Cuisson san sik, gluten ak laktoz

Gato nwa klasik toujou raple m nan anfans mwen an. Grann mwen souvan konn kwit nan fou konsa. Resèt la se apwopriye pou yon rejim alimantè ki ba-kalori.

Si ou itilize Gluten-gratis poud boulanjri, ou pral jwenn yon gato ki gen yon kontni idrat kabòn ki ba (mwens pase 5 g nan idrat kabòn pou chak 100 gram), osi byen ke gluten-gratis nan konpozisyon an.

Engredyan yo

• 100 g bè,
• 150 g eritritol,
• 6 ze
• 1 boutèy vanilin oswa gou natirèl,
• 400 g nwazèt koupe,
• 1 pake nan poud boulanjri
• 1/2 yon ti kiyè kannèl
• 100 g chokola ak 90% kakawo,
• 20 g avlin, koupe nan mwatye.

Engredyan yo se pou 20 moso. Preparasyon pou kwit manje pran 15 minit. Tan boulanjri se 40 minit.

Kwit manje

Engredyan pou resèt la

Chofe fou a 180 degre nan mòd konveksyon oswa 200 degre nan mòd chofaj anwo / pi ba.

Nòt enpòtan: fou, tou depann de mak la ak laj, ka gen yon diferans tanperati ki rive jiska 20 degre. Gade boulanjri a epi ajiste tanperati a kòmsadwa pou gato a pa boule oswa pa kwit manje pou yon tan long nan tanperati ki ba.

Melanje lwil mou ak eritritol. Ajoute ze, vanilin ak melanje byen.

Melanje ze, lwil ak eritritol

Melanje nwayo koupe ak poud boulanjri ak kannèl.

Melanje engredyan sèk

Add engredyan sèk nan likid ak melanje byen fè yon farin.

Pat farin

Mete farin lan nan plat boulanje ou chwazi a, li ka yon mwazi detachable ak yon dyamèt 18 cm. Mwazi an ta dwe gwo ase pou kantite lajan sa a nan farin.

Mete farin lan nan mwazi an

Mete tat la nan fou a pandan 40 minit. Retire li nan mwazi an epi kite l fre.

Pran gato a soti nan mwazi an

Dousman fonn chokola a nan yon beny dlo. Anplis de sa, ou ka chofe 50 g nan vide krèm nan yon ti marmite ak fonn 50 g nan chokola nan li. Glase a ap vin pi gluan, epi ou ta dwe pran swen espesyal pou ke mas la pa vin twò cho.

Vide jivraj chokola sou gato a nwazèt frèt.

Dekore gato a ak tranch nwazèt jiskaske glas chokola a refwadi, se konsa ke nwa yo kenbe l.

Mete gato nwa a nan frijidè a pou jivraj la byen. Nou swete ou bon appetit!

Great desè pou kafe

Nou souvan kwit manje dapre sa a resèt, ki envite nou yo adore. Farin lan se trè mou ak juicy. Sanble enpresyonan, pa vre?

Ou vle pèdi pwa, men ou pa ka refize pen ak patisri, Lè sa a, yon fason soti se patisri san sik, farin frans ak lèt.

Li se tou de bon plat ak an sante, ak ede pèdi pwa.

3 bon rezon pou kwit sik, gluten ak laktoz gratis

Poukisa

1. Gluten gratis

Tout - pen, patisri, bonbon ak pi - gen ladan gluten gratisy ki nan grenn lan. Gluten se pa sèlman yon "lis wouj" pou moun ki vle pèdi pwa, men se pa kostim moun ak maladi selyak.

Gluten gratis (Gluten) se yon gwoup molekil pwoteyin yo te jwenn nan ble, lòj, ry, kamut ak eple. Akòz lefèt ke gluten se trè kolan, li kole sou miray ranpa yo nan trip la piti, ki souvan mennen nan dezòd nan sistèm dijestif la ak sistèm iminitè yo.

Mal Gluten: fè pwomosyon fòmasyon nan pwosesis enflamatwa nan kò a, dyabèt ak obezite.

Poukisa

2. gratis laktoz

Boulanjri san lèt ak pwodwi letye se apwopriye pou vegan.

Laktosik idrat kabòn, si kantite kalori boule depase kantite boule, depase depoze nan fòm grès. Lè yo lakwoz la boule nan pi gwo kantite pase sa nesesè, kò a transfòme sik nan tisi greseu, ki imedyatman mennen nan pran pwa.

Anpil moun gen entolerans laktoz: sentòm entolerans - dyare, flatulans, doulè nan lestomak, kè plen.

Poukisa

3. sik gratis

Sik vire nou nan dwogè ki vle yon sèl bagay: PLIS SUGAR!

Mal: Konsome gwo kantite sik ogmante risk pou yo dyabèt tip 2 ak maladi kadyovaskilè.

Cuisson san sik, gluten ak laktoz. Chache konnen ki jan li "travay".

1. Vle pèdi pwa? - Rekòmande eskli pwodwi yo ki gen aditif, gou ak préservatifs, osi byen ke sik oswa sik atifisyèl.

2. Fou san farin - ak gluten-gratis farin frans altènatif tankou farin kokoye oswa farin zanmann.
Anplis de sa, nwa, grenn, ak grenn yo popilè ak engredyan boulanjri komen.

