nan mòtalite segondè. Manje ki pa bon pou sante, fimen, alkòl, souvan ensiste, ak yon minimòm de aktivite fizik kontribye nan rezilta sa a negatif.

Ki moun ki nan risk?

Lè yon moun pa konfòme yo ak nòmal la nan konsomasyon kolestewòl pou chak jou, li dooms tèt li nan devlopman nan maladi grav.

Obezite

Zòn ki ogmante nan risk devlope ateroskleroz gen ladan moun ki gen:

• tansyon wo
• obèz
• ensifizans kadyak
• maladi kè kardyovaskulèr
• dyabèt
• ipèrlipidemi familyal.

Maladi sa yo ka pwovoke devlopman nan ateroskleroz nan veso sangen. Separeman, yon gwoup moun kanpe deyò ki tonbe nan zòn nan risk akòz rezon sa yo:

• abi alkòl
• fimen
• plis pase 40 an
• menopoz
• kenbe yon vi pasif san espò ak aktivite fizik.

Domaj nan LDL pa rive imedyatman, kidonk li enpòtan sibi egzamen prevantif pa doktè sou tan. Pou tcheke sante ou, li se pi bon pran yon detaye tès san byochimik.

Ki jan pi ba kolestewòl, nòmal ak rejim alimantè ak kolestewòl segondè

Trè kònen klewon an nan mo "kolestewòl la" lakòz enkyetid ak ostilite nan mitan anpil. Jodi a li synonym yon gwoup de mo ki de pli zan pli itilize nan yon fòm nan betiz. Men, ki sa egzakteman se kolestewòl sa a? Swiv repons lan nan kesyon sa a soti nan bouch yo nan yon manm nan tablo a nan Asosyasyon Moskou nan kardyoloji Nikolai Korzhenikov.

Sitwayen nan Larisi, malerezman, yo se de pli zan pli soufri nan kadyovaskilè maladi, anpil nan yo ki fatal. Nan mwayèn, Larisi ap viv 20 ane mwens pase Ewopeyen yo. Estatistik pou 2002 endike ke esperans lavi an mwayèn nan yon Ris se 59 ane, pandan y ap yon rezidan nan Inyon Ewopeyen an ap viv an mwayèn 80 ane.

Responsablite prensipal la pou sa a bay manti ak kolestewòl, ki lakòz maladi nan atè yo nan kè a ak nan sèvo. Mo sa yo pouse nou tout pran konsèy nan yon kadyològ menm plis oserye.

Kolestewòl ki wo. Tou de bon ak move

Kolestewòl se yon sibstans ki sanble ak selilè grès. De tyè nan tout kolestewòl se pwodwi pa fwa a, rès la nan kò a vin soti nan manje. Sibstans sa a jwe yon wòl kle nan konstriksyon kò imen an. Kolestewòl se yon pati nan selil nè, òmòn ak vitamin D.

Manbràn selil yo literalman bati soti nan kolestewòl, nan adisyon, li se yon sous enèji pou misk ak pran pati nan pwosesis la nan transpò ak pwoteyin obligatwa. Men, depase li yo plen ak konsekans move.

Èske w gen te demisyone sou nòmal la akseptab, kolestewòl kòmanse dwe debogaj sou mi yo ki nan veso sangen apwovizyone kè a, nan vant ògàn, janm, elatriye.

Tankou yon blokaj ka vin anflame ak pete, apre yo fin ki yon kaye fòme. Nan vire, kayo a anpeche pasaj la nan san nan veso a. Pli lwen, separasyon nan yon boul san ak yon kriz kadyak, konjesyon serebral oswa lanmò pasyèl nan kè a / sèvo.

Lipoprotein ki gen ladan lipid ak pwoteyin yo responsab pou transpòte kolestewòl nan san an. Gen de kalite kolestewòl: "benefisye" - ak lipoprotein dansite segondè, "danjere" - ak lipoprotein dansite ki ba, nan ki nivo kolestewòl rive nan 70%. Nan vire, "benefisye" kolestewòl kontribye nan ekoulman pwodiksyon an nan "danjere" nan fwa a, kote li trete sitou nan asid kòlè.

