Kolestewòl nan ze poul ak zòtolan

Ze - yon pwodwi ke nou manje nan yon pwòp, fòm kwit, ak entèvni nan eleman yo nan asyèt prensipal yo nan fòm lan nan lòt kalite sòs, baz la pou farin lan. Ze yo te vin tèlman familye nan nou ke diman nenpòt moun ki panse sou ki jan anpil mit ak reyalite reyèl (espesyalman ki gen rapò ak konsantrasyon nan kolestewòl) transande alantou pwodui sa a.

Nou pa reflechi sou kòman yo absòbe kò yo oswa si yo rejte nou; nou pa menm remake sa. Dapre syantis, li kapab di ke nan pifò ka yo pwodwi sa a absòbe moun pa 97-98%, eksepsyon yo se entolerans endividyèl nan kò a nan jònze oswa pwoteyin, lè sa a, nan kou, manje ze pa fè sans.

Gen anpil fason pou manje ze. Pifò pa rekòmande pa doktè: bwè ze kri san yo pa soumèt yo ak tretman chalè, paske yo absòbe pi mal epi yo gen yon fado grav sou aparèy la gastwoentestinal. Idealman, ou ta dwe toujou itilize ze kwit: bouyi, fri, oswa kòm yon pati nan kèk dezyèm kou.

Manje ze kri ka mennen nan yon maladi grav tankou salmoneloz.

Kolestewòl ze se yon reyalite syantifikman pwouve. Sepandan, syantis yo ak doktè di ke itilize kòrèk la nan ze nan manje pa pral mennen nan konplikasyon nan kò a nan fòm lan nan obezite, kolestewòl ogmante oswa fòmasyon nan plakèt sou mi yo nan veso sangen. Kolestewòl la jònze complétée ak sibstans ki nesesè pou nitrisyon selil nè: lesitin, kolin, fosfolipid yo.

Li kapab di ke kantite lajan an nan kolestewòl nan ze pa yon move efè sou yon eta moun nan nan sante ak pèmèt ou konsome pwodui sa a san yo pa bezwen pè kolesteremi.

Kolestewòl nan ze poul

Yon ze poul gen 180 mg nan kolestewòl, ki se sou 70% nan konsomasyon an chak jou. Kesyon an rive: "Èske kolestewòl nan kantite tankou danjere?" Doktè di ke kolestewòl nan ze se pa danjere nan kò imen an. Byen lwen pi danjere yo pwodwi ki gen grès trans ak grès satire, ki absòbe nan kò a vin pi mal pase kolestewòl.

An reyalite, itilize nan ze pa pral mennen nan obezite, sof si, nan kou, ou gen kontr medikal pou ki gen ladan pwodwi sa a nan rejim alimantè ou. Se depase kolestewòl te pote pa pwodwi ke ou manje ak ze, pou egzanp, pou manje maten: grenpe moute ze ak bekonn, sosis, janbon. Ze poul tèt yo gen kolestewòl ki pa gen danje ladan.

Se tout kolestewòl la nan ze poul konsantre nan jònze la. Dapre syantis, li gen sou 180 mg nan sibstans sa a, ki prèske nèt kouvri nòmal la chak jou nan kolestewòl nesesè pou kò imen an. Sepandan, pa bliye sou restriksyon yo rezonab sou itilizasyon sa a pwodwi, vyolasyon an nan yo ki ka mennen nan konsekans enprevizib:

nòmal la chak jou nan konsomasyon kolestewòl pou yon moun ki an sante se 300 mg oswa yon sèl ak yon ze poul mwatye, li se endezirab depase li, depi oversaturation nan kò a ak kolestewòl afekte yon fason fonksyone nan sistèm anpil,
moun ki gen dyabèt oswa kolestewòl san wo yo pa rekòmande pou konsome plis pase 200 mg sibstans sa a pa jou, sa vle di. nòmal la se yon ze poul.

Si ou toujou pè ke gwo kantite kolestewòl ka danjere oswa pou pwòp rezon ou pa vle manje l ', ou ka itilize sèlman pwoteyin ki soti nan ze poul - yo pa gen kolestewòl. Vrèman, yon omlèt oswa ze bouyi san yo pa jònze se yon ti jan manje dwòl, men yon omlèt san yo pa anpil jòn vire soti nan gen pa mwens bon plat pase avèk yo.