3. Epi itilize legim olye de farin. Si ou pa te eseye, ou pa ka imajine ki jan Airy ak juicy farin lan ak zukèini oswa joumou yo pral!

Ki sa ki elimine Engredyan altènatif

Atansyon:menm si nwa yo bon engredyan kwit, ou pa ta dwe abize li. Paske nwa gen anpil kalori ak grès.
Patisri sa yo ka boule nan modération. Bay kontni kalori nan plat la!

I. Farin altènativ

Se farin frans Gluten-itilize kòm yon ranplasan.

1. nwa tè

Amande Ground se yon altènatif bon mache ak an sante farin frans ble.
Myèl Ground gen yon kontni relativman wo grès (plis pase 50 pousan).

Kalori wo ak boulanjri segondè grès ak nwa sijere ke li ta dwe tou boule. an kantite limite.

2. zanmann farin

Kontrèman ak nwa, farin zanmann gen mwens kalori ak anpil grès (10 a 12 pousan) paske li se ki pa gen anpil grès.
Li te genyen tou yon pi wo kontni pwoteyin ki rive jiska 50 pousan.
Boulanjri ak farin frans sa yo se byen frajil, frugles.

Men, ki jan yo ranplase farin frans ble ak zanmann farin? — Kòm yon règ: 100 g farin ble ka chanje pou nwa nan yon kantite 50 a 70 g nwa.
Eksperyans ak kantite lajan konsistans nan pi gwo nan tès la.
Farin amande konsome yon anpil nan likid, kidonk ou bezwen ajiste kantite likid nan resèt la kòmsadwa (pa egzanp, yon ze siplemantè oswa plis lèt legim).
Sepandan, pen oswa patisri ap toujou trè diferan de "orijinal la" ke ou te konnen twò lwen.

3. kokoye farin

Coconut farin frans - koupe, grès-gratis ak sèk kokoye. Konpare ak nwa tè, li gen yon kontni ki gen anpil grès (apeprè 12 g pou chak 100 g) ak se tou yon altènatif bon pou alèji nwa. Li konsiste de apeprè 40 pousan koryas fib dyetetik. Se konsa, ou ta dwe toujou bwè ase lè w ap manje kwit farin frans kokoye.

II. Ranplasman sik

Siwo myèl ak siwo Maple - Sipleman sikre

• Siwo myèl se yon bon bagay, men li pa bezwen chalè.
• Siwo Maple se yon pwodwi Kanadyen, men li se disponib a tout moun jan li se sou vant.

Fwi ak fwi sèk: Fwi, tankou bannann mi, oswa fwi sèk, tankou dat oswa CRANBERRIES, se ideyal pou edulkoran gato. Men, fè atansyon: fwi sèk yo wo anpil nan kalori.

Sik, Gluten ak Laktosik gratis

Engredyan pou 1 fòm

• 4 ze
• 250 g cashew nwa (sik gratis)
• 3 gwo kiyè nan lwil kokoye (+ 1 gwo kiyè pou wilaj)
• 3 ti kiyè luil vinèg sidr pòm
• 65 ml dlo frèt
• 30 g kokoye farin frans
• 2 ti kiyè koupe len
• 1 ti kiyè soda boulanjri
• ½ ti kiyè sèl

Kwit manje

1. Chofe dife pou chofe fou a 160 degre epi mete yon plato ignifuj ak dlo sou anba a nan fou an.
2. Mete deyò mwazi an ak papye boulanjri ak grès 1 ti kuiyè. lwil kokoye likid.
3. Separe ze yo.
4. Bat blan ze.
5. Melanje ze jònze ak cashew ak yon mixer men jouk lis.
6. Add dlo, kokoye lwil oliv ak pòm sidr vinèg ak brase jiskaske farin lan vin omojèn.
7. Dousman melanje kokoye farin, len, soda ak sèl jiskaske farin lan byen melanje.
8. Piti piti melanje blan ze yo ak melanj lan. Fè sa ak anpil atansyon pou ke farin lan rete elastik ak an gonfle.
9. Vide farin lan nan fòm prepare ak founen pou 50-60 minit.
10. Retire pen ki soti nan chodyè a epi kite l fre pou apeprè 30 minit.

Ka kwit manje san yo pa sik, gluten ak laktoz ka itilize pou plizyè rezon, men pa bliye, si ou vle pèdi pwa, Lè sa a, pa manje anpil asyèt ak nwa, fwi sèk ak chokola - yo byen kalori, byen ke sante !!

Sik, Gluten ak Tat Apple

Itil! Ak délisyeu enkwayab!

1 tat pwodwi yo

• 1 gwo ble bannann
• 2 pòm dous
• 100 g nwa tè
• ti ponyen nan nwaye
• lwil kokoye
• lèt kokoye
• 50 g kokoye flak
• 1/2 pake boulanjri pake
• vaniy
• kannèl
• sèl

fòm detachable ak yon dyamèt 17 cm

Kwit manje

Se gwo fou a chofe a 170 ° (mòd: vantilasyon).
Boulanjri tan 40 min.

