Salmon ak pesto sèk ak fwomaj

Resèt pi renmen somon mwen an soti nan Delia Smith. Te eseye pou ane, tout moun toujou renmen li. Si ou gen sòs pesto ak pen ki pare nan frijidè a, li pral pran 15 minit pou kwit manje. Pwason kwit nan fason sa a se yon bagay ki sansib ak juicy. Bon gou menm lè frèt.

Pèsto Apricot

Abiko, 0.2 kg.,

Pine nwa, 30 gr.,

Gri rap rapa, 30 gr,

Lwil oliv, 25 ml.,

Vinèg vinèg bal, 10 g.,

Sèl ak pwav gou.

Mozzarella, 1 boul,

Tomat, 2 moso,

Sòs salad jaden, 0.1 kg.,

Pine nwa, 30 gr.

Kantite engredyan yo baze sou 2 pòsyon. Li pran apeprè 20 minit pou prepare konpozan yo, epi li pran apeprè 10 minit pou prepare plat la li menm.

Engredyan yo

2-3 ponyen (apeprè 80 g) nan fèy Basil fre
yon zongle sèl
50 ml lwil oliv (itlv)
2 galik nan lay
50 gr Pine nwa
4 ti kuiyè fwomaj parmesan frèch griye
2 tranch nan filet somon
1 gwo kiyè gri rape
½ ji sitwon
2 ti kuiyè pen fre
sèl ak frèch tè nwa pwav

Etap pa etap resèt

Si ou gen sòs pesto ak pen ki pare nan frijidè a, li pral pran 15 minit pou kwit manje. Pwason kwit nan fason sa a se yon bagay ki sansib ak juicy. Yon sèl pyès se ase pou yon sèl moun, men depi somon sa yo se tou bon nan fòm frèt, li se pi bon kwit manje de epi kite yon sèl nan dezyèm pou manje midi jou kap vini an.

Foto resèt etap pa etap

1. Moulen fèy Basil la nan yon blenndè ak yon zongle a sèl.

2. Vide lwil oliv ak woulo liv nan blenndè a ankò jiskaske ou jwenn yon teksti krèm. Ajoute mens lay. Li pa ta dwe twòp pou ke li pa bouche gou a nan Basil. Vide nwa ak fwomaj ak tout bagay melanje nan yon blenndè, piti piti ajoute lwil oliv ki rete yo.

3. Ajoute sèl ak pwav, sonje ke rape nan tèt li se sale, ak lay anvan tout koreksyon te deja rlve moute plat la. Olye pou yo blenndè, ou ka sèvi ak yon mòtye ak manchèt pile epi moulen tout engredyan yo manyèlman

4. Ka pare-fè sòs pesto dwe estoke nan frijidè a pou 2 semèn.

5. Pen yo se pi bon yo itilize endijèn pase ti biskwit magazen. Pou fè sa, tranch sèk bagèt jis bezwen moulen nan yon blenndè.

6. Se konsa, ou ka kontwole teksti yo epi, si yo vle, fè krout ki pi gwo a.

7. Ka pare ti kal pen pen dwe estoke nan yon sache ki byen fèmen nan frijidè a pou 3 semèn.

8. Melanje de gwo kiyè nan sòs pèsto ak mwatye ti kal pen fè yon paste epè.

9. Kouvri chodyè a ak papye parchemin ak mete deyò konje a. Kouri yon men nan pwason yo asire w ke pa gen okenn zo pouse soti nan li. Voye pwason an ak ji sitwon.

10. Mete melanj pesto ki gen pen sou pwason an.

11. Melanje mwatye fwomaj la ak ti kal pen ki rete yo, mete yo sou tèt pèsto a, epi finalman w'a vide ak fwomaj ki rete a.

12. Kwit pwason sou etajè a mitan nan dife pou chofe fou a nan yon tanperati ki nan 230C pou 10 minit, se konsa ke tèt la se Dore ak vin kroustiyan, ak pwason an se juicy.

13. Si ren an pèmèt e gen yon bon apeti, ou ka sèvi ak pòmdetè fri nan lwil oliv. Pou yon dine brikè, sèvi somon ak sòs salad vèt.