Si nou pale sou itilizasyon an plen nan ze poul, Lè sa a, doktè pa rekòmande konsome plis pase sèt moso nan yon semèn nan tout fòm: yo bouyi oswa ajoute nan kèk sòs nan plat prensipal la.

Kolestewòl ze ze

Si ou panse ke ze zòtolan ak kolestewòl yo se enkonpatib, Lè sa a, w ap trè fè erè. Malgre ti gwosè yo, yo pa enferyè a poul nan kontni kolestewòl, sibstans sa a se menm yon ti kras plis nan yo.

Itilizasyon ze zòtolan yo kòm yon pwodwi pèmanan nan rejim alimantè ou a se yon pwoblèm olye kontwovèsyal. Sou yon bò, kolestewòl ki genyen nan jònze a, nan gwo kantite, gen yon efè negatif sou kò an. Men, nan lòt men an, ansanm ak kolestewòl soti nan ze zòtolan jònze, lesitin antre nan kò a, ki anpeche fòmasyon nan plakèt kolestewòl. Yon pwodwi Limit ki konbine egzakteman pwopriyete opoze yo, se konsa anvan entwodwi ze zòtolan nan rejim alimantè ou, asire w ke tankou yon konbinezon de sibstans ki sou nan li pa afekte sante ou seryezman.

Si ou konpare 10 gram ze zòtolan ak menm kantite poul, Lè sa a, yo respektivman kont pou 60 mg ak 57 mg nan kolestewòl.

Nan ze zòtolan, tankou nan poul, kolestewòl la konsantre nan jònze a, konsa ou ka san danje manje pwoteyin san yo pa bezwen pè jwenn yon eksè de sibstans sa a nan kò a. Men, ki baze sou rechèch pa syantis, nou sonje ke kantite lajan an nan kolestewòl menm nan jònze a se sèlman 3% nan mas total li chak jou. Se poutèt sa, ou ka manje ze zòtolan pou manje, san yo pa bezwen pè pou ogmante kolestewòl san.

Si nou pale sou nòmal la nan konsomasyon nan ze zòtolan, Lè sa a, pou yon semèn li pa ta dwe depase dis moso nan lòd pou fè pou evite konsekans posib dezagreyab tankou yon ogmantasyon nan kolestewòl san.

Kontr

Kòm deja mansyone plizyè fwa pi wo a, pou endikasyon medikal oswa lòt, ze ka kontr a ou. Ou dwe eskli yo de rejim ou si:

ou gen kolestewòl san wo - nan ka sa a, zòtolan, ak ze poul, ak kolestewòl yo genyen ladan yo ka lakòz maladi grav ki asosye ak kè a ak veso sangen yo,
alèji ak pwodwi a,
ou te dyagnostike ak dyabèt - Lè sa a, manje ze ogmante anpil chans pou yo devlope yon kriz kadyak oswa konjesyon serebral (ankò, akòz gwo kantite kolestewòl nan yo),
kò ou pa absòbe pwoteyin bèt - itilizasyon tou de zòtolan ak ze poul ak sentòm sa a entèdi,
pwoblèm fonksyònman ren ak ren.

Fè atansyon sou sante ou: ni kolestewòl depase, ni pwoteyin la chire lwen pa kò a, ni risk pou trape plakèt kolestewòl ki vo ze yo grenpe moute pou manje maten ke ou yo, se pou itilize yo.

Benefis yo ak enkonvenyans nan ze

Se pa tout pwodwi ki gen orijin natirèl yo se absoliman pafè, se konsa ou ta dwe pale sou benefis yo ak danje nan ze poul.

Blan ze a se yon pwoteyin konplè, ki se anpil fwa pi enpòtan pase sa yo te jwenn nan vyann ak pwodwi letye. Se poutèt sa, sipòtè ki gen rejim pwoteyin ta dwe ranplase vyann bèf ak lèt ak pwoteyin ze poul nan rejim alimantè yo. Absans la nan kolestewòl jònze nan tankou yon rejim alimantè pa pral afekte eta a nan kò a nan okenn fason, depi li se kapab pwodwi kantite lajan an nan kolestewòl nesesè pou lavi poukont li.
Ze gen ladan Niacin, ki se nesesè pou nitrisyon dirèk nan selil nan sèvo ak fòmasyon nan òmòn sèks.
Jònze ze gen yon gwo kantite vitamin D, san yo pa absòbe kalsyòm nan kò nou.
Iron nan ze poul ede anpeche kadyovaskilè ak maladi nkolojik.
Lesitin ki genyen nan jònze a gen yon efè benefik sou fwa a, amelyore memwa ak kapasite mantal, nan yon sèten mezi li netralize efè negatif kolestewòl la sou kò a.
Gen kolin nan jònze a, ki ede anpeche kwasans kansè.
Jònze a tou gen lutein, ki ede pou fè pou evite pwoblèm ak aparèy la vizyèl.
Pandan gwosès, ze yo itil pou kontni segondè yo nan asid folik, ki kontribye nan devlopman apwopriye nan sistèm nè fetis la.