Pat farin

1. Melanje yon bannann ak yon koup nan kiyè nan lèt kokoye.
2. Flok kokoye, nwa tè, poud boulanjri, vaniy, yon zongle sèl ak mwatye yon ti kiyè nan lwil kokoye.
3. Brase pou lontan jiskaske gen yon mas bèl ak mou.
4. Mete farin lan fini nan yon fòm kokoye pre-graje.

Remak: farin lan ta dwe tankou yon galèt. Si li twò mens, jis ajoute kèk nwa oswa kokoye flak.

Ranpli tat

1. Tise byen koupe nwaye yo, l'a voye sou farin lan. Tou ajoute kokoye flak.
2. Peel pòm yo, epi koupe an kib piti.
3. Fry nan yon marmite ak kèk kokoye grès jiskaske yo vin mou.
4. Simaye ak kannèl (nan gou) ak siye ak yon lèt kokoye ti kras. Lè w bouyi, melanje ak kwit jiskaske likid la evapore.
5. Mete melanj pòm lan nan mwazi an.
6. Peze alalejè sou pòm yo ak tranpe nan farin lan.
7. Epi, koulye a, nan yon fou prechofe ak nan yon tanperati ki nan 170 ° kwit pou 40 minit.

Kèk konsèy

1. Kenbe gato a nan frijidè a! Tout cham nan gato a pral pi fò ak plis ankò évident nan denmen. Trè bon gou.
2. San yo pa nwaye tou apwopriye pou timoun ki poko gen 3 zan!
3. Èske kokoye lèt rete? Pa gen pwoblèm! Fè bwason oswa sereyal.

Tat Mitil san yo pa sik, Gluten ak laktoz

1 tat pwodwi yo

• 200 ramèt g
• 75 g kokoye farin frans
• 50 g farin Buckwheat
• 300 g bannann trè mi
• 70 g nwa
• 2 ze
• 2 gwo kiyè nan lwil kokoye
• 7 gwo kiyè nan zanmann lèt
• 2 ti kiyè poud boulanjri
• 1 ti kiyè kannèl
• zès 1/2 sitwon
• yon zongle sèl

fòm detant ak yon dyamèt 15 cm

Kwit manje

Bat bannann, nwa, ze, kokoye lwil ak zanmann lèt ak yon mixer men ou nan yon manje prosesè jiskaske yon farin te fè. Si gen toujou yon ti moso ti bannann, li pa gen pwoblèm.

Konbine kokoye ak farin frans Buckwheat, poud boulanjri, kannèl, zès sitwon ak sèl, ajoute nan engredyan yo likid ak melanje jiskaske yon farin relativman epè. Si li twò epè, jis ajoute zanmann lèt nan li.

Liy mwazi an ak papye kwit.

Mete 1/3 nan farin lan nan fòm lan, mete mwatye nan ramase yo sou li. Kontinye kouche farin lan ak bè nan kouch jiskaske farin lan ak ramase yo fini.

Mete sou gri an pi ba nan fou an.

Se gato a kwit pou 50 minit nan 175 ° ak mouche. Fè echantiyon an yon twou.

Isit la tankou resèt kapab boulanjri san yo pa sik, gluten ak laktoz!

Yo ta dwe eseye pa sèlman pou moun ki vle pèdi pwa, men tou pou moun ki gen pwoblèm tankou maladi selyak, oswa entolerans laktoz.

8 panse sou "Cuisson san sik, gluten ak laktoz"

Trè itil ak atik ki enpòtan pou mwen. Mèsi anpil pou resèt yo ekselan, asire w ke ou eseye.

Mwen te enspire ak konn kwit nan fou yon gato kawòt ak nwa ak grenn Poppy ... bon gou!

Bezwen eseye. Mwen menm mwen pa ka fè san yo pa boulanjri.

Absoliman etranj resèt boulanjri! Ou ap trè entrige pa resèt ou a, ou gen kwit li tout ak gou li.

resèt enteresan ... san yo pa farin frans, nan kou, li nan kalite etranj, men li vire soti yo dwe posib)))

Trè byen Klase sou etajè yo ak yon tab sou ki jan rejim alimantè a vejetalyen diferan de nòmal la. Li nan kounye a pi fasil yo konprann yon rejim alimantè gluten-gratis. Se yon sèl bagay ki enkyetid se ke li se yon ti kras chè kounye a yo dwe yon vejetaryen oswa jis yon sipòtè nan nitrisyon trè bon nan peyi ki pa trè devlope, se konsa yo pale. Nan Amerik la, se yon sèl bagay, men isit la li konplètman diferan.

Petèt yon ti kras chè, men Lè sa a, depanse plis sou medikaman. Ak ki jan ou ka mezire lajan ak sante?

repons lan se wi - pa gen okenn lajan pou achte sante
li pi bon pou manje mwens, men pi bon

Sekrè nan siksè

Buckwheat, diri, mayi, len, zanmann, kokoye - gen yon anpil nan kalite farin frans Gluten-gratis.

Men, ki jan okipe li pou ke patisri yo bon gou ak "Airy"? Apre yo tout, li se Gluten ki responsab pou "sansibilite nan" nan preparasyon an nan farin lan, li ba li Elastisite.