Norm nan kolestewòl nan san an

Endikatè nòmal kolestewòl la nan san yon moun se 200 mg / desilit oswa 3.8-5.2 mmol / lit - sa a se nòmal kolestewòl la. Yon endikatè nan 5.2-6.2 mmol / lit endike inevitab la domaj nan mi yo ki nan veso yo, ak valè pi wo a 6.2 yo karakteristik moun ki soufri maladi nan fwa a, sistèm kadyovaskilè ak lòt ògàn yo. "Itil" kolestewòl ki gen yon dansite segondè nan lipoprotein pa ta dwe depase 1 mmol / lit.

Si ou vle konnen: ou gen yon risk pou yo devlope ateroskleroz, Lè sa a, divize figi a kolestewòl total pa "itil" paramèt la. Si figi a se mwens pase senk, ou se tout dwa.

Ou ka jwenn nivo ou nan kolestewòl nan san an nan nenpòt ki klinik, pou sa a ou bezwen bay san sou yon lestomak vid. An menm tan an, sonje ke endikatè yo kòrèk ka jwenn si ou pa te manje dènye 12-14 èdtan yo, epi tou li pa t 'bwè alkòl pou 72 èdtan.

Rejim pou kolestewòl ki wo

Li enpòtan sonje ke konsomasyon an chak jou nan kolestewòl ak manje pa ta dwe depase 300 mg. Se enpòtan pou remake ke nan 100 g nan grès bèt, 100-110 mg nan kolestewòl, kidonk li pa pral initil nan limite konsomasyon an nan manje ki gen kolestewòl segondè. Pwodwi sa yo se: vyann kochon, vyann bèf, ti mouton, sosis fimen, bouyon, fwa, elatriye.

Li nesesè diminye itilize nan pwodwi sosis, espesyalman sosis doktè a, sosis, sosis. Li se pi bon yo kwit bouyon vyann sou pwòp ou yo, epi retire fè tèt di toujou grès ki evidamman pa pral fè ou nenpòt ki bon. An jeneral, pwoteyin bèt se pi bon ranplase legim. Lèt la yo te jwenn nan abondans nan pwa, plant soya, lantiy, ak pwa frans. Pwason gras se itil espesyalman, paske li gen pwoteyin nan absòpsyon pi vit. Makro, somon, aran yo pi pito, menm jan yo ka redwi risk pou yo atak kè pa twa fwa.

Eu ze genyen tou kolestewòl, kidonk li rekòmande pou konsome 3-4 ze pou chak semèn. Bè, krèm tounen, krèm, antye lèt gen yon pwopòsyon konsiderab nan kolestewòl. Kolestewòl dlo-idrosolubl se pi bon absòbe pwochen nan molekil grès, se konsa lwil legim, tankou lwil oliv, yo pi byen itilize nan fè manje.

Salad abiye ka sitwon ji oswa epis santi bon, ak mayonèz ka prepare poukont li, ki baze sou lwil legim. Chwazi pwodwi boulanjri soti nan konplè, manje pasta, men tout kalite gato yo ta dwe limite. Si ou vle yon bagay dous, chwazi bonbon farin avwàn oswa biskwit. Rejim sa a an sante ap diminye kolestewòl total pa 10-15%, ki ka jwe yon wòl desizif nan kenbe sante ou. Pou diminye kolestewòl san, li pi bon pou evite konsome pwodwi sa yo.

Konsomasyon alkòl ak kolestewòl segondè, kit se pa

Ti dòz alkòl amelyore sikilasyon san an epi redwi kayo san. Se poutèt sa, li pral menm gen benefis pou moun yo bwè 60 g nan vodka / konyak, 200 g nan diven sèk oswa 220 g nan byè chak jou. Fanm yo avize w konsome 2/3 mwens nan dòz la gason chak jou. Anplis de sa, ak dyabèt melitu oswa tansyon wo, yo dwe dòz la chak jou nan konsomasyon alkòl dwe redwi, li te deja sove ak yon doktè.

