Pankreatit Borsch

Borsch se yon plat tradisyonèl ak pi renmen an premye nan cuisine Slavic. Sepandan, klasik bortch pa ka rele dyetetik, Se poutèt sa, nan prezans pankreatit, bortch yo dwe kwit an konfòmite ak kèk kondisyon - abandone rich bouyon, fri, epis santi bon Piquant.

Engredyan yo

1. Dlo - 3 l.
2. Vyann bèf (kaka) - 300-400 g.
3. Tomat fre - 3 pcs.
4. Chou - sou 500 g (tas 3-4 nan chou koupe).
5. Pòmdetè - 3 pcs. (mwayen).
6. Bètrav - 1 PC. (mwayèn).
7. Kawòt - 1 PC. (mwayèn).
8. Zonyon - 1 tèt (ti).
9. Sèl
10. Bay fèy - 1 PC.
11. Greens.

1. Nou itilize sèlman kaka vyann bèf, tankou yon bouyon moun rich pa nesesè. Nou klè vyann lan nan fim sa yo, rense.
   
2. Vide vyann ak dlo frèt, mete yo sou dife epi pote nan yon bouyi. Nou drenaj bouyon an premye, lave vyann lan.
3. Re-ranpli vyann lan ak dlo frèt, pote nan yon bouyi. Diminye chalè a mwayen ak kwit pou 30 minit. Se dezyèm bouyon an tou vide, ankò nou lave vyann lan.
   
4. Vide vyann ak 3 lit dlo frèt epi bouyi sou yon chalè medyòm pou 1.5 èdtan. Nan moman sa a, nou ap prepare yon abiye pou bortch ak legim.

1. Po tèt tomat yo ak dlo bouyi ak kale yo.
2. Nou koupe tomat nan tranch oswa kib.
3. Nou gaye tomat yo koupe nan yon marmite ti, ajoute ak mitone sou chalè ki ba pou 20-30 minit - jiskaske mou.
4. Peel bètrav yo, twa sou yon rap amann.
5. Add bètrav yo griye tomat yo konpòte ak mitone pou yon lòt 10 minit ak vibran souvan.

1. Detwi chou a.
2. Twa kawòt sou yon rap koryas.
3. Zo pòmdetè yo.
4. Peel epi rense zonyon an.

Lè bouyon an pare, premye vide chou a nan li epi li kwit sou chalè medyòm pou 10 minit. Lè sa a, nou prezante pòmdetè ak kawòt, bouyi zonyon an tout antye pou yon lòt 25-30 minit. Anfen, yo ajoute fèy Bay, tomat-bètrav abiye ak fèy tise byen koupe - apre 2-3 minit nan bouyi, retire chodyè a soti nan chalè a epi kite melanje bortch la pou 2-3 èdtan.

Posib domaj nan plat la

Klasik bortch rich aromat refere a asyèt ki entèdi nan pankreatit. E menm kwit an konfòmite avèk rekòmandasyon ki anwo yo, bortch ak pankreatit yo pral danjere pou plizyè rezon:

1. Borsch se yon pwodwi trè èkstraksyon - vyann ak bouyon legim irite manbràn mikez yo nan aparèy la gastwoentestinal ak stimul sekresyon gastric ak pankreyas.
2. Borsch la gen ladan chou blan - yon sous fib plant koryas, depase nan ki lakòz doulè nan vant, flatulans ak mennen nan vin pi grav nan pankreatit.
3. Prezans nan tomat detèmine asidite a relativman wo nan plat la.

Nan pankreatit kwonik

Pasyan ki gen pankratit kwonik ka eseye entwodwi bòch nan rejim alimantè a sèlman pandan yon peryòd padon pou pèsistan, depi lòt asyèt ki gen chou blan yo byen tolere. Nan ka sa a, bortch yo ta dwe kwit sou yon bouyon vyann Supérieure, san fri, pa sèvi ak epis santi bon cho ak keratin tomat. Li pa rekòmande sezon bortch vyann ak krèm tounen, men bortch vejetaryen ka sezonman ak ki gen anpil grès krèm tounen.

