Sik gratis dyabèt Tat Recipes

Nan liv la ou pral resevwa yon ti tan tout enfòmasyon ki nesesè pou yon dyabetik: kisa dyabèt ak sa yo se prensip prensipal yo nan tretman li yo, ki sa ki konplikasyon yo dyabetik ak prevansyon yo, tout bagay sou rejim alimantè ak jou san manje. Men bagay ki pi enpòtan se jwenn resèt pou bon plat ak an sante asyèt, paske kòmandman prensipal la nan yon dyabetik se: "Manje ap viv, pa viv manje!" Liv la se endispansab ak itil pou tout moun ki gen dyabèt, menm jan tou pou moun ki gen fanmi ak zanmi abitye avèk maladi sa a dirèkteman.

Tab de sa

• Entwodiksyon
• Aspè fondamantal pou Dyabèt
• Sentòm Dyabèt
• Prensip debaz yo nan tretman dyabèt
• Yon ti kras sou alkòl
• Rejim pou dyabèt

Entwodiksyon fragman bay liv la 100 resèt pou dyabèt. Bon gou, an sante, sensè, gerizon (Irina Vecherskaya, 2013) founi pa patnè liv nou an - lit konpayi.

Rejim pou dyabèt

Dyabèt se yon maladi metabolik. E depi dyabèt la gen rapò dirèk ak kòman kò a absòbe manje, li trè enpòtan pou konnen sa ak lè ta dwe manje.

Kaboyidrat soti nan manje nan pwosesis la nan asimilasyon yo konvèti nan glikoz, ki sikile nan san an. Lè pa gen ase ensilin nan kò yon pasyan ki gen dyabèt, selil yo nan kò a pa ka itilize glikoz pou jenere enèji. Li rete nan san an ak nivo sik nan san vin akseptab segondè. Se poutèt sa planifikasyon nitrisyon nesesè, se poutèt sa konsomasyon bon manje yo ap ede yon pasyan ki gen dyabèt.

Pou pasyan ki gen dyabèt, rejim alimantè ak rejim alimantè ki enpòtan.

Sonje! Akòz yon manje sote oswa reta, nivo glikoz nan san an ka tonbe twò sevè epi mennen nan ipoglisemi - yon kondisyon ki menase lavi ...

Chak jou bezwen moun pou eleman nitritif depann sou pwa kò ak entansite travay e se:

1. Pwoteyin - 80-120 gram oswa sou 1-1.5 gram pou chak 1 kilogram nan pwa kò (men pa pi ba pase 0.75 gram pou chak 1 kilogram nan pwa kò).

2. Grès - soti nan 30 a 80-100 gram.

3. Kaboyidrat - yon mwayèn de 300-400 gram. Natirèlman, pwa a nan pwodwi ki gen eleman sa yo pi wo, se konsa ke 100 g nan pwoteyin antre nan kò a, li nesesè yo manje 0.5 kg nan vyann bèf oswa 0,55 kg nan fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès.

Rejim alimantè a nan yon moun ki gen dyabèt yo ta dwe balanse ak ase ki gen anpil kalori.

Tou depan de ki kalite aktivite, yon granmoun ta dwe konsome kantite sa yo nan kilokalori chak jou:

- moun ki angaje nan travay fizik entans - 2000-2700 kilokalori,

- moun ki angaje nan travay fizik òdinè - 1900-2100 kilokalori,

- pandan travay ki pa gen rapò ak travay fizik - 1600-1800 kilokalori,

- moun ki gen dyabèt - 1200 kilokalori (ki ba-kalori rejim alimantè).

Li rekòmande pou ranplase pwoteyin bèt ak legim - ki se, lantiy, soya ak dyondyon. Depase pwoteyin bèt pa trè itil, sitou apre 40-50 ane.

Li rekòmande pou konsome mwens sèl, depi depase li yo depoze nan jwenti yo, epi li ka tou kontribye nan devlopman nan tansyon wo.

Manje pi byen prepare nan yon fason ke sik nan li absòbe piti piti.

Manje yo ta dwe cho olye ke cho, bwè olye fre pase cho, konsistans nan manje a tou zafè - li ta dwe koryas, veneu, fib.

Li pa rekòmande pou manje manje koupe oswa kraze tankou pòmdetè kraze oswa smoul.

Li itil yo pran an kont sikonstans sa yo: fib la plis nan manje, se sik la pi dousman absòbe nan men yo.

Nitrisyon dyetetik pou pasyan ki gen dyabèt tip I

Rejim sa a gen karakteristik pwòp li yo. Se konsa, pou yon dyabetik k ap resevwa ensilin, tout pwodwi yo anjeneral divize an twa gwoup:

- premye gwoup la - pwodwi ki ka manje, men asire w ke ou konte yo nan inite pen (XE) ak kontwole kantite lajan an manje,

- dezyèm gwoup la - pwodwi ki ka manje ak prèske pa gen okenn restriksyon epi yo pa konte nan XE,

- twazyèm gwoup la - pwodwi ki pratikman pa itilize nan manje. Yo kapab itilize yo sèlman pou soulaje yon atak nan ipoglisemi.

"Dous" manje. Men sa yo enkli: sik pi, fwi glikoz ak rich fruktoz, ji ak bwason ki gen sik, prezève, fwi bwason, gato, patisri, biskwit, krèm, ponmkèt, pi, yogout, fwomaj dous, glas ak bagay dous nan tout kalite.

Gen kèk manje dous ki gen grès - krèm li a, fwomaj ak chokola. Lòt manje dous yo patisri (gato ak patisri). Toujou lòt moun yo ap prepare soti nan fwi (prezève, konpot, ji, bwason mou). Katriyèm - jis fwi oswa bè nan fòm natirèl yo (pou egzanp, rezen). Tout pwodwi sa yo gen yon sèl bagay an komen - ogmante sik nan fòm lan nan glikoz ak sikwoz, se sa ki, yo genyen ladan yo idrat kabòn sa yo ke kò yo absòbe nan yon vitès trè wo.

Kaboyidrat senp yo absòbe trè vit epi antre san an nan 3-5 minit, ak absòpsyon kòmanse deja nan kav la oral. Idrat kabòn konplèks, jan sa mansyone pi wo a, dwe premye antre nan vant lan ak vire nan yo menm ki senp anba aksyon an nan ji gastric, Se poutèt sa, yo absòbe pi dousman ak nan vitès diferan pou diferan kalite manje.

Manje idrat kabòn senp pa rekòmande pou dyabetik. Limitasyon sa a konekte ak lefèt ke yo gen "enstantane sik", ki trè byen vit ogmante nivo glikoz nan san an. Restriksyon sa a aplike egalman a pasyan ki gen dyabèt nan premye ak dezyèm kalite, eksepte nan yon ka eksepsyonèl: pou nenpòt ki kalite dyabèt, sòti nan eta a nan ipoglisemi, ou dwe manje pwodwi ki gen "enstantane" sik.

Pwodwi sa yo yo te itilize pou sa a: - glikoz - nan fòm tablèt oswa solisyon, - rezen, rezen ji, rezen chèch, - sik - fèt yon sèl kou, granules sik, - karamèl, - dous te, limonad, pèpsi, fanta, kvas, - ji fwi ( premye nan tout - ji pòm), - siwo myèl - gen egalman glikoz ak fruktoz. Cakes, patisri, biskwit dous, chokola, krèm glase genyen "rapid sik", ki kòmanse aji plis tou dousman: apre 10-15 minit. Li twò lontan pou ipoglisemi. Yo genyen ladan yo yon anpil nan grès nan konpozisyon yo, ki ralanti absòpsyon nan idrat kabòn. Se konsa, si siy yo nan ipoglisemi yo trè pwononse, li nesesè yo itilize pi glikoz ak sik, diven lagrèl, siwo myèl, ji, kvas. Si siy yo nan ipoglisemi yo fèb, Lè sa a, ou ka manje yon gato, men pi bon - senk moso sik (a garanti) ak yon moso pen oswa twa - bonbon. Bonbon yo pa tankou grès tankou yon gato gato oswa krèm, ak efè a ap gen plis aparan.

