Recipes nan lektè nou yo

Se konsa, nan resèt nou an ki enplike:

Premyèman, prepare fwi yo. Yo bezwen kale. Pou fou pòm lan ak pwa a apa sou yon rap koryas, kraze bannann lan ak yon fouchèt. Melanje fwomaj kotaj ak ze yo. Divize melanj la ki kapab lakòz nan twa pòsyon. Ajoute nan chak fwi. Melanje tout bagay byen ak yon fouchèt. Pa bezwen pè si li vire soti byen fluidly.

Koulye a, ou bezwen klase pyès yo nan mwazi apwopriye pou yon mikwo ond. Yo ka silikone, plastik, vè oswa seramik. Ou ka menm pran òdinè bòl epè-ranpa oswa tas. Souf la pa monte pandan boulanjri, konsa ou ka ranpli mwazi yo nan tèt la anpil.

Nou mete manje maten nou an nan mikwo ond lan pou 5 minit. Si ou vle, ou ka kwit li nan fou an. Nan ka sa a, tèt la vire soti yon ROUGE ti kras, ak andedan souffle la rete sansib la menm.

Lè nap Peye preparasyon soufl la senp. Ou bezwen ak anpil atansyon manyen tèt la: si gen yon tras nan fwomaj Cottage sou dwèt ou, kwit pou yon koup plis minit. Nan aparans, tèt la nan soufflé la fini vin krèm. Lè w ap sèvi, ou ka voye ak kannèl.

Soufle a fini ki estoke nan frijidè a pou 2-3 jou. Ou ka manje li tou de cho ak frèt.

Zanmi, vle gen manje maten fasil, vit ak an sante? Vle trete tèt ou nan yon desè dous ak sansib san farin, smoul, bè ak sik? Yon desè ki pral ba ou plezi, bote ak sante? Tout bagay se senp! Ou jis bezwen louvri frijidè a, jwenn manje ak ... "Yon pòm, yon pwa ke ou renmen, lè sa a manje!"

By wout la, yon ti tan sou soufl la:

Soufflé (ki soti nan franse "soufflé la") se yon plat byen li te ye ki gen orijin franse, ki gen ladan eu anpil melanje ak yon gran varyete konpozan, nan ki blan ze a Lè sa a, ajoute nan mas lè a.

Souffle ka tou de yon kou prensipal ak yon desè dous. Li se kwit nan fou a nan yon bòl espesyal REFRACTORY, anfle soti nan tanperati a, men Lè sa a, tonbe sou apre sou 20-30 minit. Gen omwen de engredyan: yon melanj de krèm tounen ak blan ze bat yo.

Se souffle melanj anjeneral te fè sou baz la nan fwomaj kotaj, chokola, sitwon oswa bechamèl sòs.

Souffle te envante an Frans nan fen syèk la XVIII. Pi popilè kizin Beauvelier la te kòmanse sèvi li nan restoran l '"Grand Tavern de Londre" kòm youn nan "nouvo, bon ak trè bon mache asyèt yo alamòd", pandan y ap remake "ke li pa fasil pou prepare ak ke chèf yo fè eksperyans yon anpil nan li ... difikilte. "