Konfòmite evalyasyon pou pankreatit kwonik nan faz la padon: -1.0

Evalyasyon rejim alimantè pou pankreatit egi: -10.0

Sou otè a nan materyèl la

Pedyat ak pedyat endocrinologist. Edikasyon - pwofesè pedyatrik SSMU. Mwen te travay depi lane 2000, depi 2011 - kòm yon pedyat lokal nan klinik yon timoun. Nan 2016, li te pase yon espesyalizasyon epi li te resevwa yon sètifika nan endokrinoloji pedyatrik, epi depi kòmansman 2017 mwen te resevwa tou ...

Plis sou sijè sa a:

1. Pancreatitis soup resèt
2. Èske mwen ka manje farin avw ak pankreatit?
3. Ki sa ki legim fre ak fwi mwen ka manje ak pankreatit.
4. Ki sa ki pòm ka manje ak pankreatit. Resèt senp soti nan pòm.

Si ou panse ke atik la se reyèlman enteresan ak itil, Lè sa a, mwen pral trè rekonesan si ou pataje enfòmasyon sa a ak zanmi ou sou rezo sosyal. Pou fè sa, senpleman klike sou bouton rezo sosyal yo.

Benefis ki genyen nan bortch

Borsch nan tèt li se itil, epi si kwit kòrèkteman, li benefisye kò an. Se pou yo gade nan pwen yo enpòtan ak sa ki ekri nan sibstans ki sou itil nan plat la.

1. Borsch la gen yon anpil nan fasil dijèstibl pwoteyin ak vitamin, osi byen ke macro ak mikwo mineral - li pèmèt ou estimile ak nòmalize aparèy dijestif la, satures ak founiti kò a ak yon kantite lajan ase nan eleman itil.
2. Sa a se konbinezon an pi bon nan vitamin pwoteyin, ak grès, benefisye nan plant la kò, osi byen ke sa yo grès bèt esansyèl - yon sous enèji ak saturation.
3. Legim yo se yon sous potansyèl de vitamin B ak C, K ak folik, pantotenik asid, karotèn, ak vyann ak bouyon legim - mens san an epè, nòmalize travay la nan sistèm nan kadyovaskilè, fwa.
4. Legim nan bortch - yon sous fib fib, olye fib koryas, ki parfe mekanikman va netwaye kò a nan toksin ak toksin. Men, ak pankreatit, sa li vo bay preferans a Beijing, olye ke chou blan.

Ak sa ki mal l '?

Akòz vyann lan ak bouyon legim - li se yon pwodwi ki gen yon pousantaj segondè nan kapasite fè ekstraksyon, li ka pwovoke iritasyon nan mukoza a gastwoentestinal, aktive pwodiksyon an nan ji gastric. Epi ak yon dyagnostik tankou pankreatit, sa pa akseptab.

Akòz prezans nan yon gwo kantite tomat nan bortch, li gen yon asidite segondè, ki negatif afekte manbràn mikez lan anflame nan aparèy dijestif la. Se poutèt sa, tomat nan preparasyon an nan bortch yo ta dwe eskli epi si ou ajoute yo nan etap nan padon - sèlman 1-2 bagay sa yo, se konsa pale, bay bon sant la melanje ak koulè moun rich.

An menm tan an, li se akseptab fri li, menm jan tou k ap aplike yon anpil nan sèl ak epis santi bon nan pwosesis la pou kwit manje, li se tou nesesè yo eskli adisyon a nan tomat ak keratin tomat. Li se te sèvi sou tab la nan yon fòm cho - li se akseptab yo manje frèt oswa twò cho premye a, ki pral afekte eta a nan aparèy dijestif la. Koulye a, konsidere resèt pou kwit manje bortch ak pankreatit.

Gade tou ki sa yon rejim alimantè pankreatit yo ta dwe, konsèy itil ak resèt.

Vejetaryen bètrav

Jiskaske yo kwit pòmdetè mwatye kwit, koupe ak koupe nan dlo, Lè sa a, konpòte legim ak bètrav fre yo te ajoute - tout bagay sa yo se bouyi pou 36-40 minit. Yo manje l 'nan ti pati, ak anpil atansyon koute reyaksyon an nan pwòp kò yo.

Se tankou bortch legim endike nan etap nan egi nan pankreatit, lè pankreya yo pa twò chaje ak grès bèt.