Krèm glase. Premyerman, ou pa janm bezwen retire yon atak nan ipoglisemi ak krèm glase, ak Dezyèmman, pa ranplase yon pòsyon nan krèm glase ak yon ti goute oswa yon ti goute anvan yo dòmi - ou ka jwenn ipoglisemi a menm nan yon èdtan. Reyalite a se ke byenke krèm glase klèman gen sikwoz, li se lwil ak anpil frèt, ak de sikonstans sa yo siyifikativman ralanti absòpsyon nan sik. Kòm yon rezilta, krèm glase se youn nan pwodwi yo ak "ralanti sik", li ka manje nan kantite lajan 50-70 gram pandan jounen an oswa pou desè. Krèm glase dwe konvèti nan inite pen nan pousantaj la 65 g = 1 XE.

Li pa nesesè pou konbine krèm glase ak manje cho oswa bwè cho, kòm "pwopriyete frèt" li yo ap febli.

Pen Poukisa dyabetik bezwen li nwa pen? Paske, byenke yon moso blan se ekivalan a yon sèl inite pen, li se pa konsa pou sa veneu ak koryas - Se poutèt sa, absòpsyon nan idrat kabòn ki nan pen blan yo ap kòmanse nan 10-15 minit, ak sik nan san ap monte sevè. Si gen pen mawon, Lè sa a, sik kòmanse monte apre 20-30 minit, ak ogmantasyon sa a se lis, depi se pen mawon trete pi lontan nan vant lan ak trip - sou 2-3 èdtan. Se konsa, pen mawon se yon "dousman sik" pwodwi.

Farin ak pwodwi sereyal. Tout sereyal ak sereyal kwit nan men yo - Buckwheat, diri, smoul, pitimi, avwàn - gen menm kantite lajan an nan idrat kabòn: 2 gwo kiyè nan sereyal ki ekivalan a 1 XE.

Sepandan, sereyal ki soti nan Buckwheat, pitimi ak farin avw yo konparab nan pousantaj absòpsyon ak pen mawon, se sa ki, yo trete nan vant lan ak trip pou apeprè 2-3 èdtan. Se konsa, yo genyen tou "ralanti sik".

Se pa trè dezirab, kòm li se absòbe pi vit. Konsistans li se menm jan ak yon pen blan, gen prèske pa gen fib, e kòm yon rezilta, absòpsyon se twò vit - "sik rapid".

Pasta ak pasta, ki prepare nan bon farin frans, ka boule nan konte yo nan inite pen (XE).

Lè w ap itilize pwodwi farin frans, li nesesè pou respekte kèk règleman:

- pa manje pasta, ak yo - cho pòmdetè soup,

- si ou manje pasta, boulèt, krèp, pòmdetè, Lè sa a, "manje l '" ak chou oswa salad kawòt - yo gen yon anpil nan fib, ki pral ralanti absòpsyon nan idrat kabòn,

- Si ou manje pòmdetè - Lè sa a, pa manje pen, dat ak rezen chèch nan manje sa a, "mòde" li ak konkonb marinated oswa choukrout.

Koki a nan boulèt se aktyèlman tou yon pasta, men boulèt kay yo savoureuse pase pasta, e gen opsyon: si ou reyèlman vle manje boulèt, Lè sa a, kwit yo tèt ou ak manje yo, yo bay ke kat boulèt ti kras se yon inite pen (XE).

Sitiyasyon an sanble ak kwit manje lakay ou. Pi endijèn ak krèp yo pi preferab ke "achte" moun: premye, ou pa ka mete sik nan farin lan, men sèvi ak yon siro, ak dezyèmman, sèvi ak sèlman farin frans RYE oswa yon melanj de ry ak ble. Farin kri led pa pwa se ekivalan a nan pen mawon: 25 g nan farin ki egal a 1 XE.

Li enpòtan pou w sonje ki lè pou kòmanse manje apre yon piki ensilin oswa pran yon grenn. Tout bagay depann de sikonstans sa yo:

- depi lè a kòmansman aksyon ensilin oswa yon dwòg ki bese sik la,

- nan sa ki manje ou pral manje, ak "dousman sik" oswa "vit",

- nan ki nivo sik nan san te anvan piki a nan ensilin oswa pran yon dwòg ipoglisemi. Si sik nan san an wo, lè sa a ou bezwen bay tan dwòg la pi ba li. Se konsa, pou egzanp, si sik nan san te 5-7 mmol / L nan moman sa a nan piki ensilin oswa administrasyon grenn, Lè sa a, ou ka kòmanse manje apre 15-20 minit, si sik nan san te 8-10 mmol / L, se sa ki, ou dwe kòmanse apre 40 -. 60 minit

Definisyon inite pen (XE)

Youn nan prensipal nan pwodwi yo farin frans se pen - pen ry te fè soti nan farin frans koryas oswa pen espesyal pou dyabetik, ki gen aditif nan francha avwan.

Pran yon pen nan pen nwa nan fòm estanda nan fòm lan nan yon "brik", koupe yon moso yon santimèt epè atravè epi divize li nan mwatye. Nou jwenn yon moso pen - jan li se anjeneral koupe nan kay ak nan chanm yo manje. Se pyès sa a ki peze 25 gram yo rele yon inite pen (XE), epi li koresponn ak yon sèl inite pen.

Yon inite pen gen 12 g idrat kabòn. Tout pwodwi ki gen ladan idrat kabòn, pran nan sèten kantite pa pwa, yo ka synonym 1 XE. Natirèlman, sa a se tout yon rekalkile montan apwoksimatif ki baze sou done eksperimantal, men kanmenm li orientates ki gen rapò ak kontni idrat kabòn nan pwodwi yo.

Konsèp nan rekalkile montan an nan idrat kabòn ki gen pwodwi se youn nan pwen ki pi enpòtan pou yon pasyan ki gen kalite 1 dyabèt.

Se yon inite pen ki nan:

- granules sik - 1 gwo kiyè,

- fèt yon sèl kou sik - 2.5 mas (12 g),

- siwo myèl - 1 gwo kiyè,

- kvas - 1 tas (200 ml),

- Limonad - 3/4 tas (130 ml),

- ji pòm - mwens pase 1/3 tas (80 ml),

- ji rezen - 1/2 tas (100 ml),

- pen ak woulo - nenpòt ki, eksepte pou bè, 1 moso chak,

- lanmidon - 1 gwo kiyè,

- nenpòt farin - 1 gwo kiyè (ak yon glise),

- farin kri ledven - 25 g,

- tat vyann - mwens pase mwatye tat la,

- pen - 1 gwo kiyè (15 g),

- beye - yon sèl presegondè,

- boulèt - de moso,

- boulèt - kat moso,

- labouyl (nenpòt sereyal sèk) - 2 gwo kiyè,

- krèl (melanje ak woulo) - yon sèl mitan,

- pòm - yon mwayèn (100 g),

- pwa - yon sèl mwayen (90 g),

- bannann - mwatye fwi a (90 g),

- zoranj, chadèk - yon sèl mwayen (170 g),

- Mandarin - twa ti (170 g),

- Melon dlo - 400 g ak yon kale,

- melon - 300 g ak yon kale,

- abiko - twa mwayen (110 g),

- pèch - yon sèl mwayen (120 g),

- prunye ble - kat mwayen (100 g),

- anana - 90 g ak yon kale,

- grenad - yon sèl gwo (200 g),

- Persimmon - yon sèl mwayen (80 g),

- abriko sèk, prun, rezen chèch - 20 g,

- bè (frèz, frèz, mur, Korint, ramase, franbwazye, makro, limyè) - yon tas (150 g),