Yon sèl opsyon se achte yon melanj espesyal Gluten-gratis nan magazen an. Men, li koute yon anpil ak jwenn li se pa fasil. Opsyon de - sèvi ak pare-fè konsèy.

Kwit manje Konsèy:

1. Pou prepare farin lan, sèvi ak yon poud boulanjri espesyal. Li pa difisil kwit li - melanje soda boulanjri ak lanmidon ak delye ak vinèg.
2. Nan lòd pou boulanjri a kenbe fòm li yo pi byen, yo pa "tonbe", apre yo fin fè boulanjri pa retire li imedyatman nan fou an. Etenn degre yo, yon ti kras louvri pòt la epi kite l melanje yon ti kras.
3. Pran pwodwi farin soti nan frijidè a davans. Yo ta dwe chofe a tanperati chanm. Se konsa, engredyan yo ap melanje pi byen. Prepare farin Gluten-gratis, sou kontrè a, mete nan frijidè a anvan boulanje konsa ke li pa "bwouye".
4. Mete dlo ak lòt likid nan farin lan piti piti. Kèk kalite farin frans absòbe dlo trè vit, lòt moun tou dousman. Si ou toujou vide twòp likid, ajoute farin diri a farin lan, li pral absòbe depase.
5. Farin gluten-gratis gen yon gou pwononse. Pou anpeche boulanjri a fini soti nan gen yon gou fò, ajoute epis santi bon aromat nan farin lan - vaniy, kannèl, noutmèg.
6. Magazen farin frans Gluten-gratis nan yon veso ki byen fèmen nan frizè a. Se konsa, li pa pral piye ankò.
7. Pa woule farin gluten gratis. Epesè li yo ta dwe omwen 1 santimèt.

Varyete de gou

Ka Prèske tout bagay dwe kwit nan farin frans Gluten-gratis - soti nan pen blan nan gato chokola. Men, sonje - patisri gluten-gratis yo pito kaprisyeuz epi mande pou strik Aderans a tout rekòmandasyon pou kwit manje.

Swiv resèt ki anba a epi jwi gou yo nan asyèt ki an sante nan nenpòt ki lè!

Pen "Gran fòm"

Sa a se resèt pen Gluten-gratis konsidere kòm youn nan pi bon an. Premyerman, li prepare san sik ak lòt engredyan ki danjere figi a.

Dezyèmman - pou yon tan long se pa rasi. Ak Anfen, menm yon kwit manje inisyasyon ka kwit li.

• Farin avwàn - 1 tas
• Bran avwan - 2 ti kuiyè. kiyè
• Ze - 1 PC.
• Kefir - 1 tas
• Cumin - a gou
• Sèl nan gou

Bat ze a ak yon fwe, ajoute kefir, melanje byen. Pran avwàn.Ou ka kwit li tèt ou - jis moulen farin avw nan yon blenndè.

Brase farin frans lan ak bran ak melanj lan. Sèl. Konsistans nan farin lan ta dwe sanble ak krèm. Transfere li nan yon plat boulanjri silikone.

Pa bezwen ajoute lwil! Voye grenn kuma sou tèt. Chofe fou a 180 degre. Mete pen nan li epi redwi degre yo nan 160. Kwit pou 30 minit, detanzantan tcheke preparasyon pou la.

Krèp "Bannann Solèy"

Yon resèt pou rayisab mens amoure. Gluten gratis, sik gratis, farin frans gratis. Yon minimòm de engredyan yo itilize pou preparasyon li yo; li se prepare trè tou senpleman epi byen vit.

• Bannann - 1 PC.
• Ze - 1 PC.
• Vaniy a gou
• Cinnamon nan gou

Brase tout engredyan yo nan yon blenndè. Chofe chodyè a, ajoute yon ti kras lwil legim (de preferans oliv oswa kokoye).

Gaye melanj lan nan fòm lan nan yon galèt, fri sou tou de bò sou chalè ki ba. Sèvi ak bè oswa fwi.

Bonbon "Joy nan ti kal pen"

Resèt la te kreye espesyalman pou timoun ki soufri nan entolerans selyak. Adilt Sliming modifye li yon ti kras. Rezilta a se te yon bonbon ki sanble ak sabl poul la abityèl, men san yo pa ze, san yo pa lèt ak san yo pa mal figi a.

• Mayi - 100 gr.
• Farin Rice - 100 gr.
• Pye koton swa farin frans - 1 gwo kiyè
• Lanmidon pòmdetè - 1 ti kuiyè. yon kiyè
• Lwil oliv legim - 6-7 ti kuiyè. kiyè
• Flokon Coconut - 1 ti kuiyè. yon kiyè
• Siwo myèl - 5 ti kuiyè. kiyè
• Sèl nan gou

Konbine farin ak lanmidon, mete rès engredyan yo. Add mwatye yon vè dlo. Melanje byen. Woule soti farin lan, koupe an kare, oswa koupe ak mwazi.

Kwit pou 15-20 minit nan yon fou prechofe 180 degre. Bonbon ta dwe "eklere".

