Tanpri konfime ke ou se moun > Rejim pou dyabèt

Aksè nan paj sa a te refize paske nou kwè ke ou ap itilize zouti automatisation pou wè sit entènèt la.

Sa ka rive kòm rezilta de:

Javascript andikape oswa bloke pa ekstansyon sa a (eg blokan anons)
Navigatè ou a pa sipòte bonbon

Asire w ke Javascript ak bonbon yo pèmèt nan navigatè ou a epi ke ou pa bloke download yo.

ID Referans: # ae74b860-a97a-11e9-b0ed-9fc514003c20

Manje grèk lari "Gyros"

Mwen se yon fanatik gyros. Mwen te eseye diferan sou diferan zile grèk ak pa janm gou yo te idantik. Sa a se etone, paske toupatou konpozisyon an enkli tortilla ble, tomat, mens vyann, pòmdetè, zonyon wouj, remèd fèy ak sòs klasik tzatziki te fè soti nan yogout epè grèk.

Gyroso yo pi byen yo te jwenn nan Krèt nan yon ti restoran évident, kote sèlman moun nan lokalite te vin nan ak soti ak yon pake gwo. Yon kwit manje granmoun aje trè malen kwit yon zwazo chabon. Vyann lan senpleman fonn nan bouch la, espesyalman lè konbine avèk pòmdetè konn kwit nan fou, legim fre ak sòs. Ak tout bagay te sanble yo dwe tankou tout lòt moun. Pa gen anyen nouvo. Pri a se kèk ero 2 pou chak pòsyon. Men, ki jan li te jere yo mete tout bagay egzakteman kòm anpil jan sa nesesè pou ke ou ka santi chak engredyan ak jwi. Apre premye fwa a, nou te ale nan l 'tout semèn. Eseye "chanje" pa janm te gen siksè.

Jiroskop resèt

Jiroskop yo tèt yo kwit manje byen vit, men eleman yo bezwen preparasyon. Avèk legim kri, tout bagay klè, ou jis bezwen koupe yo tankou ou renmen. Anjeneral mwen koupe tomat nan ti sèk ak zonyon nan mwatye bag.

Nou pral kwit pòmdetè dapre resèt la Pòmdetè nan yon stil Rustic ak fèy ak epis santi bon. Koulye a, sezon an nan pòmdetè jenn se sèlman kòmansman, kidonk, ou pa ka kale kale la - jis lave li byen ak yon bwòs epi koupe an tranch. Tan nan boulanjri yo pral 40-60 minit, tou depann de gwosè a nan tranch yo ak pouvwa a nan fou ou.

Kwit poul (ou ka kodenn oswa vyann kochon, si ou renmen) jan ou renmen. Ou ka kwit moso vyann nan fou a, oswa ou ka tise byen koupe ak fri nan yon chodyè. Li tout depann de konbyen tan ou vle pase nan recho a.

Pou sòs tzatziki, w ap bezwen fre konkonb, yogout grèk, pèsi oswa silantro, yon gout nan vinèg diven blan ak ji sitwon. Konkonm ka grat oswa tise byen koupe, men pa bliye peze ji a, otreman sòs la pral twò mens oswa ap panche.

Pòsyon: pou kat

Jiroskop ak sòs tzatziki

Resèt la ki pi senp pou gyros bon gou grèk ak sòs orijinal tzatziki

Pou sila yo

Gyros se yon pi popilè manje vit grèk, yon fanmi nan shawarma. Yon karakteristik diferan - nan pita la, ansanm ak vyann, legim ak sòs, ajoute plis Fries franse. Natirèlman, plat la vire soti yo dwe trè satisfè ak trè bon plat! Jiroskop tou komen nan sid peyi Larisi. Sa a se youn nan opsyon sid yo pou kwit manje gyros, nou pral di ou. Jiroskop se yon melanj epis nan ki vyann se marinen fè li bon plat ak aromat. Ak byen ke anjeneral se tankou vyann kwit sou brochèt gwo, nan chodyè nou an li pral vire soti pa mwens bon gou. Ki sa ki tou trè pratik - nou tèt nou ap prepare bon gou pitas endijèn nan fou a, ki ou ka san danje magazen pou plizyè jou ak jis chofe yo anvan yo sèvi. Asire ou ke ou eseye fè gyros lakay ou. Nou se asire w ke ou pral renmen sa a plat tou!

Olesya Fisenko

Prepare farin lan: separe farin lan nan yon bòl gwo, ajoute sèl, sik, ledven ak brase. Vide cho (38-40 degre) dlo ak mwatye lwil legim.

Mase farin lan. Add rete bè a ak mase pou 7-10 minit, jiskaske li te farin lan absòbe tout bè a ak vin mou ak soupl.

Kouvri farin lan ak yon sèvyèt pwòp epi mete li nan yon kote ki cho pou 1 èdtan.