- pòmdetè - yon sèl ti tube,

- pòmdetè kraze - 1.5 gwo kiyè,

- pòmdetè fri - 2 gwo kiyè (12 tranch),

- bato (pòmdetè sèk) - 25 g,

legum - 5 gwo kiyè,

- mayi - mwatye nan Cob (160 g),

- pwa vèt - 110 g (7 gwo kiyè),

- chou - 300-400 g,

- joumou, konkonm - 600-800 g,

- tomat - 400 g,

- bètrav, kawòt - 200 g,

- lèt, krèm nan nenpòt ki kontni grès, kefir - 1 tas (250 ml),

- syrniki - yon sèl presegondè

- krèm glase - 65 g,

- Chadèk oswa ji zoranj - 1/2 tas (130 ml),

- byè dyabetik - yon vè (250 ml).

Fwi, bè ak legim

Fwi ak bè diferan nan pwopriyete yo pa kapasite yo nan ogmante sik nan san. Pou egzanp, fwi nan denominasyon an menm, men nan varyete diferan, aji nan menm fason an: egal nan pwa tounen ak dous pòm egalman ogmante nivo sik nan san. Gou a tounen nan pòm se pa nan lefèt ke yo gen mwens sik pase bon, men nan lefèt ke yo gen plis asid. Sa vle di ke pa gen okenn diferans nan nitrisyon ant pòm tounen ak dous, epi ou ka manje nenpòt pòm san yo pa bliye yo konte yo nan inite pen.

Fwi gen ladan fwi sik (fruktoz), sa vle di, yo gen "rapid sik" epi yo ka ogmante sik nan san byen vit, nan 15 minit.

Rezen, nan ki pi bon glikoz se prezan, yo ka manje nan kantite lajan an nan bè 4-5, men pi souvan li se sèvi ak soulaje yon atak nan ipoglisemi. Endezirab yo se fwi ki gen yon kontni segondè nan fruktoz - persimmon ak fig frans. Pa manje fwi sèk - rezen chèch, prun, abriko sèk. Fwi sèk yo konvèti nan inite pen (20 g = 1 XE), men li se pi bon ranplase moso 4-5 nan abriko sèk ak pòm oswa chadèk, sa a se pi plis itil, menm jan fwi fre gen plis vitamin.

Pèmèt fwi ak bè: pòm, pwa, fwi Citrus, melon, melon, abriko, pèch, prunye, grenad, mango, seriz, seriz, frèz, Korint, makro.

Mwens dezirab men pafwa akseptab fwi ak bè: bannann, ak anana.

Yon pòsyon fwi pa ta dwe depase 2 XE pa jou, epi li ta dwe divize an de pati: pou egzanp, manje yon pòm a midi, ak chadèk nan kat nan apremidi a, ant manje midi ak dine. Yon fwa ankò, li ta dwe te raple ke nan tout fwi ak bè - "rapid sik." Sa vle di ke ou pa ta dwe manje yon pòm nan goute nan dènye - anvan yo dòmi, depi sik la premye leve byen vit ak Lè sa a, bese, ak nan kat nan maten an ka gen siy nan ipoglisemi.

Ji fwi ak sik yo endezirab, eksepte nan ka soulaje yon atak nan ipoglisemi. Ji, ki se Commerce disponib, vini ak sik ak san sik, natirèl. Men, ji natirèl gen fruktoz epi yo pa genyen fib. Fib ralanti absòpsyon, ak absans li mennen nan lefèt ke "sik la rapid" nan fwi natirèl nan ji yo vin "prèske enstantane".

Se konsa, nou ka konkli ke fanm k'ap pile, konvèti nan yon sispansyon oswa ji nan yon pwodwi ki pèmèt yon pasyan ki gen dyabèt melitu vire l 'nan yon pwodwi endezirab, ak li se preferab ke li difisil, fib ak fre pou yon dyabetik.

Legim yo se eleman ki pi enpòtan nan meni an pou pasyan ki gen dyabèt, depi yo gen prèske pa gen idrat kabòn oswa grès, men yo gen yon anpil nan fib. Men, gen limit, tankou sèten kalite legim yo byen rich nan idrat kabòn - premye nan tout, pòmdetè ki gen ti tonbe. Pòmdetè ka manje, men ak kontablite strik: yon sèl ti pòmdetè bouyi (yon ti kras pi plis pase yon ze poul) ki egal a 1 XE. Li se pi bon yo manje pòmdetè bouyi, menm jan li ogmante sik pi dousman pase pòmdetè kraze.

Anplis de pòmdetè, mayi, ki gen tou lanmidon (160 g = 1 XE), ak legum (pwa, pwa, pwa, nan pousantaj la nan 5-7 kiyè nan pwodwi bouyi pou chak pòs) dwe konvèti nan inite pen.

Yo pa bezwen kontablite: chou nan tout kalite, kawòt, radi, radi, rav, tomat, konkonm, zukèini, berejenn, vèt ak zonyon, leti, rubarb, vèt (pèsi, Dill, elatriye). Bètrav ak kawòt yo dous, men yo ka manje san restriksyon, depi yo gen anpil fib. Men, si ou fè ji kawòt natirèl san sik, lè sa a, kontrèman ak kawòt antye oswa gri, ou bezwen konvèti li nan inite pen (1/2 tas = 1 XE).

Epitou, san restriksyon (nan limit ki rezonab, nan kou), dyondyon ak plant soya ki gen pwoteyin legim yo gen dwa.

Grès legim (lwil tounsòl, elatriye) yo pa pran an kont, ou ka inyore nwa ak grenn.

Pwodwi tankou krèm, yogout sik, fwomaj dous ak fwomaj yo se pwodwi dous, ak karakteristik yo prezante pi wo a. Nan pwodwi letye lòt, sèlman likid (lèt, krèm, kefir nan nenpòt ki kontni grès) ta dwe pran an kont nan pousantaj la 1 tas = 1 XE. Tounen krèm (jiska 150-200 g), fwomaj kotaj, bè ak fwomaj pratikman pa ogmante sik nan san, yo gen yon anpil nan grès. Bezwen an pou kont pou pwodwi likid se akòz lefèt ke nan yo laktoz (sik lèt) ki nan fòm ki fonn, se sa ki, li se absòbe pi fasil ak byen vit. Fwomaj nan ki farin frans se te ajoute yo ta dwe pran an kont dapre nòmal la: yon sèl gwosè mwayenn ki fwomaj - 1 XE.

Vyann ak pwason pwodwi yo

Vyann ak pwason pwodwi prezante kèk difikilte nan kontablite. Li pa nesesè pou pran an kont vyann kwit ak pwason (fri oswa bouyi), ze, janbon, sosis fimen, pwason fimen ak lòt pwodwi nan ki vyann ak pwason pwodwi yo prezante nan fòm pi, san enpurte - Lè sa a, yo pa ogmante sik nan san.

