• 500 g zukèini (oswa zukèini)
• 150 g kawòt
• 50 g fwomaj
• 50 g farin
• 2 ze
• sèl, pwav
• epis santi bon nan gou (mwen gen lay sèk, origan ak Basil)
• ghee oswa legim + bè (pou fri)

• krèm tounen
• sèl, pwav, lay

Pwobableman tout moun konnen plat la yo konnen yo - krèp kourjch, mwen gen yon atitid pozitif ak sa yo plat yon, men mwen menm mwen pa yon fanatik nan tout, apre tout, nan gou m 'yo, li se byen fre ak inekspresif nan fòm klasik li yo. Se poutèt sa, jodi a mwen menm avèk yon transfòme resèt mete ajou pou sa a plat. Olye pou yo zukèini, mwen itilize zukèini, gou nan zukèini sanble yon ti kras plis espresif m ', ak koulè a ​​nan beye se pi klere avèk yo, byenke sa a resèt kapab tou san danje prepare ak zukèini! Mwen itilize kawòt ak fwomaj kòm aditif (jan ou konnen, tout bagay vin savoureuse ak fwomaj)), epi tou li te ajoute epis santi bon - lay, origan, Basil. Spice trè, trè rekòmande! Mwen itilize farin lan omwen, se konsa ke li te krèp legim, epi yo pa farin frans ak ti antreté legim, kòm se souvan ka a nan anpil resèt sa yo. Li te tounen soti ki jan bon gou ki pa ka eksprime nan mo, mwen reyèlman te renmen li, ak pitit mwen an sèlman mande yon adisyon, byenke li se li te ye ke li difisil a manje timoun ki gen legim! Trè bon gou!
Mwen te resevwa 12 moso.

Kwit manje:

Pou fou zucchini (oswa sou zukèini) sou yon koryas (!) Rat, ajoute yon sèl ti kras.

Pou fou kawòt sou yon rap mwayen, yon sèl ti kras.
Kite legim yo pou 5-10 minit kanpe, pou yo kite ji an.

Ak anpil atansyon peze legim yo soti nan imidite a lage. Mwen pran nan lo, peze li byen nan pla men m 'ak transfere li nan yon veso.

Add fwomaj griye oswa tise byen koupe, ze, sèl, pwav, epis santi bon. Mwen itilize 0.3 ti kiyè. origan ak Basil, osi byen ke 0.5 ti kiyè. lay sèk, lay fre nan kou tou se apwopriye.

Add farin, melanje byen. Li ka pran yon ti kras plis oswa mwens farin, men eseye mete l 'yon ti kras, si ou prese legim yo byen, Lè sa a, yon anpil nan li pa pral nesesè.

Chalè lwil oliv byen nan yon chodyè. Mwen fri sou krèm fonn, ou ka fri sou legim, oswa legim nan mwatye ak krèm. Mwen renmen li plis sou krèm, li bay yon lòt gou bèl krèm.
Mete krèp yo nan yon kouch pa trè epè, fri jouk lò ki anba a.

Vire sou, fri jouk lò, Lè sa a, fèmen kouvèti a epi pote nan preparasyon pou sou chalè ba pou yon lòt minit 5-7.

Pou sòs la, mwen melanje krèm tounen, sèl, pwav, lay sèk, ak dilye yon ti kras ak krèm pou yon konsistans plis likid.
Sèvi krèp yo cho oswa cho. Kourjèt beye yo trè sansib, mou, ak yon limyè sèk, ak yon gou legim moun rich ak bon sant! Trè bon gou!

Kourjèt Kourjèt

Chak metrès gen pwòp resèt propriétaires li pou krèp krèp. Ak dènyèman, krèp ak ajoute divès kalite yo te vin trè popilè. Fanmi mwen ak mwen reyèlman renmen krèp ak zukèini, yon legim ekstrèmman itil pou kò nou an. Yo ka yon manje maten bon gou ak remoute kouraj oswa konpleman nan nenpòt ki plat vyann. Li se tou trè bon gou yo manje tankou krèp ak krèm tounen oswa ak yon sòs salad tomat ak konkonm ak zonyon nan lwil oliv.

Engredyan yo

Prepare pwodwi yo sou lis la. Kourjèt ka nan nenpòt ki fòm - lontan oswa wonn - li pa gen pwoblèm. Bagay pwensipal lan se ke legim la se fre ak jenn ti gason, ak yon grenn transparan, Lè sa a, krèp yo fini pral vire soti bon gou. Lave li, seche li.

Pou fou zucchini a sou yon rap koryas nan yon bòl gwo twou san fon, ak anpil atansyon peze ji a, toujou gen yon anpil nan li nan sa a legim.

Add sik granules, yon zongle ki gen kalite siperyè lanmè sèl, yon ti kiyè nan poud boulanjri ak yon ze poul. Mass ka pwav gou.

Vide nan lèt medyòm-grès bèf, brase melanj lan jouk lis.

Koulye a, ti pa ti kras nou pral ajoute farin ak gade nan konsistans nan farin lan. Mwen jis pa vle zukèini ak farin frans, men bon jan kalite li yo diferan pou tout manifaktirè yo. Fwa sa a, mwen te bezwen 4 gwo kiyè nan farin ak yon ti glise.