Chinwa chou bortch

Li se prepare sou baz la ki 3 pòmdetè ak 1 kawòt yo ak bètrav, tomat, zonyon ak remèd fèy, pikant pèsi ak Dill pran pou tèt chou Beijing ... Epitou pran 400 gram vyann bèf mèg ak 2-3 kiyè. lwil legim, 4 lit dlo.

Lè wap kwit manje vyann, drenaj dlo plizyè fwa - ak pankreatit, bortch se kwit nan dezyèm lan, e menm twazyèm bouyon an, kale ak koupe legim, ajoute pandan vyann pou kwit manje ak pote nan preparasyon pou. Yo sèvi l 'apre tout bagay ap kwit, refwadi a tanperati chanm - sèl fason pou sèvi l' sou tab la se ajoute vèt koupe nan yon pòsyon.

Borsch ak chou blan

Se resèt sa a montre sèlman pandan yon peryòd tan nan padon pou pankreatit ak nan absans yon reyaksyon negatif nan aparèy la gastwoentestinal fib koryas nan chou.

Nan konmansman an trè, sa li vo kap dekale ak konpòte tomat ak bètrav nan dlo, ak adisyon nan zonyon ak kawòt. Sonje bagay prensipal la - ou pa ka fri yo, men pote yo nan mwatye preparasyon pou pa kite yon ti kras nan bouche nan dlo ak adisyon nan lwil oliv.

Apre sa, bouyon bèt volay la prepare - lè wap kwit manje vyann blan, de premye dlo apre bouyi a dwe vide, epi kwit jouk mwatye pare nan twazyèm dlo a. Pòmdetè ak legim konpòte yo ajoute pandan kwit manje, kite l bouyi epi redwi dlo a - kwit jiskaske sansib pou 20-25 minit.

Mèg rejim alimantè borsch

Nan pwosesis la nan kwit manje vyann, kri, pa konpòte, legim tise byen koupe yo ajoute nan bouyon an - sa yo, se chou ak pòmdetè, zonyon ak kawòt. Apre sa, se yon zongle a sèl ajoute ak tout bagay ap kwit pou 20-25 minit, apre yo fin pèmèt yo refwadi, li se sèvi cho sou tab la, séchage yon pòsyon nan vèt koupe.

Tout bagay sa yo resèt pou bortch ak pankreatit yo fasil pou prepare, epi yo pral ede divèsifye rejim alimantè a nan yon pasyan ki gen yon dyagnostik nan pankreatit. Bagay pwensipal lan se premye konsilte avèk yon nitrisyonis ak pran an kont karakteristik pwòp ou yo nan kò a konsènan tolerans nan legim sèten, osi byen ke etap nan pankreatit. Nan tout lòt respè - pa gen okenn kòmantè espesyal ak nuans.

Ki kalite soup yo pa danjere pou sante pankreya yo

Soup alimantasyon pou pancreatit ta dwe itilize chak jou nan meni an pasyan, espesyalman si maladi a vin pi grav. Plat la ta dwe manje 2 fwa nan yon jounen.

Pami soup yo pèmèt, gen anpil moun, prensipal yo:

1. Pwason.
2. Legim.
3. Poul
4. Dairy
5. Ki baze sou sereyal oswa pasta.

Pandan preparasyon an, li rekòmande yo sèvi ak engredyan ki pa konplike travay la nan dijesyon, epi tou li pa irite manbràn mikez lan ak miray pankreyas la.

Pwosesis pou kwit manje tèt li enplike nan itilize nan 2-3 bouyon, ki soti nan ki se fim nan grès imedyatman retire li.

Si se stock poul fè ak pankreatit, Lè sa a, li dwe toujou kwit fre, kidonk li se pi bon fè ti pòsyon.

Vyann lan koupe nan vyann mens oswa byen koupe. Lè l sèvi avèk manje gra ki gen orijin bèt ka lakòz:

1. Iritasyon pankreya grav.
2. Vin pi grav nan pankreatit.
3. Kondisyon vin pi grav.

Pou bouyon soup, eleman sa yo pafè:

1. Lapen
2. Poul oswa kodenn san yo pa kale.
3. Vyann bèf.
4. Pollock.
5. Hyuk.

Soup soti nan chou, pitimi griye oswa legum ka danjere ak vin pi mal. Konpozan sa yo lakòz plis sekresyon, ki mennen nan doulè, kè plen ak lòt maladi yo.

