Wouj kavya nan dyabèt: se li posib yo manje, benefis yo ak enkonvenyans

Dyabèt mellitus toujou konplitché rejim alimantè a, entwodwi anpil Entèdiksyon ak restriksyon. Yon moun gen ak anpil atansyon chwazi pwodwi ak etidye an detay efè yo sou kò an. Kavya wouj pa gen okenn eksepsyon. Nan dyabèt, li enpòtan konnen ki sa li konsiste de, ki sa kontr genyen ak konbyen li ka manje.

Èske kavya wouj posib pou dyabetik

Pifò konsidere wouj kavya yon délikatès ki ra ak chè, ki refize tèt yo regilarite nan sèvi ak li yo. Sepandan, ak dyabèt, li se yon adisyon bon nan rejim alimantè a chak jou.

Pwodwi sa a rich anpil nan mineral, vitamin ak mineral. Itilizasyon regilye kavya wouj nan dyabèt gen yon efè benefik sou kò a epi li se yon prevansyon ekselan nan devlopman nan pwosesis posib pathologie.

Engredyan itil nan kavya wouj

Pou yon pasyan dyabetik, kavya wouj konsidere kòm yon pwodwi ki gen anpil kalori. Pifò nan li konsiste de pwoteyin bèt. Endèks glisemi caviar la pa depase 5, ki vle di ke tankou yon pwodwi ki itil epi yo pa pral mal kò imen an ak yon dyagnostik nan dyabèt.

Ann analize valè kavya wouj la pou chak 100 g nan li:

• 258 kalori (+/- 50 kilokalori),
• ant 23.9 ak 25.7 g pwoteyin,
• ant 16.8 ak 18.2 g grès,
• ant 3.8 ak 4.3 g idrat kabòn.

• Vitamin: D, A, E, B, asid ascorbic.
• Asid gra.
• Mineral: fosfò, fè, sodyòm, kwiv, mayezyòm, kalsyòm.

Benefis ki genyen nan kavya wouj nan dyabèt

Nitrisyonis yo konsidere yon kantite kalite pozitif nan kavya wouj, aji sou kò a ak dyabèt:

• Eleman ki pi enpòtan nan kavya ranfòse sistèm iminitè a ak amelyore pwosesis metabolik.
• Kavya gen yon efè benefisye sou sistèm kadyovaskilè a: li optimize sikilasyon san an, anpeche san ki gen boul ak ranfòse mi yo nan veso sangen yo.
• Stimul aktivite selil nan sèvo.
• Efè benefik sou sistèm nève santral la.

Malgre gwo valè kavya wouj la, doktè yo konseye pouw konsilte yon nitrisyonis dabò, epi sèlman lè sa a genyen ladan li nan rejim alimantè yo.

Efè negatif kavya nan dyabèt

Anpil nutrisyonist toujou diskite sou pwopriyete yo benefisye nan kavya wouj ak li posib efè negatif sou kò a nan dyabetik. Reyalite a se ke ak devlopman nan pwosesis la pathologie, kavya wouj ka yon ti kras, men yo toujou vin pi mal pozisyon nan pasyan an. Men, sa a se sèlman sou kondisyon ki dyabetik la pral manje kavya wouj regilyèman ak nan gwo kantite.

Nan kalite 2 dyabèt, kavya wouj yo ta dwe boule nan kantite minimòm (1 ti kiyè. Pou chak 1 sandwich chak jou). Vreman vre, nan etap sa a nan devlopman maladi a, plis pase 87% nan dyabetik yo ki twò gwo. Kavya se yon pwodwi trè nourisan ak kalori-wo, ak ak eksè li yo, pwa ka grandi menm plis, ki pral siyifikativman vin pi mal kondisyon an nan pasyan an. Doktè nan ka sa yo ap aktivman ap eseye nòmalize pwa, eksepte manje ki sanble nan rejim alimantè a.

Men, sa a se pa yon rezon ki fè refize tèt ou trete pi renmen ou. Yon rejim alimantè ki ba kalori pèmèt ou dòlote dyabetik la ak espesyalite bon gou, men nan modération. Li akseptab pou konsome wouj kavya 2-3 fwa nan yon semèn nan ti pòsyon.

Posib konsekans negatif ak kòz ensidan yo:

• Twòp kavya nan rejim alimantè a ka lakòz wòch ren yo fòme.
• Segondè endikatè nitrisyonèl nan kavya pa anfòm ak rejim alimantè a nan dyabetik. Ki plis mennen nan pran pwa.
• Kavya souvan lakòz anfle. Li gen yon fonksyon pwononse nan retansyon likid nan kò an.
• Kòz pwoblèm ki genyen ak tansyon wo kapab tou itilize nan kavya wouj.
• Kavya gen lipid ki pwovoke yon ogmantasyon byen file nan kolestewòl nan kò imen an.

Tanpri note ke tout endikatè ki anwo yo negatif ka rive sèlman si pasyan an ap konsome kantite lajan twòp nan kavya, pa obsève règleman yo nan rejim alimantè a.