Nou melanje farin lan pou dènye fwa a, li ta dwe vire soti kòm yon krèm epè tounen. Asire ou kite l kanpe devan kwit manje pou omwen 10 minit. Lè ti boul ki soti nan poud boulanjri a parèt sou sifas la, ou ka kòmanse beye beye.

Chofe yon ti kras odè lwil oliv rafine legim nan yon chodyè fri, vide sou yon gwo kiyè plen ak yon glise nan farin ak krèp kwit sou tou de bò jiskaske yon koulè koulè wouj violèt bèl ak konplètman kwit. De tan zan tan yo bezwen vire sou ak yon spatul kwizin.

Mete krèp yo fini sou yon sèvyèt papye pou retire lwil depase.

Sèvi beye yo zukèini cho. Mwen te gen yo pou manje maten, se konsa mwen te sèvi yo ak krèm tounen. Men, jan mwen te ekri pi wo a, sa a se yon bon plat legim bò nan poul bouyi oswa kwit, pou egzanp.

Etap pa etap resèt ak foto

Mwen kwit tankou krèp lè mwen bezwen pou fè aranjman pou yon dine dechaje limyè. Yo kwit byen vit, li sanble bon gou. Sèvi zukèini beye se pi bon kòm yon plat endepandan ak kèk kalite sòs. Depi yo se byen fre nan gou, mwen fè tounen krèm sòs lay - yon duo gwo!

Lanmidon ka ranplase ak farin.

Pou prepare zukèini beye, nou pral prepare pwodwi yo dapre lis la.

Tout legim, eksepte poro, fwote sou yon rap koryas. Poro koupe an mwatye bag.

Sèl, pwav gou, ajoute soay suneli, lanmidon ak ze.

Fry, tankou krèp òdinè, sou yon ti kantite bè sou tou de bò.

Mete krèp yo prepare sou papye dezenfekte pou ke se grès la depase ale.

Konsèy Recipe:

- Kourjèt beye kapab tou gen pou fè ak adisyon nan pòmdetè, zonyon vèt, joumou e menm epina.

- Si ou vle beye yo zukèini vire soti yon ti kras plis kroustiyan, jis ajoute yon ti kras zonyon griye farin lan pou yo.

- Sèvi zukèini beye ak sòs lay se trè bon plat, san konte fè li nan kay la se byen senp. Peel yon galik kèk nan lay, koupe yo ak yon rap oswa peze ak melanje ak yon ti kiyè kèk mayonèz.

- Mwen tou te rankontre resèt nan ki zukèini beye sijere fri nan bè fonn oswa grès vyann kochon.

Ki jan yo fè kourjèt kourjèt

Pou kwit manje, pran jenn zukèini ak yon kale mens ak grenn underdeveloped. Fwote sou yon rap koryas. Si ou gen plis fwi ki gen matirite, grate rad yo epi kale li. Sèvi ak kaka a pou bi li gen entansyon. Si ou pa renmen tranch legim nan krèp, kalbas ka koupe ak yon blenndè men.

Ajiste kantite a nan lay gou ou. Peel, griyaj sou yon rap mwayèn. Add nan zukèini a gri ak melanje.

Bat nan ze poul. Brase jouk respire distribiye sou mas la antye grat.

Add tamiljan farin ble. Bra ak yon kiyè epi melanje byen.

Rense ak sèk pèsi oswa lòt remèd fèy, tise byen koupe pòsyon fèy la, ajoute nan pat la zukèini. Voye Paprika, timerik, sèl, pwav tè. Shuffle. Goute li. Si gen yon bagay ki manke, ajoute kèk epis santi bon, nan diskresyon ou. Epis santi bon, ou ka chwazi nenpòt ki, ki baze sou preferans gou ou. Farin lan vire soti byen epè epi lè mete deyò nan yon chodyè pa gaye.

Ou ka fri nan yon ti kantite lwil, oswa san li, si ou gen konfyans nan chodyè ou, sa a se si ou vle. Wile chodyè a ak lwil, cho byen. Kiyè farin lan kalbas ak yon kiyè. Fè yon dife modere.

Fry jiskaske lò mawon sou yon bò. Pran de lam zepòl epi vire sou bò dezyèm lan, kontinye fri jouk dore.

Prepare yon bòl plat ak papye sèvyèt. Mete krèp fri yo pou absòbe lwil la.

Transfere nan yon plat pwòp epi rele lakay yo sou tab la. Bon gou krèp zukèini yo pare, bon apeti!

Pwopriyete itil nan yon legim klere

Nan kè a nan yon plat fasil dijèstibl se zukèini kolore. Yo apatni a klas la Ewopeyen an zukèini yo, yo diferan nan yon fòm karakteristik Oblong, klere po, moun rich tenti vèt. Distribiye nan peyi yo nan kòt Mediterane a. Gou yo pi byen yo karakterize pa zukèini jenn, ki gen yon kaka delika e yo parfe absòbe.