Li rekòmande pou ajoute engredyan sa yo:

Soti nan epis santi bon, ou ka itilize yon ti kras vèt, timerik ak Paprika. Avèk yon vin pi grav nan maladi a pou 1-3 jou, li pi bon yo pa manje nan tout, menm asyèt yo an premye. Li nesesè pou mouri grangou, apre sa li se soup ki prezante nan rejim alimantè a.

Nitrisyon alimantè nan ka patoloji se strik, pasyan pa ta dwe manje gra, fri, pikant. Gen yon entèdiksyon menm sou kèk pwodwi plant yo.

Baz la nan tablo a dyetetik yo ta dwe rejim alimantè No 5p selon Pevzner. Soup alimantasyon pou pancreatite ka figire divize an plizyè gwoup:

Pandan kreyasyon soup la, li enpòtan pa sèlman pou itilize bon engredyan yo, men tou pou chwazi bon jan metòd pou kwit manje.

Li se vo ki abandone passivation la nan legim, ajoute epis santi bon. Tout pwodwi yo ta dwe lejè, ki fasil pou dijere.

Metòd ki pi senp lan se soup legim ak pankreatit, paske pou li ou bezwen netwaye epi koupe pwodwi legim ak kwit yo. Pou kwit manje, ou ka itilize 3 stock poul.

Tout soup ka sèlman manje cho, pa cho oswa frèt. Sinon, gen pouvwa pou yon ogmantasyon nan sentòm prensipal yo ak vin pi grav nan maladi a.

Li trè itil pou kò a ak pankreyas la yo vire soti yo dwe stock poul ak pankreatit, nan ki ou ka jwenn yon farin avwàn ti kras.

Soup la se myeleu, epi pou sasyete, yo ta dwe yon ti kras fwomaj dwe ajoute. Buckwheat ak diri yo souvan itilize pou richès.

Soup yo se baz rejim alimantè pou pankreatit. Sepandan, rejim alimantè a preskri pou maladi sa a pa pèmèt itilize nan nenpòt ki soup.

Pou konprann sa ki soup yo gen dwa ak ki jan yo kwit manje yo byen, ou bezwen sonje règ la nitrisyon prensipal pou pankreatit - pa gen anyen gra ak fri. Obsève li, ou ka san danje kwit manje ak manje soup ak bortcht.

Se poutèt sa li enpòtan anpil pou adapte nenpòt resèt nan egzijans sa a.

Se pa tout soup yo gen dwa pou pankreatit, men yon varyete de resèt ap ede pasyan chwazi youn nan dwa pou tèt yo.

Borsch se youn nan premye kou yo pi komen. Bon bortch bon ak satisfè renmen anpil moun. Sepandan, anpil moun ap mande si li se posib yo kwit manje bortch ak pankreatit.

Nan peryòd la egi nan enflamasyon, gen se definitivman pa gen okenn bortch.

Sepandan, gen kèk nuans ki pèmèt ou kwit manje sa a plat ak yon fòm kwonik nan patoloji. Li dwe sonje ke ak pankreatit nan nenpòt ki fòm, li se entèdi totalkapital yo manje manje gra ak fri.

Se poutèt sa, yo nan lòd yo jwi bortch, li nesesè eskli faktè sa yo. Engredyan gra nan bortch se vyann ak bouyon. Gen de opsyon ki pèmèt ou sove gou a nan plat la epi eskli konpozan sa yo.

1. Kwit manje bortch sou bouyon legim. Baz li yo ta dwe pòmdetè ak kawòt. Lè sa a, bètrav yo yo te ajoute. Ak sèlman nan fen a ou ka voye jete pre-kwit vyann nan bortch la. Li kapab poul, vyann bèf oswa kodenn. Opsyon sa a konplètman eksklizyon pou kwit manje sou bouyon vyann. Pasyan ki gen pankreatit yo gen dwa gen ladan bortch prepare sèlman sou bouyon legim nan meni an.
2. Kwit manje nan bouyon an twazyèm ka siyifikativman diminye kontni an grès nan plat la. Pou fè sa, apre yo fin bouyi vyann lan, li nesesè drenaj dlo a ak ranpli nan yon nouvo. Repete sa a omwen de fwa. Ak sèlman sou twazyèm lan oswa katriyèm bouyon ou ka kwit manje bortch. Li nesesè yo chwazi sèlman vyann mèg - poul ak konje kodenn, vyann bèf zepòl.