Ki jan yo chwazi yon pwodwi bon jan kalite

Itilite, gou a ak fraîcheur nan kavya wouj dirèkteman depann sou bon jan kalite li yo ak entegrite nan nan manifakti a. Se pa tout kavya kouche sou kontwa an pral pote konsomatè li yo yon gou inoubliyab, ak yon pri segondè se pa yon endikatè nan bon jan kalite segondè. Li enpòtan pou kapab chwazi yon pwodwi fre. Ak kèk konsèy ak ke trik nouvèl pral ede w ak sa a:

• Se kavya a frèch konsidere yo dwe youn nan ki te vann ant mwa Out ak nan fen mwa septanm lan.
• Li se pi bon bay preferans veso an vè. Nan ka ekstrèm yo, ou ka chwazi kavya nan bwat fèblan.
• Pwodwi sa a pa ta dwe gen yon koulè klere, klere ak juicy. Koulè natirèl lan nan ze yo varye de zoranj pale nan yon Hue limyè ti tach koulè wouj.
• Kavya fre gen friyabl separe ze difisil. Yon pwodwi pòv-bon jan kalite ka bwa ansanm, yo gen tou mou oswa pete ze. Si kavya se menm jan ak jele - sa a se yon restore, pwodwi gate.
• Bokal la pa ta dwe gen anpil likid. Idealman, li pa ta dwe nan tout.
• Bon sant lan nan kavya wouj pa ta dwe piman bouk ak brak.
• Ou dwe fè bokal la chaje aklè: pa gen okenn bwod ak odè. Sinon, mikwòb danjere ka rantre nan ze yo.
• Pa janm achte kavya nan yon resipyan plastik, sitou pa pwa. Rospotrebnadzor entèdi entèdi vant lan nan pwodwi sa a nan resipyan plastik.
• Pa achte kavya wouj si pri li yo mefyans ba.
• Pa achte kavya wouj nan founisè ézitan. Ki gen ladan atravè acha jwenti - òganizatè yo souvan vyole estanda sanitè ak ijyenik: yo pa sèvi ak gan yo, yo mete ze nan resipyan ki pa esteril, yo ka eseye li ak kiyè endijèn. Apre yo tout, pa gen yon sèl kontwole yo.
• Apre ou fin louvri, bokal la kapab estoke pou pa plis pase 120 èdtan nan frijidè a ak yon valè tanperati minimòm. Men, kavya pa ka jele - li pral pèdi itilite li yo.
• Anvan ou achte, pran bokal la nan men ou ak souke li. Si pwodwi a se fre, ou pa pral tande okenn son. Si ak souke ou santi ou yon gurgle oswa santi mouvman an nan ze nan yon likid, Lè sa a, san danje mete ze yo sou etajè a - li se rasi.

Ou ka aprann plis konsèy detaye sou chwazi délikatès a dwat pa gade yon ekstrè itil soti nan pwoblèm nan Vesti:

Konsomasyon ak Recipes

Espesyalman pou dyabetik, nutrisyonist yo te kreye rekòmandasyon espesyal pou manje kavya wouj:

1. Kavya se pi bon boule ak ze difisil-bouyi (1 ze + 1 ti kiyè. Kavya chak jou).
2. Ka pwodwi a dwe manje tankou yon sandwich (1 tranch nan pen pèmèt + 1 gwo kiyè kavya chak jou).
3. Kavya se pi bon absòbe si ou manje l 'ak fèy fre.
4. Doktè rekòmande pou manje wouj kavya pa plis pase 1 kiyè pou chak jou.

Resèt an sante ak bon gou

Ou pral bezwen: kavya, poul ze bouyi, sòs krèm tounen, yon tranch pen RYE.

Preparasyon: grès yon tranch pen ak sòs krèm tounen, koupe ze a nan bag ak mete yo sou pen. Tèt ak sòs ankò, w'a vide ak ze.

Ou pral bezwen: kavya, ti pita pita, konkonm ak tomat (ou ka itilize diferan legim pèmèt). Sour krèm oswa sòs yogout, remèd fèy, fre somon sale.

Preparasyon: divize an 2 pen kwit pita pita. Bwose pita pita ak sòs epi ajoute legim ak remèd fèy nan li. Tranch somon epi mete yo sou tèt sòs salad la. Gani avèk ze wouj sou tèt (pa plis pase 1 gwo kiyè kavya).

Sandwich ak fwomaj Cottage ak kavya

Ou pral bezwen: kavya, mou fwomaj Cottage, kaka nan pen RYE, vèt.

Preparasyon pou: tise byen koupe ak melanje ak fwomaj Cottage. Sezon ak fèy santi bon. Fwoti Rye tranch pen ak lètkaye. Stack wouj kavya sou tèt. Sandwich la pare!

Itilizasyon kavya wouj nan dyabèt posib, men sèlman nan kantite limite. Li se pi bon yo manje l 'nan fòm lan nan ti goute ak adisyon nan legim ak remèd fèy. Ak sèlman nan ka sa a ka yon sèl jwenn benefis maksimòm nan ak minimòm nan mal soti nan li. Li rekòmande ke ou konsilte doktè ou an davans.