Kokiy ze yo rich nan kalsyòm. Doktè rekòmande moun ki gen yon defisyans nan eleman sa a yo sèvi ak koki tè ak asid asid pou 20 jou de fwa nan yon ane. Pwofilaktik sa yo itil sitou pou jèn timoun nan ki moun ki fè tisi zo ap kòmanse fè kouraj.

Prezans posib pou bakteri Salmonèl nan yo, ki mennen nan devlopman yon maladi entesten - Salmonèl. Pou anpeche yo enfekte, lave men ou apre ou fin manyen ze yo epi yo pa manje yo anvan ou byen prepare.
Yon gwo kantite kolestewòl (plis pase de tyè nan chak jou moun dwòl nan yon sèl jònze). Depi kesyon sa a rete kontwovèsyal, kenbe nan tèt ou ke ou pa ta dwe gen kontr yo ekri pi wo a. Si yo, Lè sa a, retire jònze ki soti nan rejim alimantè a, ki gen tout kolestewòl la yo nan lòd yo elimine deteryorasyon nan sante ou.
Se sante a nan tap mete poul manch anpil souvan kenbe sou antibyotik, ki tou antre nan ze yo, ki se poukisa kò imen an, ap resevwa yo nan fòm sa a, ka soufri soti nan twoub mikroflor, redwi rezistans nan enfeksyon ak diminye emotivite antibyotik resevwa soti nan deyò an.
Nitr, pestisid, èbisid, metal lou - tout bagay sa yo, k ap flote nan lè a oswa nan manje a, akimile nan ponn òganis yo ak rezoud nan ze yo. Prezans nan sibstans sa yo an konparezon ak kolestewòl la notwa vire yon pwodwi natirèl nan yon pwazon chimik reyèl.

Anvan ou achte ze poul, li se pi bon asire w ke pwodiktè a ofri ou yon pwodwi vrèman natirèl, epi yo pa grandi nan chimi. Sinon, ou pa pral panse sou kolestewòl depase, men omwen anpwazònman manje. Se konsantrasyon nan sibstans ki sou ki dekri anwo a anjeneral ekri sou anbalaj la ak ze.

Pwopriyete danjere:

Kontrèman ak move konsepsyon, ze zòtolan kapab tou transpòtè nan salmonèl, se konsa swiv tout règleman yo nan ijyèn ak tretman chalè pou fè pou evite salmonèl.
Avèk sèten fòm kolesistit, kolestewòl ki nan anpil jòn yo kapab agrave maladi a, kidonk konsilte doktè ou anvan ou ajoute ze zòtolan nan rejim ou. Petèt nivo kolestewòl ou pa pèmèt itilize pwodui sa a.

Kòm nan ka a anvan: pa twòp li. Pa bezwen abize pwodui sa a, kèlkeswa jan li ta ka itil ou. Kolestewòl nan ze se pa yon bagay envante, men reyèlman pwouve, se konsa anvan ou itilize li, asire w ke yon fwa ankò ke ou pa pral domaje nan pwoteyin bèt oswa kolestewòl soti nan jònze.

An konklizyon, mwen vle raple yon fwa ankò ke pa gen okenn Miracles pou tout bagay nan mond nou an. Chak pwodwi konbine tou de pwopriyete benefisye ak danjere, se konsa balans rejim alimantè ou pou ke youn balanse lòt la. Si ou gen pwoblèm ak kolestewòl, li pi bon konsilte doktè ou. Li pral chwazi ou yon rejim alimantè nan ki pral gen minimòm oswa pa gen kolestewòl nan tout.

Sonje byen ki pa resevwa nan sibstans sa a soti nan deyò a ap mennen nan absoliman okenn konsekans: kò a se otonòm kapab pwodwi kantite lajan an nan kolestewòl ke li bezwen pou fonksyone an sante.