Sepandan, se lanmidon ajoute nan sosis kwit ak sosis, ak pen ak pòmdetè yo ajoute nan èskalop. Èskalop ka prepare endepandamman epi dispanse avèk yon kantite minimòm idrat kabòn.

Apeprè, nou ka asime ke de sosis oswa 100 g nan sosis kwit ki ekivalan a 0.5-0.7 XE.

Bwason ki gen alkòl yo evalye tou de tèm fòs ak kontni sik nan yo.

Ven rezen yo klase jan sa a:

- kantin - blan, woz ak wouj, ki fè yo divize an sèk (rezen sik fèrmante prèske nèt) ak semi-dous (3-8% sik), kontni alkòl yo se 9-17%. Kalite ven: Tsinandali, Gurjaani, Cabernet, Codru, Pinot, elatriye),

- fò - kontni sik yo se jiska 13%, alkòl - 17-20%. Kalite ven: pò, madeira, Sherry, Marsala, elatriye,

- desè - kontni sik nan yo jiska 20%, likè ven - jiska 30% sik, alkòl kontni 15-17%. Varyete de ven yo se Cahors, Tokaj, Muscat, elatriye,

- briyan - ki gen ladan chanpay: sèk - prèske san yo pa sik, semi-sèk, semi-dous ak dous - ak sik,

- aromatize - vèrmout, kontni sik 10-16%, kontni alkòl 16-18%.

Tout ven, ki gen ladan chanpay, kote kantite lajan an nan sik depase 5%, yo pa rekòmande pou pasyan ki gen dyabèt melitu.

Byè ki gen idrat kabòn fasil dijèstibl nan fòm nan maltoz pa ta dwe boule yo, eksepte nan ka ta soulaje yon atak nan ipoglisemi.

Ven tab (premye nan tout, moun ki sèk) yo te rezoud, ki gen ladan pa plis pase 3-5% sik ak pratikman pa ogmante nivo nan glikoz nan san an. Dòz la rekòmande se 150-200 g nan aswè an. Sèk diven wouj nan yon dòz chak jou nan 30-50 g ki itil, depi li gen yon efè benefisye sou veso ki nan sèvo a ak counteracts fenomèn sklerotik. Nan bwason fò yo, vodka ak konyak (Brandy, wiski, djin, elatriye) yo pèmèt yo nan yon pousantaj de 75-100 g nan yon tan, ak itilize regilye pa plis pase 30-50 g pou chak jou.

Dòz gwo nan lespri ta dwe eskli, depi pankreyas la se trè sansib a alkòl ak reyaji ak li nan yon fason olye konplike. Sou trant minit apre bwè yon bwè fò nan yon dòz enpòtan (200-300 g), sik nan san leve, epi apre 4-5 èdtan li gout sevè.

Sik yo se sibstans ki gen yon gou dous ki soti nan gwoup idrat kabòn ki pa konvèti nan glikoz nan kò a oswa konvèti pi dousman pase sikwoz la. Se konsa, ranplasman sik ka itilize yo fè bwason dous dyabetik, bagay dous, gofr, biskwit, gato, konpot, prezève, yogourts, ak sou sa.Yon endistri manje antye k ap sèvi dyabetik ki baze sou itilize yo.

Dòz la admisib chak jou nan nenpòt edulkoran se pa plis pase 30-40 g. Dòz sa a dwe konvèti nan kantite lajan an nan bagay dous oswa bonbon ki ka manje. Pou fè sa, ou bezwen gade nan anbalaj la, ki kantite siro ki genyen nan yon santèn gram nan pwodwi an.

Sik kapab divize an twa gwoup.

Gwoup 1: ksilit ak sorbitol. Kontni kalori yo se 2.4 kcal / g. Nan yon kantite lajan ki rive jiska 30 gram, glikoz nan san an pa ogmante. Yo gen yon efè segondè - yon efè laksatif.

Gwoup 2: sakarin, aspartame, siklomat, asetacefam K, slastilin, sucracite, dous, sereyal, sucrodite, elatriye. Pa kalorik. Nan nenpòt kantite lajan, glikoz nan san an pa ogmante. Yo pa gen efè segondè.

Gwoup 3: fruktoz. Kontni kalori 4 kilogram / g. Ogmante glikoz nan san 3 fwa pi dousman pase sik manjab, 36 gram nan fruktoo koresponn ak 1 XE. Li pa gen yon efè segondè.

Manje dyabèt yo se manje espesyal moun ki gen de kalite dyabèt ka divèsifye alimantasyon yo. Pwodwi sa yo ka achte nan famasi, nan makèt gwo, kote gen depatman espesyal pou dyabetik.

Isit la se yon lis kout nan pwodwi dyabetik ke ou ka jwenn sou etajè yo nan magazen nou an:

- ranplasman sik (sorbitol, fruktoz, "Tsukli", "Sukrodite"),

- te (dyabetik, dyurèz, anti-enflamatwa), kafe bwè, poud chik,

- ji, konpot, konfiti nan divès kalite varyete, - bagay dous dyabetik (chokola, Sula bonbons),

- bonbon dyabetik sou sorbitol oswa ksilit,

- gofr, krèm glase ki fèt ak yon ranplasan sik,

- biskwit, ble, ble sèk, pen sèk nan diferan varyete (RYE, mayi, ble),

- pwodwi soya (farin, vyann, goulach, lèt, pwa, vyann mens),

- sèl ak ranplasman sèl (ba nan sodyòm, yodize),

- ranplasman lèt, nitrisyon lèt soya ak sou sa.

Yo kwè ke dyabetik manje yo tout prepare ak ranplasman sik ki pa ogmante sik nan san. Se konsa, pou egzanp, bagay dous yo pa oblije konvèti nan pen inite (XE). Men, pwodwi farin frans - li nesesè rekontaj, depi yo gen lanmidon. Pou fè sa, pakè a dwe nesesèman endike kantite lajan pou idrat kabòn, epi pafwa deja kantite inite pen (XE).

Rekòmandasyon pou Kalite Dyabèt 1 Pasyan yo

Ou ka konsome kòm anpil pwoteyin ak idrat kabòn kòm moun ki an sante, men idrat kabòn bezwen konte sou kantite inite pen ak manje yo nan pòsyon fraksyon.

Rejim alimantè a chak jou ta dwe yon mwayèn de 1800-2400 kilokalori. Pou fanm: 29 kilokalori pou chak 1 kilogram nan pwa kò; pou gason: 32 kilokalori pou chak 1 kilogram nan pwa kò.

Kilokalori sa yo ta dwe pran soti nan manje sa yo: 50% - idrat kabòn (pen, sereyal, legim ak fwi), 20% - pwoteyin (ki ba-grès letye, vyann ak pwason pwodwi), 30% - grès (grès ki ba-grès, vyann ak pwason pwodwi, lwil legim).

Distribisyon manje a dapre manje depann de rejim terapi espesifik ensilin epi anjeneral li pa dwe depase 7 XE alafwa. Avèk de piki ensilin li kapab, pou egzanp, sa a: manje maten - 4 XE, "dezyèm" manje maten - 2 XE, manje midi - 5 XE, yon ti goute ant manje midi ak dine - 2 XE, dine - 5 XE, yon goute anvan yo dòmi - 2 XE , total - 20 XE.

Pami lòt bagay, li dwe fè nan tèt ou ke distribisyon manje pa manje tou depann de ki kalite aktivite. Se konsa, pou egzanp, travay entansif fizik mande pou 2500-2700 kilokalori oswa 25-27 XE, travay òdinè fizik mande pou 1800-2000 kilokalori oswa 18-20 XE, travay pa gen rapò ak travay fizik - 1400-1700 kilokalori, oswa 14-17 XE .