Enteresan, rejè a kafe natirèl diminye kolestewòl pa 17%, pandan y ap konsomasyon nan te nwa ede kenbe estrikti a nan kapilè. Vèt te aji pozitivman, li bese nivo tout kolestewòl, ogmante fòmasyon "itil". Dlo mineral ak ji natirèl yo ideyal pou bese kolestewòl ak gerizon jeneral.

Obezite alèt

Li enpòtan anpil pou peye atansyon sou kote nan kò a ou te kreye kò grès. Si ou gade nan glas la ou jwenn silwèt la nan yon pwa se pa bagay ki pi mal la, men si ranpa yo te fòme sou vant ou, pran prekosyon ak ateroskleroz, anjin Pectoris, dyabèt ak tansyon wo.

Anviwònman nan vant nan gason se sou 102 cm, ak nan yon fanm 88 cm yon siyal yo seryezman panse sou pwòp sante yo. Ren an nan gason pa ta dwe depase 92 cm, nan fanm 84 cm. Pwopòsyon ki genyen ant gwosè a nan ren an ak ranch yo tou se yon endikatè enpòtan. Sa a paramèt nan gason pa ta dwe pi wo pase 0.95, ak nan fanm 0.8.

Se poutèt sa, le pli vit ke ou remake devyasyon soti nan nòm sa yo, desizyon pran sante ou. Redwi konsomasyon kalori ou nan 500 kilokalori pou chak jou. Sepandan, kenbe nan tèt ou - si twòp ak redwi ekstrèmeman konsomasyon manje, ou kouri risk pou pran pwa trè vit apre yon ti tan. An mwayèn, li pral satisfezan si ou te jete koupe 0.5 kg pou chak semèn. Si ou pran sa a nan kont, Lè sa a, ou pral gen yon pwobabilite pi ba nan genyen mas nan lavni.

Segondè kolestewòl ak fè egzèsis

Chay regilye ap ede kenbe sante ou: mache, kouri, mache, danse, foutbòl. Nan moun ki aktif, pousantaj la nan "bon" kolestewòl an relasyon ak "move" se pi wo. Mache pou 30 minit nan yon vitès mwayèn, 3-5 fwa yon semèn pral ede kenbe veso yo nan bon fòm.

Li enpòtan pou remake ke menm moun ki gen kè oswa vaskilè maladi benefisye de aktivite fizik. Li pral itil pou moun sa yo nan tren pou minit 30-40 yon jou, regilyèman ak omwen 3-4 fwa yon semèn. Lè sa a, ou yo pral kapab siyifikativman deplase lwen chans pou yon kriz kadyak, konjesyon serebral ak bezwen pou operasyon sou kè a oswa lòt ògàn yo.

Lè w ap travay nan jaden an pa fè efò fè yon anpil nan yon fwa, pran repo apre 30 minit nan travay ou. Siman ak rekòlte dosye yo pi bon kite jèn.

Kolestewòl rejim alimantè

Dènyèman, plis ak plis moun ap dekouvri ke yo gen kolestewòl san wo. Petèt rezon pou sa a se laj, men lòt moun fè eksperyans efè manje twòp. Se poutèt sa, li pa pral mal tande konsèy sou kòman yo kenbe "endomabl" kolestewòl nòmal, Galina Timofeevna, yon chèchè ki mennen nan Sant Rechèch Eta a pou Medikaman Prevantif, pral di nou.

- Kolestewòl tèt li se pa danjere, pousantaj li yo nan san an se danjere, ki kontribye nan fòmasyon an nan bloke ak plakèt nan veso yo. Kenbe kolestewòl nan bon fòm, ou ka regilyèman aktivite fizik ak rejim alimantè, kote ou ka pita ajoute medikaman. Si ou pa peye atansyon a kontni an nan kolestewòl nan san an, plakèt yo pral evantyèlman vin dans ak "wòch" sou mi yo ki nan veso sangen.Pou pasyan ki gen veso sa yo, li ka menm difisil pou bay yon piki, men bagay ki pi danjere se ke "plak petrifye" sa yo pa janm pral fonn.

