Eske li posib pou kouskouch ak dyabèt tip 2?

GI se yon endikatè sou efè divès kalite manje sou glikoz nan san. Pi wo nan endèks la nan yon pwodwi patikilye, pi vit nan pwosesis yo nan pann nan idrat kabòn nan kò a pran plas, ak kòmsadwa, moman sa a pou ogmante kantite lajan an nan sik akselere.

Kalkil la baze sou glikoz GI (100). Rapò pwodwi ki rete yo ak sibstans ki sou li detèmine kantite pwen nan endèks yo.

GI yo konsidere kòm ki ba, ak Se poutèt sa ki san danje pou yon pasyan ki gen dyabèt, si endikatè li yo nan seri a soti nan 0 a 39. Soti nan 40 a 69 se mwayèn, ak pi wo a 70 se yon endèks segondè.

Yo itilize dekriptaj ak rekalkile montan an pa sèlman pa moun ki soufri nan "maladi a dous", men tou, pa moun ki ap eseye mennen yon vi kòrèk epi yo konfòme yo ak prensip yo nan manje an sante. Yo montre endikatè I yo, kontni kalori, rapò pwoteyin, grès ak idrat kabòn prensipal la nan sereyal prensipal yo.

Bulgur - benefis ak mal pou fanm, pèdi pwa, ak dyabèt

Yon moun se yon kiryozite, ak anpil gen pwodwi pi renmen yo, sa a groat dènyèman te pran yon plas fèm sou etajè yo nan magazen nou yo. Ak kesyon an rive, ki sa nou konnen sou benefis yo ak danje nan bulgur pou sante nan kò a, ak an jeneral, ki kalite sereyal ak ki jan yo kwit manje sa a pwodwi dwòl. Jodi a ou pral resevwa repons a tout kesyon sa yo.

Bulgur - ki sa ki sereyal sa a

Bulgur, oswa burgul, bulgor, gurgul, menm jan yo rele yo tou gru pou kèk nasyonalite, se grenn ble trete nan yon fason espesyal. Gen prèv ki montre gru yo ak non sa a yo te popilè 4000 ane de sa.

Nòmal pou konsomatè nou yo, sereyal nan peyi yo nan Lès la, Mediterane a, peyi Zend ak Balkan yo apatni a sa yo tradisyonèl ak dekore cuisine nasyonal yo ak resèt pou asyèt anpil.

Ewòp te vin konnen ak burgul pi bonè pase nou, avanturye machann Maghreb te pote l 'gen plizyè syèk de sa. Imajine konbyen machann yo apresye li si yo te pote sereyal, ki pran anpil espas sou bato yo, ansanm ak kondisè ak epis santi bon.

Li konnen sa nan premye, nan tan lontan, sereyal yo te jwenn nan manyèl, olye long, metòd. Te ble a bouyi oswa scalded ak dlo bouyi, Lè sa a, fin chèch nèt, Lè sa a, grenn lan ak kokiy fwi yo te retire, ak kraze. Enteresan, nan kote nan distribisyon istorik nan sereyal, se teknoloji sa a toujou itilize yo.

Resèt la pou kouskouch pou dyabetik

Anjeneral labouyl se anjeneral fè ak vyann bè, oswa legim yo. Men, se pa tout resèt yo apwopriye pou dyabetik nan nenpòt ki kalite. Yon resèt san danje epi ki akseptab se kouskouch prepare ak legim. Kouman kwit li:

1. Bon kawòt koupe, klòch piman ak yon lay nan lay. Pwav oswa kawòt ka ranplase ak tomat.
2. Se sereyal la vide nan chodyè a, mayi, pwa ak legim koupe yo mete sou li.
3. Melanje, sezon ak sèl ak lwil oliv.
4. Se melanj lan vide ak dlo bouyi epi li kouvri ak yon kouvèti pou 20 minit.

Resèt la pou yon klasik kouskouch pou dyabèt: se sereyal la vide ak dlo bouyi, se yon zongle a sèl te ajoute, se plat la kite anba kouvèti a pou 20 minit.

Konpozisyon an ak kontni kalori nan sereyal

Li enpòtan pou konnen. Tout moun ta dwe konnen sou sa.