Si ou gen manje twòp, Lè sa a, ou bezwen:

- manje manje frèt, - ajoute nan manje nan sibstans ki sou ballast, - prezante yon dòz adisyonèl nan ensilin "kout".

Pou egzanp, si ou vle manje yon pòm depase, Lè sa a, ou ka bwè jèn jan sa a: grosyerman griyaj pòm lan ak kawòt, melanje ak fre melanj lan. Si ou vle manje boulèt, Lè sa a, apre yo li vo yon mòde nan Sala soti nan fre chè griye chou.

Fen fèy enfòmasyon.

Gid pou kwit manje Dyabèt

Sou ki jan, ki jan anpil ak sa ki ta dwe manje, yon pasyan ki gen dyabèt eksplike doktè a ale li imedyatman apre yo fin fè yon dyagnostik pasyan an ak evalye kondisyon li ye kounye a. Nan lòd pa konfonn ak tante dyabetik la, espesyalis pito mete devan pou restriksyon jeneral pa entèdi gwoup antye nan pwodwi, tankou patisri, bagay dous oswa sosis. Sepandan, ak yon analiz pi detaye sou sa yo Entèdiksyon, yon moun ka idantifye yon kantite kondisyon, obsèvans nan ki pral pasyèlman retire restriksyon yo enpoze sou rejim alimantè a ak tanpri pasyan an ki gen plis divès oswa, Kontrèman, manje nòmal li yo.

Premye avantou a se yon evalyasyon fòm fizik ak eta sante pasyan an. Moun ki gen grav grav ki gen dyabèt, oswa dyabèt gastwoentestinal ap gen konplètman abandone pwodwi farin frans, pa gen anyen yo dwe fè. Men si yo ka kontwole maladi prensipal andokrin yo, epi yo ka rele rès sante ak kondisyon fizik pasyan an pou satisfè, gen rezon pou reflechi sou kèk egzanpsyon sou meni an. Natirèlman, yon kantite engredyan ak eleman nannan nan boulanjri ap toujou rete entèdi - sik ak bagay dous ki genyen li, menm jan tou krèm gra ak krèm, bè, farin frans ble pou gato ak sou sa. Tout bagay se deside pa seleksyon an dwa nan pwodwi ak engredyan, gras a ki dyabèt-gratis pi pou dyabetik ka vire soti yo dwe pa sèlman bon gou, men tou, inonsan (an antye oswa an pati) - sa a se yon dezyèm kondisyon.

Li enpòtan pou respekte mezi a nan tout bagay: menm tat la nan maksimòm pwodwi yo akseptab toujou kwit, epi ou pa ka abize li ak dyabèt tip 2, limite tèt ou nan yon ti pòsyon manje pandan jounen an.

Kòm pou rekòmandasyon yo espesifik yo, dapre ki ou bezwen chwazi resèt, pwodwi ak metòd pou fè pi, Lè sa a, tout nan yo ka rezime nan yon lis jeneral:

• se farin frans ble entèdi, ki gen ladan ki te fè soti nan ble durom, olye pou yo ki Buckwheat, ry oswa farin avw yo ta dwe itilize,
• sik se tou eskli nan engredyan yo akseptab, epi si li se pa posib yo sèvi ak sik natirèl, tankou siwo myèl oswa fruktoz, ou ka ale nan moun ki atifisyèl ki pa pèdi pwopriyete yo lè kwit manje,
• bè, tankou yon sous grès bèt ak kolestewòl, yo ta dwe ranplase ak marengin ba kalori,
• pou tat an antye, li se dezirab yo sèvi ak pa plis pase de ze poul, restriksyon an sou ki se sitou ki asosye ak anpil jòn yo,
• kòm ranpli a, ou dwe chwazi swa legim fre oswa fwi fre ak yon endèks glisemi valab, refize konfiti, fwomaj Cottage, vyann, pòmdetè ak lòt manje ki entèdi.

Recipes gato dyabèt

Bouchi yo te di verite a tout antye sou dyabèt! Dyabèt ap disparèt nan 10 jou si ou bwè l nan maten. »Li plis >>>

Lè w ap chwazi yon resèt gato pou yon pasyan ki gen dyabèt, ou ta dwe etidye ak anpil atansyon resèt la ak pwodwi yo prezante nan li, imedyatman anyen sa yo ki nan dout ak konpozisyon yo. Li nesesè tou fè yon ti travay informatique, mande konbyen kalori yo pral genyen nan yo nan 100 gram. pòsyon, ak sa ki pral apwoksimatif endèks glisemi li yo. Sa a se pa konsa pou sa difisil fè, paske enfòmasyon ki sou endikatè sa yo pou nenpòt ki pwodwi se nan domèn piblik la (nan literati a oswa sou entènèt la). Natirèlman, anvan ou kwit yon bagay, ou ta dwe diskite sou tout bagay ak doktè ou epi pou yo jwenn apwobasyon l 'yo, sinon ou ka anile efò yo te fè sou terapi rejim alimantè.

Tat san sik ak farin

Malgre etonan li yo, dapre anpil ekspè gastronomik, non, kalite 2 dyabetik pi san sik ak farin frans reyèlman egziste, ak nan gou yo nan okenn fason enferyè a tokay tradisyonèl yo, men tou rapouswiv an tèm de benefis yo.

Yon gato plen kwit san farin ak sik ka prepare dapre resèt sa yo:

• 100 gr. nwaye
• 100 gr. prun
• 400 gr. farin avw ak bran,
• 100 gr. rezen
• 400 gr. krèm tounen
• twa ze
• yon sèl ti kiyè poud boulanjri
• de mandarin
• bè jele.

Kwit manje kòmanse ak lefèt ke nan konbine nan li nesesè moulen flak ak nwa, fwi sèk ak poud boulanjri, ajoute tounen krèm kòm byen. Nan yon bòl separe ou bezwen bat ze yo, apre yo fin ki yo te ajoute nan engredyan prensipal yo, ak Lè sa a, se mas an antye chanje. Apre pat farin lan, li se mete deyò nan yon plat boulanjri, tap mete fwi ak tranch Berry sou tèt, ak tankou yon tat yo ta dwe kwit pou apeprè 35 minit nan yon tanperati ki pa pi wo pase 200 degre.

Gato kawòt

Yon lòt plat patisri enteresan se gato kawòt, ki benefisye pasyan an akòz vitamin yo ak mineral ki nan konpozisyon li yo. Isit la ou pa ka fè san yo pa farin frans, kidonk ou bezwen kwit 200 gr. RYE oswa farin frans Buckwheat, men anvan ou fè li, ou dwe premye peye atansyon a kawòt. Se konsa, 500 gr. legim nan kale yo ta dwe kraze nan yon blenndè (oswa tise byen griye), men se pa jiskaske kraze yo kenbe konsistans a vle.

Next, bat nan yon sèl veso 50 ml lwil oliv, kat ze poul, yon zongle a sèl ak 200 gr. ranplase sik, kote Lè sa a, kawòt prepare yo te ajoute, 20 gr. poud boulanjri ak farin frans pre-tamilsex, ak petrir farin lan. Èske w gen kouvri plat la boulanjri ak papye boulanjri, li se plen ak farin ak voye nan dife pou chofe fou a pou 50 minit nan yon tanperati ki nan 180 degre, byenke tan final la depann sou volim nan gato a ak pouvwa a nan fou an. Tat la fini yo ta dwe refwadi yon ti kras, epi anvan pòsyon, ou ka dekore nwa yo kraze sou tèt.