Li se tou nesesè yo konplètman abandone fri la. An jeneral, li pi bon pa ajoute zonyon bortch. Anplis, ou pa ka fri nenpòt eleman nan plat la.

Soup pou enflamasyon nan pankreyas la se youn nan asyèt prensipal yo nan rejim alimantè a. Yo kapab e yo dwe manje chak jou. Gen sèlman de règleman pou prepare plat sa a:

• mank de bouyon gra,
• mank fri.

Soup legim ak pankreatit yo ka manje menm nan yon fòm egi nan patoloji. Sepandan, yo ta dwe kwit sèlman sou bouyon legim.

Soup sou bouyon legim se itil pa sèlman pou pankreatit, men tou, pou maladi nan lòt ògàn nan aparèy la gastwoentestinal

Yon egzanp soup ki ka manje ak pankreatit egi sanble tankou sa a:

1. Bouyon legim sou pòmdetè ak kawòt kwit pou apeprè 20 minit.
2. Yon ti kras Buckwheat ajoute nan soup la ak kwit pou yon lòt 25 minit
3. Apre tan an fin pase, ou ka ajoute sèl ak vèt soup la.

Ka tankou yon soup tou pou manje ak yon fòm kwonik nan pankreatit. Divèsifye li yon ti jan, ou ka ajoute yon ze bouyi soup la, kèk fèy santi bon oswa fè soup pi nan li.

Yon deseni kèk de sa, li te kwè ke soup mikez yo ta dwe baz la nan nitrisyon pou enflamasyon nan pankreya yo. Sepandan, itilize nan asyèt sa yo pa pote okenn benefis pratik oswa mal. Asyèt mousèt olye reflete preferans gou - yon moun pwefere mete restriksyon sou tèt yo nan soup vejetaryen, ak yon moun chwazi kraze soup mikez.

Mwatye ze bouyi ajoute nan bouyon pral fè li pi nourisan

Anpil moun yo abitye kwit manje soup sou vyann bouyon epi yo pa vle refize li menm nan prezans yon maladi tankou pankreatit. Ak byenke asyèt yo kwit nan bouyon vyann yo konsidere kòm byen gra, gen fason ki pèmèt ou kwit yo pou yo ke yo yo an sante.

Règ prensipal la pou fè soup sou bouyon vyann se yo chwazi fatra ki pa gen anpil grès ak pòsyon nan vyann ak drenaj de premye bouyon yo. Sa yo senp de règleman yo pral fè li posib yo prepare yon plat bon plat ak an sante.

Pou kwit manje soup poul se ekstrèmman senp. Pou fè sa, ou jis bezwen kwit bouyon an poul epi ajoute vèt ak koupe ze bouyi nan li. Ka tankou yon soup dwe manje ak yon fòm kwonik nan pankreatit.

Pou preparasyon nan soup, li nesesè yo sèvi ak vyann mèg - poul oswa bèf

Ou kapab tou fè bèl bagay soup kraze.Pou fè sa, ou bezwen pran pati mèg nan vyann bèf - yon lam zepòl, kou oswa anwo kwis pye. Bouyon an bouyi sou vyann sa a.

Sou tèt sa a pur soup ka vide ak zèb ak ajoute yon biskwit kèk - yo pral bay yon gou ekselan ak bon sant.

Yon lòt pòm soup pancreatit ki pèmèt se soup joumou. Yon joumou moun rich ak plat diri ap parfe satisfè grangou ou yo ak divèsifye meni nòmal ou yo.

Men, tankou yon plat absoliman pa mande pou yon bouyon soti nan lòt konpozan - joumou yo pral ase yo ka resevwa yon gou gwo.

Pa bliye ke ka soup kraze yo dwe te fè soti nan absoliman nenpòt ki soup. Senpleman ajoute yon kantite lajan ki pi piti nan bouyon ak vide plat la fini nan yon blenndè. Yon koup de minit - epi ou ka manje plat la fini!