Konpozisyon chimik nan kilti legim se fèmen nan zukèini tradisyonèl yo. Yo gen pwoteyin, idrat kabòn, sik (senp / konplèks), asid òganik, sann, dlo. Kourjèt gen anpil mineral itil: sèl nan fè, kalsyòm, mayezyòm, konpoze fosfò, potasyòm. Yo rich tou nan vitamin:

16 varyete ekselan nan prunye pou rejyon Moskou

• tyamin
• riboflavin
• asid ascorbic ak nicotinic,
• karotèn.

Kourjèt gen anpil nan fib plant, pèktin, flavonoid, antioksidan. Yo amelyore pwosesis dijesyon, nòmalize mikroflor nan entesten, ak ankouraje eliminasyon an nan toksin nan kò a. Yo gen pwopriyete choleretic, antianemi, ogmante iminite. Kourjèt se itil espesyalman pou maladi nan kè a, ren, ak nan fwa nan vant la. Yo ka manje kri oswa kwit nan divès fason.

Ide. Ti zukèini, atire kaka juicy, pral yon adisyon ekselan nan sòs salad la. Li se ase griyaj, séchage ak ji sitwon, epi yo pral ajoute nòt orijinal la nan gou pwodwi yo konnen yo.

Yon plat popilè se krèp zukèini nan konbinezon ak remèd fèy, kondiman aromat. Apetisan kwit yo, yo pral fè apèl kont gouman yo, fanatik nan bon nitrisyon, aderan nan yon rejim alimantè, yo pral tanpri fidgets ti kras.

Cuisine tradisyonèl: enstriksyon etap pa etap

Resèt la beye zukèini pèmèt ou fè eksperyans ak engredyan yo. Nan metòd tradisyonèl la, yo itilize engredyan sa yo:

• jèn zukèini - 350 g,
• ze - 2 pcs.,
• ti zonyon
• farin frans - 3 ti kuiyè. kiyè
• vèt - branch nan Dill, silantro,
• ji sitwon - 5 g,
• sèl, Paprika, pwav,
• lwil pou kwit manje.

Premye etap nan kwit manje - fwote yon legim vèt sou yon rap koryas san yo pa retire po la. Koupe zonyon an. Si kantite lajan likid twòp yo te fòme, se mas la prese lè l sèvi avèk yon Van oswa yon twal gaz.

Pwochen etap la se mato ze, zèb koupe, epis santi bon, ji sitwon. Ajoute farin. Kontinye melanje.

Konsepsyon kabann flè. TOP 10 ke trik nouvèl ki senp epi efikas

Etap final la se yon boukannen rapid. Pre-chofe chodyè a. Grese ak lwil. Ak anpil atansyon gaye mas la prepare lè l sèvi avèk yon kiyè yo fòme boulèt oval. Lè krèp yo ap mawon, yo dousman vire sou. Fry pou yon kèk plis minit, ki kouvri ak yon kouvèti. Gaye sou plat la, vide ak fèy, lay kraze. Sèvi cho ak krèm tounen, lay oswa sòs sitwon.

Enprovizasyon kuizin

Resèt la beye beye pèmèt pou varyasyon nan engredyan yo. Fanatik nan tounen-sale sal pral renmen plat fwomaj. Li sanble delika, ak yon gou inik krèm. Pou fè manje, w ap bezwen konpozan sa yo:

• zukèini - 2 pcs.,
• 2 ze
• gri fwomaj (rape, suluguni, mozzarella) - 70 g,
• farin frans - 60 g
• vèt (aromat silantro, zonyon prentan),
• epis santi bon
• sèl la.

Young zukèini, san yo pa penti kap dekale, fwote. Peze depase likid. Melanje ak fwomaj griye. Add ze koki-gratis, farin frans, sèl, epis santi bon. Mas la byen melanje.

Yo mete krè legim nan yon chodyè fri ki prechofe. Fry yo, reyisi yon kwout an lò. Lè sa a, vire sou. Kanpe sou dife, ki kouvri ak yon kouvèti, yon lòt minit 3-4.

Krèp delika, bon ak yon nòt fwomaj mens krèm, yo pare. Yo bon ak krèm tounen oswa yogout.

Goute amater va renmen krèp yo kwit zukèini ak lay. Engredyan prensipal yo nan yon plat pikant:

• zukèini - 300 g
• lay - 2 dan mwayen,
• ze - 2 pcs.,
• farin frans - 80 g
• echalot - 30 g
• sèl la.

Fwote zukèini a, koupe lay la lè l sèvi avèk yon squeezer lay. Yo mato ze. Pwochen etap la se vide farin. Melanje dousman avèk mouvman vit. Chofe chodyè a, grès li ak lwil. Gaye mas legim ak yon kiyè, ki fòme boulèt wonn. Frite fri, vire, bouyon pou yon kèk plis minit. Sèvi cho kòm yon plat endepandan oswa kòm yon plat bò pou vyann, poul, kodenn.

Bon gou krèp legim Juicy yo ap vin yon plat pi renmen nan yon repa fanmi, atire yon bon sant orijinal, klète nan palèt koulè, ak pwopriyete itil.

Ki sa ou kwit soti nan zukèini?