Gato "Mens Charlotte"

Sa a tat pòm se yon altènatif gwo nan Charlotte tradisyonèl yo. Yon jwenn pou pèdi pwa. Nan li, nan kou, pa gen okenn Gluten, ak nan adisyon pa gen ni lwil ni sik. Kalori pou chak 100 gram total 125 kalori!

• Mayi - 150 gr.
• Farin avwàn - 100 gr.
• Ze - 2 pcs.
• Apple - 2 pcs.
• Kefir - 1 tas
• Edulkoran - nan gou
• Cinnamon nan gou

Vide melanje ak yon vè dlo cho, kite pou demi èdtan. Lè sa a, ajoute tout lòt engredyan eksepte pòm.

Brase, epi kale epi koupe pòm yo an tranch. Mete mwatye nan farin lan nan mwazi an, ajoute pòm yo ak vide farin ki rete a. Chofe fou a 180 degre ak kwit gato a pou 40 minit.

Tat "Manman joumou"

Tat joumou se yon depo nan vitamin. Ak kwit dapre sa a resèt - li vin nan yon vèsyon dyetetik nan kwit manje Gluten-gratis. Li sanble trè sansib epi li gen yon bon sant etonan. Sonje resèt la!

• Joumou - 400 gr.
• Farin Almond - 150 gr.
• Ze - 3 pcs.
• Coconut lèt - 1 tas
• Siwo myèl - 5 ti kuiyè. kiyè
• Lwil Coconut - 2 ti kuiyè. kiyè
• Cinnamon nan gou
• Sèl nan gou

Melanje farin frans ak yon ze, ajoute bè, mete yon sèl kiyè nan siwo myèl. Melanje byen ak petrir farin lan. Ba li yon ti repo.

Jwenn boure. Melanje de ze ki rete yo ak lèt ​​joumou, siwo myèl ak epis santi bon nan lòd o aza. Pran farin lan, mete l nan yon plat silicone kwit.

Ranpli ak ranpli a. Kwit gato a nan yon fou prechofe nan 160 degre pou 40-50 minit. Se konsa, ki bor yo pa boule, apre 20 minit nan boulanjri li ka kouvri ak papye.

Chokola Prag gato

Èske ou panse fè gluten-gratis chokola gato se yon vle soti nan seksyon an syans fiksyon? Pa nan tout. Yon pasyans ti kras, yon dilijans ti kras ak gato sa a pral gen yon dekorasyon bon gou pou tab ou.

• Pwa Nwa - Mwatye yon Cup
• Ze - 5 pcs.
• Lwil Coconut - 6 ti kuiyè. kiyè
• Siwo myèl - 4 - 5 ti kuiyè. kiyè
• Cocoa poud - 6 ti kuiyè. kiyè
• Lanmidon mayi - 2 ti kuiyè. kiyè
• Soda - 2 ti kuiyè. kiyè
• Oto domaje - 1 tranch
• Vaniy ekstrè (gluten gratis) - 1 ti kuiyè. yon kiyè
• Sèl nan gou
• Coconut Lèt - Mwatye yon Cup
• Nwa chokola (pa gen lèt, pa gen okenn Gluten) - 1 bar

Bouyi pwa yo, fre epi moulen nan yon blenndè ak de ze, sèl ak vaniy. Bat bè ak siwo myèl ak yon mixer. Ajoute ze ki rete yo, melanje ankò.

Vide mas pwa a nan melanj ki kapab lakòz. Add kakawo, sitwon soda fèblan, ak lanmidon. Bat ak yon mixer nan vitès maksimòm.

Vide farin lan nan yon mwazi epi kwit nan 180 degre pou 40-50 minit. Lè sa a, fre gato a nan tanperati chanm, koupe an de pati, vlope ak vlope plastik epi kite pou 8 èdtan.

Lè sa a, kontinye nan preparasyon an nan glase a. Fonn chokola a nan yon beny dlo, piti piti vide lèt la. Pèmèt yo refwadi yon ti kras.

Saturate gato yo ak glase, konbine yo, li vide sou tèt la ak kote yo. Mete gato a nan frijidè a pou yon èdtan. Ou ka dekore avèk fwi jan vle.

Royal kawòt gato

Yon lòt chèf nan kwit manje Gluten-gratis se gato kawòt. Konpilè li yo asire ke sa a desè patikilye se youn nan pi renmen anpil la nan mitan manm yo nan fanmi wa a nan England. Se pou nou apresye li epi nou.

• Farin diri - 150 gr.
• Siwo myèl - 5 ti kuiyè. kiyè
• Lwil oliv legim - 7 gwo kiyè
• Ze - 3 pcs.
• Kawòt - 300 gr.
• Nwa - 100g.
• Soda - 1 ti kiyè
• Cinnamon nan gou
• Noutmèg - nan gou
• Oto domaje - 1 tranch
• Coconut lèt - 1 tas

Peel ak moulen kawòt yo ak nwa ak yon blenndè jiskaske yo kraze. Pa twòp li, pa ta dwe gen pòmdetè kraze! Add farin, melanje.

Pran ze yo, separe eu yo soti nan pwoteyin yo. Bat eu yo, ajoute lwil legim ak siwo myèl. Bat melanj la byen ankò. Add sitwon-soda, kannèl ak noutmèg. Shuffle.