Soup pure joumou pa sèlman sanble Apetisan, men tou, gen anpil sibstans ki sou itil

Kwit manje soup chou se byen senp ak bon mache. Tout sa ou bezwen se chou, kawòt, pòmdetè ak rasin pèsi. Sa yo se pwodwi jistis chè. Yon lòt plis se ke li pran sèlman 25-30 minit yo kwit manje soup chou. Sepandan, li se absoliman enposib yo sèvi ak soup chou pou maladi enflamatwa nan pankreya yo.

Malgre lefèt ke nan rejim anpil li pèmèt yo kwit manje soup chou, nan prezans yon pwosesis enflamatwa nan pankreya yo, sa a se absoliman kontr.

Bouyon an, sou ki bouyi soup chou, yo ka fè pratikman ki pa gra (tankou nan bortch) oswa konplètman ranplase li ak yon yon sèl legim. Sepandan, plis resèt enplike nan adisyon nan zonyon, lay ak pèsi rasin, fri nan yon chodyè, nan soup la chou, ki se akseptab ak pankreatit.

Anplis de sa, soup chou prepare dapre resèt orijinal la se gra. Gen tankou yon plat nan prezans pankreatit nan nenpòt ki fòm se kategorikman enposib! Opsyon nan sèlman pou manje sa a plat se kwit manje yon bouyon legim epi ajoute legim unroasted ak vèt soup la chou. Sepandan, gou a nan soup orijinal la pral siyifikativman chanje.

Kwit manje bon gou bortch pou manman ak ti bebe

Premye a tout, anvan ou kwit manje soup la ou bezwen responsab pou chwazi legim. Si sa posib, li pi bon pou ou itilize moun ki grandi sou pwòp sit ou.

Jodi a, fanm kwit pi renmen soup bètrav yo lè l sèvi avèk divès kalite resèt pou sa a plat, konsantre sou gou yo. Li trè enpòtan ke pa gen okenn kondiman oswa epis santi bon yo te itilize nan li. Li se pi bon yo chwazi yon resèt borsch tradisyonèl pou manman kap bay tete, nan ki se absans yo deja bay la.

Mete nan yon chodyè yon ti moso vyann, ranpli li ak dlo. Li se pi bon pran mèg vyann bèf, poul oswa bèf. Apre, yo ta dwe bouyon an dwe mete yo sou gaz ak pèmèt yo bouyi pou de minit. Lè sa a, ta dwe dlo sa a dwe vide, ak vyann lan vide nouvo dlo. Nou kwit bouyon an pou yon lòt èdtan ak mwatye yon.

Pandan y ap prepare bouyon an, nou kontinye nan koupe legim. Bètrav yo pi byen koupe an pay, ak pòmdetè yo koupe an kib piti. Pou fou kawòt, li posib pou ajoute yon ti kantite zonyon byen koupe. Ti zukèini bezwen koupe nan ti sèk, ak tise byen koupe chou.

Si gen vyann lan deja kwit, lè sa a ajoute legim yo prepare bouyon an. Lè sa a, nou kontinye kwit sou chalè ki ba pou legim pa pèdi kalite benefisye yo. Yon kèk minit anvan fen pou kwit manje, ajoute sèl ak yon koup la Bay fèy nan soup la. Se pou bouyon an melanje yon ti kras, Lè sa a, asire w ke ou retire fèy yo Bay, otreman soup la pral anmè kou fièl.

Se konsa, yon soup bon gou ak an sante se pare! Bon apeti!

Avèk sante a plen nan manman an, bortch pandan lactation pa pral fè mal. Men, menm nan ka sa a, li pa pral mal yo sèvi ak konsèy sa yo:

1. Li nesesè yo tcheke reyaksyon an nan kò timoun nan nan eleman yo nan konpozisyon sa a bortch la. Nan premye fwa, bètrav yo sijè a verifikasyon. Yon fanm enfim entwodui li nan rejim alimantè li. Apre sa, li gade ti bebe a. Si apre 2-3 jou pa gen okenn chanjman rive, Lè sa a, manman ka manje bètrav.
2. Lè konpozan endividyèl yo teste yo, yo sibi egzakteman menm pwosesis la lè yo te prepare bortch lan. Pou egzanp, si se yon bètwouj bouyi pare-te ajoute nan plat la fini, Lè sa a, se tès la te pote soti ak yon pwodwi prepare nan fason sa.
3. Gwo swen ta dwe pran ki gen rapò ak chou. Manman an ka pa santi malèz, men ti bebe a ka gen pwoblèm. Yo pral manifeste pa aparèy dijestif la.