Enkwayab men reyalite. Syantis yo te etabli yon relasyon sèn.

Li sanble ke yo se 50% nan tout maladi ki te koze pa bakteri ak parazit, tankou Giardia, Ascaris ak Toxocara. Ki sa ki parazit sa yo danjere pou? Yo ka anpeche sante ak lavi menm, paske yo dirèkteman afekte sistèm iminitè a, sa ki lakòz irevèrsibl mal. Nan 95% nan ka yo, sistèm iminitè a se san pouvwa nan devan bakteri, ak maladi pa pral pran tan.

Yo nan lòd yo bliye sou parazit yon fwa pou tout, pandan w ap kenbe sante yo, ekspè yo ak syantis avize pran pou 1 roubl.

Kouskouch - endikasyon ak kontr pou itilize

Couscous se pa plat la ki pi popilè nan peyi nou an. Wi, ak sou etajè magazen li te parèt dènyèman. Men, gras a bèl gou li yo, senp pou kwit manje, li rive nan gou ak te vin yon envite souvan nan tab nan Larisi.

Istwa plat

Nan peyi tankou Aljeri, Mawòk, Espay, Frans, kouskouch ou ka jwenn trè souvan, li ka prepare ak sèvi menm nan restoran chè. Pwodwi a bay enpresyon de yon etranj ak ekzotik, men an reyalite tout bagay ak li se byen senp. Sa yo se voye boul ti woule soti nan sa yo kalite sereyal tankou:

Nan vèsyon orijinal la, smoul te itilize pou kwit li. Kwit nan kouskous te konsidere sèlman yon okipasyon fi. Semol te vide sou yon plat plat vide ak farin, tout bagay sa a te yon ti kras flite ak dlo, ak Lè sa a, yo te kòmanse woule melanj lan ak dwèt ou jiskaske li tout te vin voye boul piti. Pli lwen, yo te tamilize atravè yon Van yo retire twòp farin frans epi seche byen. Lè sa a, labouyl te prepare soti nan sa yo voye boul.

Plat la atire moun tèlman bagay ke li te kòmanse jwenn popilarite nan Mwayen Oryan an ak Mediterane a. Gen kèk rejyon yo te kòmanse fè chanjman nan resèt la kouskouch. Sèjousi, se pwosesis manifakti a nan pwodwi sa a konplètman otomatize ak sitou smoul itilize pou preparasyon li yo.

Ki benefis ki genyen nan kouskouch?

Sa a pwodwi fasil absòbe, pandan y ap byen satire kò imen an. Segondè enèji valè li apwopriye pou nitrisyon atlèt, timoun, moun ki ap travay nan pwofesyon ki asosye avèk gwo travay fizik.

San yo pa egzajerasyon, li ka rele yo yon bwason vitamin, paske li trè rich nan vitamin B. Akòz prezans nan vitamin B5, kouskouch se yon bon bagay pou estabilize eta a nan sistèm nève a, sèvi ak li yo nan travay twòp, depresyon ak lensomni se présié. Vitamin B5 maji afekte kondisyon cheve ak po.

Akòz dijèstibilite fasil li yo, kouskouch se pafè pou moun ki soufri maladi gastwoentestinal. Li pral ede nòmalize aparèy dijestif la epi etabli yon sistèm netwayaj regilye nan kò a.

Benefis ki genyen nan kouskouch pèmèt li yo dwe avèk siksè itilize nan nitrisyon nan dyabetik, depi idrat kabòn yo ki fè pati de li yo absòbe trè dousman, ogmantasyon nan nivo glikoz nan san fèt san pwoblèm ke posib. Si ou gen ladan kouskouch sou yon baz regilye, ou ka siyifikativman diminye chans pou dyabèt.

Vitamin ak mineral ki enkli nan pwodwi a pèmèt li dwe itilize aktivman nan tretman divès maladi. Li efektivman diminye kolestewòl san.