Gato chokola

Kontrèman ak move konsepsyon, ak dyabèt tip 2, resèt ak byen kwit manje ka menm gen gato chokola, prepare san yo pa nenpòt ki sik oswa menm farin. Founen tankou yon desè bon gou ak an sante, otès a ap bezwen pran:

• yon sèl ti kuiyè. nwaye kraze,
• 10-12 dat
• yon bannann
• yon sèl zaboka
• yon sèl ti kiyè lwil kokoye
• 7-8 Atizay. l poud kakawo san sik.

Premye a tout, nwa ak dat yo ta dwe koupe nan yon eta de konsistans inifòm, apre yo fin ki yo bezwen ajoute mwatye yon bannann ak senk gwo kiyè nan kakawo, malaksaj baz la pou tat la soti nan tout sa a. Si farin lan vire yo dwe olye sèk, ou ka ajoute kò a nan yon bannann; Apre li divize mas la an de pati inegal, youn nan pi gwo se mete deyò nan asyèt boulanjri piti, Lè sa a, mete pou yon koup la minit nan frizè a, pandan y ap rès la nan farin lan ap bezwen pou "kouvèti yo" ki pral kouvri fòm yo apre yo fin ranpli yo ak ranpli la.

Kòm pou lèt la, li prepare pa melanje zaboka, kakawo, lwil kokoye ak bannann. Tout ansanm se tè nan yon eta de yon krèm epè, ak ki mwazi ak farin yo ranpli. Apre sa, yo kouvri ak kouvèti farin epi yo mete yo nan frizè a pou demi èdtan yon, ak anvan sèvi sa a desè etonan, li rekòmande a chofe li nan mikwo ond lan pou 30 segonn bay li yon gou delika.

Manna klasik la ta dwe prepare sou farin frans ble, men akòz restriksyon yo enpoze pa dyabèt, opsyon sa a ap gen pou yo abandone. Tanpri yon dyabetik ki gen yon laman ki an sante, ou bezwen melanje yon vè semoul ak yon vè kefir ki pa gen anpil grès, apre sa ou bezwen vide yon sèl vè ranplasan sik ak kondwi nan twa ze. Apre ajoute yon mwatye yon ti kiyè nan soda boulanjri nan veso a, tout engredyan yo byen melanje epi yo mete yo nan fou a, li te gen deja transfere nan plat la boulanjri.

Nan 180 degre, mannik yo ta dwe kwit jouk pare, ak plat la fini ap pran plezi pasyan an ak gou limyè li yo, an menm tan an benefisye l 'akòz esansyèl eleman yo mikwo ak macro ki nan kefir ak smoul. Si ou vle, ka poud kakawo tou pou fasil enkli nan resèt la, si dyabetik la pwefere plis Desè chokola, epi yo ka plat la ap varye ak kannèl, joumou, bè, flè zanmann ak anpil lòt moun, nan pwòp jijman li yo. Bagay pwensipal lan se kontwole kontni an kalori nan laman la fini ak obsève mezi a lè w ap itilize li.

Ki sa ki patisri mwen ka manje ak dyabèt?

Nan lòd pou patisri pou dyabetik yo dwe bon plat ak an sante, règ sa yo yo ta dwe swiv lè w ap prepare li:

1. Sèvi sèlman antye-ble farin frans RYE (pi ba klas li yo, pi bon an).
2. Si sa posib, ranplase bè ak magarin ki pa gen anpil grès.
3. Olye pou yo sik, sèvi ak yon siro natirèl.
4. Kòm yon ranpli, itilize sèlman legim ak fwi rekòmande pou dyabetik.
5. Lè w ap prepare nenpòt pwodwi, entèdi kontwole kontni kalori engredyan yo itilize yo.

Ki kalite farin frans mwen ka itilize?

Tankou lòt pwodwi pou dyabetik, farin frans ta dwe gen yon endèks glisemi ki ba, pa depase 50 inite. Sa yo kalite farin frans gen ladan:

• pitit len ​​(35 inite),
• eple (35 inite),
• RYE (40 inite),
• farin avwàn (45 inite),
• amarantan (45 inite),
• kokoye (45 inite),
• Buckwheat (50 inite),
• soja (50 inite).

Tout kalite pi wo a nan farin frans pou dyabèt ka itilize sou yon baz kontinyèl. Endèks glisemi farin frans antye se 55 inite, men li pa entèdi pou itilize li. Kalite sa yo nan farin frans yo entèdi:

• lòj (60 inite),
• mayi (70 inite),
• diri (70 inite),
• ble (75 inite).

Edulkoran pou kwit

Sik divize an natirèl ak atifisyèl. Ranplasman sik ki itilize nan preparasyon boulanjri dyabetik dwe gen:

• gou dous
• rezistans nan tretman chalè,
• gwo solubilite nan dlo,
• inofansif metabolis idrat kabòn.

Ranplasman sik natirèl yo enkli:

Siro ki anwo yo yo rekòmande pou itilize nan dyabèt, men ou ta dwe pran an kont kontni segondè kalori yo epi yo konsome pa plis pase 40 g pou chak jou.

Bon sik atifisyèl yo enkli:

Sa yo sik pi dous pase natirèl, pandan ke yo ba nan kalori epi yo pa chanje nivo glikoz nan san an.

Sepandan, ak itilizasyon pwolonje, sik atifisyèl gen yon efè negatif sou kò a, se konsa itilize nan sik natirèl se pi preferab.

Farin inivèsèl

Pou dyabèt tip 1 ak tip 2, ou ka itilize resèt tès inivèsèl la pou itilize pou fè pen ak divès kalite ranch, ponmkèt, woulo, krèst, elatriye. Pou prepare farin lan, ou bezwen pran:

• 0.5 kg nan farin frans RYE,
• 2.5 ti kuiyè. l ledven sèk
• 400 ml dlo
• 15 ml lwil legim (de preferans oliv),
• sèl la.

Nan ka tip 1 ak tip 2 dyabèt, ka resèt la tès inivèsèl dwe itilize yo fè pen ak plonbe divès kalite, ponmkèt, kal, pretzels.

Mase farin lan (nan pwosesis la ou pral bezwen yon lòt 200-300 g farin frans voye sou sifas la pou malaksaj), Lè sa a, mete yo nan yon veso, kouvri yo avèk yon sèvyèt epi mete yo nan yon kote ki cho pou 1 èdtan.

Ranplasman itil

Pou dyabèt, li pèmèt yo prepare ranpli pou boulanjri nan pwodwi sa yo:

• chou konpòte yo
• fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès
• konpòte oswa bouyi vyann nan vyann bèf oswa poul,
• dyondyon
• pòmdetè
• fwi ak bè (zoranj, abriko, seriz, pèch, pòm, pwa).

Franse gato pòm

Pou prepare farin lan pou gato a, ou bezwen pran:

• 2 ti kuiyè. farin frans
• 1 ze
• 1 ti kiyè fruktoz
• 4 ti kuiyè. l lwil legim.

Mase farin lan, kouvri ak yon fim epi mete yo nan frijidè a pou 1 èdtan. Lè sa a, prepare ranpli a ak krèm. Pou ranpli a, ou bezwen pran 3 mwayen gwosè pòm, kale, koupe an tranch, vide sou ji sitwon ak voye ak kannèl.

Pou prepare pòm franse a gato pòm, ou bezwen 2 ti kuiyè. farin frans, 1 ze, 1 ti kiyè. fruktoz, 4 ti kuiyè. l lwil legim.