Konbine ak melanj kawòt. Bat blan yo ak sèl jouk mous. Ajoute yo nan farin lan. Mete li nan yon mwazi ak kwit nan yon fou prechofe 180 degre pou yon èdtan. Se pou fre, koupe gato a an de pati.

Chalè lèt kokoye ak melanje ak siwo myèl. Tranpe pen yo epi vide gato a sou tèt. Si ou vle, ka gato a ap dekore avèk bè.

Kisa pou w sonje:

1. Farin gluten-gratis, kontrèman ak farin frans ble, gen yon gou pwononse. Lè w ap prepare farin lan, ajoute plis epis santi bon pase nòmal.
2. Diferan kalite farin frans absòbe dlo yon fason diferan. Si farin lan twò mens, ajoute yon ti kras farin diri, li absòbe depase la.
3. Pa retire patisri kwit nan fou a imedyatman. Se pou li melanje pou 15-20 minit apre boulanjri. Sonje byen pou fèmen fou a an premye.

Si ou deside abandone Gluten - sa a se pa yon rezon ki fè yo manje monotone ak bliye sou boulanjri.

Kòm ou ka wè, gen anpil resèt itil ak dyetetik. Chwazi, gou ak jwi yon varyete de gou. Wè ou nan atik kap vini an!

Gluten ak sik gratis

Recipes ki pa gen Gluten ak sik yo itil pa sèlman pou moun ki soufri maladi, men tou pou moun ki tou senpleman swiv figi yo.

Engredyan pou brak:

• 1 ka nan lèt kokoye
• ¼ tas kakawo
• ¼ yon ti kiyè stevia.

Louvri yon bokal nan lèt kokoye epi kite li nan frijidè a lannwit lan avèk kouvèti a louvri. Pa souke bokal la anvan ou louvri. Mete sèlman krèm ak kite dlo nan pati anba a nan bwat la (li kapab itilize pou fwete).

Add kokoye "krèm", kakawo ak stvya nan bòl an mixer ak bat pou apeprè yon minit.

Sere nan yon frijidè san yon kouvèti ak mouslin la ap kontinye epesir!

1. Chofe fou a 180 ° C.
2. Konbine bè a (125 g) ak farin frans Buckwheat (160 g), ajoute ze a ak siwo Maple (25 g), tout bagay melanje.
3. Dwèt mouye fòme yon ti baz nan gato a epi mete l nan frijidè a.
4. Retire grenn yo epi koupe pòm yo (4 pcs) nan tranch mens.
5. Fè aranjman pou tranch yo pòm sou gato a, voye ak kannèl ak kwit pou 30 minit.

Gluten ak Lèt gratis

Pou moun ki konplètman abandone pwodwi letye, ou ka ofri resèt bon gou ak an sante Desè ki itilize sèlman engredyan ki an sante.

• 10 mwayen zoranj
• 2.5 linèt dlo
• 1 tas sik
• 60 g fre sitwon ji
• kale zoranj griye (si ou vle),
• yon ti branch nan rekòt pye mant.

Ak anpil atansyon retire kale a soti nan 2 zoranj, lè l sèvi avèk yon distans, retire nwayo a blan. Koupe kale a an bann 2 cm epè. Koupe zoranj yo kale nan mwatye epi peze ji a nan mwatye yo. Repete ak zoranj ki rete yo jouk 2 + 2/3 tas yo tape.

Melanje dlo ak sik nan yon ti marmite, pote nan yon bouyi. Ajoute kale nan chodyè a. Diminye chalè, bouyi pou 5 minit. Strain melanj lan sik nan yon Van sou yon bòl.

Ajoute zoranj ak ji sitwon melanj sik la, melanje byen. Vide melanj lan nan yon veso, kouvri ak jele pou 1 èdtan oswa jiskaske solid. Si ou vle, gani avèk kale gri ak branch nan rekòt pye mant.

• pure nan 3 bannann twòp,
• 10 g siplemantè lwil oliv jenn fi,
• 20 g granyèv stiya,
• 2 gwo ze
• 80 g kokoye farin frans
• 3 gr. sèl
• 2 g tè kannèl,
• 3 gram nan soda boulanjri,
• 1.5 ti kiyè luil nan poud boulanjri
• 1 tas byen koupe CRANBERRIES fre,
• ½ tas nwaye koupe,
• ½ tas kokoye grat.

Chofe fou a 180 ° C. Grese yon plat kwitik 20 × 20 cm nan yon bòl gwo, melanje bannann, lwil oliv, stvya ak ze. Add kokoye farin, sèl, kannèl, boulanjri soda ak poud boulanjri. Melanje jouk lis.

Tache CRANBERRIES, nwaye ak kokoye. Gaye farin lan respire nan plat la boulanjri ak kwit pou 40-45 minit oswa jiskaske li vin yon ti kras an lò (lè toothpick a rete pwòp). Pèmèt yo refwadi yon ti kras, koupe an tranch ak sèvi ak lwil kokoye fonn sou tèt.

Pa gen ze, lèt oswa gluten.

Pwodwi bon gou ak varye pèmèt ou kwit manje yon anpil nan Desè sante ak pa santi yo fè mal.