Prezans nan kòb kwiv mete kontribye nan yon ogmantasyon nan emoglobin. Yon pòsyon nan labouyl ki gen pa plis pase 100 gram nan pwodwi a kapab kouvri yon ka nan dòz la chak jou nan kòb kwiv mete, ki se nesesè pou yon moun ki an sante. Kouskul se itilize kòm yon mezi prevantif kont maladi konjwen ak byen bonè vyeyisman, fè cheve pi fò ak plis klere, amelyore pwodiksyon an nan òmòn sèks fi ak dlo-metab sèl.

Itilize yon eleman tras tankou potasyòm pou sante kadyovaskilè a trè gwo. Akòz konpozisyon vitamin ak mineral rich li yo, labouyl se bon pou manje travayè mantal, li pral fasil retabli pèfòmans nan sèvo a, ki domaje pa estrès grav.

Ki sa ki mal nan kouskouch

Ka pwodwi sa a bèl bagay sèlman dwe blese nan de ka.

1. Kouskouch ka pote domaj nan moun sa yo ki gen entolerans endividyèl ak ble ak lòt rekòt sereyal.
2. Akòz kalifikasyon san patipri wo kalori li yo, apeprè 380 kalori pou chak 100 gram pwodwi sèk, kouskouch ka fè mal fanm ki entèdi kontwole figi yo. Se poutèt sa, ou bezwen sèvi ak li si nitrisyon an se balanse ak apwopriye. Sinon, li ka mennen nan aparans nan liv siplemantè.

Kouman kwit manje kouskouch

Pi bon fason an se kwit manje kouskouch pou yon koup, depi li se tankou yon metòd ki pral pi konplètman konsève tout eleman nitritif yo ak eleman tras ki genyen nan sa a pwodwi. Metòd pou kwit manje plis agresif ka mal pwodwi a pa detwi tout vitamin ak mineral ki gen anpil valè.

Sou kontwa an nan magazen an gen de variantes de kouskouch - òdinè ak nan fòm lan nan yon pwodwi semi-fini. Pou kwit yon pwodwi semi-fini, jis vide dlo cho nan li pou plizyè minit ak plat la bò a pare. Add yon kèk gout nan ji sitwon, li pral trè bon plat.

Krupa ale byen ak pwason ak fwidmè, legim ak fwi, nwa, yon varyete de kondiman. Bon konpatibilite nan sereyal pèmèt ou kwit manje li varye ak bon plat, vini ak resèt nouvo enteresan.

Pi souvan, sereyal yo itilize kòm yon plat bò pou divès kalite vyann oswa asyèt pwason. Ajoute kondwi divès kalite, tankou Curry, zonyon, sòs soya, pral bay plat la tout koulè nouvo nan gou chak fwa.

Men, san konte sa, gen lòt resèt enteresan pou tou de cuisine tradisyonèl ak vejetaryen.

Pou egzanp, yon sòs salad. Add pèsi, leti vèt, mant, zonyon vèt, tomat, konkonm nan kouskouch, sezon ak lwil oliv ak ji sitwon. Fasil, salè ak trè bon gou sòs salad se pare.

Couscous fè yon pilaf bon gou, espesyalman si ou ajoute yon ti barberi ak zira gou. Sa a sereyal ale byen ak dyondyon oswa poul. Yon plat gwo jwenn si ou ajoute kouskouch legim konpòte, ajoute yon ti kras bouyon ak sezon ak epis santi bon santi bon ak yon gout nan ji sitwon.

Genyen menm Desè resèt nan pwodui sa a. Nan Maròk, nan peyi a nan pwodwi sa a yo, yo renmen manje l 'ak rezen chèch tankou yon dous. Vapè koukou melanje ak yon ti kantite bè, rezen chèch, vide ak sik ak kannèl. Yon desè orijinal ak ekzotik pare.

Èske kouskouch benefisye oswa danjere pou dyabetik?

Avèk dyabèt, li enperatif pou respekte yon rejim alimantè. Sepandan, sa pa vle di ke rejim alimantè a pral monotone ak raz. Li ka fasilman divèsifye.

Yon opsyon se kouskouch pou dyabèt. Grenn yo se pa sèlman bon gou ak fasil yo prepare, men tou, anpil sante.

Li te parèt sou etajè magazen dènyèman, anpil pa abitye avèk pwopriyete li yo. Atik sa a ap di w si kouskouch ka itilize pou dyabèt ak ki jan yo kwit li .ads-pc-2

Ki sa ki pwodwi sa a?