Pou prepare krèm nan, ou dwe entèdi swiv sekans nan aksyon:

1. Bat 100 g bè ak 3 ti kuiyè. l fruktoz.
2. Ajoute ze separe bat.
3. Nan mas nan vide, melanje 100 g nan nwa koupe.
4. Add 30 ml ji sitwon ak 1 ti kuiyè. l lanmidon.
5. Vide nan ti kuiyè. lèt.

Apre 1 èdtan, yo ta dwe farin lan mete deyò nan yon mwazi ak kwit pou 15 minit. Lè sa a, retire nan fou a, grès ak krèm, mete pòm sou tèt, li mete nan fou a ankò pou 30 minit.

Gato kawòt

Pou prepare yon gato kawòt ou bezwen pran:

• 1 kawòt
• 1 pòm
• 4 dat
• yon ti ponyen nan Franbwazye
• 6 ti kuiyè. l farin avw
• 6 ti kuiyè. l yogout san sik,
• 1 pwoteyin
• 150 g fwomaj kotaj
• 1 ti kuiyè. l siwo myèl
• ½ ji sitwon
• sèl la.

Pou prepare yon krèm pou gato Kawòt ou bezwen bat yogout, franbwazye, fwomaj kotaj ak siwo myèl ak yon mixer.

Teknoloji a pou fè gato gen ladan etap sa yo:

1. Bat pwoteyin la ak yon mixer ak 3 ti kuiyè. l yogout.
2. Add sèl ak farin avwàn tè.
3. Pou fou kawòt, pòm, dat, ajoute sitwon ji ak melanje ak mas yogout.
4. Divize farin lan nan 3 pati (pou kwit 3 kouch gato) ak kwit chak pati nan yon tanperati ki nan 180 ° C nan yon fòm espesyal, pre-wile.

Se yon krèm prepare separeman, pou ki rezon yogout ki rete a, franbwazye, fwomaj Cottage ak siwo myèl yo vide ak yon mixer. Gato yo refwadi yo andwi ak krèm.

Pen krèm tounen

Pou fè yon gato ou pral bezwen pwodwi sa yo:

• 200-250 g fwomaj cottage gratis,
• 2 ze
• 2 ti kuiyè. l farin ble
• 1/2 ti kuiyè. krèm tounen gra
• 4 ti kuiyè. l fruktoz pou gato ak 3 ti kuiyè. l pou krèm.

Pou fè yon gato, ou bezwen bat ze ak fruktoz, ajoute fwomaj Cottage, poud boulanjri, vanilin ak farin. Melanje tout bagay byen, vide nan yon fòm pre-grese ak kwit pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 220 ° C. Pou prepare krèm nan, ou bezwen bat krèm tounen ak fruktoz ak vaniy pou 10 minit. Krèm ka itilize wile tou de cho ak refwadi gato.

Se gato krèm tounen nan fou pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 220 ° C.

Tounen krèm ak gato yogout

Pou fè yon biskit, ou bezwen pran:

• 5 ze
• 1 ti kuiyè. sik
• 1 ti kuiyè. farin
• 1 ti kuiyè. l lanmidon patat
• 2 ti kuiyè. l kakawo.

Pou decoration ou pral bezwen 1 ka nan anana nan bwat konsèv.

Premyèman, bat sik la ak ze, ajoute kakawo, lanmidon ak farin. Kwit gato a 180 ° C pou 1 èdtan. Lè sa a, kite gato a fre epi koupe an 2 pati. 1 pati koupe an kib piti.

Pou prepare krèm nan, melanje 300 g nan krèm grès tounen ak yogout ak 2 ti kuiyè. l sik ak 3 ti kuiyè. l pre-dilye jelatin dlo cho.

Lè sa a, ou bezwen pran yon bòl sòs salad, kouvri l 'ak yon fim, kouche anba a ak mi yo nan tranch nan anana nan bwat, Lè sa a, mete yon kouch krèm, yon kouch kib biskit melanje ak kib anana, ak sou sa - plizyè kouch. Top gato a ak yon dezyèm gato. Mete pwodwi a nan frijidè a.

Nou kouche tounen krèm ak gato yogout nan kouch, altène krèm ak tranch nan gato. Top gato a ak yon dezyèm gato. Mete pwodwi a nan frijidè a.

Pen kwa

Pou prepare tès la ou bezwen pran:

• 200 g fwomaj kotaj sèk,
• 1 ti kuiyè. farin frans
• 1 ze
• 1 ti kiyè fruktoz
• yon zongle sèl
• 1/2 ti kiyè etèn soda.

Tout engredyan eksepte farin frans konbine ak melanje. Lè sa a, ajoute farin frans nan pòsyon ti ak bat farin lan. Pen yo ki te fòme nan farin lan fini, li mete nan fou a pou 30 minit. Anvan k ap sèvi, woulo yo ka aromatize ak sik-gratis yogout oswa bè san sik, tankou Korint.

Anvan k ap sèvi, pen yo lètkaye ka aromatize ak sik-gratis yogout oswa bè san sik, tankou Korint.

Tat ak zoranj

Pou prepare yon tat zoranj, ou bezwen pran 1 zoranj, bouyi li nan yon chodyè ak kale a pou 20 minit ak moulen li nan yon blenndè. Lè sa a, ajoute 100 g nan nwa koupe, 1 ze, 30 g nan siro natirèl, yon zongle nan kannèl, 2 ti kiyè. Pou pur zoranj. kale sitwon koupe ak ½ ti kiyè. poud boulanjri. Melanje tout bagay nan yon mas omojèn, mete yo nan yon mwazi ak kwit nan yon tanperati ki nan 180 ° C. Li pa rekòmande yo retire gato a soti nan mwazi an jiskaske li konplètman refwadi. Si ou vle (apre refwadisman), gato a ka tranpe ak yogout ki pa gen anpil grès.

Tat Tsvetaevsky

Pou prepare sa a kalite tat pòm, ou bezwen pran:

• 1.5 ti kuiyè. farin frans
• 300 g krèm tounen
• 150 g bè,
• ½ ti kiyè soda en
• 1 ze
• 3 ti kuiyè. l fruktoz
• 1 pòm

Kwit manje teknoloji gen ladan etap sa yo:

1. Prepare farin lan pa melanje 150 g krèm vèt, bè fonn, farin, soda.
2. Prepare krèm nan pa fwete ak yon mixer 150 g nan krèm tounen, ze, sik ak 2 ti kuiyè. l farin.
3. Peel pòm lan, koupe an tranch mens.
4. Mete farin lan ak men ou nan yon mwazi, mete yon kouch pòm sou tèt ak vide krèm nan sou tout bagay.
5. Kwit pou 50 minit nan 180 ° C.

Kwit "Tsvetaevsky" gato pou 50 minit nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Franse tat pòm

Engredyan esansyèl yo se:

• 100 g ewo farin frans,
• 100 g farin antye grenn antye
• 4 ze
• 100 ml ki pa gen anpil grès krèm tounen,
• 20-30 ml ji sitwon
• 3 pòm vèt
• 150 g eritritol (edulkoran),
• soda
• sèl
• kannèl.

Pou prepare farin lan, ou ta dwe premye bat ze yo ak yon ranplasan sik, lè sa a ajoute engredyan ki rete yo ak melanje tout bagay. Peel pòm yo, epi koupe an tranch mens. Vide ½ farin nan plat la boulanjri, Lè sa a, mete deyò yon kouch pòm ak vide farin lan rete yo. Kwit pou apeprè 1 èdtan nan 180 ° C.