Li klè ke, si yon ti bebe montre yon reyaksyon negatif nan kèk eleman nan bortch, Lè sa a, manman ta dwe toujou evite sèvi ak li. Si, pou egzanp, kò a te reyaji negatif nan chou, Lè sa a, ou ka kwit manje pa yon bortch klasik, men yon plat ak rou. Pwen an se ke nan prezans yon reyaksyon nan nenpòt eleman, li pa ta dwe prezante nan konpozisyon an nan bortch.

Eske li posib pou w bay tete poul?

Li dwe konprann ke ti bebe a ka atann konsekans negatif apre manman l 'manje borsch. Yo ka absan, ki, erezman, k ap pase pi souvan. Men pafwa yo ka toujou pwouve tèt yo, ak konpoze nan pwen sa yo:

• Po a vin wouj ak kòmanse grate.
• Yo parèt aparans yon ti gratèl sou kò ti bebe a.
• Akòz fòmasyon ki ogmante nan gaz la, ti bebe a ka byen gen yon vant anfle.
• Gonfleman ka lakòz tranche.
• Ti bebe a konpòte li malerezman, souvan kriye, dòmi mal.

Se poutèt sa, li rekòmande pou entwodwi bòch nan rejim alimantè a piti piti, kòmanse avèk kantite ti ak toujou ap obsève kondisyon an nan ti bebe an. Pa gen okenn bezwen pran risk ak eksperyans lè timoun nan gen omwen siy ki montre yo mwens nan devyasyon nan nòmal la. Menm lè a, mete yon kwa fonse sou bortch la. Sante yon timoun pi chè pase volonte manman l.

Kilè mwen ka kòmanse manje bortch nan yon manman retrèt?

Dapre anpil pedyat, pandan y ap bay tete yon fanm ka manje bortch sèlman 4 - mwa apre akouchman. Li se nan moman sa a ke timoun nan gen yon peryòd adaptasyon lè li te jwenn itilize nan rejim alimantè a ak nouvo chanje kondisyon lavi.

Si pandan peryòd prenatal la oswa pandan tout gwosès la jenn manman an pa te gen okenn manifestasyon alèjik, Lè sa a, borsch ka manje apre 4 mwa. Premyèman, yon pòsyon nan soup bètrav pa ta dwe depase 3 gwo kiyè. Si apre 2 jou tibebe ki fenk fèt la pa gen yon reyaksyon alèjik, Lè sa a, bortch an ti kantite se piti piti enkli nan meni an nan yon manman ap bay tete.

Green bortch

• Vyann ki gen anpil grès - 500 g.
• Pòmdetè - 2-3 pcs.
• Kawòt - 1 PC.
• Zonyon - 1 PC.
• Vi Green - 2 ti grap.
• Kanna - 1 pcs.

Manman an oswa ti bebe ka deja fè alèji ak bètrav. Nan ka sa a, resèt la pou bortch vèt ap ede. Tankou yon soup yo pral konplètman san danje, li ka enkli nan meni an soti nan premye mwa a nan GW.

1. Mete vyann lan nan dlo frèt ak kwit bouyon an pou 1.5 èdtan, retire kim la.
2. Nan yon bouyon bouyi, mete pòmdetè koupe.
3. Tise byen koupe zonyon an, griyaj kawòt yo sou yon rap mwayèn. Ajoute legim pòmdetè yo. Pa gri ...
4. Mete krich koupe nan bouyon an.
5. Nan fen pou kwit manje, lè legim yo te vin mou, ajoute mur koupe epi kite soup la sou dife pou yon koup plis minit.
6. Anvan ou sèvi, ou ka ajoute vèt fre ak yon mwatye nan ze bouyi nan plat la si timoun nan pa gen alèji.

Èske zukèini kavya ak bay tete

Èske li posib yo manje krèm tounen pandan y ap bay tete

"Classic" bortch

Ka resèt la klasik sèlman rele kondisyon sou kondisyon. Lè w ap prepare soup la, gen sèten chanjman ki fèt nan resèt estanda a pou li adapte ak tablo yon fanm kap bay tete.

• Low-grès vyann (poul, bèf) - 500 g.
• Pòmdetè - 3 pcs.
• Zonyon - 1 PC.