Depi nan konmansman an, yo te rele pitimi kouskouch, epi sèlman lè sa a sa a te fè soti nan ble sereyal. Aparans, li sanble ak diri wonn, gwosè a nan yo ki se 1-2 mm. Peyi a nan moman sa a se pa egzakteman etabli.

Dapre kèk sous, sa a se Mawòk, selon lòt Libi oswa Tinizi. Anplis, nan chak eta, seremoni an nan preparasyon se siyifikativman diferan. Pou egzanp, nan Aljeri li se te fè soti nan smoul. Pou fè sa, li melanje ak sik ak ze, bè ak ledven. Nan Tinizi, mwayen ak ti moso nan ble yo konsidere kòm, ki konbine ak lwil oliv ak dlo.

Se konsa, sa ki kouskouch? Li te deja di ke okòmansman li te pitimi. Mèsi a amelyorasyon nan pwodiksyon yo, yo te kòmanse sèvi ak ble - varyete mou ak difisil. Pou jwenn menm gwosè grenn, yo te kribichyen kouskouch la. Pou dat, tout operasyon yo mekanize .ads-mob-1

Krupa gen konpozisyon sa a:

• Vitamin Bse yon sous enèji
• fèkapab rapidman renouvle san oswa restore li,
• potasyòm pou nòmalize balans dlo a,
• fosfòfèt yo ranfòse nan misk ak tisi zo,
• kwivnòmalize nivo emoglobin,
• idrat kabòn retabli fòs
• fib dyetetikkapab nòmalize aparèy dijestif la.

Pwopriyete itil

Kouskouch se yon pwodwi ki trè fasil absòbe kò a, se konsa efè a sou sistèm dijestif la se inikman pozitif. Anplis de sa, tout kò a resevwa yon ogmantasyon nan enèji ak benefis.

Karakteristik itil pwodwi yo jan sa a:

• netwaye trip yo nan toksin, afekte favorableman aparèy dijestif la,
• byen vit saturates ak pou yon tan long kenbe yon santiman nan sasyete,
• bese kolestewòl san,
• ede absòbe kalsyòm pi byen
• batay lensomni ak ranfòse sistèm iminitè a, ogmante emoglobin,
• ede goumen depresyon, fatig kwonik, ogmante vitalite,
• stimul aktivite nan sèvo, estabilize balans dlo ak sèl la avèk itilizasyon konstan,
• jenere selil cheve ak po, inibit aje li yo,
• ede sispann pèt cheve ak anpeche bonè cheve gri,
• pozitivman afekte travay kè a, anpeche devlopman tansyon wo.

Li se tou vo anyen ki kouskouch se tou senpleman pa ranplase pou fanm ansent, depi prezans nan asid nikleyik kontribye nan devlopman nòmal nan fetis la ak elimine anomalies. Anplis de sa, pou timoun ki gen plis pase yon ane, sa a se tou yon pwodwi ekselan nan rejim alimantè a. Li amelyore sistèm nève a ak amelyore dòmi ti bebe a.

Kontr

Sa a sereyal gen yon gou bèl ak gen anpil kalite itil.

Couscous gen prèske pa gen okenn kontr, e yo ka sèlman danjere nan de ka, savwa:

• nan prezans pwa depase. Akòz kontni an kalori segondè, moun ki ap gade figi a ka jwenn liv anplis. Se poutèt sa, sa li vo entwodwi sereyal sa a nan rejim alimantè a avèk prekosyon,
• ak entolerans endividyèl nan rekòt sereyal, an patikilye ble. Sa ka lakòz yon reyaksyon alèjik.

Kouskous ak dyabèt

Endèks glisemi kousk gen yon mwayèn de 65 inite, men kroup sa a ogmante nivo glikoz, byen nan yon vitès dousman. Ak endèks la glisemi nan kwit nan kui kwit se menm pi wo.ads-mob-2

Pwodwi sa a ka byen ranplase ak lòt moun ki gen menm plis vitamin ak mineral. An menm tan an, li pa nan tout nesesè konplètman abandone tankou yon pwodwi bon plat.