Se gato franse ak pòm kwit pou apeprè 1 èdtan nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Dyabèt Charlotte

Pou prepare farin lan, melanje:

• 3 ze
• 90 g nan bè fonn,
• 4 ti kuiyè. l siwo myèl
• ½ ti kiyè kannèl
• 10 g nan poud boulanjri,
• 1 ti kuiyè. farin.

Lave ak koupe 4 pòm san sikre. Nan pati anba a pre-graje a, mete pòm yo ak vide farin lan. Mete gato a nan fou a ak kwit pou 40 minit nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Cocoa Cupcakes

Pou fè yon kupkèyk, w ap bezwen engredyan sa yo:

• 1 ti kuiyè. lèt
• 5 grenn poud edulkoran,
• 1.5 ti kuiyè. l poud kakawo
• 2 ze
• 1 ti kiyè soda.

Anvan ou sèvi mufen ak kakawo yo ka dekore avèk nwa sou tèt.

Konplo a preparasyon se jan sa a:

1. Chofe lèt la, men pa kite l bouyi.
2. Bat ze ak krèm vèt.
3. Ajoute lèt.
4. Nan yon veso ki separe, melanje kakawo ak siro, ajoute soda.
5. Mete tout pyès nan yon sèl bòl epi melanje byen.
6. Wile boulanjri asyèt avèk bè epi kouvri avèk parchemin.
7. Vide farin lan nan mwazi ak kwit nan fou a pou 40 minit.
8. Gani avèk nwa sou tèt.

Bonbon farin avwàn

Pou fè bonbon avwàn, w ap bezwen:

• 2 ti kuiyè. Hercules flakes (farin avw),
• 1 ti kuiyè. farin frans
• 1 ze
• 2 ti kiyè poud boulanjri
• 100 g magarin
• 2 ti kuiyè. l lèt
• 1 ti kiyè edulkoran
• nwa
• rezen.

Pou prepare bonbon farin avw, tout engredyan yo byen melanje, bonbon yo te fòme nan moso nan farin ak kwit jouk kwit nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Melanje tout engredyan yo byen (si ou vle, ranplase lèt la ak dlo), divize farin lan an miyèt moso, fòme bonbon nan men yo, mete yo sou yon fèy boulanjri ak kwit jiskaske kwit nan yon tanperati 180 ° C.

Gen anpil opsyon pou fè dyabetik Gingerbread, pou egzanp, RYE Gingerbread. Pou prepare yo, ou bezwen pran:

• 1.5 ti kuiyè. farin frans
• 1/3 Atizay. fruktoz
• 1/3 Atizay. magarin fonn,
• 2-3 ze zòtolan
• ¼ ti kiyè sèl
• 20 g nan chips chokola nwa.

Nan konpozan ki anwo yo, mase farin lan ak gaye yon gwo kiyè sou yon fèy boulanjri. Bonbon Gingerbread yo kwit pou 15 minit nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Nan konpozan ki nesesè yo, mase farin lan pou Gingerbread ak gaye yon gwo kiyè sou yon fèy boulanjri. Bonbon Gingerbread yo kwit pou 15 minit nan yon tanperati ki nan 180 ° C.

Pou fè ponmkèt chokola ou bezwen pran:

• 175 G farin frans sekal
• 150 g chokola nwa,
• 50 g bè,
• 2 ze
• 50 ml nan lèt
• 1 ti kiyè vanilin
• 1.5 ti kuiyè. l fruktoz
• 2 ti kuiyè. l poud kakawo
• 1 ti kiyè poud boulanjri
• 20 g nan nwaye tè.

Teknoloji pou kwit manje a se jan sa a:

1. Nan yon bòl separe, bat lèt, ze, bè fonn ak fruktoz.
2. Se poud lan boulanjri melanje ak farin.
3. Se melanj ze-lèt vide nan farin lan ak petri jiskaske yon mas omojèn.
4. Pou fou chokola a, ajoute kakawo, vanilin ak griye nwa. Tout melanje ak ajoute nan farin lan fini.
5. Muffin mufen yo plen ak farin ak kwit pou 20 minit nan 200 ° C.

Ponmkèt yo kwit nan fòm espesyal pou 20 minit nan yon tanperati ki nan 200 ° C.

Woulo liv fwi

Pou prepare yon woulo liv fwi, ou ta dwe pran:

• 400 g farin frans
• 1 ti kuiyè. kefir
• ½ pake magarin
• 1/2 ti kiyè soda en
• yon zongle sèl.

Mase farin lan epi mete li nan frijidè a.

Pou prepare ranpli a, pran 5 pcs. pòm san sik ak prunye, koupe yo, ajoute 1 ti kuiyè. l ji sitwon, 1 ti kuiyè. l fruktoz, yon zongle kannèl.

Woule soti farin lan yon ti kras ase, mete yon kouch ranpli sou li, vlope li nan yon woulo liv ak kwit nan fou a pou omwen 45 minit.

Poudin Kawòt

Pou prepare pouding kawòt, ou dwe pran:

• 3-4 pcs. kawòt gwo
• 1 ti kuiyè. l lwil legim
• 2 ti kuiyè. l krèm tounen
• 1 zongle nan jenjanm gri,
• 3 ti kuiyè. l lèt
• 50 g ki pa gen anpil grès fwomaj kotaj,
• 1 ti kiyè. epis santi bon (koryandè, kimen, grenn kuma),
• 1 ti kiyè sorbitol
• 1 ze

Poudin kawòt pare yo ka dekore avèk siwo Maple oswa siwo myèl.

Pou prepare pouding lan ta dwe:

1. Peel kawòt yo, griyaj, ajoute dlo (tranpe) ak boulon ak twal gaz.
2. Kawòt tranpe vide lèt, ajoute lwil legim ak mitone nan yon chodyè pou 10 minit.
3. Separe jònze a soti nan pwoteyin lan ak moulen ak fwomaj Cottage, pwoteyin la ak sorbitol.
4. Melanje tout pyès yo.
5. Wile plat la boulanjri ak lwil oliv, voye ak fèy santi bon epi ranpli ak mas kawòt.
6. Kwit pou 30 minit.
7. Ka pouding pare ap dekore avèk siwo Maple oswa siwo myèl.

Pou fè tiramisou, ou ka pran nenpòt ki bonbon san sik ki aji kòm kouch gato ak grès li ak ranpli a. Pou ranpli a, ou bezwen pran Mascarpone fwomaj oswa Philadelphia, mou ki gen anpil grès fwomaj Cottage ak krèm. Melanje tout bagay byen jiskaske li lis. Add to fruktoz gou, opsyonèlman - amaretto oswa vanilin. Ranpli a ta dwe gen yon konsistans nan krèm epè tounen. Se filler la fini grese ak bonbon ak kouvwi sou tèt ak yon lòt. Ready tiramisou mete nan frijidè a pou nwit la la.

Pou fè tiramisou, ou ka pran nenpòt ki bonbon san sik ki aji kòm kouch gato ak grès li ak ranpli a.

Krèp ak krèp

Gen anpil resèt pou krèp ak krèp pou dyabetik, pou egzanp, krèp nan avwan ak farin frans RYE. Pou prepare tès la ou bezwen pran:

• 1 ti kuiyè. rye ak farin avw,
• 2 ze
• 1 ti kuiyè. lèt ki pa gra
• 1 ti kiyè lwil tounsòl
• 2 ti kiyè fruktoz.

Bat tout engredyan likid ak yon mixer, lè sa a ajoute farin ak melanje. Krèp yo ta dwe kwit nan yon sòs byen ki chofe. Krèp yo pral savoureuse si ou vlope fwomaj kotaj ki pa gen anpil grès nan yo.