• 2 tas cashew nuts
• ½ tas nwaye,
• ½ tas dat
• 100 gr nwa
• 2 gwo kiyè san sik kokoye,
• ½ tas lwil kokoye
• 5 gram sèl,
• 1 tas ki pa sikre zanmann lèt,
• 1 gwo kiyè sitwon ji
• 1½ tas frèz
• ¼ tas siwo Maple.

Tranpe enwàn nan dlo pou apeprè 3 èdtan oswa jiskaske mou. Melanje nwaye, dat, nwa (70 g), kokoye grat san sik ak sèl nan yon processeur manje jiskaske yo sanble ti kal pen. Distribye konpozisyon ki kapab lakòz nan yon plat boulanjri epi peze yon ti kiyè, pou jwenn yon baz dans pou fwomaj. Mete l sou kote.

Kwit ranpli a krèm. Sèvi ak processeur a menm manje, konbine zanmann lèt, cashew nwa, siwo Maple, ji sitwon, lwil kokoye ak nwa (30 g). Melanje jouk krèm oswa teksti menm jan ak fwomaj mou.

Divize krèm ranpli a respire nan de pòsyon. Add frèz nan yon sèl k ap sèvi ak melanje pou yon kèk plis segonn nan yon processeur manje. Vide ranpli frèz la sou baz la, lè sa a ajoute yon lòt pòsyon nan ranpli a. Glase pou 2-3 èdtan. Gani avèk frèz ak siwo maple glase ak sèvi.

1. Peel 2 pòm, moulen yo ak yon blenndè oswa fwote atravè yon rap fè yon pòmdetè kraze.
2. Melanje ak 40 gram mayi ak 30 gram farin frans diri.
3. Ajoute yon ti kantite dlo, siro a gou.
4. Fry nan yon chodyè ki pa baton ak lwil kokoye rafine.

Gluten gratis boulanjri pou timoun yo

Jwenn resèt gluten-gratis pou timoun ki reyèlman bon bon pafwa se pa fasil. Anba la a se resèt senp ki ka tanpri pa sèlman yon timoun, men tou, yon granmoun.

Tat pèch

Eleman ki nesesè pou gato:

• 1 tas gluten-gratis farin avwàn
• 1 tas zanmann farin
• 3/4 tas sik mawon
• 1/2 tas nwa koupe,
• 1/2 yon ti kiyè sèl
• 8 gwo kiyè nan bè, fonn ak Dlo glasé.

• 1/2 tas sik kokoye ki gen kokoye,
• 1 gwo kiyè nan lanmidon mayi
• 6 tas koupe pèch fre,
• 1 gwo kiyè nan frèch prese ji sitwon.

Chofe fou a 250 ° C. Wile plat la boulanjri vè ak bè. Mete sereyal la, farin zanmann, sik mawon, nwa, bè ak sèl nan yon bòl gwo ak melanje. Mete apeprè 1/2 nan melanj lan farin avw nan plat la boulanjri.

1. Mete sik granules ak lanmidon mayi nan yon bòl mwayen ak melanje.
2. Lè sa a, ajoute tranch pèch ak ji sitwon, dousman konbine.
3. Transfere konpozisyon an pèch nan gato a kwit.
4. Mete avwàn ki rete a nan fwi.
5. Kwit jiskaske farin avwat an lò, apeprè 1 èdtan.
6. Fre pou 20 minit ak sèvi ak krèm glase oswa vani sòs.

1. Melanje 1.5 tas farin avw gluten-gratis ak alm tas lèt zanmann nan yon bòl gwo.
2. Konbine ze jònze a ak bè (30 g) ansanm nan yon ti bòl, ajoute nan melanj la farin avw.
3. Bat blan ze nan yon bòl an vè, metal oswa seramik jiskaske tèt difisil fòme.
4. Brase sik mawon (10 g) ak poud boulanjri (5 g) ak melanj avwan.
5. Dousman melanje ze blan bat nan farin lan.
6. Vide 1/2 tas batri sou yon fè gofre prechofe epi distribye li regilyèman sou sifas la.
7. Fèmen fèy gofr ak fri jiskaske li sispann divilge vapè pou apeprè 5 minit.

Engredyan sa yo ta dwe prepare:

• 3 pure bannann mi
• 2 ze
• 2 gwo kiyè siwo myèl
• 250 gram farin frans diri,
• 10 gr poud boulanjri
• 10 g tè kannèl,
• 5 gram sèl,
• Ch tas nwaye koupe.

Chofe dife pou chofe fou a 175 ° C ak lejèman grès fèy la boulanjri. Nan yon bòl, bat ze, bè ak siwo myèl, lè sa a melanje ak bannann. Nan yon bòl separe, konbine farin frans diri, poud boulanjri, kannèl, sèl ak nwaye. Add sèk melanj mouye ak melanje.

Ranpli twa mwatye kupkèy mwazi ak frape. Kwit pou 30 minit oswa jiskaske farin lan pare. Sèvi ak bè ak siwo myèl!

• 250 nwaye gr,
• ½ tas kokoye,
• 1 + ¼ tas pòm sèk (skinless, pre-tranpe).