Pandan ke farin lan leve, marinad vyann lan. Lave vyann, retire tandon, si genyen. Mete vyann lan nan yon bòl, ajoute origan, lay seche, Paprika ak sèl, brase. Li se melanj sa a nan epis santi bon ki pral fè vyann aromat la ak trè bon plat, nou rekòmande pou yo pa neglije yo. Kouvri bòl la ak papye, Pierce li nan plizyè kote, li mete nan frijidè a pou 40 minit.

Pat la fini ap ogmante nan volim pa 2-2.5 fwa. Moso yo pat dwe retire nan yon fou ki byen chofe, kidonk li dwe vire an avans pou chofe jiska 180 degre epi imedyatman mete yon fèy boulanjri nan mitan fou a pou li tou cho.

Voye sifas la k ap travay ak yon ti kantite farin. Divize farin lan ak yon kouto byen file nan kat pati egal. De moso yo mete sou yon fèy boulanjri, Se poutèt sa, li se pi bon woule soti de moso. Ak anpil atansyon woule soti yon pòsyon nan farin lan ak yon peny woule nan yon oval mezire 20x15 cm (nan pati yo larj). Li nesesè woule soti, vire gato a pou ke farin lan sou tou de bò se epesè a menm. Depi farin lan gen yon anpil nan lè, woule soti ak anpil atansyon pou ke li pa chire.

Dousman mete yon fèy papye ak de twou pita sou yon fèy boulanjri cho a yon distans youn ak lòt. Fèmen fou a ak kwit pou 5-7 minit. Pitas yo anpil gonfle pandan tan sa a, ou bezwen asire yo ke yo pa kòmanse krak ak kole. Ak anpil atansyon retire pitas yo prepare, mete yo sou yon sèvyèt pwòp epi prepare rès la nan menm fason an.

Lè twou yo yon ti kras refwadi ak kònen, ou ka mawon yo yon ti kras nan yon chodyè sèk fri oswa gri yo ba yo yon koulè sèk sèk ak yon apetisan.

Vide yon lwil ti kras nan chodyè a ak fri vyann lan. Li se pi bon yo kwit manje nan lo piti, se konsa ke ant moso yo gen ase espas vid ak vyann lan fri, pa konpòte. Fry sou yon chalè medyòm jouk se yon bon gou kwout maron ki te fòme sou tou de bò - 3 minit chak. Lè sa a, diminye chalè a ak kwit manje pou yon lòt 5 minit jiskaske vyann lan konplètman kwit. Transfere vyann lan fini nan yon plak gwo twou san fon epi kouvri pou ke vyann lan pa refwadi jouk pakèt nan pwochen fri.

Koupe toujou vyann cho ak yon fouchèt ak kouto nan bann mens. Si sa nesesè, ajoute sèl ak brase.

Pandan y ap prepare vyann lan, lave yo epi koupe plak trè mens nan konkonm ak tomat.

Peel pòmdetè, koupe an kib ti ak gwo twou san fon-fri. Prepare sèl ak brase pòmdetè.

Ak anpil atansyon koupe chak pita ak yon kouto byen file sou bò la long nan fòm lan nan yon pòch. Li nesesè nan koupe ak anpil atansyon pou yo pa domaje oval "mi yo". Mete yon ti kras mayonèz andedan chak pita, yon pòsyon jenere nan vyann, ak dousman ram l 'ak yon kiyè.

Ajoute yon ti kras pi plis mayonèz ak mete deyò de tranch mens nan konkonb ak tomat. Sèl nan volonte.

Mete yon gwo pòsyon nan Fries franse sou tèt ak sèvi imedyatman. Jiroskop pare. Bon apeti!

Engredyan yo

pare-fè gato - 4 pcs.,
vyann kochon - 200 gr,
brochèt - 4 baton an bwa,
lwil oliv - 100 gr.
½ ji sitwon
sezon origan (origan) - 1 ti kiyè,
sèl
pwav.

Fries franse
zonyon -1 pc.,
tomat - 1 pc.,
zaziki sòs - 100g (si ou vle).
lwil pou fri pòmdetè.

Kwit manje

Koupe vyann lan an ti moso. Prepare marinad la: melanje ji a nan ½ sitwon, 2 ti kuiyè. gwo kiyè nan lwil oliv, origan *, sèl ak pwav tè. Vide nan vyann lan, melanje byen, pou ke pa gen okenn moso sèk, epi kite pou 30 minit (si ou gen tan, ou ka plis) nan frijidè a.

* Origano se yon sezon grèk nasyonal, san yo pa gen yon ti resèt ki ale san li.

Nou mete moso vyann sou brochet yo ak fri yo swa nan yon kaswòl tflon oswa gri pou 20-30 minit, trese ak vire yo pou yo ke yo mawon sou tout kote. Baton an bwa yo pi bon pre-tranpe nan dlo pou 10 minit, se konsa ke vyann lan pa bwa yo.

Peel pòmdetè yo, koupe an bann, ak fri nan yon gwo kantite lajan pou lwil tounsòl.