Nan ti kantite, li se byen posib yo sèvi ak li epi li pa pral pote nenpòt ki mal. Bagay pwensipal lan nan ka sa a se swiv règleman yo pou kwit manje. Anba a gen kèk resèt ki ka apwopriye pou dyabetik.

Resèt ki itil

Opsyon yo pou kwit manje abityèl pou nenpòt ki sereyal se abiye lwil oliv ak adisyon nan legim ak vyann. Sepandan, pou dyabetik ak moun ki vle pèdi pwa, li se pi bon eskli lwil epi sèvi ak metòd pou kwit manje sèten.

Pi bon chwa a se labouyl ak legim, ki gen ladan engredyan sa yo:

• 200 gr. kouskouch
• yon sèl kawòt
• 100 gr. nan bwat mayi
• yon sèl klòch pwav, de preferans wouj,
• 100 gr. pwa (ka itilize swa nan bwat konsèv oswa fre),
• yon sèl lay nan lay
• Basil ak silantro,
• yon kwiyere nan lwil oliv.

Pou prepare legim, ou bezwen koupe ak melanje ak sereyal, pwa ak mayi. Sereyal pou kwit manje pa nesesè. Li se ase yo vide dlo bouyi sou tout bagay, li mete l 'sou pou 20-25 minit, apre yo fin ki plat la pral pare. Lè sèvi, gani avèk branch nan vejetasyon.

Anplis de legim, ou ka itilize vyann. Pou fè sa, ou bezwen engredyan sa yo:

• 300 gr konje poul
• 250 gr kouskouch
• 250 gr mayi, pwa vèt, piman ak zonyon,
• 300 ml dlo oswa bouyon.

Pou prepare sa a plat, ou premye bezwen koupe vyann lan nan kib ak fri li pou 5 minit.

Pre-koupe oswa deglase legim yo ta dwe ajoute nan vyann lan, vide dlo oswa bouyon ak vide nan sereyal la. Next, tout bagay yo dwe melanje, sèl nan gou ak kouvri. Tout engredyan yo ta dwe simmered sou chalè ki ba pou 5 minit.

Couscous se pa sèlman apwopriye pou asyèt bò, men yo ka yon pati nan soup ak salad. Pou prepare sòs salad a, konkonm ak tomat yo anjeneral ajoute, tout bagay se melanje, sezonman ak lwil oliv ak ji sitwon.

Soup ka prepare soti nan eleman sa yo:

• mwatye yon vè kouskouch,
• yon sèl kawòt ak yon zonyon,
• 3 galik nan lay,
• yon liv tomat,
• yon lit yon demi ak dlo,
• lwil oliv
• epis santi bon (nwa pwav, koryandè, zira, rekòt pye mant, elatriye),
• silantro pou dekorasyon.

Pou prepare plat la, premye etap la se koupe kawòt, zonyon ak lay. Li se depann de tomat ak koupe an kib. Pou fè sa, yo ta dwe benyen nan dlo bouyi pou yon minit. Apre sa, li nesesè ajoute lwil nan chodyè a ak fri alalejè zonyon yo.

Apre sa, legim ki rete yo ap ajoute ak konpòte yo pou 5 minit. Nan pwochen etap la, ou bezwen vide dlo, sèl li epi ajoute epis, tann pou bouyi a. Lè klou yo dlo, li nesesè ajoute sereyal yo retire asyèt yo soti nan dife a. Apre 10 minit, plat la ap pare.

Videyo itil

Kouskouch se yon pwodwi itil ki se tou senpleman endispansab pou timoun yo, granmoun aje a ak atlèt, kòm li se kapab byen vit boure kò a epi li gen anpil sibstans ki sou itil. Sepandan, li trè pridan yo sèvi ak li pou pasyan ki gen dyabèt melitu, depi byen ke li se ralanti, men sa a sereyal ka ogmante nivo a glikoz nan san an. Se poutèt sa, li enpòtan pa abize li, men ou ka divèsifye rejim alimantè a 1-2 fwa yon semèn epi sonje ke tankou yon pwodwi ki gen anpil kalori pa mande pou pòsyon gwo.

• Estabilize nivo sik pou yon tan long
• Retabli pwodiksyon ensilin pankreyas