Sonje kontr e restriksyon rezonab. Fè sante!

Kolestewòl ze ze

Kòm pou ze zòtolan, sitiyasyon an isit la se menm pi bon. Zòtolan gen mwens kolestewòl pase ze poul. Sa a se Predetermined pa yon gravite pi ba espesifik nan jònze a (apeprè 14%, ak nan poul sou 11%), ki se yon sous kolestewòl.

Ze zye yo rekòmande yo dwe manje menm pa moun ki granmoun aje ki gen kè ak maladi vaskilè. Pou gwoup moun sa a, itilizasyon manje ki gen kolestewòl ta dwe limite.

Eksepte togo ze zòtolan gen pi plis konpoze benefisye (mineral ak vitamin) ak mwens kolestewòl, ki pa ka di sou ze poul. men ki jan reyalis se deklarasyon an ki ze zòtolan ak kolestewòl segondè yo konekte youn ak lòt, ou ka jwenn sou sit entènèt nou an.

Se poutèt sa, ze zòtolan fè plis bon pase yon pwodwi poul.

Tanpri sonje ke ze zòtolan ka manje menm anvan tout koreksyon, san yo pa bezwen pè kontrakte tankou yon danjere maladi kontajye kòm salmoneloz.

Benefis ze

Pwodwi sa a trè itil.

Pa valè nitrisyonèl yo, ze yo nan menm nivo ak wouj ak nwa kavya.
Yon ze ka byen vin yon ranplasan pou yon vè lèt oswa 50 gram nan vyann.
Valè blan ze se pa mwens pase valè pwoteyin lèt ak vyann bèf.
Ze yo se yon repa nourisan, nourisan, menm jan ak Mori, pa egzanp.

Diferans ki genyen ant ze ak anpil lòt pwodwi se ke yo prèske konplètman dijere (pa anviwon 98%), konbyen pa manje yo. Men, sa a aplike sèlman nan ze kwit ki te sibi tretman chalè. Ze kri nan kò a mal absòbe.

Kontni kalori ze yo detèmine sitou pwoteyin ak grès. 100 gram ze gen 11,5 g grès ak 12.7 g pwoteyin. Depi grès yo prèske de fwa pi wo nan kalori kòm pwoteyin (9.3 kilokalori kont 4.1 kilokalori), kontni an kalori total nan ze se 156.9 kilokalori.

Pifò kalori yo nan grès. ze ka rekòmande pou dyabèt, se konsa benefis ki gen nan pwodwi sa a yo toujou nye.

Èstime nan grès ak kolestewòl nan ka sa a genyen nan yo nan jònze poul, ak pwoteyin yo majorite nan pwoteyin. Konpoze idrat kabòn gen prèske pa gen ze.

Li enpòtan konnen ke lè ou manje ze kri ou ka vin enfekte ak yon maladi entesten danjere - salmoneloz. Pandan tretman chalè, ajan patojèn salmoneloz mouri, ak ze poul kri yo se yon sous sa a maladi ki menase lavi.

Sentòm prensipal enfeksyon sa a se:

segondè tanperati kò
doulè nan aparèy dijestif la
vomisman
dyare

Si ou pa bay asistans medikal alè, alò yon rezilta fatal posib.

Salmonèl kapab estoke andedan koki a, kidonk menm lave ze yo byen anvan ou itilize yo nan eta kri pa garanti pwoteksyon kont enfeksyon. Malgre ke li nesesè yo lave ze yo de tout fason. Anplis de sa, manje ze kri ka mennen nan absòpsyon nan fè nan trip la ak yon diminisyon nan kantite lajan an nan emoglobin nan san an.

Si yon moun gen yon konsantrasyon nòmal nan kolestewòl nan san an, lè sa a li rekòmande yo manje yon ze chak jou. Nan ka sa a, pwodwi sa a pral sèlman pote benefis nan kò an. Si kolestewòl elve, Lè sa a, ze ka boule sèlman 2-3 fwa nan yon semèn.

Ze poul ak kolestewòl san

Kontni an kolestewòl segondè nan ze sijere ke konsomasyon twòp nan yo nan manje ap lakòz yon ogmantasyon nan kolestewòl san.

Men, kòm nouvo etid syantifik yo te montre, an reyalite, kolestewòl depase nan san an rive kòm yon rezilta nan eksitasyon pa grès satire nan sentèz ogmante nan li pa fwa a. Se poutèt sa, efè a nan ze sou kolestewòl san se neglijab konpare ak efè grès satire ak grès trans.