• Kawòt - 1 PC.
• Bètrav - 1 PC.
• Ji sitwon - 4 ti kiyè luil.
• Fresh chou blan - 200 g.

1. Bouyon vyann lan kwit sou yon chalè ki ba pandan omwen 1.5 èdtan. Kim dwe retire li.
2. Pòmdetè a koupe nan yon kib epi yo mete l nan yon bouyon bouyi.
3. Chou se koupe an bann, ajoute nan pòmdetè.
4. Kawòt ak bètrav fwote sou yon rapè mwayen, zonyon yo koupe tise byen. Tranpe legim yo nan yon chodyè ak yon kwiyere nan lwil tounsòl. Pandan konpitasyon, ou ka ajoute bouyon nan chodyè a.
5. Lè legim yo nan chodyè a vin mou, se ji sitwon ajoute nan yo.
6. Legim pare ki te fèt yo tranpe nan yon chodyè. Soup la ap kwit pou yon lòt 2-3 minit. Ou ka mete yon koup nan fèy Bay.
7. Sèl ajoute nan soup la fini nan gou. Ou ka mete vèt oswa lòt kondiman nan chwa ou, bagay la prensipal se yo ke yo yo pa byen file.

Ou ka kwit manje soup boule (krèm soup), legim, pwa, poul oswa bortch. Kèlkeswa kalite yo chwazi, kèk règ ta dwe obsève:

1. Pou prepare bouyon an, se vyann mèg itilize yo. Si sentòm yo pa disparèt, lè sa a li pi bon pou itilize dezyèm bouyon an. Li gen yon efè pi modere.
2. Tout engredyan yo dwe byen prepare. Yo ta dwe byen lave ak netwaye, ak anpil atansyon retire po a, grenn, ak lòt pati difisil.
3. Pa gen okenn epis santi bon yo te ajoute nan soup. Bagay la sèlman pèmèt se yon sèl sale ti kras, men gou a plat la ta dwe rete anba-sale.
4. Plat la fini pa ta dwe gen moso gwo, kidonk li se pi bon yo travay sou li sou yon processeur manje oswa yon blenndè.
5. Soup rejim alimantè a cho.

Pou yon pasyan ki gen pankreatit, yon opsyon vejetaryen se yon gwo opsyon. Ou kapab tou kwit bouyon vyann. Pou fè sa, ou dwe premye tranpe vyann bèf oswa bèt volay pou plizyè èdtan, konsa, li posib pou misyon pou minimize efè nan pwoteyin toksin. Apre, pote vyann lan nan yon bouyi ak drenaj dlo a. Li se pi bon kwit manje plat la sou dezyèm bouyon an.

Tout rayisab borsch konnen ki jan yo kwit manje bortch reyèl, men, malerezman, nan vèsyon sa-a li pa apwopriye pou konsomasyon pa pasyan yo. Pou opsyon pou adaptasyon, resèt la bezwen yon ti kras korije. Depi chou tradisyonèl pa ka itilize, li pi preferab ke ou chwazi Peking. Oke, legim fri (zonyon, kawòt yo ak bètrav) yo ta dwe ranplase ak yon vèsyon konpòte.

Pou prepare borsch pou pasyan ki gen pankreatit, w ap bezwen:

• mwatye yon chou nan Peking chou,
• 3 pòmdetè mwayen,
• 1 bèt mwayen
• 1 gwo kawòt
• kèk tomat gwosè mwayen
• banza
• vèt (pèsi, Dill),
• 300-400 gram vyann bèf ki pa gen anpil grès (ou ka pran bèf, poul, kodenn, lapen).

Ou pral bezwen tou 3-4 lit dlo ak yon ti kiyè nan lwil flè solèy rafine.

Kwit manje konsiste de plizyè etap. Premye a tout, se vyann prepare. Ki jan fè sa a kòrèkteman ki dekri anwo a. Next, kontinye nan legim yo. Tout dwe netwaye ak tè.

Mete pòmdetè yo ak Beijing nan yon chodyè ak vyann, mete legim ki rete yo nan yon chodyè ak mitone pou apeprè 7 minit sou chalè ki ba. Apre 10 minit nou konbine tout eleman yo epi ajoute vèt yo. Lè borsch la enfuze ak refwadi, li ka sèvi cho.