• 1.5 tas pure joumou,
• dat mou - 10 pcs.,
• S kaka kal
• Coc tas kokoye lèt,
• kannèl ak jenjanm gou.

Tranpe nan kajou dlo fre pou yon jou, mete yo nan frijidè a. Mete nwa, bato ak pòm nan yon blenndè ak melanje. Mete mas ki ka fè kolè a nan gato a.

Nan yon fou chofe a 170 ° C, kwit joumou, ak Lè sa a, prepare pòmdetè kraze soti nan li. Pou yon tat ou bezwen 1.5 tas. Melanje pòmdetè kraze ak nwa, dat ak lèt ​​kokoye ak woulo liv nan yon blenndè jouk lis.

Distribye mas la ki kapab lakòz respire sou sifas la nan baz la nan gato a epi mete yo nan frizè a jiskaske li solid.

Gato ak chokola ak nwazèt

1. Fry nwazèt yo (150 g) nan yon chodyè fri sèk jouk lò mawon, lè sa a kite yo fre yon ti kras ak koupe ak yon blenndè nan yon konsistans amann.
2. Chofe fou a 160 ° C, grès yon plat boulanjri ak lwil.
3. Fonn chokola (150 g) ak bè (125 g) nan yon mikwo ond nan 30 segonn. Kite yo refwadi yon ti kras.
4. Sèvi ak yon mixer nan yon bòl trè pwòp, bat blan ze yo (6 pcs) nan tèt difisil.
5. Lè sa a, nan yon bòl separe, melanje eu yo (6 pcs) ak sik jivraj (125 g) jiskaske yo vin pal ak volumineuz.
6. Konbine chokola ak yon melanj de jònze ze, ajoute poud kakawo (15 g), yon zongle a sèl ak nwazèt.
7. Dousman melanje pwoteyin yo ak chokola a pou kenbe otè ke posib.
8. Tou dousman vide farin lan nan mwazi an ak kwit pou 35 minit.
9. Pèmèt refwadi ak voye ak poud kakawo.

Gluten bonbon gratis

Bonbon gluten-gratis yo apwopriye pa sèlman pou yon kolasyon chak jou, men tou, dekore tab la jou ferye.

Pou prepare li ou pral bezwen:

• 2 tas farin frans diri
• 130 g bè,
• 180 g kokoye sik
• 200 rezen griyaj
• 1 pòm
• 1 bannann
• 100 nwa gr
• 3 g sèl, soda ak kannèl.

Separe farin lan nan yon bòl separe ak konbine tout engredyan yo sèk eksepte sik. Melanje bannann, sik ak bè nan yon bòl, lè sa a melanje ak melanj farin lan.

Moulen pòm lan ak nwa yo, konbine yo ak rezen chèch tranpe nan dlo. Add tout bagay nan farin lan, melanje byen ak fòm bonbon.

Kwit pou 25 minit nan 180 ° C.

Achte Organic Sugar Coconut nan iHerb ak Jwenn yon rabè 5% pa kòd pwomosyonèl AIH7979

• 1 ze
• 1/3 tas sik kokoye
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 2 gram sèl
• 1/4 ti kwiyere vaniy
• 3/4 tas farin avw gluten-gratis,
• 1/2 tas sikre kokoye
• 1 gwo kiyè bè fonn.

Chofe fou a 220 ° C, kouvri fèy la boulanjri ak papye parchemin.

Divize ze a epi mete pwoteyin lan ak jònze nan bòl diferan.

Nan yon bòl nan yon mixer elektrik, bat blan ze nan gwo vitès jiskaske bave blan ak doub volim la. Melanje ak 3 gwo kiyè ki gen sik ladan, 1 nan yon tan, jouk fòm tèt solid.

Nan gwosè mwayen asyèt, bat ze jònze a ak sik ki rete a byen.

Add poud boulanjri, sèl, vaniy, farin avw, kokoye ak bè fonn. Konbine ak blan ze.

Mete yon bonbon sou yon fèy boulanjri prepare ak yon ti kiyè, nan yon distans omwen 1 cm. Bonbon ap ogmante.

Kwit pou 15 minit oswa jiskaske yon ti kras an lò. Retire bonbon ki soti nan fèy papye ak fre konplètman sou yon etajè fil

Li dwe sonje ke desè pa ka repa prensipal la. Modération se kle nan yon long tèm vi ansante. Pa bezwen anpeche tèt ou nan bagay dous, li se pi bon yo enkli Desè an sante nan rejim alimantè ou ak bay tèt ou opòtinite pou yo jwi yo.

Ale nan amoni!

Ou vle pèdi pwa san ou pa itilize rejim? Bezwen èd ak sipò moral sou wout la nan yon kò ki an sante ak mens?

Lè sa a, byen vit ekri yon lèt ki make "Forward nan amoni" pa e-mail [email protected] - otè a nan pwojè a ak a tan pasyèl nitrisyonis sètifye ak nitrisyonis.

E nan lespas 24 èdtan ou pral ale nan yon vwayaj kaptivan nan mond lan nan yon rejim alimantè ki klere ak varye ki pral ba ou sante, légèreté ak amoni enteryè.

Pèdi pwa ak pèdi pwa se fasil ak plezi! Ann pran plezi ansanm!