Reyalite a se ke gen anpil grès nan ze yo. Se kontni total li yo estime nan 5 gram, ak satire - nan total apeprè 2 gram. Konpare ak vyann ak pwodwi letye, ze poul ak konsomasyon modere gen yon efè pi piti sou ogmantasyon nan kolestewòl san.

Pwodwi yo ki souvan akonpaye omelets: - sosis, là kochon, yon plat bò ki byen sale - engredyan sa yo pi danjere pase ze yo grenpe moute tèt yo.

Relativman wo kolestewòl nan ze poul ka inofansif pou moun ki deja gen nivo elve nan kolestewòl move nan san yo. Malgre ke dènye rezilta yo rechèch syantifik kontredi sa a.

Kèk doktè bay plis rekòmandasyon ajou pou yon pasyan ki deja kolestewòl san. Yo konseye manje yon sèl ze bouyi chak jou kòm yon pati nan salad legim oswa yon omlèt ak legim.

Move kolestewòl ak bon

Ki sa ki kolestewòl nan ze, "move" oswa "bon"?
Konsèp yo nan kolestewòl nan manje ak kolestewòl nan san an yo konplètman diferan nan sans. Kolestewòl segondè nan manje tèt li pa gen yon efè enpòtan negatif sou pwosesis yo ki rive nan kò an.

Kolestewòl la vini ak manje konvèti nan san an nan de kolestewòl konplètman diferan - move ak bon. Premye a fè pwomosyon fòmasyon nan plakèt sklerotik nan veso sangen yo, ak dezyèm lan - antre nan lit la ak yo ak va netwaye veso yo. Kalite a nan kolestewòl pwodwi a anvan tout koreksyon konvèti nan ap detèmine benefis li yo ak danje pou sante.

Ze, nan sèten kondisyon, malgre kontni kolestewòl ki wo, ou pito, akòz gwo kontni li yo, ka diminye risk ateroskleroz la. Pou fè sa, yo jis bezwen vire nan kolestewòl bon san. Ki sa ki ka kontribye nan transfòmasyon sa a?
Wa a, menm jan ou konnen, fè sèks la.

Se konpòtman an nan kolestewòl detèmine ak konplètman depann sou anviwònman li yo. Insoluble grès egziste nan san anansanm ak pwoteyin. Sa a se konplèks yo rele lipoprotein. Lipoprotein ba dansite (LDL) gen move kolestewòl, ak lipoprotein dansite segondè (HDL) gen bon kolestewòl.

Ki jan predi kisa ki ze kolestewòl poul pral vire nan? Li tout depann sou ki moun li ale nan yon vwayaj nan aparèy la gastwoentestinal ak. Si yo kode ze fri nan bekonn ak sosis yo manje yo, yo dwe nan pwoblèm. Ak ze fri nan lwil legim oswa yon ze ki poukont yo pa pral egzakteman ogmante nivo nan LDL nan san an.

Ze poul tankou yon sous pwoteyin

Nan ze poul, kontni an nan "move" ak "bon" fraksyon balanse nan yon fason optimal. Trant pousan nan jònze a te fè leve nan lipid, ak yon kontni dominant nan asid gra enstore: linoleik, linolenik. Ansanm ak lesitin, yo goumen ak plakèt kolestewòl, epi yo pa bouche veso!

Li te tounen soti ki lakòz nan LDL depase nan san an ak ateroskleroz se pa gen okenn vle di yon manje ki rich nan kolestewòl, men manje ki ba nan pwoteyin. Evite kriz kadyak ak konjesyon serebral pral ede konsome plis pwoteyin pandan y ap diminye konsomasyon grès. Sa a enplike itilizasyon ze kòm yon sous pwoteyin.

Konpozisyon nan ze poul la gen ladan:

Pwoteyin –6,5 gram
Kaboyidrat - 1.0 gram,
Grès ensaturasyon - 3.2 gram,
Grès satire - 1.7 gram,
Kolestewòl - 230 mg,
Vitamin A - 98 mcg,
Vitamin D - 0.9 mcg,
Vitamin B 6 - 0.24 mg,
Asid folik - 26 mcg,
Fosfò - 103 mg,
Iron - 1.0 mg
Zenk - 0.7 mg
Yòd - 27 mg
Selenyòm - 6 mcg.