Koupe tomat la nan tranch, ak zonyon an nan mwatye bag.

Grese gato a fini ak lwil oliv ak fri alalejè nan yon chodyè oswa nan fou an.

Retire tout moso vyann ki soti nan yon brochèt an bwa epi gaye sou yon gato cho. Pwen enpòtan: ou dwe travay ak tortilla a pandan ke li toujou cho, otreman apre yon ti tan li pral vin rasi epi yo kase le pli vit ke nou kòmanse plisman "sak la".

Nou gaye tomat yo tranch ak zonyon.

Nou ajoute Fries franse isit la.

Anjeneral, se sòs zaziki ajoute nan etap sa a, men si ou pa gen yon sèl, ou ka san danje ranplase li ak mayonèz, sòs tomat oswa moutad.

Nou vire gato a boure nan yon sache, epi, konsa ke li pa tonbe apa, sere boulon kwen anba a byen ak papye, ou ka itilize papye. Epi pa bliye retire toothpick la ke ou wè nan foto a.

Sa, an reyalite, se tout. Jwi eksperyans gastronomik ou soti nan Lagrès! Ak nan kay tou! Plis gyros ak souvlaki!

Gyros grèk Shawarma

Se pita sa a sèvi ak legim ak vyann ak sezonman ak yon delika, yogout-konkonb sòs.

Tomat ak pòmdetè - 2 moso chak
Head nan zonyon wouj (oswa òdinè),
Konje poul - 300 g,
Wouj klòch pwav
Origan (oswa seche Basil), pwav, sèl - nan gou,
Lwil oliv legim.

Konkonm
Basil, rekòt pye mant (ou ka san yo pa yo), Dill,
San sikit yogout epè - 150 g,
Lay - 2 galik,
Sèl, pwav tè, lwil oliv nan gou,
Ji sitwon - yon ti kiyè.

Si ou pa gen "pita" gato, ou ka fasilman fè yo tèt ou. Sa a dekri an detay isit la.

Pou fè sa, ou dwe:

Ze a
Farin - 250 g (vè + gwo kiyè),
Yogout oswa kefir - 40 g,
Lwil oliv legim - yon gwo kiyè,
Poud boulanjri farin ak sik - ½ kiyè ti,
Dlo - 50 g
Sèl - 1/4 ti kiyè.

Resèt la gyros nan kay la kòmanse ak boulanjri gato plat. Mase farin lan (ajoute farin jouk mas tès la sispann rete soude nan men ou). Woule nan fòm yon boul, voye ak farin. Kouvri ak yon moso twal, mete pran yon ti repo pou demi èdtan,
Divize farin lan nan 2 pati, woule li nan voye boul. Nou plati yo nan gato, kalòt yo, plat mas tès la nan dyamèt nan chodyè a (ou ka woule li soti lè l sèvi avèk yon peny woule, vide l 'ak sifas la k ap travay ak farin frans),
Nou byen chalè chodyè a, vide yon lwil ti kras. Se gyros plat plat la kwit jiskaske mak maron limyè mawon parèt sou yon bò, Lè sa a, li vire lòt bò a ak kwit jouk sansib,
Kwit manje ranpli a. Fry vyann: koupe konje a ansanm ak tranch Oblong, ajoute, pwav, voye origan. Byen rapid fri lwil sou tou de bò nan yon ti kantite lajan nan eta a fini (apeprè senk minit). Ou ka fri premye poul la nan moso gwo, Lè sa a, koupe an bann,
Pòmdetè Fry: kale, koupe an chalimo gwo (tankou pou gwo twou san fon grès). Nou chofe lwil la legim, mete pay la nan li. Kouvri ak yon kouvèti, fri jouk sansib, ajoute,
Nou prepare sòs la zaziki sou pwòp nou yo: nou griyaj konkonb la kale ak lay oswa tise byen koupe li (peze konkonb la yon ti kras nan ji a). Melanje ak yogout, ajoute lwil oliv, ji sitwon, pwav, sèl, zèb koupe,
Nou koupe legim fre: bann - Bulgarian pwav, tranch - tomat, bag mwatye mens - zonyon,
Nou rasanble konpozan yo nan yon jirokonpa: mete poul, tomat, pòmdetè, pwav klòch, zonyon sou yon tòti pare ...
Nou vire gato a nan fòm lan nan yon sak, aromatize sou sòs la zaziki.

Kwit manje Konsèy:

Ka gyros plat gato a ap kwit nan yon farin senp (sèl ak sik - yon zongle, dlo tyèd - 50 ml, farin - 1/2 tas + woulo liv), ki se divize an mwatye ak woule nan anfòm chodyè a,
Ou ka fè jiroskop nan pen pita, pou ki 3-4 pen pita mens yo konn kwit nan fou soti nan pwopòsyon an tès menm. Engredyan byen koupe yo vide nan yo, doused ak sòs, ak woule yo. Ou ka itilize pare-fè achte pen pita.

Metòd pou kwit manje