E ankò, kareman rele kolestewòl pa ka danjere, paske li se materyèl la bilding pou selil nou yo, ki jwe yon wòl kle nan pwosesis yo metabolik ap pran plas nan kò imen an. Li ta dwe konprann ke danjere se kontni ogmante oswa twòp li yo, kòm byen ke yon vyolasyon fraksyon li yo. "Move" kolestewòl se yon sibstans ki ba-dansite ki depoze sou mi yo nan veso sangen, bouche yo. "Itil" kolestewòl, jan li te, itilize travay la nan "move la." Soti nan manje nou jwenn yon twazyèm bon nan kolestewòl, se konsa nou yo kapab kenbe li anba kontwòl.

Kisa ki dwe fèt?

- Ki sa ki figi ka fè erè pou kolestewòl segondè ak nan ka sa a rejim alimantè a pral ede, ak ki kote li pi bon ale nan remèd fèy?
- 220 mg / desilit kolestewòl ogmante, 250 mg / desilit kolestewòl, tretman ijan nesesè, 300 mg / desilit yon moun riske ale nan etap devlopman nan ateroskleroz. Li se vo anyen ke yon rejim alimantè pral itil nan nenpòt ka, ak ansanm ak aktivite fizik li pral yon prevansyon ideyal pou tout maladi.

Mwen ta renmen mansyone yon etid ki te fèt nan sant nou an: yon gwoup pasyan ki gen kolestewòl okòmansman wo te sèlman sou yon rejim alimantè, lòt la konbine yon rejim alimantè ak aktivite fizik regilye (40 minit pou chak jou monte bisiklèt). Apre rechèch, li te vin klè ke fè egzèsis diminye kolestewòl, pi plis pase yon rejim alimantè. Se poutèt sa, anime mache pou 30 minit yon jou, senk fwa nan yon semèn yo pral yon ideyal "grenn" pou kolestewòl segondè.

Medikaman oswa remèd fèy?

Jodi a, anpil doktè jwenn li nòmal yo preskri statins pou pasyan yo - kolestewòl-diminye tablèt. Genyen tou lòt tablèt ke doktè a ka preskri selon kondisyon espesifik pasyan an. Nan ka sa a, pral etap nan maladi kè kowonè, etap nan ateroskleroz, dyabèt melitu, elatriye.

Pami anpil plant yo, trèfl itil espesyalman, ki anpeche devlopman nan ateroskleroz, epi tou li pa gen okenn kontr. Si ou pa kontwole kondisyon ou yo ak anile rejim alimantè a, aktivite fizik, tout pwoblèm ap byen vit retounen. Pwosesis aterosclerotic la toujou ap pwogrese, ak travay imen an se reta devlopman li yo otank posib.

- Li sanble ke li enposib konplètman netwaye veso yo?
- Wi li se, men anjyoplasti ka ede. Li dwe fè si veso yo kowonè yo fèmen ak plakèt pa 80-90%. Nan ka sa a, se yon katetè eleman nan veso pasyan an, ki, apre yo fin administrasyon, eklat plak la, retire sikilasyon san an. Pwosedi sa a ka sove lavi a nan yon moun ki soufri blokaj nan veso sangen ak kolestewòl. Si veso anpil yo te afekte, kowokèr santral kontoune atè vin solisyon an.

Ki sa ou bezwen manje yo kenbe nòmal kolestewòl?

Pwason gen benefisye omega-3 asid ki pi ba kolestewòl ak tansyon. Salmon, makr, aran ak sadin yo pi byen sèvi nan pòsyon gram 300-400, 2-3 fwa pa semèn.

Latiki ak poul vyann nan zwazo sa a se pi bon pou moun k ap chèche bese kolestewòl yo. Ou ka manje bèf ak ti mouton, men san yo pa gen anpil grès. Tou de vyann ak pwason yo pi byen kwit. Bèt volay dwe kwit san po, paske li gen yon gwo konsantrasyon kolestewòl.

Legim ak fwi ta dwe okipe prèske mwatye nan meni an tout antye nan rejim alimantè a chak jou nan yon moun ki an sante. Chak jou, li rekòmande pou konsome 400 gram nan legim oswa fwi, yon tyè nan yo ki ta dwe fre. Chou, kawòt yo ak bètrav yo se pafè tankou legim ki pi abòdab ak an sante.

Benefis yo ak enkonvenyans nan sik

Sik se yon pwodwi komen nan diferan peyi, li se itilize kòm yon aditif nan bwason oswa asyèt amelyore gou. Sa a se pwodwi jwenn nan kan ak bètrav. Sik konsiste de sikwoz natirèl, ki ka konvèti nan glikoz ak fruktoz, akòz ki kò a dijere pi vit.

Idrat kabòn natirèl amelyore absòpsyon kalsyòm nan kò a epi li gen eleman ki nesesè yo ak vitamin. Apre konsome sik endistriyèl, yon moun pwogrese enèji. Men malgre sa, li pa reprezante valè byolojik pou moun, espesyalman sik rafine, epi li gen yon endèks kalori ki wo.

Abi nan rafinad afekte kò imen an:

1. Moun ki gen divès maladi ak pwoblèm metabolik, ki mennen nan devlopman obezite ak dyabèt.
2. Sikwoz detwi dan epi lakòz dan pouri, epi tou li amelyore pwosesis putrefye nan trip yo.
3. Akòz yon diminisyon nan vitamin B1, depresyon ak fatig nan misk parèt.
4. Pi danjere a se ke sik depresyon sistèm iminitè a. Avèk dyabèt melitu konplike, kò pasyan an pa ka endepandamman absòbe glikoz, kòm yon rezilta nan ki sik pa boule, ak nivo li yo nan san an nan yon moun leve anpil. Si ou manje plis pase 150 gram sik rafine chak jou, sa ka lakòz devlopman dyabèt.

Ki sa ki mal ka lakòz abi sik?

• depase pwa ak grès sou vant la ak ranch,
• pi bonè po aje
• depandans santiman ak konstan grangou, kòm yon rezilta nan ki yon moun overeats,
• anpeche absòpsyon nan yon vitamin enpòtan nan gwoup B,
• lakòz maladi kè
• anpeche absòpsyon kalsyòm nan kò imen an,
• bese iminite.

Anplis de sa, yon pwodwi dous ka lakòz maladi grav nan moun. Malerezman, timoun souvan soufri de yo, menm jan yo konsome yon gwo kantite bagay dous ak manje dous.

1. Dyabèt.
2. Maladi vaskilè.
3. Obezite
4. Prezans parazit yo.
5. Kari.
6. Echèk nan fwa.
7. Kansè
8. Ateroskleroz
9. Tansyon wo

Malgre grav nan konsekans yo nan sik konsome, li pa ka konplètman eskli nan rejim alimantè a. Ou jis bezwen konnen ki kantite sik ou ka konsome pou chak jou konsa yo pa mal sante ou.

Kolestewòl pa jou

Nòmal la nan kolestewòl pou chak jou se pa plis pase 300 mg. Endikatè sa a ta dwe pran an kont menm nan etap la nan prepare meni an pou jounen an. Règleman sa a ta dwe pran kòm yon baz pou moun sa yo ki deja gen segondè kolestewòl. Se nivo a vle nan sibstans sa a kalkile pran an kont gwosè a pòsyon. Pa egzanp, 250 mg kolestewòl yo jwenn nan:

• 1 ze
• 400 ml ekreme lèt
• 200 g filyè kochon,
• 150 g fimen sosis,
• 50 g fwa nan poul.

Li se ase yo sèvi ak omwen youn nan pwodwi sa yo pou chak jou, ak nivo nan LDL deja ap wo.

Pou manje byen ak balanse, sa li vo konnen ki manje ogmante ak diminye endikatè sa a. Asire ou ke ou sèvi ak tab ak yon kantite lajan deja kalkile nan kolestewòl pou chak 100 g nan pwodwi.

Lis manje ki ogmante LDL:

• vyann kochon
• grès vyann bèf
• fwa poul
• vyann poul
• mayonèz
• boulanjri,
• pen blan
• pasta
• manje vit
• sosis
• Sirèt
• lèt grès
• bè
• pwopaje
• krèm plis pase 20% grès,
• fwomaj di (plis pase 30% grès) 4
• kavya wouj4
• ze yo.

Konsomasyon nan pwodwi sa yo nan gwo kantite se plen ak yon deteryorasyon byen file nan sante.

Itil LDL-bese manje yo

Pi ba kolestewòl, ou bezwen konsome plis:

• legim
• fwi
• bè
• vèt
• kawòt fre
• legum
• rekòt sereyal yo
• pwodwi letye ki pa gen anpil kalori,
• pwason lanmè
• vyann poul, kodenn, lapen, bèf,
• lay
• zonyon
• tomat
• fwidmè
• grenn pye koton swa, wowoli, flè solèy, joumou,
• nwa
• fwi sèk.

Li rekòmande pou bwè omwen 2 lit plèn toujou dlo. Se meni an pou jounen an te fè pran an kont kontni kalori nan asyèt. Pou fanm, ou pa ka depase kontni an kalori nan 1700-2000 kilokalori, ak pou moun - 2500 kilokalori.

Kalkile konbyen lipoprotein ba-dansite ka antre nan kò a ak manje, li nesesè nan etap nan seleksyon manje. Kolestewòl vin nan yon sibstans danjere nan yon sèl ka - lè li antre nan kò a nan eksè.

To kolestewòl pa jou

Ki kote li soti?

Depi grès yo enpòtan anpil pou moun, nòmal la chak jou nan kolestewòl (plis pase 75%) se pwodwi nan fwa a, ak apeprè 30% soti nan manje. Sepandan, manje a pa dwe fèt nan orijin bèt. Kò a libere molekil kolestewòl itil nan prèske nenpòt pwodwi.

Syantis yo te pwouve ke nòmal la nan kolestewòl pou chak jou konbine yon rapò sèten nan asid gra:

• monoensature - 60 ‰
• satire - 30
• poliensat - 10

Pou kolestewòl, asid gra yo enpòtan - transpòte li ant tisi ak ògàn. Nan ka sa a:

• LDL oswa lipoprotein ba-dansite delivre kolestewòl nan selil yo san ak tisi
• HDL oswa lipoprotein wo-dansite transfere kolestewòl nan fwa a, kote li se resikle ak elimine nan kò a ak kòlè.

Li swiv soti nan sa a ke nòmal la chak jou nan kolestewòl, ki ap pran fòm ak rapò ki kòrèk la nan fèk ap rantre satire ak enstore asid, enpòtan pou sante.

Mal pou kolestewòl pou kò an

Yon pwopòsyon sèten nan tout grès trè enpòtan pou metabolis. Avèk yon mank de kolestewòl, li kapab jwenn nan medikaman espesyal ke yo jwenn nan sèvo a nan bèt nan yon fason endistriyèl.

Men, sa ki fè lè kolestewòl vin pwazon? Reyalite a se ke ak yon depase sibstans, lipoprotein ki gen yon estrikti ki ba pwa molekilè pa kapab endepandamman dwe retire yo nan san an. Penetrasyon nan pawa enteryè a nan veso yo, yo kòmanse rezoud ak fòm plakèt. Ateroskleroz devlope. Ki sa ki maladi sa a se li te ye kèk, men prèske tout moun tande ke li mennen nan fatal konsekans.

Avèk ateroskleroz devlope:

• Angin pèkteur
• Echèk nan fwa
• Atè tansyon wo
• Konjesyon serebral
• Pulmonary embolia
• Kè misk infarkis

Yon rejim balanse ede evite konsekans konsa.

Plakèt aterosklereuz yo se lyen prensipal la pathologie nan devlopman nan ateroskleroz. Maladi a pote yon gwo danje nan lavi moun.

Sa a se sitou akòz latan lontan, peryòd subclinical lè yon moun pa fè eksperyans nenpòt sentòm subjectif ak sansasyon. Se ateroskleroz souvan dyagnostike ak fòm avanse, oswa, malerezman, menm posthumes.

Ateroskleroz karakterize pa:

1. Devlopman maladi kè kowonè, ki gen ladan miltip fòm nosological, ak an patikilye, anjin Pectoris. Moun yo konnen anjin Pectoris kòm "anjin Pèktor". Maladi a karakterize pa doulè paroksismu konpresiv nan kè a, te site nan nitroglisèrin.
2. Devlopman nan epatoz fwa gra. Sa a koripsyon nan ògàn nan mennen nan echèk absoli li yo ak lanmò nan pasyan an.
3. Devlopman nan pankreyas hepatosis gra.
4. Avèk ateroskleroz atè tansyon wo devlope akòz yon rediksyon enpòtan nan veso sangen ak yon ogmantasyon nan rezistans periferik nan veso piti.

Konbyen ki vini ak manje?

Kolestewòl, apwovizyone ak manje, ranplir rezèv li yo nan kò a. Dapre kèk syantis, yon moun ka egziste san yo pa grès soti nan deyò, depi se pataje lyon an nan yo pwodwi nan selil yo fwa. Sepandan, sa a pa pwouve, ak pi chèchè yo enkline pousantaj yo egzije a konsomasyon kolestewòl. Apre yo tout, yon mank de grès ka mennen nan maladi mantal, memwa defisyans ak gwo fatig.

Pousantaj nan konsomasyon kolestewòl pou chak jou ka kòrèkteman kalkile si ou konnen ki jan anpil grès genyen nan yo nan yon pwodwi patikilye. Yo kwè ke 50 gram grès satire ak 300 mg kolestewòl pa jou ase pou yon granmoun. Lidè a nan kontni an nan fraksyon danjere yo se detritus. Se konsa, nan 100 gram nan fwa a ak nan sèvo bèt yo - 800 mg nan kolestewòl.

Grès satire nan konbinezon ak kolestewòl poze pi gwo danje pou sante moun. Yon anpil grès jwenn nan:

• detant
• grès
• bè ak magarin
• nan sirèt
• nan manje fri
• lwil twopikal (palmis, kokoye)
• chokola
• manje vit

Healthy ak konsidere kòm vyann ak pwodwi letye ak kontni ki ba grès.

Grès bon yo se eleman enstore:

• Omega3-6 (poliensature) pa pwodui nan kò a, kidonk yo dwe rekonpanse yo nan manje yo. Yo amelyore fonksyònman selil yo ak ògàn yo, yo gen pwopriyete anti-enflamatwa, epi retire kolestewòl danjere. Ou ka jwenn yo soti nan len lwil ak pwason lanmè
• omega9 (monoensature) ogmante kantite HDL ak amelyore metabolis. Sous la se lwil oliv. Omega9 pa oksidasyon lè chofe, Se poutèt sa rekòmande pou nenpòt ki rejim alimantè ki vejetaryen.

Pa ka fè san yo pa kolestewòl

Kolestewòl konsidere kòm prèske yon "sibstans ki sou asasen." Manifaktirè pwodwi yo te kòmanse mete lejann sou pwodwi: "kolestewòl-gratis". Rejim korespondan yo te vin alamòd.

Men, moun ka fè san kolestewòl? Non.

1. Kolestewòl fondasyon pwodiksyon asid kòlè nan fwa a. Asid sa yo yo te itilize nan trip la ti nan pwosesis la nan pwosesis grès.
2. Mèsi a kolestewòl, kò a repwodwi òmòn esteroyid.
3. Òmòn sèks yo se kolestewòl nan fòm li yo, ki se fòme kòm yon rezilta nan pwosesis dijestif la.
4. Nan kolestewòl la, 8% konsiste de sèvo a.
5. Kolestewòl se kle nan metabolis nòmal nan kò a.
6. Mèsi a kolestewòl, kò a pwodui vitamin D.
7. Kolestewòl se yon pati nan manbràn yo ak tisi nan selil yo.
8. Rejim ki ba nan kolestewòl kontribye nan devlopman depresyon ak névrose. Li trè enpòtan pou yon moun ki nòmal la nan kolestewòl regilyèman antre nan kò l 'yo.

Sitou kolestewòl sentetiz nan fwa a ak lòt tisi kòm yon rezilta nan konvèsyon an nan asid satire. Men, 1/3 nan kolestewòl ta dwe vini ak manje.

Yo jwenn li nan manje ki gen orijin. Sa yo se vyann ak pwason, pwodwi letye, ki gen ladan bè, osi byen ke ze.

Pou egzanp, dapre prèv syantifik, ze jònze gen 1480 mg pou chak 100 g nan kolestewòl.

Optimal kantite lajan

Ki sa ki konsomasyon an chak jou nan kolestewòl? Li pa ta dwe depase 500 mg pou yon moun ki an sante. Kantite lajan optimal se 300 mg. Sa a se nòmal la chak jou.

Tanzantan, li se dezirab pran yon tès san byochimik. Bilirubin ta dwe nan ranje a nan 8.5-20.5 inite. Kreyatinin - 50-115 inite. Sa yo se endikatè enpòtan nan fwa nòmal ak fonksyon ren.

Yon lòt analiz ki ka siyal nan tan sou yon pwoblèm nan kò a se endèks la protrombin (PTI). Si se san an "epè", Lè sa a, se yon moun menase ak devlopman nan maladi kadyovaskilè. Doktè a ap rekòmande medikaman ak rejim alimantè.

Kolestewòl san pa ta dwe depase 220 mg / dl. Si li leve pi wo a 300 - eta a nan yon moun mande pou tretman grav.

Pwodwi itil

Moun ki vle kenbe kolestewòl nòmal ta dwe peye atansyon serye nan rejim alimantè yo. Ou pa ta dwe konplètman refize manje ki gen grès bèt. Nan ka sa a, kòm montre pratik, yo nan lòd yo fè eksperyans yon santiman nan sasyete, yon moun kòmanse apiye sou idrat kabòn. Kòm yon rezilta yo, yo ap trete nan grès nan kò a, ki vle di ke kolestewòl leve. Sa vle di, pwoblèm sa a pa ka rezoud.

Se konsa, sa ou ka manje:

• pwason itil, li se rekòmande yo manje li chak jou. Omega-3 asid ede kenbe presyon nòmal ak nivo kolestewòl. Ou ka bay preferans pwason dlo sale,
• poul san vyann ak kodenn vyann.Lapen vyann. Si ou itilize plis "lou" vyann - vyann bèf oswa ti mouton, ou ta dwe itilize sèlman pyès prive nan grès,
• pwodwi plant yo. Trè bon - kawòt, bètrav, chou. Joumou se itil espesyalman pou fwa a, ak asyèt prepare soti nan li,
• sereyal ki soti nan sereyal natirèl yo. Si se sereyal la trete nan yon fason yo vin yon pwodwi enstantane, li se endezirab yo sèvi ak li,
• lwil legim. Se sèlman isit la ou bezwen obsève mezi a, depi nenpòt ki lwil oliv se trè kalori-wo,
• fwi divès kalite, ki gen ladan fwi sèk.

Li pa kapab konplètman eskli nan rejim alimantè a:

• ze yo ta dwe itilize 2-3 fwa nan yon semèn. Se yon bon lide yo sèvi ak yo pa nan fòm lan nan ze grenpe moute, men yo kwit manje. Oswa enkli nan konpozisyon an nan asyèt,
• pwodwi letye tankou bè, fwomaj kotaj, fwomaj. Chak jou ou kapab peye yon sandwich, mete yon moso nan bè nan labouyl la. Kode se rekòmande yo sèvi ak ki pa gen anpil grès menm bagay la. Grès fwomaj pa ta dwe depase 30%.