Rekòmandasyon sou nitrisyon

Syantis yo ki te fè rechèch pou detèmine domaj ak benefis kolestewòl nan ze, te vini ak konklizyon ki pou kont li, anjeneral li pa pote mal. Men, gen eksepsyon nan chak règ.

Kit ou pa enkli ze nan rejim alimantè ou se jiska ou. Lè w ap pran yon desizyon, li se konseye konfòme yo ak rekòmandasyon sa yo:

Pou yon moun an sante, limit la chak jou pou konsomasyon kolestewòl ak manje se 300 mg.
Maladi sa yo limite chak jou konsomasyon dyetetik kolestewòl ou a 200 mg: dyabèt, kolestewòl san wo, maladi kè, ak kalkul.

Li konsidere kòm san danje yo manje sis nan yon semèn, men plis pase de pa ta dwe manje nan yon sèl jou a. Si ou vle plis, Lè sa a, manje ekirèy. Pa melanje yon jònze ak pwoteyin soti nan ze plizyè, ou ka jwenn yon omlèt moun rich nan vitamin, mineral ak asid gra, ogmante kantite a pwoteyin san yo pa depase grès.

Sous prensipal HDL manje klas yo se: fwa, ren, fwidmè, grès kochon, fwomaj, ak ze poul. Si ou manje yo mou-bouyi twa fwa nan yon semèn, Lè sa a, kò a ap resevwa tout bagay ki nesesè pou lavi.

Konklizyon Ze poul genyen kolestewòl. Men, sa pa afekte kontni LDL nan san an. Okontrè, gras a lesyitin li kapab ogmante kontni HDL nan san an. Nan lòd pou kolestewòl soti nan jònze dwe konvèti nan LDL, li bezwen sipò grès nan fòm lan, pou egzanp, nan là kochon fri ak sosis. Si yo manje a kwit nan lwil legim oswa se ze a bouyi, kontni an LDL nan san an pa ap ogmante.

Èske ze ogmante kolestewòl

Blan ze favorise elastisite vaskilè

Se kolestewòl ze jwenn sèlman nan eu yo. Kantite li se konsa ti ke, ak nitrisyon apwopriye, ze yo pa kapab afekte nivo li yo nan san an ak kò. Se kolestewòl ze tou balanse pa sibstans ki sou lòt yo te jwenn nan ze a - lesitin, fosfolipid ak kolin. Ansanm, sibstans sa yo ka nouri selil nè yo. Se konsa, nivo kolestewòl pa pral ogmante.

Ze nan tèt li se pa danjere pou kò a. Se plis mal ak enfliyans sou kolestewòl egzèse pa pwodwi pou kwit manje. Pou egzanp, sosis oswa bekonn nan ze fri. Pwodwi vyann sa yo gen ladan yon gwo kantite grès bèt, ki ka ogmante siyifikativman kolestewòl.

Èske gen kolestewòl nan ze poul?

Kolestewòl la genyen sèlman nan eu yo, nan yon kantite lajan apeprè 230 mg. Nòmal la chak jou nan kolestewòl se 200 mg. Se konsa, manje ze manje maten ak twa eu, ou ka jwenn plis pase yon dòz trip nan kolestewòl. Pou moun ki deja gen pwoblèm ak kolestewòl segondè, sa a se yon dòz trè wo.

Sepandan, menm tankou yon kantite lajan nan kolestewòl ekstèn, oswa ègenyen, se pa danjere, depi nan fòm gratis li yo li pa sikile nan san an. Li konbine avèk pwoteyin espesyal ak ki se konplèks la lipoprotein fòme. Lipoprotein ba-dansite yo rele LDL - yo fòm plakèt nan veso yo.

Benefis yo ak enkonvenyans nan ze zòtolan

Anpil moun panse ke ze zòtolan yo pi an sante pase lòt moun. Men, èske se vre?
Konpozisyon nan ze zòtolan pou chak 100 g:

Ekirèy - 13 g.
Grès - enstore 5.6 g, satire 3.6 g.
Kaboyidrat - 0.4 g.
Kolestewòl - 844 mg.
Segondè nan sodyòm ak potasyòm.
Vitamin - A, C, D, gwoup B.
Asid amine - lizin, triptofan, arginin.
Manyezyòm ak glisin.
Fosfò
Iron
Kalsyòm
Copper.
Cobalt.
Chrome.

Zòtolan gen plis kolestewòl pase ze poul

Valè enèji se 158 kilokalori.

Kwa yo trè zwazo mande. Rejim alimantè yo konsiste sèlman nan kalite siperyè manje ak dlo fre. Tanperati kò yo a +42 degre, epi sa a elimine risk pou yo enfekte nan tèstikul yo ak Salmonèl - bakteri a mouri nan +40, tankou lòt mikwo-òganis patojèn. Sa a pèmèt ou pa sèvi ak medikaman ak divès kalite antibyotik lè ap grandi bèt volay, menm jan yo yo trè rezistan a epidemi ak maladi. Poul nan sans sa a yo siyifikativman enferyè - yo manje ak manje bon mache ak adisyon nan yon bwason nan antibyotik, òmòn ak lòt dwòg. Kòm yon rezilta, yon moun vin yon pwòp ak sante ze soti nan zòtolan. Li fè tou li posib pou sèvi ak pwodwi a nan fòm anvan tout koreksyon li yo, ki se pi plis itil.

Quail bezwen yon swen espesyal. Yo ta dwe mache nan lè a fre, manje manje ki soti nan kalite siperyè engredyan bon ak bebe zèb fre. Nan ka sa a, ze yo resevwa eleman nitritif nan gwo kantite.

Ze ze ede kò a avèk gwo aktivite fizik akòz prezans pwoteyin. Konbinezon ak asid folik diminye risk pou yo gen konplikasyon kè. Kè a ak misk yo vin pi rezistan, ak chans pou atak kè redwi.

Ze ze kodenn yo rekòmande tou pou fanm ansent yo. Akòz pwoteyin, asid folik ak grès poliens, nivo òmòn retounen nan nòmal. Li afekte tou devlopman apwopriye fetis la. Ti fi pandan gwosès ka soufri soti nan imè. Emosyon negatif yo move pou fetis la. Vitamin nan gwoup B pral ede ranfòse sistèm nève a ak amelyore atitid.

Pwodwi a okipe yon plas espesyal nan devlopman timoun yo. Ze yo kapab retire radyonukleid ak toksin ki afekte yon kò ki frajil. Amelyore devlopman mantal, memwa, konsantrasyon, timoun nan pi bon aprann nouvo enfòmasyon. Kapasite fizik, aktivite entansifye, fatig disparèt. Kalsyòm ranfòse zo timoun yo frajil, vitamin A amelyore vizyon. Pou konparezon, nan Japon, li se òdinè bay timoun lekòl 2-3 ze chak jou pou manje midi.

Malgre ke ze zòtolan yo pwòp epi yo pa ka enfekte ak salmonèl, mikwòb yo toujou prezan sou yo. Anplis de sa, ze rasi lakòz endijesyon grav. Lavi etajè ze zòtolan yo se 60 jou. Lè w ap achte, ak anpil atansyon tcheke dat ekspirasyon yo. Si, li te pran yon ze soti nan frijidè a, ou gen dout fraîcheur li yo, ou ka fasilman fè yon ti tès. Li nesesè pouw kolekte dlo nan yon resipyan epi bese ze a la. Fre ap rete nan pati anba a, ak pouri a pral flote sou sifas la.

Ki kantite kolestewòl nan ze zòtolan

Asid folik nan ze zòtolan amelyore sistèm nan kadyovaskilè

To chak jou nan ze zòtolan depann sou sèks, laj, ak karakteristik endividyèl:

Fi - 1-2 pcs.
Gason - 2-3 pcs.
Ansent - 2-3 PC yo. sèlman bouyi.
Etudyan - 2-3 pcs.
Preskolè - 1 PC.

Yon granmoun ka manje jiska 6 tèstikul chak jou, men li pa chak jou.

Èske li posib yo manje ze ak kolestewòl segondè

Malgre prezans nan sibstans ki sou nan anpil jòn yo, ze ak kolestewòl segondè ka manje, obsève nòmal la ak nitrisyon apwopriye. Paske kantite li yo piti anpil. Yo aksepte ze antye nan kantite 1 poul pa jou oswa 6 zòtolan, pandan y ap manje pwoteyin san yo pa jònze san limit.

Etid syantifik yo montre ke manje ze pa pral lakòz yon ogmantasyon anplis nan kolestewòl si bouyi oswa fri nan lwil oliv. Li se entèdi yo konbine ak pwodwi sa yo ki pote yon gwo kantite kolestewòl ak ogmante siyifikativman pèfòmans li yo. Sa vle di: